泰國香米推薦榜

食品保健 糧油米麵 大米
作为最日常的主食,不同地区人民却各有所爱,南方人偏爱有嚼劲米香浓郁的籼米,北方喜用口感软糯的粳米。

1. 皇族金輝泰國香米¥52

皇族金輝泰國香米獲得泰國總理獎和泰國最值得信賴品牌獎,連續9年在泰國本土超市銷量第一,香米純度超過92%,是正宗的泰國茉莉香米,帶有原產地綠色標誌,口感幹爽有嚼勁,獨特露兜樹香味米香,用以製作泰式炒飯更對味,價格十分實惠,5kg也不過89元左右,還有1kg、2kg小包裝,初次嚐試建議選購小包裝。
皇族金輝泰國香米
正宗茉莉香米,口感干爽有嚼劲
產地
★★★★★
口感
★★☆☆☆
香氣
★★★★★
外觀
★★★★☆
安全性
★★★★☆

推薦產品:泰國香米

泰國香米以其獨特的露兜樹香味享譽全球,外形細長通透,知名度甚至比日本大米更高,與日本米一樣作為中國高檔大米市場的兩大來源。正大集團旗下皇族金輝便是第一批打進中國的大米品牌,曾多次獲得泰國政府和泰國總理頒發的“優秀出口商獎”,是泰國最大的大米出口商。在泰國本土,皇族金輝也是絕對的王者,連續9年在泰國超市銷量第一,占據泰國大米超過16%的市場份額。

泰國香米多產於泰國東北部,武裏南府、素林府、四色菊府、益梭通府等是著名茉莉香米產區。這些地方共性是處於高原,土質混雜泥沙,礦物質豐富,又是河流交彙處,水分充足,造就品質優越的茉莉香米,香米名種Hom Mali105和RD15皆出自於此。皇族金輝在武裏南、素攀和曼穀郊區設立三家大米加工廠,並收購了中部和東北部30多家米廠的水稻,且均屬Hom Mali105和RD15稻種。一般泰國本土品牌出於成本考慮大多在北部收購稻穀,相比之下,皇族金輝產出的大米品質更高。

不過收購形式還是容易導致大米品質良莠摻雜,皇族金輝也意識到這點,采用正大GAP Plus生產標準,向農民傳播歐洲零售商農產品工作組提出的“良好農業規範”,保證在水稻田間管理到加工生產的每一個環節都嚴格執行GAP,實現從田間到餐桌全程可追溯。中國大米品牌罕有做到全程溯源,企業和農戶之間大多為商業關係,類似皇族金輝的互助形式很少存在。

泰國大米標準在所有稻米生產國中最為規範和詳盡,具有起點高、分類細和指標多三大特征。茉莉香米屬於白米的一種,目前泰國根據大米的粒長、打磨程度和碎米率將白米劃分為8級,最高級為A級。皇族金輝能夠達到出口標準的茉莉香米均為A級,也就是說,中國在售的基本都是A級香米,反而在泰國境內存在B級白米,從這個角度,進口的皇族金輝泰國香米品質更值得信賴。

進口皇族金輝泰國香米還有一個特性,香米純度在92%以上,一般來說,香米純度越高,品質相對較高,價格也越高。不過相差1%-2%的所謂純度,對口感沒有太大影響,本身泰國香米直鏈澱粉含量較高,口感硬實幹燥,煮飯時最好混少量其他大米調和口感,一味追求更高純度的香米其實沒必要。

泰國貿易部規定,隻有含量不低於92%的Hom Mali105或RD15兩個品種的大米,才能稱為“泰國茉莉香米”。皇族金輝泰國香米滿足兩大要素,是正宗的泰國茉莉香米,獲得泰國貿易部頒發的原產地綠色標誌。皇族金輝國內在售的以重量區分產品線,價格實惠,5kg也不過89元左右,還有1kg、2kg的小包裝,初次嚐試建議選購小包裝。

2. KO-KO/口口藍版泰國香米¥100

KO-KO藍版泰國香米產自泰國北部清萊府,由當地具有百年經驗的Siam Grains Co., Ltd.米廠加工生產,香米純度達到92%以上,獲得泰國政府頒布茉莉香米原產地綠色標誌,其米纖長剔透,幾乎沒有白點,煮熟後香味清新自然,飯粒分明,入口幹爽有嚼勁,每斤售價55-60元。
KO-KO/口口藍版泰國香米
产自泰国清莱府,香米纯度92%以上
產地
★★☆☆☆
口感
★★☆☆☆
香氣
★★★★☆
外觀
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

推薦產品:藍版泰國香米、綠版柬埔寨香米

泰國傳統品牌KO-KO最早經營的產品其實是高級糯米,在業界頗為出名,因商標帶有“牛頭”被稱作“金牛牌”或“牛頭牌”,暢銷歐美、新加坡、香港等發達地區。擴大產品線後品種增加了茉莉香米和泰國紅馬利米等,目前擁有2家工廠和3家倉庫設施。在中國內地,口口牌的糯米業務不算太出色,反而泰國香米在深圳及周邊地區很受歡迎。

口口牌泰國香米產自泰國北部清萊府,由當地具有百年經驗的Siam Grains Co., Ltd.米廠加工生產,香米純度達92%以上,獲得泰國政府頒布的茉莉香米原產地綠色標誌,米粒纖長剔透,幾乎沒有白點,煮熟後香味清新自然,飯粒分明,入口幹爽有嚼勁,不過受製於收購和加工規模,品質較皇族金輝、金鳳等大牌還有一定的差距。

柬埔寨香米與泰國香米稱得上同宗同源,兩者都屬於帶有獨特香味的細長米型,不過柬埔寨香米味道更清淡,與中國東北大米香味類似。口口牌是唯一一個在售柬埔寨香米的品牌,采用獲得4屆世界稻米大會嘉獎的鸞都花稻種,在毗鄰泰國優質產區烏汶府的洞裏薩湖區種植,倒有幾分模仿泰國香米的意味,口感上也頗為相似。

口口牌大米在中國內地由深圳盛寶糧油公司獨家代銷,央視曾播出該公司以國內大米假冒泰國香米的新聞,消費者選購需謹慎。泰國原裝進口的隻有10kg大包裝藍版泰國香米和綠版柬埔寨香米,產品品質更有保障,不過價格甚至比皇族金輝更高,每斤售價55-60元。5kg小包裝為真空包裝,但大多是在深圳分裝製成,可能存在“摻米”現象,不推薦購買。

3. 金鳳泰國版香米

泰國版金鳳香米由泰國原裝進口,基本不會出現摻雜混米的現象,采用正宗茉莉香米稻種,純正泰式味道,但由於本來在泰國出售,采用普通稻種加工而成,並未獲得泰國茉莉香米標誌,價格稍高,平均1斤售價超過10元。
金鳳泰國版香米
正宗茉莉香米稻种,纯正泰式味道
產地
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
香氣
★★★★★
外觀
★★★★☆
安全性
★★★★☆

推薦產品:香港版香米

90年代香港人對泰國米尤為青睞,即使後來價廉取勝的越南米和品質優越的日本米陸續登陸香港市場,都無法撼動泰國米的地位,眾多泰國米中又以金鳳米最為暢銷。金鳳牌是泰國傳統的大米品牌,曾獲得亞洲超級品牌大獎,至今金鳳米依然是香港人的首選。

泰國茉莉香米集中種植區在東北部和北部,又以烏汶府、清萊府等地品質最佳,金鳳米原糧便是來自烏汶府。又與皇族金輝向農戶收購稻穀不同,金鳳十分重視水稻的種子來源,每年根據土壤狀況培育新稻種,向農戶統一發放種子,至今已更新超過105種香米品種。結合產地和稻種兩方麵優勢,金鳳的水稻品質稍勝於皇族金輝。不過在加工運輸過程的品質保證上則稍顯懈怠,在香港版香米上體現最為明顯。香港版金鳳牌香米沒有特別製定香米的品級和包裝重量,將散裝大米運到香港後根據需求分裝,在這個過程中容易摻米,大米品質保障存疑。不過即使這樣,金鳳米也獲得泰國商務部頒發的原產地綠色標誌認證,為正宗泰國香米。

內地線上平台也有不少代購泰國進口的金鳳牌香米,多為原裝進口紫色包裝的100%茉莉香米,摻雜混米的現象基本不會出現,但由於本來在泰國出售,采用普通稻種加工而成,並未獲得泰國茉莉香米標誌,價格卻更高,平均1斤售價超過10元,若是想要嚐試茉莉香米的話,香港版香米更值得推薦,不過需香港代購。

目前金鳳牌大米在香港有兩個代理商,分別為供貨給百佳的巨發源,包裝上印有“KFY”,以及惠康的供貨商聚大行,代號為“CTH”。因在香港分裝,兩間超市的金鳳泰國香米包裝和重量不同,品質上基本無差,但若是感覺口感有差異,可能是存在混米的情況。泰國香米米質偏硬,適合蒸飯或燜飯,吸水後米粒膨脹體積較大,咀嚼起來煙韌爽口,但對喜歡軟糯口感的人不算友好,混米就是為了調和口感,對大米品質沒有太大影響。超市出售的金鳳米是5kg、10kg包裝,符合3口之家半個月左右食量,其他重量如15或20kg多為食肆餐館訂購,平均1斤8-9元。

值得一提的是,華潤超市在售的“丹鳳”香米並非山寨貨,其實與金鳳米出自同一米廠,但兩者采用香米檔次不同,丹鳳米稍次,嘴刁的人會發現在軟滑度和米香味上略遜色,出於商業考慮金鳳還是決定采用兩個品牌出售。

4. 金象頂上茉莉香米8kg

頂上茉莉香米是金象的王牌產品,也是香港市民最愛食用的泰國香米。比起其他品牌的泰國香米,頂上茉莉香米煮出來的米飯軟糯又有嚼勁,飯粒看似粒粒分明但有粘性,不管是炒飯、蒸飯還是煮粥都有濃鬱米香,10斤裝售價75-85元。
金象頂上茉莉香米8kg
口感最佳的“泰国香米”
產地
★★☆☆☆
口感
★★★★☆
香氣
★★★★★
外觀
★★★★☆
安全性
★★★★☆

推薦產品:頂上茉莉香米、維他命茉莉香米、珍珠米

金象牌在粵港澳地區家喻戶曉,很多人都以為它是泰國品牌,其實不然,金象牌是名副其實的香港品牌,所有產品均在香港生產,斬獲香港名牌、Q-Mark證書、香港超級品牌、讀者文摘“信譽品牌”白金獎等多個獎項。金象牌屬金源米業旗下,金源米業是香港最大的大米供應商,先進的自動化生產線可供應全港超過一半的大米。

金象牌泰國香米深受香港市民喜愛,外形和口感都比其他泰國香米品牌更合香港人口味。與皇族金輝、金鳳直接從泰國進口大米不同,金象牌香米采購水稻後在香港自行加工,碾米過程中加入少量水降低溫度,使大米不易爆裂的同時米粒色澤亮麗,外形十分討喜。而口感的秘訣在於“混米”,但不是一般意義上將不同品種的大米隨意混合,而是將泰國、澳洲等多個產地的秈米按照實驗多次的配方比例混合,煮出來的米飯軟糯又有嚼勁,飯粒看似粒粒分明但有粘性,不管是炒飯、蒸飯還是煮粥都有濃鬱米香。因此金象牌在大米包裝上沒有標明產地,其大米也並未達到泰國茉莉香米的出口標準,算不上正宗的泰國香米。不過金象牌一直強調“泰國香米”概念,很多消費者都誤解為泰國品牌,2015年金象牌承認大米原糧來自多個產地後,產品銷量有所下降。

金象牌產品不多,白米有頂上茉莉香米、維他命茉莉香米和珍珠米三種。“頂上茉莉香米”原名叫“頂上泰國香米”,2010年因泰國商務部對泰國茉莉香米作出明確規定而改名,在香港各大超市一直是銷量第一的旗艦產品,米粒長度均不小於7mm,茉莉香米占比較高,也具有獨特露兜樹香味,十分適合製作泰式炒飯。而維他命茉莉香米最大賣點加入多種維他命,實際上通過大米補充維他命不太現實,不過價格倒頗有優勢,同樣10斤裝頂上茉莉售價75-85元,維他命茉莉香米不過55元左右。另外一款珍珠米外表呈圓粒,飽滿晶瑩,是粳米的一種,高級食肆用以製作飯團壽司,或煮粥時加入少量以增加綿軟口感,定價不高,10斤裝60元左右即可入手。

金象牌所有大米均采用真空包裝,並創新推出“環保米袋”,可自然分解,不會增加環境負擔。金象牌雖不算正宗的泰國香米,但口感在眾多泰國香米品牌中較適合中國人口味,初次嚐試泰國香米的話,金象牌是很好的選擇。由於中國大陸大米行業競爭激烈,目前金象已撤回大陸業務,市麵上很少出售,隻能代購或自行前往香港米鋪購買。

5. 金鳳香港版香米

金鳳香港版香米
產地
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
香氣
★★★★★
外觀
★★★★☆
安全性
★★★★☆

推薦產品:香港版香米

90年代香港人對泰國米尤為青睞,即使後來價廉取勝的越南米和品質優越的日本米陸續登陸香港市場,都無法撼動泰國米的地位,眾多泰國米中又以金鳳米最為暢銷。金鳳牌是泰國傳統的大米品牌,曾獲得亞洲超級品牌大獎,至今金鳳米依然是香港人的首選。

泰國茉莉香米集中種植區在東北部和北部,又以烏汶府、清萊府等地品質最佳,金鳳米原糧便是來自烏汶府。又與皇族金輝向農戶收購稻穀不同,金鳳十分重視水稻的種子來源,每年根據土壤狀況培育新稻種,向農戶統一發放種子,至今已更新超過105種香米品種。結合產地和稻種兩方麵優勢,金鳳的水稻品質稍勝於皇族金輝。不過在加工運輸過程的品質保證上則稍顯懈怠,在香港版香米上體現最為明顯。香港版金鳳牌香米沒有特別製定香米的品級和包裝重量,將散裝大米運到香港後根據需求分裝,在這個過程中容易摻米,大米品質保障存疑。不過即使這樣,金鳳米也獲得泰國商務部頒發的原產地綠色標誌認證,為正宗泰國香米。

內地線上平台也有不少代購泰國進口的金鳳牌香米,多為原裝進口紫色包裝的100%茉莉香米,摻雜混米的現象基本不會出現,但由於本來在泰國出售,采用普通稻種加工而成,並未獲得泰國茉莉香米標誌,價格卻更高,平均1斤售價超過10元,若是想要嚐試茉莉香米的話,香港版香米更值得推薦,不過需香港代購。

目前金鳳牌大米在香港有兩個代理商,分別為供貨給百佳的巨發源,包裝上印有“KFY”,以及惠康的供貨商聚大行,代號為“CTH”。因在香港分裝,兩間超市的金鳳泰國香米包裝和重量不同,品質上基本無差,但若是感覺口感有差異,可能是存在混米的情況。泰國香米米質偏硬,適合蒸飯或燜飯,吸水後米粒膨脹體積較大,咀嚼起來煙韌爽口,但對喜歡軟糯口感的人不算友好,混米就是為了調和口感,對大米品質沒有太大影響。超市出售的金鳳米是5kg、10kg包裝,符合3口之家半個月左右食量,其他重量如15或20kg多為食肆餐館訂購,平均1斤8-9元。

值得一提的是,華潤超市在售的“丹鳳”香米並非山寨貨,其實與金鳳米出自同一米廠,但兩者采用香米檔次不同,丹鳳米稍次,嘴刁的人會發現在軟滑度和米香味上略遜色,出於商業考慮金鳳還是決定采用兩個品牌出售。

6. KO-KO/口口綠版柬埔寨香米¥60

KO-KO/口口綠版柬埔寨香米
產地
★★☆☆☆
口感
★★☆☆☆
香氣
★★★★☆
外觀
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

推薦產品:藍版泰國香米、綠版柬埔寨香米

泰國傳統品牌KO-KO最早經營的產品其實是高級糯米,在業界頗為出名,因商標帶有“牛頭”被稱作“金牛牌”或“牛頭牌”,暢銷歐美、新加坡、香港等發達地區。擴大產品線後品種增加了茉莉香米和泰國紅馬利米等,目前擁有2家工廠和3家倉庫設施。在中國內地,口口牌的糯米業務不算太出色,反而泰國香米在深圳及周邊地區很受歡迎。

口口牌泰國香米產自泰國北部清萊府,由當地具有百年經驗的Siam Grains Co., Ltd.米廠加工生產,香米純度達92%以上,獲得泰國政府頒布的茉莉香米原產地綠色標誌,米粒纖長剔透,幾乎沒有白點,煮熟後香味清新自然,飯粒分明,入口幹爽有嚼勁,不過受製於收購和加工規模,品質較皇族金輝、金鳳等大牌還有一定的差距。

柬埔寨香米與泰國香米稱得上同宗同源,兩者都屬於帶有獨特香味的細長米型,不過柬埔寨香米味道更清淡,與中國東北大米香味類似。口口牌是唯一一個在售柬埔寨香米的品牌,采用獲得4屆世界稻米大會嘉獎的鸞都花稻種,在毗鄰泰國優質產區烏汶府的洞裏薩湖區種植,倒有幾分模仿泰國香米的意味,口感上也頗為相似。

口口牌大米在中國內地由深圳盛寶糧油公司獨家代銷,央視曾播出該公司以國內大米假冒泰國香米的新聞,消費者選購需謹慎。泰國原裝進口的隻有10kg大包裝藍版泰國香米和綠版柬埔寨香米,產品品質更有保障,不過價格甚至比皇族金輝更高,每斤售價55-60元。5kg小包裝為真空包裝,但大多是在深圳分裝製成,可能存在“摻米”現象,不推薦購買。

7. KO-KO/口口紅版泰國香米¥70

KO-KO/口口紅版泰國香米
產地
★★☆☆☆
口感
★★☆☆☆
香氣
★★★★☆
外觀
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

推薦產品:藍版泰國香米、綠版柬埔寨香米

泰國傳統品牌KO-KO最早經營的產品其實是高級糯米,在業界頗為出名,因商標帶有“牛頭”被稱作“金牛牌”或“牛頭牌”,暢銷歐美、新加坡、香港等發達地區。擴大產品線後品種增加了茉莉香米和泰國紅馬利米等,目前擁有2家工廠和3家倉庫設施。在中國內地,口口牌的糯米業務不算太出色,反而泰國香米在深圳及周邊地區很受歡迎。

口口牌泰國香米產自泰國北部清萊府,由當地具有百年經驗的Siam Grains Co., Ltd.米廠加工生產,香米純度達92%以上,獲得泰國政府頒布的茉莉香米原產地綠色標誌,米粒纖長剔透,幾乎沒有白點,煮熟後香味清新自然,飯粒分明,入口幹爽有嚼勁,不過受製於收購和加工規模,品質較皇族金輝、金鳳等大牌還有一定的差距。

柬埔寨香米與泰國香米稱得上同宗同源,兩者都屬於帶有獨特香味的細長米型,不過柬埔寨香米味道更清淡,與中國東北大米香味類似。口口牌是唯一一個在售柬埔寨香米的品牌,采用獲得4屆世界稻米大會嘉獎的鸞都花稻種,在毗鄰泰國優質產區烏汶府的洞裏薩湖區種植,倒有幾分模仿泰國香米的意味,口感上也頗為相似。

口口牌大米在中國內地由深圳盛寶糧油公司獨家代銷,央視曾播出該公司以國內大米假冒泰國香米的新聞,消費者選購需謹慎。泰國原裝進口的隻有10kg大包裝藍版泰國香米和綠版柬埔寨香米,產品品質更有保障,不過價格甚至比皇族金輝更高,每斤售價55-60元。5kg小包裝為真空包裝,但大多是在深圳分裝製成,可能存在“摻米”現象,不推薦購買。

8. KO-KO/口口白版柬埔寨香米¥100

KO-KO/口口白版柬埔寨香米
產地
★★☆☆☆
口感
★★☆☆☆
香氣
★★★★☆
外觀
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

推薦產品:藍版泰國香米、綠版柬埔寨香米

泰國傳統品牌KO-KO最早經營的產品其實是高級糯米,在業界頗為出名,因商標帶有“牛頭”被稱作“金牛牌”或“牛頭牌”,暢銷歐美、新加坡、香港等發達地區。擴大產品線後品種增加了茉莉香米和泰國紅馬利米等,目前擁有2家工廠和3家倉庫設施。在中國內地,口口牌的糯米業務不算太出色,反而泰國香米在深圳及周邊地區很受歡迎。

口口牌泰國香米產自泰國北部清萊府,由當地具有百年經驗的Siam Grains Co., Ltd.米廠加工生產,香米純度達92%以上,獲得泰國政府頒布的茉莉香米原產地綠色標誌,米粒纖長剔透,幾乎沒有白點,煮熟後香味清新自然,飯粒分明,入口幹爽有嚼勁,不過受製於收購和加工規模,品質較皇族金輝、金鳳等大牌還有一定的差距。

柬埔寨香米與泰國香米稱得上同宗同源,兩者都屬於帶有獨特香味的細長米型,不過柬埔寨香米味道更清淡,與中國東北大米香味類似。口口牌是唯一一個在售柬埔寨香米的品牌,采用獲得4屆世界稻米大會嘉獎的鸞都花稻種,在毗鄰泰國優質產區烏汶府的洞裏薩湖區種植,倒有幾分模仿泰國香米的意味,口感上也頗為相似。

口口牌大米在中國內地由深圳盛寶糧油公司獨家代銷,央視曾播出該公司以國內大米假冒泰國香米的新聞,消費者選購需謹慎。泰國原裝進口的隻有10kg大包裝藍版泰國香米和綠版柬埔寨香米,產品品質更有保障,不過價格甚至比皇族金輝更高,每斤售價55-60元。5kg小包裝為真空包裝,但大多是在深圳分裝製成,可能存在“摻米”現象,不推薦購買。

9. GU CHUAN/古船泰國香米¥82

GU CHUAN/古船泰國香米
產地
★★☆☆☆
口感
★★☆☆☆
香氣
外觀
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

推薦產品:長粒香大米、長粒大米、吉林大米長粒香米

京糧集團是首都糧油體係的主力軍,古船為其門下重要大米品牌。古船和吉林大米的淵源不淺,從2015年開始便與吉林省7家糧源生產企業結成‘7+1’產銷聯盟,7家企業提供優質原糧,古船負責銷售,通過“做市場、做品牌”在北京市場鋪市率超過90%。目前古船大米原糧主要來自黑龍江和吉林,並在兩省之間的榆林市建立加工倉儲物流基地。這樣的模式糧源穩定,但依舊難保水稻品質一致,難以匹敵統一標準管理的葵花陽光、北大荒等。

根據大米產地古船大米大致分為黑龍江原糧產品和吉林原糧產品。其中黑龍江原糧產品又為精品係列,品種包括長粒香、盤錦大米、泰國香米等。暢銷單品長粒香大米、長粒大米,前者產於拉林河、牤牛河兩河交彙區,水分充足土壤肥沃,對化肥農藥等也嚴格控製,通過綠色食品認證,後者僅能達到二級大米要求,相比之下,前者口感和外形都更為出色,價格也更高,長粒香大米5kg裝定價82元,長粒大米同樣規格在59元左右。

而吉林原糧產品水稻品種以長粒香、小町米為主,代表有吉林大米長粒香米,水稻品種與上述兩款無差,但產地不同使得口感稍有差異,米粒清香氣味更明顯,價格相差不多,平均每斤售6.8元。

古船還有經濟實惠的通用係列和以禮盒為主的特色係列,在線下頗受歡迎,但品種不算多。位於北京的京糧廣場上的直營店,由基地直供的稻穀現場脫殼,還可依照消費者需求製作打磨程度不同的大米,對新鮮度和營養成分有更高要求的用戶不妨前往購買,價格比普通包裝大米高。

10. 萬年貢金典泰香米¥60

萬年貢金典泰香米
產地
★★☆☆☆
口感
★★☆☆☆
香氣
★★☆☆☆
外觀
安全性

推薦產品:萬年貢米、北鬥1號、紅運萬年貢米、金典禦貢米

萬年貢米因“代代耕食,歲歲納貢”得名,種植曆史已有上千年。萬年貢集團依靠萬年貢米原產地資源優勢建立“萬年貢”品牌,成為江西稻米加工行業龍頭。

萬年貢米發源地在江西省萬年縣,在這裏還發現舊石器晚期的仙人洞和吊桶環遺址,其中含人類將野生稻馴化為栽培稻的實物證據,被認為是目前所知世界最早的栽培稻遺址。這點在國際上存在爭議,不過卻為萬年縣稻作文化增色不少,也是萬年貢品牌宣傳重點。

與絲苗米不同,萬年貢米在酸性黏土中栽種品質更佳,全生長期達175天,對環境要求極為嚴格,除了在萬年縣,難以在其他地區找到品質良好的萬年貢米,其米顆粒大,體長與絲苗米相當,但米質呈乳白色,煮熟後口感偏鬆軟,粒粒分明,吃不慣稍幹硬的絲苗米的話是不錯的替代品。不過價格高於絲苗米,經典萬年貢米每斤售價7元,紅運萬年貢米和金典禦貢米也要10元/斤左右,新品種北鬥1號價格最高,平均1斤接近12元。

萬年貢作為江西區域品牌,即使有萬年貢米地理標誌產品加持,在全國知名度也不算高。近年逐漸轉向高端禮品市場,禮盒裝大米從上百元到1000元以上都有涉及,包裝美觀大方,極具民族特色。另外,萬年貢也有絲苗米、東北大米和茉莉香米不同品種大米,與同類產品相比優勢不大。

11. 金健頂佳泰香米¥36

金健頂佳泰香米
產地
口感
★★☆☆☆
香氣
外觀
安全性

推薦產品:星2號米

金健米業也是國有糧食係統中的一員,由湖南糧食集團控股,1998年率先在上海證券所上市,被譽為“中國糧食第一股”。除了糧油業務,金健還涉及藥品、食品乳液等副業,但並未為其帶來實際利潤,大米依舊為主導產品,產品覆蓋全國各大城市賣場。

得益於國企背景,金健在原糧采收上也較為重視,擁有15個生產基地,其中秈米有8大基地,分別位於湖南、湖北、江西等優質產區,粳米也有遼寧、吉林、黑龍江和江蘇四大基地,另在泰國烏汶、清萊、蘇吝也設有三個生產基地,三個區域產地對應金健粳米、秈米和泰國香米三大類別。不過一味追求品種多樣化忽略了產品品質,又受限於加工技術和規模,整體品質處中下水準。

由湖南水稻所等多家科研機構共同培育的星2號米最值得推薦,曾獲得袁隆平農業博覽會獎。作為秈米的一種,星2號米外形纖長,潔白而不透明,吸水後飯粒體積膨脹較小,入口爽滑有嚼勁,適合搭配蘑菇、山菜等帶有獨特氣味的食物,價格還算合理,1斤售價7元左右。

金健大米價格沒有太大優勢,基本在5-7元/斤,所有產品都采用真空包裝,有效防止大米受潮。另外,湖南土壤重金屬汙染嚴重,湖南大米重金屬超標屢屢出現,殃及金健大米,不過近年在國家質量抽檢中均未檢出重金屬。

12. 金健泰香那米¥54

金健泰香那米
產地
口感
★★☆☆☆
香氣
外觀
安全性

推薦產品:星2號米

金健米業也是國有糧食係統中的一員,由湖南糧食集團控股,1998年率先在上海證券所上市,被譽為“中國糧食第一股”。除了糧油業務,金健還涉及藥品、食品乳液等副業,但並未為其帶來實際利潤,大米依舊為主導產品,產品覆蓋全國各大城市賣場。

得益於國企背景,金健在原糧采收上也較為重視,擁有15個生產基地,其中秈米有8大基地,分別位於湖南、湖北、江西等優質產區,粳米也有遼寧、吉林、黑龍江和江蘇四大基地,另在泰國烏汶、清萊、蘇吝也設有三個生產基地,三個區域產地對應金健粳米、秈米和泰國香米三大類別。不過一味追求品種多樣化忽略了產品品質,又受限於加工技術和規模,整體品質處中下水準。

由湖南水稻所等多家科研機構共同培育的星2號米最值得推薦,曾獲得袁隆平農業博覽會獎。作為秈米的一種,星2號米外形纖長,潔白而不透明,吸水後飯粒體積膨脹較小,入口爽滑有嚼勁,適合搭配蘑菇、山菜等帶有獨特氣味的食物,價格還算合理,1斤售價7元左右。

金健大米價格沒有太大優勢,基本在5-7元/斤,所有產品都采用真空包裝,有效防止大米受潮。另外,湖南土壤重金屬汙染嚴重,湖南大米重金屬超標屢屢出現,殃及金健大米,不過近年在國家質量抽檢中均未檢出重金屬。

13. 金佳竹泰香江南大米¥63

金佳竹泰香江南大米
產地
口感
香氣
外觀
安全性

推薦產品:佳特秈

江西金佳穀物股份有限公司由江蘇省糧油集團發起,與中國水稻研究所、中科院生物物理研究所等科研單位投資組建,科技創新力較強。金佳大米曾獲“全國十大金獎大米”稱號,在華東、華南和華中地區銷路不錯。

金佳並無自家種植基地,主要依靠收購原糧生產大米,產品質量和規模上受到限製。同時既不像金龍魚追求豐富度,也沒有如掛綠一般專注一個種類,品牌地位模糊。

金佳單品不多,但每個單品都采用不同稻種,以南方秈米為主,囊括金係列、佳係列、特產竹稻和特產粘米四個係列。佳係列即為佳特秈,屬油粘米,曾被列入江西省第一批“中國好糧油”名單。米粒飽滿有光澤,口感比絲苗米更Q彈軟滑,5公斤裝大概52元。其他產品係列無太大特色,價格和市場同類產品相比優勢不大。