咖喱醬咖喱推薦榜

食品保健 糧油米麵 咖喱
只要一份咖喱,我就能吃下满满一碗米饭哦

1. Real Thai/麗爾泰紅咖喱醬50g¥7

紅咖喱烹飪出紅色湯汁,帶來後知後覺的辣味。
Real Thai/麗爾泰紅咖喱醬50g
红色咖喱酱,销量最好
口味
★★★★☆
烹飪便捷度
★★★★★
色澤
★★★★☆

麗爾泰屬於Thaitan國際食品有限公司旗下的品牌之一,小到咖喱、椰漿等調味料,大到咖喱餐廳,Thaitan都有涉及,以正宗的泰式口味在國內外贏得不錯的口碑,出口英國、美國、中國等四十多個國家。

在日式咖喱塊霸占大部分咖喱市場的今天,麗爾泰的泰式咖喱風格使其在市場上也有一席之地。泰式咖喱以咖喱醬為主,加入了檸檬、香茅等汁型香料,隻能以醬料體現,口感上則添了幾分清香,吃起來不會膩。

麗爾泰咖喱醬質地粘稠,根據辣椒的顏色分為黃咖喱、紅咖喱、青咖喱,辣度依次遞增。黃咖喱是想嚐試泰式口味但又不能吃辣的人的好選擇,金黃的色澤看起來更正統,紅咖喱能烹飪出紅色湯汁,辣味總是來得後知後覺,不過和青咖喱相比還是清淡了許多。青咖喱采用的青辣椒,帶來升級重辣,是嗜辣者的首選,適合與海鮮一起料理,加入適量椰漿口感更佳。

在咖喱中適當的添加椰漿也是經典泰式吃法,加入椰漿的咖喱降低了辣度,同時增添了幾分清甜。麗爾泰在電商的銷量可觀,一千克的咖喱醬售價隻需39.9元,性價比很高。不過麗爾泰咖喱醬中絲狀物會比較多,製作的咖喱湯汁用來拌飯會非常影響口感。

2. Real Thai/麗爾泰黃咖喱醬50g¥7

黃咖喱是想嚐試泰式口味但又不能吃辣的人的好選擇,金黃的色澤看起來更正統。
Real Thai/麗爾泰黃咖喱醬50g
“正统”的金黄色泽
口味
★★★★☆
烹飪便捷度
★★★★★
色澤
★★★★☆

麗爾泰屬於Thaitan國際食品有限公司旗下的品牌之一,小到咖喱、椰漿等調味料,大到咖喱餐廳,Thaitan都有涉及,以正宗的泰式口味在國內外贏得不錯的口碑,出口英國、美國、中國等四十多個國家。

在日式咖喱塊霸占大部分咖喱市場的今天,麗爾泰的泰式咖喱風格使其在市場上也有一席之地。泰式咖喱以咖喱醬為主,加入了檸檬、香茅等汁型香料,隻能以醬料體現,口感上則添了幾分清香,吃起來不會膩。

麗爾泰咖喱醬質地粘稠,根據辣椒的顏色分為黃咖喱、紅咖喱、青咖喱,辣度依次遞增。黃咖喱是想嚐試泰式口味但又不能吃辣的人的好選擇,金黃的色澤看起來更正統,紅咖喱能烹飪出紅色湯汁,辣味總是來得後知後覺,不過和青咖喱相比還是清淡了許多。青咖喱采用的青辣椒,帶來升級重辣,是嗜辣者的首選,適合與海鮮一起料理,加入適量椰漿口感更佳。

在咖喱中適當的添加椰漿也是經典泰式吃法,加入椰漿的咖喱降低了辣度,同時增添了幾分清甜。麗爾泰在電商的銷量可觀,一千克的咖喱醬售價隻需39.9元,性價比很高。不過麗爾泰咖喱醬中絲狀物會比較多,製作的咖喱湯汁用來拌飯會非常影響口感。

3. Real Thai/麗爾泰青咖喱醬50g¥5

麗爾泰青咖喱采用的青辣椒,帶來最高辣度,是嗜辣者的首選,適合和海鮮一起料理。
Real Thai/麗爾泰青咖喱醬50g
重度嗜辣者首选
口味
★★★★☆
烹飪便捷度
★★★★★
色澤
★★★★☆

麗爾泰屬於Thaitan國際食品有限公司旗下的品牌之一,小到咖喱、椰漿等調味料,大到咖喱餐廳,Thaitan都有涉及,以正宗的泰式口味在國內外贏得不錯的口碑,出口英國、美國、中國等四十多個國家。

在日式咖喱塊霸占大部分咖喱市場的今天,麗爾泰的泰式咖喱風格使其在市場上也有一席之地。泰式咖喱以咖喱醬為主,加入了檸檬、香茅等汁型香料,隻能以醬料體現,口感上則添了幾分清香,吃起來不會膩。

麗爾泰咖喱醬質地粘稠,根據辣椒的顏色分為黃咖喱、紅咖喱、青咖喱,辣度依次遞增。黃咖喱是想嚐試泰式口味但又不能吃辣的人的好選擇,金黃的色澤看起來更正統,紅咖喱能烹飪出紅色湯汁,辣味總是來得後知後覺,不過和青咖喱相比還是清淡了許多。青咖喱采用的青辣椒,帶來升級重辣,是嗜辣者的首選,適合與海鮮一起料理,加入適量椰漿口感更佳。

在咖喱中適當的添加椰漿也是經典泰式吃法,加入椰漿的咖喱降低了辣度,同時增添了幾分清甜。麗爾泰在電商的銷量可觀,一千克的咖喱醬售價隻需39.9元,性價比很高。不過麗爾泰咖喱醬中絲狀物會比較多,製作的咖喱湯汁用來拌飯會非常影響口感。

4. BonCurry/夢咖喱原味咖喱醬3支裝¥15

方便料理的甜味咖喱醬
BonCurry/夢咖喱原味咖喱醬3支裝
一次一支、方便烹饪
口味
★★★★☆
烹飪便捷度
★★★★★
色澤
★★★★☆

夢咖喱由日本老牌大塚食品公司開發,五十年前便做出“三分鍾夢咖喱”,這是世界上第一袋即食咖喱,出現當年便風靡全日本。雖然想與好侍咖喱一爭高下,但市場銷量一直處於下風。

上海大塚食品公司負責中國市場,所以中國銷售的夢咖喱由其生產,產品布局和日本市場不一樣,日本主打即食咖喱,而國內市場,咖喱粉、咖喱醬、即食咖喱都有涉及。和好侍相比,夢咖喱在國內銷售的即食咖喱種類多了一種速食咖喱沙司。

速食咖喱沙司和即食夢咖喱係列都是加熱即食,咖喱沙司內的肉類和蔬菜顆粒都非常細小,被當作蘸料食用,和麵包是最好的搭配,口味有雞肉原味和牛肉辣味兩種,250g售價15.8元。另一款售價19.8元的即食夢咖喱,口味更多,有草菇雞肉、鮮蔬牛肉、蘑菇雞肉,肉塊比好侍的味嘟嘟更多更大,350g的份量,兩人吃最適合。

其他品牌通常隻出一款咖喱粉,夢5咖喱粉則分原味和辣味,在咖喱粉市場比較少見。口感更像是咖喱塊的顆粒版本,溶解速度比咖喱塊更快,隻是量的把握上不如咖喱塊方便,色澤偏紅棕一些。有105g、1kg、10kg三種規格,105g夢咖喱粉售賣10.8元。

夢咖喱的咖喱產品以中小包裝為主,尤其是咖喱醬,盒裝內是35g的獨立包裝,使得一人份的咖喱料理變得更方便衛生。不過口味分類不如好侍,隻有一種原味一種辣味。

為確保食品安全,上海大塚食品的生產過程都有記錄,追蹤起來很方便。2018年5月日本市場衝繩限地夢咖喱(Bon Curry)產品,出現了滲出情況,及時追蹤召回。該產品在日本國內沒有造成安全影響,也沒在中國售賣。

5. McCormicK/味好美油咖喱210g¥9

McCormicK/味好美油咖喱210g
口味
★★★★★
烹飪便捷度
★★☆☆☆
色澤
★★★★☆

沃爾瑪、家樂福、麥德龍幾大連鎖超市裏常見的調味品牌之一便是味好美,最初經營香料和芥末粉,因細膩粉質,便迅速在調味品界站穩腳跟。1989年進入中國至今,獲得“最受消費者歡迎品牌”、“最受廚師歡迎品牌”等獎項,在上海、廣州、武漢都有成立公司,市場規模較大。

味好美咖喱粉隻有6種香辛料,和S&B小紅罐咖喱粉十幾種香辛料比,味道層次感稍弱,在料理的過程中還需要添加其他調味料。規格有10g的小包裝,隻用2.5元人民幣就能買到可以做一餐的調料,是咖喱粉屆較為適中的價格。味好美推出的油咖喱,醬體色澤棕黃,味鹹偏辣,雖然叫油咖喱,但烹飪出來的口感不會膩,210g隻需9.9元。單從烹飪的簡單程度來考慮,還是油咖喱醬更勝咖喱粉一籌。

美國調味品牌少做咖喱塊,多製作成咖喱粉、咖喱醬,可自行添加其他調味料。為了顧及市場,味好美也推出其他咖喱風味的調味品:如檸檬咖喱烤翅調料、咖喱雞調料,可以根據需要烹飪出更多咖喱味美食。

6. AnKee/安記泰國黃咖喱醬500g¥29

AnKee/安記泰國黃咖喱醬500g
口味
★★★★☆
烹飪便捷度
★★★★☆
色澤
★★☆☆☆

作為《調味品分類》國家標準的主要起草單位之一,安記實力不容小覷,但上市後業績反而出現下滑,大概和安記當時整體產品線雜而多,且沒有核心主推產品有關。後推出細分口味的咖喱係列,在市場表現不凡,目前是安記線上的核心產品。

安記香咖喱係列吸取了日式咖喱塊方便的特點,依據主流的咖喱風格,研發出不同風味的五款咖喱塊,分別是日式咖喱、馬來西亞咖喱、印度咖喱、泰國咖喱和台灣咖喱,其中馬來西亞咖喱最辣,台灣和日式咖喱的辣度最低。馬來西亞咖喱加了椰子粉,甜辣感平衡得很好。日式風格咖喱塊則加入經典的蜂蜜和蘋果漿,口味清甜,但同樣的烹飪條件,安記日式風格咖喱的粘稠度和色澤不如百夢多原味咖喱塊,味道也偏淡。

安記咖喱係列是安記銷量最高的咖喱產品,根據辣度分成原味、微辣、中辣三個口味,烹飪後的顏色偏棕、湯汁偏稀。但相對於好侍,並不濃稠的湯汁顯得不是那麼“正宗”,口味中規中矩。不喜歡吃飯的小朋友,可以試試安記果香咖喱塊,蘋果醬的香甜口感,會讓小朋友胃口大開。

安記以複合調味料為核心業務,出品的其他咖喱調味包也更豐富,如咖喱牛肉調味塊、咖喱雞肉調味塊等,價格在12元左右。作為調味品老牌,安記在咖喱香料的搭配上不會和市場口味相差太遠,況且作為“拳頭”產品,可以一試。

7. BonCurry/夢咖喱辣味咖喱醬3支裝¥22

BonCurry/夢咖喱辣味咖喱醬3支裝
口味
★★★★☆
烹飪便捷度
★★★★★
色澤
★★★★☆

夢咖喱由日本老牌大塚食品公司開發,五十年前便做出“三分鍾夢咖喱”,這是世界上第一袋即食咖喱,出現當年便風靡全日本。雖然想與好侍咖喱一爭高下,但市場銷量一直處於下風。

上海大塚食品公司負責中國市場,所以中國銷售的夢咖喱由其生產,產品布局和日本市場不一樣,日本主打即食咖喱,而國內市場,咖喱粉、咖喱醬、即食咖喱都有涉及。和好侍相比,夢咖喱在國內銷售的即食咖喱種類多了一種速食咖喱沙司。

速食咖喱沙司和即食夢咖喱係列都是加熱即食,咖喱沙司內的肉類和蔬菜顆粒都非常細小,被當作蘸料食用,和麵包是最好的搭配,口味有雞肉原味和牛肉辣味兩種,250g售價15.8元。另一款售價19.8元的即食夢咖喱,口味更多,有草菇雞肉、鮮蔬牛肉、蘑菇雞肉,肉塊比好侍的味嘟嘟更多更大,350g的份量,兩人吃最適合。

其他品牌通常隻出一款咖喱粉,夢5咖喱粉則分原味和辣味,在咖喱粉市場比較少見。口感更像是咖喱塊的顆粒版本,溶解速度比咖喱塊更快,隻是量的把握上不如咖喱塊方便,色澤偏紅棕一些。有105g、1kg、10kg三種規格,105g夢咖喱粉售賣10.8元。

夢咖喱的咖喱產品以中小包裝為主,尤其是咖喱醬,盒裝內是35g的獨立包裝,使得一人份的咖喱料理變得更方便衛生。不過口味分類不如好侍,隻有一種原味一種辣味。

為確保食品安全,上海大塚食品的生產過程都有記錄,追蹤起來很方便。2018年5月日本市場衝繩限地夢咖喱(Bon Curry)產品,出現了滲出情況,及時追蹤召回。該產品在日本國內沒有造成安全影響,也沒在中國售賣。

8. 妙多黃咖喱膏500g¥23

妙多黃咖喱膏500g
口味
★★★★☆
烹飪便捷度
★★★★☆
色澤
★★☆☆☆

妙多屬於廣州康贏食品有限公司,該公司擁有咖喱粉、咖喱膏全套生產線,規範化程度高。咖喱膏、咖喱粉是其明星產品,咖喱產品在東南亞和華南地區都有不錯的銷量。

妙多咖喱膏、咖喱粉、咖喱塊都有售賣。用妙多咖喱膏製作菜肴的時候,需要多加點量,才能保證濃鬱的咖喱口感,出鍋後整體色澤偏棕黃,口味偏辣,500ml售價23元。妙多咖喱粉粉質細膩,咖喱味不濃鬱,更適合用來炒飯,350g售價23元。

同樣都是100g的日式咖喱塊,妙多經典咖喱塊隻要好侍的一半的價格,色澤偏黃,口味有三種:原味、香辣、辣,售價6.5元。

9. VEEJIA/唯加油咖喱150g¥6

VEEJIA/唯加油咖喱150g
口味
★★☆☆☆
烹飪便捷度
★★☆☆☆
色澤
★★☆☆☆

唯加算是上海調味品中的老牌了,連續多年被評為上海名牌產品,它的油咖喱曾被上海調味品行業推薦過。

唯加的油咖喱,結合了國內的醬料製作方式,顏色偏深,和味好美的油咖喱相比,價格也更低,隻用5.8元,是更符合中國口味的咖喱醬料。另一款咖喱粉有兩種規格,10g和500g袋裝,包裝較為簡陋,但500g僅售價15元,性價比高,不管用在做菜裏還是炒飯調味,都很適合。