最佳缓释蛋白粉推荐榜

推荐产品：ISO 100、Elite 100% Whey、Elite XT、Elite Casein

Dymatize是运动营养领域的市场领导者之一，有着专业的科学团队和学者顾问委员会，在开发科学性创新产品方面经验丰富。其产品经过Informed-Choice的无禁用物质认证，在美国第三方实验室的检测评级中也名列前茅。不仅安全性值得信任，产品效果在消费者中亦是有口皆碑。

Dymatize的蛋白粉以简单高效著称，营养配方十分纯粹，脂肪和糖含量极低，蛋白质和支链氨基酸配比理想，可满足专业运动者的需求。其中乳清蛋白粉ISO 100的销量尤其瞩目，在全球消费者中认可度较高，曾连续四年在美国权威健身网站Bodybuilding.com获得“年度分离蛋白”奖项，是Dymatize名副其实的当家产品。

ISO 100约含80%蛋白质，除了几款巧克力风味，其他口味蛋白粉的脂肪含量都为0，非常纯净。80%的蛋白质含量十分优秀，但并不算最高，这款蛋白粉的优势在于：蛋白质由水解乳清蛋白和分离乳清蛋白组成，其中分子量更小、易于吸收的水解乳清蛋白是主要成分（分离蛋白撇除了浓缩蛋白中的脂肪和乳糖，而水解蛋白是分离蛋白水解而成的小分子多肽）。这也赋予了ISO 100溶解度高、消化吸收快且不含乳糖的特性，最为适合训练前后快速补充。

相应的，ISO 100的价格也稍高，630元左右可购买5磅，但按照蛋白含量计算，ISO 100定价合宜，值得购买。如果对吸收速率要求不高且并非乳糖不耐，可选择价格更低的普通浓缩或分离乳清蛋白粉。另外，ISO 100蛋白粉风味浓郁且口味选择丰富，其中两款自然风味不添加甜味剂，成分和口味更为自然，偏头痛患者如担心人造甜味剂引起头痛，可选择这两种口味。

Elite 100% Whey是一款中规中矩的复合乳清蛋白粉，价格也更低廉。其蛋白组成是浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解浓缩乳清蛋白，含量在69%左右，450元左右可购买5磅，在同类产品中性价比较优。如果对蛋白含量和纯净度要求不高，这是可以尝试的一款乳清蛋白粉，较适合初级训练者食用。

和Dymatize其他蛋白粉相比，Elite XT低调得多，但这并不意味着它的品质低于其他产品。其复合蛋白配方与MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE较为相似，都有着多级吸收梯度，60%左右的蛋白含量也与后二者相近。而Elite XT的价格比另外两款都低，在iherb以330元左右的价格可购买4磅，如果使用过且喜欢MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE的效果，可以试试Elite XT。

至于用以增加饱腹感和缓释氨基酸的酪蛋白粉Elite Casein，它的各项数值与榜中ON的黄金标准酪蛋白较为相像，蛋白含量为71%，比黄金标准酪蛋白稍低，也更便宜，450元左右可购买4磅。性价比较优。

此外，Dymatize还有一款增肌粉Super Mass Gainer。其蛋白质含量远比BSN的True-Mass低，配方并无特别之处，但价格在榜单同类产品中最高，这里不作推荐。

推荐产品：Syntha-6 EDGE、True-Mass真霸增肌粉、Syntha-6、Isoburn

BSN来自美国伊利诺伊州，和Optimum Nutrition一样，也归属于Glanbia集团。BSN拥有国际运动营养组织ISSN的权威认证，在专业运动员与大众健身群体中都获得了较高的认可度，其欧美市场线上销量位于前三，在行业中处于领先地位。

BSN与Optimum Nutrition都很重视口味口感，因此配方中的添加物不免较多。相比之下，ON蛋白粉的蛋白含量普遍高于BSN，且热量更低，蛋白组成更为纯粹。而BSN的蛋白粉产品中大多含有多种吸收速率不同的蛋白质，从而同时满足快速吸收和缓释的需要。

Syntha-6 6重矩阵蛋白粉是BSN认可度最高的核心产品，也是营养素最均衡的一款蛋白粉，因此蛋白质本身显得并不突出。Syntha-6的蛋白质成分主要采用了浓缩、分离乳清蛋白和酪蛋白，有一定的氨基酸缓释效应，可用于长时间训练。产品中碳水和脂肪含量较高，而蛋白质仅含47%，额外添加的膳食纤维及减脂和快速供能成分MCT是配方的一个亮点，但这在偏高的热量面前失色不少，这款产品可一定程度上维持及增加体重，但不适合以减脂为目标的人群。

另外，Syntha-6每份含有的胆固醇占每日需求量20%以上，在蛋白粉中偏高。5磅Syntha-6可以350元左右入手，看上去便宜，但如按照蛋白含量计算，Syntha-6并不具备价格优势，如非有增重增肌需求不必购买此款蛋白粉。和ON黄金标准蛋白粉相似，BSN Syntha-6的丰富风味让其广受健身者的欢迎，除了长期畅销的常规口味，有着独特的冰淇淋味道和奶昔口感的COLD STONE CREAMERY系列好评度也较高。

如果需要蛋白含量更高而热量更低的蛋白粉，可尝试矩阵蛋白Syntha-6 EDGE和分离蛋白Syntha-6 Isolate，从性价比角度看，Syntha-6 EDGE更优于Syntha-6 Isolate。

Syntha-6 EDGE是Syntha-6的精益版产品，两者口味相同，Syntha-6 EDGE的蛋白质含量达到63%左右，蛋白组成上增加了水解乳清蛋白，可同时满足蛋白质快速吸收与缓释的需要。Syntha-6 EDGE的蛋白质含量仅略低于Isolate，价格比其低了不少，约为420元4磅，性价比在相似产品中较优。如果不要求低热量和零乳糖，Syntha-6 EDGE是一个更合适的选择。

Syntha-6 Isolate的蛋白配方由分离乳清蛋白和分离牛奶蛋白组成，基本不含乳糖，脂肪含量及热量是BSN蛋白粉中最低的一款。但480元左右仅可购买4磅Syntha-6 Isolate，价格偏高，如需要分离乳清蛋白可参照Myprotein、ALLMAX和Isopure等品牌。

关于改变体重的产品，BSN有Isoburn减脂蛋白粉和True-Mass增重粉两款，两款产品均值得推荐，尤其是True-Mass。

True-Mass真霸增肌粉中蛋白质主要由浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和酪蛋白组成，含量在28%左右，蛋白质含量和热量都较高，有着较好的增重增肌效果，适合增重者进行高强度的增肌训练。5.82磅True-Mass约400元，性价比在同类产品中较高。但每份True-Mass含有胆固醇130mg，超过每日摄入量的60%，血脂偏高人群需谨慎。

Isoburn含有植物提取物、左旋肉碱和MCT等多种减脂物质，不同于其他减脂蛋白产品，Isoburn并非代餐，其主要特性仍是蛋白补剂。Isoburn是BSN最纯净的蛋白产品，且蛋白含量最高，为67%左右，仅由分离乳清蛋白组成，较易消化吸收，可供乳糖不耐者食用。因此Isoburn的价格较高，230元左右仅能购买1.32磅，市面上较少有类似Isoburn的产品，减脂人群可以尝试。

推荐产品：NITRO-TECH 100%Whey Gold、NITRO-TECH、Phase8 8小时缓释蛋白粉、MASS-TECH

MuscleTech是加拿大运动营养公司Iovate旗下的明星品牌，目前Iovate已被中国西王食品收购，为保证产品质量和安全把控，收购后MuscleTech仍维持原先在美国和加拿大的生产线。2016年，在中国运动营养行业近20亿的零售总额中，MuscleTech占比30%左右，领先国内其他进口品牌。

MuscleTech的蛋白粉有着很强的运动针对性，所有产品都含有吸收速率不同的多重蛋白（多级吸收梯度），其热量较低，口味偏甜，胆固醇含量在蛋白粉中偏高。其中NITRO-TECH正氮系列是MuscleTech认可度最高的产品。

NITRO-TECH 100%Whey Gold金牌正氮乳清蛋白粉是MuscleTech知名度最高的产品，蛋白质含量在73%左右，由乳清肽、分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白组成，较易消化吸收，广泛适用于各类健身者和需要补充蛋白质的人群。金牌正氮乳清蛋白粉5.5磅约500元，在类似的三重矩阵蛋白粉（如Dymatize Elite 100% Whey和Myprotein THEWHEY尖端乳清蛋白粉）中性价比最高，推荐尝试。 

NITRO-TECH正氮蛋白粉和金牌正氮乳清蛋白粉较相似，但正氮蛋白粉的配方更适合训练力量的健身者。其蛋白组成亦是乳清肽、分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白，含量为65%，每46g蛋白粉含有3g肌酸、4g谷氨酰胺及前体，在高强度训练中可增加力量和运动能力。4磅正氮蛋白粉约400元，定价适中，如非配合力量训练可选择性价比更高的金牌正氮乳清蛋白粉。

如在运动和恢复中需要氨基酸缓释效果，推荐尝试Phase8 8小时缓释蛋白粉，4.4磅约500元，比MuscleTech的酪蛋白粉性价比更高，在多重矩阵蛋白粉中也足够出色。其蛋白组成为多种不同分离和水解程度的乳清蛋白和酪蛋白，消化吸收时形成了时间上的多级梯度，可以在服用后连续8小时向血液中补充氨基酸，有助于提供较长时间的肌肉生长环境，适合长时间运动的人群食用。

和其他品牌的增重粉相比，MuscleTech的增重粉MASS-TECH更适合高强度力量训练者，每份有10g肌酸，可辅助提升力量。此外，增重粉中的蛋白质为有着多级吸收梯度的多重蛋白，每份含高达63g的蛋白质，其蛋白含量在增重粉中属于较高水平。MASS-TECH配方精致有效，价格却不高，7磅约470元左右，属性价比优秀之列，值得推荐。美中不足是MASS-TECH的胆固醇水平较高，每份含量几乎为每日摄入量的100%，高血脂人群应谨慎选购。

推荐产品：ISO 100、Elite 100% Whey、Elite XT、Elite Casein

Dymatize是运动营养领域的市场领导者之一，有着专业的科学团队和学者顾问委员会，在开发科学性创新产品方面经验丰富。其产品经过Informed-Choice的无禁用物质认证，在美国第三方实验室的检测评级中也名列前茅。不仅安全性值得信任，产品效果在消费者中亦是有口皆碑。

Dymatize的蛋白粉以简单高效著称，营养配方十分纯粹，脂肪和糖含量极低，蛋白质和支链氨基酸配比理想，可满足专业运动者的需求。其中乳清蛋白粉ISO 100的销量尤其瞩目，在全球消费者中认可度较高，曾连续四年在美国权威健身网站Bodybuilding.com获得“年度分离蛋白”奖项，是Dymatize名副其实的当家产品。

ISO 100约含80%蛋白质，除了几款巧克力风味，其他口味蛋白粉的脂肪含量都为0，非常纯净。80%的蛋白质含量十分优秀，但并不算最高，这款蛋白粉的优势在于：蛋白质由水解乳清蛋白和分离乳清蛋白组成，其中分子量更小、易于吸收的水解乳清蛋白是主要成分（分离蛋白撇除了浓缩蛋白中的脂肪和乳糖，而水解蛋白是分离蛋白水解而成的小分子多肽）。这也赋予了ISO 100溶解度高、消化吸收快且不含乳糖的特性，最为适合训练前后快速补充。

相应的，ISO 100的价格也稍高，630元左右可购买5磅，但按照蛋白含量计算，ISO 100定价合宜，值得购买。如果对吸收速率要求不高且并非乳糖不耐，可选择价格更低的普通浓缩或分离乳清蛋白粉。另外，ISO 100蛋白粉风味浓郁且口味选择丰富，其中两款自然风味不添加甜味剂，成分和口味更为自然，偏头痛患者如担心人造甜味剂引起头痛，可选择这两种口味。

Elite 100% Whey是一款中规中矩的复合乳清蛋白粉，价格也更低廉。其蛋白组成是浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解浓缩乳清蛋白，含量在69%左右，450元左右可购买5磅，在同类产品中性价比较优。如果对蛋白含量和纯净度要求不高，这是可以尝试的一款乳清蛋白粉，较适合初级训练者食用。

和Dymatize其他蛋白粉相比，Elite XT低调得多，但这并不意味着它的品质低于其他产品。其复合蛋白配方与MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE较为相似，都有着多级吸收梯度，60%左右的蛋白含量也与后二者相近。而Elite XT的价格比另外两款都低，在iherb以330元左右的价格可购买4磅，如果使用过且喜欢MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE的效果，可以试试Elite XT。

至于用以增加饱腹感和缓释氨基酸的酪蛋白粉Elite Casein，它的各项数值与榜中ON的黄金标准酪蛋白较为相像，蛋白含量为71%，比黄金标准酪蛋白稍低，也更便宜，450元左右可购买4磅。性价比较优。

此外，Dymatize还有一款增肌粉Super Mass Gainer。其蛋白质含量远比BSN的True-Mass低，配方并无特别之处，但价格在榜单同类产品中最高，这里不作推荐。

推荐产品：Gold Standard 100% Whey、Platinum Hydrowhey、Gold Standard 100% Casein

Optimum Nutrition（简称ON）属于Glanbia旗下，是全球最受欢迎的运动营养品牌之一，近年在运动营养品市场份额稳居第一，线上销量是第二名BSN的四倍。自2015年以来，Glanbia已经连续三年在中国实现了40％的年增长率，现为中国市场第四大运动营养品公司，其市场份额为6.1％，Optimum Nutrition在中国俗称欧普特蒙，2018年确认中文标识为“奥普帝蒙”。

Optimum Nutrition蛋白粉更重视营养价值和食用体验间的平衡，其蛋白组成纯粹，因提升口感的添加物较多，也是口味最好的乳清蛋白粉品牌之一，但这也导致蛋白粉的蛋白含量并不如上述4个品牌高，不过健身人群中好评度仍然很好。

黄金标准乳清蛋白粉Gold Standard 100% Whey是ON的明星产品，曾连续12年蝉联美国健身网站bodybuilding.com销量第一，并被评为年度蛋白补剂。黄金标准乳清蛋白粉的蛋白质含量在75%左右，以水解乳清蛋白和浓缩乳清蛋白为主要成分，每32g蛋白粉约有5.5g支链氨基酸，可刺激肌肉合成和代谢，辅助健身活动。此外产品中添加有乳糖酶，减少了乳糖不耐受者的不适反应。

黄金标准乳清蛋白粉亦是ON口味最佳的产品，口感柔和细腻，超过20种的独特风味减少了服用运动补剂的味觉厌倦感，其中巧克力味是最为畅销的一款。5磅规格的黄金标准乳清蛋白粉价格约530元，定价合理，值得尝试。

ON另有水解乳清蛋白和酪蛋白的纯蛋白粉。白金水解乳清蛋白Platinum Hydrowhey含有77%左右的水解乳清蛋白，粉质十分细腻。比起其他几款蛋白粉，胆固醇、脂肪和碳水的含量都更低，且含有多种混合酶剂，是消化和吸收效率最高的一款蛋白粉，在相似产品中也较为优秀。3磅白金水解乳清蛋白约530元，其价格比黄金标准乳清蛋白粉高了40%，如非消化功能不佳、乳糖不耐或对乳清过敏，选择黄金标准系列即可满足需求。

黄金标准酪蛋白Gold Standard 100% Casein则以酪蛋白为主要成分，蛋白含量在75%左右，适合健身者用以支持饱腹感和睡前作为缓释补充蛋白食用，530元左右可购买4磅，价格稍高于黄金标准乳清蛋白粉。

ON的增重粉Serious Mass知名度较高，但因产品性价比低，这里不作推荐，320元6磅的价格看似便宜，但其蛋白质仅占15%，远比同类产品含量低。Serious Mass高碳水高热量的配比适用于高效增重，配方中肌酸和谷氨酰胺可在高强度运动中给身体快速提供能量和增强运动能力，如不介意性价比，难以增重的健身人士可尝试。

推荐产品：Syntha-6 EDGE、True-Mass真霸增肌粉、Syntha-6、Isoburn

BSN来自美国伊利诺伊州，和Optimum Nutrition一样，也归属于Glanbia集团。BSN拥有国际运动营养组织ISSN的权威认证，在专业运动员与大众健身群体中都获得了较高的认可度，其欧美市场线上销量位于前三，在行业中处于领先地位。

BSN与Optimum Nutrition都很重视口味口感，因此配方中的添加物不免较多。相比之下，ON蛋白粉的蛋白含量普遍高于BSN，且热量更低，蛋白组成更为纯粹。而BSN的蛋白粉产品中大多含有多种吸收速率不同的蛋白质，从而同时满足快速吸收和缓释的需要。

Syntha-6 6重矩阵蛋白粉是BSN认可度最高的核心产品，也是营养素最均衡的一款蛋白粉，因此蛋白质本身显得并不突出。Syntha-6的蛋白质成分主要采用了浓缩、分离乳清蛋白和酪蛋白，有一定的氨基酸缓释效应，可用于长时间训练。产品中碳水和脂肪含量较高，而蛋白质仅含47%，额外添加的膳食纤维及减脂和快速供能成分MCT是配方的一个亮点，但这在偏高的热量面前失色不少，这款产品可一定程度上维持及增加体重，但不适合以减脂为目标的人群。

另外，Syntha-6每份含有的胆固醇占每日需求量20%以上，在蛋白粉中偏高。5磅Syntha-6可以350元左右入手，看上去便宜，但如按照蛋白含量计算，Syntha-6并不具备价格优势，如非有增重增肌需求不必购买此款蛋白粉。和ON黄金标准蛋白粉相似，BSN Syntha-6的丰富风味让其广受健身者的欢迎，除了长期畅销的常规口味，有着独特的冰淇淋味道和奶昔口感的COLD STONE CREAMERY系列好评度也较高。

如果需要蛋白含量更高而热量更低的蛋白粉，可尝试矩阵蛋白Syntha-6 EDGE和分离蛋白Syntha-6 Isolate，从性价比角度看，Syntha-6 EDGE更优于Syntha-6 Isolate。

Syntha-6 EDGE是Syntha-6的精益版产品，两者口味相同，Syntha-6 EDGE的蛋白质含量达到63%左右，蛋白组成上增加了水解乳清蛋白，可同时满足蛋白质快速吸收与缓释的需要。Syntha-6 EDGE的蛋白质含量仅略低于Isolate，价格比其低了不少，约为420元4磅，性价比在相似产品中较优。如果不要求低热量和零乳糖，Syntha-6 EDGE是一个更合适的选择。

Syntha-6 Isolate的蛋白配方由分离乳清蛋白和分离牛奶蛋白组成，基本不含乳糖，脂肪含量及热量是BSN蛋白粉中最低的一款。但480元左右仅可购买4磅Syntha-6 Isolate，价格偏高，如需要分离乳清蛋白可参照Myprotein、ALLMAX和Isopure等品牌。

关于改变体重的产品，BSN有Isoburn减脂蛋白粉和True-Mass增重粉两款，两款产品均值得推荐，尤其是True-Mass。

True-Mass真霸增肌粉中蛋白质主要由浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和酪蛋白组成，含量在28%左右，蛋白质含量和热量都较高，有着较好的增重增肌效果，适合增重者进行高强度的增肌训练。5.82磅True-Mass约400元，性价比在同类产品中较高。但每份True-Mass含有胆固醇130mg，超过每日摄入量的60%，血脂偏高人群需谨慎。

Isoburn含有植物提取物、左旋肉碱和MCT等多种减脂物质，不同于其他减脂蛋白产品，Isoburn并非代餐，其主要特性仍是蛋白补剂。Isoburn是BSN最纯净的蛋白产品，且蛋白含量最高，为67%左右，仅由分离乳清蛋白组成，较易消化吸收，可供乳糖不耐者食用。因此Isoburn的价格较高，230元左右仅能购买1.32磅，市面上较少有类似Isoburn的产品，减脂人群可以尝试。

推荐产品：Size Up增肌粉、Sports Series运动后蛋白粉、Ultramyosyn Whey超效完全乳清蛋白粉、Protein Plus正氮蛋白粉

MET-Rx创立于上世纪70年代，是保健品巨头NBTY旗下的子品牌。在运动营养品市场，NBTY占据着不容忽视的地位，截至2015年，NBTY在中国和全球市场均保持着前五的市场份额。MET-Rx于2006年进入中国，2015年即占据了国内运动营养市场20.4%的份额，品牌影响力不凡。

MET-Rx的蛋白粉产品功能多样，覆盖面较广，营养成分均有着合宜的数值范围，且价格合理，性价比适中，但口味选择十分局限且口感普通。这里特别推荐Size Up增肌粉，其他产品可根据需要购买。

Ultramyosyn Whey超效完全乳清蛋白粉是MET-Rx知名度最高的一款产品，但同时也最缺乏特色。其蛋白质由浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白组成，含量在67%左右。热量和胆固醇含量稍高，尤其是胆固醇，每份蛋白粉中含60mg左右，占日摄入量30%。Ultramyosyn Whey从数值来看中规中矩，440元约可购买5磅，跟相似的ALLMAX ALLWHEY Classic和MuscleTech金牌正氮乳清蛋白粉相比，Ultramyosyn Whey的性价比更低。

Protein Plus正氮蛋白粉含有吸收速率不同的多种蛋白质，蛋白质含量在71%左右，且额外添加了谷氨酰胺，适合进行高强度运动的健身者。这款蛋白粉配方和定价合理，300元内可购买两磅，按照蛋白含量计算，正氮蛋白粉并不算在高性价比之列，但其热量偏低，较适合控制体脂的人群。

从各项数值指标来看，Size Up增肌粉是出类拔萃的一款增重粉，也是MET-Rx的最佳产品。其蛋白组成有着增重增肌粉标配的多重吸收层级，含量约32%，在同类中属于较高水平。Size Up的配方中除了高强度训练时需要的谷氨酰胺，还添加了含量丰富的多种维生素和微量元素，可满足日常所需。此外，这款增重粉热量适中，胆固醇含量在同类产品中也较低，每份提供日摄入量的30%。6磅Size Up增肌粉可以330元左右购得，价格低廉，可谓性价比翘楚。

Sports Series运动后蛋白粉的实际功能是代餐，属于MET-Rx的一款特别蛋白产品。只含20%极易吸收的水解乳清蛋白，其余成分大部分是可增加饱腹感的碳水化合物，添加剂和胆固醇含量很少，较为健康自然。Sports Series的价格较高，1.5磅粉剂约200元，但仍然值得推荐。虽然碳水含量高，但这款代餐热量很低，且含有帮助减脂的左旋肉碱，可每日在运动前后代替一餐，辅助减脂。