即食健康麦片推荐榜

Freedom foods是澳大利亚自由食品集团旗下品牌，成立于1985年，专注生产乳制品和谷物麦片，通过了全球食品行业安全与质量体系最高标准——澳大利亚农业委员会SQF认证，是澳大利亚最畅销的健康麦片品牌之一。

Freedom foods主要销售即食纯燕麦、水果麦片和早餐谷物，即食纯燕麦片是其最受欢迎产品，其燕麦片原材料来自于自有农场，燕麦品质较高。Freedom foods即食燕麦片压制得较扁平，冲泡或煮制后能很快吸水煮熟，口感偏软糯。在膳食纤维含量方面，Freedom foods即食燕麦片较有优势，普通纯燕麦片含量约10~12g/100g，Freedom foods可达13.4g/100g，是健身纤体的首选燕麦片之一。其价格约40元/kg，比桂格贵一倍左右。

Freedom foods的水果麦片采用烘焙燕麦和膨化大米，并加入了酸奶玉米片，酥脆感突出，干吃、泡奶都很适合。此类水果麦片的热量并不低，如果当做零食吃很容易不知觉会吃很多，建议酌量或者搭配其他食物一起食用。

Freedom foods的不含麸质产品也是其特点之一，其早餐玉米片、脆米泡芙均是无麸质产品。麸质是过敏源之一，多见于欧美人种，麸质过敏在中国并不常见，关注度不高，不过如果确诊有麸质过敏，那么其早餐谷物则是优选的无麸质食品。

另外，在网售平台销量不错的Arnold’s farm阿诺农场麦片，也是自由食品旗下产品。阿诺农场有水果麦片和快煮麦片两种，前者麦片全使用燕麦片，营养价值更高，但干吃会比较粗糙，适合泡奶吃。其快煮麦片则蛋白质含量较高，价格与质量都与Freedom foods即食燕麦接近，可相互替代。

不同于桂格、家乐氏等有国内工厂生产产品，Freedom foods在国内销售的产品均是来自于澳大利亚进口，报关时间较长，水果麦片等保质期相对较短，买到手时可能已经临近过期，在电商平台上购买时须留意或询问生产日期等信息。

鲍勃红磨坊创立于1978年美国俄勒冈州，创始人是logo上的老人，非常具有辨识度。在美国，鲍勃红磨坊已通过最高级别的USDA有机认证、High Fiber高纤认证，并且有专有的无麸质系列麦片，麸质过敏的人也可以食用。

鲍勃红磨坊专注于采用传统方式生产天然全谷物，其麦片产品大多只进行初加工，使用传统石磨低温研磨而成，最大程度保留了燕麦原始的谷物香味，嚼劲好，弹牙。

钢切燕麦粒是鲍勃红磨坊的明星产品，除了鲍勃红磨坊，在国内市场很难购买到同类产品。钢切是一种较浅的加工方式，不同于传统压片处理，钢切燕麦粒是将完整燕麦粒切段，连皮都不磨，几乎没有营养损失。鲍勃红磨坊的钢切燕麦适合煮燕麦粥，煮制后谷物香气浓郁，溶解出的燕麦β-葡聚糖使得粥十分粘稠，味道不会过于寡淡。

燕麦血糖生成指数（GI）为40~60，含有的β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，食用后饱腹感强，能有效降低餐后血糖变化。在2009年，鲍勃红磨坊钢切燕麦粒获得苏格兰举办的“世界燕麦粥锦标赛”的冠军金汤匙奖。在煮燕麦粥时，由于钢切燕麦粒没有快煮和即食麦片那样易熟，需要提前烹制，推荐将钢切燕麦和水按照一比四的比例倒入锅中，煮沸后一分钟关火，焖至一夜后早上开大火煮一分钟，开锅即食。

鲍勃红磨坊在燕麦加工方面做得十分精细，除了钢切燕麦粒，也有传统燕麦、即食燕麦等，并且将燕麦麸也进行分离销售。鲍勃红磨坊的传统燕麦较一般纯燕麦片压制得更厚，煮制后更有嚼劲，还有加厚型传统燕麦可选，颗粒更加完整。

燕麦麸是燕麦初加工时去除的外壳，与燕麦的胚相比，燕麦麸的淀粉、脂肪较低，微量元素和纤维含量高，血糖指数约55，低于大米白面，与钢切燕麦粒一样，非常适合三高人士，也是良好的减肥食品。燕麦麸虽然健康，但煮制后呈黏糊状，口感一般，无特别之处。

鲍勃红磨坊燕麦片以1kg左右的家庭装为主，钢切燕麦粒和即食燕麦粒有小包装，平均每千克价格约45元，较桂格同等规格要高将近一倍多，但仍然是健康麦片的首选之一。

澳大利亚Sanitarium欣善怡旗下品牌，原名Weet-bix，2016在中国市场更名为Nutri-brex。Sanitarium成立于1898年，是澳大利亚最早的即食早餐品牌之一，在澳洲政府的食品测定健康星级评价系统中获评五星。

Nutri-brex主打销售全麦的早餐谷物，曾因在《欢乐颂》中出现而风靡一时，Nutri-brex全麦麦片采用纯小麦制作，压制成块状，方便取食和计算食用量，可冲泡或者作为饼干。冲泡后的Nutri-brex麦片会变得很软，没有嚼劲，部分人可能会不喜欢。

全麦麦片与燕麦片同样是全谷物，膳食纤维与微量元素含量高，如Nutri-brex麦片膳食纤维含量为11g/100g，有助于补充膳食纤维。不同之处在于，小麦的脂肪含量比燕麦低，作为减脂食品更有优势，但不含β-葡聚糖，抗性淀粉含量低，食用后饱腹感不如纯燕麦，蛋白质含量虽然也不低，但所含有人体必需氨基酸较少，不是良好的蛋白质来源。总体而言，Nutri-brex麦片仍是较好的早餐谷物，用牛奶冲泡即可做成一道营养丰富的早餐，也可在饥饿作为饼干干吃。

Nutri-brex在中国市场还推出有混合水果、坚果型麦片，较原味麦片口感更丰富，同样压制成块状，取食方便。另有的脆片型麦片，麦片经过烘焙、膨化，口感酥脆，更偏向零食型麦片，由于加入较多的糖和其他成分，不能作为健康麦片食用。

Nutri-brex麦片有1.4kg大包装和375g小包装，前者适合家庭使用，后者适合携带，由于压成饼状，容易被压碎，须小心保存。

桂格麦片在1901年成立于美国芝加哥，桂格的名字来自于美国的基督教教派贵格会，其logo上的人物是一位穿清教徒服装的白发长者。2001年桂格被百事集团收购，目前已成为全世界第四大的包装食品公司，麦片产品在美国销量排行前三。在国内麦片市场，桂格是最容易购买到的外国品牌麦片之一，在商超中铺货非常广，目前已在中国建立工厂。

桂格主打销售纯燕麦与冲饮型麦片，性价比高，其纯燕麦片平均价格为20元/kg。桂格纯燕麦分即食和快煮两种类型，中国市场销售的桂格燕麦片使用澳洲皮燕麦与中国裸燕麦，两者比例为1:1，采用压片方式加工，尽量保留了燕麦的营养成分。皮燕麦和裸燕麦在营养成分上大同小异，在加工方面，国产裸燕麦还略优于皮燕麦，故不用在意是否全为进口燕麦。纯燕麦片煮粥或冲泡后显得黏糊糊的，是因为纯燕麦中加工程度低，保留了大多燕麦β-葡聚糖，有很多人不习惯燕麦黏糊糊的感觉，但其实粘稠正是说明了这是健康麦片。

桂格冲饮型麦片主要有牛奶高钙、红枣高铁等，该类麦片属于复合麦片，谷物加工程度高，并且额外添加了糖，口感香甜，但相比纯燕麦营养价值要低很多。桂格冲饮麦片优势是没有使用植脂末、奶精等添加剂，使用了真的奶粉，比一般超市常见的复合麦片要好。桂格冲饮麦片作为日常冲饮饮料是没问题的，但是其中添加的营养强化剂吸收率低，如碳酸钙，吸收率远不如牛奶中的原生乳钙，如果需要补充钙、铁等微量元素，建议通过其他合理途径补充。

为了迎合中国市场需求，桂格还推出了许多如紫米山药燕麦片、燕麦饭、抹茶特调燕麦、水果混合麦片等多样化产品。2016年，桂格台湾、马来西亚产的燕麦片曾被检测出水分含量超标，但近期暂无质量事故报告，目前桂格已在北京大兴建立生产工厂，产品质量较稳定。

西麦是桂林西麦食品股份有限公司旗下品牌，主打销售燕麦麦片，产品主要有纯燕麦片和复合麦片，采用进口澳大利亚燕麦，在中国工厂加工销售，根据欧睿国际统计显示，西麦食品在2016年中国市场占有率达到16.2%，位居行业第二。

西麦是桂格在中国市场的最大竞争对手，主销售纯燕麦片和冲饮麦片，产品结构类似。不过在针对用户群体方面有所不同，西麦以中老年消费人群为中心，在大型超市、县城批发部等均有铺货销售，主打健康、益体等概念。不过西麦在电商等新渠道投入不足，缺少创新产品研发投入，难以吸引年轻消费人群，市场地位逐渐被桂格所超越。实际上西麦并没有针对老年人设计产品，对所有群体都适宜，无特殊之处。

西麦纯燕麦片采用澳大利亚进口燕麦制作，原料来源可靠，产品质量较稳定，但就麦片本身来说，进口燕麦和国产燕麦营养成分其实差别不大。西麦纯燕麦片加工方式与桂格类似，也分即食和快煮两大类型，但有分袋包装，方便取用，同等规格包装，西麦燕麦片略贵于桂格。

西麦与桂格均是市场上最易购买到，性价比最高的纯麦片品牌，通常1kg规格售价约18元，袋装包装比罐装包装更便宜。纯燕麦片虽然包装简单价格便宜，但兼顾了食用方便和营养保留，食用价值比花样更多的混合麦片更高。

西麦冲饮型和混合型麦片种类较多，其冲饮型麦片采用混合谷物、奶粉、植脂末等制作，糖、脂肪（主要来自植脂末）含量较高，不属于健康麦片，并且曾数次被检查出霉菌超标，建议只购买纯燕麦片。

精力沛广州萃取生物科技有限公司旗下品牌，原属于南方面粉厂，有着几十年的谷物加工经验，小麦谷物加工技术领先，主打销售小麦胚芽产品。

小麦籽粒主要由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成，胚芽仅占整体质量的2%~3%，是小麦种子生命活动的中心。胚芽内含许多活跃的酶，新鲜胚芽在脱离后很快就会变质，需要经过较复杂的加工才能成为产品，很多厂家在分离后往往将胚芽弃置或作为饲料。

胚芽含有极其丰富且优质的蛋白质、脂肪及微量元素，与主粮相比，小麦胚芽淀粉含量少，营养价值更接近坚果，蛋白质构成更符合人体营养需求。精力沛采用全小麦胚芽，其加工后的小麦胚芽保质期有12个月，是一种非常好的健康食品。

精力沛也有出品卵磷脂型小麦胚芽，该款小麦胚芽含量为71%，除了添加有大豆卵磷脂还加有谷物粉和魔芋粉。卵磷脂有助于降低胆固醇，维持血管壁的柔软性。卵磷脂是人体重要成分，食用安全，但从营养学角度看，对于预防心血管疾病，单一食用卵磷脂意义不大，仅能作为日常补充，重要的还是需要坚持良好的生活习惯，不必过于神化其作用。

精力沛小麦胚芽可直接开水冲泡食用，但是味道比较寡淡，口感单一。初次食用可能会不习惯麦胚的味道，可以尝试加奶、蜂蜜、果汁等冲调，改善口感，也可混合其他主粮煮饭。注意的是小麦胚芽冲泡后如果不及时清理餐具，胚芽片会粘附在内壁上，清理困难。

精力沛产品一般为家庭装，使用塑胶桶包装，使用后保存比较方便，1kg装约60元，价格相对普通麦片较高。小麦胚芽容易被空气氧化，导致维生素E等有效养分降低，建议开封后在一个月内食用完。

精力沛广州萃取生物科技有限公司旗下品牌，原属于南方面粉厂，有着几十年的谷物加工经验，小麦谷物加工技术领先，主打销售小麦胚芽产品。

小麦籽粒主要由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成，胚芽仅占整体质量的2%~3%，是小麦种子生命活动的中心。胚芽内含许多活跃的酶，新鲜胚芽在脱离后很快就会变质，需要经过较复杂的加工才能成为产品，很多厂家在分离后往往将胚芽弃置或作为饲料。

胚芽含有极其丰富且优质的蛋白质、脂肪及微量元素，与主粮相比，小麦胚芽淀粉含量少，营养价值更接近坚果，蛋白质构成更符合人体营养需求。精力沛采用全小麦胚芽，其加工后的小麦胚芽保质期有12个月，是一种非常好的健康食品。

精力沛也有出品卵磷脂型小麦胚芽，该款小麦胚芽含量为71%，除了添加有大豆卵磷脂还加有谷物粉和魔芋粉。卵磷脂有助于降低胆固醇，维持血管壁的柔软性。卵磷脂是人体重要成分，食用安全，但从营养学角度看，对于预防心血管疾病，单一食用卵磷脂意义不大，仅能作为日常补充，重要的还是需要坚持良好的生活习惯，不必过于神化其作用。

精力沛小麦胚芽可直接开水冲泡食用，但是味道比较寡淡，口感单一。初次食用可能会不习惯麦胚的味道，可以尝试加奶、蜂蜜、果汁等冲调，改善口感，也可混合其他主粮煮饭。注意的是小麦胚芽冲泡后如果不及时清理餐具，胚芽片会粘附在内壁上，清理困难。

精力沛产品一般为家庭装，使用塑胶桶包装，使用后保存比较方便，1kg装约60元，价格相对普通麦片较高。小麦胚芽容易被空气氧化，导致维生素E等有效养分降低，建议开封后在一个月内食用完。

家乐氏成立于1906年，是美国知名谷物早餐和零食制造商，在美国谷物早餐市场中销量排行前三，早餐玉米片这一经典美式早餐谷物是家乐氏最早推出的。家乐氏曾作为美国二战军队和阿波罗登月宇航员的谷物早餐，在世界180多个国家均有销售，英女王伊丽莎白二世和威尔士王子为其颁发了皇室认证。

家乐氏早餐谷物以脆片类产品为主，将玉米、小麦或小麦粉等经膨化处理，表面有可可涂层，口感香甜酥脆。酥脆是人类最喜爱的口感之一，这类早餐谷物搭配着牛奶吃，比黏糊糊的燕麦粥要好吃很多，曾是美国人的标签之一。

如果从营养价值分析，此类早餐谷物有个显而易见的弊病，糖含量太高。以家乐氏经典产品可可玉米片为例，其100g玉米片热量值位1596千焦，与主粮相当，但是糖含量有38.3克，比可乐含糖量（约10.8g/100ml）还高。根据新版《中国居民膳食指南（2016）》推荐，成年人每日摄入添加糖不超过50g，早餐食用玉米片量约100余克，加上其他糖摄入，很容易就超出推荐值。

家乐氏早餐谷物麦片具有美式食品的风格，添加有营养强化剂，其主要添加有维生素A、维生素B族、叶酸、烟酸以及铁锌等，弥补了糖分过高的不足。家乐氏麦片其实也有健康吃法，脆片谷物可以作为早餐的一部分，放到水果沙拉或者其他食物中，搭配食用，避免摄入过多添加糖，也能增加酥脆口感，提升早餐美味度。

在中国市场，家乐氏还新推出有谷兰诺拉混合麦片，使用小包分装，食用和保存非常方便。谷兰诺拉译自于英文单词Granola，是一种由燕麦片、坚果、水果、蜂蜜等混合烘焙的谷物制品，风靡于欧美地区。家乐氏谷兰诺拉型麦片将谷物混合蜂蜜烘焙，呈大块状，具有蜂蜜的甜味，甜脆可口，有各种混合水果或坚果可选。其中恋香玫瑰型非常受女性欢迎，内含玫瑰花瓣，色香搭配很合适。

西麦是桂林西麦食品股份有限公司旗下品牌，主打销售燕麦麦片，产品主要有纯燕麦片和复合麦片，采用进口澳大利亚燕麦，在中国工厂加工销售，根据欧睿国际统计显示，西麦食品在2016年中国市场占有率达到16.2%，位居行业第二。

西麦是桂格在中国市场的最大竞争对手，主销售纯燕麦片和冲饮麦片，产品结构类似。不过在针对用户群体方面有所不同，西麦以中老年消费人群为中心，在大型超市、县城批发部等均有铺货销售，主打健康、益体等概念。不过西麦在电商等新渠道投入不足，缺少创新产品研发投入，难以吸引年轻消费人群，市场地位逐渐被桂格所超越。实际上西麦并没有针对老年人设计产品，对所有群体都适宜，无特殊之处。

西麦纯燕麦片采用澳大利亚进口燕麦制作，原料来源可靠，产品质量较稳定，但就麦片本身来说，进口燕麦和国产燕麦营养成分其实差别不大。西麦纯燕麦片加工方式与桂格类似，也分即食和快煮两大类型，但有分袋包装，方便取用，同等规格包装，西麦燕麦片略贵于桂格。

西麦与桂格均是市场上最易购买到，性价比最高的纯麦片品牌，通常1kg规格售价约18元，袋装包装比罐装包装更便宜。纯燕麦片虽然包装简单价格便宜，但兼顾了食用方便和营养保留，食用价值比花样更多的混合麦片更高。

西麦冲饮型和混合型麦片种类较多，其冲饮型麦片采用混合谷物、奶粉、植脂末等制作，糖、脂肪（主要来自植脂末）含量较高，不属于健康麦片，并且曾数次被检查出霉菌超标，建议只购买纯燕麦片。

家乐氏成立于1906年，是美国知名谷物早餐和零食制造商，在美国谷物早餐市场中销量排行前三，早餐玉米片这一经典美式早餐谷物是家乐氏最早推出的。家乐氏曾作为美国二战军队和阿波罗登月宇航员的谷物早餐，在世界180多个国家均有销售，英女王伊丽莎白二世和威尔士王子为其颁发了皇室认证。

家乐氏早餐谷物以脆片类产品为主，将玉米、小麦或小麦粉等经膨化处理，表面有可可涂层，口感香甜酥脆。酥脆是人类最喜爱的口感之一，这类早餐谷物搭配着牛奶吃，比黏糊糊的燕麦粥要好吃很多，曾是美国人的标签之一。

如果从营养价值分析，此类早餐谷物有个显而易见的弊病，糖含量太高。以家乐氏经典产品可可玉米片为例，其100g玉米片热量值位1596千焦，与主粮相当，但是糖含量有38.3克，比可乐含糖量（约10.8g/100ml）还高。根据新版《中国居民膳食指南（2016）》推荐，成年人每日摄入添加糖不超过50g，早餐食用玉米片量约100余克，加上其他糖摄入，很容易就超出推荐值。

家乐氏早餐谷物麦片具有美式食品的风格，添加有营养强化剂，其主要添加有维生素A、维生素B族、叶酸、烟酸以及铁锌等，弥补了糖分过高的不足。家乐氏麦片其实也有健康吃法，脆片谷物可以作为早餐的一部分，放到水果沙拉或者其他食物中，搭配食用，避免摄入过多添加糖，也能增加酥脆口感，提升早餐美味度。

在中国市场，家乐氏还新推出有谷兰诺拉混合麦片，使用小包分装，食用和保存非常方便。谷兰诺拉译自于英文单词Granola，是一种由燕麦片、坚果、水果、蜂蜜等混合烘焙的谷物制品，风靡于欧美地区。家乐氏谷兰诺拉型麦片将谷物混合蜂蜜烘焙，呈大块状，具有蜂蜜的甜味，甜脆可口，有各种混合水果或坚果可选。其中恋香玫瑰型非常受女性欢迎，内含玫瑰花瓣，色香搭配很合适。

桂格麦片在1901年成立于美国芝加哥，桂格的名字来自于美国的基督教教派贵格会，其logo上的人物是一位穿清教徒服装的白发长者。2001年桂格被百事集团收购，目前已成为全世界第四大的包装食品公司，麦片产品在美国销量排行前三。在国内麦片市场，桂格是最容易购买到的外国品牌麦片之一，在商超中铺货非常广，目前已在中国建立工厂。

桂格主打销售纯燕麦与冲饮型麦片，性价比高，其纯燕麦片平均价格为20元/kg。桂格纯燕麦分即食和快煮两种类型，中国市场销售的桂格燕麦片使用澳洲皮燕麦与中国裸燕麦，两者比例为1:1，采用压片方式加工，尽量保留了燕麦的营养成分。皮燕麦和裸燕麦在营养成分上大同小异，在加工方面，国产裸燕麦还略优于皮燕麦，故不用在意是否全为进口燕麦。纯燕麦片煮粥或冲泡后显得黏糊糊的，是因为纯燕麦中加工程度低，保留了大多燕麦β-葡聚糖，有很多人不习惯燕麦黏糊糊的感觉，但其实粘稠正是说明了这是健康麦片。

桂格冲饮型麦片主要有牛奶高钙、红枣高铁等，该类麦片属于复合麦片，谷物加工程度高，并且额外添加了糖，口感香甜，但相比纯燕麦营养价值要低很多。桂格冲饮麦片优势是没有使用植脂末、奶精等添加剂，使用了真的奶粉，比一般超市常见的复合麦片要好。桂格冲饮麦片作为日常冲饮饮料是没问题的，但是其中添加的营养强化剂吸收率低，如碳酸钙，吸收率远不如牛奶中的原生乳钙，如果需要补充钙、铁等微量元素，建议通过其他合理途径补充。

为了迎合中国市场需求，桂格还推出了许多如紫米山药燕麦片、燕麦饭、抹茶特调燕麦、水果混合麦片等多样化产品。2016年，桂格台湾、马来西亚产的燕麦片曾被检测出水分含量超标，但近期暂无质量事故报告，目前桂格已在北京大兴建立生产工厂，产品质量较稳定。