小清新口味螺蛳粉推荐榜

咔柒喵与御宅狐狸其实是同一家生产加工企业，产品设计上有不少共同点。两者都采用了充满文艺气息的盒装设计，内置醋包中也都含有清爽解腻的彩色泡椒。不过不同于御宅狐狸只有一种原味螺蛳粉，咔柒喵设计了三款口味，分别用不同颜色的盒子包装，绿色代表原味，粉色代表香辣味，牛皮纸包装则比原味更清淡一些。

香辣味的螺蛳粉更贴近正宗螺蛳粉口味，与御宅狐狸的味道类似。辣椒油由葱花和芝麻爆炒制成，因此多了一股葱香味，味道也更丰富。

原味和清新鲜爽口味的味道比较温和清淡，酸笋略有点甜味，清爽可口，口感也比较清脆，米粉硬度适中，可以适当延长或缩短煮粉时间来改变米粉口感，腐竹稍有欠缺，比较细碎。这两种口味是螺蛳粉入门级选择，适合刚接触螺蛳粉的新人测试口味接受程度，也适合口淡派。

咔柒喵与御宅狐狸其实是同一家生产加工企业，产品设计上有不少共同点。两者都采用了充满文艺气息的盒装设计，内置醋包中也都含有清爽解腻的彩色泡椒。不过不同于御宅狐狸只有一种原味螺蛳粉，咔柒喵设计了三款口味，分别用不同颜色的盒子包装，绿色代表原味，粉色代表香辣味，牛皮纸包装则比原味更清淡一些。

香辣味的螺蛳粉更贴近正宗螺蛳粉口味，与御宅狐狸的味道类似。辣椒油由葱花和芝麻爆炒制成，因此多了一股葱香味，味道也更丰富。

原味和清新鲜爽口味的味道比较温和清淡，酸笋略有点甜味，清爽可口，口感也比较清脆，米粉硬度适中，可以适当延长或缩短煮粉时间来改变米粉口感，腐竹稍有欠缺，比较细碎。这两种口味是螺蛳粉入门级选择，适合刚接触螺蛳粉的新人测试口味接受程度，也适合口淡派。

螺状元是螺蛳粉大型生产加工企业，厂房占地面积5000多平方米，曾获得2017年柳州预包装螺蛳粉品牌评比一等奖，是柳州当地的龙头企业。

但人们对其评价褒贬不一，早期旧包装的原味螺蛳粉可以称得上是“臭”名昭著，酸笋浓郁的味道限制了米粉和汤料的发挥，只能得到酸笋重口味爱好者的青睐。其后的新包装口味有所调整，包括鲜香味和原味，当然，酸笋味道也还是比较特别，相比其他品牌的螺蛳粉，味道更浓郁。

粉色、绿色和橙色包装是鲜香味，这三款配料份量不同，橙色的花生较多，粉色的酸笋和腐竹较多，绿色款配料份量适中。味道区别不大，橙色款口味较清淡，粉色款辣味更明显，比较推荐粉色款，整体口味更融洽。

原味是黑色的家庭包装，重量是450g，一般袋装螺蛳只有300g左右，米粉和配料份量都是最大的，额外赠送螺蛳肉，螺蛳肉大颗饱满，味道中等，腐竹口感良好，汤底鲜浓，米粉软滑弹牙，售价约15元，推荐选择。

螺状元是螺蛳粉大型生产加工企业，厂房占地面积5000多平方米，曾获得2017年柳州预包装螺蛳粉品牌评比一等奖，是柳州当地的龙头企业。

但人们对其评价褒贬不一，早期旧包装的原味螺蛳粉可以称得上是“臭”名昭著，酸笋浓郁的味道限制了米粉和汤料的发挥，只能得到酸笋重口味爱好者的青睐。其后的新包装口味有所调整，包括鲜香味和原味，当然，酸笋味道也还是比较特别，相比其他品牌的螺蛳粉，味道更浓郁。

粉色、绿色和橙色包装是鲜香味，这三款配料份量不同，橙色的花生较多，粉色的酸笋和腐竹较多，绿色款配料份量适中。味道区别不大，橙色款口味较清淡，粉色款辣味更明显，比较推荐粉色款，整体口味更融洽。

原味是黑色的家庭包装，重量是450g，一般袋装螺蛳只有300g左右，米粉和配料份量都是最大的，额外赠送螺蛳肉，螺蛳肉大颗饱满，味道中等，腐竹口感良好，汤底鲜浓，米粉软滑弹牙，售价约15元，推荐选择。

螺蛳粉是柳州地方特色小吃，更是全国热销的“网红”食品。2015年开始，柳州当地政府大力发展螺蛳粉行业，线下和互联网渠道齐头并进，预包装螺蛳粉品牌如雨后春笋般涌现。螺霸王也是在这个时候诞生，也是“广西特产，行销全国”计划中的核心品牌，自成立以来获奖无数，销量与口碑齐高，是众多螺蛳粉爱好者心中的冠军品牌，2017年在柳州预包装螺蛳粉品牌评比中获得特等奖。

米粉对于评判螺蛳粉好坏十分重要，预包装螺蛳粉的米粉一般是调制干米粉，以大米为主料，添加一种或多种食用淀粉类原料，通过磨浆、发酵和干燥等工序制成，大米原料和淀粉的品质都会影响到米粉的口感。目前市面上的预包装螺蛳粉基本都遵循正宗螺蛳粉原料标准，差异不大，但很少品牌能在各个评判维度中都表现优异，螺霸王是其中难得的全面发展的品牌。其汤底鲜香，米粉入味，虽然不够Q弹，但口感也不错。配料丰富，腐竹片较大，而且额外赠送鹌鹑蛋。

螺霸王螺蛳粉最热门的口味是麻辣味和原味，麻辣味的辣椒配料包里添加了花椒，增加了麻度和辣度，酸度较小，适合嗜辣者选择。

原味是传统螺蛳粉口味，是所有螺蛳粉品牌的主打口味，也是螺霸王的必选之一。除了传统的水煮型外，螺霸王还推出了冲泡型和干捞型原味款。冲泡型螺蛳粉对包装和储存要求更严格，微生物指标不同，采用抑制微生物生长包装，可以像方便面一样直接热水冲泡，米粉稍微细一些，口感较软。这么看来，冲泡型更方便快捷，但口味和口感都比不上水煮型，份量也较小，因此还是推荐选择水煮型，两者价格相差不大，水煮型售价12.8元，冲泡型11.9元。

干捞型是令人惊喜的一种做法，制作手法与拌面类似，花生配料是碎末状，而且额外增加了叉烧和螺蛳肉。把所有配料和汤料浇在预先煮软的米粉上，能够最大限度地释放螺蛳粉香味，酱汁被牢牢锁在每一根米粉上，每一口都是浓缩的精华，推荐选择，不过这款口味没有附带腐竹包，是腐竹爱好者的一大遗憾，售价是11.9元。

螺霸王还有两款创新口味，番茄味和芥辣味。番茄味没有红油包，而是搭配了番茄酱包，整体口味偏酸咸，辣味很弱，口味一般，番茄爱好者可以尝试。芥辣味行走在黑暗料理边缘，芥末与螺蛳味的搭配不够融洽，产生了负效果，芥末味完全盖住了螺蛳粉独特味道，只能感受到呛鼻的辣味，以螺蛳粉的评判标准来看，这两款口味都不太建议选择。

螺霸王所有螺蛳粉的配料包都是独立包装的，食用时可以根据自己的口味酌情添加。