適合蔬菜沙拉沙拉醬推薦榜

推薦產品/係列：丘比經典沙拉醬、丘比沙拉醬香甜味、丘比沙拉醬香甜味卡路裏減半丘比沙拉汁日式口味、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味

沙拉醬早在1925年便出現在料理王國日本，丘比是最早的生產商。彼時日本正處於關東大震災，人們的衣食住行逐漸西化，丘比便抓住時機生產銷售沙拉醬，以日本當時十分流行的賽路路丘比娃娃為商標，銷售初期便受到從老人到小孩的熱烈歡迎，每年銷售量超過600公斤。

雖說銷量不錯，但當時的日本人對沙拉醬還不熟悉，曾發生將沙拉醬誤以為潤發油塗在頭發上的趣聞。日本人不吃沙拉，以丘比為首的沙拉醬製造商根據日本飲食習慣改良沙拉醬，使其成為搭配鮭魚罐頭、螃蟹罐頭等魚類、貝類一起食用的醬料，衍生出沙拉醬的一大派別日式沙拉醬。

丘比在1993年進入中國市場，依靠搭載肯德基、麥當勞等國際連鎖餐飲店擴張的便車，得到快速發展，一舉成為中國沙拉醬市場的龍頭，占領約60%的市場份額。2008年，丘比被指定為北京奧運會的餐飲供應商，2009年更是獲得“最受消費者喜愛的品牌”，在中國丘比可以說是“沙拉醬”的代名詞。

原味沙拉醬是丘比的旗艦產品，1925年便采用這個配方，至今仍是日本人氣第一的沙拉醬。常規蛋黃醬的主要原料為植物油、蛋黃和醋，蛋黃與油配比一般為1:1，丘比沙拉醬卻使用大量的雞蛋黃，200g沙拉醬含有2個鮮雞蛋蛋黃，與市麵上的蛋黃醬相比，醬體更加粘稠，乳化程度更高，無需添加增稠劑。其熱量卻相當高，達到76.5g/100ml，即使是通過減少植物油含量的卡路裏減半產品，也比其他品牌的減脂產品熱量更高，減肥人群不值得推薦。

中國消費者口味大多喜甜，針對這點丘比研製出香甜味丘比沙拉醬，采用全蛋液加工，還加入白砂糖調味，色澤呈乳白色。一般來說，使用全蛋液可降低脂肪含量，但香甜味丘比沙拉醬卻是個特例，全蛋型沙拉醬隻使用一個鮮雞蛋，為達到濃稠質地，植物油占比會更高，脂肪含量和熱量與蛋黃型沙拉醬均相差無幾。香甜味丘比沙拉醬也有卡路裏減半款，口感細膩清爽，更符合國人口味，200ml也隻要10.8元，不在乎熱量的話是個不錯的選擇。

日式沙拉醬已自成一家，木魚味、梅幹味、柚子味甚至抹茶味的和風沙拉汁層出不窮，典型代表是烘焙芝麻汁和和風油醋汁，和風油醋汁搭配海帶、豆腐、魚生鮮甜清新，烘焙芝麻汁帶有濃鬱的芝麻香，被稱為“中華風沙拉醬”，200ml一瓶17.8元即可入手。

丘比產品線豐富多樣，千島醬、黑胡椒口味、美式甜辣口味適合搭配三明治或漢堡，清檸口味和芥末口味更適合海鮮沙拉，凱撒沙拉和大拌菜口味與蔬菜搭配更宜人。另外，為適應家庭需求還推出小袋便攜裝產品，25ml或30ml小袋，使用起來更方便。

推薦產品/係列：美式凱撒沙拉醬、香草沙拉醬、香醋沙拉醬

要說曆史，冠利在眾多沙拉醬品牌中是數一數二的，從1722年至今已有300多年曆史。最初冠利是一家醋廠，為德國第一個快速醋生產商。1876年，冠利獲得國王陛下授予柏林Carl Kühne的最高榮譽，成為當時的皇家食品供應商。

沙拉醬的主要原料為油、醋、蛋黃，醋的作用是防腐去腥，還能增加風味，例如冠利除了用普通食醋調製的千島醬、蜂蜜芥末醬，還有用葡萄酒醋配製的香醋沙拉醬，加入羅勒葉、牛至、茴香等香草，經典意大利風味油然而生。

油是所有沙拉醬的必備原料，可以增加醬汁的順滑口感和濃稠度，同時也是熱量和脂肪的主要來源。一般沙拉醬采用大豆油來製作，品質較好的采用橄欖油、葵花籽油等，冠利沙拉醬則采用不飽和脂肪酸含量更高的菜籽油，熱量和脂肪含量較其他品牌產品更低，即使是最高的美式凱撒沙拉醬脂肪含量也不過23g/100ml，比丘比、好樂門等大牌還低上不少。

美式凱撒沙拉醬也是冠利的經典暢銷產品，凱撒醬誕生於凱撒飯店，為帶有油炸麵包塊的凱撒沙拉而生，冠利美式凱撒沙拉醬由純正帕瑪臣幹酪、脫脂牛奶、牛至及少許蒜調製，配合風味獨特的菜籽油，頗有一種美式酸辣與意式醇厚融合的感覺，樂於探索的吃貨值得一試。

冠利沙拉醬口味不算豐富，勝在各有特色，香草沙拉醬含有香草碎，裝在透明玻璃瓶中十分賞心悅目，不含油脂，熱量保持在170kj/100g左右，蔬菜愛好者選擇再合適不過了，250ml瓶裝在24元左右，價格還算合理。

推薦產品/係列：丘比經典沙拉醬、丘比沙拉醬香甜味、丘比沙拉醬香甜味卡路裏減半丘比沙拉汁日式口味、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味

沙拉醬早在1925年便出現在料理王國日本，丘比是最早的生產商。彼時日本正處於關東大震災，人們的衣食住行逐漸西化，丘比便抓住時機生產銷售沙拉醬，以日本當時十分流行的賽路路丘比娃娃為商標，銷售初期便受到從老人到小孩的熱烈歡迎，每年銷售量超過600公斤。

雖說銷量不錯，但當時的日本人對沙拉醬還不熟悉，曾發生將沙拉醬誤以為潤發油塗在頭發上的趣聞。日本人不吃沙拉，以丘比為首的沙拉醬製造商根據日本飲食習慣改良沙拉醬，使其成為搭配鮭魚罐頭、螃蟹罐頭等魚類、貝類一起食用的醬料，衍生出沙拉醬的一大派別日式沙拉醬。

丘比在1993年進入中國市場，依靠搭載肯德基、麥當勞等國際連鎖餐飲店擴張的便車，得到快速發展，一舉成為中國沙拉醬市場的龍頭，占領約60%的市場份額。2008年，丘比被指定為北京奧運會的餐飲供應商，2009年更是獲得“最受消費者喜愛的品牌”，在中國丘比可以說是“沙拉醬”的代名詞。

原味沙拉醬是丘比的旗艦產品，1925年便采用這個配方，至今仍是日本人氣第一的沙拉醬。常規蛋黃醬的主要原料為植物油、蛋黃和醋，蛋黃與油配比一般為1:1，丘比沙拉醬卻使用大量的雞蛋黃，200g沙拉醬含有2個鮮雞蛋蛋黃，與市麵上的蛋黃醬相比，醬體更加粘稠，乳化程度更高，無需添加增稠劑。其熱量卻相當高，達到76.5g/100ml，即使是通過減少植物油含量的卡路裏減半產品，也比其他品牌的減脂產品熱量更高，減肥人群不值得推薦。

中國消費者口味大多喜甜，針對這點丘比研製出香甜味丘比沙拉醬，采用全蛋液加工，還加入白砂糖調味，色澤呈乳白色。一般來說，使用全蛋液可降低脂肪含量，但香甜味丘比沙拉醬卻是個特例，全蛋型沙拉醬隻使用一個鮮雞蛋，為達到濃稠質地，植物油占比會更高，脂肪含量和熱量與蛋黃型沙拉醬均相差無幾。香甜味丘比沙拉醬也有卡路裏減半款，口感細膩清爽，更符合國人口味，200ml也隻要10.8元，不在乎熱量的話是個不錯的選擇。

日式沙拉醬已自成一家，木魚味、梅幹味、柚子味甚至抹茶味的和風沙拉汁層出不窮，典型代表是烘焙芝麻汁和和風油醋汁，和風油醋汁搭配海帶、豆腐、魚生鮮甜清新，烘焙芝麻汁帶有濃鬱的芝麻香，被稱為“中華風沙拉醬”，200ml一瓶17.8元即可入手。

丘比產品線豐富多樣，千島醬、黑胡椒口味、美式甜辣口味適合搭配三明治或漢堡，清檸口味和芥末口味更適合海鮮沙拉，凱撒沙拉和大拌菜口味與蔬菜搭配更宜人。另外，為適應家庭需求還推出小袋便攜裝產品，25ml或30ml小袋，使用起來更方便。

推薦產品/係列：美式凱撒沙拉醬、香草沙拉醬、香醋沙拉醬

要說曆史，冠利在眾多沙拉醬品牌中是數一數二的，從1722年至今已有300多年曆史。最初冠利是一家醋廠，為德國第一個快速醋生產商。1876年，冠利獲得國王陛下授予柏林Carl Kühne的最高榮譽，成為當時的皇家食品供應商。

沙拉醬的主要原料為油、醋、蛋黃，醋的作用是防腐去腥，還能增加風味，例如冠利除了用普通食醋調製的千島醬、蜂蜜芥末醬，還有用葡萄酒醋配製的香醋沙拉醬，加入羅勒葉、牛至、茴香等香草，經典意大利風味油然而生。

油是所有沙拉醬的必備原料，可以增加醬汁的順滑口感和濃稠度，同時也是熱量和脂肪的主要來源。一般沙拉醬采用大豆油來製作，品質較好的采用橄欖油、葵花籽油等，冠利沙拉醬則采用不飽和脂肪酸含量更高的菜籽油，熱量和脂肪含量較其他品牌產品更低，即使是最高的美式凱撒沙拉醬脂肪含量也不過23g/100ml，比丘比、好樂門等大牌還低上不少。

美式凱撒沙拉醬也是冠利的經典暢銷產品，凱撒醬誕生於凱撒飯店，為帶有油炸麵包塊的凱撒沙拉而生，冠利美式凱撒沙拉醬由純正帕瑪臣幹酪、脫脂牛奶、牛至及少許蒜調製，配合風味獨特的菜籽油，頗有一種美式酸辣與意式醇厚融合的感覺，樂於探索的吃貨值得一試。

冠利沙拉醬口味不算豐富，勝在各有特色，香草沙拉醬含有香草碎，裝在透明玻璃瓶中十分賞心悅目，不含油脂，熱量保持在170kj/100g左右，蔬菜愛好者選擇再合適不過了，250ml瓶裝在24元左右，價格還算合理。

推薦產品/係列：卡夫奇妙醬、卡夫蛋黃醬、脫脂/低卡係列、橄欖油係列

卡夫奇妙醬自1993年現身芝加哥世界博覽會後便一炮而紅，成功拿下美國沙拉醬市場的不少份額。在此之前，沙拉醬以油醋汁和蛋黃醬為主，奇妙醬的出現很好地彌補了兩者的缺陷，口感清爽的同時味道濃鬱，對熱愛濃烈口味的美國人可以說是“神奇的存在”。不得不說，卡夫奇妙醬的成功為卡夫食品公司成為世界第二大食品公司作出巨大貢獻，至今奇妙醬的傳奇還在延續。

卡夫亨氏合並後便加大對中國市場的投入，特別是體量龐大的調味品市場，可謂跨國企業競爭的主戰場。早在2006年，卡夫奇妙醬便在中國推出美國經典的原味奇妙醬，但這款風靡世界的奇妙醬在中國卻未能引起熱潮，甚至被國人吐槽味道太酸，反而隨後推出的淡甜味更受歡迎，眾多西餐廳和高檔飯店也紛紛使用奇妙醬搭配沙拉菜式。

眾所周知，大量的植物油是沙拉醬脂肪含量高、熱量高的元凶，蛋黃醬更甚。卡夫奇妙醬妙處在於其配方中最大比重的並非食用油，而是水，這不僅賦予了卡夫奇妙醬清爽口感，其脂肪含量也僅有29g/100ml，遠小於普通蛋黃醬超過70g/100ml的脂肪含量。口味整體偏酸，對甜味愛好者來說淡甜味更值得推薦，酸甜適中，更易入口。另外還有低卡奇妙醬為輕食主義者準備，熱量更低而風味不變，價格較實惠，850ml定價35元左右。

目前低脂產品十分流行，大多通過減少油脂用量或增加水用量來達到低脂，卡夫則雙管齊下，卡夫低卡係列每100ml僅含4.5g，而行業平均水平脂肪含量也有20g/100ml。

脫脂沙拉醬在市麵上還是比較少見的，卡夫脫脂沙拉醬選用脫脂牛奶製作，減少植物油的油膩感，更添順滑口感。口味涵蓋意式油醋汁、牧場醬、千島醬、凱撒醬、法式奶油醬和亞洲芝麻醬等，選擇豐富多樣。

使用橄欖油來製作沙拉醬也不算是新鮮事，原始的油醋汁便是用橄欖油和醋來製作，意大利人更是直接將橄欖油淋在沙拉上食用，更能品嚐到橄欖油原味。橄欖油的不飽和脂肪酸比例超過80%，用來製作沙拉醬不僅風味特殊，脂肪含量相對較低，更能促進大多數脂溶性營養素吸收。卡夫橄欖油係列便利用這一點，選用被稱為“最好的橄欖油”的特級初榨橄欖油，味道馥鬱醇厚，質感柔滑適口。但成本較高，售價高達80-100元，預算足夠的話不妨一試。

推薦產品/係列：THOUSAND ISLAND DRESSING、CAESAR DRESSING

瓦爾登湖農場的大名相信健身愛好者不會陌生，旗下的沙拉醬號稱“零卡路裏、零脂肪、零膽固醇”，在減肥、健身群體中頗具人氣。瓦爾登湖農場創立於1972年，早在多年前便推出低熱量低脂肪的沙拉醬，為最早推出低脂產品的品牌，至今已是美國保健食品行業的領導者。

所謂的“零卡沙拉醬”大多將脂肪和糖進行脫脂處理，並用代糖或糖漿取代原來的調味配料，並非真的不含脂質，隻是在降低到一定量時，每份沙拉醬所含的脂肪含量可忽略不計。瓦爾登湖農場沙拉醬宣稱每份卡路裏為0，也是同樣道理。

千島醬和凱撒醬是瓦爾登湖農場較為暢銷的產品。普通千島醬是蛋黃醬和番茄醬的混合體，大多含有甜椒碎或酸黃瓜等配料，口感酸甜，傳統凱撒醬則是在蛋黃醬的基礎上加入麥芽醋、羅望子、辣椒等香料，味道辛辣勁酸。瓦爾登湖農場的千島醬和凱撒醬卻獨樹一幟，不使用植物油，由陳醋、水、天然香料和新鮮磨碎香草製成，的確可以稱得上是“零脂肪”，對想要苗條身材又無法抗拒美味的人無疑是很好的選擇。

為保證“零膽固醇”，瓦爾登湖農場蛋黃醬不使用雞蛋黃，利用各種香精香料調製蛋黃味，口感上比正常蛋黃醬更加清爽，但明顯不如由蛋黃製作的沙拉醬味道醇厚，香精味較重。同時為模仿蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等濃稠質地，必須加入增稠劑等來乳化增稠，鈉含量較普通沙拉醬更高，建議每次食用少量。

值得一提的是，瓦爾登湖農場沙拉醬種類豐富特別，僅油醋汁便有梨子白醋味、蜂蜜香油味、樹莓味、芝麻醬汁等6-8種，還有牧場醬、藍紋起司醬、意式醬汁、法式醬汁、俄式醬汁等多個類型，能滿足不同風味需求，價格還算合理，355ml一瓶定價34元左右，喜歡清淡口味的輕食主義者不妨一試。

推薦產品/係列：丘比經典沙拉醬、丘比沙拉醬香甜味、丘比沙拉醬香甜味卡路裏減半丘比沙拉汁日式口味、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味

沙拉醬早在1925年便出現在料理王國日本，丘比是最早的生產商。彼時日本正處於關東大震災，人們的衣食住行逐漸西化，丘比便抓住時機生產銷售沙拉醬，以日本當時十分流行的賽路路丘比娃娃為商標，銷售初期便受到從老人到小孩的熱烈歡迎，每年銷售量超過600公斤。

雖說銷量不錯，但當時的日本人對沙拉醬還不熟悉，曾發生將沙拉醬誤以為潤發油塗在頭發上的趣聞。日本人不吃沙拉，以丘比為首的沙拉醬製造商根據日本飲食習慣改良沙拉醬，使其成為搭配鮭魚罐頭、螃蟹罐頭等魚類、貝類一起食用的醬料，衍生出沙拉醬的一大派別日式沙拉醬。

丘比在1993年進入中國市場，依靠搭載肯德基、麥當勞等國際連鎖餐飲店擴張的便車，得到快速發展，一舉成為中國沙拉醬市場的龍頭，占領約60%的市場份額。2008年，丘比被指定為北京奧運會的餐飲供應商，2009年更是獲得“最受消費者喜愛的品牌”，在中國丘比可以說是“沙拉醬”的代名詞。

原味沙拉醬是丘比的旗艦產品，1925年便采用這個配方，至今仍是日本人氣第一的沙拉醬。常規蛋黃醬的主要原料為植物油、蛋黃和醋，蛋黃與油配比一般為1:1，丘比沙拉醬卻使用大量的雞蛋黃，200g沙拉醬含有2個鮮雞蛋蛋黃，與市麵上的蛋黃醬相比，醬體更加粘稠，乳化程度更高，無需添加增稠劑。其熱量卻相當高，達到76.5g/100ml，即使是通過減少植物油含量的卡路裏減半產品，也比其他品牌的減脂產品熱量更高，減肥人群不值得推薦。

中國消費者口味大多喜甜，針對這點丘比研製出香甜味丘比沙拉醬，采用全蛋液加工，還加入白砂糖調味，色澤呈乳白色。一般來說，使用全蛋液可降低脂肪含量，但香甜味丘比沙拉醬卻是個特例，全蛋型沙拉醬隻使用一個鮮雞蛋，為達到濃稠質地，植物油占比會更高，脂肪含量和熱量與蛋黃型沙拉醬均相差無幾。香甜味丘比沙拉醬也有卡路裏減半款，口感細膩清爽，更符合國人口味，200ml也隻要10.8元，不在乎熱量的話是個不錯的選擇。

日式沙拉醬已自成一家，木魚味、梅幹味、柚子味甚至抹茶味的和風沙拉汁層出不窮，典型代表是烘焙芝麻汁和和風油醋汁，和風油醋汁搭配海帶、豆腐、魚生鮮甜清新，烘焙芝麻汁帶有濃鬱的芝麻香，被稱為“中華風沙拉醬”，200ml一瓶17.8元即可入手。

丘比產品線豐富多樣，千島醬、黑胡椒口味、美式甜辣口味適合搭配三明治或漢堡，清檸口味和芥末口味更適合海鮮沙拉，凱撒沙拉和大拌菜口味與蔬菜搭配更宜人。另外，為適應家庭需求還推出小袋便攜裝產品，25ml或30ml小袋，使用起來更方便。

推薦產品/係列：原味沙拉醬、香甜清爽型沙拉醬

百利是目前國內發展最好的沙拉醬品牌，是2008年北京奧運會指定食品供應商，也是隨處可見的快餐連鎖企業華萊士的西式調味品供應商。

相信經常使用沙拉醬的人都知道，沙拉醬在高溫條件容易乳化，呈現油和水分層的現象，這也是很少沙拉醬能應用於烘焙中的原因。百利沙拉醬最大特點在於耐烤性好，烤後不化，色澤呈乳白色，十分適合烘焙餐飲使用。原味沙拉醬口感爽滑，甜味突出，拌沙拉的話稍顯甜膩，反而香甜清爽型沙拉醬更值得推薦，質地更輕薄，包裹性好，與蔬菜搭配口感更清新。

在用料和種類上百利不占優勢，但勝在性價比高，基本均在10多元左右，袋裝占大多數，小包裝適合家用蘸醬，大包裝適合用量較大的烘焙愛好者。

推薦產品/係列：丘比經典沙拉醬、丘比沙拉醬香甜味、丘比沙拉醬香甜味卡路裏減半丘比沙拉汁日式口味、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味

沙拉醬早在1925年便出現在料理王國日本，丘比是最早的生產商。彼時日本正處於關東大震災，人們的衣食住行逐漸西化，丘比便抓住時機生產銷售沙拉醬，以日本當時十分流行的賽路路丘比娃娃為商標，銷售初期便受到從老人到小孩的熱烈歡迎，每年銷售量超過600公斤。

雖說銷量不錯，但當時的日本人對沙拉醬還不熟悉，曾發生將沙拉醬誤以為潤發油塗在頭發上的趣聞。日本人不吃沙拉，以丘比為首的沙拉醬製造商根據日本飲食習慣改良沙拉醬，使其成為搭配鮭魚罐頭、螃蟹罐頭等魚類、貝類一起食用的醬料，衍生出沙拉醬的一大派別日式沙拉醬。

丘比在1993年進入中國市場，依靠搭載肯德基、麥當勞等國際連鎖餐飲店擴張的便車，得到快速發展，一舉成為中國沙拉醬市場的龍頭，占領約60%的市場份額。2008年，丘比被指定為北京奧運會的餐飲供應商，2009年更是獲得“最受消費者喜愛的品牌”，在中國丘比可以說是“沙拉醬”的代名詞。

原味沙拉醬是丘比的旗艦產品，1925年便采用這個配方，至今仍是日本人氣第一的沙拉醬。常規蛋黃醬的主要原料為植物油、蛋黃和醋，蛋黃與油配比一般為1:1，丘比沙拉醬卻使用大量的雞蛋黃，200g沙拉醬含有2個鮮雞蛋蛋黃，與市麵上的蛋黃醬相比，醬體更加粘稠，乳化程度更高，無需添加增稠劑。其熱量卻相當高，達到76.5g/100ml，即使是通過減少植物油含量的卡路裏減半產品，也比其他品牌的減脂產品熱量更高，減肥人群不值得推薦。

中國消費者口味大多喜甜，針對這點丘比研製出香甜味丘比沙拉醬，采用全蛋液加工，還加入白砂糖調味，色澤呈乳白色。一般來說，使用全蛋液可降低脂肪含量，但香甜味丘比沙拉醬卻是個特例，全蛋型沙拉醬隻使用一個鮮雞蛋，為達到濃稠質地，植物油占比會更高，脂肪含量和熱量與蛋黃型沙拉醬均相差無幾。香甜味丘比沙拉醬也有卡路裏減半款，口感細膩清爽，更符合國人口味，200ml也隻要10.8元，不在乎熱量的話是個不錯的選擇。

日式沙拉醬已自成一家，木魚味、梅幹味、柚子味甚至抹茶味的和風沙拉汁層出不窮，典型代表是烘焙芝麻汁和和風油醋汁，和風油醋汁搭配海帶、豆腐、魚生鮮甜清新，烘焙芝麻汁帶有濃鬱的芝麻香，被稱為“中華風沙拉醬”，200ml一瓶17.8元即可入手。

丘比產品線豐富多樣，千島醬、黑胡椒口味、美式甜辣口味適合搭配三明治或漢堡，清檸口味和芥末口味更適合海鮮沙拉，凱撒沙拉和大拌菜口味與蔬菜搭配更宜人。另外，為適應家庭需求還推出小袋便攜裝產品，25ml或30ml小袋，使用起來更方便。

推薦產品/係列：小輕純沙拉醬、Heinz salad cream、Heinz salad cream 30& less fat、Heinz salad cream 70& less fat

自2015年合並後，卡夫和亨氏無疑是這個全球第五大食品飲料公司卡夫亨氏的兩大支柱品牌。與卡夫相比，亨氏的專長在於嬰兒輔食和番茄醬，其中亨氏番茄醬的全球年銷量高達6億5千萬瓶，占據美國番茄醬市場的半壁江山。

說來也奇怪，作為美國調味品行業的領導者，亨氏沙拉醬的百年曆史卻是在英國開始的。1914年第一款專門為英國人開發的沙拉醬誕生，其製作者便是亨氏。因這款沙拉醬質地與奶油相似，便得名“Salad cream”，至今仍是英國人搭配三明治的經典沙拉醬。

最初的亨氏沙拉奶油是蛋黃醬的變形體，由25-50%的植物油、雞蛋黃、醋及糖、芥末、鹽和香料等調製成乳液質地，與卡夫奇妙醬的清爽口感不同，亨氏沙拉奶油更像是淡奶油，細膩幼滑，甜而不膩。現在的Heinz salad cream粘膩感更弱，僅含22%的菜籽油和3%蛋黃，每100ml脂肪含量隻有23.8g，還有減脂30%和減脂70%款，熱量更低，十分適合熱愛美食又想保持身材的吃貨。

亨氏早在1984年便進入中國市場，逐漸在嬰兒輔食領域打出名堂，隨後大力發展調味品，醬油、番茄醬、沙拉醬等中西式醬料均為其主要發展業務。

近年，為搶占中國沙拉醬市場，亨氏針對中國消費者口味推出幾款沙拉醬，分別為原味沙拉醬、香甜沙拉醬、千島沙拉醬和小輕純沙拉醬。秉承亨氏沙拉醬的一貫風格，這幾款口味均較為清淡偏甜，質感柔滑，符合國人的口味。可惜熱量和脂肪含量很高，原味沙拉醬熱量高達2887kj/100ml，減肥群體不值得推薦。小輕純沙拉醬脂質含量倒是可以接受，密封保鮮袋裝，星嘴裱花設計，用來製作蛋糕、甜點十分合適。

吃不慣國外大牌沙拉醬的話，亨氏是個不錯的選擇，口味種類不多，價格十分親民，中國幾款10多元即可買到，Heinz salad cream需代購或海淘，價格與丘比差不多，性價比較高。

推薦產品/係列：原味沙拉醬、經典香甜味沙拉醬、辣椒蛋黃醬、墨西哥辣椒蛋黃醬、青檸蛋黃醬

味好美是全球最大的香辛料供應商之一，但其第一批產品其實是用於甜品飲料、西餐裝飾的甜味醬。1896年，味好美收購了一家香料公司，自此踏入香辛料行業，至今味好美品種囊括香辛料、甜味醬、複合調料、醃裹料、沙司、乳化醬、風味醬等，以風味濃鬱著稱，在各個細分品類都是穩坐頭把交椅的領導者。

味好美算是調味品領域的“百年老字號”，但目前沙拉醬主要銷售渠道還是體現在與大牌合作上，麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克、漢堡王等均為味好美的合作對象，零售沙拉醬的種類不多。味好美沙拉醬的防腐劑、香精等添加劑也不少，熱量更是與號稱“熱量最高”的丘比沙拉醬有得一拚。

在中國，味好美出售的沙拉醬隻有三款，分別為原味沙拉醬、香甜味沙拉醬和千島醬，質地濃稠，口味偏甜，對喜甜的中國消費者來說是不錯的體驗。但用料上要遜一籌，使用的是由蛋黃和鹽配製出來的蛋黃液，明顯不如以純蛋黃為原料的卡夫、丘比。

歐美的幾款蛋黃醬倒是很好地彌補了用料上的缺陷，而且特色比一般蛋黃醬更鮮明。辣椒蛋黃醬、墨西哥辣椒蛋黃醬均味道濃烈，辣勁十足，但大部分人都難以忍受墨西哥辣椒的刺激，一般用作三明治或漢堡蘸醬。青檸味號稱具有“扭曲的酸感”，口味偏清淡者不要輕易嚐試。

國外除了上述幾款比較有特色外，其他產品以蛋黃醬為主打，減脂蛋黃醬的減脂程度不高，每份14g也有6g脂質。價格是味好美沙拉醬的優勢，中國的幾款10元以內即可買到，國外的一瓶也不過30元左右。

推薦產品/係列：蛋黃醬、甜味蛋黃醬、低脂蛋黃醬、清香風味沙拉醬

法國樂禧瑞被稱作“法國國寶級調料專家”，在法國調味醬汁市場排名第三，旗下番茄醬、沙拉醬等產品暢銷全球60多個國家。樂禧瑞最知名的是食用油業務，1908年開始出售散裝花生油，到1938年食用油年銷售量就達到1千5百萬升，是法國食用油產品市場當之無愧的領軍企業，市場占有率第一。

蛋黃醬又稱美乃滋，是西式經典醬料，在西方國家就好比中國的醬油。與普通蛋黃醬不同，樂禧瑞蛋黃醬加入番茄醬、芥末、辣椒粉等香料，帶有濃鬱的法式風情，但味道酸辣濃烈，脂肪含量也不低，每100ml達到71.5g，輕食主義者不建議嚐試。近年推出甜味蛋黃醬和低脂蛋黃醬值得推薦，甜味蛋黃醬針對中國口味研發，低脂蛋黃醬脂肪含量減少一半，每100ml含41g油脂。

法式風味重酸辣，樂禧瑞千島醬便是典型代表，番茄醬味道較重，比起美版catelina有過之無不及。與上幾款相比，清香風味沙拉醬更像是意大利醬，意式醬汁和法式醬汁雖同出一宗，但前者明顯葡萄酒風味更濃，洋蔥香氣更明顯。但對於清香風味沙拉醬，評價也頗為極端，熱愛的人對其葡萄酒風味讚不絕口，不習慣者則認為香辛料味過重，願意嚐試探索的人不妨試試。

值得注意的是，樂禧瑞沙拉醬質地相當濃稠，想要直接倒出來比較困難，隻能用勺子挖。價格還算合理，蛋黃醬40元以內即可買到，其他類型沙拉醬更實惠，在20-30元左右。

推薦產品/係列：小輕純沙拉醬、Heinz salad cream、Heinz salad cream 30& less fat、Heinz salad cream 70& less fat

自2015年合並後，卡夫和亨氏無疑是這個全球第五大食品飲料公司卡夫亨氏的兩大支柱品牌。與卡夫相比，亨氏的專長在於嬰兒輔食和番茄醬，其中亨氏番茄醬的全球年銷量高達6億5千萬瓶，占據美國番茄醬市場的半壁江山。

說來也奇怪，作為美國調味品行業的領導者，亨氏沙拉醬的百年曆史卻是在英國開始的。1914年第一款專門為英國人開發的沙拉醬誕生，其製作者便是亨氏。因這款沙拉醬質地與奶油相似，便得名“Salad cream”，至今仍是英國人搭配三明治的經典沙拉醬。

最初的亨氏沙拉奶油是蛋黃醬的變形體，由25-50%的植物油、雞蛋黃、醋及糖、芥末、鹽和香料等調製成乳液質地，與卡夫奇妙醬的清爽口感不同，亨氏沙拉奶油更像是淡奶油，細膩幼滑，甜而不膩。現在的Heinz salad cream粘膩感更弱，僅含22%的菜籽油和3%蛋黃，每100ml脂肪含量隻有23.8g，還有減脂30%和減脂70%款，熱量更低，十分適合熱愛美食又想保持身材的吃貨。

亨氏早在1984年便進入中國市場，逐漸在嬰兒輔食領域打出名堂，隨後大力發展調味品，醬油、番茄醬、沙拉醬等中西式醬料均為其主要發展業務。

近年，為搶占中國沙拉醬市場，亨氏針對中國消費者口味推出幾款沙拉醬，分別為原味沙拉醬、香甜沙拉醬、千島沙拉醬和小輕純沙拉醬。秉承亨氏沙拉醬的一貫風格，這幾款口味均較為清淡偏甜，質感柔滑，符合國人的口味。可惜熱量和脂肪含量很高，原味沙拉醬熱量高達2887kj/100ml，減肥群體不值得推薦。小輕純沙拉醬脂質含量倒是可以接受，密封保鮮袋裝，星嘴裱花設計，用來製作蛋糕、甜點十分合適。

吃不慣國外大牌沙拉醬的話，亨氏是個不錯的選擇，口味種類不多，價格十分親民，中國幾款10多元即可買到，Heinz salad cream需代購或海淘，價格與丘比差不多，性價比較高。

推薦產品/係列：原味沙拉醬、香甜清爽型沙拉醬

百利是目前國內發展最好的沙拉醬品牌，是2008年北京奧運會指定食品供應商，也是隨處可見的快餐連鎖企業華萊士的西式調味品供應商。

相信經常使用沙拉醬的人都知道，沙拉醬在高溫條件容易乳化，呈現油和水分層的現象，這也是很少沙拉醬能應用於烘焙中的原因。百利沙拉醬最大特點在於耐烤性好，烤後不化，色澤呈乳白色，十分適合烘焙餐飲使用。原味沙拉醬口感爽滑，甜味突出，拌沙拉的話稍顯甜膩，反而香甜清爽型沙拉醬更值得推薦，質地更輕薄，包裹性好，與蔬菜搭配口感更清新。

在用料和種類上百利不占優勢，但勝在性價比高，基本均在10多元左右，袋裝占大多數，小包裝適合家用蘸醬，大包裝適合用量較大的烘焙愛好者。