最佳“零添加”料酒推荐榜 (2020)

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美味厨房,你还差一瓶料酒。

1. 老恒和5年陈酿葱姜料酒500ml¥8

以五年陈酿黄酒为酒基,加入葱姜汁调味,不含食用酒精、防腐剂、色素及味精,减轻身体的代谢负荷。酒精度不低于10°。
老恒和5年陈酿葱姜料酒500ml
唯一一款“零添加”葱姜料酒
酒基
★★★★★
酒精度
★★★★★
种类
★★★★★

中华老字号“老恒和”始创于清咸丰年间,几乎是最早酿造料酒的企业。作为料酒行业上市第一股,老恒和料酒的市场占有率常年居全国第一位,领导者地位毋庸置疑,产品更是受到《舌尖上的中国》顾问沈宏非和阳澄湖大闸蟹协会创始人杨维龙的推荐。

对料酒来说,最重要的是酒基。老恒和独家保留了宋代官药配方,旗下的料酒产品全部以至少陈酿3年的黄酒作为酒基,不添加食用酒精,整个料酒行业仅此一家。目前900多万坛的黄酒储存量,就是其100%陈酿的实力证明。

为了与市场上同类产品作出区分,老恒和在价格上走高端路线,推出“厨用花雕”、“蒸鱼料酒”等产品,酒精度均不低于15°。由于酒基都是陈年原酿,这些料酒的香气和滋味也是普通产品无法比拟的。500mL装“十年厨用花雕”、“15度料酒”、“蒸鱼料酒”,定价均在20元左右,已是普通料酒价格的数倍,“十五年花雕”更是在此基础上翻倍,300ml售价基本维持在38元。

中端料酒是老恒和销量最好的系列,酒精度不低于10°,去腥效果可能略逊于高端产品,但基本上也能满足多数家庭的日常烹饪需求。这些产品大都以至少陈酿5年的黄酒为酒基,如500mL装“料酒”、“葱姜料酒”、“五香料酒”等,售价均在10元左右。值得注意的是,“葱姜料酒”还有3年陈酿款,消费者在购买时须注意。

另外,“原酿料酒”和“手工料酒”同为5年陈酿、10°酒精度,不过仅有1L以上的大包装出售,但价格也更低,单升售价10-13元。

想要追求性价比的话,普通系列是不错的选择。“酿造料酒”和4.9L“料酒”等产品保持了老恒和一贯的高水准,虽为普通系列,但酒基为3年陈酿黄酒,品质并不输恒顺、海天的中高端产品,价格仅为中端料酒的一半。其中,4.9L的大容量“料酒”标价45元,物美价廉,特别适合餐饮业使用。

2. 老恒和5年陈酿零添加料酒500ml*2瓶¥10

以五年陈酿黄酒为酒基,不添加食用酒精、防腐剂、色素及味精,为身体“减负”。酒精度不低于10°。
老恒和5年陈酿零添加料酒500ml*2瓶
全网销量最高的老恒和料酒
酒基
★★★★★
酒精度
★★★★★
种类
★★★★★

中华老字号“老恒和”始创于清咸丰年间,几乎是最早酿造料酒的企业。作为料酒行业上市第一股,老恒和料酒的市场占有率常年居全国第一位,领导者地位毋庸置疑,产品更是受到《舌尖上的中国》顾问沈宏非和阳澄湖大闸蟹协会创始人杨维龙的推荐。

对料酒来说,最重要的是酒基。老恒和独家保留了宋代官药配方,旗下的料酒产品全部以至少陈酿3年的黄酒作为酒基,不添加食用酒精,整个料酒行业仅此一家。目前900多万坛的黄酒储存量,就是其100%陈酿的实力证明。

为了与市场上同类产品作出区分,老恒和在价格上走高端路线,推出“厨用花雕”、“蒸鱼料酒”等产品,酒精度均不低于15°。由于酒基都是陈年原酿,这些料酒的香气和滋味也是普通产品无法比拟的。500mL装“十年厨用花雕”、“15度料酒”、“蒸鱼料酒”,定价均在20元左右,已是普通料酒价格的数倍,“十五年花雕”更是在此基础上翻倍,300ml售价基本维持在38元。

中端料酒是老恒和销量最好的系列,酒精度不低于10°,去腥效果可能略逊于高端产品,但基本上也能满足多数家庭的日常烹饪需求。这些产品大都以至少陈酿5年的黄酒为酒基,如500mL装“料酒”、“葱姜料酒”、“五香料酒”等,售价均在10元左右。值得注意的是,“葱姜料酒”还有3年陈酿款,消费者在购买时须注意。

另外,“原酿料酒”和“手工料酒”同为5年陈酿、10°酒精度,不过仅有1L以上的大包装出售,但价格也更低,单升售价10-13元。

想要追求性价比的话,普通系列是不错的选择。“酿造料酒”和4.9L“料酒”等产品保持了老恒和一贯的高水准,虽为普通系列,但酒基为3年陈酿黄酒,品质并不输恒顺、海天的中高端产品,价格仅为中端料酒的一半。其中,4.9L的大容量“料酒”标价45元,物美价廉,特别适合餐饮业使用。

3. 千禾六年15°糯米料酒500ml¥20

酒基选用6年陈酿的米酒,不含食用酒精、防腐剂、色素和味精。酒精度高达15°,去腥效果出众。
千禾六年15°糯米料酒500ml
6年陈酿的“零添加”料酒
酒基
★★☆☆☆
酒精度
★★★★☆
种类
★★☆☆☆

千禾是西部最大的酿造酱油和食醋上市公司,近年来借力互联网电商迅速发展。尽管料酒只是它的补充性产品,但网上销量突出,位居中国亚马逊第一名、京东品牌榜第二名,更是美国亚马逊上最受欢迎的中国料酒品牌,成绩斐然。

千禾所倡导的“零添加”概念,符合现代人追求健康饮食的需要。作为全国第一家生产无酒精、防腐剂、色素和味精的酿造料酒企业,这种差异化定位帮助公司迅速打开了市场,成功跻身高端料酒之列。龙头企业老恒和也效仿其推出两款“零添加料酒”。不过,千禾酿造料酒走的是“讨巧”路线,选择了工艺更简单、发酵周期更短的米酒作为酒基,以缩短时间成本,减少投资规模。

千禾料酒分为“年份料酒”、“糯米料酒”、“葱姜料酒”、“烹调料酒”四个系列,产品定位高端。其中以“年份料酒”档次最高,包括“三年陈酿的15°糯米料酒”和“六年陈酿的15°糯米料酒”两款产品,是市面上比较少见的15°酿造料酒,去腥效果较好。500mL标准装的定价分别为12.8元和19.8元,如果不介意米酒“黏口、偏甜”的特点,也不失为一个性价比较高的选择。

千禾的另外三个系列则表现平平。12°的“糯米料酒”,500mL需10.8元,不如恒顺的12°黄酒酿造“料酒”实惠。另外,“葱姜料酒”和“烹调料酒”并非陈酿,酒精度仅为10°,但500mL售价也接近10元,价格与老恒和五年陈酿的零添加10°“料酒”几乎无差。

4. 千禾15°糯米料酒(三年)500ml¥13

千禾15°糯米料酒(三年)500ml
酒基
★★☆☆☆
酒精度
★★★★☆
种类
★★☆☆☆

千禾是西部最大的酿造酱油和食醋上市公司,近年来借力互联网电商迅速发展。尽管料酒只是它的补充性产品,但网上销量突出,位居中国亚马逊第一名、京东品牌榜第二名,更是美国亚马逊上最受欢迎的中国料酒品牌,成绩斐然。

千禾所倡导的“零添加”概念,符合现代人追求健康饮食的需要。作为全国第一家生产无酒精、防腐剂、色素和味精的酿造料酒企业,这种差异化定位帮助公司迅速打开了市场,成功跻身高端料酒之列。龙头企业老恒和也效仿其推出两款“零添加料酒”。不过,千禾酿造料酒走的是“讨巧”路线,选择了工艺更简单、发酵周期更短的米酒作为酒基,以缩短时间成本,减少投资规模。

千禾料酒分为“年份料酒”、“糯米料酒”、“葱姜料酒”、“烹调料酒”四个系列,产品定位高端。其中以“年份料酒”档次最高,包括“三年陈酿的15°糯米料酒”和“六年陈酿的15°糯米料酒”两款产品,是市面上比较少见的15°酿造料酒,去腥效果较好。500mL标准装的定价分别为12.8元和19.8元,如果不介意米酒“黏口、偏甜”的特点,也不失为一个性价比较高的选择。

千禾的另外三个系列则表现平平。12°的“糯米料酒”,500mL需10.8元,不如恒顺的12°黄酒酿造“料酒”实惠。另外,“葱姜料酒”和“烹调料酒”并非陈酿,酒精度仅为10°,但500mL售价也接近10元,价格与老恒和五年陈酿的零添加10°“料酒”几乎无差。

5. 千禾零添加糯米料酒1L¥16

千禾零添加糯米料酒1L
酒基
★★☆☆☆
酒精度
★★★★☆
种类
★★☆☆☆

千禾是西部最大的酿造酱油和食醋上市公司,近年来借力互联网电商迅速发展。尽管料酒只是它的补充性产品,但网上销量突出,位居中国亚马逊第一名、京东品牌榜第二名,更是美国亚马逊上最受欢迎的中国料酒品牌,成绩斐然。

千禾所倡导的“零添加”概念,符合现代人追求健康饮食的需要。作为全国第一家生产无酒精、防腐剂、色素和味精的酿造料酒企业,这种差异化定位帮助公司迅速打开了市场,成功跻身高端料酒之列。龙头企业老恒和也效仿其推出两款“零添加料酒”。不过,千禾酿造料酒走的是“讨巧”路线,选择了工艺更简单、发酵周期更短的米酒作为酒基,以缩短时间成本,减少投资规模。

千禾料酒分为“年份料酒”、“糯米料酒”、“葱姜料酒”、“烹调料酒”四个系列,产品定位高端。其中以“年份料酒”档次最高,包括“三年陈酿的15°糯米料酒”和“六年陈酿的15°糯米料酒”两款产品,是市面上比较少见的15°酿造料酒,去腥效果较好。500mL标准装的定价分别为12.8元和19.8元,如果不介意米酒“黏口、偏甜”的特点,也不失为一个性价比较高的选择。

千禾的另外三个系列则表现平平。12°的“糯米料酒”,500mL需10.8元,不如恒顺的12°黄酒酿造“料酒”实惠。另外,“葱姜料酒”和“烹调料酒”并非陈酿,酒精度仅为10°,但500mL售价也接近10元,价格与老恒和五年陈酿的零添加10°“料酒”几乎无差。

6. 千禾烹调料酒500ml¥9

千禾烹调料酒500ml
酒基
★★☆☆☆
酒精度
★★★★☆
种类
★★☆☆☆

千禾是西部最大的酿造酱油和食醋上市公司,近年来借力互联网电商迅速发展。尽管料酒只是它的补充性产品,但网上销量突出,位居中国亚马逊第一名、京东品牌榜第二名,更是美国亚马逊上最受欢迎的中国料酒品牌,成绩斐然。

千禾所倡导的“零添加”概念,符合现代人追求健康饮食的需要。作为全国第一家生产无酒精、防腐剂、色素和味精的酿造料酒企业,这种差异化定位帮助公司迅速打开了市场,成功跻身高端料酒之列。龙头企业老恒和也效仿其推出两款“零添加料酒”。不过,千禾酿造料酒走的是“讨巧”路线,选择了工艺更简单、发酵周期更短的米酒作为酒基,以缩短时间成本,减少投资规模。

千禾料酒分为“年份料酒”、“糯米料酒”、“葱姜料酒”、“烹调料酒”四个系列,产品定位高端。其中以“年份料酒”档次最高,包括“三年陈酿的15°糯米料酒”和“六年陈酿的15°糯米料酒”两款产品,是市面上比较少见的15°酿造料酒,去腥效果较好。500mL标准装的定价分别为12.8元和19.8元,如果不介意米酒“黏口、偏甜”的特点,也不失为一个性价比较高的选择。

千禾的另外三个系列则表现平平。12°的“糯米料酒”,500mL需10.8元,不如恒顺的12°黄酒酿造“料酒”实惠。另外,“葱姜料酒”和“烹调料酒”并非陈酿,酒精度仅为10°,但500mL售价也接近10元,价格与老恒和五年陈酿的零添加10°“料酒”几乎无差。

7. 千禾零添加葱姜料酒500ml¥9

千禾零添加葱姜料酒500ml
酒基
★★☆☆☆
酒精度
★★★★☆
种类
★★☆☆☆

千禾是西部最大的酿造酱油和食醋上市公司,近年来借力互联网电商迅速发展。尽管料酒只是它的补充性产品,但网上销量突出,位居中国亚马逊第一名、京东品牌榜第二名,更是美国亚马逊上最受欢迎的中国料酒品牌,成绩斐然。

千禾所倡导的“零添加”概念,符合现代人追求健康饮食的需要。作为全国第一家生产无酒精、防腐剂、色素和味精的酿造料酒企业,这种差异化定位帮助公司迅速打开了市场,成功跻身高端料酒之列。龙头企业老恒和也效仿其推出两款“零添加料酒”。不过,千禾酿造料酒走的是“讨巧”路线,选择了工艺更简单、发酵周期更短的米酒作为酒基,以缩短时间成本,减少投资规模。

千禾料酒分为“年份料酒”、“糯米料酒”、“葱姜料酒”、“烹调料酒”四个系列,产品定位高端。其中以“年份料酒”档次最高,包括“三年陈酿的15°糯米料酒”和“六年陈酿的15°糯米料酒”两款产品,是市面上比较少见的15°酿造料酒,去腥效果较好。500mL标准装的定价分别为12.8元和19.8元,如果不介意米酒“黏口、偏甜”的特点,也不失为一个性价比较高的选择。

千禾的另外三个系列则表现平平。12°的“糯米料酒”,500mL需10.8元,不如恒顺的12°黄酒酿造“料酒”实惠。另外,“葱姜料酒”和“烹调料酒”并非陈酿,酒精度仅为10°,但500mL售价也接近10元,价格与老恒和五年陈酿的零添加10°“料酒”几乎无差。