適合塗抹麵包的蜂蜜推薦榜

德國乃至歐洲最受歡迎的蜂蜜品牌朗尼斯，堪稱德國蜂蜜市場的第一品牌，為歐洲最先進的高級蜂蜜製造企業之一，企業規模可與奔馳、寶馬媲美。

第二次世界大戰後，德國經濟發展迅速，琅尼斯也一躍成為市場上炙手可熱的蜂蜜品牌，曾被德國政府評為德國標準世紀品牌，並獲得過德國權威獨立商品測試機構ÖKO—TEST高度評價：SEHR GUT（非常好）。朗尼斯蜂蜜製品如今銷往60多個國家和地區，其中在日本、香港和新加坡的蜂蜜市場處於領導地位，在香港的品牌譯名為“瀾絲”，為香港銷量第一名的進口蜂蜜品牌。

琅尼斯之所以在業界能享有較高的美譽度，源於對每個環節的把控。19世紀30年代，琅尼斯便在危地馬拉、薩爾瓦多和墨西哥收購了養蜂場，成為擁有自有蜜源地的蜂蜜品牌，這在當時的蜂蜜行業極為少見。朗尼斯的自有養蜂場遠離汙染源且光照充分，挑選來自不同地區養蜂場的花源，用於成品蜂蜜生產，原蜜交付前須經由HACCP專業實驗室檢驗，以確保蜂蜜的優質和穩定。

朗尼斯在巴爾格特海德建造的工廠，擁有世界先進的灌裝和包裝生產線。全封閉自動無菌流水生產線，以快速過篩、低溫殺菌的方法，防止影響風味。裝瓶時，琅尼斯放棄必須通過高溫加熱的封口膜，采用低溫無菌灌裝技術，既減少對蜂蜜品質的損害，又保證了密封性。最後在發貨之前，每一批琅尼斯蜂蜜還需要再進行嚴格的檢驗。

由此得來的朗尼斯蜂蜜不含其他添加物，擁有較高的純度，含水量在16％-21％之間，更不易發酵變質。德國琅尼斯的產品線豐富，主要蜂蜜品種有黑森林蜂蜜、薰衣草蜂蜜，及新推出的白蜂蜜等，瓶裝規格有250g、500g和1000g等多種，整體定價稍高。

朗尼斯的黑森林蜂蜜是蜂蜜愛好者的進階型產品，其與新西蘭的麥盧卡蜂蜜一樣，並非中國常見的品種。黑森林蜜產於德國西南部的黑色森林山脈，獨特之處在於它是從鬆樹等樹木的樹脂上采集而來，是極為少見的樹蜜，由於產量較低，因此定價頗高。琅尼斯的黑森林蜂蜜為深琥珀色，帶有濃鬱的樹脂香氣，甜度相比常見的花蜜要低，500g價格為219元，幾乎是國產花蜜的5倍。

琅尼斯的薰衣草蜂蜜也比較少見，其花源取自地中海沿岸的薰衣草，花期較短，產量有限，故定價較高。該款蜂蜜的香氣清淡，口感柔和，甜度適中。可適量加入紅茶或水果沙拉中增加風味，500g裝的價格為259元。

若不喜歡過於甜膩的蜂蜜，可嚐試琅尼斯的白蜂蜜，形似奶油狀，入口細膩潤滑，細品之下微泛清甜。因其質地濃厚，便於直接塗抹，可搭配吐司或麵包片一同食用。500g裝的價格為199元。另外，琅尼斯還有洋槐蜂蜜、多花種蜂蜜、向日葵蜂蜜等口味可選擇，500g裝售價在129元至219元不等。

朗尼斯的外包裝一直采用標誌性的六角形玻璃瓶身，印有傾斜向上金黃色字體的品牌名，字體顏色不僅貼切蜂蜜的本色，還在視覺上更顯高級感。在此基礎上，1997年朗尼斯推出了快捷擠壓瓶身，瓶口配備特有樽頭設計，使其產品汲取更方便。

Y.S.ECO Bee Farms（以下簡稱“YS”）不僅是美國蜂蜜的業界標杆，也是世界有機蜂蜜的先驅者。作為世界曆史最悠久的蜂產品製造商之一，YS在1995年被授予有機產品認證，其蜂蜜得到美國國際有機作物改良協會OCIA和農業部的有機認證，為美國A級蜂蜜產品。

YS不定期在世界各地舉辦有機產品展覽會，以此聚攏人氣並推廣產品，它的產品通過品牌專賣店、各大中型商超、連鎖藥房等，在美國沿海地區鋪開銷售，銷量客觀，曾被美國國家健康協會National Institutes of Health (NIH)評選為最受消費者歡迎的美國十大保健品品牌之一。

YS的產品主要有蜂蜜、蜂花粉、蜂膠和蜂王漿。其中，YS蜂蜜一直為品牌打開市場的拳頭產品。YS對不同蜜源地的質量及品種差異研究得十分透徹，並與擁有蜂種資源和蜜源植物豐富的美國、加拿大、巴西和新西蘭的養蜂場達成合作，作為優質蜜源的主要采集地，也因此擁有豐富的蜂蜜品種。

YS的蜂蜜分為有機原蜜、橙花蜜、苜蓿蜜和蕎麥原等，以有機原蜜為主打。有機原蜜是結晶化的固體蜂蜜，呈奶黃色，這種特殊品相由YS所采集的樹種所決定，為自然結晶。其有機原蜜與大多數蜂蜜比較，口味上會淡一些，不至於甜到發齁，直接入口會有一點顆粒感。海淘907g瓶裝售價114元。

YS產品中的蕎麥原蜜並不常見，該款蜂蜜呈暗褐色，味道甜而不膩，入口後回味較重，有比較濃烈的蕎麥氣味，稍顯刺激，海淘383g售價53元左右。喜愛口感柔和的購買YS的橙花蜜和苜蓿蜜即可，甘甜清純，複購率較高，海淘同等規格售價在50元以內。

與蜜月不同，YS以大包裝規格為主，性價比更高。此外，其蜂蜜包裝多以塑料瓶為主，塑料瓶的厚度和硬度均不錯，因此不用擔心摔碎或變形。

中國老牌食品製造企業，上海老字號冠生園，其蜂製品擁有全國第一的市場占有率，在上海更是達到了近70%，在大大小小的超市裏，冠生園蜂蜜都是蜂蜜區絕對的主角。被中國蜂產品協會評為“全國蜂產品行業龍頭企業”“企業信用等級AAA”“電子商務十佳品牌”等。

冠生園是中國最大的瓶裝蜂蜜生產企業，生產基地位於上海奉賢星火開發區內，蜂製品年生產能力達2萬噸，還在陝西、安徽等地建設有蜂產品原料基地，用於采購優質的蜂蜜原料。冠生園已經投資近千萬元改造生產線，已經在使用全封閉淨化不鏽鋼生產流水線。

冠生園的蜂蜜種類不算最多，主要產品有洋槐蜜、椴樹蜜和紫雲英蜜等。值得推薦的是其一等的洋槐蜜。在《消費者報道》檢測中，冠生園的洋槐蜜表現出色，在澱粉酶值和羥甲基糠醛的含量上最符合理想狀態，證明了其洋槐蜜在後期加工和儲存等方麵對蜂蜜品質的破壞很小，擁有較成熟先進的後期加工技術。不過，在甘油指標上，該款蜂蜜的含量較高，存儲不當比較容易變酸，購買時選擇適宜的規格。

若要購買冠生園的洋槐蜜，760g和428g是比較理想的選擇，其中760g裝為廣口瓶，需要使用勺子或者蜂蜜攪拌棒取蜂蜜，760g裝的價格在58元左右。428g冠生園蜂蜜的包裝為三角窄口擠壓式，比廣口瓶使用起來更方便且更適合攜帶，但也比較容易出現取蜜過多的現象，對熱量攝入有限製的消費者請盡量注意，428g裝售價35.9元，購買後，存放條件盡量合規。

若喜歡蜂蜜略微濃厚的口感，則適合冠生園的椴樹蜜，該款蜂蜜淺黃剔透，花香味相對於其他蜜種較淡，初入口時微酸，後續甜潤，760g售價58元。由於椴樹蜂蜜較易結晶，因而冠生園還推出了結晶款，呈白色膏狀，但結晶是蜂蜜的自然現象，並非更有營養，同理，如有結晶融化，對質量也無影響，500g售價68.8元。

冠生園的蜂蜜包裝有瓶裝和袋裝兩種，規格從2kg、1kg、760g、428g、280g及12g/袋不等。相對於國外品牌而言，國內的蜂蜜保質期均為18個月左右，再加上蜂蜜的熱量較高，除非持續大量使用蜂蜜，如烘培及製作飲料製品外，不推薦購買大規格的蜂蜜。

百花是國家商務部認證的中華老字號品牌，其前身永豐蜜店的曆史可以追溯到清道光年間。百花是中國蜂產品協會的副會長單位，蜂蜜專委會和蜂膠專委會的主任和副主任單位，參與了《蜂蜜》、《蜂王漿》和《蜂膠》等國家標準的起草與製定，其行業地位可見一斑。

在國內蜂產品行業中，百花不僅建立了有機蜂產品的生產基地，還創辦了全國第一個企業自有的科研機構，即北京市蜂產品研究所，專門用於蜂產品的基礎性研究及生產工藝的開發。其蜂蜜製品獲獎頗多，如國際養蜂大會金獎、國家級新產品獎等榮譽，還曾連續6年被評為北京名牌產品。

百花不斷創新營銷手段，是最早一批通過電商渠道進行產品銷售的蜂蜜品牌，通過專場團購和廣告營銷等手段，使線上銷售額占比逐年擴大。

百花選擇麗江玉龍雪山、吉林長白山、北京密雲等優質蜜源地出品的花蜜，還在生態環境優良的貧困山區建造優質的蜜源生產基地，以此帶動湖北鶴峰、陝西安康、四川王朗、甘肅白水江等地養蜂體係的發展。百花的部分蜂蜜產品波美度保持在業界少見的43度以上，是國產蜂蜜的最高水準，但目前品牌主打蜂膠產品，其蜂蜜在全國範圍內的知名度，及消費者的認可度略低於冠生園。

百花主推的蜂蜜產品有荊花蜜、苕子蜜、枸杞蜂蜜等。其中，百花的荊花蜜采集自曾被評為“生態源產地保護區”的密雲，其色澤略淺，香氣清新，口感甜潤濃厚，潤喉感較好，580g裝的百花牌荊花蜜價格為99元。

此外，百花牌還有一款玉龍雪蜜比較少有，該款蜜源采集自麗江玉龍雪山的苕子蜜，是白色粘稠狀的結晶蜜，帶有顆粒感，適合直接塗抹在麵包上，甜度較高但不會膩人。由於玉龍雪蜜的產量十分有限，因而價格較高，380g瓶裝售價79元。

除了蜂蜜品質有保證外，百花牌蜂蜜的包裝設計在同類本土品牌中也數一數二，不時會推出一些禮盒裝，精致美觀，價格合適，可作為探親訪友的送禮佳品。

同樣是中國蜂產品行業的領跑者，明園蜂業擁有全國首家按GMP標準建設的蜂產品綜合加工廠房，全國第二家大型地下低溫蜜庫，以及由國家商務部資助建設的“蜂產品冷鏈係統”。2018年，明園蜂業同時斬獲“中國蜂蜜行業領軍品牌”、“中國蜂產品行業影響力十大品牌”兩項大獎。

明園實行線上、線下共同發力，入駐各主流電商平台，又在25個省級市場開設有300多家專賣店，還進駐了老百姓大藥房、沃爾瑪、家樂福、大潤發、麥德龍等全國連鎖藥店、商超。

明園在青海、內蒙古、長白山、廣東等9個地區擁有蜂產品基地,並與上百個蜂農合作社合作，以確保優質蜜源的采集。原料入廠到出產，必須經過至少6道檢測，使得其蜂蜜口感、色澤等指標均高於國家標準。

在同類本土品牌中，明園的蜂蜜產品為豐富，多達幾十餘種，其包裝規格也有8種可選，從300g到2000g不等。整體而言，明園的蜂蜜產品銷量一直較為穩定，以雪蜜和油菜蜜的好口碑和回購率最高。

明園的雪蜜為東北長白山的椴樹蜜，顏色類似白玉，質地與煉乳接近，可用於泡水也可直接塗抹在麵包片上食用，口感醇正絲滑，382克售價49.9元。其還有382g的2瓶裝售價79.9元，性價比更高。

相比之下，明園的油菜花蜜香味要更濃鬱，呈淺琥珀色，極易結晶，晶體呈細粒或油脂狀。由於我國的油菜花蜜產量較大，因此在同類蜜源中定價較便宜。明園的油菜花蜜2kg瓶裝售價118元。

作為江西重點企業和全國蜂產品行業名列前茅的品牌之一，汪氏率先在全國實行蜂蜜連鎖經營專賣店的模式，目前已擁有上千家門店，又在江西、廣東、吉林和四川設有四大生產基地。汪氏開始發力海外市場，蜂蜜製品出口至歐美、東南亞等國及地區。

瞄準中高端蜂蜜市場的汪氏，為了能使產品脫穎而出，吸引更年輕的消費者，近幾年，在產品包裝上不斷更新，如今汪氏的蜂蜜包裝整體構圖和色彩簡潔統一，不僅提高了品牌辨識度，也使得產品整體看上去更顯檔次。

國產品牌中，汪氏的蜂蜜種類較為全麵豐富，其中以椴樹蜜、棗花蜜和洋槐蜜的銷量最為領先。不過，近幾年汪氏的品控一般，2016年1月，在《消費者報道》的一次蜂蜜檢測中，汪氏曾上榜黑名單，其洋槐蜜菌落總數超過國家標準限定值。

汪氏的長白山冰純椴樹蜜是其高端線產品，蜜源來自吉林東北山的紫椴和康椴，色澤金黃純淨，味道清甜，濃香如脂。雖然椴樹蜜易結晶，但在溫水中衝泡即可融化。該款500g裝的價格為49元，相比明園同口味蜂蜜，汪氏顯然性價比更高。

若喜歡甜度略淡一點的可購買汪氏的洋槐蜜，其甜度適中，可用於燒烤，在醃製肉類、雞翅等食材時刷上薄薄一層，能起到提鮮增色的效果，465g瓶裝售價69元。若喜歡甜度高的則建議選擇汪氏的棗花蜜，有較為濃鬱的棗花香味，味道甜膩，回味較重，465g瓶裝售價45元。