小清新口味螺螄粉推薦榜

哢柒喵與禦宅狐狸其實是同一家生產加工企業，產品設計上有不少共同點。兩者都采用了充滿文藝氣息的盒裝設計，內置醋包中也都含有清爽解膩的彩色泡椒。不過不同於禦宅狐狸隻有一種原味螺螄粉，哢柒喵設計了三款口味，分別用不同顏色的盒子包裝，綠色代表原味，粉色代表香辣味，牛皮紙包裝則比原味更清淡一些。

香辣味的螺螄粉更貼近正宗螺螄粉口味，與禦宅狐狸的味道類似。辣椒油由蔥花和芝麻爆炒製成，因此多了一股蔥香味，味道也更豐富。

原味和清新鮮爽口味的味道比較溫和清淡，酸筍略有點甜味，清爽可口，口感也比較清脆，米粉硬度適中，可以適當延長或縮短煮粉時間來改變米粉口感，腐竹稍有欠缺，比較細碎。這兩種口味是螺螄粉入門級選擇，適合剛接觸螺螄粉的新人測試口味接受程度，也適合口淡派。

哢柒喵與禦宅狐狸其實是同一家生產加工企業，產品設計上有不少共同點。兩者都采用了充滿文藝氣息的盒裝設計，內置醋包中也都含有清爽解膩的彩色泡椒。不過不同於禦宅狐狸隻有一種原味螺螄粉，哢柒喵設計了三款口味，分別用不同顏色的盒子包裝，綠色代表原味，粉色代表香辣味，牛皮紙包裝則比原味更清淡一些。

香辣味的螺螄粉更貼近正宗螺螄粉口味，與禦宅狐狸的味道類似。辣椒油由蔥花和芝麻爆炒製成，因此多了一股蔥香味，味道也更豐富。

原味和清新鮮爽口味的味道比較溫和清淡，酸筍略有點甜味，清爽可口，口感也比較清脆，米粉硬度適中，可以適當延長或縮短煮粉時間來改變米粉口感，腐竹稍有欠缺，比較細碎。這兩種口味是螺螄粉入門級選擇，適合剛接觸螺螄粉的新人測試口味接受程度，也適合口淡派。

螺狀元是螺螄粉大型生產加工企業，廠房占地麵積5000多平方米，曾獲得2017年柳州預包裝螺螄粉品牌評比一等獎，是柳州當地的龍頭企業。

但人們對其評價褒貶不一，早期舊包裝的原味螺螄粉可以稱得上是“臭”名昭著，酸筍濃鬱的味道限製了米粉和湯料的發揮，隻能得到酸筍重口味愛好者的青睞。其後的新包裝口味有所調整，包括鮮香味和原味，當然，酸筍味道也還是比較特別，相比其他品牌的螺螄粉，味道更濃鬱。

粉色、綠色和橙色包裝是鮮香味，這三款配料份量不同，橙色的花生較多，粉色的酸筍和腐竹較多，綠色款配料份量適中。味道區別不大，橙色款口味較清淡，粉色款辣味更明顯，比較推薦粉色款，整體口味更融洽。

原味是黑色的家庭包裝，重量是450g，一般袋裝螺螄隻有300g左右，米粉和配料份量都是最大的，額外贈送螺螄肉，螺螄肉大顆飽滿，味道中等，腐竹口感良好，湯底鮮濃，米粉軟滑彈牙，售價約15元，推薦選擇。

螺狀元是螺螄粉大型生產加工企業，廠房占地麵積5000多平方米，曾獲得2017年柳州預包裝螺螄粉品牌評比一等獎，是柳州當地的龍頭企業。

但人們對其評價褒貶不一，早期舊包裝的原味螺螄粉可以稱得上是“臭”名昭著，酸筍濃鬱的味道限製了米粉和湯料的發揮，隻能得到酸筍重口味愛好者的青睞。其後的新包裝口味有所調整，包括鮮香味和原味，當然，酸筍味道也還是比較特別，相比其他品牌的螺螄粉，味道更濃鬱。

粉色、綠色和橙色包裝是鮮香味，這三款配料份量不同，橙色的花生較多，粉色的酸筍和腐竹較多，綠色款配料份量適中。味道區別不大，橙色款口味較清淡，粉色款辣味更明顯，比較推薦粉色款，整體口味更融洽。

原味是黑色的家庭包裝，重量是450g，一般袋裝螺螄隻有300g左右，米粉和配料份量都是最大的，額外贈送螺螄肉，螺螄肉大顆飽滿，味道中等，腐竹口感良好，湯底鮮濃，米粉軟滑彈牙，售價約15元，推薦選擇。

螺螄粉是柳州地方特色小吃，更是全國熱銷的“網紅”食品。2015年開始，柳州當地政府大力發展螺螄粉行業，線下和互聯網渠道齊頭並進，預包裝螺螄粉品牌如雨後春筍般湧現。螺霸王也是在這個時候誕生，也是“廣西特產，行銷全國”計劃中的核心品牌，自成立以來獲獎無數，銷量與口碑齊高，是眾多螺螄粉愛好者心中的冠軍品牌，2017年在柳州預包裝螺螄粉品牌評比中獲得特等獎。

米粉對於評判螺螄粉好壞十分重要，預包裝螺螄粉的米粉一般是調製幹米粉，以大米為主料，添加一種或多種食用澱粉類原料，通過磨漿、發酵和幹燥等工序製成，大米原料和澱粉的品質都會影響到米粉的口感。目前市麵上的預包裝螺螄粉基本都遵循正宗螺螄粉原料標準，差異不大，但很少品牌能在各個評判維度中都表現優異，螺霸王是其中難得的全麵發展的品牌。其湯底鮮香，米粉入味，雖然不夠Q彈，但口感也不錯。配料豐富，腐竹片較大，而且額外贈送鵪鶉蛋。

螺霸王螺螄粉最熱門的口味是麻辣味和原味，麻辣味的辣椒配料包裏添加了花椒，增加了麻度和辣度，酸度較小，適合嗜辣者選擇。

原味是傳統螺螄粉口味，是所有螺螄粉品牌的主打口味，也是螺霸王的必選之一。除了傳統的水煮型外，螺霸王還推出了衝泡型和幹撈型原味款。衝泡型螺螄粉對包裝和儲存要求更嚴格，微生物指標不同，采用抑製微生物生長包裝，可以像方便麵一樣直接熱水衝泡，米粉稍微細一些，口感較軟。這麼看來，衝泡型更方便快捷，但口味和口感都比不上水煮型，份量也較小，因此還是推薦選擇水煮型，兩者價格相差不大，水煮型售價12.8元，衝泡型11.9元。

幹撈型是令人驚喜的一種做法，製作手法與拌麵類似，花生配料是碎末狀，而且額外增加了叉燒和螺螄肉。把所有配料和湯料澆在預先煮軟的米粉上，能夠最大限度地釋放螺螄粉香味，醬汁被牢牢鎖在每一根米粉上，每一口都是濃縮的精華，推薦選擇，不過這款口味沒有附帶腐竹包，是腐竹愛好者的一大遺憾，售價是11.9元。

螺霸王還有兩款創新口味，番茄味和芥辣味。番茄味沒有紅油包，而是搭配了番茄醬包，整體口味偏酸鹹，辣味很弱，口味一般，番茄愛好者可以嚐試。芥辣味行走在黑暗料理邊緣，芥末與螺螄味的搭配不夠融洽，產生了負效果，芥末味完全蓋住了螺螄粉獨特味道，隻能感受到嗆鼻的辣味，以螺螄粉的評判標準來看，這兩款口味都不太建議選擇。

螺霸王所有螺螄粉的配料包都是獨立包裝的，食用時可以根據自己的口味酌情添加。