沙拉/拌麵適用花生醬推薦榜

食品保健 糧油米麵 花生醬
花生酱最大的缺点,就是它令人难以抗拒。

1. Smucker's NATURAL CHUNKY PEANUT BUTTER天然香脆花生醬

Smucker's Natural的Crunchy中滿是細碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽時也更加平順。
Smucker's NATURAL CHUNKY PEANUT BUTTER天然香脆花生醬
细碎颗粒,更为顺口
風味口感
★★★★★
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨頭之外,占領最多市場份額的花生醬品牌。它與Jif同屬於JM Smucker's——全世界最大的果醬製造集團,該集團已有120餘年曆史,也是美國最負盛名的果醬品牌,為奧運會美國國家隊指定食品供應商。

與同胞兄弟添加了糖和棕櫚油的天然係列不同,Smucker's Natural的成分表中隻有烤花生和鹽,而當配方中隻有這兩種成分時,其中的平衡會使口感產生很大的差異。Smucker's Natural能從天然花生醬中脫穎而出,並且價格是同類產品兩倍的原因在於,它的花生醬具有非常悠厚的烘烤香氣,並用足夠的鹽吊起花生本味。如果你已經習慣了Smucker's Natural強烈的烤香和鹹度,再嚐試其他純天然花生醬品牌隻會覺得寡淡無味。

由於沒有氫化植物油或棕櫚油作穩定劑,純天然花生醬的質地不能與傳統品牌媲美,它們稀軟泛油,流動性太強,無法在吐司上形成金黃綿延的小山丘,即使是Creamy質地也擁有粗糲的顆粒度,因此在Smucker's Natural中不應該期待柔密綿滑,抱著這樣的心情,Crunchy質地會驚喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中滿是細碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽時也更加平順。不過Smucker's油分析出較多,吃前需要多次攪拌,才能還原醬體均勻的狀態,相比塗抹吐司,它更適合直接蘸食或用於沙拉等不需要粘著力的食物。兩款都隻有16盎司一種規格,售價3.79美元(約合26.3元),Smucker's也有花生醬攪拌器售賣,售價為10美元(約合69.4元)。

雖然Smucker's Natural強調鹹味,但其實鈉含量比起傳統品牌已經少了一半左右。若是對鹽分還有所顧慮,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added無鹽版天然花生醬是更極致的選擇,在罐子中你隻找得到流淌的花生,再無其他。這款隻有12盎司一種規格,定價3.05美元(約合21.2元)。此外,Smucker's Organic係列與Natural口味相差不大,區別在於使用有機品種花生作為主料,同樣規格價格漲至5.49美元(約合38.11元)。

Smucker's還有PB&J係列可選。果醬也是Smucker's的王牌產品,罐中以豎條穿插的布局堆砌花生醬和葡萄、草莓果醬,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治時一瓶足矣。這係列的花生醬加了穩定劑,醬體會較為凝固,方便塗抹,18盎司售價3.49美元(約合24.3元)。

2. Trader Joe's Creamy Unsalted Peanut Butter柔滑無鹽花生醬

其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。
Trader Joe's Creamy Unsalted Peanut Butter柔滑無鹽花生醬
浓香润口,拌面绝配
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

3. Pic's有鹽幼滑款花生醬380g¥77

它的質地能在攪拌後變得均勻稠和,析出的油分重新回歸醬體,依舊稱不上天鵝絨般幼滑,但整體變得易於塗抹和粘附。
Pic's有鹽幼滑款花生醬380g
天然花生酱中难得的柔滑
風味口感
★★★★☆
質地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Pic’s曾獲2016 Great Taste Awards一等獎,這並不是它第一次獲得美食類的殊榮,從2010年起,Pic’s就在各種食品類獎項和美食推薦中現身,稱其為紅遍澳洲甚至歐美的花生醬也不為過。

Pic’s分為有鹽和無鹽兩個係列,每個係列都有Smooth和Crunchy兩種質地可選。Smooth質地在一眾天然花生醬中出類拔萃,雖然Pic’s的配方表除了花生和鹽再無其他添加物,但它的質地卻能在攪拌後變得均勻稠和,析出的油分重新回歸醬體,雖稱不上天鵝絨般幼滑,但比起其他天然花生醬更加易於塗抹和粘附。Crunchy中的花生顆粒大小適中,既有果仁香氣又不至於噎喉。不過,兩種質地底部都過於硬厚,較難舀取,Crunchy的果仁分布不均,吃到最後往往所剩無幾。

而有鹽版本相對無鹽版本更可口,花生香與配比恰當的鹹味相得益彰,空口吃或作為火鍋蘸料都非常適合。無鹽版本層次感偏單薄,可加入寶寶輔食或提供給高血壓人群食用。Pic’s價格較高,380g定價78元,比Skippy貴了接近3倍。另外還有195g和30g便攜裝,分別為48元和11元。

4. Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER天然柔滑花生醬

Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER天然柔滑花生醬
風味口感
★★★★★
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨頭之外,占領最多市場份額的花生醬品牌。它與Jif同屬於JM Smucker's——全世界最大的果醬製造集團,該集團已有120餘年曆史,也是美國最負盛名的果醬品牌,為奧運會美國國家隊指定食品供應商。

與同胞兄弟添加了糖和棕櫚油的天然係列不同,Smucker's Natural的成分表中隻有烤花生和鹽,而當配方中隻有這兩種成分時,其中的平衡會使口感產生很大的差異。Smucker's Natural能從天然花生醬中脫穎而出,並且價格是同類產品兩倍的原因在於,它的花生醬具有非常悠厚的烘烤香氣,並用足夠的鹽吊起花生本味。如果你已經習慣了Smucker's Natural強烈的烤香和鹹度,再嚐試其他純天然花生醬品牌隻會覺得寡淡無味。

由於沒有氫化植物油或棕櫚油作穩定劑,純天然花生醬的質地不能與傳統品牌媲美,它們稀軟泛油,流動性太強,無法在吐司上形成金黃綿延的小山丘,即使是Creamy質地也擁有粗糲的顆粒度,因此在Smucker's Natural中不應該期待柔密綿滑,抱著這樣的心情,Crunchy質地會驚喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中滿是細碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽時也更加平順。不過Smucker's油分析出較多,吃前需要多次攪拌,才能還原醬體均勻的狀態,相比塗抹吐司,它更適合直接蘸食或用於沙拉等不需要粘著力的食物。兩款都隻有16盎司一種規格,售價3.79美元(約合26.3元),Smucker's也有花生醬攪拌器售賣,售價為10美元(約合69.4元)。

雖然Smucker's Natural強調鹹味,但其實鈉含量比起傳統品牌已經少了一半左右。若是對鹽分還有所顧慮,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added無鹽版天然花生醬是更極致的選擇,在罐子中你隻找得到流淌的花生,再無其他。這款隻有12盎司一種規格,定價3.05美元(約合21.2元)。此外,Smucker's Organic係列與Natural口味相差不大,區別在於使用有機品種花生作為主料,同樣規格價格漲至5.49美元(約合38.11元)。

Smucker's還有PB&J係列可選。果醬也是Smucker's的王牌產品,罐中以豎條穿插的布局堆砌花生醬和葡萄、草莓果醬,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治時一瓶足矣。這係列的花生醬加了穩定劑,醬體會較為凝固,方便塗抹,18盎司售價3.49美元(約合24.3元)。

5. Pic's無鹽幼滑款花生醬380g¥77

Pic's無鹽幼滑款花生醬380g
風味口感
★★★★☆
質地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Pic’s曾獲2016 Great Taste Awards一等獎,這並不是它第一次獲得美食類的殊榮,從2010年起,Pic’s就在各種食品類獎項和美食推薦中現身,稱其為紅遍澳洲甚至歐美的花生醬也不為過。

Pic’s分為有鹽和無鹽兩個係列,每個係列都有Smooth和Crunchy兩種質地可選。Smooth質地在一眾天然花生醬中出類拔萃,雖然Pic’s的配方表除了花生和鹽再無其他添加物,但它的質地卻能在攪拌後變得均勻稠和,析出的油分重新回歸醬體,雖稱不上天鵝絨般幼滑,但比起其他天然花生醬更加易於塗抹和粘附。Crunchy中的花生顆粒大小適中,既有果仁香氣又不至於噎喉。不過,兩種質地底部都過於硬厚,較難舀取,Crunchy的果仁分布不均,吃到最後往往所剩無幾。

而有鹽版本相對無鹽版本更可口,花生香與配比恰當的鹹味相得益彰,空口吃或作為火鍋蘸料都非常適合。無鹽版本層次感偏單薄,可加入寶寶輔食或提供給高血壓人群食用。Pic’s價格較高,380g定價78元,比Skippy貴了接近3倍。另外還有195g和30g便攜裝,分別為48元和11元。

6. Smucker's NATURAL PEANUT BUTTER WITH HONEY天然蜂蜜花生醬

Smucker's NATURAL PEANUT BUTTER WITH HONEY天然蜂蜜花生醬
風味口感
★★★★★
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨頭之外,占領最多市場份額的花生醬品牌。它與Jif同屬於JM Smucker's——全世界最大的果醬製造集團,該集團已有120餘年曆史,也是美國最負盛名的果醬品牌,為奧運會美國國家隊指定食品供應商。

與同胞兄弟添加了糖和棕櫚油的天然係列不同,Smucker's Natural的成分表中隻有烤花生和鹽,而當配方中隻有這兩種成分時,其中的平衡會使口感產生很大的差異。Smucker's Natural能從天然花生醬中脫穎而出,並且價格是同類產品兩倍的原因在於,它的花生醬具有非常悠厚的烘烤香氣,並用足夠的鹽吊起花生本味。如果你已經習慣了Smucker's Natural強烈的烤香和鹹度,再嚐試其他純天然花生醬品牌隻會覺得寡淡無味。

由於沒有氫化植物油或棕櫚油作穩定劑,純天然花生醬的質地不能與傳統品牌媲美,它們稀軟泛油,流動性太強,無法在吐司上形成金黃綿延的小山丘,即使是Creamy質地也擁有粗糲的顆粒度,因此在Smucker's Natural中不應該期待柔密綿滑,抱著這樣的心情,Crunchy質地會驚喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中滿是細碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽時也更加平順。不過Smucker's油分析出較多,吃前需要多次攪拌,才能還原醬體均勻的狀態,相比塗抹吐司,它更適合直接蘸食或用於沙拉等不需要粘著力的食物。兩款都隻有16盎司一種規格,售價3.79美元(約合26.3元),Smucker's也有花生醬攪拌器售賣,售價為10美元(約合69.4元)。

雖然Smucker's Natural強調鹹味,但其實鈉含量比起傳統品牌已經少了一半左右。若是對鹽分還有所顧慮,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added無鹽版天然花生醬是更極致的選擇,在罐子中你隻找得到流淌的花生,再無其他。這款隻有12盎司一種規格,定價3.05美元(約合21.2元)。此外,Smucker's Organic係列與Natural口味相差不大,區別在於使用有機品種花生作為主料,同樣規格價格漲至5.49美元(約合38.11元)。

Smucker's還有PB&J係列可選。果醬也是Smucker's的王牌產品,罐中以豎條穿插的布局堆砌花生醬和葡萄、草莓果醬,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治時一瓶足矣。這係列的花生醬加了穩定劑,醬體會較為凝固,方便塗抹,18盎司售價3.49美元(約合24.3元)。

7. Pic’s有鹽顆粒款花生醬380g¥88

Pic’s有鹽顆粒款花生醬380g
風味口感
★★★★☆
質地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Pic’s曾獲2016 Great Taste Awards一等獎,這並不是它第一次獲得美食類的殊榮,從2010年起,Pic’s就在各種食品類獎項和美食推薦中現身,稱其為紅遍澳洲甚至歐美的花生醬也不為過。

Pic’s分為有鹽和無鹽兩個係列,每個係列都有Smooth和Crunchy兩種質地可選。Smooth質地在一眾天然花生醬中出類拔萃,雖然Pic’s的配方表除了花生和鹽再無其他添加物,但它的質地卻能在攪拌後變得均勻稠和,析出的油分重新回歸醬體,雖稱不上天鵝絨般幼滑,但比起其他天然花生醬更加易於塗抹和粘附。Crunchy中的花生顆粒大小適中,既有果仁香氣又不至於噎喉。不過,兩種質地底部都過於硬厚,較難舀取,Crunchy的果仁分布不均,吃到最後往往所剩無幾。

而有鹽版本相對無鹽版本更可口,花生香與配比恰當的鹹味相得益彰,空口吃或作為火鍋蘸料都非常適合。無鹽版本層次感偏單薄,可加入寶寶輔食或提供給高血壓人群食用。Pic’s價格較高,380g定價78元,比Skippy貴了接近3倍。另外還有195g和30g便攜裝,分別為48元和11元。

8. Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER WITH NO SALT ADDED無鹽版天然花生醬

Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER WITH NO SALT ADDED無鹽版天然花生醬
風味口感
★★★★★
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨頭之外,占領最多市場份額的花生醬品牌。它與Jif同屬於JM Smucker's——全世界最大的果醬製造集團,該集團已有120餘年曆史,也是美國最負盛名的果醬品牌,為奧運會美國國家隊指定食品供應商。

與同胞兄弟添加了糖和棕櫚油的天然係列不同,Smucker's Natural的成分表中隻有烤花生和鹽,而當配方中隻有這兩種成分時,其中的平衡會使口感產生很大的差異。Smucker's Natural能從天然花生醬中脫穎而出,並且價格是同類產品兩倍的原因在於,它的花生醬具有非常悠厚的烘烤香氣,並用足夠的鹽吊起花生本味。如果你已經習慣了Smucker's Natural強烈的烤香和鹹度,再嚐試其他純天然花生醬品牌隻會覺得寡淡無味。

由於沒有氫化植物油或棕櫚油作穩定劑,純天然花生醬的質地不能與傳統品牌媲美,它們稀軟泛油,流動性太強,無法在吐司上形成金黃綿延的小山丘,即使是Creamy質地也擁有粗糲的顆粒度,因此在Smucker's Natural中不應該期待柔密綿滑,抱著這樣的心情,Crunchy質地會驚喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中滿是細碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽時也更加平順。不過Smucker's油分析出較多,吃前需要多次攪拌,才能還原醬體均勻的狀態,相比塗抹吐司,它更適合直接蘸食或用於沙拉等不需要粘著力的食物。兩款都隻有16盎司一種規格,售價3.79美元(約合26.3元),Smucker's也有花生醬攪拌器售賣,售價為10美元(約合69.4元)。

雖然Smucker's Natural強調鹹味,但其實鈉含量比起傳統品牌已經少了一半左右。若是對鹽分還有所顧慮,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added無鹽版天然花生醬是更極致的選擇,在罐子中你隻找得到流淌的花生,再無其他。這款隻有12盎司一種規格,定價3.05美元(約合21.2元)。此外,Smucker's Organic係列與Natural口味相差不大,區別在於使用有機品種花生作為主料,同樣規格價格漲至5.49美元(約合38.11元)。

Smucker's還有PB&J係列可選。果醬也是Smucker's的王牌產品,罐中以豎條穿插的布局堆砌花生醬和葡萄、草莓果醬,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治時一瓶足矣。這係列的花生醬加了穩定劑,醬體會較為凝固,方便塗抹,18盎司售價3.49美元(約合24.3元)。

9. Pic’s無鹽顆粒款花生醬380g¥88

Pic’s無鹽顆粒款花生醬380g
風味口感
★★★★☆
質地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Pic’s曾獲2016 Great Taste Awards一等獎,這並不是它第一次獲得美食類的殊榮,從2010年起,Pic’s就在各種食品類獎項和美食推薦中現身,稱其為紅遍澳洲甚至歐美的花生醬也不為過。

Pic’s分為有鹽和無鹽兩個係列,每個係列都有Smooth和Crunchy兩種質地可選。Smooth質地在一眾天然花生醬中出類拔萃,雖然Pic’s的配方表除了花生和鹽再無其他添加物,但它的質地卻能在攪拌後變得均勻稠和,析出的油分重新回歸醬體,雖稱不上天鵝絨般幼滑,但比起其他天然花生醬更加易於塗抹和粘附。Crunchy中的花生顆粒大小適中,既有果仁香氣又不至於噎喉。不過,兩種質地底部都過於硬厚,較難舀取,Crunchy的果仁分布不均,吃到最後往往所剩無幾。

而有鹽版本相對無鹽版本更可口,花生香與配比恰當的鹹味相得益彰,空口吃或作為火鍋蘸料都非常適合。無鹽版本層次感偏單薄,可加入寶寶輔食或提供給高血壓人群食用。Pic’s價格較高,380g定價78元,比Skippy貴了接近3倍。另外還有195g和30g便攜裝,分別為48元和11元。

10. Smucker's ORGANIC CHUNKY PEANUT BUTTER有機鬆脆花生醬

Smucker's ORGANIC CHUNKY PEANUT BUTTER有機鬆脆花生醬
風味口感
★★★★★
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨頭之外,占領最多市場份額的花生醬品牌。它與Jif同屬於JM Smucker's——全世界最大的果醬製造集團,該集團已有120餘年曆史,也是美國最負盛名的果醬品牌,為奧運會美國國家隊指定食品供應商。

與同胞兄弟添加了糖和棕櫚油的天然係列不同,Smucker's Natural的成分表中隻有烤花生和鹽,而當配方中隻有這兩種成分時,其中的平衡會使口感產生很大的差異。Smucker's Natural能從天然花生醬中脫穎而出,並且價格是同類產品兩倍的原因在於,它的花生醬具有非常悠厚的烘烤香氣,並用足夠的鹽吊起花生本味。如果你已經習慣了Smucker's Natural強烈的烤香和鹹度,再嚐試其他純天然花生醬品牌隻會覺得寡淡無味。

由於沒有氫化植物油或棕櫚油作穩定劑,純天然花生醬的質地不能與傳統品牌媲美,它們稀軟泛油,流動性太強,無法在吐司上形成金黃綿延的小山丘,即使是Creamy質地也擁有粗糲的顆粒度,因此在Smucker's Natural中不應該期待柔密綿滑,抱著這樣的心情,Crunchy質地會驚喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中滿是細碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽時也更加平順。不過Smucker's油分析出較多,吃前需要多次攪拌,才能還原醬體均勻的狀態,相比塗抹吐司,它更適合直接蘸食或用於沙拉等不需要粘著力的食物。兩款都隻有16盎司一種規格,售價3.79美元(約合26.3元),Smucker's也有花生醬攪拌器售賣,售價為10美元(約合69.4元)。

雖然Smucker's Natural強調鹹味,但其實鈉含量比起傳統品牌已經少了一半左右。若是對鹽分還有所顧慮,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added無鹽版天然花生醬是更極致的選擇,在罐子中你隻找得到流淌的花生,再無其他。這款隻有12盎司一種規格,定價3.05美元(約合21.2元)。此外,Smucker's Organic係列與Natural口味相差不大,區別在於使用有機品種花生作為主料,同樣規格價格漲至5.49美元(約合38.11元)。

Smucker's還有PB&J係列可選。果醬也是Smucker's的王牌產品,罐中以豎條穿插的布局堆砌花生醬和葡萄、草莓果醬,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治時一瓶足矣。這係列的花生醬加了穩定劑,醬體會較為凝固,方便塗抹,18盎司售價3.49美元(約合24.3元)。

11. Trader Joe's Crunchy Unsalted Peanut Butter鬆脆無鹽花生醬

Trader Joe's Crunchy Unsalted Peanut Butter鬆脆無鹽花生醬
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

12. Trader Joe's Creamy Salted Peanut Butter柔滑有鹽花生醬

Trader Joe's Creamy Salted Peanut Butter柔滑有鹽花生醬
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

13. Trader Joe's Crunchy Salted Peanut Butter鬆脆有鹽花生醬

其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。
Trader Joe's Crunchy Salted Peanut Butter鬆脆有鹽花生醬
便宜大碗又好吃
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

14. Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Unsalted有機無鹽鬆脆花生醬

Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Unsalted有機無鹽鬆脆花生醬
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

15. Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Unsalted有機無鹽柔滑花生醬

Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Unsalted有機無鹽柔滑花生醬
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

16. Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Salted有機有鹽鬆脆花生醬

Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Salted有機有鹽鬆脆花生醬
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

17. Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Salted有機有鹽柔滑花生醬

Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Salted有機有鹽柔滑花生醬
風味口感
★★★★☆
質地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美國最有名的兩家有機超市之一,以低價高質聞名,價格上比競品Whole Foods親民不少,而食品口味也在水準之上,有消費者評價“Trader Joe's最多隻有口味一般的東西,但不會有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生醬全線為天然型產品,隻分“有鹽”和“無鹽”兩種配方,原料上區分為有機花生和普通花生,每種產品都有Creamy質地和Crunchy質地可選。其中最受歡迎的是salted有鹽普通花生醬,其鹹度可與Smucker's匹敵,甚至更為濃厚,微微發苦,粘稠粗糙的糊狀質地易於塗抹,或用來拌麵拌沙拉,入口花生香氣馥鬱。它的價格更讓人驚喜,16盎司僅售1.99美元(約合13.8元)。

有機係列選用了Valencia花生,相對其他品種來說,它甜度更高,且由於在幹燥的氣候中生長,相比其他品種,不易出現黃曲黴菌。不過此係列卻因為味道則被詬病較多,醬體仿佛加入了花生紅衣而導致苦味更重,並且透著些許泥土氣息。單吃可能無法帶來愉快的食用體驗,與果醬搭配做成PB & J會比較容易下口。不過兩款都有一個共同的缺點,攪拌多次後油分依然浮在醬體上,無法融合,比較影響直接食用。Trader Joe's Organic係列價格高一些,1磅定價10.7美元(約合74元)左右。

18. PB2 Powdered Peanut Butter粉末花生醬184g¥71

PB2 Powdered Peanut Butter粉末花生醬184g
風味口感
★★☆☆☆
質地
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

粉狀花生醬是一種低熱量、低脂肪的傳統花生醬替代品。它由烤花生製成,經過壓製除去大部分油脂,然後研磨成細粉,有些品牌還會添加少許糖和鹽。大多數去除油脂的粉末花生醬比普通花生醬少約85%脂肪含量,而蛋白質和纖維含量不變。

PB2是粉狀花生醬中的優秀品牌,它成立於2007年,在健身潮席卷全美的2016年爆紅,甚至有人稱2016年為PB2年,越來越多咖啡館開始用粉末花生醬來製作冰沙,PB2也逐漸成為新型花生醬的代表作。它比傳統花生醬減少了90%的脂肪和幾乎70%的卡路裏,而對比傳統品牌中的減脂係列,PB2沒有額外添加更多高果糖漿或糖來平衡口味,鈉和糖含量都相對克製,因此吃起來更多是花生本味,對於飲食控製熱量的人來說是個不錯的選擇。PB2的巧克力味也沒有平添多餘熱量,不過糖量和鈉含量都相對增多,蛋白質含量隨之降低。原味184g至453g定價46元到88元不等,巧克力味價格偏低,同等規格定價39元至88元。

如果你喜歡將花生醬塗抹在烤麵包或水果上,那麼傳統花生醬可能會更適合你,因為即使將PB2衝調為糊狀,仍無法擁有柔滑的質地。粉末花生醬一般用於烘焙糕點,製作燕麥片,或灑在冰沙和酸奶上,以及在一些東南亞菜式中可以作為調料使用。

PB2粉末花生醬除去大部分脂肪,但因此將粉末花生醬置於健康最高點並不正確,因為花生中的其他營養元素也被一並破壞了,比如維生素E和葉酸。花生中原本的脂肪多為健康的單不飽和脂肪酸,單元不飽和脂肪酸一般被認為是健康脂肪,有助於降低低密度脂蛋白(LDL)所攜帶的膽固醇(俗稱為“壞膽固醇”),有可能提高高密度脂蛋白(HDL)所攜帶的膽固醇(俗稱為“好膽固醇”),能減低患上冠心病之風險,並且帶來飽腹感。因此,粉末花生醬的唯一優勢即為低卡路裏,若無節食健身需求,傳統花生醬或是天然花生醬會更適合你。

19. PB2 Powdered巧克力粉末花生醬¥140

PB2 Powdered巧克力粉末花生醬
風味口感
★★☆☆☆
質地
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

粉狀花生醬是一種低熱量、低脂肪的傳統花生醬替代品。它由烤花生製成,經過壓製除去大部分油脂,然後研磨成細粉,有些品牌還會添加少許糖和鹽。大多數去除油脂的粉末花生醬比普通花生醬少約85%脂肪含量,而蛋白質和纖維含量不變。

PB2是粉狀花生醬中的優秀品牌,它成立於2007年,在健身潮席卷全美的2016年爆紅,甚至有人稱2016年為PB2年,越來越多咖啡館開始用粉末花生醬來製作冰沙,PB2也逐漸成為新型花生醬的代表作。它比傳統花生醬減少了90%的脂肪和幾乎70%的卡路裏,而對比傳統品牌中的減脂係列,PB2沒有額外添加更多高果糖漿或糖來平衡口味,鈉和糖含量都相對克製,因此吃起來更多是花生本味,對於飲食控製熱量的人來說是個不錯的選擇。PB2的巧克力味也沒有平添多餘熱量,不過糖量和鈉含量都相對增多,蛋白質含量隨之降低。原味184g至453g定價46元到88元不等,巧克力味價格偏低,同等規格定價39元至88元。

如果你喜歡將花生醬塗抹在烤麵包或水果上,那麼傳統花生醬可能會更適合你,因為即使將PB2衝調為糊狀,仍無法擁有柔滑的質地。粉末花生醬一般用於烘焙糕點,製作燕麥片,或灑在冰沙和酸奶上,以及在一些東南亞菜式中可以作為調料使用。

PB2粉末花生醬除去大部分脂肪,但因此將粉末花生醬置於健康最高點並不正確,因為花生中的其他營養元素也被一並破壞了,比如維生素E和葉酸。花生中原本的脂肪多為健康的單不飽和脂肪酸,單元不飽和脂肪酸一般被認為是健康脂肪,有助於降低低密度脂蛋白(LDL)所攜帶的膽固醇(俗稱為“壞膽固醇”),有可能提高高密度脂蛋白(HDL)所攜帶的膽固醇(俗稱為“好膽固醇”),能減低患上冠心病之風險,並且帶來飽腹感。因此,粉末花生醬的唯一優勢即為低卡路裏,若無節食健身需求,傳統花生醬或是天然花生醬會更適合你。