中秋送禮月餅推薦榜

“月餅界的勞斯萊斯”來自於香港半島酒店嘉麟樓。半島酒店在香港頗負盛名，創立於1928年，為香港年資最老的高檔酒店，曾入選全球十大知名酒店，英女王伊麗莎白二世到港也指定下榻。酒店號稱擁有“全球最大的勞斯萊斯車隊”，14輛勞斯萊斯幻影轎車不論何時，都是酒店最醒目的標誌。

嘉麟樓為半島酒店的中餐廳，為人熟知的不止其精致美味的點心，還有能與偶像共度下午茶時光的傳說。知名藝人張國榮、鍾楚紅、劉德華等均為嘉陵樓的忠實粉絲，據說90年代普通香港市民最容易在嘉麟樓偶遇“哥哥”。

奶皇月餅的誕生源自1986年的中秋贈禮，當時擁有21年經驗的葉永華大師傅將嘉麟樓倍受食客青睞的奶皇包與西式糕點結合，以奶黃為餡，搭配香醇牛油皮，創製出迷你奶皇月餅。而在此前，“蛋黃蓮蓉月”、“五仁月餅”已在月餅市場稱霸多年，奶皇月餅的出現無疑顛覆了傳統月餅的口味，為月餅行業打開新世界的大門，隨即也引來美心、香港榮華等月餅大牌紛紛效仿。

從1987年售出兩千盒到現在幾萬盒都供不應求，最高峰時期3萬9千盒月餅1小時內全部售罄，半島酒店迷你奶皇月餅締造了香港月餅界的銷量傳說。實際上，這款風靡港九的迷你奶皇月餅有兩個版本，受人追捧的是嘉麟樓純手工製作的迷你奶皇月餅，由經驗豐富的點心師傅人手製作，每盒8個月餅不設獨立包裝，保質期較短，盒子正上方有嘉麟樓標誌，官網每天限量訂購，須前往半島酒店自提。

另一個版本為半島酒店精品店的迷你奶皇月餅，由機器少量生產，獨立小包裝，保質期延長至90天，盒身印有半島的英文名，在機場、高級商場、線上的半島精品店均可購買。兩款均采用1986年獨家配方，餅皮由高品質牛油製作，港澳地區習慣將“黃油”稱為“牛油”，從動物脂肪中提取而來，與港式月餅、廣式月餅常用的植物油相比，乳脂含量更高，製作的月餅口感香醇細滑，皮餡分離，入口即化，濃鬱奶香與新鮮鹹蛋黃相互交融，口感香酥綿密，但機器版口味較手工版稍甜，餅皮也稍厚，手工版售價接近500元，較機器版貴100元左右。

迷你奶皇月餅備受消費者青睞，但半島酒店經典的蓮蓉月餅、伍仁月餅也不應該被遺忘，選用正宗湘蓮子，蓮香馥鬱清甜，相對其他品牌的同口味產品來說，餅皮和內餡配合更和諧，甜而不膩。近年來半島酒店還推出了巧克力月餅、紫薯月餅和芝士月餅等新穎口味，熱愛探索和嚐試的吃貨不妨一試。

網絡上代購、出售迷你奶黃月餅的商家不絕如縷，其中不乏假冒高仿產品。一般來說，假冒產品包裝較粗糙，月餅顏色較深，或底部有烤焦現象，內餡與餅皮難以區分，而正品因采用雙麵烘烤技術，受熱均勻，外表呈淺黃色，哪怕有一絲細微的裂紋也算不合格，切開皮餡分離，內餡基本無雜質，建議購買嘉麟樓手作月餅可在官網提前訂購，自提或托朋友帶回。

香港月餅品牌占據著高檔月餅市場的大半天下，美心作為香港三大月餅名牌之一自然也是其中的佼佼者。根據尼爾森1998-2017年調查報告，美心月餅連續20年穩居香港月餅銷量冠軍寶座。

百分百香港製造是美心月餅的一貫堅持，也是其與眾不同的地方。所有產品均由香港先進生產線製作，通過“HACCP”食品安全重點控製認證，並獲得“Q嘜優質產品”稱號，連續多年蟬聯比利時Monde Selection世界優質食品獎榮譽，保證月餅優秀品質。

半島酒店開創了“奶黃時代”，而美心的“流心奶黃月餅”便是對奶黃月餅的又一次創新。這裏的“流心”並非像流心蛋糕一樣切開內餡便會流出，而是指其細膩的口感 ，幼滑程度如在舌尖流淌一般。秘訣在於雙重烘焙工藝，即先將剛從鹹蛋中取出的蛋黃預先烘焙、攪碎，再融入細膩奶黃餡中，裹上餅皮後一起烘焙，此時隻需高溫烘烤餅皮，內餡可保持柔軟細滑。餅皮由法國牛油和泰國椰奶巧妙融合製成，酥香鬆化。另一款流心蛋黃白蓮蓉月餅也運用同樣的原理，香甜蓮蓉與鹹香蛋黃混合，甘香誘人。

冰皮月餅不是美心首創，但美心卻有後來居上的勢頭，當然這主要得益於其覆蓋廣泛的銷售網絡。冰皮禮盒在美心各係列產品中銷量最高，尤其是經典款幻彩粒粒冰，精選16款人氣冰皮口味，每一款口味獨特清新，大小剛好一口一個。冰皮月餅追求口感冰涼爽滑，而美心的冰皮由糯米和少許奶油製作，除了清爽嫩滑口感外，還帶有少許奶香，與冰皮月餅的發明者大班冰皮相比，甜度高一些，口味頗似西式甜點。近年新推出的榴蓮冰皮也十分有特色，選取大馬新鮮貓山王榴蓮肉，吃起來“肉感”十足。

除了新式的奶黃係列和冰皮係列，傳統經典口味當然少不了。美心傳統係列包括雙黃白蓮蓉月餅、雙黃蓮蓉月餅、五仁月餅和雙黃豆沙月餅等，均不使用豬油，而用優質植物油代替，降低飽和脂肪酸含量，相對更健康。

美心月餅均為香港製造，但市麵上的假冒產品依舊屢禁不止，為此美心專門設計防偽標簽，可在香港美心月餅微信公眾號進行真偽認證。月餅價格在200-300元左右，禮盒包裝精致美觀，自食或是送人均十分合適。

載有“食在廣州第一家”美譽的廣州酒家始於1935年，如今已是最具廣州特色的大型飲食企業集團，廣州酒家“茅台雞”、“一掌定河山”等佳肴美名遠揚，每年廣交會期間都有眾多中外遊客慕名前往。

利口福食品有限公司的成立標誌著廣州酒家開始進軍食品工業製造行業，至今生產範圍包括速凍點心、中秋月餅、臘味、即食食品、鹽焗雞及麵包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大係列，其中利口福中秋月餅更是廣式月餅的表率，產銷量多年來一直名列前茅，被中國飯店協會評為“中國月餅第一家”。

傳統口味為利口福主打，又以常見的蛋黃蓮蓉餡月餅種類最為豐富，囊括純白蓮蓉、蛋黃純白蓮蓉、蛋黃純紅蓮蓉、奶油皮蛋黃純白蓮蓉、雙黃純紅蓮蓉和低糖蓮蓉月餅等，款款都是經典。雙黃白蓮蓉和雙黃純紅蓮蓉是傳統款式，白蓮蓉清香宜人，紅蓮蓉焦糖風味濃鬱，伴著甘沙蛋黃，各具風味。低糖蓮蓉月餅糖分稍少，比普通蓮蓉月餅甜膩感更輕，蓮子清香味更明顯。當然，即使是低糖月餅也擺脫“高油高糖”的稱號，仍建議每次食用四分之一左右。

傳統廣式月餅外皮一般為混糖皮，混糖皮是以大量的油、糖、蛋和麵粉製成的單層餅皮，油、糖、蛋三者與麵粉的重量比為1:1，製作出的外皮酥性較強，含水量較少，多吃容易口幹。而奶油皮蛋黃純白蓮蓉以奶粉代替麵粉製作外皮，相比之下，餅皮更薄更酥軟蓬鬆，還有淡淡的奶香味，與鳳梨酥、蘋果派等西式糕點口感類似，說是入口即化也不為過，十分適合牙口不好的老年人食用。

正宗的五仁月餅選用上乘的桃仁、杏仁、麻仁、瓜子仁和橄欖仁製作，利口福五仁月餅正是采用傳統配方，選料正宗，是中老年人屢屢回味的食品。此外，利口福大師傅手製係列也值得推薦，包括三黃白蓮蓉和金腿五仁兩款口味，均由點心大師親手製作，包裝禮盒精美大方，內含大師國畫真絲絲巾，最適合饋贈親友。

奶黃係列、冰皮係列、低糖係列利口福均有涉及，口味比其他品牌同類產品更新奇，不妨一試。價格方麵，利口福月餅均在100-200元之間，整體性價比較高。

如果說蓮香樓是南方糕點的代表，那麼北京稻香村則為京味特產的翹楚。北京稻香村在1983年為解決就業問題而複業成立，實際上與民國時期的“北京稻香村”並無直接傳承關係。但經過幾十年發展，如今的北京稻香村已成為行業龍頭企業，是《月餅》、《元宵》、《糕點通則》國家標準的起草單位，全國糕點行業市場占有率第一。

北京稻香村注重四時三節，“端午賣粽子，中秋售月餅，春節供年糕，上元有元宵”，不管是糕點還是月餅均有口皆碑。月餅以京式月餅和廣式月餅為主，用料正宗，口味傳統，如廣式五仁采用經典配方，以杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混合糖漿製成，甜味適宜，鬆軟油潤。京式翻毛白果比廣式五仁果仁餡料更豐富，由奶油酥皮包裹，奶香味較濃。

從外表來看，京式月餅和廣式月餅極為相似，前者又被稱為宮廷月餅，相比於廣式月餅，表麵雕花更為精致，色澤偏紅潤，又因為廣式月餅重糖，製作餅皮時油、糖和雞蛋的總量與麵粉相當，而宮廷月餅麵粉占大部分，製成的餅皮較厚，有“漿皮”、“提漿皮”之稱，含糖量低於廣式月餅，口感也較之稍硬，不過甜膩感也弱一點，不愛吃甜食的話可以試試。

實際上，京式月餅除了宮廷月餅外還有民間流傳的另一種版本，典型代表便是京式自來紅和自來白。最大特點為表麵有一個用糖汁塗抹成的圓圈，經烤製後便成深紅色，名“磨水戳”。自來白由冷水麵團製成，餅皮為白色，餡料主要為白糖；而自來紅經烘烤後變為棕紅色，內餡更豐富，包括白糖、冰糖、果仁、桂花等。兩款餅皮較厚且硬，皮餡比一般為2:3，口感偏鬆脆，個頭比一般月餅小，與蛋黃酥大小相當。

北京稻香村月餅還有京式冰糖玫瑰、玫瑰豆沙、金絲棗蓉、廣式雙黃蓮蓉等等經典口味，傳統特色月餅禮盒多達50多種，價格相當實惠，散裝購買一般15塊左右一個，禮盒包裝美觀，但最貴也不過300元上下。

香港月餅品牌占據著高檔月餅市場的大半天下，美心作為香港三大月餅名牌之一自然也是其中的佼佼者。根據尼爾森1998-2017年調查報告，美心月餅連續20年穩居香港月餅銷量冠軍寶座。

百分百香港製造是美心月餅的一貫堅持，也是其與眾不同的地方。所有產品均由香港先進生產線製作，通過“HACCP”食品安全重點控製認證，並獲得“Q嘜優質產品”稱號，連續多年蟬聯比利時Monde Selection世界優質食品獎榮譽，保證月餅優秀品質。

半島酒店開創了“奶黃時代”，而美心的“流心奶黃月餅”便是對奶黃月餅的又一次創新。這裏的“流心”並非像流心蛋糕一樣切開內餡便會流出，而是指其細膩的口感 ，幼滑程度如在舌尖流淌一般。秘訣在於雙重烘焙工藝，即先將剛從鹹蛋中取出的蛋黃預先烘焙、攪碎，再融入細膩奶黃餡中，裹上餅皮後一起烘焙，此時隻需高溫烘烤餅皮，內餡可保持柔軟細滑。餅皮由法國牛油和泰國椰奶巧妙融合製成，酥香鬆化。另一款流心蛋黃白蓮蓉月餅也運用同樣的原理，香甜蓮蓉與鹹香蛋黃混合，甘香誘人。

冰皮月餅不是美心首創，但美心卻有後來居上的勢頭，當然這主要得益於其覆蓋廣泛的銷售網絡。冰皮禮盒在美心各係列產品中銷量最高，尤其是經典款幻彩粒粒冰，精選16款人氣冰皮口味，每一款口味獨特清新，大小剛好一口一個。冰皮月餅追求口感冰涼爽滑，而美心的冰皮由糯米和少許奶油製作，除了清爽嫩滑口感外，還帶有少許奶香，與冰皮月餅的發明者大班冰皮相比，甜度高一些，口味頗似西式甜點。近年新推出的榴蓮冰皮也十分有特色，選取大馬新鮮貓山王榴蓮肉，吃起來“肉感”十足。

除了新式的奶黃係列和冰皮係列，傳統經典口味當然少不了。美心傳統係列包括雙黃白蓮蓉月餅、雙黃蓮蓉月餅、五仁月餅和雙黃豆沙月餅等，均不使用豬油，而用優質植物油代替，降低飽和脂肪酸含量，相對更健康。

美心月餅均為香港製造，但市麵上的假冒產品依舊屢禁不止，為此美心專門設計防偽標簽，可在香港美心月餅微信公眾號進行真偽認證。月餅價格在200-300元左右，禮盒包裝精致美觀，自食或是送人均十分合適。

載有“食在廣州第一家”美譽的廣州酒家始於1935年，如今已是最具廣州特色的大型飲食企業集團，廣州酒家“茅台雞”、“一掌定河山”等佳肴美名遠揚，每年廣交會期間都有眾多中外遊客慕名前往。

利口福食品有限公司的成立標誌著廣州酒家開始進軍食品工業製造行業，至今生產範圍包括速凍點心、中秋月餅、臘味、即食食品、鹽焗雞及麵包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大係列，其中利口福中秋月餅更是廣式月餅的表率，產銷量多年來一直名列前茅，被中國飯店協會評為“中國月餅第一家”。

傳統口味為利口福主打，又以常見的蛋黃蓮蓉餡月餅種類最為豐富，囊括純白蓮蓉、蛋黃純白蓮蓉、蛋黃純紅蓮蓉、奶油皮蛋黃純白蓮蓉、雙黃純紅蓮蓉和低糖蓮蓉月餅等，款款都是經典。雙黃白蓮蓉和雙黃純紅蓮蓉是傳統款式，白蓮蓉清香宜人，紅蓮蓉焦糖風味濃鬱，伴著甘沙蛋黃，各具風味。低糖蓮蓉月餅糖分稍少，比普通蓮蓉月餅甜膩感更輕，蓮子清香味更明顯。當然，即使是低糖月餅也擺脫“高油高糖”的稱號，仍建議每次食用四分之一左右。

傳統廣式月餅外皮一般為混糖皮，混糖皮是以大量的油、糖、蛋和麵粉製成的單層餅皮，油、糖、蛋三者與麵粉的重量比為1:1，製作出的外皮酥性較強，含水量較少，多吃容易口幹。而奶油皮蛋黃純白蓮蓉以奶粉代替麵粉製作外皮，相比之下，餅皮更薄更酥軟蓬鬆，還有淡淡的奶香味，與鳳梨酥、蘋果派等西式糕點口感類似，說是入口即化也不為過，十分適合牙口不好的老年人食用。

正宗的五仁月餅選用上乘的桃仁、杏仁、麻仁、瓜子仁和橄欖仁製作，利口福五仁月餅正是采用傳統配方，選料正宗，是中老年人屢屢回味的食品。此外，利口福大師傅手製係列也值得推薦，包括三黃白蓮蓉和金腿五仁兩款口味，均由點心大師親手製作，包裝禮盒精美大方，內含大師國畫真絲絲巾，最適合饋贈親友。

奶黃係列、冰皮係列、低糖係列利口福均有涉及，口味比其他品牌同類產品更新奇，不妨一試。價格方麵，利口福月餅均在100-200元之間，整體性價比較高。

載有“食在廣州第一家”美譽的廣州酒家始於1935年，如今已是最具廣州特色的大型飲食企業集團，廣州酒家“茅台雞”、“一掌定河山”等佳肴美名遠揚，每年廣交會期間都有眾多中外遊客慕名前往。

利口福食品有限公司的成立標誌著廣州酒家開始進軍食品工業製造行業，至今生產範圍包括速凍點心、中秋月餅、臘味、即食食品、鹽焗雞及麵包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大係列，其中利口福中秋月餅更是廣式月餅的表率，產銷量多年來一直名列前茅，被中國飯店協會評為“中國月餅第一家”。

傳統口味為利口福主打，又以常見的蛋黃蓮蓉餡月餅種類最為豐富，囊括純白蓮蓉、蛋黃純白蓮蓉、蛋黃純紅蓮蓉、奶油皮蛋黃純白蓮蓉、雙黃純紅蓮蓉和低糖蓮蓉月餅等，款款都是經典。雙黃白蓮蓉和雙黃純紅蓮蓉是傳統款式，白蓮蓉清香宜人，紅蓮蓉焦糖風味濃鬱，伴著甘沙蛋黃，各具風味。低糖蓮蓉月餅糖分稍少，比普通蓮蓉月餅甜膩感更輕，蓮子清香味更明顯。當然，即使是低糖月餅也擺脫“高油高糖”的稱號，仍建議每次食用四分之一左右。

傳統廣式月餅外皮一般為混糖皮，混糖皮是以大量的油、糖、蛋和麵粉製成的單層餅皮，油、糖、蛋三者與麵粉的重量比為1:1，製作出的外皮酥性較強，含水量較少，多吃容易口幹。而奶油皮蛋黃純白蓮蓉以奶粉代替麵粉製作外皮，相比之下，餅皮更薄更酥軟蓬鬆，還有淡淡的奶香味，與鳳梨酥、蘋果派等西式糕點口感類似，說是入口即化也不為過，十分適合牙口不好的老年人食用。

正宗的五仁月餅選用上乘的桃仁、杏仁、麻仁、瓜子仁和橄欖仁製作，利口福五仁月餅正是采用傳統配方，選料正宗，是中老年人屢屢回味的食品。此外，利口福大師傅手製係列也值得推薦，包括三黃白蓮蓉和金腿五仁兩款口味，均由點心大師親手製作，包裝禮盒精美大方，內含大師國畫真絲絲巾，最適合饋贈親友。

奶黃係列、冰皮係列、低糖係列利口福均有涉及，口味比其他品牌同類產品更新奇，不妨一試。價格方麵，利口福月餅均在100-200元之間，整體性價比較高。

華美在月餅界算是後起之秀，誕生於1991年，如今已有幾十條現代化的食品生產線，月餅日產能超過300萬個，曾被評為“月餅龍頭企業”和“中國月餅十大品牌”。

傳統月餅一般直接放入烤箱烘焙，隻能設定大概溫度，但由於所處位置不同，每塊月餅受熱部位和時間不一，容易出現烤焦或未熟的情況。華美引進日本進口設備和AccuTemp與InHea技術，將烘焙溫差降到0.2%，同時通過遠紅外線保持內外均溫，避免蛋黃未烤熟或外皮太幹的現象。這樣做對月餅最明顯的體現便是色澤更加光亮均勻，幾乎不會出現焦糊的味道。

華美月餅的傳統口味如雙黃白蓮蓉、蛋黃蓮蓉、五仁月餅均采用經典配方，選取正宗湘蓮子，與元朗榮華一樣，蓮蓉內餡不添加白芸豆等豆蓉，口感細膩嫩滑，配上甘沙油潤的鹹蛋和飽滿香脆果仁，味道十分純正。

值得推薦的還有桃山皮月餅，桃山皮常見於台式點心中，以白芸豆蓉為原料，加入蛋黃、牛奶、奶油等調配而成，質感較傳統混糖皮更細膩。華美桃山皮月餅以綠豆蓉、栗子蓉等為餡，由酥軟纖細的桃山皮包裹，入口即化，與廣州酒家利口福的奶油皮有異曲同工之妙，不過奶油皮帶有少許奶香，而桃山皮則更能突出內餡清甜，牙口不好的老年人或是吞咽能力較弱的孩子食用更適宜。

如果不滿足傳統內餡的話，華美月餅還有各種新奇口味，如蛋黃紅豆蓉、奶油綠豆蓉、香芋蓉、黑芝麻蓉等豆蓉類月餅，入口清甜細滑；玉米馬蹄爽、紅糖桂圓、牡丹花味三款口味偏甜；芝士蔓越莓、紅茶咖啡蓉、荷香思藕蓉味道獨特；富貴燕窩蓉和魚翅鮑魚月為高檔產品，價格較貴。

華美月餅多以禮盒裝銷售，鮮有散裝月餅，包裝采用大紅色為主色係，配合燙金、浮雕等設計，整體華麗大方。近來金色鐵盒也十分流行，金色背景與意象城市相融合，突出“家”的感覺。價格方麵梯度較明顯，大眾化400g禮盒裝50元即可買到，高端禮盒售價超過400元，滿足不同需求人群。

廣式、蘇式、京式和滇式月餅被稱為中國月餅的四大派係，蘇州稻香村就是蘇式月餅中最負盛名的品牌，也是中國糕點行業曆史最悠久的企業之一。2009年，稻香村蘇式月餅製作技藝被認定為省級非物質文化遺產。

明清時期蘇州稻香村為蘇城人民茶食糖果的首選，如今的蘇稻雖早已曆經數次改製，但依舊保留著傳統經典的蘇式糕點出品，在月餅方麵，更囊括蘇式、京式、廣式月餅三大派係。

蘇式月餅分為甜鹹兩種，甜月餅有玫瑰豆沙、玫瑰鮮花，豆沙細膩，玫瑰芬芳，當然與嘉華鮮花月餅相比，玫瑰芳香還是較為清淡，不過若是第一次嚐試鮮花月餅的話可以從這款入手。鹹月餅則是近年風靡網絡的鮮肉月餅，酥皮層薄如紙，可多達16層，采用鮮豬肉和少許醇厚黃酒製作，與傳統月餅的烘烤不同，鮮肉月餅包餡後放在鐵板上生煎，餅皮香脆酥鬆，咬開有香濃的肉香滿溢口中，是很多江浙人民的早餐首選。

為適應線上平台需要物流的特點，稻香村包裝的鮮肉月餅一般也通過高溫烘烤而成，與其他蘇式月餅差別不大。需要注意的是，鮮肉月餅高油脂容易氧化變質，因此保質期很短，一般僅有4天，建議門店選購，趁熱享用最佳，線上購買的話可放進微波爐叮熱再食用。

京式月餅口味眾多，如京式五仁、京式玫瑰、京式山楂、京式五仁等，廣式月餅種類較少，蛋黃蓮蓉和五仁依舊最經典。另外，還有不少新式月餅，如法式乳酪禮盒采用桃山皮，花紋清晰，顏色口味多樣，十分受年輕人喜愛。蘇州稻香村以高性價比取勝，普通禮盒均在200元以內，高檔包裝禮盒400元左右即可買到。

目前稻香村大力發展線上業務，電商渠道銷售占比已近總營收的30%，並逐年提高，但南北稻香村的商標事件還在持續。要區分兩家“稻香村”主要看其商標，北京稻香村帶有明顯的“北京”二字，圖形以“三禾”為主，而蘇稻一般含有“1773”年份或首字母“DXC”，選購時注意辨別。

哈根達斯是全球最具人氣的冰淇淋品牌之一，擁有900多家專賣店，每年銷售近6千萬升冰淇淋。其實早在20多年前，哈根達斯便在有華人的地區推出月餅冰淇淋，也是新式月餅的代表品牌之一。

和元祖等品牌的冰淇淋月餅不同，哈根達斯的月餅冰淇淋更像是月餅形狀的冰淇淋，外皮也是在冰淇淋中十分常見的巧克力脆皮。多數冰淇淋的巧克力外皮采用代可可脂，與天然可可脂相比，代可可脂的熔點更高，在常溫下融化的速度更慢，不過風味和口感卻遜一籌。哈根達斯采用的自然是天然可可脂，熔點在35℃左右，入口瞬間便會融化。內餡以冰淇淋、巧克力、酸奶、水果等西式甜點元素為主，冰淇淋所用牛奶取自北緯47°的法國、日本、美國牧場奶源，屬全球公認的優質奶源帶，其他材料也均為本地新鮮食材，吃膩了傳統月餅的話，這種新興的月餅冰淇淋也不失為一種獨特體驗，不過這種月餅和冰淇淋一樣，需要冷凍保存，因此線上也僅有電子券銷售，購買後需在門店自提。

更與眾不同的是，哈根達斯每年的口味和禮盒均不同，包裝設計緊跟潮流，個性化十足，頗受年輕人追捧。如彩雲追月和優格蕾尊享版采用台式麻糬皮，質感軟糯香甜，金尊係列由醇厚巧克力包裹水果冰淇淋內餡，包裝高貴大方。但月餅冰淇淋為所有月餅中價格最高，金尊係列一盒高達898元，最便宜的玲瓏心意也需268元。

哈根達斯在美國和加拿大地區的經營權屬於雀巢公司，而在北美以外的所屬權則歸美國通用磨坊，大部分產品出自法國，月餅冰淇淋產品即全部由法國工廠生產，價格偏高。

元祖從台灣起家，1993年進軍上海，作為台式糕點的代表，元祖走的是新鮮、健康路線，MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕享譽甚高，2004年推出的雪月餅在上海引領冰淇淋月餅風潮，一躍成為元祖的代名詞。2015-2016年，元祖月餅在上海月餅市場產量和銷售額均名列前茅，被評為中國月餅十強企業。

元祖看中的是國內新式月餅市場，不管是餅皮還是內餡均不走傳統路線。招牌雪月餅采用台式煎餅為餅皮，內餡有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃三款口味，外皮香脆，內餡綿密濃鬱，入口即化，滋味獨特。星空為冰皮月餅，搭配酸甜細滑冰淇淋，顆顆果粒，口感飽滿；脆雪月餅皮采用威化餅，酥鬆感與眾不同；極光之月以醇厚巧克力為外皮，濃鬱微苦，層次分明。

與傳統的幾大派係月餅相比，新式月餅最大特點是汲取了眾多西式甜點的做法、風味等，這也使得原本深耕甜點領域的餅店開始把目光投到高利潤的月餅行業中，出現了眾多手工製月餅，有不少消費者認為其更加真材實料，風味更好。但實際上，與元祖等大牌經過檢驗的月餅來說，手工月餅的衛生和品質都難以保證，選購需謹慎。

需要注意的是，由於雪係列須冷凍保存，一般分為快遞配送版和門店配送版，超過15公裏可選擇快遞配送，包括保溫箱、保冷包和幹冰保冷。15公裏以內選用門店配送版，一般為保冷包或禮盒包裝加上幹冰保冷。價格方麵也稍有不同，快遞配送版較貴，均在200元以上。

若是擔心雪係列不容易保存，桃山皮或酥皮的花係列也可一試，桃山皮以白芸豆為原料，不添加小麥粉，既有傳統的蓮蓉雙黃、金腿五仁等，也有新穎口味蜜桃味、香柚味、小麥胚芽味等，月餅外觀色彩繽紛，適合追求新鮮感的年輕人。酥皮月餅口味與傳統風味一致，不過兩款價格都較高，在200-300元之間，追求性價比的話還是選購傳統的月餅品牌。

元祖從台灣起家，1993年進軍上海，作為台式糕點的代表，元祖走的是新鮮、健康路線，MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕享譽甚高，2004年推出的雪月餅在上海引領冰淇淋月餅風潮，一躍成為元祖的代名詞。2015-2016年，元祖月餅在上海月餅市場產量和銷售額均名列前茅，被評為中國月餅十強企業。

元祖看中的是國內新式月餅市場，不管是餅皮還是內餡均不走傳統路線。招牌雪月餅采用台式煎餅為餅皮，內餡有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃三款口味，外皮香脆，內餡綿密濃鬱，入口即化，滋味獨特。星空為冰皮月餅，搭配酸甜細滑冰淇淋，顆顆果粒，口感飽滿；脆雪月餅皮采用威化餅，酥鬆感與眾不同；極光之月以醇厚巧克力為外皮，濃鬱微苦，層次分明。

與傳統的幾大派係月餅相比，新式月餅最大特點是汲取了眾多西式甜點的做法、風味等，這也使得原本深耕甜點領域的餅店開始把目光投到高利潤的月餅行業中，出現了眾多手工製月餅，有不少消費者認為其更加真材實料，風味更好。但實際上，與元祖等大牌經過檢驗的月餅來說，手工月餅的衛生和品質都難以保證，選購需謹慎。

需要注意的是，由於雪係列須冷凍保存，一般分為快遞配送版和門店配送版，超過15公裏可選擇快遞配送，包括保溫箱、保冷包和幹冰保冷。15公裏以內選用門店配送版，一般為保冷包或禮盒包裝加上幹冰保冷。價格方麵也稍有不同，快遞配送版較貴，均在200元以上。

若是擔心雪係列不容易保存，桃山皮或酥皮的花係列也可一試，桃山皮以白芸豆為原料，不添加小麥粉，既有傳統的蓮蓉雙黃、金腿五仁等，也有新穎口味蜜桃味、香柚味、小麥胚芽味等，月餅外觀色彩繽紛，適合追求新鮮感的年輕人。酥皮月餅口味與傳統風味一致，不過兩款價格都較高，在200-300元之間，追求性價比的話還是選購傳統的月餅品牌。

華美在月餅界算是後起之秀，誕生於1991年，如今已有幾十條現代化的食品生產線，月餅日產能超過300萬個，曾被評為“月餅龍頭企業”和“中國月餅十大品牌”。

傳統月餅一般直接放入烤箱烘焙，隻能設定大概溫度，但由於所處位置不同，每塊月餅受熱部位和時間不一，容易出現烤焦或未熟的情況。華美引進日本進口設備和AccuTemp與InHea技術，將烘焙溫差降到0.2%，同時通過遠紅外線保持內外均溫，避免蛋黃未烤熟或外皮太幹的現象。這樣做對月餅最明顯的體現便是色澤更加光亮均勻，幾乎不會出現焦糊的味道。

華美月餅的傳統口味如雙黃白蓮蓉、蛋黃蓮蓉、五仁月餅均采用經典配方，選取正宗湘蓮子，與元朗榮華一樣，蓮蓉內餡不添加白芸豆等豆蓉，口感細膩嫩滑，配上甘沙油潤的鹹蛋和飽滿香脆果仁，味道十分純正。

值得推薦的還有桃山皮月餅，桃山皮常見於台式點心中，以白芸豆蓉為原料，加入蛋黃、牛奶、奶油等調配而成，質感較傳統混糖皮更細膩。華美桃山皮月餅以綠豆蓉、栗子蓉等為餡，由酥軟纖細的桃山皮包裹，入口即化，與廣州酒家利口福的奶油皮有異曲同工之妙，不過奶油皮帶有少許奶香，而桃山皮則更能突出內餡清甜，牙口不好的老年人或是吞咽能力較弱的孩子食用更適宜。

如果不滿足傳統內餡的話，華美月餅還有各種新奇口味，如蛋黃紅豆蓉、奶油綠豆蓉、香芋蓉、黑芝麻蓉等豆蓉類月餅，入口清甜細滑；玉米馬蹄爽、紅糖桂圓、牡丹花味三款口味偏甜；芝士蔓越莓、紅茶咖啡蓉、荷香思藕蓉味道獨特；富貴燕窩蓉和魚翅鮑魚月為高檔產品，價格較貴。

華美月餅多以禮盒裝銷售，鮮有散裝月餅，包裝采用大紅色為主色係，配合燙金、浮雕等設計，整體華麗大方。近來金色鐵盒也十分流行，金色背景與意象城市相融合，突出“家”的感覺。價格方麵梯度較明顯，大眾化400g禮盒裝50元即可買到，高端禮盒售價超過400元，滿足不同需求人群。

廣式、蘇式、京式和滇式月餅被稱為中國月餅的四大派係，蘇州稻香村就是蘇式月餅中最負盛名的品牌，也是中國糕點行業曆史最悠久的企業之一。2009年，稻香村蘇式月餅製作技藝被認定為省級非物質文化遺產。

明清時期蘇州稻香村為蘇城人民茶食糖果的首選，如今的蘇稻雖早已曆經數次改製，但依舊保留著傳統經典的蘇式糕點出品，在月餅方麵，更囊括蘇式、京式、廣式月餅三大派係。

蘇式月餅分為甜鹹兩種，甜月餅有玫瑰豆沙、玫瑰鮮花，豆沙細膩，玫瑰芬芳，當然與嘉華鮮花月餅相比，玫瑰芳香還是較為清淡，不過若是第一次嚐試鮮花月餅的話可以從這款入手。鹹月餅則是近年風靡網絡的鮮肉月餅，酥皮層薄如紙，可多達16層，采用鮮豬肉和少許醇厚黃酒製作，與傳統月餅的烘烤不同，鮮肉月餅包餡後放在鐵板上生煎，餅皮香脆酥鬆，咬開有香濃的肉香滿溢口中，是很多江浙人民的早餐首選。

為適應線上平台需要物流的特點，稻香村包裝的鮮肉月餅一般也通過高溫烘烤而成，與其他蘇式月餅差別不大。需要注意的是，鮮肉月餅高油脂容易氧化變質，因此保質期很短，一般僅有4天，建議門店選購，趁熱享用最佳，線上購買的話可放進微波爐叮熱再食用。

京式月餅口味眾多，如京式五仁、京式玫瑰、京式山楂、京式五仁等，廣式月餅種類較少，蛋黃蓮蓉和五仁依舊最經典。另外，還有不少新式月餅，如法式乳酪禮盒采用桃山皮，花紋清晰，顏色口味多樣，十分受年輕人喜愛。蘇州稻香村以高性價比取勝，普通禮盒均在200元以內，高檔包裝禮盒400元左右即可買到。

目前稻香村大力發展線上業務，電商渠道銷售占比已近總營收的30%，並逐年提高，但南北稻香村的商標事件還在持續。要區分兩家“稻香村”主要看其商標，北京稻香村帶有明顯的“北京”二字，圖形以“三禾”為主，而蘇稻一般含有“1773”年份或首字母“DXC”，選購時注意辨別。