美式早餐谷物麦片推荐榜 (2020)

食品保健 粮油米面 麦片
麦片特别是燕麦片含有丰富蛋白质和膳食纤维,利于健康,但并不是所有麦片都是这样的。

1. Kellogg's/家乐氏香甜玉米片麦片300g¥33

家乐氏香甜玉米片是美式经典早餐谷物之一,口感酥脆,倒入碗中冲泡牛奶就是一份美味的早餐。因糖含量较高,搭配沙拉一起食用,可减少用量,更加健康。家乐氏玉米片中还添加有营养强化剂,补充微量元素。
Kellogg's/家乐氏香甜玉米片麦片300g
经典早餐谷物,香甜酥脆
安全性
★★★★★
营养价值
★★☆☆☆
口感
★★★★☆
粘稠度

家乐氏成立于1906年,是美国知名谷物早餐和零食制造商,在美国谷物早餐市场中销量排行前三,早餐玉米片这一经典美式早餐谷物是家乐氏最早推出的。家乐氏曾作为美国二战军队和阿波罗登月宇航员的谷物早餐,在世界180多个国家均有销售,英女王伊丽莎白二世和威尔士王子为其颁发了皇室认证。

家乐氏早餐谷物以脆片类产品为主,将玉米、小麦或小麦粉等经膨化处理,表面有可可涂层,口感香甜酥脆。酥脆是人类最喜爱的口感之一,这类早餐谷物搭配着牛奶吃,比黏糊糊的燕麦粥要好吃很多,曾是美国人的标签之一。

如果从营养价值分析,此类早餐谷物有个显而易见的弊病,糖含量太高。以家乐氏经典产品可可玉米片为例,其100g玉米片热量值位1596千焦,与主粮相当,但是糖含量有38.3克,比可乐含糖量(约10.8g/100ml)还高。根据新版《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成年人每日摄入添加糖不超过50g,早餐食用玉米片量约100余克,加上其他糖摄入,很容易就超出推荐值。

家乐氏早餐谷物麦片具有美式食品的风格,添加有营养强化剂,其主要添加有维生素A、维生素B族、叶酸、烟酸以及铁锌等,弥补了糖分过高的不足。家乐氏麦片其实也有健康吃法,脆片谷物可以作为早餐的一部分,放到水果沙拉或者其他食物中,搭配食用,避免摄入过多添加糖,也能增加酥脆口感,提升早餐美味度。

在中国市场,家乐氏还新推出有谷兰诺拉混合麦片,使用小包分装,食用和保存非常方便。谷兰诺拉译自于英文单词Granola,是一种由燕麦片、坚果、水果、蜂蜜等混合烘焙的谷物制品,风靡于欧美地区。家乐氏谷兰诺拉型麦片将谷物混合蜂蜜烘焙,呈大块状,具有蜂蜜的甜味,甜脆可口,有各种混合水果或坚果可选。其中恋香玫瑰型非常受女性欢迎,内含玫瑰花瓣,色香搭配很合适。

2. Freedom Foods冲饮玉米片260g¥38

澳菲顿早餐玉米片属于无麸质食物,麸质过敏的人也可食用。其采用低温烘焙的方式,尽量保留了谷物中营养元素,膳食纤维含量较高。
Freedom Foods冲饮玉米片260g
无麸质、高纤维的玉米片
安全性
★★★★★
营养价值
★★★★★
口感
★★★★☆
粘稠度
★★★★★

Freedom foods是澳大利亚自由食品集团旗下品牌,成立于1985年,专注生产乳制品和谷物麦片,通过了全球食品行业安全与质量体系最高标准——澳大利亚农业委员会SQF认证,是澳大利亚最畅销的健康麦片品牌之一。

Freedom foods主要销售即食纯燕麦、水果麦片和早餐谷物,即食纯燕麦片是其最受欢迎产品,其燕麦片原材料来自于自有农场,燕麦品质较高。Freedom foods即食燕麦片压制得较扁平,冲泡或煮制后能很快吸水煮熟,口感偏软糯。在膳食纤维含量方面,Freedom foods即食燕麦片较有优势,普通纯燕麦片含量约10~12g/100g,Freedom foods可达13.4g/100g,是健身纤体的首选燕麦片之一。其价格约40元/kg,比桂格贵一倍左右。

Freedom foods的水果麦片采用烘焙燕麦和膨化大米,并加入了酸奶玉米片,酥脆感突出,干吃、泡奶都很适合。此类水果麦片的热量并不低,如果当做零食吃很容易不知觉会吃很多,建议酌量或者搭配其他食物一起食用。

Freedom foods的不含麸质产品也是其特点之一,其早餐玉米片、脆米泡芙均是无麸质产品。麸质是过敏源之一,多见于欧美人种,麸质过敏在中国并不常见,关注度不高,不过如果确诊有麸质过敏,那么其早餐谷物则是优选的无麸质食品。

另外,在网售平台销量不错的Arnold’s farm阿诺农场麦片,也是自由食品旗下产品。阿诺农场有水果麦片和快煮麦片两种,前者麦片全使用燕麦片,营养价值更高,但干吃会比较粗糙,适合泡奶吃。其快煮麦片则蛋白质含量较高,价格与质量都与Freedom foods即食燕麦接近,可相互替代。

不同于桂格、家乐氏等有国内工厂生产产品,Freedom foods在国内销售的产品均是来自于澳大利亚进口,报关时间较长,水果麦片等保质期相对较短,买到手时可能已经临近过期,在电商平台上购买时须留意或询问生产日期等信息。

3. Kellogg's/家乐氏谷脆格即食营养谷物麦片300g¥30

家乐氏谷脆格是一款巧克力味的早餐谷物麦片,使用了混合谷物和可可粉制作,口感酥脆,儿童较喜欢吃。其中添加的营养强化剂,保证了微量元素的摄入。
Kellogg's/家乐氏谷脆格即食营养谷物麦片300g
儿童爱吃的巧克力谷物片
安全性
★★★★★
营养价值
★★☆☆☆
口感
★★★★☆
粘稠度

家乐氏成立于1906年,是美国知名谷物早餐和零食制造商,在美国谷物早餐市场中销量排行前三,早餐玉米片这一经典美式早餐谷物是家乐氏最早推出的。家乐氏曾作为美国二战军队和阿波罗登月宇航员的谷物早餐,在世界180多个国家均有销售,英女王伊丽莎白二世和威尔士王子为其颁发了皇室认证。

家乐氏早餐谷物以脆片类产品为主,将玉米、小麦或小麦粉等经膨化处理,表面有可可涂层,口感香甜酥脆。酥脆是人类最喜爱的口感之一,这类早餐谷物搭配着牛奶吃,比黏糊糊的燕麦粥要好吃很多,曾是美国人的标签之一。

如果从营养价值分析,此类早餐谷物有个显而易见的弊病,糖含量太高。以家乐氏经典产品可可玉米片为例,其100g玉米片热量值位1596千焦,与主粮相当,但是糖含量有38.3克,比可乐含糖量(约10.8g/100ml)还高。根据新版《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成年人每日摄入添加糖不超过50g,早餐食用玉米片量约100余克,加上其他糖摄入,很容易就超出推荐值。

家乐氏早餐谷物麦片具有美式食品的风格,添加有营养强化剂,其主要添加有维生素A、维生素B族、叶酸、烟酸以及铁锌等,弥补了糖分过高的不足。家乐氏麦片其实也有健康吃法,脆片谷物可以作为早餐的一部分,放到水果沙拉或者其他食物中,搭配食用,避免摄入过多添加糖,也能增加酥脆口感,提升早餐美味度。

在中国市场,家乐氏还新推出有谷兰诺拉混合麦片,使用小包分装,食用和保存非常方便。谷兰诺拉译自于英文单词Granola,是一种由燕麦片、坚果、水果、蜂蜜等混合烘焙的谷物制品,风靡于欧美地区。家乐氏谷兰诺拉型麦片将谷物混合蜂蜜烘焙,呈大块状,具有蜂蜜的甜味,甜脆可口,有各种混合水果或坚果可选。其中恋香玫瑰型非常受女性欢迎,内含玫瑰花瓣,色香搭配很合适。

4. Nutri-Brex全谷低脂即食麦片1.4kg¥35

Nutri-brex全麦麦片采用纯小麦制作,压制成块状,方便取食和计算食用量,可冲泡或者作为饼干。与纯燕麦片比较,小麦麦片的膳食纤维含量稍低,食用后饱腹感没那么强,但脂肪含量低。
Nutri-Brex全谷低脂即食麦片1.4kg
方便快捷,软糯淡口的麦片
安全性
★★★★★
营养价值
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
粘稠度
★★☆☆☆

澳大利亚Sanitarium欣善怡旗下品牌,原名Weet-bix,2016在中国市场更名为Nutri-brex。Sanitarium成立于1898年,是澳大利亚最早的即食早餐品牌之一,在澳洲政府的食品测定健康星级评价系统中获评五星。

Nutri-brex主打销售全麦的早餐谷物,曾因在《欢乐颂》中出现而风靡一时,Nutri-brex全麦麦片采用纯小麦制作,压制成块状,方便取食和计算食用量,可冲泡或者作为饼干。冲泡后的Nutri-brex麦片会变得很软,没有嚼劲,部分人可能会不喜欢。

全麦麦片与燕麦片同样是全谷物,膳食纤维与微量元素含量高,如Nutri-brex麦片膳食纤维含量为11g/100g,有助于补充膳食纤维。不同之处在于,小麦的脂肪含量比燕麦低,作为减脂食品更有优势,但不含β-葡聚糖,抗性淀粉含量低,食用后饱腹感不如纯燕麦,蛋白质含量虽然也不低,但所含有人体必需氨基酸较少,不是良好的蛋白质来源。总体而言,Nutri-brex麦片仍是较好的早餐谷物,用牛奶冲泡即可做成一道营养丰富的早餐,也可在饥饿作为饼干干吃。

Nutri-brex在中国市场还推出有混合水果、坚果型麦片,较原味麦片口感更丰富,同样压制成块状,取食方便。另有的脆片型麦片,麦片经过烘焙、膨化,口感酥脆,更偏向零食型麦片,由于加入较多的糖和其他成分,不能作为健康麦片食用。

Nutri-brex麦片有1.4kg大包装和375g小包装,前者适合家庭使用,后者适合携带,由于压成饼状,容易被压碎,须小心保存。

5. Kellogg's/家乐氏全麦维高纤麦片315g¥25

Kellogg's/家乐氏全麦维高纤麦片315g
安全性
★★★★★
营养价值
★★☆☆☆
口感
★★★★☆
粘稠度

家乐氏成立于1906年,是美国知名谷物早餐和零食制造商,在美国谷物早餐市场中销量排行前三,早餐玉米片这一经典美式早餐谷物是家乐氏最早推出的。家乐氏曾作为美国二战军队和阿波罗登月宇航员的谷物早餐,在世界180多个国家均有销售,英女王伊丽莎白二世和威尔士王子为其颁发了皇室认证。

家乐氏早餐谷物以脆片类产品为主,将玉米、小麦或小麦粉等经膨化处理,表面有可可涂层,口感香甜酥脆。酥脆是人类最喜爱的口感之一,这类早餐谷物搭配着牛奶吃,比黏糊糊的燕麦粥要好吃很多,曾是美国人的标签之一。

如果从营养价值分析,此类早餐谷物有个显而易见的弊病,糖含量太高。以家乐氏经典产品可可玉米片为例,其100g玉米片热量值位1596千焦,与主粮相当,但是糖含量有38.3克,比可乐含糖量(约10.8g/100ml)还高。根据新版《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成年人每日摄入添加糖不超过50g,早餐食用玉米片量约100余克,加上其他糖摄入,很容易就超出推荐值。

家乐氏早餐谷物麦片具有美式食品的风格,添加有营养强化剂,其主要添加有维生素A、维生素B族、叶酸、烟酸以及铁锌等,弥补了糖分过高的不足。家乐氏麦片其实也有健康吃法,脆片谷物可以作为早餐的一部分,放到水果沙拉或者其他食物中,搭配食用,避免摄入过多添加糖,也能增加酥脆口感,提升早餐美味度。

在中国市场,家乐氏还新推出有谷兰诺拉混合麦片,使用小包分装,食用和保存非常方便。谷兰诺拉译自于英文单词Granola,是一种由燕麦片、坚果、水果、蜂蜜等混合烘焙的谷物制品,风靡于欧美地区。家乐氏谷兰诺拉型麦片将谷物混合蜂蜜烘焙,呈大块状,具有蜂蜜的甜味,甜脆可口,有各种混合水果或坚果可选。其中恋香玫瑰型非常受女性欢迎,内含玫瑰花瓣,色香搭配很合适。

6. Kellogg’s/家乐氏可可玉米片190g¥20

Kellogg’s/家乐氏可可玉米片190g
安全性
★★★★★
营养价值
★★☆☆☆
口感
★★★★☆
粘稠度

家乐氏成立于1906年,是美国知名谷物早餐和零食制造商,在美国谷物早餐市场中销量排行前三,早餐玉米片这一经典美式早餐谷物是家乐氏最早推出的。家乐氏曾作为美国二战军队和阿波罗登月宇航员的谷物早餐,在世界180多个国家均有销售,英女王伊丽莎白二世和威尔士王子为其颁发了皇室认证。

家乐氏早餐谷物以脆片类产品为主,将玉米、小麦或小麦粉等经膨化处理,表面有可可涂层,口感香甜酥脆。酥脆是人类最喜爱的口感之一,这类早餐谷物搭配着牛奶吃,比黏糊糊的燕麦粥要好吃很多,曾是美国人的标签之一。

如果从营养价值分析,此类早餐谷物有个显而易见的弊病,糖含量太高。以家乐氏经典产品可可玉米片为例,其100g玉米片热量值位1596千焦,与主粮相当,但是糖含量有38.3克,比可乐含糖量(约10.8g/100ml)还高。根据新版《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成年人每日摄入添加糖不超过50g,早餐食用玉米片量约100余克,加上其他糖摄入,很容易就超出推荐值。

家乐氏早餐谷物麦片具有美式食品的风格,添加有营养强化剂,其主要添加有维生素A、维生素B族、叶酸、烟酸以及铁锌等,弥补了糖分过高的不足。家乐氏麦片其实也有健康吃法,脆片谷物可以作为早餐的一部分,放到水果沙拉或者其他食物中,搭配食用,避免摄入过多添加糖,也能增加酥脆口感,提升早餐美味度。

在中国市场,家乐氏还新推出有谷兰诺拉混合麦片,使用小包分装,食用和保存非常方便。谷兰诺拉译自于英文单词Granola,是一种由燕麦片、坚果、水果、蜂蜜等混合烘焙的谷物制品,风靡于欧美地区。家乐氏谷兰诺拉型麦片将谷物混合蜂蜜烘焙,呈大块状,具有蜂蜜的甜味,甜脆可口,有各种混合水果或坚果可选。其中恋香玫瑰型非常受女性欢迎,内含玫瑰花瓣,色香搭配很合适。

7. Nestle/雀巢可可味滋滋麦片¥27

Nestle/雀巢可可味滋滋麦片
安全性
★★★★☆
营养价值
口感
★★☆☆☆
粘稠度

雀巢创立于1867年瑞士,是目前世界最大的食品制造商之一,除了我们耳熟能详的咖啡、奶粉等,它旗下也有麦片业务,产品质量比较稳定。

在中国市场,雀巢麦片与其主营的咖啡和饼干业务风格一样,都是速溶麦片和脆片型麦片。雀巢优麦是速溶麦片系列,产品与桂格、金味速溶产品非常相似,均为谷物粉加上较多的糖,谈不上是“营养麦片”。冲饮麦片较适合在工作休憩时食用,能补充糖分舒缓精神,如果要健身减肥,则要远离它。

很多消费者会担心冲饮麦片含有不健康的反式脂肪酸,但实际上无须过于顾忌,雀巢优麦虽然使用了氢化植物油,但是目前的加工技术可大大降低其中的反式脂肪含量,使得对人体健康几乎无影响。

雀巢脆片型麦片适合作为早餐谷物,配上牛奶或者沙拉,就是一顿方便快捷的早餐。与家乐氏一样,虽然雀巢早餐谷物也是高糖,不过也加入了营养强化剂,偶尔吃吃可以丰富早餐品类,长期吃则不利于健康,饱腹感也偏低,容易饿。

8. Nestle/雀巢脆谷乐麦片300g¥30

Nestle/雀巢脆谷乐麦片300g
安全性
★★★★☆
营养价值
口感
★★☆☆☆
粘稠度

雀巢创立于1867年瑞士,是目前世界最大的食品制造商之一,除了我们耳熟能详的咖啡、奶粉等,它旗下也有麦片业务,产品质量比较稳定。

在中国市场,雀巢麦片与其主营的咖啡和饼干业务风格一样,都是速溶麦片和脆片型麦片。雀巢优麦是速溶麦片系列,产品与桂格、金味速溶产品非常相似,均为谷物粉加上较多的糖,谈不上是“营养麦片”。冲饮麦片较适合在工作休憩时食用,能补充糖分舒缓精神,如果要健身减肥,则要远离它。

很多消费者会担心冲饮麦片含有不健康的反式脂肪酸,但实际上无须过于顾忌,雀巢优麦虽然使用了氢化植物油,但是目前的加工技术可大大降低其中的反式脂肪含量,使得对人体健康几乎无影响。

雀巢脆片型麦片适合作为早餐谷物,配上牛奶或者沙拉,就是一顿方便快捷的早餐。与家乐氏一样,虽然雀巢早餐谷物也是高糖,不过也加入了营养强化剂,偶尔吃吃可以丰富早餐品类,长期吃则不利于健康,饱腹感也偏低,容易饿。

9. Nestle/雀巢蛋奶星星麦片300g¥29

Nestle/雀巢蛋奶星星麦片300g
安全性
★★★★☆
营养价值
口感
★★☆☆☆
粘稠度

雀巢创立于1867年瑞士,是目前世界最大的食品制造商之一,除了我们耳熟能详的咖啡、奶粉等,它旗下也有麦片业务,产品质量比较稳定。

在中国市场,雀巢麦片与其主营的咖啡和饼干业务风格一样,都是速溶麦片和脆片型麦片。雀巢优麦是速溶麦片系列,产品与桂格、金味速溶产品非常相似,均为谷物粉加上较多的糖,谈不上是“营养麦片”。冲饮麦片较适合在工作休憩时食用,能补充糖分舒缓精神,如果要健身减肥,则要远离它。

很多消费者会担心冲饮麦片含有不健康的反式脂肪酸,但实际上无须过于顾忌,雀巢优麦虽然使用了氢化植物油,但是目前的加工技术可大大降低其中的反式脂肪含量,使得对人体健康几乎无影响。

雀巢脆片型麦片适合作为早餐谷物,配上牛奶或者沙拉,就是一顿方便快捷的早餐。与家乐氏一样,虽然雀巢早餐谷物也是高糖,不过也加入了营养强化剂,偶尔吃吃可以丰富早餐品类,长期吃则不利于健康,饱腹感也偏低,容易饿。

10. Jason/捷森蜂蜜麦圈150g¥22

Jason/捷森蜂蜜麦圈150g
安全性
★★★★☆
营养价值
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
粘稠度
★★☆☆☆

捷森Jason是北京嘉盛行商贸有限公司自有品牌,由德国西伐利亚最大的麦片和面包制造Mestemacher公司代工生产。Mestemacher创立于1871年,具有130年生产麦片和面包的历史与经验。

捷森麦片采用德国原包进口,主要有Musil和早餐谷物两大类型,其中Musil销量较好,更受消费者欢迎。

捷森Musil与ICA不同,不主打高比例的果干,通常混合比例只有13.5~26.5%,使得麦片不会过于甜,是相对较好的代餐食品。在麦片主体上,捷森也是使用了小麦、黑麦、燕麦等多种混合谷物,保健效果不如纯燕麦片。捷森六种谷物麦片有较高饱腹感,五种水果麦片和巧克力麦片则口感更好,适合作为零食。

在早餐谷物方面,捷森较平庸,与其他品牌差异不大。捷森的大燕麦片是一款不错的早餐谷物,其加工程度较低,用牛奶冲泡后能也保持一定韧性,不会太软,不喜欢黏糊燕麦粥的人可以尝试食用。

11. Sante/三特谷物蜂蜜圈燕麦片250g¥30

Sante/三特谷物蜂蜜圈燕麦片250g
安全性
★★★★☆
营养价值
★★☆☆☆
口感
★★☆☆☆
粘稠度

Sante来自于波兰,很早便进入中国市场,是欧洲较有名的脆麦片、早餐麦片和燕麦棒生产厂家。Sante符合欧洲食品安全标准,并且已获得BRC(英国零售商协会)、IFS Food(国际食品供应商标准)等认证。

在中国市场,Sante主要销售麦片,有Granola和musli两种混合麦片,以及早餐谷物和纯麦片,种类较为齐全。

Sante的Granola是其主打混合麦片,非常适合当零食干吃,有7种口味可选。与英国品牌Jordans等有所不同,Sante混合麦片中水果干、坚果等比例较低,不过也有较大块的水果干,丰富口感层次。Sante浆果干吃燕麦片则做得更加极致,用浓缩果汁和果浆代替水果干,将味道融入Granola蜂蜜和糖浆中,使得麦片本身就带有水果味。这样做的好处是使得果味分布均匀,吃的每一口麦片都含有水果味,但没有水果干和冻干水果的口感。三特另外的musli型麦片相对平庸一些,干吃可能会比较费劲,更适合泡软了吃,优点是加入的糖较少,单位热量较低,并且性价比较高,1kg装30元就可以买到。

Sante早餐谷物和纯麦片亮点不多,早餐谷物主要有玉米片和巧克力脆片等,好吃但是避免不了高糖,并且也没有营养强化,与家乐氏等早餐谷物一样,不能长期作为儿童早餐。纯麦片则只有一款快煮燕麦片,蛋白质含量达到12g/100g,但膳食纤维含量则无优势,仅有6.9g/100g,比主流纯燕麦含量要低。

整体而言,Sante的Granola型混合麦片较有特点,酥脆口感好,适合休闲干吃,但是要注意糖分含量不低,不能多吃,对于高糖的脆片谷物早餐也是一样。

12. Nutri-Brex蜂蜜味团团脆麦片460g¥59

Nutri-Brex蜂蜜味团团脆麦片460g
安全性
★★★★★
营养价值
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
粘稠度
★★☆☆☆

澳大利亚Sanitarium欣善怡旗下品牌,原名Weet-bix,2016在中国市场更名为Nutri-brex。Sanitarium成立于1898年,是澳大利亚最早的即食早餐品牌之一,在澳洲政府的食品测定健康星级评价系统中获评五星。

Nutri-brex主打销售全麦的早餐谷物,曾因在《欢乐颂》中出现而风靡一时,Nutri-brex全麦麦片采用纯小麦制作,压制成块状,方便取食和计算食用量,可冲泡或者作为饼干。冲泡后的Nutri-brex麦片会变得很软,没有嚼劲,部分人可能会不喜欢。

全麦麦片与燕麦片同样是全谷物,膳食纤维与微量元素含量高,如Nutri-brex麦片膳食纤维含量为11g/100g,有助于补充膳食纤维。不同之处在于,小麦的脂肪含量比燕麦低,作为减脂食品更有优势,但不含β-葡聚糖,抗性淀粉含量低,食用后饱腹感不如纯燕麦,蛋白质含量虽然也不低,但所含有人体必需氨基酸较少,不是良好的蛋白质来源。总体而言,Nutri-brex麦片仍是较好的早餐谷物,用牛奶冲泡即可做成一道营养丰富的早餐,也可在饥饿作为饼干干吃。

Nutri-brex在中国市场还推出有混合水果、坚果型麦片,较原味麦片口感更丰富,同样压制成块状,取食方便。另有的脆片型麦片,麦片经过烘焙、膨化,口感酥脆,更偏向零食型麦片,由于加入较多的糖和其他成分,不能作为健康麦片食用。

Nutri-brex麦片有1.4kg大包装和375g小包装,前者适合家庭使用,后者适合携带,由于压成饼状,容易被压碎,须小心保存。