手动磨豆机推荐榜

Orphan Espresso是一个手工作坊级别的制造商，由美国著名收藏家Doug和 Barb Garrott先生共同经营。他们创作了Lido系列手摇磨豆机，初衷是为了向老式手摇磨豆机致敬，这一系列手摇磨豆机在业界内也获得了很高的认可度，是大部分咖啡迷公认的最佳手动磨豆机之一。

Lido磨豆机一共历经了三代的演变，第一代的磨豆机Lido如今已无法购买。第二代产品是Lido 2和 Lido E，其中Lido E就是为意式手磨，刻度调节更加精细，可研磨意式机使用的颗粒大小，是市面上为数不多可研磨出稳定意式细粉的手磨；Lido 2则专门为手冲达人而设，这两款的外型与售价是一致的，两款价位都在千元左右。第三代的亮点在于，在第二代的基础上采用防静电的塑料材质，舍弃了原先的玻璃机身，有效降低了残粉率，并且更耐用。Lido 3和Lido ET都采用了可折叠的把手，附带了工具和便携包装，较第二代轻便一些。

Lido的第二代和第三代采用的都是48mm的锥形金属磨刀，比一般手磨的磨刀更大，所以研磨效率更高，但阻力更大一些，更加费力。相比普通的Hario手磨，Lido研磨同样重量的咖啡豆所转的圈数成倍减少。用Lido研磨出来的咖啡粉有着非常好的均匀度，更少细粉，颗粒立体，这样可以提高萃取率和减少苦感，能媲美千元的电磨，适合用来作为家用的单品或意式磨豆机。

手摇磨豆机的轴承的稳固程度会影响研磨手感，LIDO系列均采用了铜轴承，使用起来比其他的磨豆机更稳。总的来说，Lido系列的几款磨豆机差异不大，出粉质量都很优秀，即使Lido2和Lido 3并非为意式专设，但是也能研磨意式用的颗粒大小。唯一缺点就是其重量约为1公斤，不方便携带。

Lido需要校准来保证中轴与磨刀的精确度，这样可以不怕机身变形带来的影响，但对于一般用户而言，也增加了使用难度。

成立于1921年的日本Hario，产品涵盖了市面上常见的冲煮咖啡器皿，实用性强且品质可靠，凭着精致耐用的特点在咖啡界有着重要的地位，拳头产品众多，备受咖啡迷推崇。除了V60滤杯与手冲壶，Hario的磨豆机也是最受欢迎的入门级选择。如果你对精品咖啡不是很了解，但是又想了解咖啡萃取的乐趣，那么Hario的磨豆机会是个门槛较低的选择。

Hario最早期的Mini slim手动磨豆机最常被用来与其他手磨作对比。跟另一款同等级手动磨豆机Porlex相比，Hario在耐用度、研磨均匀度、易用度上都略逊于Porlex，但胜在价格便宜且更容易购买。Hario的磨豆机统一带刻度标，机身材质为塑料，磨刀为陶瓷锥刀。

值得关注的是，Hario新款手摇磨豆机MGS的研磨质量有所提高，和Porlex磨豆机的研磨表现很相似，均有着不错的均匀度与一致性，但同样不能作为意式研磨。新增防滑硅胶带设计更耐用，不易摔坏。此款磨豆机同样是全塑料机身，容易产生静电，使咖啡粉吸附在内壁上。在几款热门手动磨豆机对比测评中，此款MGS磨豆机使用起来卡顿感较少，相对轻松一些，是200元以下的磨豆机中的最佳选择。

说到手摇磨豆机，专业磨豆机制造公司Poelex是除了Hario之外知名度最高的品牌。Porlex的磨芯为京瓷陶瓷磨芯，可自如掌控豆子研磨度，研磨品质有一定保障。

Porlex手摇磨豆机采用不锈钢机身与陶瓷锥刀，可拆卸清洗，分为TALL和MINI版本，价格差异不大，但是MINI的研磨均匀度表现更好，并且更加便携， Wirecutter也曾推荐Porlex的MINI磨豆机。如果是一人份的咖啡磨豆机，MINI已经够用，适合研磨非意式咖啡粗细，可搭配爱乐压、法压壶、手冲滤杯使用。

跟电动磨豆机相比，手摇磨豆机的的优缺点很明显，手磨很难达到优质电磨的研磨质量，但在价格和便携性上有着很明显的优势。对于预算不足的入门级消费者，Porlex Mini是300元以内最值得入手的单品。

上海泰摩创立于2012年，主营各种咖啡器具，其手动磨豆机G1在2017年获得德国红点设计奖，因此在业内也获得了一定的关注度。泰摩的磨豆机均为手动，价格在150-1000元不等。泰摩的200元以下的磨豆机质量一般，主要卖点是复古的造型，相比同等价位的Hario手动磨豆机研磨质量略逊一筹，更推荐购买其中高端产品。

G1磨豆机做工精细，双轴承不锈钢中轴定位，研磨起来很畅顺，手感舒适且省力。G1研磨出来的咖啡粉均匀度和细分率表现明显优于其他300元以下的磨豆机，同样能根据不同的豆子和冲煮方法来调节粗细，是国内品牌中最出彩的一款手动磨豆机。而G1S就是一款在G1的基础上改变锥刀的纹路，更适合意式的一款手摇磨豆机，也能磨单品，但是细粉偏多。

新款NANO手动磨豆机较为突出的是便携性，其机身是防滑的纹路设计，加上可收纳的手柄，小巧而结实，只有巴掌的大小。其CNC锥刀钢磨心也十分耐用，研磨手感顺畅，较少卡顿感；研磨均匀度表现也不错，适合研磨单品咖啡豆。

手动磨豆机非常适合作为入门级产品，兼顾到性价比的同时也能保证很好的研磨质量，且不用担心刀盘发热的问题。其明显的缺点就是研磨效率较低，若是1-2人份的咖啡还算好应付，超过这个量的话还是建议购买电动磨豆机。

上海泰摩创立于2012年，主营各种咖啡器具，其手动磨豆机G1在2017年获得德国红点设计奖，因此在业内也获得了一定的关注度。泰摩的磨豆机均为手动，价格在150-1000元不等。泰摩的200元以下的磨豆机质量一般，主要卖点是复古的造型，相比同等价位的Hario手动磨豆机研磨质量略逊一筹，更推荐购买其中高端产品。

G1磨豆机做工精细，双轴承不锈钢中轴定位，研磨起来很畅顺，手感舒适且省力。G1研磨出来的咖啡粉均匀度和细分率表现明显优于其他300元以下的磨豆机，同样能根据不同的豆子和冲煮方法来调节粗细，是国内品牌中最出彩的一款手动磨豆机。而G1S就是一款在G1的基础上改变锥刀的纹路，更适合意式的一款手摇磨豆机，也能磨单品，但是细粉偏多。

新款NANO手动磨豆机较为突出的是便携性，其机身是防滑的纹路设计，加上可收纳的手柄，小巧而结实，只有巴掌的大小。其CNC锥刀钢磨心也十分耐用，研磨手感顺畅，较少卡顿感；研磨均匀度表现也不错，适合研磨单品咖啡豆。

手动磨豆机非常适合作为入门级产品，兼顾到性价比的同时也能保证很好的研磨质量，且不用担心刀盘发热的问题。其明显的缺点就是研磨效率较低，若是1-2人份的咖啡还算好应付，超过这个量的话还是建议购买电动磨豆机。