平價暢飲啤酒推薦榜

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来来来,喝完这杯,还有三杯!

1. Kirin/麒麟一番榨330ml¥39

具有較濃的麥香味,酒體清脆,口味整體較苦,回味苦中帶甘,是“原汁原味”的日本風味啤酒。
Kirin/麒麟一番榨330ml
只使用第一道麦汁
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:一番榨芳醇、一番榨、一番榨黑啤、Bar啤酒、純真味

日本四大啤酒公司之一,與朝日、劄幌、三得利齊名。麒麟啤酒的前身為日本啤酒有限公司,成立於1885年,是日本第一家啤酒公司。根據日經網2016年的數據,麒麟啤酒占日本啤酒市場份額的33.4%,僅次於朝日啤酒。

一番榨啤酒是麒麟的旗艦產品,這款麥汁濃度為11°P的全麥芽釀造啤酒於1990年首次推出。一番榨指的是僅采用第一道麥芽汁來釀造啤酒,而非常規的第一道麥汁與第二道麥汁混合。麒麟一番榨啤酒具有較濃的麥香味,酒體清脆,口味整體較苦,回味苦中帶甘,是“原汁原味”的日本風味啤酒。

每到夏季,麒麟便會推出一番榨啤酒的限定版本——一番榨芳醇。一番榨芳醇與一番榨的區別在於采用了更高濃度的麥芽汁,麥汁濃度為12.7°P,麥香味與青草味同時浮現,苦味較為厚重,整體清爽,酒體相較於一番榨更為厚重,屬輕度至中度酒體。一番榨芳醇的口碑極好,價格也不便宜,350ml聽裝售價在10元左右。

Bar啤酒在國內常見於各大便利店,黃色的簡潔包裝很吸引眼球。這款啤酒雖然沒有添加大米、玉米等配料,卻有啤酒糖漿,開罐有略微麥香味,酒體清冽,殺口感較強,但口味極淡。這款啤酒在便利店裏售價一般為10元/聽,性價比較低。

為了迎合中國消費者的口味,麒麟推出了一款名為“純真味”的淡爽啤酒,這款啤酒秉承麒麟“一番榨”的釀造工藝,是一款加入澱粉進行釀造的麒麟啤酒,原麥汁濃度為7.5°P,酒精度僅為2.5%Vol,更接近於水啤,沒有麒麟的特點,價格也算不上便宜,約合4.5元/聽,不值得購買。

品質把控的穩健是麒麟的一大可取之處,即便是中國生產基地出產的啤酒,啤酒的風味口感與日本本土產的也相差無幾,這一點十分難得。

2. Asahi/朝日超爽係列啤酒500ml*24罐¥154

日本唯一銷量超過一億箱的啤酒,占據了日本啤酒的半數份額,隨處可見,堪稱國民啤酒。
Asahi/朝日超爽係列啤酒500ml*24罐
日本国民啤酒
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:Super Dry超爽、清爽、黑啤

日本最大的啤酒品牌,占據了超過1/3的啤酒市場。1987年,因為Super Dry超爽啤酒的推出,朝日啤酒的市占率快速上升,次年已經成為日本第二大啤酒企業,而在1998年,朝日啤酒成功趕超,成為日本第一啤酒企業。

朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一銷量超過一億箱的啤酒,占據了日本啤酒的半數份額,隨處可見,堪稱國民啤酒。這款啤酒甚至引發了一場關於啤酒的“戰爭”:超爽啤酒的一夜爆紅,直接導致當時所有啤酒公司幾乎同時推出幹爽啤酒,一時間內,市麵上幹爽啤酒盛行,但最終所有幹爽啤酒都沒能打敗朝日超爽。在這場“幹爽戰爭”中,損失最大的莫過於麒麟啤酒,它因此丟失了近20%的市場份額,從日本第一的席位上跌落,此後再也沒能超過朝日啤酒。

超爽啤酒本是為了滿足“辛口”口感而生產,特選的酵母能夠分解大部分糖分,創造出極其清爽幹淨的口感。超爽啤酒的原麥汁濃度為11.2°P,酒精度為4.35%Vol,在它的原料表中,可見玉米澱粉、大米等輔料,不過入口仍然能分辨出一定的麥香,酒體輕爽,收口微苦,果斷利落。超爽啤酒在國內售價約為6.5元/聽。

保留了超爽啤酒的清冽、爽快,降低原麥汁濃度、酒精度,便是朝日清爽啤酒,它的原麥汁濃度為10°P,酒精度3.6%Vol,同樣采用了玉米澱粉、大米釀造,但入口柔和順暢,比超爽啤酒更加易飲,不易上頭。

國內所售的超爽黑啤均為日本原裝進口,由水、麥芽、麥芽汁、啤酒花、大米、玉米、澱粉釀造而成,酒體呈深棕色,泡沫豐富細膩,消散較快,具有焦香味與咖啡的氣息,酒體比超爽啤酒順滑一些,整體輕盈偏薄,殺口感較強。這款超爽黑啤在國內電商平台上售價約為12元/聽。

3. Budweiser/百威經典醇正啤酒330ml*24罐¥139

一款你在周邊便利店就能買到的百威啤酒,也是美國市場上最受歡迎的淡啤酒之一。
Budweiser/百威經典醇正啤酒330ml*24罐
工业啤酒之王
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:經典醇正、美式拉格、百威純生、百威金尊

說到百威,就不得不提其母公司百威英博,它不僅是全球最大的啤酒釀造商,同時也是世界第五大消費品公司,旗下掌控著來自世界各地的五百餘個啤酒品牌。在這些浩如煙海的啤酒品牌中,百威作為全球旗艦品牌,堪稱百威英博嫡長子,它是首個采用巴氏消毒的啤酒廠商,也是美國首個全國性啤酒品牌,更是現代美式淡拉格的先驅,被譽為啤酒之王。

百威啤酒在1995年進入中國市場,在湖北武漢設立釀酒廠,不出幾年,百威就成為了中國銷量最高的洋啤酒。2018年上半年,百威啤酒在中國的銷量更超越美國,使中國成為百威全球最大的市場,

百威啤酒在中國主要布局有四款產品,分別為百威經典醇正、百威美式拉格、百威純生和百威金尊。經典醇正是一款你在周邊便利店就能買到的百威啤酒,也是美國市場上最受歡迎的淡啤酒之一。百威經典醇正有著一款工業拉格的該有的樣子,原麥汁濃度為9.7°P,酒精度為3.6%Vol,酒液呈淺黃色,泡沫豐富,麥芽氣息比較明顯,入口微甜,苦甜十分均衡,而酒體清脆,殺口感適中。百威美式拉格與經典醇正相差無幾,不過美式拉格以玻璃瓶包裝,而經典醇正以聽裝的形式呈現。

市麵上常見的純生啤酒,均為生啤酒,也就是不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒。在百威四款啤酒中,純生的酒精度最低,僅為3.1%Vol,常見於酒吧、KTV等夜場。聽裝的百威純生很有意思,罐子頂部裹了一層金色錫箔紙,外觀看起來格調盡顯,然而它比經典醇正更接近水啤,香氣清新,麥香味非常微弱,酒體輕盈,酒精味很不明顯,殺口感較強,暢飲解渴非常合適。

百威金尊是百威最高端的產品,主要供應餐飲、夜場,主打賣點為使用單一麥芽釀造,推薦與美食共享。這款售價15元的高端啤酒,同樣添加了大米,麥芽香氣相對較濃,泡沫豐富,在百威所有啤酒當中表現比較好。百威金尊和常見的啤酒包裝不同,瓶身設計仿若香檳,很顯氣派,不過其透明瓶身在防止啤酒日光臭上恐怕表現不佳。

作為全球領先的啤酒大廠,百威在啤酒的品質把控上更有保證,在開懷暢飲的時候,百威會是一個不易出錯的選擇,優先推薦經典醇正、美式拉格,更具風味,也很實惠,單價一般為6、7元。

4. Heineken/喜力綠罐啤酒500ml*24罐¥149

Heineken/喜力綠罐啤酒500ml*24罐
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:喜力啤酒、喜力鐵金剛

來自荷蘭的啤酒品牌,如今是全球第二大的啤酒釀造商。喜力生產啤酒的曆史要追溯到1873年,當時Elion博士(知名化學家路易斯巴斯德的學生)發現了喜力A酵母,這種酵母至今仍然被喜力獨家使用,是喜力啤酒最重要的原料。

喜力早在三十餘年前就已經進入中國市場,卻始終沒能在中國市場上保有立錐之地,2018年8月,喜力中國區業務被華潤啤酒集團收購。喜力在中國區的業務疲軟已久,據歐睿谘詢數據,喜力啤酒在中國的市場份額不足1%,而從喜力2017年年報上看,當年喜力亞太地區的總銷量與2016年相比減少3萬噸,是喜力全球唯一的負增長區域。

喜力在市場份額上的失守並非因為品質低下,而是中國消費者偏好淡爽、清爽口味的啤酒,難以接受較苦的啤酒。而喜力啤酒隻使用來自歐洲進口的A麥和美國進口的啤酒花釀造啤酒,原料統一由荷蘭總部集中采購,不添加大米、澱粉等輔料,苦味比較明顯,因此在中國市場常年不受青睞。

在國內電商平台上,主要售賣有罐裝、瓶裝、膠囊裝和桶裝幾種形態的喜力啤酒。聽裝、瓶裝喜力為熟啤酒,也就是經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒,原麥汁濃度為11.4°P,酒精度為5%Vol,麥芽味香濃,酒花苦味明顯,回甘悠長,在工業拉格這個領域稱得上傑出。在價格這個維度,喜力不具優勢,500ml聽裝線上售價在8元左右,330ml瓶裝則要價10元。

大容量裝的喜力鐵金剛(5L)、THE TORP生啤膠囊(2L)為生啤酒,口感更加清爽,更適合在聚會、派對上暢飲,鐵金剛價格為158元,生啤膠囊售價一般為120元。這兩款生啤在不開啟的情況下保質期為8個月,開啟後鐵金剛生啤有專門的裝置來隔絕空氣,一般開蓋30天內都可以放心飲用;膠囊搭配機器飲用可以保鮮15天。喜力生啤膠囊需要搭配The Sub生啤機使用,這款生啤機由喜力與歐洲家電品牌Krups合作打造,售價在1000元左右。

5. Guinness/健力士醇黑啤酒¥16

入口相當細膩柔滑,苦中帶酸,但停留時間比較短暫,而回甘明顯,總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。
Guinness/健力士醇黑啤酒
全球第一大众黑啤
風味口感
★★★★★
原料工藝
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:醇黑啤酒

第一大眾黑啤的名號,非健力士莫屬。健力士是愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌,它成立於1759年的都柏林,與尊尼獲加(Johnnie Walker)、百利(Baileys)、斯米諾(Smirnoff)同屬世界上最大的洋酒集團——帝亞吉歐(DIAGEO)。每年健力士都會售出1.8億品脫的啤酒。在中國大陸地區,健力士由百威英博獨家運營。

Draught是最暢銷的健力士,它是一款世濤啤酒。世濤是一種上發酵啤酒,烤製麥芽賦予酒液黝黑的外觀,一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香氣息。國內素以顏色分類啤酒,因此健力士Draught一般又被稱為健力士黑啤,在線上通常不到200元就能夠入手24聽裝,每聽價格在10元以下。

健力士世濤的每一次開罐,都是絕妙的視覺享受。聽裝健力士世濤采用氮氣+氣囊技術,鋁罐中裝載著一個氮氣氣囊,在開罐那一瞬間,氮氣通過氣孔釋放到酒液當中,使氣囊在酒液中旋轉並攪動酒液,隨即產生豐富而綿密的焦糖色泡沫,這時將啤酒倒入品脫杯中,酒液中氮氣升騰,形成絕妙的“浪湧”,令人賞心悅目。

如果喝膩了淡如水的工業拉格,健力士倒是一個不錯的進階之選。雖然它同樣是大批量生產的大眾啤酒,但健力士在啤酒老饕中也享有不錯的口碑,被認為是入門級世濤啤酒。與其他精釀世濤相比,健力士世濤的酒體較為輕薄,入口相當細膩柔滑,苦中帶酸,但停留時間比較短暫,而回甘明顯,總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。

有趣的是,健力士啤酒與吉尼斯世界紀錄名字相同,這並不是巧合。吉尼斯世界紀錄最早是健力士的宣傳推廣手段,當時的健力士酒廠總經理Hugh Beaver從他與朋友的爭論中得到靈感,決定編著一本能夠解答常見酒吧論題的參考書,卻沒想到這本書最終成為了史上最暢銷的書之一。

6. Snow/雪花啤酒醇生(沈陽老雪)

Snow/雪花啤酒醇生(沈陽老雪)
風味口感
★★☆☆☆
原料工藝
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:雪花臉譜、雪花臉譜-花臉、純生10度、勇闖天涯super X

從一個區域性的小啤酒廠,成長為占據全國啤酒市場最大份額的啤酒企業,雪花僅用了二十年。華潤雪花在中國經營超過91家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。據公開數據顯示,2017年華潤雪花啤酒總銷量達到1182萬千升,共占有中國啤酒市場約26%的份額。

盡管占據了最大的市場份額,雪花啤酒在消費者心目中一直“低質低價”的代名詞,銷量一騎絕塵,但利潤、品牌形象相較青島啤酒、燕京啤酒卻遜色得多。早在2011年,同為本土啤酒巨頭的青島啤酒噸酒利潤為237元,燕京啤酒為161元,而華潤雪花啤酒為53元。

作為雪花的標誌性產品,雪花純生有8度、8.8度和10度(指原麥汁濃度)三款,包裝各不相同,8度純生采用普通包裝,8.8度純生是馬爾斯綠時尚包裝,10度純生則為黃色年輕包裝。三款雪花純生均添加澱粉釀造,酒精度最高僅為3.3%,味道寡淡,麥香味微弱,在國內各大廠的純生啤酒當中,雪花純生的表現平平,好在沒有雜味,不少人更願意將其冰鎮作為夏季解渴飲料。

勇闖天涯是雪花打天下的一大利器,2018年雪花更是推出了勇闖天涯Super X,旨在搶占年輕市場。勇闖天涯的釀造添加了啤酒糖漿,酒精度低至2.5%Vol,不僅啤酒寡淡如水,瓶裝版更加“不走心”,透明玻璃瓶避光性極差,導致啤酒產生日光臭。

雪花臉譜是雪花於2013年推出的超高端產品,係列包含雪花臉譜、花臉、花旦三款產品,產品單價在15元左右。臉譜花旦是雪花專為女性飲酒者設計的啤酒,麥汁濃度為8°P,酒精度僅為2.5%Vol,口感十分清爽。花臉和臉譜的麥汁濃度和酒精度都為11.5°P和4.1%Vol,酒體較為醇厚,麥香味明顯。臉譜係列啤酒的原料與其過高的價格並不匹配,不過是包裝精致,換了一個概念,性價比很低。

在東北,沈陽老雪花啤酒(雪花醇生)更受大家喜愛,因為酒烈容易上頭,人送俗名“悶倒驢”。沈陽老雪的麥汁濃度有11.5°P,酒精度有4.1%Vol,相較於大多數水啤,沈陽老雪麥香味較足,入口順滑,而且廉價實惠,至今仍然是許多沈陽人最喜愛的啤酒。不過東北老雪是一款區域性產品,雪花官方旗艦店無售,如果感興趣,可以自行尋求其它淘寶代理商購買。

7. TSINGTAO/青島啤酒經典1903啤酒500ml*12聽¥79

TSINGTAO/青島啤酒經典1903啤酒500ml*12聽
風味口感
★★☆☆☆
原料工藝
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:原漿、全麥白啤、經典1903、奧古特、青島純生

青島啤酒是中國啤酒行業當之無愧的龍頭老大,中國首家在香港、上海兩地同時上市的公司。在中國所有啤酒當中,青島啤酒是國際知名度最高的品牌,出口至全世界70多個國家和地區,占中國啤酒出口總量的50%以上。

青島啤酒產品層次分明,既有奧古特、鴻運當頭、經典1903、皮爾森、IPA等高端產品,也有經典啤酒、青島純生、歡動啤酒、千禧臨門等中低端產品,覆蓋了不同的消費人群與多樣的消費場景。

除了袋裝的鮮啤,青島啤酒原漿也是地道青島人最愛的啤酒。這種啤酒直接灌裝自發酵罐,保留了酵母,因此酒液略微渾濁,麥芽香氣突出,入口清爽微甜,苦味隻在收尾時冒頭,殺口感較強,整體十分清爽順滑。不過因為青島啤酒原漿不經過濾,不經高溫殺菌,因此保質期極短,僅有7天,外地人士如果想要喝到新鮮的原漿,恐怕要費一番功夫。

經典1903稱得上青啤陣容裏的扛把子,複刻了百年前的釀造技術,采用兩段法低溫慢熟工藝,發酵時間相對更長,麥香味足,酒體較為醇厚,無明顯水感,殺口感適中。在電商平台上,經典1903單價約為6.25元/聽,性價比較高,在一眾國產水啤當中,經典1903值得購買。

作為青啤家族中最高端的啤酒,奧古特精選來自加拿大、澳洲的金色二棱大麥和頂級捷克薩茲酒花,原麥汁濃度達12°P,酒精度為4.7%Vol,是青島啤酒最烈的產品。在實際品嚐中,奧古特的泡沫細膩潔白,香氣不明顯,苦味卻比較突出,殺口感較強。不過作為售價將近10元/500ml的高端產品,奧古特卻仍然使用大米釀造,性價比著實不高。

8. HARBIN BEER/哈爾濱啤酒小麥王啤酒330ml*24聽¥60

HARBIN BEER/哈爾濱啤酒小麥王啤酒330ml*24聽
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:冰純白啤、小麥王、冰純、冰爽

哈爾濱啤酒廠的前身是中國最早的啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠,由一名俄國啤酒釀酒商在哈爾濱創建。2004年,哈爾濱啤酒廠被安海斯布希公司收購,成為其全資子公司,如今哈爾濱啤酒是百威英博旗下的全資子公司,也是百威英博在中國布局的一個全國性啤酒品牌。

哈爾濱啤酒共有冰純白啤、小麥王、冰爽和冰純四款啤酒,其中冰純白啤是哈爾濱啤酒於2017年推出的全新產品,也是品牌目前的主推產品。一般來說,白啤指的是使用大麥芽、小麥芽釀造的啤酒,而釀造冰純白啤使用的小麥芽含量占總麥芽的40%,不過在麥芽之外,冰純白啤還添加了大米、果膠、食用香精,這一點令人詬病。

小麥王同樣存在冰純白啤的問題,雖然起名小麥王,實際並非小麥啤酒,而是添加了小麥的拉格啤酒,原料中不僅含有大米,大米的添加量甚至高於小麥芽。不過如果拋開原料,僅評價飲用感受,小麥王啤酒的麥香味的確比一般的純生、清爽啤酒濃鬱不少,酒液仍舊是清澈透亮的拉格風格,啤酒入口殺口感適中,收口隱約有麥香。綜合來看,小麥王啤酒飲用感受不差,而且價格低廉,330ml的聽裝售價僅2元左右,性價比很高。

作為哈爾濱啤酒的核心產品,哈爾濱冰純的銷量一直很高,尤其是線下表現,在許多飯館、排檔,冰櫃裏都擺著哈爾濱冰純啤酒。哈爾濱冰純是一款典型的美式淡色拉格,酒液澄澈,香氣微弱,入口也寡淡得難以分辨味道,唯一的優點是殺口感比較強,價格實惠,500ml聽裝一般不用4元就能買到,適合在聚會擼串時大口暢飲,清爽解渴。

9. HARBIN BEER/哈爾濱啤酒冰純白啤500ml*18聽¥95

HARBIN BEER/哈爾濱啤酒冰純白啤500ml*18聽
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★★

推薦酒款:冰純白啤、小麥王、冰純、冰爽

哈爾濱啤酒廠的前身是中國最早的啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠,由一名俄國啤酒釀酒商在哈爾濱創建。2004年,哈爾濱啤酒廠被安海斯布希公司收購,成為其全資子公司,如今哈爾濱啤酒是百威英博旗下的全資子公司,也是百威英博在中國布局的一個全國性啤酒品牌。

哈爾濱啤酒共有冰純白啤、小麥王、冰爽和冰純四款啤酒,其中冰純白啤是哈爾濱啤酒於2017年推出的全新產品,也是品牌目前的主推產品。一般來說,白啤指的是使用大麥芽、小麥芽釀造的啤酒,而釀造冰純白啤使用的小麥芽含量占總麥芽的40%,不過在麥芽之外,冰純白啤還添加了大米、果膠、食用香精,這一點令人詬病。

小麥王同樣存在冰純白啤的問題,雖然起名小麥王,實際並非小麥啤酒,而是添加了小麥的拉格啤酒,原料中不僅含有大米,大米的添加量甚至高於小麥芽。不過如果拋開原料,僅評價飲用感受,小麥王啤酒的麥香味的確比一般的純生、清爽啤酒濃鬱不少,酒液仍舊是清澈透亮的拉格風格,啤酒入口殺口感適中,收口隱約有麥香。綜合來看,小麥王啤酒飲用感受不差,而且價格低廉,330ml的聽裝售價僅2元左右,性價比很高。

作為哈爾濱啤酒的核心產品,哈爾濱冰純的銷量一直很高,尤其是線下表現,在許多飯館、排檔,冰櫃裏都擺著哈爾濱冰純啤酒。哈爾濱冰純是一款典型的美式淡色拉格,酒液澄澈,香氣微弱,入口也寡淡得難以分辨味道,唯一的優點是殺口感比較強,價格實惠,500ml聽裝一般不用4元就能買到,適合在聚會擼串時大口暢飲,清爽解渴。

10. Snow/雪花啤酒純生330ml*24聽¥125

罐子頂部裹了一層金色錫箔紙,外觀看起來格調盡顯,酒體輕盈,麥香味微弱。
Snow/雪花啤酒純生330ml*24聽
新鲜、清冽的百威生啤
風味口感
★★☆☆☆
原料工藝
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:雪花臉譜、雪花臉譜-花臉、純生10度、勇闖天涯super X

從一個區域性的小啤酒廠,成長為占據全國啤酒市場最大份額的啤酒企業,雪花僅用了二十年。華潤雪花在中國經營超過91家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。據公開數據顯示,2017年華潤雪花啤酒總銷量達到1182萬千升,共占有中國啤酒市場約26%的份額。

盡管占據了最大的市場份額,雪花啤酒在消費者心目中一直“低質低價”的代名詞,銷量一騎絕塵,但利潤、品牌形象相較青島啤酒、燕京啤酒卻遜色得多。早在2011年,同為本土啤酒巨頭的青島啤酒噸酒利潤為237元,燕京啤酒為161元,而華潤雪花啤酒為53元。

作為雪花的標誌性產品,雪花純生有8度、8.8度和10度(指原麥汁濃度)三款,包裝各不相同,8度純生采用普通包裝,8.8度純生是馬爾斯綠時尚包裝,10度純生則為黃色年輕包裝。三款雪花純生均添加澱粉釀造,酒精度最高僅為3.3%,味道寡淡,麥香味微弱,在國內各大廠的純生啤酒當中,雪花純生的表現平平,好在沒有雜味,不少人更願意將其冰鎮作為夏季解渴飲料。

勇闖天涯是雪花打天下的一大利器,2018年雪花更是推出了勇闖天涯Super X,旨在搶占年輕市場。勇闖天涯的釀造添加了啤酒糖漿,酒精度低至2.5%Vol,不僅啤酒寡淡如水,瓶裝版更加“不走心”,透明玻璃瓶避光性極差,導致啤酒產生日光臭。

雪花臉譜是雪花於2013年推出的超高端產品,係列包含雪花臉譜、花臉、花旦三款產品,產品單價在15元左右。臉譜花旦是雪花專為女性飲酒者設計的啤酒,麥汁濃度為8°P,酒精度僅為2.5%Vol,口感十分清爽。花臉和臉譜的麥汁濃度和酒精度都為11.5°P和4.1%Vol,酒體較為醇厚,麥香味明顯。臉譜係列啤酒的原料與其過高的價格並不匹配,不過是包裝精致,換了一個概念,性價比很低。

在東北,沈陽老雪花啤酒(雪花醇生)更受大家喜愛,因為酒烈容易上頭,人送俗名“悶倒驢”。沈陽老雪的麥汁濃度有11.5°P,酒精度有4.1%Vol,相較於大多數水啤,沈陽老雪麥香味較足,入口順滑,而且廉價實惠,至今仍然是許多沈陽人最喜愛的啤酒。不過東北老雪是一款區域性產品,雪花官方旗艦店無售,如果感興趣,可以自行尋求其它淘寶代理商購買。

11. Snow/雪花啤酒勇闖天涯330ml*24聽¥82

Snow/雪花啤酒勇闖天涯330ml*24聽
風味口感
★★☆☆☆
原料工藝
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:雪花臉譜、雪花臉譜-花臉、純生10度、勇闖天涯super X

從一個區域性的小啤酒廠,成長為占據全國啤酒市場最大份額的啤酒企業,雪花僅用了二十年。華潤雪花在中國經營超過91家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。據公開數據顯示,2017年華潤雪花啤酒總銷量達到1182萬千升,共占有中國啤酒市場約26%的份額。

盡管占據了最大的市場份額,雪花啤酒在消費者心目中一直“低質低價”的代名詞,銷量一騎絕塵,但利潤、品牌形象相較青島啤酒、燕京啤酒卻遜色得多。早在2011年,同為本土啤酒巨頭的青島啤酒噸酒利潤為237元,燕京啤酒為161元,而華潤雪花啤酒為53元。

作為雪花的標誌性產品,雪花純生有8度、8.8度和10度(指原麥汁濃度)三款,包裝各不相同,8度純生采用普通包裝,8.8度純生是馬爾斯綠時尚包裝,10度純生則為黃色年輕包裝。三款雪花純生均添加澱粉釀造,酒精度最高僅為3.3%,味道寡淡,麥香味微弱,在國內各大廠的純生啤酒當中,雪花純生的表現平平,好在沒有雜味,不少人更願意將其冰鎮作為夏季解渴飲料。

勇闖天涯是雪花打天下的一大利器,2018年雪花更是推出了勇闖天涯Super X,旨在搶占年輕市場。勇闖天涯的釀造添加了啤酒糖漿,酒精度低至2.5%Vol,不僅啤酒寡淡如水,瓶裝版更加“不走心”,透明玻璃瓶避光性極差,導致啤酒產生日光臭。

雪花臉譜是雪花於2013年推出的超高端產品,係列包含雪花臉譜、花臉、花旦三款產品,產品單價在15元左右。臉譜花旦是雪花專為女性飲酒者設計的啤酒,麥汁濃度為8°P,酒精度僅為2.5%Vol,口感十分清爽。花臉和臉譜的麥汁濃度和酒精度都為11.5°P和4.1%Vol,酒體較為醇厚,麥香味明顯。臉譜係列啤酒的原料與其過高的價格並不匹配,不過是包裝精致,換了一個概念,性價比很低。

在東北,沈陽老雪花啤酒(雪花醇生)更受大家喜愛,因為酒烈容易上頭,人送俗名“悶倒驢”。沈陽老雪的麥汁濃度有11.5°P,酒精度有4.1%Vol,相較於大多數水啤,沈陽老雪麥香味較足,入口順滑,而且廉價實惠,至今仍然是許多沈陽人最喜愛的啤酒。不過東北老雪是一款區域性產品,雪花官方旗艦店無售,如果感興趣,可以自行尋求其它淘寶代理商購買。

12. Carlsberg/嘉士伯經典裝¥119

Carlsberg/嘉士伯經典裝
風味口感
★★★★☆
原料工藝
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦酒款:嘉士伯啤酒、嘉士伯冰純、嘉士伯特醇

世界第四大啤酒集團,創立於1847年,總部位於丹麥哥本哈根。1978年,嘉士伯正式進軍中國大陸,實際上早在一百多年前,就已經有嘉士伯向中國出口啤酒的記錄。嘉士伯啤酒在中國各地收購了眾多小型酒廠,如西夏啤酒、烏蘇啤酒、新疆啤酒、黃河啤酒、山城啤酒和重慶啤酒等。

嘉士伯中國的產品不算豐富,主推產品有冰純嘉士伯、嘉士伯、特醇嘉士伯三款,其中冰純嘉士伯和特醇嘉士伯為淡色拉格啤酒,嘉士伯為皮爾森啤酒。

作為一款采用全大麥麥芽釀造的皮爾森啤酒,嘉士伯啤酒的原麥汁濃度為10.8°P,酒精度為4.3%Vol,酒液金黃澄澈,泡沫豐富綿密,具有較濃的麥香味,有一定的苦味,酒體相對普通的工業啤酒更加醇厚。在電商平台上,嘉士伯啤酒的售價為119元/12聽,約合人民幣10元一聽。

如果鍾愛冰爽的啤酒,那麼不妨試一試冰純嘉士伯,這是一款冰啤酒,采用冰點純化技術,不含大米、澱粉等輔料,酒液清澈,口味柔和,極易入口,不像嘉士伯啤酒入口有常規啤酒的澀感,冷藏後飲用更佳,適合夏季暢飲,也推薦給不善飲酒的人士,售價為156元/24聽,約6.5元/聽。

特醇嘉士伯值得一提,因為它的口味與其名字相反,名為“特醇”,口味卻特淡,原麥汁濃度僅有8°P,酒精度僅3.2%Vol。實際上這是嘉士伯專為中國消費者釀造的一款啤酒,在釀造時加入了大米,略顯寡淡,接近於水啤,售價約為7元/瓶,性價比略低。