高端经典啤酒推荐榜 (2020)

食品保健 酒类 啤酒
来来来,喝完这杯,还有三杯!

1. Guinness/健力士醇黑啤酒¥16

入口相当细腻柔滑,苦中带酸,但停留时间比较短暂,而回甘明显,总体而言是一款合格的低门槛世涛啤酒。
Guinness/健力士醇黑啤酒
全球第一大众黑啤
风味口感
★★★★★
原料工艺
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐酒款:醇黑啤酒

第一大众黑啤的名号,非健力士莫属。健力士是爱尔兰最畅销的啤酒品牌,它成立于1759年的都柏林,与尊尼获加(Johnnie Walker)、百利(Baileys)、斯米诺(Smirnoff)同属世界上最大的洋酒集团——帝亚吉欧(DIAGEO)。每年健力士都会售出1.8亿品脱的啤酒。在中国大陆地区,健力士由百威英博独家运营。

Draught是最畅销的健力士,它是一款世涛啤酒。世涛是一种上发酵啤酒,烤制麦芽赋予酒液黝黑的外观,一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香气息。国内素以颜色分类啤酒,因此健力士Draught一般又被称为健力士黑啤,在线上通常不到200元就能够入手24听装,每听价格在10元以下。

健力士世涛的每一次开罐,都是绝妙的视觉享受。听装健力士世涛采用氮气+气囊技术,铝罐中装载着一个氮气气囊,在开罐那一瞬间,氮气通过气孔释放到酒液当中,使气囊在酒液中旋转并搅动酒液,随即产生丰富而绵密的焦糖色泡沫,这时将啤酒倒入品脱杯中,酒液中氮气升腾,形成绝妙的“浪涌”,令人赏心悦目。

如果喝腻了淡如水的工业拉格,健力士倒是一个不错的进阶之选。虽然它同样是大批量生产的大众啤酒,但健力士在啤酒老饕中也享有不错的口碑,被认为是入门级世涛啤酒。与其他精酿世涛相比,健力士世涛的酒体较为轻薄,入口相当细腻柔滑,苦中带酸,但停留时间比较短暂,而回甘明显,总体而言是一款合格的低门槛世涛啤酒。

有趣的是,健力士啤酒与吉尼斯世界纪录名字相同,这并不是巧合。吉尼斯世界纪录最早是健力士的宣传推广手段,当时的健力士酒厂总经理Hugh Beaver从他与朋友的争论中得到灵感,决定编著一本能够解答常见酒吧论题的参考书,却没想到这本书最终成为了史上最畅销的书之一。

2. Franziskaner/范佳乐小麦啤酒450ml¥109

入杯之后呈现出厚重绵密的白色酒头,酒液具有明显的酵母浑浊,散发出明显的香蕉和麦芽香气。
Franziskaner/范佳乐小麦啤酒450ml
慕尼黑啤酒节官方啤酒供应商
风味口感
★★★★★
原料工艺
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐酒款:小麦啤酒、小麦黑啤

Spaten-Franziskaner酒厂位于德国巴伐利亚首府慕尼黑,它创立于1397年,至今已有六百余年的酿造历史,也就是这个酒厂,酿造了名声在外的德啤——范佳乐啤酒。2003年,范佳乐被英博集团兼并,后来,随着英博集团对安海斯布希集团收购计划的完成,范佳乐此后便成为了啤酒巨鳄百威英博旗下的德啤品牌。

范佳乐啤酒的酿造遵循1516年由巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯度法》,以及1993年颁布的《德国啤酒管理法》,只使用水、麦芽、啤酒花、酵母四种原料来酿造啤酒。酒厂酿造啤酒的啤酒花、麦芽为巴伐利亚本地品种,酵母则采用范佳乐自培品种。

范佳乐的产品线大致可分为三条,拉主线的无疑是小麦啤酒。范佳乐小麦系列共有五款产品,在这当中,国内消费者能购买到的是Natutrub小麦啤酒和Dunkel小麦黑啤酒,这两款啤酒的麦汁浓度均为11.75°P,酒精度为5%Vol。

从外观上看,小麦啤酒入杯之后呈现出厚重绵密的白色酒头,酒液具有明显的酵母浑浊,散发出明显的香蕉和麦芽香气。入口后,一股典型的酵母味道伴随着小麦的甜香浮现于舌面,酒体厚重顺滑,杀口感适中,麦芽味道突出,无明显苦味。

Dunkel小麦黑啤酒使用了烤制过的慕尼黑麦芽进行酿造,酒液呈深棕色,酒头同样细腻丰富,具有明显的烤麦芽气味、香蕉味,麦芽甜味与深色水果的味道融合包裹在较轻的酒体内,酒精表现比较含蓄,杀口感较强。

依托百威英博的丰富渠道,范佳乐如今在国内很容易购得,比不少国产啤酒还要实惠,Natutrub和Dunkel两款啤酒售价相同,一般165元能购得20瓶,约合7、8元一瓶。

3. Paulaner/保拉纳酵母型小麦啤酒500ml*24听¥179

采用酒厂独家培育的保拉纳啤酒酵母,香蕉的味道很明显,如果仔细分辨,还能闻到芒果和菠萝的香气,口感十分爽口。
Paulaner/保拉纳酵母型小麦啤酒500ml*24听
来自啤酒王国的优质啤酒
风味口感
★★★★★
原料工艺
★★★★★
包装设计
★★★★☆

推荐酒款:小麦啤酒、大麦啤酒、无醇啤酒、萨尔瓦多

三百多年前,保拉纳修道士们来到慕尼黑,因为斋戒期内教会禁食,修道士们自酿烈酒以度过斋戒。在自用之外,修道士们将啤酒出售或是赠送给小镇上的居民,这个举动激怒了镇上的酿酒商,致使他们联名到政府上告状,这张状书便是保拉纳最早的文字记载。

在啤酒王国德国,保拉纳是全国排名前十的畅销啤酒品牌,在每年十月的慕尼黑啤酒节中,保拉纳是官方指定的六大啤酒品牌之一。此外,保拉纳还是德国拜仁慕尼黑足球俱乐部的官方赞助商,每当赛季结束,若球队夺得联赛冠军,一场酣畅淋漓的保拉纳小麦啤酒浴是必不可少的庆祝仪式。

萨尔瓦多(Salvator)啤酒被认为是保拉纳酒厂的起源,这是一款双料博克,酒精度为7.95%Vol。这种啤酒有着丰富而致密的酒头,麦芽香气非常突出,同时具有浓郁的焦糖和巧克力香气。萨尔瓦多啤酒推荐搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤鸡,佐巧克力蛋糕也非常适口。萨尔瓦多是保拉纳最受好评的产品之一,在品牌天猫旗舰店上,24瓶萨尔瓦多售价358元,约合15元/瓶。

保拉纳小麦啤酒采用了酒厂独家培育的保拉纳啤酒酵母,香蕉的味道很明显,如果仔细分辨,还能闻到芒果和菠萝的香气,口感十分爽口。黑小麦啤酒拥有栗褐色的酒液,酒头丰富,具有巧克力、可可的焦香气味,入口时柔和香醇。保拉纳小麦啤酒听装、瓶装及桶装三种规格可选,其中500ml听装售价11元,330ml瓶装售价12元,500ml瓶装为16元,5L桶装价格则在120元左右。

大麦啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的经典啤酒,它代表了地道的巴伐利亚生活方式。大麦啤酒的酒精度仅为4.9%Vol,倒在杯中为拉格啤酒标志性的金黄色,清澈透明,酒头为白色,具有清甜的麦芽甜味,回味中酒花味道渐渐浮现,杀口感很强,十分爽口。在天猫旗舰店上,保拉纳大麦啤酒有听装、瓶装两种包装供选,容量均为500ml,单价分别为11元、14元。

不胜酒力,却仍然想要品尝麦芽的甘甜?保拉纳无醇小麦啤酒不容错过。这款酒精度低于0.5%Vol的啤酒,同样拥有细腻的酒头,保留了保拉纳小麦啤酒的麦芽味道,微微发酸,并且也有回甘。保拉纳小麦无醇啤酒零售价大致在18元左右,比市面上的无醇啤酒都高出不少。

4. Kirin/麒麟一番榨超芳醇啤酒¥108

采用了更高浓度的麦芽汁,麦汁浓度为12.7°P,麦香味与青草味同时浮现,苦味较为厚重,整体清爽,酒体相较于一番榨更为厚重,属轻度至中度酒体。
Kirin/麒麟一番榨超芳醇啤酒
麒麟夏季限定啤酒
风味口感
★★★★★
原料工艺
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐酒款:一番榨芳醇、一番榨、一番榨黑啤、Bar啤酒、纯真味

日本四大啤酒公司之一,与朝日、札幌、三得利齐名。麒麟啤酒的前身为日本啤酒有限公司,成立于1885年,是日本第一家啤酒公司。根据日经网2016年的数据,麒麟啤酒占日本啤酒市场份额的33.4%,仅次于朝日啤酒。

一番榨啤酒是麒麟的旗舰产品,这款麦汁浓度为11°P的全麦芽酿造啤酒于1990年首次推出。一番榨指的是仅采用第一道麦芽汁来酿造啤酒,而非常规的第一道麦汁与第二道麦汁混合。麒麟一番榨啤酒具有较浓的麦香味,酒体清脆,口味整体较苦,回味苦中带甘,是“原汁原味”的日本风味啤酒。

每到夏季,麒麟便会推出一番榨啤酒的限定版本——一番榨芳醇。一番榨芳醇与一番榨的区别在于采用了更高浓度的麦芽汁,麦汁浓度为12.7°P,麦香味与青草味同时浮现,苦味较为厚重,整体清爽,酒体相较于一番榨更为厚重,属轻度至中度酒体。一番榨芳醇的口碑极好,价格也不便宜,350ml听装售价在10元左右。

Bar啤酒在国内常见于各大便利店,黄色的简洁包装很吸引眼球。这款啤酒虽然没有添加大米、玉米等配料,却有啤酒糖浆,开罐有略微麦香味,酒体清冽,杀口感较强,但口味极淡。这款啤酒在便利店里售价一般为10元/听,性价比较低。

为了迎合中国消费者的口味,麒麟推出了一款名为“纯真味”的淡爽啤酒,这款啤酒秉承麒麟“一番榨”的酿造工艺,是一款加入淀粉进行酿造的麒麟啤酒,原麦汁浓度为7.5°P,酒精度仅为2.5%Vol,更接近于水啤,没有麒麟的特点,价格也算不上便宜,约合4.5元/听,不值得购买。

品质把控的稳健是麒麟的一大可取之处,即便是中国生产基地出产的啤酒,啤酒的风味口感与日本本土产的也相差无几,这一点十分难得。

5. Paulaner/保拉纳萨尔瓦多烈性黑啤酒330ml*6瓶¥92

有着丰富而致密的酒头,麦芽香气非常突出,同时具有浓郁的焦糖和巧克力香气。萨尔瓦多啤酒推荐搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤鸡,佐巧克力蛋糕也非常适口。
Paulaner/保拉纳萨尔瓦多烈性黑啤酒330ml*6瓶
保拉纳的经典双料博克
风味口感
★★★★★
原料工艺
★★★★★
包装设计
★★★★☆

推荐酒款:小麦啤酒、大麦啤酒、无醇啤酒、萨尔瓦多

三百多年前,保拉纳修道士们来到慕尼黑,因为斋戒期内教会禁食,修道士们自酿烈酒以度过斋戒。在自用之外,修道士们将啤酒出售或是赠送给小镇上的居民,这个举动激怒了镇上的酿酒商,致使他们联名到政府上告状,这张状书便是保拉纳最早的文字记载。

在啤酒王国德国,保拉纳是全国排名前十的畅销啤酒品牌,在每年十月的慕尼黑啤酒节中,保拉纳是官方指定的六大啤酒品牌之一。此外,保拉纳还是德国拜仁慕尼黑足球俱乐部的官方赞助商,每当赛季结束,若球队夺得联赛冠军,一场酣畅淋漓的保拉纳小麦啤酒浴是必不可少的庆祝仪式。

萨尔瓦多(Salvator)啤酒被认为是保拉纳酒厂的起源,这是一款双料博克,酒精度为7.95%Vol。这种啤酒有着丰富而致密的酒头,麦芽香气非常突出,同时具有浓郁的焦糖和巧克力香气。萨尔瓦多啤酒推荐搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤鸡,佐巧克力蛋糕也非常适口。萨尔瓦多是保拉纳最受好评的产品之一,在品牌天猫旗舰店上,24瓶萨尔瓦多售价358元,约合15元/瓶。

保拉纳小麦啤酒采用了酒厂独家培育的保拉纳啤酒酵母,香蕉的味道很明显,如果仔细分辨,还能闻到芒果和菠萝的香气,口感十分爽口。黑小麦啤酒拥有栗褐色的酒液,酒头丰富,具有巧克力、可可的焦香气味,入口时柔和香醇。保拉纳小麦啤酒听装、瓶装及桶装三种规格可选,其中500ml听装售价11元,330ml瓶装售价12元,500ml瓶装为16元,5L桶装价格则在120元左右。

大麦啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的经典啤酒,它代表了地道的巴伐利亚生活方式。大麦啤酒的酒精度仅为4.9%Vol,倒在杯中为拉格啤酒标志性的金黄色,清澈透明,酒头为白色,具有清甜的麦芽甜味,回味中酒花味道渐渐浮现,杀口感很强,十分爽口。在天猫旗舰店上,保拉纳大麦啤酒有听装、瓶装两种包装供选,容量均为500ml,单价分别为11元、14元。

不胜酒力,却仍然想要品尝麦芽的甘甜?保拉纳无醇小麦啤酒不容错过。这款酒精度低于0.5%Vol的啤酒,同样拥有细腻的酒头,保留了保拉纳小麦啤酒的麦芽味道,微微发酸,并且也有回甘。保拉纳小麦无醇啤酒零售价大致在18元左右,比市面上的无醇啤酒都高出不少。

6. Paulaner/保拉纳酵母型黑小麦啤酒500ml*24听¥199

Paulaner/保拉纳酵母型黑小麦啤酒500ml*24听
风味口感
★★★★★
原料工艺
★★★★★
包装设计
★★★★☆

推荐酒款:小麦啤酒、大麦啤酒、无醇啤酒、萨尔瓦多

三百多年前,保拉纳修道士们来到慕尼黑,因为斋戒期内教会禁食,修道士们自酿烈酒以度过斋戒。在自用之外,修道士们将啤酒出售或是赠送给小镇上的居民,这个举动激怒了镇上的酿酒商,致使他们联名到政府上告状,这张状书便是保拉纳最早的文字记载。

在啤酒王国德国,保拉纳是全国排名前十的畅销啤酒品牌,在每年十月的慕尼黑啤酒节中,保拉纳是官方指定的六大啤酒品牌之一。此外,保拉纳还是德国拜仁慕尼黑足球俱乐部的官方赞助商,每当赛季结束,若球队夺得联赛冠军,一场酣畅淋漓的保拉纳小麦啤酒浴是必不可少的庆祝仪式。

萨尔瓦多(Salvator)啤酒被认为是保拉纳酒厂的起源,这是一款双料博克,酒精度为7.95%Vol。这种啤酒有着丰富而致密的酒头,麦芽香气非常突出,同时具有浓郁的焦糖和巧克力香气。萨尔瓦多啤酒推荐搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤鸡,佐巧克力蛋糕也非常适口。萨尔瓦多是保拉纳最受好评的产品之一,在品牌天猫旗舰店上,24瓶萨尔瓦多售价358元,约合15元/瓶。

保拉纳小麦啤酒采用了酒厂独家培育的保拉纳啤酒酵母,香蕉的味道很明显,如果仔细分辨,还能闻到芒果和菠萝的香气,口感十分爽口。黑小麦啤酒拥有栗褐色的酒液,酒头丰富,具有巧克力、可可的焦香气味,入口时柔和香醇。保拉纳小麦啤酒听装、瓶装及桶装三种规格可选,其中500ml听装售价11元,330ml瓶装售价12元,500ml瓶装为16元,5L桶装价格则在120元左右。

大麦啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的经典啤酒,它代表了地道的巴伐利亚生活方式。大麦啤酒的酒精度仅为4.9%Vol,倒在杯中为拉格啤酒标志性的金黄色,清澈透明,酒头为白色,具有清甜的麦芽甜味,回味中酒花味道渐渐浮现,杀口感很强,十分爽口。在天猫旗舰店上,保拉纳大麦啤酒有听装、瓶装两种包装供选,容量均为500ml,单价分别为11元、14元。

不胜酒力,却仍然想要品尝麦芽的甘甜?保拉纳无醇小麦啤酒不容错过。这款酒精度低于0.5%Vol的啤酒,同样拥有细腻的酒头,保留了保拉纳小麦啤酒的麦芽味道,微微发酸,并且也有回甘。保拉纳小麦无醇啤酒零售价大致在18元左右,比市面上的无醇啤酒都高出不少。

7. Hoegaarden/福佳白啤酒330ml¥50

Hoegaarden/福佳白啤酒330ml
风味口感
★★★★☆
原料工艺
★★★★☆
包装设计
★★★★★

推荐酒款:白啤酒

比利时豪格登(Hoegaarden)镇被认为是现代比利时白啤的发祥地,与此地同名的Hoegaarden(中文译名为福佳)啤酒的风靡,也使得比利时白啤成为了世界上最受欢迎的啤酒风格之一。

近几年,福佳在中国的发展飞速,早年还可以勉强称作小众,如今,无论是在酒吧夜场,还是在超商、便利店,你都可以看到福佳啤酒,甚至国内的百威英博工厂都已经开始投产福佳白啤,可见福佳已经成为十分大众化的啤酒品牌。

就眼下而言,国内大部分福佳白啤均为进口产品,主要来源有比利时和韩国,听装福佳白啤产自韩国,原料中添加了玉米淀粉和果胶,售价为169元/24听,单听容量为500ml;瓶装福佳白啤则进口自比利时,售价169元/24瓶,单瓶容量为330ml。售价不同、原料不同,两者在风味口感上也存在一定差异,有不少酒友认为,瓶装福佳白优于听装。

福佳白啤的主要酿造原料有水、麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花,以及额外加入增添风味的芫荽籽与橙皮。这款白啤采用二次发酵的工艺,也就是在灌装之后加入酵母,使其在瓶中继续发酵。啤酒一开瓶就散发出馥郁的丁香、柑橘的幽香,酒液因为含有酵母和蛋白质而呈现出浑浊的外观,泡沫丰富不持久,口感清爽,具有较强的杀口感,是一款比较清新爽口的小麦啤酒。

除了白啤,福佳还有有Rosee覆盆子风味啤酒、无醇啤酒、福佳特酿、Grand Cru比利时金色艾尔、禁果比利时深色艾尔等啤酒,但这些酒款仅在比利时有售,国内暂无官方购买渠道,如果感兴趣可以求助代购。

8. Budweiser/百威金尊啤酒500ml*12瓶¥128

瓶身设计仿若香槟,很显气派,麦芽香气相对较浓,泡沫丰富。
Budweiser/百威金尊啤酒500ml*12瓶
百威高端小金瓶
风味口感
★★★★☆
原料工艺
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐酒款:经典醇正、美式拉格、百威纯生、百威金尊

说到百威,就不得不提其母公司百威英博,它不仅是全球最大的啤酒酿造商,同时也是世界第五大消费品公司,旗下掌控着来自世界各地的五百余个啤酒品牌。在这些浩如烟海的啤酒品牌中,百威作为全球旗舰品牌,堪称百威英博嫡长子,它是首个采用巴氏消毒的啤酒厂商,也是美国首个全国性啤酒品牌,更是现代美式淡拉格的先驱,被誉为啤酒之王。

百威啤酒在1995年进入中国市场,在湖北武汉设立酿酒厂,不出几年,百威就成为了中国销量最高的洋啤酒。2018年上半年,百威啤酒在中国的销量更超越美国,使中国成为百威全球最大的市场,

百威啤酒在中国主要布局有四款产品,分别为百威经典醇正、百威美式拉格、百威纯生和百威金尊。经典醇正是一款你在周边便利店就能买到的百威啤酒,也是美国市场上最受欢迎的淡啤酒之一。百威经典醇正有着一款工业拉格的该有的样子,原麦汁浓度为9.7°P,酒精度为3.6%Vol,酒液呈浅黄色,泡沫丰富,麦芽气息比较明显,入口微甜,苦甜十分均衡,而酒体清脆,杀口感适中。百威美式拉格与经典醇正相差无几,不过美式拉格以玻璃瓶包装,而经典醇正以听装的形式呈现。

市面上常见的纯生啤酒,均为生啤酒,也就是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。在百威四款啤酒中,纯生的酒精度最低,仅为3.1%Vol,常见于酒吧、KTV等夜场。听装的百威纯生很有意思,罐子顶部裹了一层金色锡箔纸,外观看起来格调尽显,然而它比经典醇正更接近水啤,香气清新,麦香味非常微弱,酒体轻盈,酒精味很不明显,杀口感较强,畅饮解渴非常合适。

百威金尊是百威最高端的产品,主要供应餐饮、夜场,主打卖点为使用单一麦芽酿造,推荐与美食共享。这款售价15元的高端啤酒,同样添加了大米,麦芽香气相对较浓,泡沫丰富,在百威所有啤酒当中表现比较好。百威金尊和常见的啤酒包装不同,瓶身设计仿若香槟,很显气派,不过其透明瓶身在防止啤酒日光臭上恐怕表现不佳。

作为全球领先的啤酒大厂,百威在啤酒的品质把控上更有保证,在开怀畅饮的时候,百威会是一个不易出错的选择,优先推荐经典醇正、美式拉格,更具风味,也很实惠,单价一般为6、7元。

9. TSINGTAO/青岛奥古特啤酒500ml*12听¥108

TSINGTAO/青岛奥古特啤酒500ml*12听
风味口感
★★☆☆☆
原料工艺
★★★★☆
包装设计
★★★★☆

推荐酒款:原浆、全麦白啤、经典1903、奥古特、青岛纯生

青岛啤酒是中国啤酒行业当之无愧的龙头老大,中国首家在香港、上海两地同时上市的公司。在中国所有啤酒当中,青岛啤酒是国际知名度最高的品牌,出口至全世界70多个国家和地区,占中国啤酒出口总量的50%以上。

青岛啤酒产品层次分明,既有奥古特、鸿运当头、经典1903、皮尔森、IPA等高端产品,也有经典啤酒、青岛纯生、欢动啤酒、千禧临门等中低端产品,覆盖了不同的消费人群与多样的消费场景。

除了袋装的鲜啤,青岛啤酒原浆也是地道青岛人最爱的啤酒。这种啤酒直接灌装自发酵罐,保留了酵母,因此酒液略微浑浊,麦芽香气突出,入口清爽微甜,苦味只在收尾时冒头,杀口感较强,整体十分清爽顺滑。不过因为青岛啤酒原浆不经过滤,不经高温杀菌,因此保质期极短,仅有7天,外地人士如果想要喝到新鲜的原浆,恐怕要费一番功夫。

经典1903称得上青啤阵容里的扛把子,复刻了百年前的酿造技术,采用两段法低温慢熟工艺,发酵时间相对更长,麦香味足,酒体较为醇厚,无明显水感,杀口感适中。在电商平台上,经典1903单价约为6.25元/听,性价比较高,在一众国产水啤当中,经典1903值得购买。

作为青啤家族中最高端的啤酒,奥古特精选来自加拿大、澳洲的金色二棱大麦和顶级捷克萨兹酒花,原麦汁浓度达12°P,酒精度为4.7%Vol,是青岛啤酒最烈的产品。在实际品尝中,奥古特的泡沫细腻洁白,香气不明显,苦味却比较突出,杀口感较强。不过作为售价将近10元/500ml的高端产品,奥古特却仍然使用大米酿造,性价比着实不高。

10. 凯旋1664金啤250ml*6瓶¥69

凯旋1664金啤250ml*6瓶
风味口感
★★★★☆
原料工艺
★★☆☆☆
包装设计
★★★★★

推荐酒款:白啤、黄啤、桃红啤、金啤

凯旋1664是嘉士伯啤酒集团下属的啤酒品牌,也是全球销量最高的法国啤酒品牌,其标志性的蓝瓶白颈被公认为最具法国特色的啤酒包装。中国常见的凯旋1664啤酒一般为惠州产Blanc白啤,实际上,凯旋1664还有金啤、黄啤、复古啤酒等酒款,不过这些口味国内无售,只能依靠进口。

凯旋1664啤酒具有低苦味与果香浓郁的特质,这来源于凯旋1664常年使用的Strisselspalt啤酒花,这种啤酒花只产于法国阿尔萨斯,被誉为啤酒花中的鱼子酱。较低的苦味与馥郁的果香,使得凯旋1664被众多女性饮酒者所青睐。

在中国,最受欢迎的凯旋1664啤酒莫过于Blanc白啤,这是一款比利时小麦啤酒,采用法国优质小麦酿制,酒体呈淡金黄色,泡沫绵密细腻。甫一倒入酒杯,便有标志性的水果芳香扑鼻而来,不过因为原料表中列有食用香料,不少人因此认为这股香味有些“人造感”。啤酒入喉,芫荽、橙皮伴随着麦香一同浮现,酒精的苦味则被隐藏得很好,整体十分容易入口。

Rose桃红啤酒是另一款国内生产的凯旋1664啤酒,由于在酿造中加入了浓缩接骨木汁和桃子汁,因此这款果啤在入口呈现出淡淡的桃子味,酒精味很弱,杀口感适中,酒精度仅为4.5%Vol,即便是女生也能够毫无压力地大口畅饮。Blanc白啤与Rose桃红啤酒在超市、便利店均可买到,零售价一般为11、12元。

除了以上两款常态啤酒,凯旋1664在国外推出了Gold金啤、黄啤、复古啤酒、红果啤酒等酒款,容量大多为250ml,售价在10元左右。其中,Gold金啤是一款金色酒液的传统拉格啤酒,入口顺滑,杀口感较强,具有一定的麦香味,酒体相较于其他1664啤酒来说较为醇厚。

11. Corona/科罗娜啤酒¥168

Corona/科罗娜啤酒
风味口感
★★☆☆☆
原料工艺
★★☆☆☆
包装设计
★★☆☆☆

推荐酒款:科罗娜啤酒

来自墨西哥的啤酒品牌,多年来一直位列美国进口啤酒销量冠军,中国进口啤酒的第一品牌同样非它莫属。2014年,科罗娜被百威英博收编,成为其旗下的高端啤酒品牌。国内许多消费者对科罗娜的认知来自于电影《速度与激情》,在这部大片中,科罗娜频繁出镜,这使得科罗娜收获了大批年轻人的喜爱。

人们常说的科罗娜指的是Corona Extra科罗娜特级啤酒,中国只引进了这一款科罗娜啤酒。科罗娜啤酒的酿造原料不仅有水、麦芽、酒花,还有大米和玉米,从配料上看可以说是非常“没诚意”的工业啤酒。它之所以如此受欢迎,清爽的口感功不可没,原麦汁浓度为11.3°P,酒精度为4.5%Vol,口感轻盈,味道和香气都很清淡,不过喝起来毫无压力。正因为上世纪末科罗娜在中国的火热,引发了中国酒厂酿造“清爽型”啤酒的风潮。

针对许多不胜杯酌的女性消费者,科罗娜推出了小瓶装科罗娜——Coronita科罗妮她,容量仅为207ml,瓶子小巧可人,更适合女性购买。不过科罗妮她和330ml的科罗娜啤酒售价相同,一般在8元/瓶左右,但科罗妮她容量少了1/3,如果论性价比,330ml的科罗娜更具优势。

在这个时代,罐装啤酒是大势所趋,它运输便捷、方便携带,最重要的是避光性比玻璃瓶更强,但是科罗娜始终没有推出罐装产品,仍然执着地使用透明玻璃瓶。实际上,透明玻璃瓶对啤酒保存十分不利,因为透明玻璃的避光性极差,容易使啤酒产生恼人的日光臭。科罗娜鼓励消费者在饮酒前将一角柠檬塞进瓶颈,目的就是为了在一定程度上弥补风味缺损。