低糖沙琪瑪推薦榜

推薦產品：黑糖沙琪瑪、全蛋沙琪瑪、低糖沙琪瑪、腰果沙琪瑪、核桃沙琪瑪、禮盒裝沙琪瑪

來自香港的奇華餅家可謂久負盛名的老字號，在80年的時間裏，奇華的餅點一直保持高水準，這源於奇華嚴格的家族式品控管理。奇華有著自家廠房，配置了先進的生產線和電腦監控係統，從調配原料、製作到包裝，整個過程都在封閉式環境內進行，地道的香港製造，有跡可循。

奇華的沙琪瑪吃過的人都為之驚豔，蛋香濃鬱，口溶性極好，有著入口即化的口感，這是因為奇華沙琪瑪蛋含量高。新鮮雞蛋液的蛋白成分在油炸過程中發生了美拉德反應，散發濃鬱蛋香，且雞蛋對麵製品有著乳化效果，能有效提高酥鬆度和口溶性。不過新鮮雞蛋液中的水分會對產品的保質期有影響，這也是奇華沙琪瑪保質期遠低於常見沙琪瑪的原因，隻有60天保質期，購買後需盡快食用。

沙琪瑪屬於油炸食品，對於規模生產的油炸食品來說，油的使用情況值得關注。不同於一般使用棕櫚油和大豆油的品牌，奇華選用的是芥花籽油，芥花籽油也叫雙低菜籽油，即低硫苷、低芥酸的菜籽油。芥花籽油的多元不飽和脂肪含量高達11%，同時其飽和脂肪含量為植物油中最低 (僅7%)，亦僅為橄欖油 (15%)的一半，優於絕大多數烹飪油。可見，為了呈現美味又健康的沙琪瑪，奇華在雞蛋用料和油炸用油上都誠意滿滿。

在食品健康的考量上，奇華還推出低糖沙琪瑪，選用麥芽糖醇代替葡萄糖漿，值得注意的是，奇華的低糖沙琪瑪能量值為2095kj/100g，而奇華的黑糖沙琪瑪能量值也隻是2011kj/100g，可見低糖沙琪瑪並不低糖，加之沙琪瑪為高澱粉含量製品，不推薦控糖人士嚐試低糖沙琪瑪。

奇華沙琪瑪的價格偏貴，四小塊一共136克，售價25元左右，遠高於其他品牌，不過搭配少見的高蛋含量，算是一分錢一分貨。

推薦產品：苦蕎原味禮盒裝、苦蕎紅糖味禮盒裝、紫淮山味禮盒裝

沙琪瑪是高糖、高熱量食品，在健康意識盛行的今天，人們在吃食上麵可謂耗費心思，既要保證口味口感，還要考量是否健康。問候自然顧名思義，專注於給消費者提供健康的食品，旗下的沙琪瑪全部加入苦蕎麥成分，並采用麥芽糖醇液代替蔗糖。麥芽糖醇作為常見的代糖，具有蔗糖甜味的75-90%，甜味清爽，不過生熱值是蔗糖的一半，因為人體很難吸收麥芽糖醇，食客可以攝入更少的熱量，因此受到歡迎。

需要注意的是，問候自然沙琪瑪雖然在生產過程中沒有添加蔗糖，並不代表產品沒有糖分，沙琪瑪作為油炸麵製品，其中的澱粉在消化過程中會轉化成葡萄糖，繼而影響到血糖水平，因此采用代糖並未從根本上解決問題，需要嚴格控糖的人士仍應控製飲食，不建議多食。

加入蕎麥粉是近年來沙琪瑪一個重要發展趨勢，通過加入雜糧粉提升健康指數。以有機黑苦蕎作為原料研發的健康食品是問候自然的主打產品之一，問候自然擁有6萬多畝的黑苦蕎麥種植基地，位於北緯25℃的烏蒙山，烏蒙山屬於2500-3000米的高寒地區，晝夜溫差大，出產的黑苦蕎質量優異。為了保證口感，問候自然的所有產品含有至少5%的苦蕎麥粉，和沙琪瑪高溫油炸的特點相比，微量雜糧粉帶來的健康改變顯得微不足道，並不能直觀的提升健康指數。

麥芽糖醇和蕎麥粉組合的沙琪瑪能很好地減少糖的攝入，且問候自然的沙琪瑪價格實惠，一箱750克售價隻要30元，口味多樣，其中紫淮山口味的沙琪瑪是問候自然獨有，值得一試。全線產品均為禮盒包裝的小箱規格，也是送禮佳品。另外鑒於沙琪瑪是油炸麵製品，即便是少糖配方對於需嚴格控製熱量攝入的消費者而言意義不大。

推薦產品：苦蕎原味禮盒裝、苦蕎紅糖味禮盒裝、紫淮山味禮盒裝

沙琪瑪是高糖、高熱量食品，在健康意識盛行的今天，人們在吃食上麵可謂耗費心思，既要保證口味口感，還要考量是否健康。問候自然顧名思義，專注於給消費者提供健康的食品，旗下的沙琪瑪全部加入苦蕎麥成分，並采用麥芽糖醇液代替蔗糖。麥芽糖醇作為常見的代糖，具有蔗糖甜味的75-90%，甜味清爽，不過生熱值是蔗糖的一半，因為人體很難吸收麥芽糖醇，食客可以攝入更少的熱量，因此受到歡迎。

需要注意的是，問候自然沙琪瑪雖然在生產過程中沒有添加蔗糖，並不代表產品沒有糖分，沙琪瑪作為油炸麵製品，其中的澱粉在消化過程中會轉化成葡萄糖，繼而影響到血糖水平，因此采用代糖並未從根本上解決問題，需要嚴格控糖的人士仍應控製飲食，不建議多食。

加入蕎麥粉是近年來沙琪瑪一個重要發展趨勢，通過加入雜糧粉提升健康指數。以有機黑苦蕎作為原料研發的健康食品是問候自然的主打產品之一，問候自然擁有6萬多畝的黑苦蕎麥種植基地，位於北緯25℃的烏蒙山，烏蒙山屬於2500-3000米的高寒地區，晝夜溫差大，出產的黑苦蕎質量優異。為了保證口感，問候自然的所有產品含有至少5%的苦蕎麥粉，和沙琪瑪高溫油炸的特點相比，微量雜糧粉帶來的健康改變顯得微不足道，並不能直觀的提升健康指數。

麥芽糖醇和蕎麥粉組合的沙琪瑪能很好地減少糖的攝入，且問候自然的沙琪瑪價格實惠，一箱750克售價隻要30元，口味多樣，其中紫淮山口味的沙琪瑪是問候自然獨有，值得一試。全線產品均為禮盒包裝的小箱規格，也是送禮佳品。另外鑒於沙琪瑪是油炸麵製品，即便是少糖配方對於需嚴格控製熱量攝入的消費者而言意義不大。

推薦產品：無蔗糖肉鬆苦蕎沙琪瑪、無蔗糖原味苦蕎沙琪瑪、無蔗糖苦蕎沙琪瑪、芝麻無蔗糖苦蕎沙琪瑪、肉鬆味無蔗糖苦蕎沙琪瑪

正中和問候自然一樣，全線產品是無蔗糖的蕎麥沙琪瑪，不過正中要平價許多，708g的原味規格隻要20元，非常實惠。價格優勢來源於生產實力的雄厚。正中位於四川西昌，當地的大涼山是全國有名的苦蕎麥生產地，占全國總產量60%，正中利用產地優勢大力開拓苦蕎麥產品，其中苦蕎麥沙琪瑪深受歡迎。此外，正中除了引進歐美、日本等現代化自動生產設備，還研發了包括沙琪瑪自動鋪板裝置在內的多種自有專利生產設備，生產研發實力矚目。

市麵上常見的沙琪瑪為水果味道或者堅果味道，而正中沙琪瑪則是以肉鬆味突出，選用牛肉肉鬆，采用高溫殺菌脫水，利用低溫烘焙工藝，代替傳統油炸，香味濃鬱，沙琪瑪別有一番風味。不過，有消費者反映肉鬆含量偏少。936克裝的肉鬆沙琪瑪售價32元，屬於性價比高的產品，值得一試。

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市麵上常見的沙琪瑪為水果味道或者堅果味道，而正中沙琪瑪則是以肉鬆味突出，選用牛肉肉鬆，采用高溫殺菌脫水，利用低溫烘焙工藝，代替傳統油炸，香味濃鬱，沙琪瑪別有一番風味。不過，有消費者反映肉鬆含量偏少。936克裝的肉鬆沙琪瑪售價32元，屬於性價比高的產品，值得一試。

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市麵上常見的沙琪瑪為水果味道或者堅果味道，而正中沙琪瑪則是以肉鬆味突出，選用牛肉肉鬆，采用高溫殺菌脫水，利用低溫烘焙工藝，代替傳統油炸，香味濃鬱，沙琪瑪別有一番風味。不過，有消費者反映肉鬆含量偏少。936克裝的肉鬆沙琪瑪售價32元，屬於性價比高的產品，值得一試。