夜宵下午茶解饞方便麵推薦榜

推薦型號：公仔碗麵係列、公仔麵係列、炒麵王係列

公仔麵為香港本土品牌，屬於香港永南食品，創立於1968年，品牌麵市之初以“公仔”作招徠，“公仔麵”一詞隨之誕生，迅速為香港人接受，至今仍是香港人稱呼方便麵的代名詞。

上個世紀80年代，公仔麵第一大勁敵“出前一丁”登陸香港，兩者均定位中高檔，區別在於公仔麵本土化優勢強，出前一丁更能帶給人新穎體驗。但雙方實力差距懸殊，日清公司強大實力使公仔麵難以招架，市場占有率不斷降低，最終被日清收購，但“公仔”品牌沿用至今，還推出公仔點心等產品以發展內地市場。有趣的是，香港茶餐廳盛行一種叫“轉丁”的說法，意思是讓餐廳把其他麵條換成出前一丁，可見出前一丁在香港確實更加深入民心。

產品方麵，公仔麵產品以碗仔麵為特色，公仔碗麵係列不管在香港還是在內地市場均為熱門產品，最大賣點為根據用戶食量推出不同分量杯麵，最小的迷你碗麵隻有40g，早餐、下午茶、宵夜解饞首選。另外還有70g的普通碗麵和120g的超大分量桶麵，十分人性化。口味上秉承公仔麵一向風格，各種口味可供選擇，推薦麻油味、滑蛋雞肉味和海鮮味，清淡不油膩，符合粵港澳地區口味。

公仔麵係列不同於公仔碗麵係列，一般為袋裝，麵條采用一級麵粉製造，較康師傅等國內品牌細，口感上更爽口。麻油味和雞蓉味廣受好評，可泡著吃或幹吃，5連包售價20元以內，比較實惠。

炒麵王係列也屬於公仔麵的經典產品，帶有濃厚香港飲食特色，如蔥油雞味、豉油皇味、避風塘味等，口味濃鬱，拌起來香氣四溢，在消費者群體中認可度較高。售價與其他兩個係列相差不大，單盒4元即可入手。

伊麵王係列在香港也廣受好評，麵條不同於其他係列的細圓形，伊麵王的麵條更加粗且扁，口味方麵偏向西式，分別有海鮮味、巴辣黑椒雞肉味、香甜粟米湯味、香濃紅燒牛肉味，想要嚐試西方口味方便麵的話，這幾款均為不錯的選擇。

另外還有分量輕盈、包裝可愛的點心麵係列，口味偏日式，專為小朋友點心設計。價格方麵還算合理，一杯裝大概5.5元，但購買需香港代購。

推薦型號：合味道係列、出前一丁係列、飛碟炒麵係列、雞湯拉麵

1958年，日清創始人安藤百福發明全球第一款即食麵“雞湯拉麵”，成為世界方便麵始祖。從此日清在日本方便麵市場所向披靡，占領最大的市場份額，引領日本乃至世界方便麵行業發展。同時，日清在香港的業務也不甘示弱，自1984年設立營業網點以來，幾乎每年銷量和銷售額均排名第一，市場占有率超過60%。

不管是在日本本土還是在香港，日清均戰績斐然，對於長期以低價麵為主導的中國方便麵市場，日清也憑借強大的品牌實力占據一席之地，旗下產品“合味道”、“出前一丁”等進入中國市場後廣受消費者歡迎。

外賣入侵和消費升級迫使中國方便麵市場進入衰退期，企業整體趨勢走向高端化。日清有意在廣東、上海、福建等地建立生產線，加上目前內地、香港6個方便麵工廠，日清打造的全球網絡將更加龐大，更能適應現代人消費需求。

日清方便麵頭牌當屬合味道係列，在中國東北地區又稱“開杯樂”，為世界上首款帶容器的方便麵。合味道發售40多年，暢銷於世界各地，2016年全球累計售賣量突破400億。口味選擇豐富，包括海鮮風味、冬陰功、五香牛肉、香辣牛肉、香辣海鮮、蝦仁、咖喱牛肉、XO海鮮、香菇雞肉、香濃叉燒等十餘種，其中經典海鮮味口碑最好，香濃豬骨湯底加上獨特奶香，內含魷魚、雞蛋等食材，麵條稍扁，入口爽滑有韌性，搭配脫水蔬菜，營養更均衡。冬陰功、咖喱牛肉和意大利牛肉飽含濃濃的異域風味，均采用地道原料所製，想要品嚐不同風味的朋友們值得一試，價格較為合理，售價5~6元，分量適中，性價比較高。

“出前一丁”係列在香港非常暢銷，出前一丁在日語中為“外賣”，一般為包裝，口味多種多樣，分別為九洲濃湯豬骨湯味、海鮮味、黑蒜油豬骨味、雞蓉味、北海道味噌豬骨湯味、紅燒牛肉味、東京醬油豬骨湯味、微辛咖喱味、辛辣XO海鮮醬味、麻油味、五香牛肉味、香辣麻油味等12種口味，辛辣XO海鮮口味聲名在外，很多人到香港旅遊均會買來一試，麻油味和雞蓉味較符合粵港澳地區口味，麵湯稍清淡，但麻油香清香撲鼻，使人食欲大振。價格較合味道低，一包售價3~4元。

飛碟炒麵係列也是常說的UFO係列，為日清較早進入中國市場的產品，人氣較高，經典口味有魚香肉絲、蝦仁炒麵、鐵板牛肉，近年新增四川火鍋、鐵板色拉魷魚，麵條韌性十足，配上秘製醬包和專門搭配的色拉醬，色澤黝黑鋥亮，十分誘人。

日清的產品線豐富，除了我們熟知的合味道、出前一丁、UFO飛碟炒麵係列外，I意麵、叮意粉、拉王、炒麵大王、點心杯和雞湯拉麵等係列產品也很有特色。I意麵和叮意粉走的是意大利風格，口味包括意式肉醬、意式海鮮和芝士培根，為市麵上少有的意式口味方便麵，重要的是紙盒包裝，可用微波爐叮熱，食用起來十分方便。點心杯包裝設計可愛有趣，分量較小，一杯麵餅重量隻有50g，適合小朋友當點心食用。

雞湯拉麵為日清最早的產品，用料簡單，但湯底濃鬱，麵條韌性足，喜歡清淡口味的這款是個不錯的選擇。新品富士山日出蛋白霜雞湯拉麵製作稍顯複雜，但勝在賣相更好，營養更豐富。

拉王係列為近年主打，相對其他產品更加低鹽低熱量，但湯頭依舊濃鬱，更符合現代人追求健康飲食需求，價格上稍貴，售價6~7元。日清近年在日本市場推出針對不同消費群體推出更健康的產品，如對於擔心發胖的年輕女性推出低卡路裏的“日清杯麵Light”係列，針對常吃宵夜的中年群體推出40%糖質“Cup Noodle Nice”係列。但這些產品目前在中國並未出售，有興趣的話可通過日本代購。

一般來說，由於生產線不同，日清產品有日版、港版和大陸版三個不同版本。在包裝上，日版和港版采用發泡膠杯，環保不燙手，但一般不附送叉子等餐具，而大陸版使用塑料杯，但杯內含餐具，更方便食用。在用料上，日版和港版比較接近，製麵隻用小麥粉，麵質彈牙爽口，配料豐富，口感和口味均更好，大陸版配料一般為脫水蔬菜，比較單調。日版采用原食材無添加劑，港版添加多種增味劑，大陸版加入傳統調味料如釀造醬油、麥芽糊精等。價格上，日版最貴，且購買需通過代購入手，港版和大陸版價格相差不大，但港版僅在香港本地出售，同樣也需要代購。

推薦型號：番茄牛腩、海帶排骨、蔥香時蔬、椒麻雞拌麵

在方便麵市場陷入“油炸麵含有致癌物質”危機時，五穀道場提出“非油炸”概念，使其一夜之間走向巔峰，首年便創收5億，一舉拿下“中國企業成長冠軍”稱號，最高峰年銷售額達約20億元，成功躋身國內方便麵行業巨頭。

但後來由於經營不善，五穀道場八年來兩次易主，目前為掛麵行業龍頭克明麵業旗下，但目前似乎還沒有擺脫虧損的境地。

五穀道場主打非油炸，麵條選用優質原料，結合研磨工藝與熱風烘幹非油炸工藝，麵餅韌性和彈性均較好。口味方麵，五穀道場產品偏清淡，且具有中國特色，番茄牛肉、海帶排骨等口味在國內消費者群體中好評度較高。番茄牛肉口味酸甜兼有，番茄味濃鬱，配上彈牙爽口的麵條，讓人胃口大開。海帶排骨由海帶枸杞、濃醇骨湯組成，湯頭清新鮮美，口感較好。價格相差不大，番茄牛肉3~4元一包，海帶排骨售價5元左右。

私房五穀係列的番茄牛肉紫薯麵還曾被美國泡麵達人評為2016年世界十大最好吃方便麵之一，為中國首次上榜的產品。最大特點在於采用紫麥為麵條原材料，麵質更柔軟有韌性，相對普通麵條更健康。番茄牛肉為典型中國風味，酸甜的番茄配上緊實的牛肉粒，使人食欲大振。

蔥香時蔬和椒麻雞拌麵為近年新品，兩款均為幹拌麵，蔥香時蔬清香不油膩，較適合素食主義者。椒麻雞拌麵則與之完全相反，地道川味，重麻辣，聞起來香濃誘人。兩款價格較高，椒麻雞拌麵稍貴，一盒超過10元，蔥香時蔬拌麵一盒9元左右，性價比不算高。

推薦型號：合味道係列、出前一丁係列、飛碟炒麵係列、雞湯拉麵

1958年，日清創始人安藤百福發明全球第一款即食麵“雞湯拉麵”，成為世界方便麵始祖。從此日清在日本方便麵市場所向披靡，占領最大的市場份額，引領日本乃至世界方便麵行業發展。同時，日清在香港的業務也不甘示弱，自1984年設立營業網點以來，幾乎每年銷量和銷售額均排名第一，市場占有率超過60%。

不管是在日本本土還是在香港，日清均戰績斐然，對於長期以低價麵為主導的中國方便麵市場，日清也憑借強大的品牌實力占據一席之地，旗下產品“合味道”、“出前一丁”等進入中國市場後廣受消費者歡迎。

外賣入侵和消費升級迫使中國方便麵市場進入衰退期，企業整體趨勢走向高端化。日清有意在廣東、上海、福建等地建立生產線，加上目前內地、香港6個方便麵工廠，日清打造的全球網絡將更加龐大，更能適應現代人消費需求。

日清方便麵頭牌當屬合味道係列，在中國東北地區又稱“開杯樂”，為世界上首款帶容器的方便麵。合味道發售40多年，暢銷於世界各地，2016年全球累計售賣量突破400億。口味選擇豐富，包括海鮮風味、冬陰功、五香牛肉、香辣牛肉、香辣海鮮、蝦仁、咖喱牛肉、XO海鮮、香菇雞肉、香濃叉燒等十餘種，其中經典海鮮味口碑最好，香濃豬骨湯底加上獨特奶香，內含魷魚、雞蛋等食材，麵條稍扁，入口爽滑有韌性，搭配脫水蔬菜，營養更均衡。冬陰功、咖喱牛肉和意大利牛肉飽含濃濃的異域風味，均采用地道原料所製，想要品嚐不同風味的朋友們值得一試，價格較為合理，售價5~6元，分量適中，性價比較高。

“出前一丁”係列在香港非常暢銷，出前一丁在日語中為“外賣”，一般為包裝，口味多種多樣，分別為九洲濃湯豬骨湯味、海鮮味、黑蒜油豬骨味、雞蓉味、北海道味噌豬骨湯味、紅燒牛肉味、東京醬油豬骨湯味、微辛咖喱味、辛辣XO海鮮醬味、麻油味、五香牛肉味、香辣麻油味等12種口味，辛辣XO海鮮口味聲名在外，很多人到香港旅遊均會買來一試，麻油味和雞蓉味較符合粵港澳地區口味，麵湯稍清淡，但麻油香清香撲鼻，使人食欲大振。價格較合味道低，一包售價3~4元。

飛碟炒麵係列也是常說的UFO係列，為日清較早進入中國市場的產品，人氣較高，經典口味有魚香肉絲、蝦仁炒麵、鐵板牛肉，近年新增四川火鍋、鐵板色拉魷魚，麵條韌性十足，配上秘製醬包和專門搭配的色拉醬，色澤黝黑鋥亮，十分誘人。

日清的產品線豐富，除了我們熟知的合味道、出前一丁、UFO飛碟炒麵係列外，I意麵、叮意粉、拉王、炒麵大王、點心杯和雞湯拉麵等係列產品也很有特色。I意麵和叮意粉走的是意大利風格，口味包括意式肉醬、意式海鮮和芝士培根，為市麵上少有的意式口味方便麵，重要的是紙盒包裝，可用微波爐叮熱，食用起來十分方便。點心杯包裝設計可愛有趣，分量較小，一杯麵餅重量隻有50g，適合小朋友當點心食用。

雞湯拉麵為日清最早的產品，用料簡單，但湯底濃鬱，麵條韌性足，喜歡清淡口味的這款是個不錯的選擇。新品富士山日出蛋白霜雞湯拉麵製作稍顯複雜，但勝在賣相更好，營養更豐富。

拉王係列為近年主打，相對其他產品更加低鹽低熱量，但湯頭依舊濃鬱，更符合現代人追求健康飲食需求，價格上稍貴，售價6~7元。日清近年在日本市場推出針對不同消費群體推出更健康的產品，如對於擔心發胖的年輕女性推出低卡路裏的“日清杯麵Light”係列，針對常吃宵夜的中年群體推出40%糖質“Cup Noodle Nice”係列。但這些產品目前在中國並未出售，有興趣的話可通過日本代購。

一般來說，由於生產線不同，日清產品有日版、港版和大陸版三個不同版本。在包裝上，日版和港版采用發泡膠杯，環保不燙手，但一般不附送叉子等餐具，而大陸版使用塑料杯，但杯內含餐具，更方便食用。在用料上，日版和港版比較接近，製麵隻用小麥粉，麵質彈牙爽口，配料豐富，口感和口味均更好，大陸版配料一般為脫水蔬菜，比較單調。日版采用原食材無添加劑，港版添加多種增味劑，大陸版加入傳統調味料如釀造醬油、麥芽糊精等。價格上，日版最貴，且購買需通過代購入手，港版和大陸版價格相差不大，但港版僅在香港本地出售，同樣也需要代購。

推薦型號：紅燒牛肉麵、香菇燉雞麵、鮮蝦魚板麵、香辣牛肉麵、酸辣牛肉麵

康師傅是國內方便麵市場當之無愧的龍頭企業，份額常年維持在30%以上，連續20多年穩居冠軍寶座，在2011年中國最有價值品牌評選中排名第二，連續6年登上《福布斯》亞洲50強最佳上市公司排行榜。

即使康師傅戰績斐然，也不乏實力強勁的對手。一直以來康師傅將統一看做最大競爭者，雙方不斷打價格戰，但近年來隨著外賣行業發展和消費升級需求，方便麵市場陷入低迷，價格優勢已不再適用，不少國外品牌如農心、三養等開始湧入中國，康師傅和統一均開始尋求改革，逐漸向高端麵發展。康師傅推出珍多料係列、黑白胡椒係列、DIY麵等高端產品，雖然銷量依舊趕不上經典口味“紅燒牛肉麵”，但高價麵市場已逐漸打開。

紅燒牛肉麵為中國第一款爆款，一經推出便紅遍大江南北，銷量高居不下，國內消費者早已認定康師傅紅燒牛肉麵“就是這個味”。紅燒牛肉麵可為百搭，加上火腿香腸，開水一泡，經典熟悉香味撲麵而來，為旅行出門“必備”產品。

除了經典口味紅燒牛肉麵外，康師傅比較常見的還有香菇燉雞味、鮮蝦魚板味、香辣牛肉味、酸辣牛肉味和酸菜牛肉味幾款，香菇燉雞味和鮮蝦魚板味主打鮮甜，適合口味較清淡的人群。香辣牛肉、酸辣牛肉和酸菜牛肉口味均偏辣，但各有各的特色，香辣牛肉辣勁十足，酸辣牛肉有較濃的山西陳醋味，酸菜牛肉與老壇酸菜相似，但比其更有層次感。

康師傅產品線分布明顯，根據國內不同區域美食文化形成不同係列，包括好滋味、江南美食、老火煲湯、東北燉、陳泡風雲、油潑辣子等20多個係列。如老火煲湯係列，針對廣東人喜歡喝湯的特性，特點在湯頭，相對其他產品來說湯更濃鬱，原材料更豐富，油潑辣子係列則提取山西美食精華，又酸又辣，吃起來更過癮。除此之外，口味研發參考各國及地區風味，還有亞洲美味、食麵八方和麵霸等係列，口味相當豐富。

康師傅在用料方麵不及外國一線品牌，但料包中也含有牛肉粒和脫水蔬菜，營養較均衡。但醬料包中含鹽量偏高，食用時最好不要將整個料包倒入，湯底也盡量少喝。

推薦型號：公仔碗麵係列、公仔麵係列、炒麵王係列

公仔麵為香港本土品牌，屬於香港永南食品，創立於1968年，品牌麵市之初以“公仔”作招徠，“公仔麵”一詞隨之誕生，迅速為香港人接受，至今仍是香港人稱呼方便麵的代名詞。

上個世紀80年代，公仔麵第一大勁敵“出前一丁”登陸香港，兩者均定位中高檔，區別在於公仔麵本土化優勢強，出前一丁更能帶給人新穎體驗。但雙方實力差距懸殊，日清公司強大實力使公仔麵難以招架，市場占有率不斷降低，最終被日清收購，但“公仔”品牌沿用至今，還推出公仔點心等產品以發展內地市場。有趣的是，香港茶餐廳盛行一種叫“轉丁”的說法，意思是讓餐廳把其他麵條換成出前一丁，可見出前一丁在香港確實更加深入民心。

產品方麵，公仔麵產品以碗仔麵為特色，公仔碗麵係列不管在香港還是在內地市場均為熱門產品，最大賣點為根據用戶食量推出不同分量杯麵，最小的迷你碗麵隻有40g，早餐、下午茶、宵夜解饞首選。另外還有70g的普通碗麵和120g的超大分量桶麵，十分人性化。口味上秉承公仔麵一向風格，各種口味可供選擇，推薦麻油味、滑蛋雞肉味和海鮮味，清淡不油膩，符合粵港澳地區口味。

公仔麵係列不同於公仔碗麵係列，一般為袋裝，麵條采用一級麵粉製造，較康師傅等國內品牌細，口感上更爽口。麻油味和雞蓉味廣受好評，可泡著吃或幹吃，5連包售價20元以內，比較實惠。

炒麵王係列也屬於公仔麵的經典產品，帶有濃厚香港飲食特色，如蔥油雞味、豉油皇味、避風塘味等，口味濃鬱，拌起來香氣四溢，在消費者群體中認可度較高。售價與其他兩個係列相差不大，單盒4元即可入手。

伊麵王係列在香港也廣受好評，麵條不同於其他係列的細圓形，伊麵王的麵條更加粗且扁，口味方麵偏向西式，分別有海鮮味、巴辣黑椒雞肉味、香甜粟米湯味、香濃紅燒牛肉味，想要嚐試西方口味方便麵的話，這幾款均為不錯的選擇。

另外還有分量輕盈、包裝可愛的點心麵係列，口味偏日式，專為小朋友點心設計。價格方麵還算合理，一杯裝大概5.5元，但購買需香港代購。

推薦型號：紅燒牛肉麵、香菇燉雞麵、鮮蝦魚板麵、香辣牛肉麵、酸辣牛肉麵

康師傅是國內方便麵市場當之無愧的龍頭企業，份額常年維持在30%以上，連續20多年穩居冠軍寶座，在2011年中國最有價值品牌評選中排名第二，連續6年登上《福布斯》亞洲50強最佳上市公司排行榜。

即使康師傅戰績斐然，也不乏實力強勁的對手。一直以來康師傅將統一看做最大競爭者，雙方不斷打價格戰，但近年來隨著外賣行業發展和消費升級需求，方便麵市場陷入低迷，價格優勢已不再適用，不少國外品牌如農心、三養等開始湧入中國，康師傅和統一均開始尋求改革，逐漸向高端麵發展。康師傅推出珍多料係列、黑白胡椒係列、DIY麵等高端產品，雖然銷量依舊趕不上經典口味“紅燒牛肉麵”，但高價麵市場已逐漸打開。

紅燒牛肉麵為中國第一款爆款，一經推出便紅遍大江南北，銷量高居不下，國內消費者早已認定康師傅紅燒牛肉麵“就是這個味”。紅燒牛肉麵可為百搭，加上火腿香腸，開水一泡，經典熟悉香味撲麵而來，為旅行出門“必備”產品。

除了經典口味紅燒牛肉麵外，康師傅比較常見的還有香菇燉雞味、鮮蝦魚板味、香辣牛肉味、酸辣牛肉味和酸菜牛肉味幾款，香菇燉雞味和鮮蝦魚板味主打鮮甜，適合口味較清淡的人群。香辣牛肉、酸辣牛肉和酸菜牛肉口味均偏辣，但各有各的特色，香辣牛肉辣勁十足，酸辣牛肉有較濃的山西陳醋味，酸菜牛肉與老壇酸菜相似，但比其更有層次感。

康師傅產品線分布明顯，根據國內不同區域美食文化形成不同係列，包括好滋味、江南美食、老火煲湯、東北燉、陳泡風雲、油潑辣子等20多個係列。如老火煲湯係列，針對廣東人喜歡喝湯的特性，特點在湯頭，相對其他產品來說湯更濃鬱，原材料更豐富，油潑辣子係列則提取山西美食精華，又酸又辣，吃起來更過癮。除此之外，口味研發參考各國及地區風味，還有亞洲美味、食麵八方和麵霸等係列，口味相當豐富。

康師傅在用料方麵不及外國一線品牌，但料包中也含有牛肉粒和脫水蔬菜，營養較均衡。但醬料包中含鹽量偏高，食用時最好不要將整個料包倒入，湯底也盡量少喝。

推薦型號：統一100係列、來一桶係列、湯達人係列、滿漢大餐係列、滿漢宴係列

統一僅僅比康師傅晚15天進入中國方便麵市場，雖與康師傅合稱方便麵界的兩巨頭，但市場占有率一直難以與之比擬。直到2008年，老壇酸菜牛肉麵掀起“紫色風暴”，不僅終止統一連續兩年虧損的局麵，還使其市場份額迅速上升，甚至超越康師傅。

2017年，統一曾因一句“退出方便麵市場”引起轟動，但這是個很大的誤解，統一並非不再做方便麵，而是將焦點放在高價麵上，重點打造“湯達人”、“冠軍榜”等產品。實際上，這也是中國方便麵企業開始醞釀反擊戰的體現，不少企業如康師傅、統一、白象等均開始走高端麵路線，適應消費升級需求。

在高端化路上，統一比康師傅做得更加徹底。2018年初，統一提出“生活麵”概念，所謂生活麵，即是在“湯、料、味、麵”上標準升級，湯底采用熬煮原湯精華，用料為真材實料，味道更正宗更貼近現做口味，麵條拋棄添加劑，采用健康新鮮的冷藏麵。

統一生活麵包括湯達人、滿漢大餐、滿漢宴、冠軍榜和都會小館等係列產品，其中銷量最好為湯達人，高湯熬製技術保留濃骨高湯，湯頭濃鬱，口味包括日式豚骨拉麵、酸酸辣辣豚骨麵、羅宋湯麵、海鮮拉麵、味噌拉麵、韓式辣牛肉湯麵6種，均受到大部分消費者認可，對於喜歡喝湯的人是個不錯的選擇，售價5元左右，價格合理。

滿漢大餐和滿漢宴均為豪華係列，用料和分量上均有升級，麵條口感勁道有嚼勁，最重要的是真空包裝大塊肉，肉食愛好者最愛。但價格上也相對較高，號稱“泡麵界奢侈品”的滿漢宴，一份高達30元。

統一100和來一桶均屬於經典係列，口味囊括老壇酸菜、鮮蝦魚板、香辣牛肉等，其中老壇酸菜中可謂經典中的經典，特有老壇酸菜風味包，采用古法晾曬，成品經過13道把關，保證重金屬、農殘、亞硝酸鹽等含量不超標，食用更安心。價格方麵比較美麗，統一100為袋裝，售價2.5元左右，來一桶為桶裝，入手價4元。

麵條口感上，國內普通麵條質量普遍不如國外麵條，一般由小麥粉和澱粉混合製作而成，韌性和耐泡性相對不足，康師傅和統一這些大品牌也不例外。而日本等外國市場的方便麵大多采用純小麥粉，或添加木薯粉、馬鈴薯粉等增加韌性，相對口感更彈牙勁道。但近年國內大牌子高端產品均采用一級麵粉，口感更上一層樓，統一生活麵便為典型代表，在意口感的人不妨試試。

推薦型號：公仔碗麵係列、公仔麵係列、炒麵王係列

公仔麵為香港本土品牌，屬於香港永南食品，創立於1968年，品牌麵市之初以“公仔”作招徠，“公仔麵”一詞隨之誕生，迅速為香港人接受，至今仍是香港人稱呼方便麵的代名詞。

上個世紀80年代，公仔麵第一大勁敵“出前一丁”登陸香港，兩者均定位中高檔，區別在於公仔麵本土化優勢強，出前一丁更能帶給人新穎體驗。但雙方實力差距懸殊，日清公司強大實力使公仔麵難以招架，市場占有率不斷降低，最終被日清收購，但“公仔”品牌沿用至今，還推出公仔點心等產品以發展內地市場。有趣的是，香港茶餐廳盛行一種叫“轉丁”的說法，意思是讓餐廳把其他麵條換成出前一丁，可見出前一丁在香港確實更加深入民心。

產品方麵，公仔麵產品以碗仔麵為特色，公仔碗麵係列不管在香港還是在內地市場均為熱門產品，最大賣點為根據用戶食量推出不同分量杯麵，最小的迷你碗麵隻有40g，早餐、下午茶、宵夜解饞首選。另外還有70g的普通碗麵和120g的超大分量桶麵，十分人性化。口味上秉承公仔麵一向風格，各種口味可供選擇，推薦麻油味、滑蛋雞肉味和海鮮味，清淡不油膩，符合粵港澳地區口味。

公仔麵係列不同於公仔碗麵係列，一般為袋裝，麵條采用一級麵粉製造，較康師傅等國內品牌細，口感上更爽口。麻油味和雞蓉味廣受好評，可泡著吃或幹吃，5連包售價20元以內，比較實惠。

炒麵王係列也屬於公仔麵的經典產品，帶有濃厚香港飲食特色，如蔥油雞味、豉油皇味、避風塘味等，口味濃鬱，拌起來香氣四溢，在消費者群體中認可度較高。售價與其他兩個係列相差不大，單盒4元即可入手。

伊麵王係列在香港也廣受好評，麵條不同於其他係列的細圓形，伊麵王的麵條更加粗且扁，口味方麵偏向西式，分別有海鮮味、巴辣黑椒雞肉味、香甜粟米湯味、香濃紅燒牛肉味，想要嚐試西方口味方便麵的話，這幾款均為不錯的選擇。

另外還有分量輕盈、包裝可愛的點心麵係列，口味偏日式，專為小朋友點心設計。價格方麵還算合理，一杯裝大概5.5元，但購買需香港代購。

推薦型號：原味幹拌麵、辣味幹拌麵

營多為印尼曆史悠久的傳統品牌，創立於1970年，在印尼方便麵市場占有率雖比不上喜達，但國際知名度較高。營多經典印尼炒麵一上市就廣受消費者喜愛，尤其在澳洲、紐西蘭，營多麵已熱賣20年以上。

營多麵在上個世紀90年代便已進入中國市場，1992年至1995年輝煌時期，營多在北京、上海、重慶等地設立7個工廠，彼時，康師傅還處於起步階段，在天津建立起第一家工廠，但營多方便麵早已行銷全國，其廣告詞“營多營多，吃了再說”傳遍大街小巷。然而，隨著康師傅等品牌崛起，營多方便麵逐漸衰弱，直到2000年左右中國工廠相繼關閉，目前國內已無生產基地。

營多主打幹撈麵，非常具有印度尼西亞特色，其明星產品原味傳統撈麵即為甜醬油辣醬拌麵，甜醬油和辣醬均為印尼大排檔、餐廳和家庭中最常見口味，這種獨特甜辣口味配合特有香料，使其在眾多方便麵口味中脫穎而出，成為印尼消費者爭相追捧的產品。為增加口感，營多麵還配備炸洋蔥包，食用時灑在表麵，入口香脆，層次豐富。

除了經典原味幹撈麵外，營多幹撈麵還有辣味幹拌麵和沙爹麵，兩款口味均較原味濃鬱偏辣，另外，營多也有咖喱雞味和雞蓉味兩款湯麵，都比較傳統，但在市麵上並不多見。

大概是受印度尼西亞物價水平的影響，營多麵繼承了印尼方便麵定價實惠的特點，一包售價僅為2.5元，但分量較少，麵餅隻有70g，胃口較大的話一包可能不夠。

推薦型號：原味幹撈、炒麵係列、紫麥麵

Koka屬於新加坡達輝食品旗下，創立於1986年，產品強調非油炸，以蒸煮烘幹等方式取代油炸，被新加坡政府健康推廣局推薦為“更健康的選擇”。Koka產品外銷至歐洲、中東、亞洲、美洲及大洋洲等40多個國家，多元化口味很快獲得世界各地消費者喜愛，“健康、美味、創新”理念更是符合現代人消費需求。

與同屬新加坡品牌的百勝廚相比，Koka更大眾化，價格比較親民，口味方麵更清淡，分量上稍顯不足，一包麵餅重量僅有77g左右。另外，為增加口感，Koka在麵條中添加木薯澱粉，使麵條更彈牙柔軟，一般來說，在麵條中添加木薯澱粉或馬鈴薯澱粉可增加麵條的勁道和爽滑度。

在口味上，Koka湯麵味道非常清淡，香氣比起中國方便麵稍遜，但搭配起來更方便，更能滿足個人口味需求。經典產品原味幹撈麵口味比湯麵稍重，內含獨特粉包和油包，混合Q彈爽滑的麵條，濃濃的新加坡風味撲麵而來。炒麵係列也值得推薦，黑椒炒麵香濃可口，辣味星洲炒麵辣中帶甜，獨特口感讓人意猶未盡。兩款價格均在4元左右，性價比較高。

紫麥麵係列為Koka新品，原味紫麥、蒜香紫麥、清辣香檸紫麥三種口味可選，但不管是哪種口味，均不含料包，追求紫麥純正滋味，營養價值更高。想要減肥代餐的話，這三款是不錯的選擇，口味雖清淡，但帶有紫麥原來的鮮甜，吃起來不會寡而無味。

值得一提的是，Koka除了非油炸方便麵外，還有油炸方便麵，一般標注“0反式脂肪”的為非油炸方便麵，想要購買非油炸產品的朋友請注意區分。

推薦型號：冬陰功濃湯麵、冬陰功清湯麵、青咖喱湯麵、泰式香辣海鮮味湯麵

Yumyum為僅次於Mama的泰國第二大方便麵品牌，創立於1972年，該品牌方便麵為泰國幾代人熟悉和喜愛，獨特泰國風味更是征服了世界各地方便麵愛好者的味蕾。

泰國飲食偏愛植物香料，善於使用各種香料，調配出來的食物色香味俱全，口味又酸又辣，甚至帶有一點甜味，風味別具一格，這也是泰國美食能使各地旅客流連忘返的原因。Yumyum方便麵風味以泰國特色美食為代表，除聞名世界的冬陰功湯外，還有泰式青咖喱、泰式香辣海鮮味等，與Mama口味相似但又稍有差異，整體感受更鮮甜一些，價格上Yumyum比Mama稍貴，杯裝一般為7元左右。

泰式青咖喱味混合香茅草和泰國酸檸檬味道，使咖喱味不會太突出，口味微酸微辣，湯頭開胃清爽，光喝湯就十分過癮。麵條添加木薯澱粉，韌性更強，但泡久容易變軟，趁熱時吃麵喝湯風味最佳。

香辣海鮮湯為到泰國旅遊必點美食，Yumyum泰式香辣海鮮味方便麵帶有濃濃番茄味，結合泰國特有辣椒與鮮甜海鮮，口感層次豐富，偏愛酸辣口味的人值得品嚐。

另外，Yumyum線上商城部分產品包裝為中文，但不代表其為假貨。國外進口貨物，根據檢疫局要求，需要有中文標識，部分廠家生產時為出口方便，直接使用中文包裝，省去粘貼中文標簽工序。一般來說，泰國方便麵整體價格較低，利潤空間不大，假貨較少，但消費者購買時仍需注意辨別。

推薦型號：原味幹撈、炒麵係列、紫麥麵

Koka屬於新加坡達輝食品旗下，創立於1986年，產品強調非油炸，以蒸煮烘幹等方式取代油炸，被新加坡政府健康推廣局推薦為“更健康的選擇”。Koka產品外銷至歐洲、中東、亞洲、美洲及大洋洲等40多個國家，多元化口味很快獲得世界各地消費者喜愛，“健康、美味、創新”理念更是符合現代人消費需求。

與同屬新加坡品牌的百勝廚相比，Koka更大眾化，價格比較親民，口味方麵更清淡，分量上稍顯不足，一包麵餅重量僅有77g左右。另外，為增加口感，Koka在麵條中添加木薯澱粉，使麵條更彈牙柔軟，一般來說，在麵條中添加木薯澱粉或馬鈴薯澱粉可增加麵條的勁道和爽滑度。

在口味上，Koka湯麵味道非常清淡，香氣比起中國方便麵稍遜，但搭配起來更方便，更能滿足個人口味需求。經典產品原味幹撈麵口味比湯麵稍重，內含獨特粉包和油包，混合Q彈爽滑的麵條，濃濃的新加坡風味撲麵而來。炒麵係列也值得推薦，黑椒炒麵香濃可口，辣味星洲炒麵辣中帶甜，獨特口感讓人意猶未盡。兩款價格均在4元左右，性價比較高。

紫麥麵係列為Koka新品，原味紫麥、蒜香紫麥、清辣香檸紫麥三種口味可選，但不管是哪種口味，均不含料包，追求紫麥純正滋味，營養價值更高。想要減肥代餐的話，這三款是不錯的選擇，口味雖清淡，但帶有紫麥原來的鮮甜，吃起來不會寡而無味。

值得一提的是，Koka除了非油炸方便麵外，還有油炸方便麵，一般標注“0反式脂肪”的為非油炸方便麵，想要購買非油炸產品的朋友請注意區分。

推薦型號：冬陰功濃湯麵、冬陰功清湯麵、青咖喱湯麵、泰式香辣海鮮味湯麵

Yumyum為僅次於Mama的泰國第二大方便麵品牌，創立於1972年，該品牌方便麵為泰國幾代人熟悉和喜愛，獨特泰國風味更是征服了世界各地方便麵愛好者的味蕾。

泰國飲食偏愛植物香料，善於使用各種香料，調配出來的食物色香味俱全，口味又酸又辣，甚至帶有一點甜味，風味別具一格，這也是泰國美食能使各地旅客流連忘返的原因。Yumyum方便麵風味以泰國特色美食為代表，除聞名世界的冬陰功湯外，還有泰式青咖喱、泰式香辣海鮮味等，與Mama口味相似但又稍有差異，整體感受更鮮甜一些，價格上Yumyum比Mama稍貴，杯裝一般為7元左右。

泰式青咖喱味混合香茅草和泰國酸檸檬味道，使咖喱味不會太突出，口味微酸微辣，湯頭開胃清爽，光喝湯就十分過癮。麵條添加木薯澱粉，韌性更強，但泡久容易變軟，趁熱時吃麵喝湯風味最佳。

香辣海鮮湯為到泰國旅遊必點美食，Yumyum泰式香辣海鮮味方便麵帶有濃濃番茄味，結合泰國特有辣椒與鮮甜海鮮，口感層次豐富，偏愛酸辣口味的人值得品嚐。

另外，Yumyum線上商城部分產品包裝為中文，但不代表其為假貨。國外進口貨物，根據檢疫局要求，需要有中文標識，部分廠家生產時為出口方便，直接使用中文包裝，省去粘貼中文標簽工序。一般來說，泰國方便麵整體價格較低，利潤空間不大，假貨較少，但消費者購買時仍需注意辨別。