原味堅果推薦榜

推薦型號：原味巴旦木、蜜烤味巴旦木、鹽烤味巴旦木

比起Planters的“多情”，Blue Diamond實在是專一又忠誠，專注於扁桃仁及其衍生產品的生產和加工，經過百年發展，成為美國扁桃仁的代表品牌，產品銷往80多個國家和地區，全美銷量僅次於Planters，而且單論扁桃仁，Blue Diamond沒有能與之匹敵的對手，在這個領域裏所向披靡。

美國扁桃仁剛進入中國市場時，被宣傳為“美國大杏仁”，其實兩者並不一樣，是兩種不同植物的種子仁，其後扁桃仁更名為巴旦木。美國加州地區的地中海氣候非常適合巴旦木樹生長，土壤肥沃，所產的巴旦木含有充足的糖分和油脂。雖然全球大部分巴旦木都產自美國加州，但質量大有不同，Blue Diamond巴旦木是品質的保證，顆粒飽滿，香氣濃鬱。

Blue Diamond扁桃仁的產品分類非常清晰。一是包裝尺寸，分為43g便攜式條裝、110g袋裝、150g罐裝和454g禮盒裝，價格在15到120元之間。二是口味，國內市場主要有原味、芥末味、鹽烤味、蜜烤味和煙熏味。最能體現堅果價值的當然是原味扁桃仁，比Planters的原味堅果更原始，隻做了基礎加工處理，因此口感微韌，喜歡香脆口感的人基本可以繞過此款口味，其他4款口味都經過適度烘烤，口感比較脆。

蜜烤味是其爆款產品，蜂蜜香味比Planters的蜜焗口味濃，適度焙烤，味道融合得剛剛好，就像是在燒烤物上刷蜂蜜，最佳搭配。不過這款口味尤其需要妥善保存，堅果外的蜜糖容易融化。鹽烤味也值得推薦，鹹香酥脆，經典下酒小吃。

芥末味和煙熏味都屬於獵奇口味，芥末味入口微嗆，不過味道不算濃鬱，是大眾可以接受的芥末味食品，煙熏味帶點鹹苦味，適合重口味愛好者。堅果食品本身就帶有香味，其實無需附加過多調味料，否則健康零食反而變成“垃圾食品”，而且調味料的味道容易讓人忽視堅果本身的品質，但不可否認，調味料多的堅果口味豐富，更能抓住味蕾的刺激點，令人無法拒絕。

Blue Diamond除了製作巴旦木果仁外，還有相應的奶製品，需要注意的是，旗下奶製品從2008年開始由乳製品公司HP HOOD製作，2018年8月某一批次的扁桃仁奶由於含有真正的牛奶成分而未標明，會導致嚴重乳製品過敏者有生命危險，被美國食品和藥物管理局緊急召回，購買時需特別注意。

推薦型號：蜜烤味夏威夷果、洋蔥蒜香味夏威夷果、牛奶巧克力味夏威夷果、鹽烤夏威夷果、原味無鹽夏威夷果

夏威夷果原產於澳洲，又名澳洲堅果，在19世紀被引入到夏威夷。堅果品質一般由原材料決定，因此產地尤為重要，優質產地的土壤和氣候環境適宜，果實顆粒飽滿，味道上佳。莫納羅是世界上最大的夏威夷果仁製造商，總部就在火山附近，果實品質優異。

莫納羅也是“在精不在多”的堅果品牌代表，一心隻研究夏威夷果的生產加工，如今已推出十多種口味，包括多味、自然風味和牛奶巧克力風味係列。

多味係列包括蜜烤味、洋蔥蒜香味、咖啡味、熏辣芒果味、蜜辣味、黃油味和奶油餅幹味共7種味道，目前國內市場上主要是前三種口味，其它口味雖然很創新，但大眾接受度不高，比較推薦蜜烤味和洋蔥蒜香味，蜜烤味表麵裹著一層蜂蜜，蜂蜜比較多，烤得比較脆，一口咬開，奶香、蜜香和果香充斥口腔，特別有滿足感。洋蔥蒜香味光聽名字就能想象出味道，甜鹹口味搭配得剛剛好，入口是滿滿的蒜香味，咀嚼後帶有淡淡的甜味，可以稱得上是最成功的創新口味。咖啡味入口會有點苦澀，若非咖啡愛好者，不建議嚐試。

牛奶巧克力係列，顧名思義就是在夏威夷果仁外包裹著一層牛奶巧克力，也有4種口味，包括牛奶巧克力、椰絲牛奶巧克力、太妃糖牛奶巧克力和黑巧克力，這些巧克力外衣裹得厚厚的，堅果零食瞬間變成了甜食小吃，有點像巧克力豆，雖然口味濃鬱，唇齒留香，不過也容易過度甜膩。

最後隆重登場的當然是自然風味係列，有無鹽和鹽烤兩種選擇，無需華麗的調味料加成，純夏威夷果的香味就足夠濃鬱，帶點甘甜，每一小顆都飽含能量，值得選擇。

莫納羅夏威夷果有多種型號的包裝，最討人喜愛的要數迷你型小罐裝，127g的罐裝夏威夷果可以一手掌握，形狀比罐裝可樂還小，一般是6罐組合售賣，約200元，這個價格看起來高，但其實符合堅果市場定價標準，和其他品牌的夏威夷果仁價格差不多。

推薦型號：原味巴旦木、蜜烤味巴旦木、鹽烤味巴旦木

比起Planters的“多情”，Blue Diamond實在是專一又忠誠，專注於扁桃仁及其衍生產品的生產和加工，經過百年發展，成為美國扁桃仁的代表品牌，產品銷往80多個國家和地區，全美銷量僅次於Planters，而且單論扁桃仁，Blue Diamond沒有能與之匹敵的對手，在這個領域裏所向披靡。

美國扁桃仁剛進入中國市場時，被宣傳為“美國大杏仁”，其實兩者並不一樣，是兩種不同植物的種子仁，其後扁桃仁更名為巴旦木。美國加州地區的地中海氣候非常適合巴旦木樹生長，土壤肥沃，所產的巴旦木含有充足的糖分和油脂。雖然全球大部分巴旦木都產自美國加州，但質量大有不同，Blue Diamond巴旦木是品質的保證，顆粒飽滿，香氣濃鬱。

Blue Diamond扁桃仁的產品分類非常清晰。一是包裝尺寸，分為43g便攜式條裝、110g袋裝、150g罐裝和454g禮盒裝，價格在15到120元之間。二是口味，國內市場主要有原味、芥末味、鹽烤味、蜜烤味和煙熏味。最能體現堅果價值的當然是原味扁桃仁，比Planters的原味堅果更原始，隻做了基礎加工處理，因此口感微韌，喜歡香脆口感的人基本可以繞過此款口味，其他4款口味都經過適度烘烤，口感比較脆。

蜜烤味是其爆款產品，蜂蜜香味比Planters的蜜焗口味濃，適度焙烤，味道融合得剛剛好，就像是在燒烤物上刷蜂蜜，最佳搭配。不過這款口味尤其需要妥善保存，堅果外的蜜糖容易融化。鹽烤味也值得推薦，鹹香酥脆，經典下酒小吃。

芥末味和煙熏味都屬於獵奇口味，芥末味入口微嗆，不過味道不算濃鬱，是大眾可以接受的芥末味食品，煙熏味帶點鹹苦味，適合重口味愛好者。堅果食品本身就帶有香味，其實無需附加過多調味料，否則健康零食反而變成“垃圾食品”，而且調味料的味道容易讓人忽視堅果本身的品質，但不可否認，調味料多的堅果口味豐富，更能抓住味蕾的刺激點，令人無法拒絕。

Blue Diamond除了製作巴旦木果仁外，還有相應的奶製品，需要注意的是，旗下奶製品從2008年開始由乳製品公司HP HOOD製作，2018年8月某一批次的扁桃仁奶由於含有真正的牛奶成分而未標明，會導致嚴重乳製品過敏者有生命危險，被美國食品和藥物管理局緊急召回，購買時需特別注意。

推薦型號：原香味山核桃仁、奶香味山核桃仁、每日堅果、新疆薄皮核桃

雖然目前的堅果市場充斥著進口堅果品類，加州扁桃仁、夏威夷果、越南腰果等，但這都搶奪不了中國山核桃的風采，根據2017年電商平台銷售數據統計，山核桃仁在眾多堅果品類中穩坐冠軍席位。山核桃仁品牌眾多，姚生記是其中的元老級品牌，成立於1998年，是浙江老字號品牌，曾被評為“浙江省級骨幹農業龍頭企業”和“浙江省林業龍頭企業”。

山核桃比普通核桃小，少了些澀味，口感更佳，主要產自浙江和安徽一帶，其中杭州臨安的山核桃名氣最大，所產山核桃飽滿壯碩，香醇回甘。姚生記的臨安山核桃仁分為原香和奶香味，兩種口味都是經過精加工處理的，添加了白砂糖、食用鹽和香辛料，奶香味還額外調製出奶油味，不過味道不夠濃鬱，反而原香味的香氣更醇厚。

姚生記的山核桃價格高於其他同行，160g小罐裝官方價是49.9元。而姚生記粒粒山核桃仁更貴，118g罐裝官方售價98元，這款是明星產品，入選G20選用產品，采取傳統的桶蒸工藝，蒸煮使得果仁更加均勻入味，再通過烘焙鎖味，口味和口感都比普通款好，雖然體積小，但數量不少，滿滿堆積於罐中。考慮性價比，普通款足以享受高品質核桃仁，推薦選擇，並且160g罐裝的山核桃仁內含獨立小袋裝，方便保存和多次食用。

除了山核桃仁外，姚生記也有涉獵其他堅果，比如大核桃、巴旦木、鬆子、腰果、瓜子等，雖然不及山核桃仁有優勢，但水平也在平均線以上，可以嚐試，其中山核桃味瓜子表現優異，核桃味與瓜子搭配難得融洽，瓜子顆粒飽滿，鬆脆可口，味道濃鬱，值得嚐試。

核桃的高銷量與其補腦的說法密不可分，認為核桃能夠“以形補形”，但目前並沒有充分科學研究可以證明。可以確定的是，核桃以及其他大部分堅果都富含不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素，適量食用確實對健康有益。

推薦型號：鹽焗味夏威夷果、原味開心果、原味夏威夷果

天虹牌堅果由廣東南興天虹果仁製品公司生產加工，該公司在1992年成立於廣東佛山，占地麵積達69000平方米，年產堅果產品超過6萬噸，是眾多堅果愛好者心目中的傳統品牌。

天虹牌作為“接地氣”的品牌，大部分堅果是質樸的大份量包裝，還能散裝購買，口味方麵也沒有太多花樣，主要是原味和鹽焗，純正的自然風味反而在眾多互聯網堅果品牌中脫穎而出，成為許多家庭的年貨首選。

堅果品類不少，包括開心果、夏威夷果、腰果、巴旦木和碧根果等，推薦選擇原味開心果，與洽洽的不同，此款是原味無鹽的，沒有額外添加調味料，比較適合老人小孩食用，其自然果香別有一番風味，果肉顆粒飽滿，大小均勻，整體質量優異，價格稍高於市場價，380克罐裝官方售價是59.8元。

鹽焗味的夏威夷果也是天虹牌的一大亮點，夏威夷果濃鬱的香味並沒有被鹹味掩蓋，醇香爽口，值得嚐試。

推薦型號：鹽焗味夏威夷果、原味開心果、原味夏威夷果

天虹牌堅果由廣東南興天虹果仁製品公司生產加工，該公司在1992年成立於廣東佛山，占地麵積達69000平方米，年產堅果產品超過6萬噸，是眾多堅果愛好者心目中的傳統品牌。

天虹牌作為“接地氣”的品牌，大部分堅果是質樸的大份量包裝，還能散裝購買，口味方麵也沒有太多花樣，主要是原味和鹽焗，純正的自然風味反而在眾多互聯網堅果品牌中脫穎而出，成為許多家庭的年貨首選。

堅果品類不少，包括開心果、夏威夷果、腰果、巴旦木和碧根果等，推薦選擇原味開心果，與洽洽的不同，此款是原味無鹽的，沒有額外添加調味料，比較適合老人小孩食用，其自然果香別有一番風味，果肉顆粒飽滿，大小均勻，整體質量優異，價格稍高於市場價，380克罐裝官方售價是59.8元。

鹽焗味的夏威夷果也是天虹牌的一大亮點，夏威夷果濃鬱的香味並沒有被鹹味掩蓋，醇香爽口，值得嚐試。

推薦型號：每日堅果、腰果仁、巴旦木仁

如果說洽洽是順應潮流推出“每日堅果”，那麼沃隆就是潮流的引領者。

沃隆是非常年輕的堅果品牌，成立於2012年，成立初期並沒有競爭力，2015年算是其重大轉折期，當時沃隆團隊發現堅果市場發展新趨勢，率先推出“每日堅果”創新產品，引得國內各大堅果品牌紛紛效仿，可以說是開創了堅果市場的新紀元，2017年每日堅果係列網絡銷量第一，並獲得金麥品質大獎，同年開始開拓海外市場，如今產品已銷往馬來西亞、新加坡和美國等地區。

“每日堅果”一般是25克小包裝，沃隆團隊表示這個含量是參考中國居民膳食指南的科學配比，不過深究起來，指南中其實是建議大豆和堅果的總含量在25到30克，單論堅果的話每周攝入量推薦50到70克，平均每天10克左右，而“每日堅果”的堅果含量超過了15克，當然這個含量隻是完善膳食結構的一種建議，並不是絕對的標準，堅果攝入量可以根據其他營養素來源的變化而改變，包括脂肪、蛋白質、礦物質和維生素等，隻要保證營養素的總攝入量在合理範圍，就基本能達到均衡膳食的要求。

相比其他品牌，沃隆的堅果更加幹淨整潔，“每日堅果”分為A款和B款，A款內含扁桃仁、腰果仁、核桃仁、蔓越莓幹、藍莓幹、榛子仁，每種比例在10%到20%之間，B款則把蔓越莓幹換成了黑加侖幹，核桃仁較多，並定義為兒童款，其實兩款差別不大，主要看個人口味，每小包約5元，隻比市場均價高一點，總的來說性價比較高。另外，沃隆也會單賣水果幹和少量堅果仁，推薦沃隆原味無鹽腰果仁，是中國品牌中難得的原味無添加調料的堅果，帶有少許甘甜味，質樸原始。

目前市場上沃隆“每日堅果”出現較多假冒偽劣產品，購買時注意甄別。

推薦型號：每日堅果、腰果仁、巴旦木仁

如果說洽洽是順應潮流推出“每日堅果”，那麼沃隆就是潮流的引領者。

沃隆是非常年輕的堅果品牌，成立於2012年，成立初期並沒有競爭力，2015年算是其重大轉折期，當時沃隆團隊發現堅果市場發展新趨勢，率先推出“每日堅果”創新產品，引得國內各大堅果品牌紛紛效仿，可以說是開創了堅果市場的新紀元，2017年每日堅果係列網絡銷量第一，並獲得金麥品質大獎，同年開始開拓海外市場，如今產品已銷往馬來西亞、新加坡和美國等地區。

“每日堅果”一般是25克小包裝，沃隆團隊表示這個含量是參考中國居民膳食指南的科學配比，不過深究起來，指南中其實是建議大豆和堅果的總含量在25到30克，單論堅果的話每周攝入量推薦50到70克，平均每天10克左右，而“每日堅果”的堅果含量超過了15克，當然這個含量隻是完善膳食結構的一種建議，並不是絕對的標準，堅果攝入量可以根據其他營養素來源的變化而改變，包括脂肪、蛋白質、礦物質和維生素等，隻要保證營養素的總攝入量在合理範圍，就基本能達到均衡膳食的要求。

相比其他品牌，沃隆的堅果更加幹淨整潔，“每日堅果”分為A款和B款，A款內含扁桃仁、腰果仁、核桃仁、蔓越莓幹、藍莓幹、榛子仁，每種比例在10%到20%之間，B款則把蔓越莓幹換成了黑加侖幹，核桃仁較多，並定義為兒童款，其實兩款差別不大，主要看個人口味，每小包約5元，隻比市場均價高一點，總的來說性價比較高。另外，沃隆也會單賣水果幹和少量堅果仁，推薦沃隆原味無鹽腰果仁，是中國品牌中難得的原味無添加調料的堅果，帶有少許甘甜味，質樸原始。

目前市場上沃隆“每日堅果”出現較多假冒偽劣產品，購買時注意甄別。