即食健康麥片推薦榜

Freedom foods是澳大利亞自由食品集團旗下品牌，成立於1985年，專注生產乳製品和穀物麥片，通過了全球食品行業安全與質量體係最高標準——澳大利亞農業委員會SQF認證，是澳大利亞最暢銷的健康麥片品牌之一。

Freedom foods主要銷售即食純燕麥、水果麥片和早餐穀物，即食純燕麥片是其最受歡迎產品，其燕麥片原材料來自於自有農場，燕麥品質較高。Freedom foods即食燕麥片壓製得較扁平，衝泡或煮製後能很快吸水煮熟，口感偏軟糯。在膳食纖維含量方麵，Freedom foods即食燕麥片較有優勢，普通純燕麥片含量約10~12g/100g，Freedom foods可達13.4g/100g，是健身纖體的首選燕麥片之一。其價格約40元/kg，比桂格貴一倍左右。

Freedom foods的水果麥片采用烘焙燕麥和膨化大米，並加入了酸奶玉米片，酥脆感突出，幹吃、泡奶都很適合。此類水果麥片的熱量並不低，如果當做零食吃很容易不知覺會吃很多，建議酌量或者搭配其他食物一起食用。

Freedom foods的不含麩質產品也是其特點之一，其早餐玉米片、脆米泡芙均是無麩質產品。麩質是過敏源之一，多見於歐美人種，麩質過敏在中國並不常見，關注度不高，不過如果確診有麩質過敏，那麼其早餐穀物則是優選的無麩質食品。

另外，在網售平台銷量不錯的Arnold’s farm阿諾農場麥片，也是自由食品旗下產品。阿諾農場有水果麥片和快煮麥片兩種，前者麥片全使用燕麥片，營養價值更高，但幹吃會比較粗糙，適合泡奶吃。其快煮麥片則蛋白質含量較高，價格與質量都與Freedom foods即食燕麥接近，可相互替代。

不同於桂格、家樂氏等有國內工廠生產產品，Freedom foods在國內銷售的產品均是來自於澳大利亞進口，報關時間較長，水果麥片等保質期相對較短，買到手時可能已經臨近過期，在電商平台上購買時須留意或詢問生產日期等信息。

鮑勃紅磨坊創立於1978年美國俄勒岡州，創始人是logo上的老人，非常具有辨識度。在美國，鮑勃紅磨坊已通過最高級別的USDA有機認證、High Fiber高纖認證，並且有專有的無麩質係列麥片，麩質過敏的人也可以食用。

鮑勃紅磨坊專注於采用傳統方式生產天然全穀物，其麥片產品大多隻進行初加工，使用傳統石磨低溫研磨而成，最大程度保留了燕麥原始的穀物香味，嚼勁好，彈牙。

鋼切燕麥粒是鮑勃紅磨坊的明星產品，除了鮑勃紅磨坊，在國內市場很難購買到同類產品。鋼切是一種較淺的加工方式，不同於傳統壓片處理，鋼切燕麥粒是將完整燕麥粒切段，連皮都不磨，幾乎沒有營養損失。鮑勃紅磨坊的鋼切燕麥適合煮燕麥粥，煮製後穀物香氣濃鬱，溶解出的燕麥β-葡聚糖使得粥十分粘稠，味道不會過於寡淡。

燕麥血糖生成指數（GI）為40~60，含有的β-葡聚糖是一種可溶性膳食纖維，食用後飽腹感強，能有效降低餐後血糖變化。在2009年，鮑勃紅磨坊鋼切燕麥粒獲得蘇格蘭舉辦的“世界燕麥粥錦標賽”的冠軍金湯匙獎。在煮燕麥粥時，由於鋼切燕麥粒沒有快煮和即食麥片那樣易熟，需要提前烹製，推薦將鋼切燕麥和水按照一比四的比例倒入鍋中，煮沸後一分鍾關火，燜至一夜後早上開大火煮一分鍾，開鍋即食。

鮑勃紅磨坊在燕麥加工方麵做得十分精細，除了鋼切燕麥粒，也有傳統燕麥、即食燕麥等，並且將燕麥麩也進行分離銷售。鮑勃紅磨坊的傳統燕麥較一般純燕麥片壓製得更厚，煮製後更有嚼勁，還有加厚型傳統燕麥可選，顆粒更加完整。

燕麥麩是燕麥初加工時去除的外殼，與燕麥的胚相比，燕麥麩的澱粉、脂肪較低，微量元素和纖維含量高，血糖指數約55，低於大米白麵，與鋼切燕麥粒一樣，非常適合三高人士，也是良好的減肥食品。燕麥麩雖然健康，但煮製後呈黏糊狀，口感一般，無特別之處。

鮑勃紅磨坊燕麥片以1kg左右的家庭裝為主，鋼切燕麥粒和即食燕麥粒有小包裝，平均每千克價格約45元，較桂格同等規格要高將近一倍多，但仍然是健康麥片的首選之一。

澳大利亞Sanitarium欣善怡旗下品牌，原名Weet-bix，2016在中國市場更名為Nutri-brex。Sanitarium成立於1898年，是澳大利亞最早的即食早餐品牌之一，在澳洲政府的食品測定健康星級評價係統中獲評五星。

Nutri-brex主打銷售全麥的早餐穀物，曾因在《歡樂頌》中出現而風靡一時，Nutri-brex全麥麥片采用純小麥製作，壓製成塊狀，方便取食和計算食用量，可衝泡或者作為餅幹。衝泡後的Nutri-brex麥片會變得很軟，沒有嚼勁，部分人可能會不喜歡。

全麥麥片與燕麥片同樣是全穀物，膳食纖維與微量元素含量高，如Nutri-brex麥片膳食纖維含量為11g/100g，有助於補充膳食纖維。不同之處在於，小麥的脂肪含量比燕麥低，作為減脂食品更有優勢，但不含β-葡聚糖，抗性澱粉含量低，食用後飽腹感不如純燕麥，蛋白質含量雖然也不低，但所含有人體必需氨基酸較少，不是良好的蛋白質來源。總體而言，Nutri-brex麥片仍是較好的早餐穀物，用牛奶衝泡即可做成一道營養豐富的早餐，也可在饑餓作為餅幹幹吃。

Nutri-brex在中國市場還推出有混合水果、堅果型麥片，較原味麥片口感更豐富，同樣壓製成塊狀，取食方便。另有的脆片型麥片，麥片經過烘焙、膨化，口感酥脆，更偏向零食型麥片，由於加入較多的糖和其他成分，不能作為健康麥片食用。

Nutri-brex麥片有1.4kg大包裝和375g小包裝，前者適合家庭使用，後者適合攜帶，由於壓成餅狀，容易被壓碎，須小心保存。

桂格麥片在1901年成立於美國芝加哥，桂格的名字來自於美國的基督教教派貴格會，其logo上的人物是一位穿清教徒服裝的白發長者。2001年桂格被百事集團收購，目前已成為全世界第四大的包裝食品公司，麥片產品在美國銷量排行前三。在國內麥片市場，桂格是最容易購買到的外國品牌麥片之一，在商超中鋪貨非常廣，目前已在中國建立工廠。

桂格主打銷售純燕麥與衝飲型麥片，性價比高，其純燕麥片平均價格為20元/kg。桂格純燕麥分即食和快煮兩種類型，中國市場銷售的桂格燕麥片使用澳洲皮燕麥與中國裸燕麥，兩者比例為1:1，采用壓片方式加工，盡量保留了燕麥的營養成分。皮燕麥和裸燕麥在營養成分上大同小異，在加工方麵，國產裸燕麥還略優於皮燕麥，故不用在意是否全為進口燕麥。純燕麥片煮粥或衝泡後顯得黏糊糊的，是因為純燕麥中加工程度低，保留了大多燕麥β-葡聚糖，有很多人不習慣燕麥黏糊糊的感覺，但其實粘稠正是說明了這是健康麥片。

桂格衝飲型麥片主要有牛奶高鈣、紅棗高鐵等，該類麥片屬於複合麥片，穀物加工程度高，並且額外添加了糖，口感香甜，但相比純燕麥營養價值要低很多。桂格衝飲麥片優勢是沒有使用植脂末、奶精等添加劑，使用了真的奶粉，比一般超市常見的複合麥片要好。桂格衝飲麥片作為日常衝飲飲料是沒問題的，但是其中添加的營養強化劑吸收率低，如碳酸鈣，吸收率遠不如牛奶中的原生乳鈣，如果需要補充鈣、鐵等微量元素，建議通過其他合理途徑補充。

為了迎合中國市場需求，桂格還推出了許多如紫米山藥燕麥片、燕麥飯、抹茶特調燕麥、水果混合麥片等多樣化產品。2016年，桂格台灣、馬來西亞產的燕麥片曾被檢測出水分含量超標，但近期暫無質量事故報告，目前桂格已在北京大興建立生產工廠，產品質量較穩定。

西麥是桂林西麥食品股份有限公司旗下品牌，主打銷售燕麥麥片，產品主要有純燕麥片和複合麥片，采用進口澳大利亞燕麥，在中國工廠加工銷售，根據歐睿國際統計顯示，西麥食品在2016年中國市場占有率達到16.2%，位居行業第二。

西麥是桂格在中國市場的最大競爭對手，主銷售純燕麥片和衝飲麥片，產品結構類似。不過在針對用戶群體方麵有所不同，西麥以中老年消費人群為中心，在大型超市、縣城批發部等均有鋪貨銷售，主打健康、益體等概念。不過西麥在電商等新渠道投入不足，缺少創新產品研發投入，難以吸引年輕消費人群，市場地位逐漸被桂格所超越。實際上西麥並沒有針對老年人設計產品，對所有群體都適宜，無特殊之處。

西麥純燕麥片采用澳大利亞進口燕麥製作，原料來源可靠，產品質量較穩定，但就麥片本身來說，進口燕麥和國產燕麥營養成分其實差別不大。西麥純燕麥片加工方式與桂格類似，也分即食和快煮兩大類型，但有分袋包裝，方便取用，同等規格包裝，西麥燕麥片略貴於桂格。

西麥與桂格均是市場上最易購買到，性價比最高的純麥片品牌，通常1kg規格售價約18元，袋裝包裝比罐裝包裝更便宜。純燕麥片雖然包裝簡單價格便宜，但兼顧了食用方便和營養保留，食用價值比花樣更多的混合麥片更高。

西麥衝飲型和混合型麥片種類較多，其衝飲型麥片采用混合穀物、奶粉、植脂末等製作，糖、脂肪（主要來自植脂末）含量較高，不屬於健康麥片，並且曾數次被檢查出黴菌超標，建議隻購買純燕麥片。

精力沛廣州萃取生物科技有限公司旗下品牌，原屬於南方麵粉廠，有著幾十年的穀物加工經驗，小麥穀物加工技術領先，主打銷售小麥胚芽產品。

小麥籽粒主要由麩皮、胚乳、胚芽三部分組成，胚芽僅占整體質量的2%~3%，是小麥種子生命活動的中心。胚芽內含許多活躍的酶，新鮮胚芽在脫離後很快就會變質，需要經過較複雜的加工才能成為產品，很多廠家在分離後往往將胚芽棄置或作為飼料。

胚芽含有極其豐富且優質的蛋白質、脂肪及微量元素，與主糧相比，小麥胚芽澱粉含量少，營養價值更接近堅果，蛋白質構成更符合人體營養需求。精力沛采用全小麥胚芽，其加工後的小麥胚芽保質期有12個月，是一種非常好的健康食品。

精力沛也有出品卵磷脂型小麥胚芽，該款小麥胚芽含量為71%，除了添加有大豆卵磷脂還加有穀物粉和魔芋粉。卵磷脂有助於降低膽固醇，維持血管壁的柔軟性。卵磷脂是人體重要成分，食用安全，但從營養學角度看，對於預防心血管疾病，單一食用卵磷脂意義不大，僅能作為日常補充，重要的還是需要堅持良好的生活習慣，不必過於神化其作用。

精力沛小麥胚芽可直接開水衝泡食用，但是味道比較寡淡，口感單一。初次食用可能會不習慣麥胚的味道，可以嚐試加奶、蜂蜜、果汁等衝調，改善口感，也可混合其他主糧煮飯。注意的是小麥胚芽衝泡後如果不及時清理餐具，胚芽片會粘附在內壁上，清理困難。

精力沛產品一般為家庭裝，使用塑膠桶包裝，使用後保存比較方便，1kg裝約60元，價格相對普通麥片較高。小麥胚芽容易被空氣氧化，導致維生素E等有效養分降低，建議開封後在一個月內食用完。

精力沛廣州萃取生物科技有限公司旗下品牌，原屬於南方麵粉廠，有著幾十年的穀物加工經驗，小麥穀物加工技術領先，主打銷售小麥胚芽產品。

小麥籽粒主要由麩皮、胚乳、胚芽三部分組成，胚芽僅占整體質量的2%~3%，是小麥種子生命活動的中心。胚芽內含許多活躍的酶，新鮮胚芽在脫離後很快就會變質，需要經過較複雜的加工才能成為產品，很多廠家在分離後往往將胚芽棄置或作為飼料。

胚芽含有極其豐富且優質的蛋白質、脂肪及微量元素，與主糧相比，小麥胚芽澱粉含量少，營養價值更接近堅果，蛋白質構成更符合人體營養需求。精力沛采用全小麥胚芽，其加工後的小麥胚芽保質期有12個月，是一種非常好的健康食品。

精力沛也有出品卵磷脂型小麥胚芽，該款小麥胚芽含量為71%，除了添加有大豆卵磷脂還加有穀物粉和魔芋粉。卵磷脂有助於降低膽固醇，維持血管壁的柔軟性。卵磷脂是人體重要成分，食用安全，但從營養學角度看，對於預防心血管疾病，單一食用卵磷脂意義不大，僅能作為日常補充，重要的還是需要堅持良好的生活習慣，不必過於神化其作用。

精力沛小麥胚芽可直接開水衝泡食用，但是味道比較寡淡，口感單一。初次食用可能會不習慣麥胚的味道，可以嚐試加奶、蜂蜜、果汁等衝調，改善口感，也可混合其他主糧煮飯。注意的是小麥胚芽衝泡後如果不及時清理餐具，胚芽片會粘附在內壁上，清理困難。

精力沛產品一般為家庭裝，使用塑膠桶包裝，使用後保存比較方便，1kg裝約60元，價格相對普通麥片較高。小麥胚芽容易被空氣氧化，導致維生素E等有效養分降低，建議開封後在一個月內食用完。

家樂氏成立於1906年，是美國知名穀物早餐和零食製造商，在美國穀物早餐市場中銷量排行前三，早餐玉米片這一經典美式早餐穀物是家樂氏最早推出的。家樂氏曾作為美國二戰軍隊和阿波羅登月宇航員的穀物早餐，在世界180多個國家均有銷售，英女王伊麗莎白二世和威爾士王子為其頒發了皇室認證。

家樂氏早餐穀物以脆片類產品為主，將玉米、小麥或小麥粉等經膨化處理，表麵有可可塗層，口感香甜酥脆。酥脆是人類最喜愛的口感之一，這類早餐穀物搭配著牛奶吃，比黏糊糊的燕麥粥要好吃很多，曾是美國人的標簽之一。

如果從營養價值分析，此類早餐穀物有個顯而易見的弊病，糖含量太高。以家樂氏經典產品可可玉米片為例，其100g玉米片熱量值位1596千焦，與主糧相當，但是糖含量有38.3克，比可樂含糖量（約10.8g/100ml）還高。根據新版《中國居民膳食指南（2016）》推薦，成年人每日攝入添加糖不超過50g，早餐食用玉米片量約100餘克，加上其他糖攝入，很容易就超出推薦值。

家樂氏早餐穀物麥片具有美式食品的風格，添加有營養強化劑，其主要添加有維生素A、維生素B族、葉酸、煙酸以及鐵鋅等，彌補了糖分過高的不足。家樂氏麥片其實也有健康吃法，脆片穀物可以作為早餐的一部分，放到水果沙拉或者其他食物中，搭配食用，避免攝入過多添加糖，也能增加酥脆口感，提升早餐美味度。

在中國市場，家樂氏還新推出有穀蘭諾拉混合麥片，使用小包分裝，食用和保存非常方便。穀蘭諾拉譯自於英文單詞Granola，是一種由燕麥片、堅果、水果、蜂蜜等混合烘焙的穀物製品，風靡於歐美地區。家樂氏穀蘭諾拉型麥片將穀物混合蜂蜜烘焙，呈大塊狀，具有蜂蜜的甜味，甜脆可口，有各種混合水果或堅果可選。其中戀香玫瑰型非常受女性歡迎，內含玫瑰花瓣，色香搭配很合適。

西麥是桂林西麥食品股份有限公司旗下品牌，主打銷售燕麥麥片，產品主要有純燕麥片和複合麥片，采用進口澳大利亞燕麥，在中國工廠加工銷售，根據歐睿國際統計顯示，西麥食品在2016年中國市場占有率達到16.2%，位居行業第二。

西麥是桂格在中國市場的最大競爭對手，主銷售純燕麥片和衝飲麥片，產品結構類似。不過在針對用戶群體方麵有所不同，西麥以中老年消費人群為中心，在大型超市、縣城批發部等均有鋪貨銷售，主打健康、益體等概念。不過西麥在電商等新渠道投入不足，缺少創新產品研發投入，難以吸引年輕消費人群，市場地位逐漸被桂格所超越。實際上西麥並沒有針對老年人設計產品，對所有群體都適宜，無特殊之處。

西麥純燕麥片采用澳大利亞進口燕麥製作，原料來源可靠，產品質量較穩定，但就麥片本身來說，進口燕麥和國產燕麥營養成分其實差別不大。西麥純燕麥片加工方式與桂格類似，也分即食和快煮兩大類型，但有分袋包裝，方便取用，同等規格包裝，西麥燕麥片略貴於桂格。

西麥與桂格均是市場上最易購買到，性價比最高的純麥片品牌，通常1kg規格售價約18元，袋裝包裝比罐裝包裝更便宜。純燕麥片雖然包裝簡單價格便宜，但兼顧了食用方便和營養保留，食用價值比花樣更多的混合麥片更高。

西麥衝飲型和混合型麥片種類較多，其衝飲型麥片采用混合穀物、奶粉、植脂末等製作，糖、脂肪（主要來自植脂末）含量較高，不屬於健康麥片，並且曾數次被檢查出黴菌超標，建議隻購買純燕麥片。

家樂氏成立於1906年，是美國知名穀物早餐和零食製造商，在美國穀物早餐市場中銷量排行前三，早餐玉米片這一經典美式早餐穀物是家樂氏最早推出的。家樂氏曾作為美國二戰軍隊和阿波羅登月宇航員的穀物早餐，在世界180多個國家均有銷售，英女王伊麗莎白二世和威爾士王子為其頒發了皇室認證。

家樂氏早餐穀物以脆片類產品為主，將玉米、小麥或小麥粉等經膨化處理，表麵有可可塗層，口感香甜酥脆。酥脆是人類最喜愛的口感之一，這類早餐穀物搭配著牛奶吃，比黏糊糊的燕麥粥要好吃很多，曾是美國人的標簽之一。

如果從營養價值分析，此類早餐穀物有個顯而易見的弊病，糖含量太高。以家樂氏經典產品可可玉米片為例，其100g玉米片熱量值位1596千焦，與主糧相當，但是糖含量有38.3克，比可樂含糖量（約10.8g/100ml）還高。根據新版《中國居民膳食指南（2016）》推薦，成年人每日攝入添加糖不超過50g，早餐食用玉米片量約100餘克，加上其他糖攝入，很容易就超出推薦值。

家樂氏早餐穀物麥片具有美式食品的風格，添加有營養強化劑，其主要添加有維生素A、維生素B族、葉酸、煙酸以及鐵鋅等，彌補了糖分過高的不足。家樂氏麥片其實也有健康吃法，脆片穀物可以作為早餐的一部分，放到水果沙拉或者其他食物中，搭配食用，避免攝入過多添加糖，也能增加酥脆口感，提升早餐美味度。

在中國市場，家樂氏還新推出有穀蘭諾拉混合麥片，使用小包分裝，食用和保存非常方便。穀蘭諾拉譯自於英文單詞Granola，是一種由燕麥片、堅果、水果、蜂蜜等混合烘焙的穀物製品，風靡於歐美地區。家樂氏穀蘭諾拉型麥片將穀物混合蜂蜜烘焙，呈大塊狀，具有蜂蜜的甜味，甜脆可口，有各種混合水果或堅果可選。其中戀香玫瑰型非常受女性歡迎，內含玫瑰花瓣，色香搭配很合適。

桂格麥片在1901年成立於美國芝加哥，桂格的名字來自於美國的基督教教派貴格會，其logo上的人物是一位穿清教徒服裝的白發長者。2001年桂格被百事集團收購，目前已成為全世界第四大的包裝食品公司，麥片產品在美國銷量排行前三。在國內麥片市場，桂格是最容易購買到的外國品牌麥片之一，在商超中鋪貨非常廣，目前已在中國建立工廠。

桂格主打銷售純燕麥與衝飲型麥片，性價比高，其純燕麥片平均價格為20元/kg。桂格純燕麥分即食和快煮兩種類型，中國市場銷售的桂格燕麥片使用澳洲皮燕麥與中國裸燕麥，兩者比例為1:1，采用壓片方式加工，盡量保留了燕麥的營養成分。皮燕麥和裸燕麥在營養成分上大同小異，在加工方麵，國產裸燕麥還略優於皮燕麥，故不用在意是否全為進口燕麥。純燕麥片煮粥或衝泡後顯得黏糊糊的，是因為純燕麥中加工程度低，保留了大多燕麥β-葡聚糖，有很多人不習慣燕麥黏糊糊的感覺，但其實粘稠正是說明了這是健康麥片。

桂格衝飲型麥片主要有牛奶高鈣、紅棗高鐵等，該類麥片屬於複合麥片，穀物加工程度高，並且額外添加了糖，口感香甜，但相比純燕麥營養價值要低很多。桂格衝飲麥片優勢是沒有使用植脂末、奶精等添加劑，使用了真的奶粉，比一般超市常見的複合麥片要好。桂格衝飲麥片作為日常衝飲飲料是沒問題的，但是其中添加的營養強化劑吸收率低，如碳酸鈣，吸收率遠不如牛奶中的原生乳鈣，如果需要補充鈣、鐵等微量元素，建議通過其他合理途徑補充。

為了迎合中國市場需求，桂格還推出了許多如紫米山藥燕麥片、燕麥飯、抹茶特調燕麥、水果混合麥片等多樣化產品。2016年，桂格台灣、馬來西亞產的燕麥片曾被檢測出水分含量超標，但近期暫無質量事故報告，目前桂格已在北京大興建立生產工廠，產品質量較穩定。