经典汤面方便面推荐榜

推荐型号：辛拉面系列、辣白菜系列

自1986年第一包辛拉面在韩国诞生，辛拉面便成为韩国人面食首选，其发明者农心在韩国方便面市场更是占领最大份额，成为韩国食品界的领头羊。农心产品口味以韩式风格为主，泡菜、石锅等元素必不可少，也有部分产品结合其他民族美食特色，在消费者群体中认可度较高，其中辛拉面、安城拉面、炸酱面等畅销于全球100多个国家和地区。

农心销量稳操胜券脱离不了其庞大的生产网络，生产线主要在中国和韩国本土，韩国本土设有安城、安养等5个工厂，除了生产销售方便面等食品，同时与济州岛合作销售济州三多水。而在中国，上海农心食品有限公司为其在海外首家独资企业，主要生产并销售辛拉面，近年增加青岛、沈阳两个工厂，共6条生产线，产品在中国大陆、香港、新加坡和加拿大等地均有出售。

农心首推“国民拉面”辛拉面，面条比普通面条更粗更圆，采用先进生产技术，由优质小麦粉制作而成，食用需烹煮4~5分钟，这也是农心拉面的一大特色，面条煮熟后柔软通透，入口弹牙清爽，劲道有嚼劲，韩剧中欧巴们的最爱。香菇牛肉味为其经典口味，回购率较高，鲜虾味虽知名度不如香菇牛肉味，但汤料中添加天然虾粉，汤头鲜味更足。两款口味均饱含韩国泡菜的香辣味，口味独特，想要尝试韩国特色的朋友们不妨试试，定价在4~5元之间。

辣白菜系列近年来销量不断上升，特别在中国市场，早已成为“网红食品”。辣白菜系列有辣白菜面、辣白菜芝士面和辣白菜拌面三款，口味上偏甜辣，与辛拉面系列相比更加丰富浓郁，其中辣白菜芝士拉面增加芝士口感，赢得不少芝士爱好者芳心。三款价格均为5元一包，但杯装稍贵。

上述两个系列均为农心较为常见的产品，但其实农心产品众多，还有咖喱羹拉面、石锅牛肉拉面、土豆排骨拉面、乌龙面、上海汤面系列等超过30款产品，口味更是各式各样，可惜的是，中国官网在售的只有10多款，购买其他口味需通过海外代购。咖喱羹属于东南亚口味，面条更宽扁，久煮不烂，咖喱味浓郁，微辣咸鲜，口感丰厚。上海汤面为典型的中国口味，分别有海鲜味和鸡肉味，均较为清淡，但汤头香甜可口，配合筋道韧性的粗面，口感独一无二。石锅牛肉面即为安城拉面，口味独特新奇，十分受中国年轻人喜爱。

土豆排骨面和乌龙面也较有韩国特色，土豆排骨面最大特色在于软糯土豆与汤底融合，配上柔软爽滑的面条，口感更浓厚诱人。而乌龙面则由扇贝、贻贝、鱿鱼和海带组成海鲜辣汤，味道微辣偏淡，但面条添加马铃薯淀粉，更Q弹柔软。两款价格均为5元一包，性价比较高。

推荐型号：合味道系列、出前一丁系列、飞碟炒面系列、鸡汤拉面

1958年，日清创始人安藤百福发明全球第一款即食面“鸡汤拉面”，成为世界方便面始祖。从此日清在日本方便面市场所向披靡，占领最大的市场份额，引领日本乃至世界方便面行业发展。同时，日清在香港的业务也不甘示弱，自1984年设立营业网点以来，几乎每年销量和销售额均排名第一，市场占有率超过60%。

不管是在日本本土还是在香港，日清均战绩斐然，对于长期以低价面为主导的中国方便面市场，日清也凭借强大的品牌实力占据一席之地，旗下产品“合味道”、“出前一丁”等进入中国市场后广受消费者欢迎。

外卖入侵和消费升级迫使中国方便面市场进入衰退期，企业整体趋势走向高端化。日清有意在广东、上海、福建等地建立生产线，加上目前内地、香港6个方便面工厂，日清打造的全球网络将更加庞大，更能适应现代人消费需求。

日清方便面头牌当属合味道系列，在中国东北地区又称“开杯乐”，为世界上首款带容器的方便面。合味道发售40多年，畅销于世界各地，2016年全球累计售卖量突破400亿。口味选择丰富，包括海鲜风味、冬阴功、五香牛肉、香辣牛肉、香辣海鲜、虾仁、咖喱牛肉、XO海鲜、香菇鸡肉、香浓叉烧等十余种，其中经典海鲜味口碑最好，香浓猪骨汤底加上独特奶香，内含鱿鱼、鸡蛋等食材，面条稍扁，入口爽滑有韧性，搭配脱水蔬菜，营养更均衡。冬阴功、咖喱牛肉和意大利牛肉饱含浓浓的异域风味，均采用地道原料所制，想要品尝不同风味的朋友们值得一试，价格较为合理，售价5~6元，分量适中，性价比较高。

“出前一丁”系列在香港非常畅销，出前一丁在日语中为“外卖”，一般为包装，口味多种多样，分别为九洲浓汤猪骨汤味、海鲜味、黑蒜油猪骨味、鸡蓉味、北海道味噌猪骨汤味、红烧牛肉味、东京酱油猪骨汤味、微辛咖喱味、辛辣XO海鲜酱味、麻油味、五香牛肉味、香辣麻油味等12种口味，辛辣XO海鲜口味声名在外，很多人到香港旅游均会买来一试，麻油味和鸡蓉味较符合粤港澳地区口味，面汤稍清淡，但麻油香清香扑鼻，使人食欲大振。价格较合味道低，一包售价3~4元。

飞碟炒面系列也是常说的UFO系列，为日清较早进入中国市场的产品，人气较高，经典口味有鱼香肉丝、虾仁炒面、铁板牛肉，近年新增四川火锅、铁板色拉鱿鱼，面条韧性十足，配上秘制酱包和专门搭配的色拉酱，色泽黝黑锃亮，十分诱人。

日清的产品线丰富，除了我们熟知的合味道、出前一丁、UFO飞碟炒面系列外，I意面、叮意粉、拉王、炒面大王、点心杯和鸡汤拉面等系列产品也很有特色。I意面和叮意粉走的是意大利风格，口味包括意式肉酱、意式海鲜和芝士培根，为市面上少有的意式口味方便面，重要的是纸盒包装，可用微波炉叮热，食用起来十分方便。点心杯包装设计可爱有趣，分量较小，一杯面饼重量只有50g，适合小朋友当点心食用。

鸡汤拉面为日清最早的产品，用料简单，但汤底浓郁，面条韧性足，喜欢清淡口味的这款是个不错的选择。新品富士山日出蛋白霜鸡汤拉面制作稍显复杂，但胜在卖相更好，营养更丰富。

拉王系列为近年主打，相对其他产品更加低盐低热量，但汤头依旧浓郁，更符合现代人追求健康饮食需求，价格上稍贵，售价6~7元。日清近年在日本市场推出针对不同消费群体推出更健康的产品，如对于担心发胖的年轻女性推出低卡路里的“日清杯面Light”系列，针对常吃宵夜的中年群体推出40%糖质“Cup Noodle Nice”系列。但这些产品目前在中国并未出售，有兴趣的话可通过日本代购。

一般来说，由于生产线不同，日清产品有日版、港版和大陆版三个不同版本。在包装上，日版和港版采用发泡胶杯，环保不烫手，但一般不附送叉子等餐具，而大陆版使用塑料杯，但杯内含餐具，更方便食用。在用料上，日版和港版比较接近，制面只用小麦粉，面质弹牙爽口，配料丰富，口感和口味均更好，大陆版配料一般为脱水蔬菜，比较单调。日版采用原食材无添加剂，港版添加多种增味剂，大陆版加入传统调味料如酿造酱油、麦芽糊精等。价格上，日版最贵，且购买需通过代购入手，港版和大陆版价格相差不大，但港版仅在香港本地出售，同样也需要代购。

推荐型号：叻沙拉面、咖喱拉面、叻沙全麦拉面、咖喱全麦拉面

百胜厨为百胜食品有限公司旗下的速食品品牌，成立于1992年，在新加坡市场占有率与知名度均很高。百胜厨产品包括餐饮包、秘制酱包和速食面，每一款产品均浓缩着一种新加坡美食，口味地道独特，被新加坡人誉为“百胜厨美食”，在全球40多个国家均有出售，为新加坡人长期出国旅行“必备”。

百胜厨速食面以面质柔软有韧性、酱包极具新加坡风味闻名世界。面条模仿传统手工拉面，粗而厚、圆而直，不添加人工香料，相对更健康，但食用时需要烹煮6-7分钟，煮熟后面条变得通透有光泽，入口爽滑有韧性。同时采用清蒸风干非油炸工艺，面条弹性和耐泡性更好，不过整体风味还是不如油炸面，此外，非油炸方便面含水量更高，保存期限更短，而且更高的生产成本也导致百胜厨方便面的价格偏高。

百胜厨浓缩新加坡美食的精华，独特的酱包正是百胜厨速食面的灵魂。新加坡一直以来被称为“亚洲文化大熔炉”，美食汇聚来自中华、马来、娘惹和印度等世界各地民族特色，百胜厨酱包深得狮城美食精粹，采用虾干和鸡肉干等大量真实配料制作，融合来自世界各地的优质食材及香料，口感更丰富浓郁。值得一提的是，百胜厨酱包较大，几乎是普通料包三倍，附有大包椰浆粉，浓浓椰香味更贴近新加坡风味。

叻沙拉面为百胜厨的头牌，在美国泡面达人的世界十大最好吃方便面评选中表现不凡，2013年和2016年均名列榜首。叻沙为新加坡及马来西亚美食代表，不同于马来西亚的亚三叻沙，新加坡叻沙一般为咖喱叻沙，汤头以咖喱汤汁混合椰浆，多种香料与汤相互交融，味蕾瞬间被鲜味、辣味和咖喱味侵占，让人胃口大开，但对与喜欢清淡口味的食用者来说稍显刺激。

咖喱拉面没有叻沙拉面刺激，汤头具有浓烈狮城风味，味道正宗，准确还原出现做的新加坡咖喱风味。但与印度咖喱不同，咖喱拉面中辛辣的咖喱浓香伴有淡淡的椰香味，吃起来带有一丝甜味，口感层次更丰富，热爱东南亚美食的朋友们不妨一试。

叻沙全麦拉面与叻沙拉面口味相似，但采用全麦谷物制作而成，比普通面条更健康，价格不是百胜厨的优势，一包叻沙拉面售价15-17元，全麦拉面甚至达20元一包。

除了经典的叻沙和咖喱口味，百胜厨速食面还有辣椒螃蟹拉面、鱼汤拉面和虾汤拉面三种，辣椒螃蟹也为新加坡招牌菜，辣椒辛辣味更突显出海鲜的鲜甜，味道更诱人。鱼汤拉面和虾汤拉面比较清淡，均有新鲜原料熬煮高汤底，鲜美清香，价格上与叻沙拉面相差不大，均为17元左右。

推荐型号：合味道系列、出前一丁系列、飞碟炒面系列、鸡汤拉面

1958年，日清创始人安藤百福发明全球第一款即食面“鸡汤拉面”，成为世界方便面始祖。从此日清在日本方便面市场所向披靡，占领最大的市场份额，引领日本乃至世界方便面行业发展。同时，日清在香港的业务也不甘示弱，自1984年设立营业网点以来，几乎每年销量和销售额均排名第一，市场占有率超过60%。

不管是在日本本土还是在香港，日清均战绩斐然，对于长期以低价面为主导的中国方便面市场，日清也凭借强大的品牌实力占据一席之地，旗下产品“合味道”、“出前一丁”等进入中国市场后广受消费者欢迎。

外卖入侵和消费升级迫使中国方便面市场进入衰退期，企业整体趋势走向高端化。日清有意在广东、上海、福建等地建立生产线，加上目前内地、香港6个方便面工厂，日清打造的全球网络将更加庞大，更能适应现代人消费需求。

日清方便面头牌当属合味道系列，在中国东北地区又称“开杯乐”，为世界上首款带容器的方便面。合味道发售40多年，畅销于世界各地，2016年全球累计售卖量突破400亿。口味选择丰富，包括海鲜风味、冬阴功、五香牛肉、香辣牛肉、香辣海鲜、虾仁、咖喱牛肉、XO海鲜、香菇鸡肉、香浓叉烧等十余种，其中经典海鲜味口碑最好，香浓猪骨汤底加上独特奶香，内含鱿鱼、鸡蛋等食材，面条稍扁，入口爽滑有韧性，搭配脱水蔬菜，营养更均衡。冬阴功、咖喱牛肉和意大利牛肉饱含浓浓的异域风味，均采用地道原料所制，想要品尝不同风味的朋友们值得一试，价格较为合理，售价5~6元，分量适中，性价比较高。

“出前一丁”系列在香港非常畅销，出前一丁在日语中为“外卖”，一般为包装，口味多种多样，分别为九洲浓汤猪骨汤味、海鲜味、黑蒜油猪骨味、鸡蓉味、北海道味噌猪骨汤味、红烧牛肉味、东京酱油猪骨汤味、微辛咖喱味、辛辣XO海鲜酱味、麻油味、五香牛肉味、香辣麻油味等12种口味，辛辣XO海鲜口味声名在外，很多人到香港旅游均会买来一试，麻油味和鸡蓉味较符合粤港澳地区口味，面汤稍清淡，但麻油香清香扑鼻，使人食欲大振。价格较合味道低，一包售价3~4元。

飞碟炒面系列也是常说的UFO系列，为日清较早进入中国市场的产品，人气较高，经典口味有鱼香肉丝、虾仁炒面、铁板牛肉，近年新增四川火锅、铁板色拉鱿鱼，面条韧性十足，配上秘制酱包和专门搭配的色拉酱，色泽黝黑锃亮，十分诱人。

日清的产品线丰富，除了我们熟知的合味道、出前一丁、UFO飞碟炒面系列外，I意面、叮意粉、拉王、炒面大王、点心杯和鸡汤拉面等系列产品也很有特色。I意面和叮意粉走的是意大利风格，口味包括意式肉酱、意式海鲜和芝士培根，为市面上少有的意式口味方便面，重要的是纸盒包装，可用微波炉叮热，食用起来十分方便。点心杯包装设计可爱有趣，分量较小，一杯面饼重量只有50g，适合小朋友当点心食用。

鸡汤拉面为日清最早的产品，用料简单，但汤底浓郁，面条韧性足，喜欢清淡口味的这款是个不错的选择。新品富士山日出蛋白霜鸡汤拉面制作稍显复杂，但胜在卖相更好，营养更丰富。

拉王系列为近年主打，相对其他产品更加低盐低热量，但汤头依旧浓郁，更符合现代人追求健康饮食需求，价格上稍贵，售价6~7元。日清近年在日本市场推出针对不同消费群体推出更健康的产品，如对于担心发胖的年轻女性推出低卡路里的“日清杯面Light”系列，针对常吃宵夜的中年群体推出40%糖质“Cup Noodle Nice”系列。但这些产品目前在中国并未出售，有兴趣的话可通过日本代购。

一般来说，由于生产线不同，日清产品有日版、港版和大陆版三个不同版本。在包装上，日版和港版采用发泡胶杯，环保不烫手，但一般不附送叉子等餐具，而大陆版使用塑料杯，但杯内含餐具，更方便食用。在用料上，日版和港版比较接近，制面只用小麦粉，面质弹牙爽口，配料丰富，口感和口味均更好，大陆版配料一般为脱水蔬菜，比较单调。日版采用原食材无添加剂，港版添加多种增味剂，大陆版加入传统调味料如酿造酱油、麦芽糊精等。价格上，日版最贵，且购买需通过代购入手，港版和大陆版价格相差不大，但港版仅在香港本地出售，同样也需要代购。

推荐型号：白咖喱面、冬阴功面

出身马来西亚的MyKuali大马风格显而易见，以马来西亚随处可见的经典小吃为切入点，将传统、天然原料和香料按比例混合，调配出口味纯正、独特的马来风味，其主打产品即食酱更为马来西亚餐厅、酒店、餐饮、咖啡馆和小吃店酱料首选。同时，由于马来西亚国教为伊斯兰教，MyKuali所有产品均采用清真标准，绝对不含猪肉，这点可谓马来西亚方便面的特色。

MyKuali生产线位于马来西亚本地，原料均为进口食材，制作的面条虽比不上百胜厨，但面质比普通面条更好，耐泡性和韧性等不在话下，更不易煮烂。

MyKuali方便面口味不多，仅有白咖喱面、冬阴功面、福建虾面和香辣炒面四种，槟城白咖喱面为MyKuali推出的第一款产品，白咖喱面在马来西亚是十分常见的小吃，而MyKuali的白咖喱面配方来自创始人母亲多年制作咖喱经验，历经5年时间、700次试吃最终调配而成，最特别的地方为除调味汤包外，还有辣椒酱与脱脂奶粉，汤头十分浓郁，吃起来辣中带甜，被评为2014世界十大最好吃方便面第一可以说实至名归。

MyKuali冬阴功面在2015年世界十大最好吃的方便面中摘取桂冠，与白咖喱面及另一款福建虾面分别占据第一、第二和第七的位置。冬阴功面采用真材实料熬制汤底，料包中带有虾干增加鲜甜口味，比泰国冬阴功更浓厚丰富，颜色更深，更能激起食欲，但接受度不如白咖喱面，价格却无甚差别，均为6元一包。

福建虾面又称香辣虾面，面条饱满有弹性，配上浓油虾汤，香辣中带着虾的鲜甜，加上特制的炸洋葱，使人回味无穷。香辣干捞面为槟城仅有的一款炒面，口味偏辣，但胜在面条劲道有嚼劲，与香辣虾一样，粉包中含有炸洋葱和虾干，鲜美脆口，价格相当良心，100g大分量仅需6元一包，但国内并无旗舰店，入手需代购。

推荐型号：红烧牛肉面、香菇炖鸡面、鲜虾鱼板面、香辣牛肉面、酸辣牛肉面

康师傅是国内方便面市场当之无愧的龙头企业，份额常年维持在30%以上，连续20多年稳居冠军宝座，在2011年中国最有价值品牌评选中排名第二，连续6年登上《福布斯》亚洲50强最佳上市公司排行榜。

即使康师傅战绩斐然，也不乏实力强劲的对手。一直以来康师傅将统一看做最大竞争者，双方不断打价格战，但近年来随着外卖行业发展和消费升级需求，方便面市场陷入低迷，价格优势已不再适用，不少国外品牌如农心、三养等开始涌入中国，康师傅和统一均开始寻求改革，逐渐向高端面发展。康师傅推出珍多料系列、黑白胡椒系列、DIY面等高端产品，虽然销量依旧赶不上经典口味“红烧牛肉面”，但高价面市场已逐渐打开。

红烧牛肉面为中国第一款爆款，一经推出便红遍大江南北，销量高居不下，国内消费者早已认定康师傅红烧牛肉面“就是这个味”。红烧牛肉面可为百搭，加上火腿香肠，开水一泡，经典熟悉香味扑面而来，为旅行出门“必备”产品。

除了经典口味红烧牛肉面外，康师傅比较常见的还有香菇炖鸡味、鲜虾鱼板味、香辣牛肉味、酸辣牛肉味和酸菜牛肉味几款，香菇炖鸡味和鲜虾鱼板味主打鲜甜，适合口味较清淡的人群。香辣牛肉、酸辣牛肉和酸菜牛肉口味均偏辣，但各有各的特色，香辣牛肉辣劲十足，酸辣牛肉有较浓的山西陈醋味，酸菜牛肉与老坛酸菜相似，但比其更有层次感。

康师傅产品线分布明显，根据国内不同区域美食文化形成不同系列，包括好滋味、江南美食、老火煲汤、东北炖、陈泡风云、油泼辣子等20多个系列。如老火煲汤系列，针对广东人喜欢喝汤的特性，特点在汤头，相对其他产品来说汤更浓郁，原材料更丰富，油泼辣子系列则提取山西美食精华，又酸又辣，吃起来更过瘾。除此之外，口味研发参考各国及地区风味，还有亚洲美味、食面八方和面霸等系列，口味相当丰富。

康师傅在用料方面不及外国一线品牌，但料包中也含有牛肉粒和脱水蔬菜，营养较均衡。但酱料包中含盐量偏高，食用时最好不要将整个料包倒入，汤底也尽量少喝。

推荐型号：统一100系列、来一桶系列、汤达人系列、满汉大餐系列、满汉宴系列

统一仅仅比康师傅晚15天进入中国方便面市场，虽与康师傅合称方便面界的两巨头，但市场占有率一直难以与之比拟。直到2008年，老坛酸菜牛肉面掀起“紫色风暴”，不仅终止统一连续两年亏损的局面，还使其市场份额迅速上升，甚至超越康师傅。

2017年，统一曾因一句“退出方便面市场”引起轰动，但这是个很大的误解，统一并非不再做方便面，而是将焦点放在高价面上，重点打造“汤达人”、“冠军榜”等产品。实际上，这也是中国方便面企业开始酝酿反击战的体现，不少企业如康师傅、统一、白象等均开始走高端面路线，适应消费升级需求。

在高端化路上，统一比康师傅做得更加彻底。2018年初，统一提出“生活面”概念，所谓生活面，即是在“汤、料、味、面”上标准升级，汤底采用熬煮原汤精华，用料为真材实料，味道更正宗更贴近现做口味，面条抛弃添加剂，采用健康新鲜的冷藏面。

统一生活面包括汤达人、满汉大餐、满汉宴、冠军榜和都会小馆等系列产品，其中销量最好为汤达人，高汤熬制技术保留浓骨高汤，汤头浓郁，口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、罗宋汤面、海鲜拉面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面6种，均受到大部分消费者认可，对于喜欢喝汤的人是个不错的选择，售价5元左右，价格合理。

满汉大餐和满汉宴均为豪华系列，用料和分量上均有升级，面条口感劲道有嚼劲，最重要的是真空包装大块肉，肉食爱好者最爱。但价格上也相对较高，号称“泡面界奢侈品”的满汉宴，一份高达30元。

统一100和来一桶均属于经典系列，口味囊括老坛酸菜、鲜虾鱼板、香辣牛肉等，其中老坛酸菜中可谓经典中的经典，特有老坛酸菜风味包，采用古法晾晒，成品经过13道把关，保证重金属、农残、亚硝酸盐等含量不超标，食用更安心。价格方面比较美丽，统一100为袋装，售价2.5元左右，来一桶为桶装，入手价4元。

面条口感上，国内普通面条质量普遍不如国外面条，一般由小麦粉和淀粉混合制作而成，韧性和耐泡性相对不足，康师傅和统一这些大品牌也不例外。而日本等外国市场的方便面大多采用纯小麦粉，或添加木薯粉、马铃薯粉等增加韧性，相对口感更弹牙劲道。但近年国内大牌子高端产品均采用一级面粉，口感更上一层楼，统一生活面便为典型代表，在意口感的人不妨试试。

推荐型号：公仔碗面系列、公仔面系列、炒面王系列

公仔面为香港本土品牌，属于香港永南食品，创立于1968年，品牌面市之初以“公仔”作招徕，“公仔面”一词随之诞生，迅速为香港人接受，至今仍是香港人称呼方便面的代名词。

上个世纪80年代，公仔面第一大劲敌“出前一丁”登陆香港，两者均定位中高档，区别在于公仔面本土化优势强，出前一丁更能带给人新颖体验。但双方实力差距悬殊，日清公司强大实力使公仔面难以招架，市场占有率不断降低，最终被日清收购，但“公仔”品牌沿用至今，还推出公仔点心等产品以发展内地市场。有趣的是，香港茶餐厅盛行一种叫“转丁”的说法，意思是让餐厅把其他面条换成出前一丁，可见出前一丁在香港确实更加深入民心。

产品方面，公仔面产品以碗仔面为特色，公仔碗面系列不管在香港还是在内地市场均为热门产品，最大卖点为根据用户食量推出不同分量杯面，最小的迷你碗面只有40g，早餐、下午茶、宵夜解馋首选。另外还有70g的普通碗面和120g的超大分量桶面，十分人性化。口味上秉承公仔面一向风格，各种口味可供选择，推荐麻油味、滑蛋鸡肉味和海鲜味，清淡不油腻，符合粤港澳地区口味。

公仔面系列不同于公仔碗面系列，一般为袋装，面条采用一级面粉制造，较康师傅等国内品牌细，口感上更爽口。麻油味和鸡蓉味广受好评，可泡着吃或干吃，5连包售价20元以内，比较实惠。

炒面王系列也属于公仔面的经典产品，带有浓厚香港饮食特色，如葱油鸡味、豉油皇味、避风塘味等，口味浓郁，拌起来香气四溢，在消费者群体中认可度较高。售价与其他两个系列相差不大，单盒4元即可入手。

伊面王系列在香港也广受好评，面条不同于其他系列的细圆形，伊面王的面条更加粗且扁，口味方面偏向西式，分别有海鲜味、巴辣黑椒鸡肉味、香甜粟米汤味、香浓红烧牛肉味，想要尝试西方口味方便面的话，这几款均为不错的选择。

另外还有分量轻盈、包装可爱的点心面系列，口味偏日式，专为小朋友点心设计。价格方面还算合理，一杯装大概5.5元，但购买需香港代购。

推荐型号：冬阴功浓汤、冬阴功清汤、青咖喱鸡、免治猪肉

泰国总统食品为泰国老牌上市企业，2015年成为泰国最大的方便面生产商，市场份额达53%。公司生产网络较大，除了泰国当地外，在缅甸、孟加拉国、柬埔寨和匈牙利均有工厂，匈牙利工厂两条生产线为欧洲市场生产“泰国厨师”和“亚洲黄金”牌面条，每月生产将近450万包。Mama为旗下最大的方便面品牌，拥有几十种口味的方便面，据泰国KWP公司发布的2016年快消品品牌销量排行榜，Mama方便面为泰国人购买最多的泰国品牌。

Mama面价格比较低，其主要消费群体为低收入人群，因此妈妈面销量一定程度上反映泰国的经济发展情况。1997年金融风暴后泰国经济逐步上升，妈妈面销量平稳增长，2004年泰国经济下滑，妈妈面销量迅速上升5%，2005年前7个月更上升15%。于是，自2005年起，泰国采用“Mama方便面指数”，以妈妈面销量作为反映经济增减的指标。

Mama可谓泰国方便面典型代表，风味上以酸辣冬阴功和香浓咖喱为主，但不管哪种风味均少不了泰国香茅草的香气，十分独特。Mama热门产品当属泰国冬阴功系列，包括冬阴功浓汤和冬阴功清汤，两款均为酸辣口味，但冬阴功浓汤增加一层椰奶香味，冬阴功清汤则更辣一点，相对来说更“清爽”一些。“冬荫功”汤称得上泰国国汤，“冬荫”表示酸辣，“功”表示虾，翻译过来即酸辣虾汤，其味道酸辣开胃，配上泰国特有香料，更加鲜甜美味，被誉为世界三大名汤之一。一般来说，冬阴功浓汤层次更丰富，消费者认可度更高，价格方面两款无差，均在2~5元，但由于包装不同或代购差价等，价格跨度稍大，选购时可注意。

青咖喱鸡味也是比较有泰国特色的口味，由香菜和青柠皮等材料制作，呈现独特绿色，但吃起来不会太辣，咖喱味不会像印度咖喱浓烈刺激，加入椰浆更加鲜美，分量较少，即使不太能吃辣也值得一试。

想要更加清淡口味的话，免治猪肉是个不错的选择，内含猪肉末，汤头鲜甜清新，但分量较少，一包仅有60g左右，适合作为宵夜点心。

推荐型号：冬阴功浓汤面、冬阴功清汤面、青咖喱汤面、泰式香辣海鲜味汤面

Yumyum为仅次于Mama的泰国第二大方便面品牌，创立于1972年，该品牌方便面为泰国几代人熟悉和喜爱，独特泰国风味更是征服了世界各地方便面爱好者的味蕾。

泰国饮食偏爱植物香料，善于使用各种香料，调配出来的食物色香味俱全，口味又酸又辣，甚至带有一点甜味，风味别具一格，这也是泰国美食能使各地旅客流连忘返的原因。Yumyum方便面风味以泰国特色美食为代表，除闻名世界的冬阴功汤外，还有泰式青咖喱、泰式香辣海鲜味等，与Mama口味相似但又稍有差异，整体感受更鲜甜一些，价格上Yumyum比Mama稍贵，杯装一般为7元左右。

泰式青咖喱味混合香茅草和泰国酸柠檬味道，使咖喱味不会太突出，口味微酸微辣，汤头开胃清爽，光喝汤就十分过瘾。面条添加木薯淀粉，韧性更强，但泡久容易变软，趁热时吃面喝汤风味最佳。

香辣海鲜汤为到泰国旅游必点美食，Yumyum泰式香辣海鲜味方便面带有浓浓番茄味，结合泰国特有辣椒与鲜甜海鲜，口感层次丰富，偏爱酸辣口味的人值得品尝。

另外，Yumyum线上商城部分产品包装为中文，但不代表其为假货。国外进口货物，根据检疫局要求，需要有中文标识，部分厂家生产时为出口方便，直接使用中文包装，省去粘贴中文标签工序。一般来说，泰国方便面整体价格较低，利润空间不大，假货较少，但消费者购买时仍需注意辨别。

推荐型号：番茄牛腩、海带排骨、葱香时蔬、椒麻鸡拌面

在方便面市场陷入“油炸面含有致癌物质”危机时，五谷道场提出“非油炸”概念，使其一夜之间走向巅峰，首年便创收5亿，一举拿下“中国企业成长冠军”称号，最高峰年销售额达约20亿元，成功跻身国内方便面行业巨头。

但后来由于经营不善，五谷道场八年来两次易主，目前为挂面行业龙头克明面业旗下，但目前似乎还没有摆脱亏损的境地。

五谷道场主打非油炸，面条选用优质原料，结合研磨工艺与热风烘干非油炸工艺，面饼韧性和弹性均较好。口味方面，五谷道场产品偏清淡，且具有中国特色，番茄牛肉、海带排骨等口味在国内消费者群体中好评度较高。番茄牛肉口味酸甜兼有，番茄味浓郁，配上弹牙爽口的面条，让人胃口大开。海带排骨由海带枸杞、浓醇骨汤组成，汤头清新鲜美，口感较好。价格相差不大，番茄牛肉3~4元一包，海带排骨售价5元左右。

私房五谷系列的番茄牛肉紫薯面还曾被美国泡面达人评为2016年世界十大最好吃方便面之一，为中国首次上榜的产品。最大特点在于采用紫麦为面条原材料，面质更柔软有韧性，相对普通面条更健康。番茄牛肉为典型中国风味，酸甜的番茄配上紧实的牛肉粒，使人食欲大振。

葱香时蔬和椒麻鸡拌面为近年新品，两款均为干拌面，葱香时蔬清香不油腻，较适合素食主义者。椒麻鸡拌面则与之完全相反，地道川味，重麻辣，闻起来香浓诱人。两款价格较高，椒麻鸡拌面稍贵，一盒超过10元，葱香时蔬拌面一盒9元左右，性价比不算高。

推荐型号：大骨面系列、珍料大骨面系列、大辣娇系列、拌乐多系列

河南面业举国闻名，而白象则是其中规模最大、销量最高、综合实力最强的企业。白象产品定位低价面，2.5元大骨面一经推出便广受欢迎，至今仍为“骨汤面”的代名词。

白象最大卖点为大骨炖汤，三段工艺提取骨汤精华，汤头浓郁，营养价值较高。面条采用精选中原地带优质小麦，口感较劲道，面饼分量较大，虽与今麦郎一袋半系列还有一定差距，但胃口较小的人一包也足够。大骨面系列和珍骨汤系列很好地体现了大骨炖汤优势，大骨面口味围绕猪骨分别有猪骨汤、原汁猪骨面、野山菌猪骨面、香辣猪骨面、酱骨猪骨面和骨汤鸡汁面，特有骨汤包取代普通方便面料包，更好保留骨汤的原汁原味，入口香醇浓厚。

珍骨汤系列口味与大骨面稍有差异，有菌菇原汁猪骨面、红烧牛肉面和海带香辣猪骨面和老母鸡汤面四种，比较特别的为老母鸡汤面，比骨汤底稍清淡，但同样营养成分丰富，价格比较美丽，2.5元左右即可买到。

白象除了经典的大骨面、珍骨汤系列外，还有大辣娇、拌乐多系列等新品，大辣娇系列不同于经典的大骨面，口味以辣为主。拌乐多系列为干拌面，以地域特色美食为口味，选择多样，但大多偏辣，喜欢吃辣的朋友值得一试。

推荐型号：统一100系列、来一桶系列、汤达人系列、满汉大餐系列、满汉宴系列

统一仅仅比康师傅晚15天进入中国方便面市场，虽与康师傅合称方便面界的两巨头，但市场占有率一直难以与之比拟。直到2008年，老坛酸菜牛肉面掀起“紫色风暴”，不仅终止统一连续两年亏损的局面，还使其市场份额迅速上升，甚至超越康师傅。

2017年，统一曾因一句“退出方便面市场”引起轰动，但这是个很大的误解，统一并非不再做方便面，而是将焦点放在高价面上，重点打造“汤达人”、“冠军榜”等产品。实际上，这也是中国方便面企业开始酝酿反击战的体现，不少企业如康师傅、统一、白象等均开始走高端面路线，适应消费升级需求。

在高端化路上，统一比康师傅做得更加彻底。2018年初，统一提出“生活面”概念，所谓生活面，即是在“汤、料、味、面”上标准升级，汤底采用熬煮原汤精华，用料为真材实料，味道更正宗更贴近现做口味，面条抛弃添加剂，采用健康新鲜的冷藏面。

统一生活面包括汤达人、满汉大餐、满汉宴、冠军榜和都会小馆等系列产品，其中销量最好为汤达人，高汤熬制技术保留浓骨高汤，汤头浓郁，口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、罗宋汤面、海鲜拉面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面6种，均受到大部分消费者认可，对于喜欢喝汤的人是个不错的选择，售价5元左右，价格合理。

满汉大餐和满汉宴均为豪华系列，用料和分量上均有升级，面条口感劲道有嚼劲，最重要的是真空包装大块肉，肉食爱好者最爱。但价格上也相对较高，号称“泡面界奢侈品”的满汉宴，一份高达30元。

统一100和来一桶均属于经典系列，口味囊括老坛酸菜、鲜虾鱼板、香辣牛肉等，其中老坛酸菜中可谓经典中的经典，特有老坛酸菜风味包，采用古法晾晒，成品经过13道把关，保证重金属、农残、亚硝酸盐等含量不超标，食用更安心。价格方面比较美丽，统一100为袋装，售价2.5元左右，来一桶为桶装，入手价4元。

面条口感上，国内普通面条质量普遍不如国外面条，一般由小麦粉和淀粉混合制作而成，韧性和耐泡性相对不足，康师傅和统一这些大品牌也不例外。而日本等外国市场的方便面大多采用纯小麦粉，或添加木薯粉、马铃薯粉等增加韧性，相对口感更弹牙劲道。但近年国内大牌子高端产品均采用一级面粉，口感更上一层楼，统一生活面便为典型代表，在意口感的人不妨试试。

推荐型号：红烧牛肉面、香菇炖鸡面、鲜虾鱼板面、香辣牛肉面、酸辣牛肉面

康师傅是国内方便面市场当之无愧的龙头企业，份额常年维持在30%以上，连续20多年稳居冠军宝座，在2011年中国最有价值品牌评选中排名第二，连续6年登上《福布斯》亚洲50强最佳上市公司排行榜。

即使康师傅战绩斐然，也不乏实力强劲的对手。一直以来康师傅将统一看做最大竞争者，双方不断打价格战，但近年来随着外卖行业发展和消费升级需求，方便面市场陷入低迷，价格优势已不再适用，不少国外品牌如农心、三养等开始涌入中国，康师傅和统一均开始寻求改革，逐渐向高端面发展。康师傅推出珍多料系列、黑白胡椒系列、DIY面等高端产品，虽然销量依旧赶不上经典口味“红烧牛肉面”，但高价面市场已逐渐打开。

红烧牛肉面为中国第一款爆款，一经推出便红遍大江南北，销量高居不下，国内消费者早已认定康师傅红烧牛肉面“就是这个味”。红烧牛肉面可为百搭，加上火腿香肠，开水一泡，经典熟悉香味扑面而来，为旅行出门“必备”产品。

除了经典口味红烧牛肉面外，康师傅比较常见的还有香菇炖鸡味、鲜虾鱼板味、香辣牛肉味、酸辣牛肉味和酸菜牛肉味几款，香菇炖鸡味和鲜虾鱼板味主打鲜甜，适合口味较清淡的人群。香辣牛肉、酸辣牛肉和酸菜牛肉口味均偏辣，但各有各的特色，香辣牛肉辣劲十足，酸辣牛肉有较浓的山西陈醋味，酸菜牛肉与老坛酸菜相似，但比其更有层次感。

康师傅产品线分布明显，根据国内不同区域美食文化形成不同系列，包括好滋味、江南美食、老火煲汤、东北炖、陈泡风云、油泼辣子等20多个系列。如老火煲汤系列，针对广东人喜欢喝汤的特性，特点在汤头，相对其他产品来说汤更浓郁，原材料更丰富，油泼辣子系列则提取山西美食精华，又酸又辣，吃起来更过瘾。除此之外，口味研发参考各国及地区风味，还有亚洲美味、食面八方和面霸等系列，口味相当丰富。

康师傅在用料方面不及外国一线品牌，但料包中也含有牛肉粒和脱水蔬菜，营养较均衡。但酱料包中含盐量偏高，食用时最好不要将整个料包倒入，汤底也尽量少喝。

推荐型号：红烧牛肉面、香菇炖鸡面、鲜虾鱼板面、香辣牛肉面、酸辣牛肉面

康师傅是国内方便面市场当之无愧的龙头企业，份额常年维持在30%以上，连续20多年稳居冠军宝座，在2011年中国最有价值品牌评选中排名第二，连续6年登上《福布斯》亚洲50强最佳上市公司排行榜。

即使康师傅战绩斐然，也不乏实力强劲的对手。一直以来康师傅将统一看做最大竞争者，双方不断打价格战，但近年来随着外卖行业发展和消费升级需求，方便面市场陷入低迷，价格优势已不再适用，不少国外品牌如农心、三养等开始涌入中国，康师傅和统一均开始寻求改革，逐渐向高端面发展。康师傅推出珍多料系列、黑白胡椒系列、DIY面等高端产品，虽然销量依旧赶不上经典口味“红烧牛肉面”，但高价面市场已逐渐打开。

红烧牛肉面为中国第一款爆款，一经推出便红遍大江南北，销量高居不下，国内消费者早已认定康师傅红烧牛肉面“就是这个味”。红烧牛肉面可为百搭，加上火腿香肠，开水一泡，经典熟悉香味扑面而来，为旅行出门“必备”产品。

除了经典口味红烧牛肉面外，康师傅比较常见的还有香菇炖鸡味、鲜虾鱼板味、香辣牛肉味、酸辣牛肉味和酸菜牛肉味几款，香菇炖鸡味和鲜虾鱼板味主打鲜甜，适合口味较清淡的人群。香辣牛肉、酸辣牛肉和酸菜牛肉口味均偏辣，但各有各的特色，香辣牛肉辣劲十足，酸辣牛肉有较浓的山西陈醋味，酸菜牛肉与老坛酸菜相似，但比其更有层次感。

康师傅产品线分布明显，根据国内不同区域美食文化形成不同系列，包括好滋味、江南美食、老火煲汤、东北炖、陈泡风云、油泼辣子等20多个系列。如老火煲汤系列，针对广东人喜欢喝汤的特性，特点在汤头，相对其他产品来说汤更浓郁，原材料更丰富，油泼辣子系列则提取山西美食精华，又酸又辣，吃起来更过瘾。除此之外，口味研发参考各国及地区风味，还有亚洲美味、食面八方和面霸等系列，口味相当丰富。

康师傅在用料方面不及外国一线品牌，但料包中也含有牛肉粒和脱水蔬菜，营养较均衡。但酱料包中含盐量偏高，食用时最好不要将整个料包倒入，汤底也尽量少喝。

推荐型号：大今野拉面系列/大东三福系列、骨汤弹面系列、一桶半/一袋半系列、老爸厨房一菜一面系列

今麦郎前身为华龙食品集团，华龙开始定位低价面市场，短短十年，华龙便在农村市场奠定地位，综合实力扩张迅速，品牌价值上升较快，被誉为国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。

2004年，日清公司与华龙合资成为世界上最大制面企业，即华龙日清食品有限公司。华龙日清综合日本日清先进独到的制面、调味技术与华龙在中国市场强大优势，在中国市场逐渐占据较大的市场份额。虽合作十年后华龙和日清最终解散，但从此华龙逐渐走上高端化道路，并更名为今麦郎。

产品线方面，今麦郎旗下涵盖上品系列、香锅系列、珍品系列、大今野拉面系列、骨汤弹面系列、一桶半/一袋半系列、阿郎炒面系列、老爸厨房一菜一面系列、刀削宽面、辣尚煌10个系列，其中大今野系列、一桶半系列、老爸厨房“一菜一面”系列均受到全国各地消费者好评。

大今野系列和一桶半系列分量足，大今野面饼重量达100g，一桶半系列更是达到120g。价格实惠，大今野售价1.5元，一桶半也仅售价2.5元。口味方面，有葱香排骨、红烧牛肉、香辣牛肉、老坛酸菜四种，每款口味均有袋装和桶装两种，销量和回购率均较高。

老爸厨房“一菜一面”系列号称面界黑科技，采用真空冻干技术（FD），开水冲泡即可还原真实菜品，食材丰富，价格在同类高端产品中算比较划算，一份仅售8元，性价比高。

推荐型号：大今野拉面系列/大东三福系列、骨汤弹面系列、一桶半/一袋半系列、老爸厨房一菜一面系列

今麦郎前身为华龙食品集团，华龙开始定位低价面市场，短短十年，华龙便在农村市场奠定地位，综合实力扩张迅速，品牌价值上升较快，被誉为国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。

2004年，日清公司与华龙合资成为世界上最大制面企业，即华龙日清食品有限公司。华龙日清综合日本日清先进独到的制面、调味技术与华龙在中国市场强大优势，在中国市场逐渐占据较大的市场份额。虽合作十年后华龙和日清最终解散，但从此华龙逐渐走上高端化道路，并更名为今麦郎。

产品线方面，今麦郎旗下涵盖上品系列、香锅系列、珍品系列、大今野拉面系列、骨汤弹面系列、一桶半/一袋半系列、阿郎炒面系列、老爸厨房一菜一面系列、刀削宽面、辣尚煌10个系列，其中大今野系列、一桶半系列、老爸厨房“一菜一面”系列均受到全国各地消费者好评。

大今野系列和一桶半系列分量足，大今野面饼重量达100g，一桶半系列更是达到120g。价格实惠，大今野售价1.5元，一桶半也仅售价2.5元。口味方面，有葱香排骨、红烧牛肉、香辣牛肉、老坛酸菜四种，每款口味均有袋装和桶装两种，销量和回购率均较高。

老爸厨房“一菜一面”系列号称面界黑科技，采用真空冻干技术（FD），开水冲泡即可还原真实菜品，食材丰富，价格在同类高端产品中算比较划算，一份仅售8元，性价比高。