黑糖味沙琪玛推荐榜

推荐产品：黑糖沙琪玛、全蛋沙琪玛、低糖沙琪玛、腰果沙琪玛、核桃沙琪玛、礼盒装沙琪玛

来自香港的奇华饼家可谓久负盛名的老字号，在80年的时间里，奇华的饼点一直保持高水准，这源于奇华严格的家族式品控管理。奇华有着自家厂房，配置了先进的生产线和电脑监控系统，从调配原料、制作到包装，整个过程都在封闭式环境内进行，地道的香港制造，有迹可循。

奇华的沙琪玛吃过的人都为之惊艳，蛋香浓郁，口溶性极好，有着入口即化的口感，这是因为奇华沙琪玛蛋含量高。新鲜鸡蛋液的蛋白成分在油炸过程中发生了美拉德反应，散发浓郁蛋香，且鸡蛋对面制品有着乳化效果，能有效提高酥松度和口溶性。不过新鲜鸡蛋液中的水分会对产品的保质期有影响，这也是奇华沙琪玛保质期远低于常见沙琪玛的原因，只有60天保质期，购买后需尽快食用。

沙琪玛属于油炸食品，对于规模生产的油炸食品来说，油的使用情况值得关注。不同于一般使用棕榈油和大豆油的品牌，奇华选用的是芥花籽油，芥花籽油也叫双低菜籽油，即低硫苷、低芥酸的菜籽油。芥花籽油的多元不饱和脂肪含量高达11%，同时其饱和脂肪含量为植物油中最低 (仅7%)，亦仅为橄榄油 (15%)的一半，优于绝大多数烹饪油。可见，为了呈现美味又健康的沙琪玛，奇华在鸡蛋用料和油炸用油上都诚意满满。

在食品健康的考量上，奇华还推出低糖沙琪玛，选用麦芽糖醇代替葡萄糖浆，值得注意的是，奇华的低糖沙琪玛能量值为2095kj/100g，而奇华的黑糖沙琪玛能量值也只是2011kj/100g，可见低糖沙琪玛并不低糖，加之沙琪玛为高淀粉含量制品，不推荐控糖人士尝试低糖沙琪玛。

奇华沙琪玛的价格偏贵，四小块一共136克，售价25元左右，远高于其他品牌，不过搭配少见的高蛋含量，算是一分钱一分货。

推荐产品：原味沙琪玛、黑糖味沙琪玛、鸡蛋沙琪玛、芝麻味沙琪玛、原味沙琪玛、无蔗糖沙琪玛、无蔗糖沙琪玛

除了九福之外，源于台湾的精益珍也是不可忽视的存在。精益珍创立于1963年，专业生产糕饼，1996年在福建漳州投资兴建精益珍食品，在1997年开始拥有自营进出口权及食品出口商检认证，并通过相关国际认证,是一家大型现代食品企业。精益珍一度是台湾企业在大陆最大的甜甜圈生产商，糕点生产实力得到业内认可，其沙琪玛产品凭借出色的口感深得消费者欢心。

和九福一样，精益珍的黑糖沙琪玛表现尤为突出，精选黑糖含量不少于8%，产品味甘香醇，经由标准自动化车间生产，口味香浓、酥松柔软的黑糖沙琪玛便出品了。精益珍沙琪玛比九福实惠，960g的规格接近两斤只需要26元，远比九福13元只能买227g来的优惠。此外，精益珍的口味选择也比九福多，除了经典的原味和黑糖味，精益珍还有一款芝麻味沙琪玛，是台湾品牌中比较少有的干果味沙琪玛。对于想要尝试台湾风味的人士来说，精益珍是高性价比的选择。

为了顺应健康潮流，精益珍还有无蔗糖单品，根据配料表上的数值，黑糖味和原味每100克含有2156千焦，而无蔗糖原味的沙琪玛虽然是无蔗糖，但配料表中写明含有葡萄糖浆，并不是严格的无糖食品，且每100克中含有2014千焦能量，和添加蔗糖的沙琪玛能量相差无几，加之沙琪玛本身的淀粉含量高，控糖人士同样需要节制食用。

推荐产品：原味沙琪玛、黑糖味沙琪玛、鸡蛋沙琪玛、芝麻味沙琪玛、原味沙琪玛、无蔗糖沙琪玛、无蔗糖沙琪玛

除了九福之外，源于台湾的精益珍也是不可忽视的存在。精益珍创立于1963年，专业生产糕饼，1996年在福建漳州投资兴建精益珍食品，在1997年开始拥有自营进出口权及食品出口商检认证，并通过相关国际认证,是一家大型现代食品企业。精益珍一度是台湾企业在大陆最大的甜甜圈生产商，糕点生产实力得到业内认可，其沙琪玛产品凭借出色的口感深得消费者欢心。

和九福一样，精益珍的黑糖沙琪玛表现尤为突出，精选黑糖含量不少于8%，产品味甘香醇，经由标准自动化车间生产，口味香浓、酥松柔软的黑糖沙琪玛便出品了。精益珍沙琪玛比九福实惠，960g的规格接近两斤只需要26元，远比九福13元只能买227g来的优惠。此外，精益珍的口味选择也比九福多，除了经典的原味和黑糖味，精益珍还有一款芝麻味沙琪玛，是台湾品牌中比较少有的干果味沙琪玛。对于想要尝试台湾风味的人士来说，精益珍是高性价比的选择。

为了顺应健康潮流，精益珍还有无蔗糖单品，根据配料表上的数值，黑糖味和原味每100克含有2156千焦，而无蔗糖原味的沙琪玛虽然是无蔗糖，但配料表中写明含有葡萄糖浆，并不是严格的无糖食品，且每100克中含有2014千焦能量，和添加蔗糖的沙琪玛能量相差无几，加之沙琪玛本身的淀粉含量高，控糖人士同样需要节制食用。

推荐产品：鸡蛋酥沙琪玛、黑糖沙琪玛、五谷杂粮沙琪玛

台湾的沙琪玛从徐福记进入大陆市场后，逐渐名声大噪，而台湾本土的沙琪玛品牌中，九福久负盛名，占据着台湾沙琪玛市场的绝对地位。九福隶属于鸿福食品，鸿福成立于1971年，一直致力于传统烘培的制作，其沙琪玛产品有着良好表现，酥软度适中，味道甜而不腻，适众性好，广受欢迎。

其中尤以黑糖味沙琪玛最为突出，这与台湾当地盛产甘蔗有关。繁荣的甘蔗种植带来了优质黑糖，黑糖是颜色较深的红糖，完成于甘蔗制糖制程上第一道程序，焦香味浓郁。九福把沙琪玛中的麦芽糖或者白砂糖，换成浓稠甜蜜的黑糖糖浆，做出的沙琪玛口感清香，回味悠长。227克独立9小包包装的规格售价13元，属于中等的价位，得到许多沙琪玛爱好者的追捧。

此外，九福在监管食品安全及质量问题上也有一番作为，较早时期就通过了HACCP和ISO22000验证，紧接着通过了FSSC22000国际认证，获得GFSI的认可，产品的质量品控有保障。

值得一提的是，九福通过了水果酥系列产品的GMP认证，是台湾第一间得到凤梨酥产品认证的厂商。

推荐产品：苦荞原味礼盒装、苦荞红糖味礼盒装、紫淮山味礼盒装

沙琪玛是高糖、高热量食品，在健康意识盛行的今天，人们在吃食上面可谓耗费心思，既要保证口味口感，还要考量是否健康。问候自然顾名思义，专注于给消费者提供健康的食品，旗下的沙琪玛全部加入苦荞麦成分，并采用麦芽糖醇液代替蔗糖。麦芽糖醇作为常见的代糖，具有蔗糖甜味的75-90%，甜味清爽，不过生热值是蔗糖的一半，因为人体很难吸收麦芽糖醇，食客可以摄入更少的热量，因此受到欢迎。

需要注意的是，问候自然沙琪玛虽然在生产过程中没有添加蔗糖，并不代表产品没有糖分，沙琪玛作为油炸面制品，其中的淀粉在消化过程中会转化成葡萄糖，继而影响到血糖水平，因此采用代糖并未从根本上解决问题，需要严格控糖的人士仍应控制饮食，不建议多食。

加入荞麦粉是近年来沙琪玛一个重要发展趋势，通过加入杂粮粉提升健康指数。以有机黑苦荞作为原料研发的健康食品是问候自然的主打产品之一，问候自然拥有6万多亩的黑苦荞麦种植基地，位于北纬25℃的乌蒙山，乌蒙山属于2500-3000米的高寒地区，昼夜温差大，出产的黑苦荞质量优异。为了保证口感，问候自然的所有产品含有至少5%的苦荞麦粉，和沙琪玛高温油炸的特点相比，微量杂粮粉带来的健康改变显得微不足道，并不能直观的提升健康指数。

麦芽糖醇和荞麦粉组合的沙琪玛能很好地减少糖的摄入，且问候自然的沙琪玛价格实惠，一箱750克售价只要30元，口味多样，其中紫淮山口味的沙琪玛是问候自然独有，值得一试。全线产品均为礼盒包装的小箱规格，也是送礼佳品。另外鉴于沙琪玛是油炸面制品，即便是少糖配方对于需严格控制热量摄入的消费者而言意义不大。

推荐产品：奶芙条可口酥、奶酪味奶芙条、蔓越莓味奶芙条、葡萄味奶芙条、奶酪味奶芙条、蛋酥味沙琪玛、黑糖味沙琪玛、芝麻味沙琪玛

台尚的来历从品牌名称即可窥见一斑，台尚是“台上”的谐音，指台湾和上海的合作，也指“台商”，和精益珍一样，属于台商投资设立的企业。上海台尚成立于1994年，由具有五十年历史的台湾台尚投资。台尚多次被评为上海市名牌产品，拥有上海市著名商标的称号，旗下的沙琪玛在上海商情金品榜上连续九年获得金品榜第一名，在上海地区极具人气，有着绝对的市场占有率。

台尚拥有十几条先进生产流水线，规模化生产水平高，不仅出品稳定而且保证了生产车间的干净卫生，产品质量可靠。口味众多，有常见的原味和黑糖味之余，还有新鲜的奶酪味和蔓越莓味，售价中等，500克的规格需要25元，此外，还有多种量贩装，各种规格可以选择，总能找到最优惠的搭配。

除了线上可以购得，台尚在各大超市里很常见，其主要在卖场销售，购买十分便捷。

推荐产品：鸡蛋酥沙琪玛、黑糖沙琪玛、五谷杂粮沙琪玛

台湾的沙琪玛从徐福记进入大陆市场后，逐渐名声大噪，而台湾本土的沙琪玛品牌中，九福久负盛名，占据着台湾沙琪玛市场的绝对地位。九福隶属于鸿福食品，鸿福成立于1971年，一直致力于传统烘培的制作，其沙琪玛产品有着良好表现，酥软度适中，味道甜而不腻，适众性好，广受欢迎。

其中尤以黑糖味沙琪玛最为突出，这与台湾当地盛产甘蔗有关。繁荣的甘蔗种植带来了优质黑糖，黑糖是颜色较深的红糖，完成于甘蔗制糖制程上第一道程序，焦香味浓郁。九福把沙琪玛中的麦芽糖或者白砂糖，换成浓稠甜蜜的黑糖糖浆，做出的沙琪玛口感清香，回味悠长。227克独立9小包包装的规格售价13元，属于中等的价位，得到许多沙琪玛爱好者的追捧。

此外，九福在监管食品安全及质量问题上也有一番作为，较早时期就通过了HACCP和ISO22000验证，紧接着通过了FSSC22000国际认证，获得GFSI的认可，产品的质量品控有保障。

值得一提的是，九福通过了水果酥系列产品的GMP认证，是台湾第一间得到凤梨酥产品认证的厂商。

推荐产品：无蔗糖肉松苦荞沙琪玛、无蔗糖原味苦荞沙琪玛、无蔗糖苦荞沙琪玛、芝麻无蔗糖苦荞沙琪玛、肉松味无蔗糖苦荞沙琪玛

正中和问候自然一样，全线产品是无蔗糖的荞麦沙琪玛，不过正中要平价许多，708g的原味规格只要20元，非常实惠。价格优势来源于生产实力的雄厚。正中位于四川西昌，当地的大凉山是全国有名的苦荞麦生产地，占全国总产量60%，正中利用产地优势大力开拓苦荞麦产品，其中苦荞麦沙琪玛深受欢迎。此外，正中除了引进欧美、日本等现代化自动生产设备，还研发了包括沙琪玛自动铺板装置在内的多种自有专利生产设备，生产研发实力瞩目。

市面上常见的沙琪玛为水果味道或者坚果味道，而正中沙琪玛则是以肉松味突出，选用牛肉肉松，采用高温杀菌脱水，利用低温烘焙工艺，代替传统油炸，香味浓郁，沙琪玛别有一番风味。不过，有消费者反映肉松含量偏少。936克装的肉松沙琪玛售价32元，属于性价比高的产品，值得一试。

推荐产品：蔓越莓牛扎奶芙、可可提子味牛扎奶芙、原味荞麦沙琪玛、黑糖味荞麦沙琪玛

和良品铺子一样，百草味也是国内领先的休闲零食品牌。百草味一开始就定位于年轻人市场，售卖品种多样的零食。正如品牌定位一样，百草味的包装和口味都十分时尚新颖，和牛轧糖结合的牛扎奶芙得到广泛喜爱，这点也和良品铺子的市场表现相近，两者的产品口感不分伯仲。同样是甜酥的蔓越莓味牛轧奶芙最受欢迎，售价同为15元，而百草味的规格为160克，比良品铺子多了40克，百草味在性价比上略胜一筹。

良品铺子推出了枸杞红枣味的创新沙琪玛，百草味推出另一当家产品——可可提子味牛奶扎芙来应对，其含有10%的提子干，还有2%的可可粉量，口感出众，销量可观。

除了产品的口味深受市场欢迎，百草味的品控检测同样到位，有着22道品质检测程序，沙琪玛质量有保障。阿里巴巴数据排行榜上，百草味是“受最多国家消费者欢迎的品牌TOP9”，在全球100大糖果零食公司的排名榜单，百草味与玛氏、亿滋、费列罗、日本明治等巨头一齐上榜。

推荐产品：黑糖味沙琪玛、蔓越莓味沙琪玛、紫薯味沙琪玛、沙乐花吃芝士沙琪玛、沙乐花吃抹茶沙琪玛 

沙乐所属的上海大宇食品已有20年糕点生产经验，在广东潮安、连云港灌南建有两个现代化的生产基地。目前大宇旗下主推大宇和沙乐两个品牌，其中沙乐在2011年创立并专业生产沙琪玛。其实沙乐和大宇的沙琪玛产品一致，为配合公司的品牌布局，沙乐沙琪玛包装上同见“大宇”和“沙乐”字样，大宇沙琪玛只有“大宇”标签，实际上两者都来自同一厂家——灌南大宇。

沙乐沙琪玛以创新见长，最开始推出巧克力涂层沙琪玛，而后推出的微微酥沙琪玛，加入桔丁和蔓越莓，呈圆形饼干状，是一款精致小点心。2018年研发出的“沙乐花吃”系列沙琪玛，口味新颖，包含市面上少见的抹茶、芝士、炼乳口味，味道甜而不腻，有着较小的切面饼胚，一包约10g，两口就能吃完，食用方便且干净卫生。每个独立包装上还有趣味文字，目前沙乐依旧接受广大消费者投稿文案。新鲜口味和趣味营销满足了年轻消费者追求新奇的心理，所以“沙乐花吃”系列一经推出，便在抖音、微博等社交平台得到了大量的传播。

“沙乐花吃”系列售价稍贵，300g装需要28元才能买到，对比之下，沙乐的普通系列价格实惠，500g的规格仅售16元，3斤大分量装也只要40元，是性价比首选。普通系列有黑糖味、蔓越莓味和紫薯味可以选择。

沙乐目前以线下渠道为主，在各大超市很容易购得，不过主要集中在江浙沪一带。