黑糖味沙琪瑪推薦榜

推薦產品：黑糖沙琪瑪、全蛋沙琪瑪、低糖沙琪瑪、腰果沙琪瑪、核桃沙琪瑪、禮盒裝沙琪瑪

來自香港的奇華餅家可謂久負盛名的老字號，在80年的時間裏，奇華的餅點一直保持高水準，這源於奇華嚴格的家族式品控管理。奇華有著自家廠房，配置了先進的生產線和電腦監控係統，從調配原料、製作到包裝，整個過程都在封閉式環境內進行，地道的香港製造，有跡可循。

奇華的沙琪瑪吃過的人都為之驚豔，蛋香濃鬱，口溶性極好，有著入口即化的口感，這是因為奇華沙琪瑪蛋含量高。新鮮雞蛋液的蛋白成分在油炸過程中發生了美拉德反應，散發濃鬱蛋香，且雞蛋對麵製品有著乳化效果，能有效提高酥鬆度和口溶性。不過新鮮雞蛋液中的水分會對產品的保質期有影響，這也是奇華沙琪瑪保質期遠低於常見沙琪瑪的原因，隻有60天保質期，購買後需盡快食用。

沙琪瑪屬於油炸食品，對於規模生產的油炸食品來說，油的使用情況值得關注。不同於一般使用棕櫚油和大豆油的品牌，奇華選用的是芥花籽油，芥花籽油也叫雙低菜籽油，即低硫苷、低芥酸的菜籽油。芥花籽油的多元不飽和脂肪含量高達11%，同時其飽和脂肪含量為植物油中最低 (僅7%)，亦僅為橄欖油 (15%)的一半，優於絕大多數烹飪油。可見，為了呈現美味又健康的沙琪瑪，奇華在雞蛋用料和油炸用油上都誠意滿滿。

在食品健康的考量上，奇華還推出低糖沙琪瑪，選用麥芽糖醇代替葡萄糖漿，值得注意的是，奇華的低糖沙琪瑪能量值為2095kj/100g，而奇華的黑糖沙琪瑪能量值也隻是2011kj/100g，可見低糖沙琪瑪並不低糖，加之沙琪瑪為高澱粉含量製品，不推薦控糖人士嚐試低糖沙琪瑪。

奇華沙琪瑪的價格偏貴，四小塊一共136克，售價25元左右，遠高於其他品牌，不過搭配少見的高蛋含量，算是一分錢一分貨。

推薦產品：原味沙琪瑪、黑糖味沙琪瑪、雞蛋沙琪瑪、芝麻味沙琪瑪、原味沙琪瑪、無蔗糖沙琪瑪、無蔗糖沙琪瑪

除了九福之外，源於台灣的精益珍也是不可忽視的存在。精益珍創立於1963年，專業生產糕餅，1996年在福建漳州投資興建精益珍食品，在1997年開始擁有自營進出口權及食品出口商檢認證，並通過相關國際認證,是一家大型現代食品企業。精益珍一度是台灣企業在大陸最大的甜甜圈生產商，糕點生產實力得到業內認可，其沙琪瑪產品憑借出色的口感深得消費者歡心。

和九福一樣，精益珍的黑糖沙琪瑪表現尤為突出，精選黑糖含量不少於8%，產品味甘香醇，經由標準自動化車間生產，口味香濃、酥鬆柔軟的黑糖沙琪瑪便出品了。精益珍沙琪瑪比九福實惠，960g的規格接近兩斤隻需要26元，遠比九福13元隻能買227g來的優惠。此外，精益珍的口味選擇也比九福多，除了經典的原味和黑糖味，精益珍還有一款芝麻味沙琪瑪，是台灣品牌中比較少有的幹果味沙琪瑪。對於想要嚐試台灣風味的人士來說，精益珍是高性價比的選擇。

為了順應健康潮流，精益珍還有無蔗糖單品，根據配料表上的數值，黑糖味和原味每100克含有2156千焦，而無蔗糖原味的沙琪瑪雖然是無蔗糖，但配料表中寫明含有葡萄糖漿，並不是嚴格的無糖食品，且每100克中含有2014千焦能量，和添加蔗糖的沙琪瑪能量相差無幾，加之沙琪瑪本身的澱粉含量高，控糖人士同樣需要節製食用。

推薦產品：原味沙琪瑪、黑糖味沙琪瑪、雞蛋沙琪瑪、芝麻味沙琪瑪、原味沙琪瑪、無蔗糖沙琪瑪、無蔗糖沙琪瑪

除了九福之外，源於台灣的精益珍也是不可忽視的存在。精益珍創立於1963年，專業生產糕餅，1996年在福建漳州投資興建精益珍食品，在1997年開始擁有自營進出口權及食品出口商檢認證，並通過相關國際認證,是一家大型現代食品企業。精益珍一度是台灣企業在大陸最大的甜甜圈生產商，糕點生產實力得到業內認可，其沙琪瑪產品憑借出色的口感深得消費者歡心。

和九福一樣，精益珍的黑糖沙琪瑪表現尤為突出，精選黑糖含量不少於8%，產品味甘香醇，經由標準自動化車間生產，口味香濃、酥鬆柔軟的黑糖沙琪瑪便出品了。精益珍沙琪瑪比九福實惠，960g的規格接近兩斤隻需要26元，遠比九福13元隻能買227g來的優惠。此外，精益珍的口味選擇也比九福多，除了經典的原味和黑糖味，精益珍還有一款芝麻味沙琪瑪，是台灣品牌中比較少有的幹果味沙琪瑪。對於想要嚐試台灣風味的人士來說，精益珍是高性價比的選擇。

為了順應健康潮流，精益珍還有無蔗糖單品，根據配料表上的數值，黑糖味和原味每100克含有2156千焦，而無蔗糖原味的沙琪瑪雖然是無蔗糖，但配料表中寫明含有葡萄糖漿，並不是嚴格的無糖食品，且每100克中含有2014千焦能量，和添加蔗糖的沙琪瑪能量相差無幾，加之沙琪瑪本身的澱粉含量高，控糖人士同樣需要節製食用。

推薦產品：雞蛋酥沙琪瑪、黑糖沙琪瑪、五穀雜糧沙琪瑪

台灣的沙琪瑪從徐福記進入大陸市場後，逐漸名聲大噪，而台灣本土的沙琪瑪品牌中，九福久負盛名，占據著台灣沙琪瑪市場的絕對地位。九福隸屬於鴻福食品，鴻福成立於1971年，一直致力於傳統烘培的製作，其沙琪瑪產品有著良好表現，酥軟度適中，味道甜而不膩，適眾性好，廣受歡迎。

其中尤以黑糖味沙琪瑪最為突出，這與台灣當地盛產甘蔗有關。繁榮的甘蔗種植帶來了優質黑糖，黑糖是顏色較深的紅糖，完成於甘蔗製糖製程上第一道程序，焦香味濃鬱。九福把沙琪瑪中的麥芽糖或者白砂糖，換成濃稠甜蜜的黑糖糖漿，做出的沙琪瑪口感清香，回味悠長。227克獨立9小包包裝的規格售價13元，屬於中等的價位，得到許多沙琪瑪愛好者的追捧。

此外，九福在監管食品安全及質量問題上也有一番作為，較早時期就通過了HACCP和ISO22000驗證，緊接著通過了FSSC22000國際認證，獲得GFSI的認可，產品的質量品控有保障。

值得一提的是，九福通過了水果酥係列產品的GMP認證，是台灣第一間得到鳳梨酥產品認證的廠商。

推薦產品：苦蕎原味禮盒裝、苦蕎紅糖味禮盒裝、紫淮山味禮盒裝

沙琪瑪是高糖、高熱量食品，在健康意識盛行的今天，人們在吃食上麵可謂耗費心思，既要保證口味口感，還要考量是否健康。問候自然顧名思義，專注於給消費者提供健康的食品，旗下的沙琪瑪全部加入苦蕎麥成分，並采用麥芽糖醇液代替蔗糖。麥芽糖醇作為常見的代糖，具有蔗糖甜味的75-90%，甜味清爽，不過生熱值是蔗糖的一半，因為人體很難吸收麥芽糖醇，食客可以攝入更少的熱量，因此受到歡迎。

需要注意的是，問候自然沙琪瑪雖然在生產過程中沒有添加蔗糖，並不代表產品沒有糖分，沙琪瑪作為油炸麵製品，其中的澱粉在消化過程中會轉化成葡萄糖，繼而影響到血糖水平，因此采用代糖並未從根本上解決問題，需要嚴格控糖的人士仍應控製飲食，不建議多食。

加入蕎麥粉是近年來沙琪瑪一個重要發展趨勢，通過加入雜糧粉提升健康指數。以有機黑苦蕎作為原料研發的健康食品是問候自然的主打產品之一，問候自然擁有6萬多畝的黑苦蕎麥種植基地，位於北緯25℃的烏蒙山，烏蒙山屬於2500-3000米的高寒地區，晝夜溫差大，出產的黑苦蕎質量優異。為了保證口感，問候自然的所有產品含有至少5%的苦蕎麥粉，和沙琪瑪高溫油炸的特點相比，微量雜糧粉帶來的健康改變顯得微不足道，並不能直觀的提升健康指數。

麥芽糖醇和蕎麥粉組合的沙琪瑪能很好地減少糖的攝入，且問候自然的沙琪瑪價格實惠，一箱750克售價隻要30元，口味多樣，其中紫淮山口味的沙琪瑪是問候自然獨有，值得一試。全線產品均為禮盒包裝的小箱規格，也是送禮佳品。另外鑒於沙琪瑪是油炸麵製品，即便是少糖配方對於需嚴格控製熱量攝入的消費者而言意義不大。

推薦產品：奶芙條可口酥、奶酪味奶芙條、蔓越莓味奶芙條、葡萄味奶芙條、奶酪味奶芙條、蛋酥味沙琪瑪、黑糖味沙琪瑪、芝麻味沙琪瑪

台尚的來曆從品牌名稱即可窺見一斑，台尚是“台上”的諧音，指台灣和上海的合作，也指“台商”，和精益珍一樣，屬於台商投資設立的企業。上海台尚成立於1994年，由具有五十年曆史的台灣台尚投資。台尚多次被評為上海市名牌產品，擁有上海市著名商標的稱號，旗下的沙琪瑪在上海商情金品榜上連續九年獲得金品榜第一名，在上海地區極具人氣，有著絕對的市場占有率。

台尚擁有十幾條先進生產流水線，規模化生產水平高，不僅出品穩定而且保證了生產車間的幹淨衛生，產品質量可靠。口味眾多，有常見的原味和黑糖味之餘，還有新鮮的奶酪味和蔓越莓味，售價中等，500克的規格需要25元，此外，還有多種量販裝，各種規格可以選擇，總能找到最優惠的搭配。

除了線上可以購得，台尚在各大超市裏很常見，其主要在賣場銷售，購買十分便捷。

推薦產品：雞蛋酥沙琪瑪、黑糖沙琪瑪、五穀雜糧沙琪瑪

台灣的沙琪瑪從徐福記進入大陸市場後，逐漸名聲大噪，而台灣本土的沙琪瑪品牌中，九福久負盛名，占據著台灣沙琪瑪市場的絕對地位。九福隸屬於鴻福食品，鴻福成立於1971年，一直致力於傳統烘培的製作，其沙琪瑪產品有著良好表現，酥軟度適中，味道甜而不膩，適眾性好，廣受歡迎。

其中尤以黑糖味沙琪瑪最為突出，這與台灣當地盛產甘蔗有關。繁榮的甘蔗種植帶來了優質黑糖，黑糖是顏色較深的紅糖，完成於甘蔗製糖製程上第一道程序，焦香味濃鬱。九福把沙琪瑪中的麥芽糖或者白砂糖，換成濃稠甜蜜的黑糖糖漿，做出的沙琪瑪口感清香，回味悠長。227克獨立9小包包裝的規格售價13元，屬於中等的價位，得到許多沙琪瑪愛好者的追捧。

此外，九福在監管食品安全及質量問題上也有一番作為，較早時期就通過了HACCP和ISO22000驗證，緊接著通過了FSSC22000國際認證，獲得GFSI的認可，產品的質量品控有保障。

值得一提的是，九福通過了水果酥係列產品的GMP認證，是台灣第一間得到鳳梨酥產品認證的廠商。

推薦產品：無蔗糖肉鬆苦蕎沙琪瑪、無蔗糖原味苦蕎沙琪瑪、無蔗糖苦蕎沙琪瑪、芝麻無蔗糖苦蕎沙琪瑪、肉鬆味無蔗糖苦蕎沙琪瑪

正中和問候自然一樣，全線產品是無蔗糖的蕎麥沙琪瑪，不過正中要平價許多，708g的原味規格隻要20元，非常實惠。價格優勢來源於生產實力的雄厚。正中位於四川西昌，當地的大涼山是全國有名的苦蕎麥生產地，占全國總產量60%，正中利用產地優勢大力開拓苦蕎麥產品，其中苦蕎麥沙琪瑪深受歡迎。此外，正中除了引進歐美、日本等現代化自動生產設備，還研發了包括沙琪瑪自動鋪板裝置在內的多種自有專利生產設備，生產研發實力矚目。

市麵上常見的沙琪瑪為水果味道或者堅果味道，而正中沙琪瑪則是以肉鬆味突出，選用牛肉肉鬆，采用高溫殺菌脫水，利用低溫烘焙工藝，代替傳統油炸，香味濃鬱，沙琪瑪別有一番風味。不過，有消費者反映肉鬆含量偏少。936克裝的肉鬆沙琪瑪售價32元，屬於性價比高的產品，值得一試。

推薦產品：蔓越莓牛紮奶芙、可可提子味牛紮奶芙、原味蕎麥沙琪瑪、黑糖味蕎麥沙琪瑪

和良品鋪子一樣，百草味也是國內領先的休閑零食品牌。百草味一開始就定位於年輕人市場，售賣品種多樣的零食。正如品牌定位一樣，百草味的包裝和口味都十分時尚新穎，和牛軋糖結合的牛紮奶芙得到廣泛喜愛，這點也和良品鋪子的市場表現相近，兩者的產品口感不分伯仲。同樣是甜酥的蔓越莓味牛軋奶芙最受歡迎，售價同為15元，而百草味的規格為160克，比良品鋪子多了40克，百草味在性價比上略勝一籌。

良品鋪子推出了枸杞紅棗味的創新沙琪瑪，百草味推出另一當家產品——可可提子味牛奶紮芙來應對，其含有10%的提子幹，還有2%的可可粉量，口感出眾，銷量可觀。

除了產品的口味深受市場歡迎，百草味的品控檢測同樣到位，有著22道品質檢測程序，沙琪瑪質量有保障。阿裏巴巴數據排行榜上，百草味是“受最多國家消費者歡迎的品牌TOP9”，在全球100大糖果零食公司的排名榜單，百草味與瑪氏、億滋、費列羅、日本明治等巨頭一齊上榜。

推薦產品：黑糖味沙琪瑪、蔓越莓味沙琪瑪、紫薯味沙琪瑪、沙樂花吃芝士沙琪瑪、沙樂花吃抹茶沙琪瑪 

沙樂所屬的上海大宇食品已有20年糕點生產經驗，在廣東潮安、連雲港灌南建有兩個現代化的生產基地。目前大宇旗下主推大宇和沙樂兩個品牌，其中沙樂在2011年創立並專業生產沙琪瑪。其實沙樂和大宇的沙琪瑪產品一致，為配合公司的品牌布局，沙樂沙琪瑪包裝上同見“大宇”和“沙樂”字樣，大宇沙琪瑪隻有“大宇”標簽，實際上兩者都來自同一廠家——灌南大宇。

沙樂沙琪瑪以創新見長，最開始推出巧克力塗層沙琪瑪，而後推出的微微酥沙琪瑪，加入桔丁和蔓越莓，呈圓形餅幹狀，是一款精致小點心。2018年研發出的“沙樂花吃”係列沙琪瑪，口味新穎，包含市麵上少見的抹茶、芝士、煉乳口味，味道甜而不膩，有著較小的切麵餅胚，一包約10g，兩口就能吃完，食用方便且幹淨衛生。每個獨立包裝上還有趣味文字，目前沙樂依舊接受廣大消費者投稿文案。新鮮口味和趣味營銷滿足了年輕消費者追求新奇的心理，所以“沙樂花吃”係列一經推出，便在抖音、微博等社交平台得到了大量的傳播。

“沙樂花吃”係列售價稍貴，300g裝需要28元才能買到，對比之下，沙樂的普通係列價格實惠，500g的規格僅售16元，3斤大分量裝也隻要40元，是性價比首選。普通係列有黑糖味、蔓越莓味和紫薯味可以選擇。

沙樂目前以線下渠道為主，在各大超市很容易購得，不過主要集中在江浙滬一帶。