摩卡壶推荐榜
1. Bialetti/比乐蒂MOKA EXPRESS经典八角摩卡壶¥269
比乐蒂的创始人是Alfonso Bialetti,他在1933年发明了利用蒸汽压力来萃取咖啡的用具,也就是世界上第一款摩卡壶。如今不管使用了何种材质,所有用蒸汽压力萃取咖啡的器皿都统称为摩卡壶。摩卡壶深受意大利人民的喜爱,在当地将近90%的家庭都拥有比乐蒂咖啡壶,摩卡壶在这个热爱espresso的国度中的重要性可见一斑。
摩卡壶作为最经典的咖啡壶之一,其原理是为穿过咖啡粉的水流加压,提高萃取率,在极短的时间内萃取一杯浓厚的咖啡,适合搭配深度烘焙的咖啡豆,它是唯一能做出浓缩口感的咖啡壶。比乐蒂的经典八角摩卡壶最低售价在300元左右,有1-18杯的不同规格可选,半手工制作,可购买电炉搭配使用。在经典八角摩卡壶的基础上,比乐蒂推出了全不锈钢制摩卡壶,能搭配电磁炉使用,更容易清洗,售价在400元左右。
比乐蒂摩卡壶有单阀和双阀之分,双阀采用了增压帽,利用更高压萃取出更多油脂,这种意式浓缩更适合用来拉花。单从意式浓缩的口感来说,大部分人还是更偏好经典款,这也是八角单阀摩卡壶久经不衰的原因。
除了经典的摩卡壶产,比乐蒂的法压壶售价在200元左右,玻璃瓶身带有冲泡刻度和不锈钢框架,简约美观,算是一款中规中矩的法压壶。
2. Bialetti/比乐蒂Brikka双阀门高压摩卡壶¥479
比乐蒂的创始人是Alfonso Bialetti,他在1933年发明了利用蒸汽压力来萃取咖啡的用具,也就是世界上第一款摩卡壶。如今不管使用了何种材质,所有用蒸汽压力萃取咖啡的器皿都统称为摩卡壶。摩卡壶深受意大利人民的喜爱,在当地将近90%的家庭都拥有比乐蒂咖啡壶,摩卡壶在这个热爱espresso的国度中的重要性可见一斑。
摩卡壶作为最经典的咖啡壶之一,其原理是为穿过咖啡粉的水流加压,提高萃取率,在极短的时间内萃取一杯浓厚的咖啡,适合搭配深度烘焙的咖啡豆,它是唯一能做出浓缩口感的咖啡壶。比乐蒂的经典八角摩卡壶最低售价在300元左右,有1-18杯的不同规格可选,半手工制作,可购买电炉搭配使用。在经典八角摩卡壶的基础上,比乐蒂推出了全不锈钢制摩卡壶,能搭配电磁炉使用,更容易清洗,售价在400元左右。
比乐蒂摩卡壶有单阀和双阀之分,双阀采用了增压帽,利用更高压萃取出更多油脂,这种意式浓缩更适合用来拉花。单从意式浓缩的口感来说,大部分人还是更偏好经典款,这也是八角单阀摩卡壶久经不衰的原因。
除了经典的摩卡壶产,比乐蒂的法压壶售价在200元左右,玻璃瓶身带有冲泡刻度和不锈钢框架,简约美观,算是一款中规中矩的法压壶。
3. Hero M06意式浓缩咖啡摩卡壶¥272
咖啡小镇创立于2005年,早期以销售咖啡豆为主,有自己的烘焙工厂,是国内较为知名的咖啡品牌。Hero是咖啡小镇在2012推出的咖啡器具品牌,也是国内咖啡器具的销量第一品牌,涉及的咖啡器具类型丰富,最大优势是整体定价更为大众所接受,无需花费太多钱就能购买一整套入门咖啡器具,但从使用手感和产品质感来说,与Hario相比还有一定的距离。
Hero虹吸壶和摩卡壶都属于较为经典的外观设计,其虹吸壶采用的高硼硅玻璃,稳定且耐高温。M06摩卡壶使用全304不锈钢材质,结实耐用,每次最多能制作四杯的量,需要搭配滤纸使用,能过滤得更干净。Hero的法压壶自带金属过滤网,但质量和手感一般,特别是弹簧和过滤网做工比较一般,售价是Bodum法压壶的六分之一左右。
Hero的滤杯跟Hario一样采用单个大孔设计,流速会较快,需要多加练习才能冲出稳定的咖啡,胜在价格便宜,有塑胶、陶瓷、玻璃三种材质可选,玻璃款的质感较好,更推荐购买。
Hero手冲壶均采用带有特氟龙镀层的不锈钢材质,分普通和电动版本,普通版售价在80元左右,小巧易携带,但是不容易控制水流,适合搭配对注水要求低的滴漏滤杯使用;电动版售价300元左右,造型和普通版一致,在其基础上增加了计时控温功能,使用手感和水流稳定性不如Hario和Bonavita的手冲壶,不过如果预算有限,可以考虑购买这款。
Hero冰滴壶可调节水流,上壶带刻度,不带过滤网,需搭配滤纸使用。这款冰滴壶十分易用,加上密封性较好,能直接放进冰箱,实用性很强。
4. Bialetti/比乐蒂musa不锈钢摩卡壶¥389
比乐蒂的创始人是Alfonso Bialetti,他在1933年发明了利用蒸汽压力来萃取咖啡的用具,也就是世界上第一款摩卡壶。如今不管使用了何种材质,所有用蒸汽压力萃取咖啡的器皿都统称为摩卡壶。摩卡壶深受意大利人民的喜爱,在当地将近90%的家庭都拥有比乐蒂咖啡壶,摩卡壶在这个热爱espresso的国度中的重要性可见一斑。
摩卡壶作为最经典的咖啡壶之一,其原理是为穿过咖啡粉的水流加压,提高萃取率,在极短的时间内萃取一杯浓厚的咖啡,适合搭配深度烘焙的咖啡豆,它是唯一能做出浓缩口感的咖啡壶。比乐蒂的经典八角摩卡壶最低售价在300元左右,有1-18杯的不同规格可选,半手工制作,可购买电炉搭配使用。在经典八角摩卡壶的基础上,比乐蒂推出了全不锈钢制摩卡壶,能搭配电磁炉使用,更容易清洗,售价在400元左右。
比乐蒂摩卡壶有单阀和双阀之分,双阀采用了增压帽,利用更高压萃取出更多油脂,这种意式浓缩更适合用来拉花。单从意式浓缩的口感来说,大部分人还是更偏好经典款,这也是八角单阀摩卡壶久经不衰的原因。
除了经典的摩卡壶产,比乐蒂的法压壶售价在200元左右,玻璃瓶身带有冲泡刻度和不锈钢框架,简约美观,算是一款中规中矩的法压壶。