1000元以下汤锅推荐榜

推荐系列：非凡钻石系列 雅致钻石系列

德国最早、最具竞争力的不粘锅品牌，作风低调但品质一流，在许多德国锅具品牌向东南亚转移生产线的大环境下，始终坚持采用德国原产标准生产。弗欧重传统也精研发，每一口锅体均为德国高级技师手工铸造，同时采用与瑞仕钻锅相同的纳米钻石浇铸技术，设计上注重使用的便捷性，是传统工匠精神与现代工艺融合的结晶。

弗欧采用德国最高等级的铝合金材料制作锅体，锅底厚度最高能达到业内少见的10毫米，使其拥有出色的吸热和传热效果。弗欧采用和瑞仕钻锅一样的等离子技术浇铸纳米钻石镀层，也使其具备了优异的烹饪性能，但相比瑞仕钻锅使用真钻晶体，弗欧钻锅使用的是合成钻石，且质保仅十年，锅具寿命不如瑞仕钻锅。

弗欧汤锅有非凡钻石、雅致钻石、钛金、不锈钢四个系列，在材质和设计上各有优势。

非凡钻石系列汤锅是弗欧汤锅中烹饪性能最好的一款，20、24厘米口径汤锅的铝合金锅底厚度最高可达10mm，锅底加入特制导磁钢，适用于电磁炉，能确保出色的导热和保温性能。使用了合成钻石作为抗磨损涂层，能保持锅具长效不粘。有单柄和双把手两款，单柄汤锅的把手可拆卸，存放省空间还可直接进烤箱，单口价格在2000元左右，与瑞仕钻锅相比并无优势，但其锅体呈星空蓝色，表面闪耀，在颜值上有得一比。

跟非凡钻石系列相比，雅致钻石系列汤锅更看重设计，锅体带双把手，锅盖有密封和开出3毫米缝隙两种使用方式，可适应蒸煮、炖煮和沥水等不同使用场景，锅盖可立于把手上，使用方便。但铝合金锅底厚度在6毫米以上，没有非凡钻石系列那么厚，没有加入导磁钢因此不适用于电磁炉，价格在1500元左右。

钛金系列的设计与非凡钻石系列相似，不同在于使用钛合金作为涂层，导热性、耐磨损性稍逊于钻石系列，价格在1000元以上，可以作为瑞仕钻锅ST钛金系列的替代产品。

获得2017年德国设计大奖的不锈钢系列则在设计上与雅致钻石系列相似，虽然没有钻石涂层，但拥有同样的锅盖可立于锅身设计，节省空间，锅盖下沉密封性好，开出三厘米空隙后可倒汤滤渣，使用非常方便。与大部分高端品牌使用18-10手术级不锈钢不同，弗欧不锈钢锅由304不锈钢制成，因此价格控制在500元左右，加上设计用心，称得上高性价比之选。

高端推荐系列：新雅格系列 烁雅系列

家用推荐系列：家庭系列

菲仕乐是一个创立于1845年的德国锅具老牌，创新意识却非常强烈，有关锅具的发明创造几乎都与菲仕乐息息相关，不夸张地说，它的发展史就是近代锅具的编年史。菲仕乐曾连续3年获得全球百强创新企业奖，位列德国奢侈品牌前50名，是德国锅具的优质代表，自进入中国就声名鹊起，2016年双十一更是凭一口定价430万的钻石锅赚足了眼球。

菲仕乐创新的目的在于提高产品的烹饪性能，能极大缩短烹饪时长的高压锅就是菲仕乐发明的。菲仕乐纯不锈钢汤锅统一由18-10手术级不锈钢制成，在高端汤锅中有两大核心创意，一是锅盖中间呈倒锥形，这个设计与Staub的水珠自循环设计有异曲同工之妙，能让蒸汽迅速冷凝回滴。二是太阳花形状的钢-铝-钢三层复合锅底，能确保良好的导热、储热性能，节省能源。

照顾到不同用户群体，其产品系列达7个以上，包括定位高端的烁雅、新雅格、C+S至尊、斐雅系列等，以及平价的寇思克、家庭系列。

烁雅系列是菲仕乐目前唯一的七星高端汤锅，功能设计称得上体贴入微，不挑使用对象。其无框玻璃盖自带长把手，正好可以立在锅身上，无需另找位置放，还可堆叠收纳，在小厨房也能施展自如。锅盖和锅缘之间可以顺畅滑动，锅盖上有特意增设的手指着力点，方便双手手持沥水。但这个系列的锅具价格也比较高，直径16厘米的双柄汤锅就需要2000元。

为专业厨师设计的雅格系列是菲仕乐汤锅的典型代表，1969年问世就被后来者争相模仿，2003年改进后推出的新雅格系列，整体设计优雅有格调，非常坚固耐用。同样应用了两大创意，不锈钢把手大且好握，烹饪过程也能保持凉爽，锅内还有清晰刻度提示水量。此系列有不同直径的深浅汤锅可选，价格在1000至3000元之间，一般为平顶锅盖，另有一款28cm的皇冠顶锅，盖顶浑圆似穹顶，使用起来颇有大厨的感觉。

斐雅和C+S至尊系列汤锅则体现了菲仕乐的欧式风格，有别于其他系列汤锅的圆柱状，斐雅系列汤锅呈鼓状，锅体很深，造型新颖容量大，价格在1500元左右。同样造型的还有C+S至尊系列，但锅盖不是平顶不锈钢，而是圆润外凸的透明玻璃盖，盖耳为环状，更有欧式贵族的味道，目前大陆地区无售，可通过亚马逊海外购购买。

家庭系列和寇思克系列汤锅属于平价款，差别不大，都是宽大双把手设计，把手内真空阻热，不怕烫手。使用标准三层复合锅底，锅底有1毫米的内凹，能够抵消加热后的变形，延长锅具寿命。锅沿沥水不会滴漏，没有菲仕乐特色的倒锥形凝水锅盖和太阳花锅底，但400到1000元不等的价格非常实惠。

推荐系列：奈彩米系列 Function 4系列 Gala Plus系列

中国有三口德国锅：双立人、菲仕乐和福腾宝，都是享誉全球的高端厨具品牌。福腾宝的名气虽然没有双立人和菲仕乐大，但在功能锅上的贡献却不能小觑。对比菲仕乐为改善烹饪性能下工夫，福腾宝更看重功能设计，力图让产品的使用感更加便捷，这跟老对头双立人的定位相似，但福腾宝的设计感更强，多次与全球知名设计师合作，产品屡屡斩获金罗盘奖、iF设计奖、红点奖等众多设计大奖。

1927年，福腾宝在莱比锡国际博览会上推出Cromargan18-10专利不锈钢材质，极其耐磨耐刮，高频率持久使用后也能保持光亮如新，是最早应用于厨房用具的不锈钢，后来也应用于福腾宝的不锈钢汤锅。

福腾宝汤锅共有十余个系列之多，包括最高级的奈彩米系列，Function 4、Quality One和Gourmet Plus三个系列的五星级锅，还有Gala Plus、Trend、Diadem Plus、Saphir等性价比产品，都使用TransTherm通用型锅底，钢-铝-钢三层复合，适用于包括电磁炉在内的所有灶具。

谈到福腾宝就不能不提Function 4系列，它是全球最为经典的多功能锅，曾斩获iF奖和红点奖。Function4系列外号“红圈”，这来源于其玻璃锅盖的标识性红色耐高温圈，红圈上开有三个不同的出水口，能满足倒汤、滤渣等不同需求。该系列还采用了福腾宝的专利Cool+冷手柄技术，防止锅体和手柄之间传热，手柄上的红点既是该技术的标志，又和红圈一样极具审美价值，单锅价格在1000元上下，四件套一齐购入更划算。

Quality One系列造型稍逊于Function 4的五星级锅，同样使用了Cool+冷手柄技术，锅盖上有三个透气孔避免蒸汽顶锅盖，但无需透气时只能用毛巾等外物堵上，天猫旗舰店上售卖的是中国产，单口价格在700至900元之间。最后一款五星级锅是Gourmet Plus系列，这是福腾宝中锅壁最厚的唯一一款亚光锅，其空心手柄不会导热，价格比Quality One略低一些。

实际上比三款五星级锅性能更好的是奈彩米系列，材质是将天然矿物陶和不锈钢进行超高温煅烧融合形成的陶瓷合金，硬度达到不锈钢的数倍，密度极高，耐酸碱度和食品保鲜能力比不锈钢锅更胜一筹，因为不会与食物发生任何反应，烹饪后不留余味，可放心烹饪味道较大的食材，但2000元以上的价格也比较昂贵。

若更看重性价比，Gala Plus系列和Trend系列都可以考虑，特色都在把手上，Gala Plus系列的锅盖把手很大，使用趁手，带一口煎锅的三件套只需700元，但套装内汤锅只是深浅和直径的不同，对大部分中国厨房而言有些冗余。Trend系列锅体的把手较长，避免烫手，在中国购买单口锅价格在1000元左右，海外购才能体现性价比优势，德产五件套的海淘价格在2500元左右。

福腾宝产品丰富，也有较多低价产品，Diadem Plus系列的四件套价格只在1000元上下浮动，根据预算和需求入手即可。

现在福腾宝的许多产品已经转移至海外生产，购买时需注意，德产与非德产价格不在一个水平线，部分非德产的套装打完折扣可以不到1000元，除非特意提到，上述讨论都建立在德产基础上。海外购和国内购买的价格差异也很大，购买福腾宝汤锅前还是先货比三家为好，有条件可自行人肉背回。

推荐系列：帕特摩尼系列 罗萨系列 萨维斯系列 康味雅系列

在美观度上，很少有品牌能与拉歌蒂尼正面对抗，它是来自意大利的国际奢侈厨具品牌，1901年创立之初，就是教会、皇宫、和军队锅具的专供商，生产的Casa Mia系列不锈钢锅在1956年被纽约现代美术馆收藏，更被法国的权威经济日报《回声报》评为2011年“最受欢迎品牌”第六位。拉歌蒂尼汤锅使用18-10手术级不锈钢材质，质保15-25年，一开始就采用技术难度很高的镜面抛光技术，完美呈现不锈钢的耐用性能和美感。

从经典高端到基础入门，拉歌蒂尼汤锅有帕特摩尼、Rossella罗萨、萨维斯、美乐提、康味雅、乔亚等多个系列的产品，其中罗萨和帕特摩尼两个系列最能诠释拉歌蒂尼的艺术性。

Rossella罗萨系列是拉歌蒂尼最经典的产品，最外层使用了获得2009年红点设计大奖的彩钢技术，呈现美艳高雅的红色，耐磨不易氧化。三层通底锅身实现3D立体加热，使锅内保持恒温，这点能与All-Clad入门的Stainless系列匹敌，锅盖与锅体的精密加工能保证紧密闭合，甚至能利用蔬菜自身水分实现无水烹饪。一口容量为3.78升的罗萨汤锅定价为259美元，合人民币1700元左右，但国内暂时无售。

“帕特摩尼”在意大利语中是传世珍宝的意思，帕特摩尼系列已经成为拉歌蒂尼的里程碑新作。将樱桃木与不锈钢结合制成复合锅盖绝对是一大创举，双层真空，保温性能绝佳，加热结束后可保持锅内90℃长达12分钟，可将食物彻底焖煮。锅盖翻转后还可当锅垫使用，三层锅底五层锅壁实现三维立体加热，搭配真空手柄防烫，从颜值到性能都担得起“帕特摩尼”四个字。该系列锅具价格非常昂贵，一口帕特摩尼24厘米烩锅售4280元。

萨维斯是拉歌蒂尼锅具中颇具设计感且兼具性价比的一个系列，锅具的手柄可以自由安装与拆卸，汤锅与煎炒锅可叠加存放，适合厨房空间较小的家庭，还可以根据个人喜好选购黑/白/不锈钢手柄，单口价格在500元~700元之间，但需要海淘购买。

其余千元以内的款式也非常多，都使用三层复合锅底，康味雅系列多用锅手柄使用硅胶包裹，带来柔软触感，隔热防烫，有带锅屉的款式，适合有过滤汤料需求的消费者，价格在500至800元之间，价格在500元以内的乔亚系列，搭配加厚玻璃锅盖，把手隔热，也足以满足日常需要。

推荐系列：晶钻系列 晶彩系列

Corelle是CORNING康宁公司旗下的厨具子部门，康宁公司是特殊玻璃陶瓷材料的全球领导厂商，康宁锅是第一款真正意义上可以放直火上空烧的玻璃锅，在美国品牌认知度达98%，几乎家喻户晓。康宁使用的玻璃陶瓷起初用于制造洲际飞弹的头锥，制成的锅具能承受极大的瞬间温差，从冰箱拿出后即可直接上明火，并且能干烧长达10小时不破裂。

康宁玻璃锅呈琥珀色的通透材质，设计简约。明明是汤锅，却能适应煎、炸、焖、蒸、烤、炖等几乎所有烹饪模式，实用功能非常强大。玻璃材质聚热保温性能非常卓越，中小火烹饪节能，但导热不均，容易糊锅，烹饪时应注意搅拌。需要导磁片才能在电磁炉上使用。

康宁锅共有有晶钻和晶彩两个系列的汤锅，主要是代工产商的不同，晶钻系列为日本代工，透光性比晶彩锅更甚一筹，可承受最高750℃的瞬间温差，锅盖的内扣设计密闭性更好。0.8L的小锅售600元，5L大锅则需1200元左右。

晶彩系列为法国代工，最高可承受500℃温差，美观性、锅盖设计密闭性比晶钻系列稍逊，价格在400至1000元之间。

国内旗舰店出售的锅身和锅盖产地不同，锅身产地为法国或日本，质保10年，多数锅盖产地是中国，仅质保2年，建议能接受再购买。

推荐系列：琥珀锅

法国弓箭集团诞生于1825年的法国北部小镇，专注各式玻璃器皿的制作，乐美雅是旗下发展较好的厨具品牌，在玻璃锅中知名度仅次于康宁锅。

乐美雅汤锅锅身使用的玻璃陶瓷材质，最高能承受380℃的急剧温差，这点不如康宁锅的最高750℃。锅体呈琥珀色，与康宁锅十分相似，但乐美雅汤锅从1L到5L的价格在200至500元之间，具备更高的性价比。乐美雅的锅盖边沿设计有凸点起排气作用，防止溢锅，此外在耐空烧、耐盐碱、抗震性能上表现也都不错，但是与康宁锅相比，乐美雅锅的重量更轻更薄，烹煮面条时尤其应该注意搅拌，以防粘锅。

推荐系列：沃德系列 泽域系列

凌丰是创建于1993年的年轻企业，90%的产品都供出口，因而在国内知名度不高，但却是实打实的中国不锈钢厨具龙头企业，2006至2017年连续12年不锈钢餐厨具出口额居全国首位，拥有LINKFAIR、LINKMATH、CARL SCHMIDT SOHN、CS、MICHELANGELO、CHARTERHOUSE等多个国际化品牌，也是福腾宝、双立人等的代工商。

凌丰先后获得了“中国驰名商标”、“中国优秀民营科技企业”等称号，还摘得德国红点奖、IF设计奖、中国工业设计红星奖、中国优秀工业设计金奖等多项设计大奖。拥有国家及国际专利348项，汤锅定位中端，设计美观大气，使用304不锈钢制作，采用三层复合锅底，拥有专利的隔渣导流倾水、锅盖可放锅铲等设计，实用性强，性价比高，价格在500元以内。

凌丰的汤锅等级区分度不高，颇具设计感的有沃德系列倒水锅、泽域系列和维斯系列，此外还有普拉、雅思等基础系列。

沃德系列倒水锅是凌丰的代表产品，双手柄为可转动设计，平放时可扣住玻璃锅盖，倾倒时水便从锅盖的边上的隔渣孔滤出；锅盖的盖耳成“V”型，可放置锅铲，该系列型号为LFTG-WD20SC的汤锅凭借以上设计成为红点奖得主，售价仅为399元。

泽域、普拉、维斯、雅思几个系列的不锈钢汤锅的款式略有差别，其中泽域系列的锅盖带隔渣导流孔，锅壁有一圈烧花工艺图案，把手是中空设计，可以减慢热传导，是其中较有特色的一款。维斯系列的盖耳是一个三角拎环，可以吊挂在墙上，厨房空间有限的可以考虑。普拉系列则是把手较长而且中空，能够防烫，三个系列价格都在200至300元之间。

推荐系列：优卡系列 雅致系列

创立于1994年的苏泊尔如今稳坐国内明火炊具、厨房小家电领域头把交椅，市场占有率与知名度均居首位，经济体量至少是第二名爱仕达的4倍，还是中国炊具行业第一家上市公司。

苏泊尔汤产品系列非常丰富，包括不锈钢材质的优卡、雅致、亮彩系列，以及麦饭石材质的星星石系列，陶瓷材质的精陶系列。

苏泊尔的不锈钢汤锅使用304不锈钢，搭配“磁力聚能环”三层复合锅底，全部适用于电磁炉。优卡系列汤锅是其中最值得推荐的一款，可立盖设计，能插在把手上也能直立稳定摆放在桌面，非常节省空间，手柄内部的红色硅胶层非常亮眼，握感舒适，隔热防烫，一口22厘米口径汤锅定价479元。

雅致系列也值得考虑，锅体较深，使用纯平钢化玻璃盖实现可视烹饪，手柄和盖耳是全不锈钢，用料足，握感实在，简约美观，价格在200至300元之间。

亮彩系列汤锅也是市面上常见的苏泊尔产品，锅体很深的鼓状设计能实现大容量烹饪或深炖，硅胶把手用于防烫，价格在200元左右。

此外有星星石、精陶等其它系列产品，分别使用麦饭石、精陶等其余非不锈钢材质，价格皆在200元以内。苏泊尔多款汤锅的导热性能一般，因此注意不要大火加热以免锅体变黄。

推荐款式：阿拉贡深汤锅

爱仕达在国内锅具市场占有率排第二，曾获中国100最具价值驰名商标、浙江省高新技术企业50强、推荐出口品牌等多项荣誉。

爱仕达汤锅款式多样，包括阿拉贡系列的深汤锅、适合小厨房使用的可立盖汤锅以及带不粘涂层的麦饭石汤锅，设计简约，价格从百元内至200元不等，非常平价。

最贵的一款阿拉贡深汤锅采用简约的欧式风格设计，哑光磨砂锅身，锅盖下沉式设计可以锁住水分，实现无水烹饪，把手上包裹隔热材料，握感舒适，价格为360元。

爱仕达的多款汤锅都采用磁性复合锅底，电磁炉可用，但受热均匀性和不粘性都表现一般，烹饪过程需要多次加水、频繁搅拌。

推荐系列：奈彩米系列 Function 4系列 Gala Plus系列

中国有三口德国锅：双立人、菲仕乐和福腾宝，都是享誉全球的高端厨具品牌。福腾宝的名气虽然没有双立人和菲仕乐大，但在功能锅上的贡献却不能小觑。对比菲仕乐为改善烹饪性能下工夫，福腾宝更看重功能设计，力图让产品的使用感更加便捷，这跟老对头双立人的定位相似，但福腾宝的设计感更强，多次与全球知名设计师合作，产品屡屡斩获金罗盘奖、iF设计奖、红点奖等众多设计大奖。

1927年，福腾宝在莱比锡国际博览会上推出Cromargan18-10专利不锈钢材质，极其耐磨耐刮，高频率持久使用后也能保持光亮如新，是最早应用于厨房用具的不锈钢，后来也应用于福腾宝的不锈钢汤锅。

福腾宝汤锅共有十余个系列之多，包括最高级的奈彩米系列，Function 4、Quality One和Gourmet Plus三个系列的五星级锅，还有Gala Plus、Trend、Diadem Plus、Saphir等性价比产品，都使用TransTherm通用型锅底，钢-铝-钢三层复合，适用于包括电磁炉在内的所有灶具。

谈到福腾宝就不能不提Function 4系列，它是全球最为经典的多功能锅，曾斩获iF奖和红点奖。Function4系列外号“红圈”，这来源于其玻璃锅盖的标识性红色耐高温圈，红圈上开有三个不同的出水口，能满足倒汤、滤渣等不同需求。该系列还采用了福腾宝的专利Cool+冷手柄技术，防止锅体和手柄之间传热，手柄上的红点既是该技术的标志，又和红圈一样极具审美价值，单锅价格在1000元上下，四件套一齐购入更划算。

Quality One系列造型稍逊于Function 4的五星级锅，同样使用了Cool+冷手柄技术，锅盖上有三个透气孔避免蒸汽顶锅盖，但无需透气时只能用毛巾等外物堵上，天猫旗舰店上售卖的是中国产，单口价格在700至900元之间。最后一款五星级锅是Gourmet Plus系列，这是福腾宝中锅壁最厚的唯一一款亚光锅，其空心手柄不会导热，价格比Quality One略低一些。

实际上比三款五星级锅性能更好的是奈彩米系列，材质是将天然矿物陶和不锈钢进行超高温煅烧融合形成的陶瓷合金，硬度达到不锈钢的数倍，密度极高，耐酸碱度和食品保鲜能力比不锈钢锅更胜一筹，因为不会与食物发生任何反应，烹饪后不留余味，可放心烹饪味道较大的食材，但2000元以上的价格也比较昂贵。

若更看重性价比，Gala Plus系列和Trend系列都可以考虑，特色都在把手上，Gala Plus系列的锅盖把手很大，使用趁手，带一口煎锅的三件套只需700元，但套装内汤锅只是深浅和直径的不同，对大部分中国厨房而言有些冗余。Trend系列锅体的把手较长，避免烫手，在中国购买单口锅价格在1000元左右，海外购才能体现性价比优势，德产五件套的海淘价格在2500元左右。

福腾宝产品丰富，也有较多低价产品，Diadem Plus系列的四件套价格只在1000元上下浮动，根据预算和需求入手即可。

现在福腾宝的许多产品已经转移至海外生产，购买时需注意，德产与非德产价格不在一个水平线，部分非德产的套装打完折扣可以不到1000元，除非特意提到，上述讨论都建立在德产基础上。海外购和国内购买的价格差异也很大，购买福腾宝汤锅前还是先货比三家为好，有条件可自行人肉背回。

推荐系列：经典锅 复古锅 3合1多用锅 艺术造型锅

Staub创立于1974年，与酷彩并称法国珐琅铸铁锅双雄，但Staub的珐琅上色工艺不如酷彩，只能烧制出浓烈色彩，在浅色领域尚未突破，且锅内壁只有黑珐琅一种，价格因此低了1000元左右，如果想入手一口好的珐琅铸铁锅又舍不得买酷彩，Staub是一个不错的选择。2008年，Staub被德国双立人收购，并借由双立人建立的庞大商务版图输送至全球，所以在中国国内也能买到Staub的全部产品。

相比酷彩在珐琅工艺上下功夫，Staub则执着于如何充分利用铸铁锅良好的烹饪性能。当汤水沸腾时，锅内外形成气压差，水蒸气就容易顶开锅盖逃逸，为了实现安全解压，Staub特意在锅盖边用三个小凸点支起一条空隙以供跑气。在这一前提下，Staub仍然是市面上所有珐琅锅中水量流失率最低的，如此出色的锁水表现，除了锅盖下沉设计外，还得益于Staub的两种锅内水珠自循环设计。

第一款名为花洒设计，应用于Staub的经典锅系列。经典锅有圆形和椭圆形两种锅型，皆为下沉的平顶锅盖设计，锅盖内部有圆形凸点，形如花洒，能使水蒸气凝成水滴沿着凸点持续均匀地滴回食物上，锁住食物水分。在珐琅铸铁锅逐渐成为餐桌风尚后，弗欧、双立人、凌丰等金属锅品牌也相继推出了珐琅铸铁锅，并不约而同地借鉴了Staub的花洒设计。根据容量不同，Staub经典锅价格从900元以下到3000元以上不等，性价比优于酷彩。

第二款“旋风钉点”设计应用于复古锅系列。与经典锅略有不同，复古锅的锅盖为拱形，一般拱形锅盖会使水滴从锅边沿流回锅内，不能均匀滴回食物上。但“旋风钉点”的形状如数条小尾巴，蒸汽在锅盖上凝结后，水滴能顺着小尾巴滴回食物上，达到相同的水珠自循环效果。复古锅的外壁彩色珐琅经过三层着色过程，颜色更明亮绵密，因此同规格的复古锅比经典锅要贵上1000元左右，总体而言性价比不如经典锅。

3合1多用锅的实用性非常强，除了正常的煮、涮、炖功能之外，其平顶锅盖自带双耳，翻过来还可做煎盘使用，价格在3000元上下，推荐对煎食有较大需求的消费者购买。

此外，Staub还有多款艺术造型锅，如印有公鸡、松树等图案的多用锅，锅盖为立体小猪造型的小猪炖锅，整锅造型的番茄锅、南瓜锅，凹凸有致、灵活灵现，反映了Staub高超的砂模铸造工艺。