入門嚐鮮伏特加推薦榜

酒在瑞典人生活中不可或缺，在這個伏特加傳統產區，絕對伏特加是伏特加酒的代名詞。1879年，絕對伏特加(Absolut)在瑞典南部的奧胡斯創立。幾個世紀來，絕對伏特加一直遵循傳統，在奧胡斯附近著名的老釀酒廠生產——這個小鎮僅有1萬居民，卻承包了世界各地消耗的數百萬升酒品的生產、包裝和運輸工作。如今，絕對伏特加常年保持全球第二的年銷量，是伏特加國際巨頭品牌。

瑞典斯德哥爾摩有一家烈酒博物館，專門用於展示瑞典的酒文化。其中就有特定的板塊，收藏著各地藝術家以絕對伏特加的酒瓶為基礎創作的藝術品，絕對品牌在瑞典的影響力由此可見一斑。

絕對伏特加使用單一產地的硬質冬小麥，其澱粉含量高，蛋白質含量較低，正適合用於釀酒。水源是從當地深度超過450英尺的深水井中獲得的，地下深層基岩能很好地過濾水。這樣的水純度良好，能賦予伏特加純淨的質地。製作上使用了兩種蒸餾方式，普通款(原味伏特加和調味係列)使用的是連續蒸餾；高端款(Absolut Elyx)則使用間歇性蒸餾，蒸餾了3次，使用老式銅製蒸餾器，這樣能很好地去除酒中不好聞的硫化合物氣味。蒸餾後的酒精經過織物網眼過濾，進一步去除雜質。

絕對伏特加生產中性伏特加和調味伏特加。中性伏特加中，經典款原味伏特加一直代表著品牌形象，有典型的黑胡椒和麵包香氣，入口幹淨，略有香草味，回味時帶來一絲酒精的辛辣。高端旗艦產品Absolut Elyx的香氣更豐富而有層次，口感也比原味伏特加更溫潤絲滑。這款酒曾多次獲獎，且在Wine Enthusiast雜誌上獲得了96分的最高等級評分。兩款中性伏特加都適合淨飲和製作雞尾酒。

調味伏特加單品繁多，其中，檸檬味和蘋果梨味兩個單品在Wine Enthusiast的評測中都獲得了98分的最高等級得分。其調味伏特加能做到良好的調味，達到均衡的效果，適合淨飲。可以說，絕對伏特加無論是中性伏特加還是調味伏特加，都有著穩定而出色的表現。

其包裝設計也很有特色。瓶子外形的靈感來源於古老的瑞典藥劑瓶，古典而優雅，許多消費者購買時也是看中其美觀和裝飾性強。目前國內天貓京東均有旗艦店，一瓶700ml的經典款伏特加天貓售價99元，價格略高，性價比一般。

說到伏特加，人們最先聯想到的就是寒冷的俄羅斯。的確，俄羅斯作為伏特加發源地之一，國民酒水消費大部分都獻給了伏特加。伏特加也在這裏發展出了許多優質品牌，蘇聯紅牌就是其中一個代表。

蘇聯紅牌全名Stolichnaya，意為“首都”，也叫stoli。其曆史最早可以追溯到1938年，那一年，其伏特加原配方被開發了出來。當時這個品牌屬於蘇聯國家，因此直到現在，國內習慣稱呼還是蘇聯紅牌。在俄羅斯，蘇聯紅牌的常規係列單品是國民酒一般的存在，類似於中國的二鍋頭。2017年，蘇聯紅牌全球年銷量位居第13名，具有廣泛的消費群體。

蘇聯紅牌產品全麵，有中性伏特加和調味伏特加係列，價位覆蓋全麵，所有單品酒精度都是統一的40%。調味係列口味不少，但它最出名的當屬中性伏特加。釀造原料主要是小麥，其中一款無麩質伏特加(Gluten Free)使用的是玉米和蕎麥。不同層級的產品過濾工藝有所不同，低端產品要經曆四次蒸餾，蒸餾後需經過四次過濾：先後使用石英、沙子、活性炭和編織布；高端產品還要再使用黃金線圈，在冷凍條件下進行額外過濾，使得酒的口感更加平滑、柔軟。

旗艦產品同時也是它的基本款產品，Stoli Premium，設計上是經典款的紅瓶，包裝上有金色草書寫著stolichnaya vodka，標簽上是莫斯科地標莫斯科酒店，屬於傳統的俄羅斯風格。Stoli Premium酒精度40%，酒體中等，有溫和的礦物質和果皮香氣，隨後是糖粉、濕稻草和均衡的胡椒味；口感柔順，有清新的柑橘味，微甜，入喉有明顯的灼燒感，在Wine Enthusiast上獲得了91分，值得推薦級的評價。這款酒價格低廉，後勁很足，是俄羅斯人日常的口糧酒，搭配大馬哈魚子醬，就是最標準的俄式飲酒體驗。

高端係列Elit是蘇聯紅牌在超優質伏特加的代表，共有4款，代表單品是Ushuaia Elit，相比起Stoli Premium，其品酒體驗要美妙得多，Elit口感絲滑溫潤，多了點甜蜜的焦糖香氣，入喉灼燒感也十分微弱，全稱堪稱流暢。

目前國內線上有售，京東上一瓶750ml裝的Stoli Premium售價69元，性價比高，適合新手試水。

俄羅斯伏特加中，除了蘇聯紅牌，另一個不得不說的品牌就是斯米諾(smirnoff)。

1864年，斯米諾由彼得·斯米爾諾夫在莫斯科創辦。創立早期，斯米諾一度在莫斯科發展蓬勃，當時的報道稱，斯米諾是沙皇最愛的酒。1933年，斯米諾開始在北美設廠生產並銷售，當時的美國人習慣飲用威士忌，對伏特加並不熟悉，因此斯米諾銷售情況很不理想。為了扭轉這一局麵，生產商將產品標記為“白色威士忌”，改用軟木塞，此後銷售額大幅增長，斯米諾逐漸獲得了美國市場的認可。二戰時期，“俄式”生活方式在美國成為風尚，斯米諾伏特加因此大受歡迎。現在，斯米諾連續多年全球銷量第一，是當之無愧的伏特加巨頭品牌。

斯米諾使用的原料是混合穀物，包括小麥、大麥芽和玉米；通常會經過三重蒸餾和十次過濾。產品包括中性伏特加和調味伏特加，中性伏特加酒精度在40%不等，酒標上大多數都有數字標識，如NO.21、NO.27、NO.55、NO.57；調味係列酒精度在產區或口味上會有不同，有35%、37.5%、40%三種。

在伏特加越來越追求口味的今天，斯米諾卻依然保持著多款中性伏特加。旗艦產品Smirnoff Red，或叫斯米諾紅牌，編號是21號，有著標誌性的鮮紅色酒標。這款紅牌酒精度為40%，氣味中有少量木炭和黑胡椒香，品嚐時口感純淨，有微妙的礦物質味道，最後帶出一點薄荷新鮮感，入喉有明顯的酒精刺激感，後勁足。多年來，這款酒在賽事中獲獎無數，堪稱經典。另外，由於它足夠純勁，也深受調酒師喜愛。

另一款Black Vodka,又叫斯米諾黑牌，酒精度40%，隻在英國生產。它有著比紅牌更順滑溫潤的口感，通常被認為是斯米諾的進階級中性伏特加。

調味係列的大多數單品，都以紅牌伏特加作為基酒，用果汁或相應風味物(如咖啡、香草)進行調味。多年來，斯米諾調味係列口味更新頻繁，累計達到39種，也誕生了多款高分優秀單品。單品香草味、青蘋果味和柑橘味，都有著良好的口碑。經過適當的調味，原本口味清淡的紅牌伏特加變得香氣怡人，口感更好，因此適合淨飲，沒有嚐試過伏特加的消費者也能輕易接受。

目前國內線上能買到紅牌和黑牌單品，調味係列產品則較少。斯米諾紅牌在京東上的售價是59元，性價比高，適合入門飲家。

俄羅斯標準伏特加，1998年創立，主打高端伏特加。它在俄羅斯的高端伏特加市場上擁有40%的市場份額；在歐美市場也有較高的認知度，還曾登上過獨立報官網的推薦榜單。2017年，俄羅斯標準的全球銷量居世界前二十名，銷售量逐年上漲。

俄羅斯標準伏特加酒廠設在俄羅斯聖彼得堡，這個位置有著得天獨厚的優勢——囊括了黑土區優質冬小麥和拉多加湖的冰川融水，原料搭配可以說是無可挑剔。全線產品均經過了高達200多個步驟的連續蒸餾，將雜質控製到了最低水平。

目前，俄羅斯標準僅生產中性伏特加，常規售賣的有四款，酒精度統一在40%。雖然產品不多，但在價位上分布均勻。入門級單品Original，價位親民，在英國市場售價15英鎊左右，價格低廉。中端則有Gold、Platinum，高端有Imperia。不同級別的產品使用相應的過濾材質。Original是最基礎的樺木炭過濾，Platinum在基礎過濾上增加了兩次銀過濾，Imperia則使用多層石英晶體過濾。另外，Imperia伏特加裝瓶前，還在特殊鬆弛木桶中儲存了72小時，這使得它帶上了與眾不同的草本香氣。

代表單品中性伏特加Original有著典型的俄羅斯風格，豐滿的酒體散發著清淡的白胡椒香氣，口感平滑而略帶油膩，麵包味緩緩滑過舌頭，隨後是一絲茴香味，吞咽之後回味較淡。這款酒得到了烈酒評論(Spirits Review)的高分評價，被評為“物超所值的伏特加”。

俄羅斯伏特加在外觀上一貫給人以“中規中距、笨重刻板”的印象，但俄羅斯標準卻在這方麵上擺脫了陳規。2018年9月，俄羅斯標準出了第六款限量版，除了一如既往的鈴鐺形瓶身外，外形還融入了冬宮外部的鍍金大門和中央會標特征，線條優美，風格華麗，盡顯俄羅斯風情，是非常好的裝飾品。

目前，俄羅斯伏特加暫未進入中國市場，僅線上有少量代購店鋪。Original售價在70元左右，有著較高的性價比。

Reyka，國內稱雷克伏特加，創辦於2005年，是冰島僅有的一個伏特加品牌。在冰島語中，Reyka的意思是蒸汽、煙霧，很大程度上反映了冰島的環境。在冰島，冰川和冰層覆蓋了島嶼的十分之一，溪流和河流中的水天然純淨，可以直接飲用。因此冰島水也被譽為世界上最純淨的天然水源。雷克伏特加使用的是冰島上Grabok泉的冰川水，它經過一個有4000年曆史的熔岩場，熔岩岩石可以自然地過濾水。經測試，水樣雜質為零，礦物質含量極低，因此這樣的水不需要任何淨化處理。

雷克伏特加釀造原料是大麥。大麥的油脂含量低，因此釀造出的酒，酒體相對輕薄。製作上，使用手工製作，小批量生產——單次蒸餾過程長達6小時，隻能生成255個產品。大麥在釀製後，使用罕見的卡特頭銅製蒸餾器(Carter-Head Still)進行蒸餾。這種蒸餾器全世界隻有六個，銅含量極高，賦予了酒精高度的平滑。蒸餾後，酒精需要經過熔岩岩石過濾兩次，丟棄酒頭與酒尾，僅采酒心進行製作，進一步確保了雜質最低化和質地的柔軟。

其產品僅有一款中性伏特加——Reyka Vodka，高度清晰的酒液，散發出淡淡的茴香、黑胡椒香氣，隨後是奶製品一般的淡奶油味；抿一口，口感清爽幹淨，略帶甜味，有一絲茴香及香草味，酒精感微弱，回味悠長。因其水源優越，酒質純淨度高，用於調製雞尾酒時，絲毫不用擔心糟蹋了釀酒師的心血。這款產品在2016年紐約國際烈酒大賽上拿下了金獎，在國際上，雷克伏特加以“最純淨的伏特加”之名，得到了廣泛認可。

盡管是小批量產品，但它並不作為奢侈品出售，在美國，其單瓶售價在20美元左右，性價比很高。遺憾的是，目前雷克伏特加在國內暫時沒有購買渠道。

SKYY，國內叫深藍伏特加或藍天伏特加，成立於1992年，是較早的美國本土伏特加品牌。目前在美國，深藍的市場份額排名第七，是深受美國人喜愛的伏特加之一。2017年深藍全球銷量位居第十名，銷售廣泛，在中國的知名度也比較高。

深藍伏特加采用美國種植的小麥釀造，並進行了四重蒸餾和三重過濾，去除了大部分的雜質，同時也使得風味變得極其清淡，因此其中性伏特加適合調製雞尾酒。

和多數大品牌一樣，深藍緊跟消費趨勢，在一款中性伏特加的基礎上，推出了多款調味伏特加，以迎合消費者的口味。原味伏特加是最暢銷的單品，酒精度是40%，聞上去有白胡椒和香草氣息,氣味微弱，嚐起來口感光滑清爽，整體味道很淡，沒有甜味。

調味伏特加係列 Infushions，口味多達17種，選用真正水果營造風味——將水果精心浸泡後榨汁，並提取剛榨出的果汁精華，將其與伏特加混合後裝瓶。調味伏特加的代表單品是柑橘味伏特加，在自加基酒口感幹淨的基礎上，檸檬、橙子、血橙和青檸的風味混合搭配，呈現出了鮮美多汁的酸味，格外的清爽。這樣一款風味鮮明的伏特加適合配餐飲用，尤其是食用燒烤或重口味食物時，能夠快速解膩。

作為較年輕的美國本土品牌，深藍伏特加的設計也很有特色：鈷藍色的直筒圓柱形瓶子，整體不透明，瓶身上部有白色的SKYY字母logo，十分醒目，風格前衛活潑，富有現代感，因此它更受到年輕人的喜愛。

目前國內能輕鬆買到深藍伏特加，一瓶750ml裝的中性伏特加線上售價僅49元，價格實惠。新手能以低廉的價格試水，是個不錯的選擇。

俄羅斯伏特加中，除了蘇聯紅牌，另一個不得不說的品牌就是斯米諾(smirnoff)。

1864年，斯米諾由彼得·斯米爾諾夫在莫斯科創辦。創立早期，斯米諾一度在莫斯科發展蓬勃，當時的報道稱，斯米諾是沙皇最愛的酒。1933年，斯米諾開始在北美設廠生產並銷售，當時的美國人習慣飲用威士忌，對伏特加並不熟悉，因此斯米諾銷售情況很不理想。為了扭轉這一局麵，生產商將產品標記為“白色威士忌”，改用軟木塞，此後銷售額大幅增長，斯米諾逐漸獲得了美國市場的認可。二戰時期，“俄式”生活方式在美國成為風尚，斯米諾伏特加因此大受歡迎。現在，斯米諾連續多年全球銷量第一，是當之無愧的伏特加巨頭品牌。

斯米諾使用的原料是混合穀物，包括小麥、大麥芽和玉米；通常會經過三重蒸餾和十次過濾。產品包括中性伏特加和調味伏特加，中性伏特加酒精度在40%不等，酒標上大多數都有數字標識，如NO.21、NO.27、NO.55、NO.57；調味係列酒精度在產區或口味上會有不同，有35%、37.5%、40%三種。

在伏特加越來越追求口味的今天，斯米諾卻依然保持著多款中性伏特加。旗艦產品Smirnoff Red，或叫斯米諾紅牌，編號是21號，有著標誌性的鮮紅色酒標。這款紅牌酒精度為40%，氣味中有少量木炭和黑胡椒香，品嚐時口感純淨，有微妙的礦物質味道，最後帶出一點薄荷新鮮感，入喉有明顯的酒精刺激感，後勁足。多年來，這款酒在賽事中獲獎無數，堪稱經典。另外，由於它足夠純勁，也深受調酒師喜愛。

另一款Black Vodka,又叫斯米諾黑牌，酒精度40%，隻在英國生產。它有著比紅牌更順滑溫潤的口感，通常被認為是斯米諾的進階級中性伏特加。

調味係列的大多數單品，都以紅牌伏特加作為基酒，用果汁或相應風味物(如咖啡、香草)進行調味。多年來，斯米諾調味係列口味更新頻繁，累計達到39種，也誕生了多款高分優秀單品。單品香草味、青蘋果味和柑橘味，都有著良好的口碑。經過適當的調味，原本口味清淡的紅牌伏特加變得香氣怡人，口感更好，因此適合淨飲，沒有嚐試過伏特加的消費者也能輕易接受。

目前國內線上能買到紅牌和黑牌單品，調味係列產品則較少。斯米諾紅牌在京東上的售價是59元，性價比高，適合入門飲家。

Finlandia vodka，1970年在芬蘭創立。1971年進入美國市場，是美國第一個進口伏特加品牌，被分類為優質品牌。2017年，芬蘭伏特加在全球烈酒品牌中，品牌價值位居前列，是歐美市場主要的優質伏特加品牌之一。

芬蘭伏特加采用當地種植的六排大麥釀造。六排大麥澱粉含量高，更多的酶使得其糖化能力強，能充分發酵，產出更高濃度的酒精；另外，它油脂含量低，所以釀造出的酒，酒體輕薄，口感清爽。水源采用了冰川泉水，這種水通過冰磧岩自然過濾，水質天然幹淨，無需其他任何處理。釀造後的大麥進行連續蒸餾，蒸餾環節步驟多達200多個。在蒸餾過程中，除去雜醇和油等絕大多數雜質，這使得蒸餾出來的酒精厚重，呈現顆粒狀。

目前芬蘭伏特加有兩款中性伏特加，品牌旗艦classic vodka，酒精度40%，輕薄的酒體散發出清淡的香草氣息，口感清新甜美，帶有典型的黑胡椒味和麵包味。這款伏特加在國際上屢獲殊榮，因其水質優越，酒質純淨度高，十分適合用於調製雞尾酒；將其與橙汁以1:2的比例混合，經典雞尾酒螺絲刀(Screwdriver)就完成了。

調味伏特加有9種口味；單品葡萄柚和黑加侖都曾在國際烈酒賽事上獲獎。葡萄柚味(grapefruit flavored vodka)憑借其新鮮的酸味和多汁的口感，在Wine Enthusiast的評級中拿下了96分的最高級評分，是最值得推薦的調味伏特加之一。

不同於其他北歐伏特加的性冷淡風，這個品牌在設計上偏華麗：瓶身采用了冰凍狀的紋理設計，紋理玻璃像冰柱表麵一樣閃閃發光，傳達了來自北極的極寒印象。酒瓶設計感十足，美觀別致，有較高的收藏價值。

在美國市場上，一瓶750ml裝的classic vodka售價在16美元左右，屬於平價伏特加，性價比高。不過暫時沒有進入中國市場，如果有機會買到的話，還是值得一試的。

說到伏特加，人們最先聯想到的就是寒冷的俄羅斯。的確，俄羅斯作為伏特加發源地之一，國民酒水消費大部分都獻給了伏特加。伏特加也在這裏發展出了許多優質品牌，蘇聯紅牌就是其中一個代表。

蘇聯紅牌全名Stolichnaya，意為“首都”，也叫stoli。其曆史最早可以追溯到1938年，那一年，其伏特加原配方被開發了出來。當時這個品牌屬於蘇聯國家，因此直到現在，國內習慣稱呼還是蘇聯紅牌。在俄羅斯，蘇聯紅牌的常規係列單品是國民酒一般的存在，類似於中國的二鍋頭。2017年，蘇聯紅牌全球年銷量位居第13名，具有廣泛的消費群體。

蘇聯紅牌產品全麵，有中性伏特加和調味伏特加係列，價位覆蓋全麵，所有單品酒精度都是統一的40%。調味係列口味不少，但它最出名的當屬中性伏特加。釀造原料主要是小麥，其中一款無麩質伏特加(Gluten Free)使用的是玉米和蕎麥。不同層級的產品過濾工藝有所不同，低端產品要經曆四次蒸餾，蒸餾後需經過四次過濾：先後使用石英、沙子、活性炭和編織布；高端產品還要再使用黃金線圈，在冷凍條件下進行額外過濾，使得酒的口感更加平滑、柔軟。

旗艦產品同時也是它的基本款產品，Stoli Premium，設計上是經典款的紅瓶，包裝上有金色草書寫著stolichnaya vodka，標簽上是莫斯科地標莫斯科酒店，屬於傳統的俄羅斯風格。Stoli Premium酒精度40%，酒體中等，有溫和的礦物質和果皮香氣，隨後是糖粉、濕稻草和均衡的胡椒味；口感柔順，有清新的柑橘味，微甜，入喉有明顯的灼燒感，在Wine Enthusiast上獲得了91分，值得推薦級的評價。這款酒價格低廉，後勁很足，是俄羅斯人日常的口糧酒，搭配大馬哈魚子醬，就是最標準的俄式飲酒體驗。

高端係列Elit是蘇聯紅牌在超優質伏特加的代表，共有4款，代表單品是Ushuaia Elit，相比起Stoli Premium，其品酒體驗要美妙得多，Elit口感絲滑溫潤，多了點甜蜜的焦糖香氣，入喉灼燒感也十分微弱，全稱堪稱流暢。

目前國內線上有售，京東上一瓶750ml裝的Stoli Premium售價69元，性價比高，適合新手試水。

俄羅斯伏特加中，除了蘇聯紅牌，另一個不得不說的品牌就是斯米諾(smirnoff)。

1864年，斯米諾由彼得·斯米爾諾夫在莫斯科創辦。創立早期，斯米諾一度在莫斯科發展蓬勃，當時的報道稱，斯米諾是沙皇最愛的酒。1933年，斯米諾開始在北美設廠生產並銷售，當時的美國人習慣飲用威士忌，對伏特加並不熟悉，因此斯米諾銷售情況很不理想。為了扭轉這一局麵，生產商將產品標記為“白色威士忌”，改用軟木塞，此後銷售額大幅增長，斯米諾逐漸獲得了美國市場的認可。二戰時期，“俄式”生活方式在美國成為風尚，斯米諾伏特加因此大受歡迎。現在，斯米諾連續多年全球銷量第一，是當之無愧的伏特加巨頭品牌。

斯米諾使用的原料是混合穀物，包括小麥、大麥芽和玉米；通常會經過三重蒸餾和十次過濾。產品包括中性伏特加和調味伏特加，中性伏特加酒精度在40%不等，酒標上大多數都有數字標識，如NO.21、NO.27、NO.55、NO.57；調味係列酒精度在產區或口味上會有不同，有35%、37.5%、40%三種。

在伏特加越來越追求口味的今天，斯米諾卻依然保持著多款中性伏特加。旗艦產品Smirnoff Red，或叫斯米諾紅牌，編號是21號，有著標誌性的鮮紅色酒標。這款紅牌酒精度為40%，氣味中有少量木炭和黑胡椒香，品嚐時口感純淨，有微妙的礦物質味道，最後帶出一點薄荷新鮮感，入喉有明顯的酒精刺激感，後勁足。多年來，這款酒在賽事中獲獎無數，堪稱經典。另外，由於它足夠純勁，也深受調酒師喜愛。

另一款Black Vodka,又叫斯米諾黑牌，酒精度40%，隻在英國生產。它有著比紅牌更順滑溫潤的口感，通常被認為是斯米諾的進階級中性伏特加。

調味係列的大多數單品，都以紅牌伏特加作為基酒，用果汁或相應風味物(如咖啡、香草)進行調味。多年來，斯米諾調味係列口味更新頻繁，累計達到39種，也誕生了多款高分優秀單品。單品香草味、青蘋果味和柑橘味，都有著良好的口碑。經過適當的調味，原本口味清淡的紅牌伏特加變得香氣怡人，口感更好，因此適合淨飲，沒有嚐試過伏特加的消費者也能輕易接受。

目前國內線上能買到紅牌和黑牌單品，調味係列產品則較少。斯米諾紅牌在京東上的售價是59元，性價比高，適合入門飲家。