高端經典啤酒推薦榜

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来来来,喝完这杯,还有三杯!

1. Guinness/健力士醇黑啤酒¥16

入口相當細膩柔滑,苦中帶酸,但停留時間比較短暫,而回甘明顯,總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。
Guinness/健力士醇黑啤酒
全球第一大众黑啤
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:醇黑啤酒

第一大眾黑啤的名號,非健力士莫屬。健力士是愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌,它成立於1759年的都柏林,與尊尼獲加(Johnnie Walker)、百利(Baileys)、斯米諾(Smirnoff)同屬世界上最大的洋酒集團——帝亞吉歐(DIAGEO)。每年健力士都會售出1.8億品脫的啤酒。在中國大陸地區,健力士由百威英博獨家運營。

Draught是最暢銷的健力士,它是一款世濤啤酒。世濤是一種上發酵啤酒,烤製麥芽賦予酒液黝黑的外觀,一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香氣息。國內素以顏色分類啤酒,因此健力士Draught一般又被稱為健力士黑啤,在線上通常不到200元就能夠入手24聽裝,每聽價格在10元以下。

健力士世濤的每一次開罐,都是絕妙的視覺享受。聽裝健力士世濤采用氮氣+氣囊技術,鋁罐中裝載著一個氮氣氣囊,在開罐那一瞬間,氮氣通過氣孔釋放到酒液當中,使氣囊在酒液中旋轉並攪動酒液,隨即產生豐富而綿密的焦糖色泡沫,這時將啤酒倒入品脫杯中,酒液中氮氣升騰,形成絕妙的“浪湧”,令人賞心悅目。

如果喝膩了淡如水的工業拉格,健力士倒是一個不錯的進階之選。雖然它同樣是大批量生產的大眾啤酒,但健力士在啤酒老饕中也享有不錯的口碑,被認為是入門級世濤啤酒。與其他精釀世濤相比,健力士世濤的酒體較為輕薄,入口相當細膩柔滑,苦中帶酸,但停留時間比較短暫,而回甘明顯,總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。

有趣的是,健力士啤酒與吉尼斯世界紀錄名字相同,這並不是巧合。吉尼斯世界紀錄最早是健力士的宣傳推廣手段,當時的健力士酒廠總經理Hugh Beaver從他與朋友的爭論中得到靈感,決定編著一本能夠解答常見酒吧論題的參考書,卻沒想到這本書最終成為了史上最暢銷的書之一。

2. Franziskaner/範佳樂小麥啤酒450ml¥109

入杯之後呈現出厚重綿密的白色酒頭,酒液具有明顯的酵母渾濁,散發出明顯的香蕉和麥芽香氣。
Franziskaner/範佳樂小麥啤酒450ml
慕尼黑啤酒节官方啤酒供应商
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:小麥啤酒、小麥黑啤

Spaten-Franziskaner酒廠位於德國巴伐利亞首府慕尼黑,它創立於1397年,至今已有六百餘年的釀造曆史,也就是這個酒廠,釀造了名聲在外的德啤——範佳樂啤酒。2003年,範佳樂被英博集團兼並,後來,隨著英博集團對安海斯布希集團收購計劃的完成,範佳樂此後便成為了啤酒巨鱷百威英博旗下的德啤品牌。

範佳樂啤酒的釀造遵循1516年由巴伐利亞大公威廉四世頒布的《啤酒純度法》,以及1993年頒布的《德國啤酒管理法》,隻使用水、麥芽、啤酒花、酵母四種原料來釀造啤酒。酒廠釀造啤酒的啤酒花、麥芽為巴伐利亞本地品種,酵母則采用範佳樂自培品種。

範佳樂的產品線大致可分為三條,拉主線的無疑是小麥啤酒。範佳樂小麥係列共有五款產品,在這當中,國內消費者能購買到的是Natutrub小麥啤酒和Dunkel小麥黑啤酒,這兩款啤酒的麥汁濃度均為11.75°P,酒精度為5%Vol。

從外觀上看,小麥啤酒入杯之後呈現出厚重綿密的白色酒頭,酒液具有明顯的酵母渾濁,散發出明顯的香蕉和麥芽香氣。入口後,一股典型的酵母味道伴隨著小麥的甜香浮現於舌麵,酒體厚重順滑,殺口感適中,麥芽味道突出,無明顯苦味。

Dunkel小麥黑啤酒使用了烤製過的慕尼黑麥芽進行釀造,酒液呈深棕色,酒頭同樣細膩豐富,具有明顯的烤麥芽氣味、香蕉味,麥芽甜味與深色水果的味道融合包裹在較輕的酒體內,酒精表現比較含蓄,殺口感較強。

依托百威英博的豐富渠道,範佳樂如今在國內很容易購得,比不少國產啤酒還要實惠,Natutrub和Dunkel兩款啤酒售價相同,一般165元能購得20瓶,約合7、8元一瓶。

3. Paulaner/保拉納酵母型小麥啤酒500ml*24聽¥179

采用酒廠獨家培育的保拉納啤酒酵母,香蕉的味道很明顯,如果仔細分辨,還能聞到芒果和菠蘿的香氣,口感十分爽口。
Paulaner/保拉納酵母型小麥啤酒500ml*24聽
来自啤酒王国的优质啤酒
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:小麥啤酒、大麥啤酒、無醇啤酒、薩爾瓦多

三百多年前,保拉納修道士們來到慕尼黑,因為齋戒期內教會禁食,修道士們自釀烈酒以度過齋戒。在自用之外,修道士們將啤酒出售或是贈送給小鎮上的居民,這個舉動激怒了鎮上的釀酒商,致使他們聯名到政府上告狀,這張狀書便是保拉納最早的文字記載。

在啤酒王國德國,保拉納是全國排名前十的暢銷啤酒品牌,在每年十月的慕尼黑啤酒節中,保拉納是官方指定的六大啤酒品牌之一。此外,保拉納還是德國拜仁慕尼黑足球俱樂部的官方讚助商,每當賽季結束,若球隊奪得聯賽冠軍,一場酣暢淋漓的保拉納小麥啤酒浴是必不可少的慶祝儀式。

薩爾瓦多(Salvator)啤酒被認為是保拉納酒廠的起源,這是一款雙料博克,酒精度為7.95%Vol。這種啤酒有著豐富而致密的酒頭,麥芽香氣非常突出,同時具有濃鬱的焦糖和巧克力香氣。薩爾瓦多啤酒推薦搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤雞,佐巧克力蛋糕也非常適口。薩爾瓦多是保拉納最受好評的產品之一,在品牌天貓旗艦店上,24瓶薩爾瓦多售價358元,約合15元/瓶。

保拉納小麥啤酒采用了酒廠獨家培育的保拉納啤酒酵母,香蕉的味道很明顯,如果仔細分辨,還能聞到芒果和菠蘿的香氣,口感十分爽口。黑小麥啤酒擁有栗褐色的酒液,酒頭豐富,具有巧克力、可可的焦香氣味,入口時柔和香醇。保拉納小麥啤酒聽裝、瓶裝及桶裝三種規格可選,其中500ml聽裝售價11元,330ml瓶裝售價12元,500ml瓶裝為16元,5L桶裝價格則在120元左右。

大麥啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的經典啤酒,它代表了地道的巴伐利亞生活方式。大麥啤酒的酒精度僅為4.9%Vol,倒在杯中為拉格啤酒標誌性的金黃色,清澈透明,酒頭為白色,具有清甜的麥芽甜味,回味中酒花味道漸漸浮現,殺口感很強,十分爽口。在天貓旗艦店上,保拉納大麥啤酒有聽裝、瓶裝兩種包裝供選,容量均為500ml,單價分別為11元、14元。

不勝酒力,卻仍然想要品嚐麥芽的甘甜?保拉納無醇小麥啤酒不容錯過。這款酒精度低於0.5%Vol的啤酒,同樣擁有細膩的酒頭,保留了保拉納小麥啤酒的麥芽味道,微微發酸,並且也有回甘。保拉納小麥無醇啤酒零售價大致在18元左右,比市麵上的無醇啤酒都高出不少。

4. Kirin/麒麟一番榨超芳醇啤酒¥108

采用了更高濃度的麥芽汁,麥汁濃度為12.7°P,麥香味與青草味同時浮現,苦味較為厚重,整體清爽,酒體相較於一番榨更為厚重,屬輕度至中度酒體。
Kirin/麒麟一番榨超芳醇啤酒
麒麟夏季限定啤酒
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:一番榨芳醇、一番榨、一番榨黑啤、Bar啤酒、純真味

日本四大啤酒公司之一,與朝日、劄幌、三得利齊名。麒麟啤酒的前身為日本啤酒有限公司,成立於1885年,是日本第一家啤酒公司。根據日經網2016年的數據,麒麟啤酒占日本啤酒市場份額的33.4%,僅次於朝日啤酒。

一番榨啤酒是麒麟的旗艦產品,這款麥汁濃度為11°P的全麥芽釀造啤酒於1990年首次推出。一番榨指的是僅采用第一道麥芽汁來釀造啤酒,而非常規的第一道麥汁與第二道麥汁混合。麒麟一番榨啤酒具有較濃的麥香味,酒體清脆,口味整體較苦,回味苦中帶甘,是“原汁原味”的日本風味啤酒。

每到夏季,麒麟便會推出一番榨啤酒的限定版本——一番榨芳醇。一番榨芳醇與一番榨的區別在於采用了更高濃度的麥芽汁,麥汁濃度為12.7°P,麥香味與青草味同時浮現,苦味較為厚重,整體清爽,酒體相較於一番榨更為厚重,屬輕度至中度酒體。一番榨芳醇的口碑極好,價格也不便宜,350ml聽裝售價在10元左右。

Bar啤酒在國內常見於各大便利店,黃色的簡潔包裝很吸引眼球。這款啤酒雖然沒有添加大米、玉米等配料,卻有啤酒糖漿,開罐有略微麥香味,酒體清冽,殺口感較強,但口味極淡。這款啤酒在便利店裏售價一般為10元/聽,性價比較低。

為了迎合中國消費者的口味,麒麟推出了一款名為“純真味”的淡爽啤酒,這款啤酒秉承麒麟“一番榨”的釀造工藝,是一款加入澱粉進行釀造的麒麟啤酒,原麥汁濃度為7.5°P,酒精度僅為2.5%Vol,更接近於水啤,沒有麒麟的特點,價格也算不上便宜,約合4.5元/聽,不值得購買。

品質把控的穩健是麒麟的一大可取之處,即便是中國生產基地出產的啤酒,啤酒的風味口感與日本本土產的也相差無幾,這一點十分難得。

5. Paulaner/保拉納薩爾瓦多烈性黑啤酒330ml*6瓶¥92

有著豐富而致密的酒頭,麥芽香氣非常突出,同時具有濃鬱的焦糖和巧克力香氣。薩爾瓦多啤酒推薦搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤雞,佐巧克力蛋糕也非常適口。
Paulaner/保拉納薩爾瓦多烈性黑啤酒330ml*6瓶
保拉纳的经典双料博克
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:小麥啤酒、大麥啤酒、無醇啤酒、薩爾瓦多

三百多年前,保拉納修道士們來到慕尼黑,因為齋戒期內教會禁食,修道士們自釀烈酒以度過齋戒。在自用之外,修道士們將啤酒出售或是贈送給小鎮上的居民,這個舉動激怒了鎮上的釀酒商,致使他們聯名到政府上告狀,這張狀書便是保拉納最早的文字記載。

在啤酒王國德國,保拉納是全國排名前十的暢銷啤酒品牌,在每年十月的慕尼黑啤酒節中,保拉納是官方指定的六大啤酒品牌之一。此外,保拉納還是德國拜仁慕尼黑足球俱樂部的官方讚助商,每當賽季結束,若球隊奪得聯賽冠軍,一場酣暢淋漓的保拉納小麥啤酒浴是必不可少的慶祝儀式。

薩爾瓦多(Salvator)啤酒被認為是保拉納酒廠的起源,這是一款雙料博克,酒精度為7.95%Vol。這種啤酒有著豐富而致密的酒頭,麥芽香氣非常突出,同時具有濃鬱的焦糖和巧克力香氣。薩爾瓦多啤酒推薦搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤雞,佐巧克力蛋糕也非常適口。薩爾瓦多是保拉納最受好評的產品之一,在品牌天貓旗艦店上,24瓶薩爾瓦多售價358元,約合15元/瓶。

保拉納小麥啤酒采用了酒廠獨家培育的保拉納啤酒酵母,香蕉的味道很明顯,如果仔細分辨,還能聞到芒果和菠蘿的香氣,口感十分爽口。黑小麥啤酒擁有栗褐色的酒液,酒頭豐富,具有巧克力、可可的焦香氣味,入口時柔和香醇。保拉納小麥啤酒聽裝、瓶裝及桶裝三種規格可選,其中500ml聽裝售價11元,330ml瓶裝售價12元,500ml瓶裝為16元,5L桶裝價格則在120元左右。

大麥啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的經典啤酒,它代表了地道的巴伐利亞生活方式。大麥啤酒的酒精度僅為4.9%Vol,倒在杯中為拉格啤酒標誌性的金黃色,清澈透明,酒頭為白色,具有清甜的麥芽甜味,回味中酒花味道漸漸浮現,殺口感很強,十分爽口。在天貓旗艦店上,保拉納大麥啤酒有聽裝、瓶裝兩種包裝供選,容量均為500ml,單價分別為11元、14元。

不勝酒力,卻仍然想要品嚐麥芽的甘甜?保拉納無醇小麥啤酒不容錯過。這款酒精度低於0.5%Vol的啤酒,同樣擁有細膩的酒頭,保留了保拉納小麥啤酒的麥芽味道,微微發酸,並且也有回甘。保拉納小麥無醇啤酒零售價大致在18元左右,比市麵上的無醇啤酒都高出不少。

6. Paulaner/保拉納酵母型黑小麥啤酒500ml*24聽¥199

Paulaner/保拉納酵母型黑小麥啤酒500ml*24聽
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:小麥啤酒、大麥啤酒、無醇啤酒、薩爾瓦多

三百多年前,保拉納修道士們來到慕尼黑,因為齋戒期內教會禁食,修道士們自釀烈酒以度過齋戒。在自用之外,修道士們將啤酒出售或是贈送給小鎮上的居民,這個舉動激怒了鎮上的釀酒商,致使他們聯名到政府上告狀,這張狀書便是保拉納最早的文字記載。

在啤酒王國德國,保拉納是全國排名前十的暢銷啤酒品牌,在每年十月的慕尼黑啤酒節中,保拉納是官方指定的六大啤酒品牌之一。此外,保拉納還是德國拜仁慕尼黑足球俱樂部的官方讚助商,每當賽季結束,若球隊奪得聯賽冠軍,一場酣暢淋漓的保拉納小麥啤酒浴是必不可少的慶祝儀式。

薩爾瓦多(Salvator)啤酒被認為是保拉納酒廠的起源,這是一款雙料博克,酒精度為7.95%Vol。這種啤酒有著豐富而致密的酒頭,麥芽香氣非常突出,同時具有濃鬱的焦糖和巧克力香氣。薩爾瓦多啤酒推薦搭配重口味菜肴,比如烤肉、烤雞,佐巧克力蛋糕也非常適口。薩爾瓦多是保拉納最受好評的產品之一,在品牌天貓旗艦店上,24瓶薩爾瓦多售價358元,約合15元/瓶。

保拉納小麥啤酒采用了酒廠獨家培育的保拉納啤酒酵母,香蕉的味道很明顯,如果仔細分辨,還能聞到芒果和菠蘿的香氣,口感十分爽口。黑小麥啤酒擁有栗褐色的酒液,酒頭豐富,具有巧克力、可可的焦香氣味,入口時柔和香醇。保拉納小麥啤酒聽裝、瓶裝及桶裝三種規格可選,其中500ml聽裝售價11元,330ml瓶裝售價12元,500ml瓶裝為16元,5L桶裝價格則在120元左右。

大麥啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的經典啤酒,它代表了地道的巴伐利亞生活方式。大麥啤酒的酒精度僅為4.9%Vol,倒在杯中為拉格啤酒標誌性的金黃色,清澈透明,酒頭為白色,具有清甜的麥芽甜味,回味中酒花味道漸漸浮現,殺口感很強,十分爽口。在天貓旗艦店上,保拉納大麥啤酒有聽裝、瓶裝兩種包裝供選,容量均為500ml,單價分別為11元、14元。

不勝酒力,卻仍然想要品嚐麥芽的甘甜?保拉納無醇小麥啤酒不容錯過。這款酒精度低於0.5%Vol的啤酒,同樣擁有細膩的酒頭,保留了保拉納小麥啤酒的麥芽味道,微微發酸,並且也有回甘。保拉納小麥無醇啤酒零售價大致在18元左右,比市麵上的無醇啤酒都高出不少。

7. Hoegaarden/福佳白啤酒330ml¥50

Hoegaarden/福佳白啤酒330ml
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★★★☆
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:白啤酒

比利時豪格登(Hoegaarden)鎮被認為是現代比利時白啤的發祥地,與此地同名的Hoegaarden(中文譯名為福佳)啤酒的風靡,也使得比利時白啤成為了世界上最受歡迎的啤酒風格之一。

近幾年,福佳在中國的發展飛速,早年還可以勉強稱作小眾,如今,無論是在酒吧夜場,還是在超商、便利店,你都可以看到福佳啤酒,甚至國內的百威英博工廠都已經開始投產福佳白啤,可見福佳已經成為十分大眾化的啤酒品牌。

就眼下而言,國內大部分福佳白啤均為進口產品,主要來源有比利時和韓國,聽裝福佳白啤產自韓國,原料中添加了玉米澱粉和果膠,售價為169元/24聽,單聽容量為500ml;瓶裝福佳白啤則進口自比利時,售價169元/24瓶,單瓶容量為330ml。售價不同、原料不同,兩者在風味口感上也存在一定差異,有不少酒友認為,瓶裝福佳白優於聽裝。

福佳白啤的主要釀造原料有水、麥芽、小麥麥芽、酵母、啤酒花,以及額外加入增添風味的芫荽籽與橙皮。這款白啤采用二次發酵的工藝,也就是在灌裝之後加入酵母,使其在瓶中繼續發酵。啤酒一開瓶就散發出馥鬱的丁香、柑橘的幽香,酒液因為含有酵母和蛋白質而呈現出渾濁的外觀,泡沫豐富不持久,口感清爽,具有較強的殺口感,是一款比較清新爽口的小麥啤酒。

除了白啤,福佳還有有Rosee覆盆子風味啤酒、無醇啤酒、福佳特釀、Grand Cru比利時金色艾爾、禁果比利時深色艾爾等啤酒,但這些酒款僅在比利時有售,國內暫無官方購買渠道,如果感興趣可以求助代購。

8. Budweiser/百威金尊啤酒500ml*12瓶¥128

瓶身設計仿若香檳,很顯氣派,麥芽香氣相對較濃,泡沫豐富。
Budweiser/百威金尊啤酒500ml*12瓶
百威高端小金瓶
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:經典醇正、美式拉格、百威純生、百威金尊

說到百威,就不得不提其母公司百威英博,它不僅是全球最大的啤酒釀造商,同時也是世界第五大消費品公司,旗下掌控著來自世界各地的五百餘個啤酒品牌。在這些浩如煙海的啤酒品牌中,百威作為全球旗艦品牌,堪稱百威英博嫡長子,它是首個采用巴氏消毒的啤酒廠商,也是美國首個全國性啤酒品牌,更是現代美式淡拉格的先驅,被譽為啤酒之王。

百威啤酒在1995年進入中國市場,在湖北武漢設立釀酒廠,不出幾年,百威就成為了中國銷量最高的洋啤酒。2018年上半年,百威啤酒在中國的銷量更超越美國,使中國成為百威全球最大的市場,

百威啤酒在中國主要布局有四款產品,分別為百威經典醇正、百威美式拉格、百威純生和百威金尊。經典醇正是一款你在周邊便利店就能買到的百威啤酒,也是美國市場上最受歡迎的淡啤酒之一。百威經典醇正有著一款工業拉格的該有的樣子,原麥汁濃度為9.7°P,酒精度為3.6%Vol,酒液呈淺黃色,泡沫豐富,麥芽氣息比較明顯,入口微甜,苦甜十分均衡,而酒體清脆,殺口感適中。百威美式拉格與經典醇正相差無幾,不過美式拉格以玻璃瓶包裝,而經典醇正以聽裝的形式呈現。

市麵上常見的純生啤酒,均為生啤酒,也就是不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒。在百威四款啤酒中,純生的酒精度最低,僅為3.1%Vol,常見於酒吧、KTV等夜場。聽裝的百威純生很有意思,罐子頂部裹了一層金色錫箔紙,外觀看起來格調盡顯,然而它比經典醇正更接近水啤,香氣清新,麥香味非常微弱,酒體輕盈,酒精味很不明顯,殺口感較強,暢飲解渴非常合適。

百威金尊是百威最高端的產品,主要供應餐飲、夜場,主打賣點為使用單一麥芽釀造,推薦與美食共享。這款售價15元的高端啤酒,同樣添加了大米,麥芽香氣相對較濃,泡沫豐富,在百威所有啤酒當中表現比較好。百威金尊和常見的啤酒包裝不同,瓶身設計仿若香檳,很顯氣派,不過其透明瓶身在防止啤酒日光臭上恐怕表現不佳。

作為全球領先的啤酒大廠,百威在啤酒的品質把控上更有保證,在開懷暢飲的時候,百威會是一個不易出錯的選擇,優先推薦經典醇正、美式拉格,更具風味,也很實惠,單價一般為6、7元。

9. TSINGTAO/青島奧古特啤酒500ml*12聽¥108

TSINGTAO/青島奧古特啤酒500ml*12聽
風味口感
★★☆☆☆
原料工藝
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:原漿、全麥白啤、經典1903、奧古特、青島純生

青島啤酒是中國啤酒行業當之無愧的龍頭老大,中國首家在香港、上海兩地同時上市的公司。在中國所有啤酒當中,青島啤酒是國際知名度最高的品牌,出口至全世界70多個國家和地區,占中國啤酒出口總量的50%以上。

青島啤酒產品層次分明,既有奧古特、鴻運當頭、經典1903、皮爾森、IPA等高端產品,也有經典啤酒、青島純生、歡動啤酒、千禧臨門等中低端產品,覆蓋了不同的消費人群與多樣的消費場景。

除了袋裝的鮮啤,青島啤酒原漿也是地道青島人最愛的啤酒。這種啤酒直接灌裝自發酵罐,保留了酵母,因此酒液略微渾濁,麥芽香氣突出,入口清爽微甜,苦味隻在收尾時冒頭,殺口感較強,整體十分清爽順滑。不過因為青島啤酒原漿不經過濾,不經高溫殺菌,因此保質期極短,僅有7天,外地人士如果想要喝到新鮮的原漿,恐怕要費一番功夫。

經典1903稱得上青啤陣容裏的扛把子,複刻了百年前的釀造技術,采用兩段法低溫慢熟工藝,發酵時間相對更長,麥香味足,酒體較為醇厚,無明顯水感,殺口感適中。在電商平台上,經典1903單價約為6.25元/聽,性價比較高,在一眾國產水啤當中,經典1903值得購買。

作為青啤家族中最高端的啤酒,奧古特精選來自加拿大、澳洲的金色二棱大麥和頂級捷克薩茲酒花,原麥汁濃度達12°P,酒精度為4.7%Vol,是青島啤酒最烈的產品。在實際品嚐中,奧古特的泡沫細膩潔白,香氣不明顯,苦味卻比較突出,殺口感較強。不過作為售價將近10元/500ml的高端產品,奧古特卻仍然使用大米釀造,性價比著實不高。

10. 凱旋1664金啤250ml*6瓶¥69

凱旋1664金啤250ml*6瓶
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:白啤、黃啤、桃紅啤、金啤

凱旋1664是嘉士伯啤酒集團下屬的啤酒品牌,也是全球銷量最高的法國啤酒品牌,其標誌性的藍瓶白頸被公認為最具法國特色的啤酒包裝。中國常見的凱旋1664啤酒一般為惠州產Blanc白啤,實際上,凱旋1664還有金啤、黃啤、複古啤酒等酒款,不過這些口味國內無售,隻能依靠進口。

凱旋1664啤酒具有低苦味與果香濃鬱的特質,這來源於凱旋1664常年使用的Strisselspalt啤酒花,這種啤酒花隻產於法國阿爾薩斯,被譽為啤酒花中的魚子醬。較低的苦味與馥鬱的果香,使得凱旋1664被眾多女性飲酒者所青睞。

在中國,最受歡迎的凱旋1664啤酒莫過於Blanc白啤,這是一款比利時小麥啤酒,采用法國優質小麥釀製,酒體呈淡金黃色,泡沫綿密細膩。甫一倒入酒杯,便有標誌性的水果芳香撲鼻而來,不過因為原料表中列有食用香料,不少人因此認為這股香味有些“人造感”。啤酒入喉,芫荽、橙皮伴隨著麥香一同浮現,酒精的苦味則被隱藏得很好,整體十分容易入口。

Rose桃紅啤酒是另一款國內生產的凱旋1664啤酒,由於在釀造中加入了濃縮接骨木汁和桃子汁,因此這款果啤在入口呈現出淡淡的桃子味,酒精味很弱,殺口感適中,酒精度僅為4.5%Vol,即便是女生也能夠毫無壓力地大口暢飲。Blanc白啤與Rose桃紅啤酒在超市、便利店均可買到,零售價一般為11、12元。

除了以上兩款常態啤酒,凱旋1664在國外推出了Gold金啤、黃啤、複古啤酒、紅果啤酒等酒款,容量大多為250ml,售價在10元左右。其中,Gold金啤是一款金色酒液的傳統拉格啤酒,入口順滑,殺口感較強,具有一定的麥香味,酒體相較於其他1664啤酒來說較為醇厚。

11. Corona/科羅娜啤酒¥168

Corona/科羅娜啤酒
風味口感
★★☆☆☆
原料工藝
★★☆☆☆
包裝設計
★★☆☆☆

推薦酒款:科羅娜啤酒

來自墨西哥的啤酒品牌,多年來一直位列美國進口啤酒銷量冠軍,中國進口啤酒的第一品牌同樣非它莫屬。2014年,科羅娜被百威英博收編,成為其旗下的高端啤酒品牌。國內許多消費者對科羅娜的認知來自於電影《速度與激情》,在這部大片中,科羅娜頻繁出鏡,這使得科羅娜收獲了大批年輕人的喜愛。

人們常說的科羅娜指的是Corona Extra科羅娜特級啤酒,中國隻引進了這一款科羅娜啤酒。科羅娜啤酒的釀造原料不僅有水、麥芽、酒花,還有大米和玉米,從配料上看可以說是非常“沒誠意”的工業啤酒。它之所以如此受歡迎,清爽的口感功不可沒,原麥汁濃度為11.3°P,酒精度為4.5%Vol,口感輕盈,味道和香氣都很清淡,不過喝起來毫無壓力。正因為上世紀末科羅娜在中國的火熱,引發了中國酒廠釀造“清爽型”啤酒的風潮。

針對許多不勝杯酌的女性消費者,科羅娜推出了小瓶裝科羅娜——Coronita科羅妮她,容量僅為207ml,瓶子小巧可人,更適合女性購買。不過科羅妮她和330ml的科羅娜啤酒售價相同,一般在8元/瓶左右,但科羅妮她容量少了1/3,如果論性價比,330ml的科羅娜更具優勢。

在這個時代,罐裝啤酒是大勢所趨,它運輸便捷、方便攜帶,最重要的是避光性比玻璃瓶更強,但是科羅娜始終沒有推出罐裝產品,仍然執著地使用透明玻璃瓶。實際上,透明玻璃瓶對啤酒保存十分不利,因為透明玻璃的避光性極差,容易使啤酒產生惱人的日光臭。科羅娜鼓勵消費者在飲酒前將一角檸檬塞進瓶頸,目的就是為了在一定程度上彌補風味缺損。