豆皮推薦榜

推薦單品：小麵筋、大麵筋、小辣棒、親嘴燒

辣條被打上廉價標簽是再正常不過的事情，但衛龍卻是個例外，既引領辣條走出了國門，又通過更換包裝以及營銷活動，在辣條界開辟出一條高端大氣上檔次的路線。

即便衛龍曾因添加劑問題^[1]被推上輿論的風口浪尖，但依舊無法撼動它在辣條界的地位。其品類較多，涵蓋了麵筋、辣棒、辣片等，其中以麵筋、親嘴燒和豆皮最為暢銷。與大多數湖南品牌不同，來自河南的衛龍主打的是甜辣口，甜味更突出，軟硬程度更為適口。普通包裝的油比較重，通常吃完後在包裝袋底部還能看到不少殘留。

小麵筋算是衛龍的經典單品，口感軟糯，甜鮮爽口，咀嚼起來會有辣油滋滋冒出。新推出的獨立小包裝不僅吃起來更方便，相比普通包裝，油膩感略輕，280g售價12.6元。與小麵筋味道相近的大麵筋，甜度稍弱，單根體積更大更耐嚼，每袋68g售價4.85元。大麵筋的升級版火藥辣條，伴隨著辣度一起提升的還有鹹度，口感上並無突破，36g裝的每袋售價2.8元。

相比經典的大小麵筋，衛龍親嘴燒的鹹辣味更甚，初入口時偏甜，微微一點辣油在咬下時迸出，泛起絲絲辣味，塊狀適中，如同大口吃肉，更有嚼勁，帶來更強的滿足感，每袋96g售價9.2元。親嘴豆皮則是略帶幹脆的口感，油浸得豆皮本身較入味，辣度剛好，含鹽量在品牌各類產品中最低，但甜度偏重，每袋60g售價9.09元，由於辣油沉積，親嘴豆皮會越吃越膩。 

相比於其他品牌的辣條，顯然衛龍的口味沒有太重，對於那些不能吃辣但又經常饞嘴的人來說，衛龍是非常合適的一種小零食。近幾年也推出了不少新產品，例如魔芋爽、醬香豆幹、拉麵丸子等也可以一試。

推薦單品：麻辣香幹、鹵汁香幹

雖然如今有不少品牌開始生產豆幹，但在口碑及銷量上均無法與傻小子抗衡，其最初為散裝稱重，後升級成袋裝食品，在湖南地區暢銷十幾年，作為一個老品牌，品質始終如一，也幾乎沒有漲價，好評率和複購率較高。

為了迎合消費者不同的喜好，大多數品牌在不斷研發新品，而傻小子卻隻專注於單品，主營豆皮，共有偏辣和偏甜兩種味道，較好的照顧到南北方在口味上的差異。無論是賣相還是口感均十分不錯，豆皮色澤金黃,油光發亮，吃起來外脆裏嫩，一口一個。且碳水化合物和鈉含量在同類品牌中含量較低。

麻辣香幹是傻小子打入市場並贏得好口碑的首款產品，屬於鹹辣味道的豆幹，伴有芝麻和孜然提香，入口還有絲絲辣椒油，層次豐富。一小塊兒又輕又薄，比林妹妹更酥脆的同時，鹹度及味精度也更低，即便是看劇時貪嘴吃完一包，相對而言也沒有那麼容易口渴，每袋70g售價2.5元左右。

而五香鹵汁味是傻小子近幾年推出的產品，沒有麻辣香幹那麼薄脆，口感要偏綿軟些。用量十足，香濃入味，隻不過後勁中甜度要更高，適合不太喜辣的吃貨們。與麻辣香幹同款規格，價格也一樣。

推薦單品：蒜香味豆皮辣片、香辣味豆皮辣片

在江西萍鄉，隻要說起辣條人們首先想起的就是花蝴蝶儼然已成為最具萍鄉特色的傳統辣條小吃，學生黨更是人手一包，閑暇時間吃得不亦樂乎。

“內看品質、外看包裝”，近幾年花蝴蝶在打造品牌上，花費不少心思，不再采用廉價透明的普通塑料袋裝，而是選用具有簡潔風格的精美設計亮。雖其同樣以豆皮為主，卻比傻小子口味要更豐富，不僅有最基礎的蒜香和原味，如今還有香辣、孜然、爆辣5個不同口味，口感上卻不及傻小子的薄脆Q彈。

好在佐料與豆皮十分融合，不是流於表麵的調料味，香而不膩，最值得一試的為經典蒜香味，對於喜歡蒜蓉的人來說簡直欲罷不能。而香辣味將辣度控製得剛好，即便吃完一整包，也不會有鄔辣媽那種幹辣燒胃的感覺。而孜然味又是在香辣味的基礎上，增添了一層香濃鹹鮮的口感，孜然愛好者可以一次吃過癮。

花蝴蝶在辣度上把控的很細致，除了上麵3款較大眾的口味外，還推出了爆辣味，越嚼越香的同時辣度也是層層遞進，嗜辣者不妨一試。而原味則相對清淡，口味偏鮮鹹，辣味較弱。5種不同口味130g的售價都在12.8元左右。

推薦單品：素紅燒牛腩、素爆辣牛筋、素翻天薯條、素天九靚翅

光聽“翻天娃”這個品牌名就覺得霸氣十足，實際上其本身實力也不俗，作為湘式擠壓糕點行業的領導者，曾連續被評為“湖南省著名商標”、“湖南名牌”等榮譽稱號。生產的產品“辣翻天”應該也是不少辣條愛好者心目中最經典的辣條。

與林妹妹同屬湖南品牌的翻天娃，在口味上更像甜辣與鹹辣派的綜合體，連續食用不會有林妹妹那般鹹香重口，也不及衛龍的甜度強勁，隻是在辣中微微帶甜。翻天娃以條形辣條為主，在口味上的分類較多，整體氣味都很誘人，開袋就有一股香味撲麵而來。有些不足的是油量稍重，尤其打開時要注意力度，避免油滴飛濺起來。

雖然翻天娃有不少口味，但辣度區別不大，主要是硬度及形狀上略有不同。最暢銷的辣翻天係列中，素翻天薯條為細的正方形條狀，口感軟糯，甜度最高辣度最低，適合喜甜不喜辣的人士選用。而辣度最強勁的當屬素爆辣牛筋，細五邊形條狀，咬一口就會爆出辣椒油，緊接著濃鬱的麻辣香慢慢充斥嘴巴和喉嚨，讓人回味無窮。

如果喜歡有嚼勁口感，可以試試長方形條狀的素天九靚翅味，口感磁實筋道十足，但嚼起來會有點偏幹。細圓柱體條狀的素紅燒牛腩味，雖然口感不如素天九靚翅那麼有韌度，但鬆軟程度剛好，再加上本身鹹濕，比較好入口。4款產品的規格及售價均相同，每袋148g售價均為3.7元至4元左右。

推薦單品：麻辣香幹、鹵汁香幹

雖然如今有不少品牌開始生產豆幹，但在口碑及銷量上均無法與傻小子抗衡，其最初為散裝稱重，後升級成袋裝食品，在湖南地區暢銷十幾年，作為一個老品牌，品質始終如一，也幾乎沒有漲價，好評率和複購率較高。

為了迎合消費者不同的喜好，大多數品牌在不斷研發新品，而傻小子卻隻專注於單品，主營豆皮，共有偏辣和偏甜兩種味道，較好的照顧到南北方在口味上的差異。無論是賣相還是口感均十分不錯，豆皮色澤金黃,油光發亮，吃起來外脆裏嫩，一口一個。且碳水化合物和鈉含量在同類品牌中含量較低。

麻辣香幹是傻小子打入市場並贏得好口碑的首款產品，屬於鹹辣味道的豆幹，伴有芝麻和孜然提香，入口還有絲絲辣椒油，層次豐富。一小塊兒又輕又薄，比林妹妹更酥脆的同時，鹹度及味精度也更低，即便是看劇時貪嘴吃完一包，相對而言也沒有那麼容易口渴，每袋70g售價2.5元左右。

而五香鹵汁味是傻小子近幾年推出的產品，沒有麻辣香幹那麼薄脆，口感要偏綿軟些。用量十足，香濃入味，隻不過後勁中甜度要更高，適合不太喜辣的吃貨們。與麻辣香幹同款規格，價格也一樣。

推薦單品：蒜香味豆皮辣片、香辣味豆皮辣片

在江西萍鄉，隻要說起辣條人們首先想起的就是花蝴蝶儼然已成為最具萍鄉特色的傳統辣條小吃，學生黨更是人手一包，閑暇時間吃得不亦樂乎。

“內看品質、外看包裝”，近幾年花蝴蝶在打造品牌上，花費不少心思，不再采用廉價透明的普通塑料袋裝，而是選用具有簡潔風格的精美設計亮。雖其同樣以豆皮為主，卻比傻小子口味要更豐富，不僅有最基礎的蒜香和原味，如今還有香辣、孜然、爆辣5個不同口味，口感上卻不及傻小子的薄脆Q彈。

好在佐料與豆皮十分融合，不是流於表麵的調料味，香而不膩，最值得一試的為經典蒜香味，對於喜歡蒜蓉的人來說簡直欲罷不能。而香辣味將辣度控製得剛好，即便吃完一整包，也不會有鄔辣媽那種幹辣燒胃的感覺。而孜然味又是在香辣味的基礎上，增添了一層香濃鹹鮮的口感，孜然愛好者可以一次吃過癮。

花蝴蝶在辣度上把控的很細致，除了上麵3款較大眾的口味外，還推出了爆辣味，越嚼越香的同時辣度也是層層遞進，嗜辣者不妨一試。而原味則相對清淡，口味偏鮮鹹，辣味較弱。5種不同口味130g的售價都在12.8元左右。

推薦單品：酒鬼豆筋、QQ素蹄筋

湖南辣條品牌中還有一個不得不提的就是鄔辣媽，雖不及林妹妹和傻小子在辣條界的領先地位，但由於口味辛辣，能把部分非常刺激味蕾的味道最大化表現出來，如今在市場上也算是小有名氣。

鄔辣媽的產品主要是為了迎合嗜辣者的口味設計，均偏辛辣鹹口，幾乎沒有甜味，經常吃完一包後，喉嚨及肚子裏感覺麻辣火燒，因此被甜辣派嗤之以鼻。雖然鄔辣媽的產品眾多，有葷有素，但口味並無太大區別，主要是包裝規格有所區別。

其招牌辣條為酒鬼豆筋，薄薄豆皮緊密貼合在一起，裹成了辣條的標準圓柱狀。香辣可口又有嚼勁，若覺得直接吃太硬，也可以將豆皮展開成薄片食用，反複咀嚼唇齒裏都留有豆香。隻不過味道稍微鹹了些，若是一個人吃完一包，後續會覺得較為口渴。每袋70g售價在2元左右。若是不能接受酒鬼豆筋的辣度，可以試試口味相同，但辣味更低的QQ素蹄筋，其油膩程度與衛龍不相上下，包裝袋內會殘留不少紅油，每袋35g售價在1元左右。

推薦單品：君仔大刀肉辣條

湖南品牌中少有甜辣派，君仔便是其中之一，其算是辣條界的“顏值擔當”，采用紅、黃等鮮豔色在視覺上就喚起人的味蕾。當然，君仔的產品也並非虛有其表，招牌大刀肉的口感豐富，自上市以來一直人氣頗高。

君仔和翻天娃有些類似，都將辣條的甜度與辣度平衡得很好，產品同樣不容小覷。值得一提的是，無論購買哪款產品，君仔都會貼心贈送牙簽和紙巾，吃起來更方便。不過其主要布局為線上銷售，線下購買較為困難。

不像其他品牌的大刀肉吃起來會有一股塑料味，君仔的大刀肉味道濃烈，鹹中帶甜，甜中又有辣。看上去雖有一定厚度但卻非常好咀嚼，咬一口還會有油汁。獨立小包裝更幹淨衛生，1包35個售價在9.9元左右。

最辣的一款為卷麵筋，麻辣中帶一點甜，吃起來彈性十足，不會像鄔辣媽那麼幹巴巴，隻不過每個層次的味道都比鄔辣媽減弱一度。每罐340g售價9.9元。其雞筋、辣片等對比其他品牌，口味一般，並無出彩之處，不建議嚐試。