口感勁道方便麵推薦榜

推薦型號：辛拉麵係列、辣白菜係列

自1986年第一包辛拉麵在韓國誕生，辛拉麵便成為韓國人麵食首選，其發明者農心在韓國方便麵市場更是占領最大份額，成為韓國食品界的領頭羊。農心產品口味以韓式風格為主，泡菜、石鍋等元素必不可少，也有部分產品結合其他民族美食特色，在消費者群體中認可度較高，其中辛拉麵、安城拉麵、炸醬麵等暢銷於全球100多個國家和地區。

農心銷量穩操勝券脫離不了其龐大的生產網絡，生產線主要在中國和韓國本土，韓國本土設有安城、安養等5個工廠，除了生產銷售方便麵等食品，同時與濟州島合作銷售濟州三多水。而在中國，上海農心食品有限公司為其在海外首家獨資企業，主要生產並銷售辛拉麵，近年增加青島、沈陽兩個工廠，共6條生產線，產品在中國大陸、香港、新加坡和加拿大等地均有出售。

農心首推“國民拉麵”辛拉麵，麵條比普通麵條更粗更圓，采用先進生產技術，由優質小麥粉製作而成，食用需烹煮4~5分鍾，這也是農心拉麵的一大特色，麵條煮熟後柔軟通透，入口彈牙清爽，勁道有嚼勁，韓劇中歐巴們的最愛。香菇牛肉味為其經典口味，回購率較高，鮮蝦味雖知名度不如香菇牛肉味，但湯料中添加天然蝦粉，湯頭鮮味更足。兩款口味均飽含韓國泡菜的香辣味，口味獨特，想要嚐試韓國特色的朋友們不妨試試，定價在4~5元之間。

辣白菜係列近年來銷量不斷上升，特別在中國市場，早已成為“網紅食品”。辣白菜係列有辣白菜麵、辣白菜芝士麵和辣白菜拌麵三款，口味上偏甜辣，與辛拉麵係列相比更加豐富濃鬱，其中辣白菜芝士拉麵增加芝士口感，贏得不少芝士愛好者芳心。三款價格均為5元一包，但杯裝稍貴。

上述兩個係列均為農心較為常見的產品，但其實農心產品眾多，還有咖喱羹拉麵、石鍋牛肉拉麵、土豆排骨拉麵、烏龍麵、上海湯麵係列等超過30款產品，口味更是各式各樣，可惜的是，中國官網在售的隻有10多款，購買其他口味需通過海外代購。咖喱羹屬於東南亞口味，麵條更寬扁，久煮不爛，咖喱味濃鬱，微辣鹹鮮，口感豐厚。上海湯麵為典型的中國口味，分別有海鮮味和雞肉味，均較為清淡，但湯頭香甜可口，配合筋道韌性的粗麵，口感獨一無二。石鍋牛肉麵即為安城拉麵，口味獨特新奇，十分受中國年輕人喜愛。

土豆排骨麵和烏龍麵也較有韓國特色，土豆排骨麵最大特色在於軟糯土豆與湯底融合，配上柔軟爽滑的麵條，口感更濃厚誘人。而烏龍麵則由扇貝、貽貝、魷魚和海帶組成海鮮辣湯，味道微辣偏淡，但麵條添加馬鈴薯澱粉，更Q彈柔軟。兩款價格均為5元一包，性價比較高。

推薦型號：叻沙拉麵、咖喱拉麵、叻沙全麥拉麵、咖喱全麥拉麵

百勝廚為百勝食品有限公司旗下的速食品品牌，成立於1992年，在新加坡市場占有率與知名度均很高。百勝廚產品包括餐飲包、秘製醬包和速食麵，每一款產品均濃縮著一種新加坡美食，口味地道獨特，被新加坡人譽為“百勝廚美食”，在全球40多個國家均有出售，為新加坡人長期出國旅行“必備”。

百勝廚速食麵以麵質柔軟有韌性、醬包極具新加坡風味聞名世界。麵條模仿傳統手工拉麵，粗而厚、圓而直，不添加人工香料，相對更健康，但食用時需要烹煮6-7分鍾，煮熟後麵條變得通透有光澤，入口爽滑有韌性。同時采用清蒸風幹非油炸工藝，麵條彈性和耐泡性更好，不過整體風味還是不如油炸麵，此外，非油炸方便麵含水量更高，保存期限更短，而且更高的生產成本也導致百勝廚方便麵的價格偏高。

百勝廚濃縮新加坡美食的精華，獨特的醬包正是百勝廚速食麵的靈魂。新加坡一直以來被稱為“亞洲文化大熔爐”，美食彙聚來自中華、馬來、娘惹和印度等世界各地民族特色，百勝廚醬包深得獅城美食精粹，采用蝦幹和雞肉幹等大量真實配料製作，融合來自世界各地的優質食材及香料，口感更豐富濃鬱。值得一提的是，百勝廚醬包較大，幾乎是普通料包三倍，附有大包椰漿粉，濃濃椰香味更貼近新加坡風味。

叻沙拉麵為百勝廚的頭牌，在美國泡麵達人的世界十大最好吃方便麵評選中表現不凡，2013年和2016年均名列榜首。叻沙為新加坡及馬來西亞美食代表，不同於馬來西亞的亞三叻沙，新加坡叻沙一般為咖喱叻沙，湯頭以咖喱湯汁混合椰漿，多種香料與湯相互交融，味蕾瞬間被鮮味、辣味和咖喱味侵占，讓人胃口大開，但對與喜歡清淡口味的食用者來說稍顯刺激。

咖喱拉麵沒有叻沙拉麵刺激，湯頭具有濃烈獅城風味，味道正宗，準確還原出現做的新加坡咖喱風味。但與印度咖喱不同，咖喱拉麵中辛辣的咖喱濃香伴有淡淡的椰香味，吃起來帶有一絲甜味，口感層次更豐富，熱愛東南亞美食的朋友們不妨一試。

叻沙全麥拉麵與叻沙拉麵口味相似，但采用全麥穀物製作而成，比普通麵條更健康，價格不是百勝廚的優勢，一包叻沙拉麵售價15-17元，全麥拉麵甚至達20元一包。

除了經典的叻沙和咖喱口味，百勝廚速食麵還有辣椒螃蟹拉麵、魚湯拉麵和蝦湯拉麵三種，辣椒螃蟹也為新加坡招牌菜，辣椒辛辣味更突顯出海鮮的鮮甜，味道更誘人。魚湯拉麵和蝦湯拉麵比較清淡，均有新鮮原料熬煮高湯底，鮮美清香，價格上與叻沙拉麵相差不大，均為17元左右。

推薦型號：叻沙拉麵、咖喱拉麵、叻沙全麥拉麵、咖喱全麥拉麵

百勝廚為百勝食品有限公司旗下的速食品品牌，成立於1992年，在新加坡市場占有率與知名度均很高。百勝廚產品包括餐飲包、秘製醬包和速食麵，每一款產品均濃縮著一種新加坡美食，口味地道獨特，被新加坡人譽為“百勝廚美食”，在全球40多個國家均有出售，為新加坡人長期出國旅行“必備”。

百勝廚速食麵以麵質柔軟有韌性、醬包極具新加坡風味聞名世界。麵條模仿傳統手工拉麵，粗而厚、圓而直，不添加人工香料，相對更健康，但食用時需要烹煮6-7分鍾，煮熟後麵條變得通透有光澤，入口爽滑有韌性。同時采用清蒸風幹非油炸工藝，麵條彈性和耐泡性更好，不過整體風味還是不如油炸麵，此外，非油炸方便麵含水量更高，保存期限更短，而且更高的生產成本也導致百勝廚方便麵的價格偏高。

百勝廚濃縮新加坡美食的精華，獨特的醬包正是百勝廚速食麵的靈魂。新加坡一直以來被稱為“亞洲文化大熔爐”，美食彙聚來自中華、馬來、娘惹和印度等世界各地民族特色，百勝廚醬包深得獅城美食精粹，采用蝦幹和雞肉幹等大量真實配料製作，融合來自世界各地的優質食材及香料，口感更豐富濃鬱。值得一提的是，百勝廚醬包較大，幾乎是普通料包三倍，附有大包椰漿粉，濃濃椰香味更貼近新加坡風味。

叻沙拉麵為百勝廚的頭牌，在美國泡麵達人的世界十大最好吃方便麵評選中表現不凡，2013年和2016年均名列榜首。叻沙為新加坡及馬來西亞美食代表，不同於馬來西亞的亞三叻沙，新加坡叻沙一般為咖喱叻沙，湯頭以咖喱湯汁混合椰漿，多種香料與湯相互交融，味蕾瞬間被鮮味、辣味和咖喱味侵占，讓人胃口大開，但對與喜歡清淡口味的食用者來說稍顯刺激。

咖喱拉麵沒有叻沙拉麵刺激，湯頭具有濃烈獅城風味，味道正宗，準確還原出現做的新加坡咖喱風味。但與印度咖喱不同，咖喱拉麵中辛辣的咖喱濃香伴有淡淡的椰香味，吃起來帶有一絲甜味，口感層次更豐富，熱愛東南亞美食的朋友們不妨一試。

叻沙全麥拉麵與叻沙拉麵口味相似，但采用全麥穀物製作而成，比普通麵條更健康，價格不是百勝廚的優勢，一包叻沙拉麵售價15-17元，全麥拉麵甚至達20元一包。

除了經典的叻沙和咖喱口味，百勝廚速食麵還有辣椒螃蟹拉麵、魚湯拉麵和蝦湯拉麵三種，辣椒螃蟹也為新加坡招牌菜，辣椒辛辣味更突顯出海鮮的鮮甜，味道更誘人。魚湯拉麵和蝦湯拉麵比較清淡，均有新鮮原料熬煮高湯底，鮮美清香，價格上與叻沙拉麵相差不大，均為17元左右。

推薦型號：辛拉麵係列、辣白菜係列

自1986年第一包辛拉麵在韓國誕生，辛拉麵便成為韓國人麵食首選，其發明者農心在韓國方便麵市場更是占領最大份額，成為韓國食品界的領頭羊。農心產品口味以韓式風格為主，泡菜、石鍋等元素必不可少，也有部分產品結合其他民族美食特色，在消費者群體中認可度較高，其中辛拉麵、安城拉麵、炸醬麵等暢銷於全球100多個國家和地區。

農心銷量穩操勝券脫離不了其龐大的生產網絡，生產線主要在中國和韓國本土，韓國本土設有安城、安養等5個工廠，除了生產銷售方便麵等食品，同時與濟州島合作銷售濟州三多水。而在中國，上海農心食品有限公司為其在海外首家獨資企業，主要生產並銷售辛拉麵，近年增加青島、沈陽兩個工廠，共6條生產線，產品在中國大陸、香港、新加坡和加拿大等地均有出售。

農心首推“國民拉麵”辛拉麵，麵條比普通麵條更粗更圓，采用先進生產技術，由優質小麥粉製作而成，食用需烹煮4~5分鍾，這也是農心拉麵的一大特色，麵條煮熟後柔軟通透，入口彈牙清爽，勁道有嚼勁，韓劇中歐巴們的最愛。香菇牛肉味為其經典口味，回購率較高，鮮蝦味雖知名度不如香菇牛肉味，但湯料中添加天然蝦粉，湯頭鮮味更足。兩款口味均飽含韓國泡菜的香辣味，口味獨特，想要嚐試韓國特色的朋友們不妨試試，定價在4~5元之間。

辣白菜係列近年來銷量不斷上升，特別在中國市場，早已成為“網紅食品”。辣白菜係列有辣白菜麵、辣白菜芝士麵和辣白菜拌麵三款，口味上偏甜辣，與辛拉麵係列相比更加豐富濃鬱，其中辣白菜芝士拉麵增加芝士口感，贏得不少芝士愛好者芳心。三款價格均為5元一包，但杯裝稍貴。

上述兩個係列均為農心較為常見的產品，但其實農心產品眾多，還有咖喱羹拉麵、石鍋牛肉拉麵、土豆排骨拉麵、烏龍麵、上海湯麵係列等超過30款產品，口味更是各式各樣，可惜的是，中國官網在售的隻有10多款，購買其他口味需通過海外代購。咖喱羹屬於東南亞口味，麵條更寬扁，久煮不爛，咖喱味濃鬱，微辣鹹鮮，口感豐厚。上海湯麵為典型的中國口味，分別有海鮮味和雞肉味，均較為清淡，但湯頭香甜可口，配合筋道韌性的粗麵，口感獨一無二。石鍋牛肉麵即為安城拉麵，口味獨特新奇，十分受中國年輕人喜愛。

土豆排骨麵和烏龍麵也較有韓國特色，土豆排骨麵最大特色在於軟糯土豆與湯底融合，配上柔軟爽滑的麵條，口感更濃厚誘人。而烏龍麵則由扇貝、貽貝、魷魚和海帶組成海鮮辣湯，味道微辣偏淡，但麵條添加馬鈴薯澱粉，更Q彈柔軟。兩款價格均為5元一包，性價比較高。

推薦型號：火雞麵係列

以火雞麵爆紅網絡的三養實際上比農心還早四年誕生，韓國第一款方便麵便是“三養方便麵”，它拯救了60年代糧食緊缺的韓國，也成就了三養在韓國方便麵市場30年獨占鼇頭的輝煌。但1989年，三養由於工業用油問題形象受到極大損害，加上農心等新興企業多麵夾擊，三養在韓國方便麵市場占有率不斷下降，但目前早已挽回頹勢，市場排名穩居前四。

三養在韓國似乎困在瓶頸期，但在中國的網紅之路卻走得格外順利。2014年三養火雞麵在中國爆紅，由於其超辣的特點在中國年輕消費群體中知名度越來越高，不少泡麵達人為求一試不惜漂洋過海，電商銷量迅速攀升，甚至一度斷貨。

三養火雞麵號稱“世界上最辣的方便麵”，采用的是墨西哥Harbanero辣椒製作辣粉，配合Q彈韌性強的麵條，入口微甜，隨之辣味撲麵而來，獨特體驗讓人欲罷不能，嗜辣者絕對不能錯過。

火雞麵口味較多，除了黑色經典超辣火雞麵外，還有雙倍辣火雞麵、芝士火雞麵、咖喱火雞麵和奶油火雞麵。每一款均口感豐富，獨具風味，雙倍辣火雞麵比超辣火雞麵更麻更辣，非辣味愛好者不要輕易嚐試。奶油火雞麵比經典款稍甜，屬火雞麵係列中辣味最為溫和，濃濃奶香與爽辣泡麵搭配，味道十分新奇。火雞麵價格線上與線下之間差異較大，線上售價與國產中等價格方便麵基本持平，單包5~6元，線下則稍貴，5連包售價40元以上。

三養產品種類不多，除了爆款火雞麵外，還有炸醬麵、韓式泡菜燉麵和海鮮什錦麵三種。炸醬麵與國內炸醬麵不同，偏韓式風格，醬黑但味道不濃，口感較粘稠，略帶有一點甜，想要嚐試韓式炸醬麵的不妨一試。韓式泡菜燉麵和海鮮什錦麵也較有韓國特色，味道較為清淡，韓式泡菜燉麵微辣偏甜，海鮮什錦麵味道較農心同口味更濃鬱，價格上相差不大，均為5元左右一包。

三養方便麵麵質與農心相似，泡熟麵條口感較硬，一般想要最佳風味需開水煮熟。其分量較大，麵餅接近100g，食量不大者一包足矣。

推薦型號：合味道係列、出前一丁係列、飛碟炒麵係列、雞湯拉麵

1958年，日清創始人安藤百福發明全球第一款即食麵“雞湯拉麵”，成為世界方便麵始祖。從此日清在日本方便麵市場所向披靡，占領最大的市場份額，引領日本乃至世界方便麵行業發展。同時，日清在香港的業務也不甘示弱，自1984年設立營業網點以來，幾乎每年銷量和銷售額均排名第一，市場占有率超過60%。

不管是在日本本土還是在香港，日清均戰績斐然，對於長期以低價麵為主導的中國方便麵市場，日清也憑借強大的品牌實力占據一席之地，旗下產品“合味道”、“出前一丁”等進入中國市場後廣受消費者歡迎。

外賣入侵和消費升級迫使中國方便麵市場進入衰退期，企業整體趨勢走向高端化。日清有意在廣東、上海、福建等地建立生產線，加上目前內地、香港6個方便麵工廠，日清打造的全球網絡將更加龐大，更能適應現代人消費需求。

日清方便麵頭牌當屬合味道係列，在中國東北地區又稱“開杯樂”，為世界上首款帶容器的方便麵。合味道發售40多年，暢銷於世界各地，2016年全球累計售賣量突破400億。口味選擇豐富，包括海鮮風味、冬陰功、五香牛肉、香辣牛肉、香辣海鮮、蝦仁、咖喱牛肉、XO海鮮、香菇雞肉、香濃叉燒等十餘種，其中經典海鮮味口碑最好，香濃豬骨湯底加上獨特奶香，內含魷魚、雞蛋等食材，麵條稍扁，入口爽滑有韌性，搭配脫水蔬菜，營養更均衡。冬陰功、咖喱牛肉和意大利牛肉飽含濃濃的異域風味，均采用地道原料所製，想要品嚐不同風味的朋友們值得一試，價格較為合理，售價5~6元，分量適中，性價比較高。

“出前一丁”係列在香港非常暢銷，出前一丁在日語中為“外賣”，一般為包裝，口味多種多樣，分別為九洲濃湯豬骨湯味、海鮮味、黑蒜油豬骨味、雞蓉味、北海道味噌豬骨湯味、紅燒牛肉味、東京醬油豬骨湯味、微辛咖喱味、辛辣XO海鮮醬味、麻油味、五香牛肉味、香辣麻油味等12種口味，辛辣XO海鮮口味聲名在外，很多人到香港旅遊均會買來一試，麻油味和雞蓉味較符合粵港澳地區口味，麵湯稍清淡，但麻油香清香撲鼻，使人食欲大振。價格較合味道低，一包售價3~4元。

飛碟炒麵係列也是常說的UFO係列，為日清較早進入中國市場的產品，人氣較高，經典口味有魚香肉絲、蝦仁炒麵、鐵板牛肉，近年新增四川火鍋、鐵板色拉魷魚，麵條韌性十足，配上秘製醬包和專門搭配的色拉醬，色澤黝黑鋥亮，十分誘人。

日清的產品線豐富，除了我們熟知的合味道、出前一丁、UFO飛碟炒麵係列外，I意麵、叮意粉、拉王、炒麵大王、點心杯和雞湯拉麵等係列產品也很有特色。I意麵和叮意粉走的是意大利風格，口味包括意式肉醬、意式海鮮和芝士培根，為市麵上少有的意式口味方便麵，重要的是紙盒包裝，可用微波爐叮熱，食用起來十分方便。點心杯包裝設計可愛有趣，分量較小，一杯麵餅重量隻有50g，適合小朋友當點心食用。

雞湯拉麵為日清最早的產品，用料簡單，但湯底濃鬱，麵條韌性足，喜歡清淡口味的這款是個不錯的選擇。新品富士山日出蛋白霜雞湯拉麵製作稍顯複雜，但勝在賣相更好，營養更豐富。

拉王係列為近年主打，相對其他產品更加低鹽低熱量，但湯頭依舊濃鬱，更符合現代人追求健康飲食需求，價格上稍貴，售價6~7元。日清近年在日本市場推出針對不同消費群體推出更健康的產品，如對於擔心發胖的年輕女性推出低卡路裏的“日清杯麵Light”係列，針對常吃宵夜的中年群體推出40%糖質“Cup Noodle Nice”係列。但這些產品目前在中國並未出售，有興趣的話可通過日本代購。

一般來說，由於生產線不同，日清產品有日版、港版和大陸版三個不同版本。在包裝上，日版和港版采用發泡膠杯，環保不燙手，但一般不附送叉子等餐具，而大陸版使用塑料杯，但杯內含餐具，更方便食用。在用料上，日版和港版比較接近，製麵隻用小麥粉，麵質彈牙爽口，配料豐富，口感和口味均更好，大陸版配料一般為脫水蔬菜，比較單調。日版采用原食材無添加劑，港版添加多種增味劑，大陸版加入傳統調味料如釀造醬油、麥芽糊精等。價格上，日版最貴，且購買需通過代購入手，港版和大陸版價格相差不大，但港版僅在香港本地出售，同樣也需要代購。

推薦型號：番茄牛腩、海帶排骨、蔥香時蔬、椒麻雞拌麵

在方便麵市場陷入“油炸麵含有致癌物質”危機時，五穀道場提出“非油炸”概念，使其一夜之間走向巔峰，首年便創收5億，一舉拿下“中國企業成長冠軍”稱號，最高峰年銷售額達約20億元，成功躋身國內方便麵行業巨頭。

但後來由於經營不善，五穀道場八年來兩次易主，目前為掛麵行業龍頭克明麵業旗下，但目前似乎還沒有擺脫虧損的境地。

五穀道場主打非油炸，麵條選用優質原料，結合研磨工藝與熱風烘幹非油炸工藝，麵餅韌性和彈性均較好。口味方麵，五穀道場產品偏清淡，且具有中國特色，番茄牛肉、海帶排骨等口味在國內消費者群體中好評度較高。番茄牛肉口味酸甜兼有，番茄味濃鬱，配上彈牙爽口的麵條，讓人胃口大開。海帶排骨由海帶枸杞、濃醇骨湯組成，湯頭清新鮮美，口感較好。價格相差不大，番茄牛肉3~4元一包，海帶排骨售價5元左右。

私房五穀係列的番茄牛肉紫薯麵還曾被美國泡麵達人評為2016年世界十大最好吃方便麵之一，為中國首次上榜的產品。最大特點在於采用紫麥為麵條原材料，麵質更柔軟有韌性，相對普通麵條更健康。番茄牛肉為典型中國風味，酸甜的番茄配上緊實的牛肉粒，使人食欲大振。

蔥香時蔬和椒麻雞拌麵為近年新品，兩款均為幹拌麵，蔥香時蔬清香不油膩，較適合素食主義者。椒麻雞拌麵則與之完全相反，地道川味，重麻辣，聞起來香濃誘人。兩款價格較高，椒麻雞拌麵稍貴，一盒超過10元，蔥香時蔬拌麵一盒9元左右，性價比不算高。

推薦型號：白咖喱麵、冬陰功麵

出身馬來西亞的MyKuali大馬風格顯而易見，以馬來西亞隨處可見的經典小吃為切入點，將傳統、天然原料和香料按比例混合，調配出口味純正、獨特的馬來風味，其主打產品即食醬更為馬來西亞餐廳、酒店、餐飲、咖啡館和小吃店醬料首選。同時，由於馬來西亞國教為伊斯蘭教，MyKuali所有產品均采用清真標準，絕對不含豬肉，這點可謂馬來西亞方便麵的特色。

MyKuali生產線位於馬來西亞本地，原料均為進口食材，製作的麵條雖比不上百勝廚，但麵質比普通麵條更好，耐泡性和韌性等不在話下，更不易煮爛。

MyKuali方便麵口味不多，僅有白咖喱麵、冬陰功麵、福建蝦麵和香辣炒麵四種，檳城白咖喱麵為MyKuali推出的第一款產品，白咖喱麵在馬來西亞是十分常見的小吃，而MyKuali的白咖喱麵配方來自創始人母親多年製作咖喱經驗，曆經5年時間、700次試吃最終調配而成，最特別的地方為除調味湯包外，還有辣椒醬與脫脂奶粉，湯頭十分濃鬱，吃起來辣中帶甜，被評為2014世界十大最好吃方便麵第一可以說實至名歸。

MyKuali冬陰功麵在2015年世界十大最好吃的方便麵中摘取桂冠，與白咖喱麵及另一款福建蝦麵分別占據第一、第二和第七的位置。冬陰功麵采用真材實料熬製湯底，料包中帶有蝦幹增加鮮甜口味，比泰國冬陰功更濃厚豐富，顏色更深，更能激起食欲，但接受度不如白咖喱麵，價格卻無甚差別，均為6元一包。

福建蝦麵又稱香辣蝦麵，麵條飽滿有彈性，配上濃油蝦湯，香辣中帶著蝦的鮮甜，加上特製的炸洋蔥，使人回味無窮。香辣幹撈麵為檳城僅有的一款炒麵，口味偏辣，但勝在麵條勁道有嚼勁，與香辣蝦一樣，粉包中含有炸洋蔥和蝦幹，鮮美脆口，價格相當良心，100g大分量僅需6元一包，但國內並無旗艦店，入手需代購。

推薦型號：白咖喱麵、冬陰功麵

出身馬來西亞的MyKuali大馬風格顯而易見，以馬來西亞隨處可見的經典小吃為切入點，將傳統、天然原料和香料按比例混合，調配出口味純正、獨特的馬來風味，其主打產品即食醬更為馬來西亞餐廳、酒店、餐飲、咖啡館和小吃店醬料首選。同時，由於馬來西亞國教為伊斯蘭教，MyKuali所有產品均采用清真標準，絕對不含豬肉，這點可謂馬來西亞方便麵的特色。

MyKuali生產線位於馬來西亞本地，原料均為進口食材，製作的麵條雖比不上百勝廚，但麵質比普通麵條更好，耐泡性和韌性等不在話下，更不易煮爛。

MyKuali方便麵口味不多，僅有白咖喱麵、冬陰功麵、福建蝦麵和香辣炒麵四種，檳城白咖喱麵為MyKuali推出的第一款產品，白咖喱麵在馬來西亞是十分常見的小吃，而MyKuali的白咖喱麵配方來自創始人母親多年製作咖喱經驗，曆經5年時間、700次試吃最終調配而成，最特別的地方為除調味湯包外，還有辣椒醬與脫脂奶粉，湯頭十分濃鬱，吃起來辣中帶甜，被評為2014世界十大最好吃方便麵第一可以說實至名歸。

MyKuali冬陰功麵在2015年世界十大最好吃的方便麵中摘取桂冠，與白咖喱麵及另一款福建蝦麵分別占據第一、第二和第七的位置。冬陰功麵采用真材實料熬製湯底，料包中帶有蝦幹增加鮮甜口味，比泰國冬陰功更濃厚豐富，顏色更深，更能激起食欲，但接受度不如白咖喱麵，價格卻無甚差別，均為6元一包。

福建蝦麵又稱香辣蝦麵，麵條飽滿有彈性，配上濃油蝦湯，香辣中帶著蝦的鮮甜，加上特製的炸洋蔥，使人回味無窮。香辣幹撈麵為檳城僅有的一款炒麵，口味偏辣，但勝在麵條勁道有嚼勁，與香辣蝦一樣，粉包中含有炸洋蔥和蝦幹，鮮美脆口，價格相當良心，100g大分量僅需6元一包，但國內並無旗艦店，入手需代購。

推薦型號：番茄牛腩、海帶排骨、蔥香時蔬、椒麻雞拌麵

在方便麵市場陷入“油炸麵含有致癌物質”危機時，五穀道場提出“非油炸”概念，使其一夜之間走向巔峰，首年便創收5億，一舉拿下“中國企業成長冠軍”稱號，最高峰年銷售額達約20億元，成功躋身國內方便麵行業巨頭。

但後來由於經營不善，五穀道場八年來兩次易主，目前為掛麵行業龍頭克明麵業旗下，但目前似乎還沒有擺脫虧損的境地。

五穀道場主打非油炸，麵條選用優質原料，結合研磨工藝與熱風烘幹非油炸工藝，麵餅韌性和彈性均較好。口味方麵，五穀道場產品偏清淡，且具有中國特色，番茄牛肉、海帶排骨等口味在國內消費者群體中好評度較高。番茄牛肉口味酸甜兼有，番茄味濃鬱，配上彈牙爽口的麵條，讓人胃口大開。海帶排骨由海帶枸杞、濃醇骨湯組成，湯頭清新鮮美，口感較好。價格相差不大，番茄牛肉3~4元一包，海帶排骨售價5元左右。

私房五穀係列的番茄牛肉紫薯麵還曾被美國泡麵達人評為2016年世界十大最好吃方便麵之一，為中國首次上榜的產品。最大特點在於采用紫麥為麵條原材料，麵質更柔軟有韌性，相對普通麵條更健康。番茄牛肉為典型中國風味，酸甜的番茄配上緊實的牛肉粒，使人食欲大振。

蔥香時蔬和椒麻雞拌麵為近年新品，兩款均為幹拌麵，蔥香時蔬清香不油膩，較適合素食主義者。椒麻雞拌麵則與之完全相反，地道川味，重麻辣，聞起來香濃誘人。兩款價格較高，椒麻雞拌麵稍貴，一盒超過10元，蔥香時蔬拌麵一盒9元左右，性價比不算高。

推薦型號：原味幹撈、炒麵係列、紫麥麵

Koka屬於新加坡達輝食品旗下，創立於1986年，產品強調非油炸，以蒸煮烘幹等方式取代油炸，被新加坡政府健康推廣局推薦為“更健康的選擇”。Koka產品外銷至歐洲、中東、亞洲、美洲及大洋洲等40多個國家，多元化口味很快獲得世界各地消費者喜愛，“健康、美味、創新”理念更是符合現代人消費需求。

與同屬新加坡品牌的百勝廚相比，Koka更大眾化，價格比較親民，口味方麵更清淡，分量上稍顯不足，一包麵餅重量僅有77g左右。另外，為增加口感，Koka在麵條中添加木薯澱粉，使麵條更彈牙柔軟，一般來說，在麵條中添加木薯澱粉或馬鈴薯澱粉可增加麵條的勁道和爽滑度。

在口味上，Koka湯麵味道非常清淡，香氣比起中國方便麵稍遜，但搭配起來更方便，更能滿足個人口味需求。經典產品原味幹撈麵口味比湯麵稍重，內含獨特粉包和油包，混合Q彈爽滑的麵條，濃濃的新加坡風味撲麵而來。炒麵係列也值得推薦，黑椒炒麵香濃可口，辣味星洲炒麵辣中帶甜，獨特口感讓人意猶未盡。兩款價格均在4元左右，性價比較高。

紫麥麵係列為Koka新品，原味紫麥、蒜香紫麥、清辣香檸紫麥三種口味可選，但不管是哪種口味，均不含料包，追求紫麥純正滋味，營養價值更高。想要減肥代餐的話，這三款是不錯的選擇，口味雖清淡，但帶有紫麥原來的鮮甜，吃起來不會寡而無味。

值得一提的是，Koka除了非油炸方便麵外，還有油炸方便麵，一般標注“0反式脂肪”的為非油炸方便麵，想要購買非油炸產品的朋友請注意區分。

推薦型號：公仔碗麵係列、公仔麵係列、炒麵王係列

公仔麵為香港本土品牌，屬於香港永南食品，創立於1968年，品牌麵市之初以“公仔”作招徠，“公仔麵”一詞隨之誕生，迅速為香港人接受，至今仍是香港人稱呼方便麵的代名詞。

上個世紀80年代，公仔麵第一大勁敵“出前一丁”登陸香港，兩者均定位中高檔，區別在於公仔麵本土化優勢強，出前一丁更能帶給人新穎體驗。但雙方實力差距懸殊，日清公司強大實力使公仔麵難以招架，市場占有率不斷降低，最終被日清收購，但“公仔”品牌沿用至今，還推出公仔點心等產品以發展內地市場。有趣的是，香港茶餐廳盛行一種叫“轉丁”的說法，意思是讓餐廳把其他麵條換成出前一丁，可見出前一丁在香港確實更加深入民心。

產品方麵，公仔麵產品以碗仔麵為特色，公仔碗麵係列不管在香港還是在內地市場均為熱門產品，最大賣點為根據用戶食量推出不同分量杯麵，最小的迷你碗麵隻有40g，早餐、下午茶、宵夜解饞首選。另外還有70g的普通碗麵和120g的超大分量桶麵，十分人性化。口味上秉承公仔麵一向風格，各種口味可供選擇，推薦麻油味、滑蛋雞肉味和海鮮味，清淡不油膩，符合粵港澳地區口味。

公仔麵係列不同於公仔碗麵係列，一般為袋裝，麵條采用一級麵粉製造，較康師傅等國內品牌細，口感上更爽口。麻油味和雞蓉味廣受好評，可泡著吃或幹吃，5連包售價20元以內，比較實惠。

炒麵王係列也屬於公仔麵的經典產品，帶有濃厚香港飲食特色，如蔥油雞味、豉油皇味、避風塘味等，口味濃鬱，拌起來香氣四溢，在消費者群體中認可度較高。售價與其他兩個係列相差不大，單盒4元即可入手。

伊麵王係列在香港也廣受好評，麵條不同於其他係列的細圓形，伊麵王的麵條更加粗且扁，口味方麵偏向西式，分別有海鮮味、巴辣黑椒雞肉味、香甜粟米湯味、香濃紅燒牛肉味，想要嚐試西方口味方便麵的話，這幾款均為不錯的選擇。

另外還有分量輕盈、包裝可愛的點心麵係列，口味偏日式，專為小朋友點心設計。價格方麵還算合理，一杯裝大概5.5元，但購買需香港代購。

推薦型號：統一100係列、來一桶係列、湯達人係列、滿漢大餐係列、滿漢宴係列

統一僅僅比康師傅晚15天進入中國方便麵市場，雖與康師傅合稱方便麵界的兩巨頭，但市場占有率一直難以與之比擬。直到2008年，老壇酸菜牛肉麵掀起“紫色風暴”，不僅終止統一連續兩年虧損的局麵，還使其市場份額迅速上升，甚至超越康師傅。

2017年，統一曾因一句“退出方便麵市場”引起轟動，但這是個很大的誤解，統一並非不再做方便麵，而是將焦點放在高價麵上，重點打造“湯達人”、“冠軍榜”等產品。實際上，這也是中國方便麵企業開始醞釀反擊戰的體現，不少企業如康師傅、統一、白象等均開始走高端麵路線，適應消費升級需求。

在高端化路上，統一比康師傅做得更加徹底。2018年初，統一提出“生活麵”概念，所謂生活麵，即是在“湯、料、味、麵”上標準升級，湯底采用熬煮原湯精華，用料為真材實料，味道更正宗更貼近現做口味，麵條拋棄添加劑，采用健康新鮮的冷藏麵。

統一生活麵包括湯達人、滿漢大餐、滿漢宴、冠軍榜和都會小館等係列產品，其中銷量最好為湯達人，高湯熬製技術保留濃骨高湯，湯頭濃鬱，口味包括日式豚骨拉麵、酸酸辣辣豚骨麵、羅宋湯麵、海鮮拉麵、味噌拉麵、韓式辣牛肉湯麵6種，均受到大部分消費者認可，對於喜歡喝湯的人是個不錯的選擇，售價5元左右，價格合理。

滿漢大餐和滿漢宴均為豪華係列，用料和分量上均有升級，麵條口感勁道有嚼勁，最重要的是真空包裝大塊肉，肉食愛好者最愛。但價格上也相對較高，號稱“泡麵界奢侈品”的滿漢宴，一份高達30元。

統一100和來一桶均屬於經典係列，口味囊括老壇酸菜、鮮蝦魚板、香辣牛肉等，其中老壇酸菜中可謂經典中的經典，特有老壇酸菜風味包，采用古法晾曬，成品經過13道把關，保證重金屬、農殘、亞硝酸鹽等含量不超標，食用更安心。價格方麵比較美麗，統一100為袋裝，售價2.5元左右，來一桶為桶裝，入手價4元。

麵條口感上，國內普通麵條質量普遍不如國外麵條，一般由小麥粉和澱粉混合製作而成，韌性和耐泡性相對不足，康師傅和統一這些大品牌也不例外。而日本等外國市場的方便麵大多采用純小麥粉，或添加木薯粉、馬鈴薯粉等增加韌性，相對口感更彈牙勁道。但近年國內大牌子高端產品均采用一級麵粉，口感更上一層樓，統一生活麵便為典型代表，在意口感的人不妨試試。

推薦型號：冬陰功濃湯麵、冬陰功清湯麵、青咖喱湯麵、泰式香辣海鮮味湯麵

Yumyum為僅次於Mama的泰國第二大方便麵品牌，創立於1972年，該品牌方便麵為泰國幾代人熟悉和喜愛，獨特泰國風味更是征服了世界各地方便麵愛好者的味蕾。

泰國飲食偏愛植物香料，善於使用各種香料，調配出來的食物色香味俱全，口味又酸又辣，甚至帶有一點甜味，風味別具一格，這也是泰國美食能使各地旅客流連忘返的原因。Yumyum方便麵風味以泰國特色美食為代表，除聞名世界的冬陰功湯外，還有泰式青咖喱、泰式香辣海鮮味等，與Mama口味相似但又稍有差異，整體感受更鮮甜一些，價格上Yumyum比Mama稍貴，杯裝一般為7元左右。

泰式青咖喱味混合香茅草和泰國酸檸檬味道，使咖喱味不會太突出，口味微酸微辣，湯頭開胃清爽，光喝湯就十分過癮。麵條添加木薯澱粉，韌性更強，但泡久容易變軟，趁熱時吃麵喝湯風味最佳。

香辣海鮮湯為到泰國旅遊必點美食，Yumyum泰式香辣海鮮味方便麵帶有濃濃番茄味，結合泰國特有辣椒與鮮甜海鮮，口感層次豐富，偏愛酸辣口味的人值得品嚐。

另外，Yumyum線上商城部分產品包裝為中文，但不代表其為假貨。國外進口貨物，根據檢疫局要求，需要有中文標識，部分廠家生產時為出口方便，直接使用中文包裝，省去粘貼中文標簽工序。一般來說，泰國方便麵整體價格較低，利潤空間不大，假貨較少，但消費者購買時仍需注意辨別。

推薦型號：冬陰功味、咖喱叻沙味

Mamee在馬來西亞家喻戶曉，旗下產品包括50多款食品和飲料，其中Mamee Monster，MR Potato Chips，和Mamee Chef等深受消費者喜愛，出口至全球100多個國家和地區。Mamee Monster幹脆麵在香港和中國廣東地區很受歡迎，被親切地稱為“媽咪麵”，Mamee Chef係列自研發上市以來一直被美國泡麵達人評為世界十大好吃方便麵之一。

與MyKuali檳城方便麵一樣，Mamee也獲得了世界權威清真食品認證（Halal）。雖然Mamee Monster幹脆麵在中國知名度更高，但近年Mamee Chef表現也相當不錯，特別是“咖喱叻沙”口味更是屢獲大獎。為使“咖喱叻沙”麵更加彈性爽口，Mamee專門從德國進口拉麵生產設備，采用“Mi tarik”技術，結合傳統與現代及自動化工藝，增加麵質韌性，使麵條更Q彈有嚼勁。當然，其濃鬱湯底也功不可沒，采用蝦、香菇、幹豆腐、蔬菜、香料及香草等多種天然原料，熬煮10餘個小時收濃湯汁，使咖喱保持原汁原味，營養價值保留更完好。價格上也非常親民，售價5元，想要感受馬來西亞風味值得推薦。

除了香醇濃厚的咖喱叻沙口味，Mamee Chef還有冬陰功風味，但不同於泰國冬陰功，這款湯底采用真材實料熬製，更加鮮美開胃，不過沒有配備椰漿粉，少了椰漿的甜膩感，口感更清奇。價格比咖喱叻沙稍貴，一包大概5~8元，需要代購。

推薦型號：統一100係列、來一桶係列、湯達人係列、滿漢大餐係列、滿漢宴係列

統一僅僅比康師傅晚15天進入中國方便麵市場，雖與康師傅合稱方便麵界的兩巨頭，但市場占有率一直難以與之比擬。直到2008年，老壇酸菜牛肉麵掀起“紫色風暴”，不僅終止統一連續兩年虧損的局麵，還使其市場份額迅速上升，甚至超越康師傅。

2017年，統一曾因一句“退出方便麵市場”引起轟動，但這是個很大的誤解，統一並非不再做方便麵，而是將焦點放在高價麵上，重點打造“湯達人”、“冠軍榜”等產品。實際上，這也是中國方便麵企業開始醞釀反擊戰的體現，不少企業如康師傅、統一、白象等均開始走高端麵路線，適應消費升級需求。

在高端化路上，統一比康師傅做得更加徹底。2018年初，統一提出“生活麵”概念，所謂生活麵，即是在“湯、料、味、麵”上標準升級，湯底采用熬煮原湯精華，用料為真材實料，味道更正宗更貼近現做口味，麵條拋棄添加劑，采用健康新鮮的冷藏麵。

統一生活麵包括湯達人、滿漢大餐、滿漢宴、冠軍榜和都會小館等係列產品，其中銷量最好為湯達人，高湯熬製技術保留濃骨高湯，湯頭濃鬱，口味包括日式豚骨拉麵、酸酸辣辣豚骨麵、羅宋湯麵、海鮮拉麵、味噌拉麵、韓式辣牛肉湯麵6種，均受到大部分消費者認可，對於喜歡喝湯的人是個不錯的選擇，售價5元左右，價格合理。

滿漢大餐和滿漢宴均為豪華係列，用料和分量上均有升級，麵條口感勁道有嚼勁，最重要的是真空包裝大塊肉，肉食愛好者最愛。但價格上也相對較高，號稱“泡麵界奢侈品”的滿漢宴，一份高達30元。

統一100和來一桶均屬於經典係列，口味囊括老壇酸菜、鮮蝦魚板、香辣牛肉等，其中老壇酸菜中可謂經典中的經典，特有老壇酸菜風味包，采用古法晾曬，成品經過13道把關，保證重金屬、農殘、亞硝酸鹽等含量不超標，食用更安心。價格方麵比較美麗，統一100為袋裝，售價2.5元左右，來一桶為桶裝，入手價4元。

麵條口感上，國內普通麵條質量普遍不如國外麵條，一般由小麥粉和澱粉混合製作而成，韌性和耐泡性相對不足，康師傅和統一這些大品牌也不例外。而日本等外國市場的方便麵大多采用純小麥粉，或添加木薯粉、馬鈴薯粉等增加韌性，相對口感更彈牙勁道。但近年國內大牌子高端產品均采用一級麵粉，口感更上一層樓，統一生活麵便為典型代表，在意口感的人不妨試試。