高性價比單一麥芽威士忌推薦榜

世界上最暢銷的單一麥芽威士忌品牌，也是最早生產單一麥芽威士忌的蒸餾廠。2017年，格蘭菲迪年銷量達到121百萬箱，在蘇格蘭所有的單麥威士忌中位列第一，鞏固了其在百萬烈酒俱樂部的地位。在蘇格蘭蓋爾語中，Fiddich意指雄鹿，Glen指山穀，Glenfiddich為“鹿之穀”之意。蘇格蘭高地產區，尤其是水土豐沛的斯貝塞產區，以Glen開頭為名，坐落於山穀之間的威士忌蒸餾廠俯拾皆是。

格蘭菲迪采用取自羅比杜山泉的單一水源，使用形狀獨特的“天鵝頸”銅質蒸餾器，這種蒸餾器比現在大多數蒸餾廠使用的蒸餾器更小。為了這些銅質蒸餾器，格蘭菲迪自1957年來，仍舊堅持舊時傳統，聘請專業銅匠團隊駐廠維護。

12年、15年、18年、21年屬格蘭菲迪核心酒款，是最常見的格蘭菲迪。作為單一麥芽威士忌品類的開創者，格蘭菲迪12年是許多單麥威士忌愛好者的入門酒，你在任何酒吧都能找到這款經典威士忌。格蘭菲迪12年陳年於全新橡木桶，具有奶油般圓潤柔順的口感，清新的蘋果味和青草芳香點綴其中，口味甜美，品嚐門檻不高，個中美妙易於體會。

格蘭菲迪15年是蘇格蘭少數運用Solera混釀係統的威士忌，首先將在西班牙雪莉桶、美國波本桶及全新橡木桶三種橡木桶中陳年15年以上的原酒混合，再將其靜置於Solera混合缸中，成品酒液具有琥珀般的色澤，層次豐富，回味無窮。在格蘭父子天貓旗艦店上，格蘭菲迪15年售價為388元。

相較於15年，格蘭菲迪18年更高一籌，許多人認為，在格蘭菲迪核心係列中，18年表現最佳。這款單一麥芽威士忌在西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶中陳年至少18年，具有均衡的木香與麥芽香，每批釀造不超過150桶，於巨型混合桶中混合靜置，保證每批次都擁有一致的多元口感。格蘭菲迪18年表現極佳，價格也很是友好，天貓旗艦店售價552元，性價比很高。

格蘭菲迪21年，將在美國橡木桶中熟化超過21年的原酒，再次注入加勒比朗姆酒桶中，進行長達四個月的熟化，在這個過程當中，酒液汲取朗姆酒的特性，成品帶有太妃糖和肉桂的甜味，風格溫暖，略顯辛辣。如果打算送禮，不妨考慮這款高年份單一麥芽威士忌，售價1259元，包裝上檔次，作為禮物贈送客戶、親友，不失格調。

百富是格蘭菲迪的姊妹品牌，兩家蒸餾廠位置相鄰，水源相同，同屬於William Grant & Sons格蘭父子集團。實際上，百富蒸餾廠最初是作為格蘭菲迪的備用力量而成立的，沒成想百富很快就在斯貝塞產區脫穎而出，成為蘇格蘭不可或缺的單一麥芽威士忌品牌。

向固定的商品穀物供應商訂購麥芽，免於自種與翻麥等繁雜工序，無疑是一個經濟方便的選擇，這也是如今大部分威士忌蒸餾廠的做法。不過，也有包括百富在內的極少數蒸餾廠，仍然堅持自種大麥，除此之外，百富還是蘇格蘭高地地區唯一一家采用傳統地板翻麥技術的威士忌蒸餾廠。

百富的特色在於對各種酒桶的精妙操控——過桶，而這一技術應歸功於百富的首席調酒師David Stewart。David從1974年起就在百富工作，僅是基本訓練，就花費了10年，至今已為百富效力近半個世紀，他不僅是百富的調酒大師，更是斯貝塞地區最資深的調酒師。

雙桶12年、雙桶17年、加勒比桶14年和波特桶21年是百富的核心酒款，在這當中，雙桶12年頗受認可。雙桶，指的是將原酒在美國傳統橡木桶中熟化一定的年份，熟化完成後，再將威士忌移至歐洲雪莉橡木桶中陳放。雪莉桶增加了普通熟化威士忌的口味層次，賦予酒液甜蜜的果香與雪莉酒的甘甜，口感順滑醇香。百富雙桶12年國內售價為468元，雙桶17年則是雙桶12 年的高年份版本，售價為1037元。

加勒比桶14年單一麥芽威士忌，將在美國傳統橡木桶中陳年14年以上的原酒，移至來自加勒比海的朗姆酒桶內。這款威士忌的香氣馥鬱，表現為香甜的奶油太妃糖氣息，糅合熱帶水果的味道，口感圓潤，有些許奶油感，餘味悠長。在天貓旗艦店上，百富加勒比桶14年價格為648元。

為了紀念在百富任職30周年，David創作了一款珍貴的高年份單一麥芽威士忌。原酒在傳統橡木桶與西班牙Oloroso雪莉橡木桶中陳放了30年以上，威士忌裝瓶時的酒精度達到47.3度，口感醇厚，具有深度，價格同樣令人難以企及，國內售價為7000元。

格蘭威特，又譯為格蘭利威，多年來與格蘭菲迪爭奪全球最暢銷單麥威士忌頭銜，每年銷售的威士忌達到一百萬箱以上。在蘇格蘭威士忌曆史上，格蘭威特是全國第一家獲得合法釀酒執照的蒸餾廠。有趣的是，在那個年代，由於格蘭威特的威士忌太受歡迎，其它蒸餾廠也在自己的威士忌上標Glenlivet，後來為了保障權益、避免混淆，格蘭威特在名字前麵加上了“The”。

Founders reserve創始人甄選是格蘭威特Taste係列中的一款威士忌，由格蘭威特首席蒸餾大師Alan Winchester於2014年打造而成。這款威士忌將舊橡木桶陳釀與全新橡木桶陳釀結合調配到一起，達到了創始人George Smith最初願景中的柔順果味，並成為過去幾年中最暢銷的蘇格蘭威士忌之一。這款威士忌無年份證明，是標準的入門級威士忌，天貓旗艦店售價為200元。

在Heritage係列中，格蘭威特推出了包括12年、15年、18年、21年、25年在內豐富的威士忌酒款，國內旗艦店有售的酒款為12年、15年兩款。格蘭威特12年，最著名的單一麥芽威士忌之一，聞香在果香與花香之間達成了平衡，且帶有較濃的榛子香味，酒體柔軟輕盈，層次較為單一，非常易飲。這款格蘭威特12年售價低廉，旗艦店要價282元。

Excellence 12，旗艦店稱其為12年醇萃，同樣是陳釀12年的單一麥芽威士忌，12年醇萃的售價為384元，比普通版12年高一百元，這是因為12年醇萃中加入了雪莉桶陳年的威士忌原酒，與普通版本12年相比，12年醇萃的氣味更加香甜，入口後果味、蜜餞風味明顯，層次同樣比較單一。總的來說，這款12年醇萃的雪莉桶特征不明顯，但價格貴了不少，與普通版12年比，優勢並不突出。

Nàdurra，在蓋爾語中意為“自然”，是格蘭威特使用19世紀的傳統技術製作的小批量係列。國內有售的納朵拉為初桶First Fill selection。這款威士忌采用從未用於熟成蘇格蘭威士忌的美國白橡木桶進行陳年，這些美國白橡木桶會為威士忌帶來奶油香草味。與大多數現代威士忌不同，這款威士忌不經過濾，同時是原桶強度，不經稀釋，因此質地非常豐富，酒精度數依批次不同而有所區別。

若論收藏家與投資者最為青睞的威士忌，來自蘇格蘭斯貝塞產區的麥卡倫當仁不讓。在威士忌二級市場中，麥卡倫占據著強有力的統治地位：珍稀威士忌拍出曆史性高價的數個瞬間當中，近半歸於麥卡倫。

麥卡倫蒸餾廠成立於1824年，坐落在斯貝河旁，是蘇格蘭最先獲得執照的蒸餾廠之一，被譽為世界上最優質的單一麥芽威士忌。權威酒評人Michael Jackson在《麥芽威士忌伴侶》中，用Best-known Heavyweight一詞總結麥卡倫的地位，而在2012年的007係列電影《Skyfall：天幕墜落》中，James Bond啜飲的正是麥卡倫1963年單一麥芽威士忌。

過去百年間，麥卡倫使用的蒸餾器一直是整個斯貝塞地區規格最小的，高度不足四米的小型蒸餾器增加了酒液與銅壁接觸的麵積，同時放慢蒸餾速度，給予足夠的“銅對話”時間，使得蒸餾出的新酒酒體厚重，富有層次感。

在威士忌世界中，人們普遍認為，酒桶塑造了威士忌70%的個性，麥卡倫成功的關鍵也在於酒桶。麥卡倫的母公司愛丁頓集團，早在80年代就與西班牙Jerez、Tevasa等地的製桶廠簽訂了契約，以獲得穩定、優質的雪莉桶資源，因此在今天，麥卡倫仍然有能力將緊俏昂貴的雪莉桶當作主力酒桶。這些曾受雪莉酒浸潤的橡木桶，將會賦予酒液深琥珀的色澤，以及濃厚香甜的風味。

對一般威士忌愛好者而言，特定年份、複古版本的麥卡倫高不可攀，而麥卡倫經典雪莉桶係列、雙桶係列和三桶係列等常規酒款，才是普通玩家的歸宿。

麥卡倫經典雪莉桶係列，包括40年、30年、25年、18年和12年五款酒齡不同的威士忌，它們均在西班牙Jerez雪莉桶中進行陳年，市麵上較易購得的是12年和18年。麥卡倫經典雪莉桶12年呈深金色酒液，散發著生薑與幹果的香氣，又帶有雪莉酒的甜香，入口順滑，有太妃糖、幹果和雪莉風味。在同為12年酒齡的單一麥芽威士忌中，麥卡倫經典雪莉桶威士忌值得一試，適合入門愛好者品飲，在麥卡倫天貓旗艦店上，雪莉桶12年僅售550元左右，18年威士忌售價則在2500元左右。

麥卡倫雙桶係列指的是，將蒸餾後的新酒分別在西班牙雪莉桶與美國雪莉桶中陳釀，桶熟完成後，再將兩種原酒進行調和所得的單一麥芽威士忌。雙桶係列包含Gold燦金和12年兩款威士忌，其中燦金是一款無年份酒，曾經是1824顏色係列的一員，後來顏色係列停產，Gold轉投雙桶係列懷抱，成為一支常規威士忌。既非年份酒，又無年齡證明，這支雙桶燦金的價格低廉，300元出頭即可入手一支麥卡倫的純麥威士忌，可以說是極佳的入門酒。

顧名思義，三桶係列的單一麥芽威士忌需要在三重橡木酒桶中熟成，分別為西班牙雪莉桶、美國雪莉桶和美國波本桶，隨後便仰賴調酒師精妙的調配技術，令其融合。這一係列包含12年、15年和18年三款威士忌，售價較為合理，即便是年份最高的三桶18年要價一般在1300元左右。三桶係列國內旗艦店無售，如果感興趣，可以尋求小代理商購買。

放眼全球威士忌市場，亞洲熱鬧非常，不僅僅因為日本威士忌的崛起、新興市場中國的活躍，還有最大生產消費國印度、老牌成熟市場台灣，基於多年的威士忌文化發展，已經從消費涉足生產，在威士忌世界中嶄露頭角。

人們一般將五大產區之外地區生產的威士忌稱作新世界威士忌，在這些年輕的威士忌廠牌中，來自台灣宜蘭的噶瑪蘭是相當耀眼的一顆新星：從2006年蒸餾出第一滴新酒，到年產900萬瓶威士忌，近半產品出口美國、法國，再到在各大國際比賽中獲得超過200塊金牌，噶瑪蘭的成長堪稱飛速。

金車噶瑪蘭酒廠坐落於宜蘭蘭陽平原之上，酒廠的名字正是取自這片土地的原住民噶瑪蘭族。噶瑪蘭酒廠所在的員山鄉坐擁中央山脈與雪山山脈彙集的優質軟水，臨近太平洋，在亞熱帶氣候帶來的高溫影響下，噶瑪蘭威士忌往往隻需陳化幾年，即可達到蘇格蘭威士忌十年陳化的效果。

正因陳化速度快，噶瑪蘭才能夠在短短十二年間搭建了噶瑪蘭係列、經典獨奏係列、酒廠珍藏係列及調酒師特選係列共4個係列，囊括近20款威士忌。

噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌是噶瑪蘭最早的作品，誕生於2008年底，在2010年的伯恩斯之夜盲飲比賽中，噶瑪蘭單一麥芽威士忌力挫群雄，獲得冠軍，一時間名聲大噪。這款威士忌調和了波本桶陳、雪莉桶陳、重裝桶陳等多種原酒，帶有幹淨、甜美的熱帶水果風味，口感順滑厚實，是入門者必嚐的最佳噶瑪蘭。

使用不同酒桶，比如白蘭地桶、波本桶、波特桶、葡萄酒桶來進行原酒的熟成，完成後不進行調配，直接原桶裝瓶，便是噶瑪蘭頗具實驗性質的經典獨奏係列。這一係列無疑是噶瑪蘭的得意之作，它為噶瑪蘭兩度贏得了WWA世界冠軍：2015年，經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌獲評世界最佳單一麥芽威士忌；次年，Amontillado雪莉桶威士忌又斬獲了WWA世界最佳單桶單一麥芽威士忌。

生產在亞熱帶地區的噶瑪蘭獨具特色，展現了與舊世界威士忌所不同的風味，是值得品味的優質威士忌。如果打算購買，建議選擇天貓金車食品專營店，這是台灣金車食品公司在大陸地區的網上直營店，有50ml、200ml、700ml不同規格的威士忌，價格比較合理。

格蘭威特，又譯為格蘭利威，多年來與格蘭菲迪爭奪全球最暢銷單麥威士忌頭銜，每年銷售的威士忌達到一百萬箱以上。在蘇格蘭威士忌曆史上，格蘭威特是全國第一家獲得合法釀酒執照的蒸餾廠。有趣的是，在那個年代，由於格蘭威特的威士忌太受歡迎，其它蒸餾廠也在自己的威士忌上標Glenlivet，後來為了保障權益、避免混淆，格蘭威特在名字前麵加上了“The”。

Founders reserve創始人甄選是格蘭威特Taste係列中的一款威士忌，由格蘭威特首席蒸餾大師Alan Winchester於2014年打造而成。這款威士忌將舊橡木桶陳釀與全新橡木桶陳釀結合調配到一起，達到了創始人George Smith最初願景中的柔順果味，並成為過去幾年中最暢銷的蘇格蘭威士忌之一。這款威士忌無年份證明，是標準的入門級威士忌，天貓旗艦店售價為200元。

在Heritage係列中，格蘭威特推出了包括12年、15年、18年、21年、25年在內豐富的威士忌酒款，國內旗艦店有售的酒款為12年、15年兩款。格蘭威特12年，最著名的單一麥芽威士忌之一，聞香在果香與花香之間達成了平衡，且帶有較濃的榛子香味，酒體柔軟輕盈，層次較為單一，非常易飲。這款格蘭威特12年售價低廉，旗艦店要價282元。

Excellence 12，旗艦店稱其為12年醇萃，同樣是陳釀12年的單一麥芽威士忌，12年醇萃的售價為384元，比普通版12年高一百元，這是因為12年醇萃中加入了雪莉桶陳年的威士忌原酒，與普通版本12年相比，12年醇萃的氣味更加香甜，入口後果味、蜜餞風味明顯，層次同樣比較單一。總的來說，這款12年醇萃的雪莉桶特征不明顯，但價格貴了不少，與普通版12年比，優勢並不突出。

Nàdurra，在蓋爾語中意為“自然”，是格蘭威特使用19世紀的傳統技術製作的小批量係列。國內有售的納朵拉為初桶First Fill selection。這款威士忌采用從未用於熟成蘇格蘭威士忌的美國白橡木桶進行陳年，這些美國白橡木桶會為威士忌帶來奶油香草味。與大多數現代威士忌不同，這款威士忌不經過濾，同時是原桶強度，不經稀釋，因此質地非常豐富，酒精度數依批次不同而有所區別。

世界上最暢銷的單一麥芽威士忌品牌，也是最早生產單一麥芽威士忌的蒸餾廠。2017年，格蘭菲迪年銷量達到121百萬箱，在蘇格蘭所有的單麥威士忌中位列第一，鞏固了其在百萬烈酒俱樂部的地位。在蘇格蘭蓋爾語中，Fiddich意指雄鹿，Glen指山穀，Glenfiddich為“鹿之穀”之意。蘇格蘭高地產區，尤其是水土豐沛的斯貝塞產區，以Glen開頭為名，坐落於山穀之間的威士忌蒸餾廠俯拾皆是。

格蘭菲迪采用取自羅比杜山泉的單一水源，使用形狀獨特的“天鵝頸”銅質蒸餾器，這種蒸餾器比現在大多數蒸餾廠使用的蒸餾器更小。為了這些銅質蒸餾器，格蘭菲迪自1957年來，仍舊堅持舊時傳統，聘請專業銅匠團隊駐廠維護。

12年、15年、18年、21年屬格蘭菲迪核心酒款，是最常見的格蘭菲迪。作為單一麥芽威士忌品類的開創者，格蘭菲迪12年是許多單麥威士忌愛好者的入門酒，你在任何酒吧都能找到這款經典威士忌。格蘭菲迪12年陳年於全新橡木桶，具有奶油般圓潤柔順的口感，清新的蘋果味和青草芳香點綴其中，口味甜美，品嚐門檻不高，個中美妙易於體會。

格蘭菲迪15年是蘇格蘭少數運用Solera混釀係統的威士忌，首先將在西班牙雪莉桶、美國波本桶及全新橡木桶三種橡木桶中陳年15年以上的原酒混合，再將其靜置於Solera混合缸中，成品酒液具有琥珀般的色澤，層次豐富，回味無窮。在格蘭父子天貓旗艦店上，格蘭菲迪15年售價為388元。

相較於15年，格蘭菲迪18年更高一籌，許多人認為，在格蘭菲迪核心係列中，18年表現最佳。這款單一麥芽威士忌在西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶中陳年至少18年，具有均衡的木香與麥芽香，每批釀造不超過150桶，於巨型混合桶中混合靜置，保證每批次都擁有一致的多元口感。格蘭菲迪18年表現極佳，價格也很是友好，天貓旗艦店售價552元，性價比很高。

格蘭菲迪21年，將在美國橡木桶中熟化超過21年的原酒，再次注入加勒比朗姆酒桶中，進行長達四個月的熟化，在這個過程當中，酒液汲取朗姆酒的特性，成品帶有太妃糖和肉桂的甜味，風格溫暖，略顯辛辣。如果打算送禮，不妨考慮這款高年份單一麥芽威士忌，售價1259元，包裝上檔次，作為禮物贈送客戶、親友，不失格調。