口糧囤貨威士忌推薦榜

蘇格蘭威士忌的第一把交椅，其產量占全國威士忌總產量的三分之一以上，現隸屬於帝亞吉歐酒精飲料集團。人們一般根據斜標顏色的不同，將尊尼獲加威士忌稱呼為不同的“方”，比如紅方、黑方、藍方，這是因為尊尼獲加在酒瓶設計另辟蹊徑，使用方形酒瓶而非傳統的圓形,這種從1860年沿用至今的方形瓶不僅能夠降低酒瓶在運輸過程中的破損率，還能夠在一個箱子內裝入更多的酒。

尊尼獲加威士忌等級分明，常規版本從低到高排列為紅方、黑方、綠方、金方、藍方，此外還有雙黑、鉑金、XR等特殊版本威士忌，以及設計師禮盒等限定珍藏版本。

紅方是最便宜的尊尼獲加，價格不到百元，沒有年份證明，一般認為是使用陳年10年以下的原酒調和而成的。紅方實際上並不適合直接品飲，辛辣感偏重，口感不佳，更適合與蘇打水調和，加冰飲用，或者將其作為雞尾酒基酒使用。關於紅方，還有一件趣事，英國首相丘吉爾最喜愛的日常飲品，正是尊尼獲加紅方兌水，由於他對這種飲料的過度喜愛，以至於子女們將紅方加水稱為Papa Cocktail。

如果要打算找一款口糧威士忌，不妨將尊尼獲加黑方納入考量。黑方是尊尼獲加的明星產品，使用了40種以上桶熟至少12年的威士忌調合而成，是尊尼獲加所有標注年份證明的威士忌當中最年輕的一款。黑方的味道不似紅方那樣嗆辣，擁有水果、煙熏和香草味道，具有較強的適口性。《威士忌聖經》作者Jim Murray對黑方評價甚高，盡管遍嚐名酒，他每周仍然要品飲一次尊尼獲加黑方。黑方售價為258元/700ml，價格適中，性價比很高，作為長期口糧再合適不過了。

綠方可以說是尊尼獲加家族中的異類，作為尊尼獲加唯一一款麥芽威士忌，綠方采用了數款蘇格蘭不同產區蒸餾廠桶熟15年以上的麥芽原酒，產量較小，層次相較於紅方、黑方更為豐富，口味和諧，回味悠長。綠方在尊尼獲加天貓旗艦店上售價為355元/750ml，具有一定性價比，值得嚐試。

藍方是尊尼獲加Label係列最高端的一款威士忌，也是最常出現在廣告上的招牌酒款。尊尼獲加藍方無年份證明，市場一般認為藍方的原酒陳年時間都在30年以上。藍方香氣豐富，口感醇厚，層次交疊，作為蘇格蘭最貴的混合威士忌之一，最適宜的品飲方式是純飲，你也可以在酒液中滴入幾滴純淨水，幫助香氣發散。當然，你還可以在藍方的基礎上進行調酒，比如加入幹薑水和檸檬汁，美國前總統尼克鬆最喜愛的喝法。在尊尼獲加天貓旗艦店上，藍方售價為1210元/750ml，備在家中作宴客酒也不失為一個不錯的選擇。

世界上最暢銷的單一麥芽威士忌品牌，也是最早生產單一麥芽威士忌的蒸餾廠。2017年，格蘭菲迪年銷量達到121百萬箱，在蘇格蘭所有的單麥威士忌中位列第一，鞏固了其在百萬烈酒俱樂部的地位。在蘇格蘭蓋爾語中，Fiddich意指雄鹿，Glen指山穀，Glenfiddich為“鹿之穀”之意。蘇格蘭高地產區，尤其是水土豐沛的斯貝塞產區，以Glen開頭為名，坐落於山穀之間的威士忌蒸餾廠俯拾皆是。

格蘭菲迪采用取自羅比杜山泉的單一水源，使用形狀獨特的“天鵝頸”銅質蒸餾器，這種蒸餾器比現在大多數蒸餾廠使用的蒸餾器更小。為了這些銅質蒸餾器，格蘭菲迪自1957年來，仍舊堅持舊時傳統，聘請專業銅匠團隊駐廠維護。

12年、15年、18年、21年屬格蘭菲迪核心酒款，是最常見的格蘭菲迪。作為單一麥芽威士忌品類的開創者，格蘭菲迪12年是許多單麥威士忌愛好者的入門酒，你在任何酒吧都能找到這款經典威士忌。格蘭菲迪12年陳年於全新橡木桶，具有奶油般圓潤柔順的口感，清新的蘋果味和青草芳香點綴其中，口味甜美，品嚐門檻不高，個中美妙易於體會。

格蘭菲迪15年是蘇格蘭少數運用Solera混釀係統的威士忌，首先將在西班牙雪莉桶、美國波本桶及全新橡木桶三種橡木桶中陳年15年以上的原酒混合，再將其靜置於Solera混合缸中，成品酒液具有琥珀般的色澤，層次豐富，回味無窮。在格蘭父子天貓旗艦店上，格蘭菲迪15年售價為388元。

相較於15年，格蘭菲迪18年更高一籌，許多人認為，在格蘭菲迪核心係列中，18年表現最佳。這款單一麥芽威士忌在西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶中陳年至少18年，具有均衡的木香與麥芽香，每批釀造不超過150桶，於巨型混合桶中混合靜置，保證每批次都擁有一致的多元口感。格蘭菲迪18年表現極佳，價格也很是友好，天貓旗艦店售價552元，性價比很高。

格蘭菲迪21年，將在美國橡木桶中熟化超過21年的原酒，再次注入加勒比朗姆酒桶中，進行長達四個月的熟化，在這個過程當中，酒液汲取朗姆酒的特性，成品帶有太妃糖和肉桂的甜味，風格溫暖，略顯辛辣。如果打算送禮，不妨考慮這款高年份單一麥芽威士忌，售價1259元，包裝上檔次，作為禮物贈送客戶、親友，不失格調。

百富是格蘭菲迪的姊妹品牌，兩家蒸餾廠位置相鄰，水源相同，同屬於William Grant & Sons格蘭父子集團。實際上，百富蒸餾廠最初是作為格蘭菲迪的備用力量而成立的，沒成想百富很快就在斯貝塞產區脫穎而出，成為蘇格蘭不可或缺的單一麥芽威士忌品牌。

向固定的商品穀物供應商訂購麥芽，免於自種與翻麥等繁雜工序，無疑是一個經濟方便的選擇，這也是如今大部分威士忌蒸餾廠的做法。不過，也有包括百富在內的極少數蒸餾廠，仍然堅持自種大麥，除此之外，百富還是蘇格蘭高地地區唯一一家采用傳統地板翻麥技術的威士忌蒸餾廠。

百富的特色在於對各種酒桶的精妙操控——過桶，而這一技術應歸功於百富的首席調酒師David Stewart。David從1974年起就在百富工作，僅是基本訓練，就花費了10年，至今已為百富效力近半個世紀，他不僅是百富的調酒大師，更是斯貝塞地區最資深的調酒師。

雙桶12年、雙桶17年、加勒比桶14年和波特桶21年是百富的核心酒款，在這當中，雙桶12年頗受認可。雙桶，指的是將原酒在美國傳統橡木桶中熟化一定的年份，熟化完成後，再將威士忌移至歐洲雪莉橡木桶中陳放。雪莉桶增加了普通熟化威士忌的口味層次，賦予酒液甜蜜的果香與雪莉酒的甘甜，口感順滑醇香。百富雙桶12年國內售價為468元，雙桶17年則是雙桶12 年的高年份版本，售價為1037元。

加勒比桶14年單一麥芽威士忌，將在美國傳統橡木桶中陳年14年以上的原酒，移至來自加勒比海的朗姆酒桶內。這款威士忌的香氣馥鬱，表現為香甜的奶油太妃糖氣息，糅合熱帶水果的味道，口感圓潤，有些許奶油感，餘味悠長。在天貓旗艦店上，百富加勒比桶14年價格為648元。

為了紀念在百富任職30周年，David創作了一款珍貴的高年份單一麥芽威士忌。原酒在傳統橡木桶與西班牙Oloroso雪莉橡木桶中陳放了30年以上，威士忌裝瓶時的酒精度達到47.3度，口感醇厚，具有深度，價格同樣令人難以企及，國內售價為7000元。

格蘭威特，又譯為格蘭利威，多年來與格蘭菲迪爭奪全球最暢銷單麥威士忌頭銜，每年銷售的威士忌達到一百萬箱以上。在蘇格蘭威士忌曆史上，格蘭威特是全國第一家獲得合法釀酒執照的蒸餾廠。有趣的是，在那個年代，由於格蘭威特的威士忌太受歡迎，其它蒸餾廠也在自己的威士忌上標Glenlivet，後來為了保障權益、避免混淆，格蘭威特在名字前麵加上了“The”。

Founders reserve創始人甄選是格蘭威特Taste係列中的一款威士忌，由格蘭威特首席蒸餾大師Alan Winchester於2014年打造而成。這款威士忌將舊橡木桶陳釀與全新橡木桶陳釀結合調配到一起，達到了創始人George Smith最初願景中的柔順果味，並成為過去幾年中最暢銷的蘇格蘭威士忌之一。這款威士忌無年份證明，是標準的入門級威士忌，天貓旗艦店售價為200元。

在Heritage係列中，格蘭威特推出了包括12年、15年、18年、21年、25年在內豐富的威士忌酒款，國內旗艦店有售的酒款為12年、15年兩款。格蘭威特12年，最著名的單一麥芽威士忌之一，聞香在果香與花香之間達成了平衡，且帶有較濃的榛子香味，酒體柔軟輕盈，層次較為單一，非常易飲。這款格蘭威特12年售價低廉，旗艦店要價282元。

Excellence 12，旗艦店稱其為12年醇萃，同樣是陳釀12年的單一麥芽威士忌，12年醇萃的售價為384元，比普通版12年高一百元，這是因為12年醇萃中加入了雪莉桶陳年的威士忌原酒，與普通版本12年相比，12年醇萃的氣味更加香甜，入口後果味、蜜餞風味明顯，層次同樣比較單一。總的來說，這款12年醇萃的雪莉桶特征不明顯，但價格貴了不少，與普通版12年比，優勢並不突出。

Nàdurra，在蓋爾語中意為“自然”，是格蘭威特使用19世紀的傳統技術製作的小批量係列。國內有售的納朵拉為初桶First Fill selection。這款威士忌采用從未用於熟成蘇格蘭威士忌的美國白橡木桶進行陳年，這些美國白橡木桶會為威士忌帶來奶油香草味。與大多數現代威士忌不同，這款威士忌不經過濾，同時是原桶強度，不經稀釋，因此質地非常豐富，酒精度數依批次不同而有所區別。

蘇格蘭威士忌巨頭，暢銷程度僅次於尊尼獲加，當混合威士忌遭遇市場危機時，百齡壇依舊堅挺，自2013年以來，每年銷售量都增加近100萬箱。回顧百齡壇近百年的曆史，1827年與1895年是兩個重要的時間節點：1827年，George Ballantine在愛丁堡開了一間銷售蘇格蘭威士忌的雜貨店，商業傳奇從此開始；1895年，在兒子George Junior Ballantine的經營下，George Ballantine&Son獲得了維多利亞女王的皇室認證，奠定了此後聞名國際的基礎。

百齡壇的核心產品組合包括特醇、Limited、Hard Fired、12年、17年、21年、30年、40年，以及Brasil威士忌飲料，除此之外，百齡壇也出售其三所原酒蒸餾廠Miltonduff、Glenburgie和Glentauchers釀造的15年單一麥芽威士忌。百齡壇在國內的官方購買平台是保樂力加天貓旗艦店，店內僅有售特醇、12年、15年和17年四款威士忌。

Finest特醇是百齡壇的基石，由選自高地、低地、斯貝塞和艾雷島四大產區的麥芽及穀物威士忌調和而來，所有原酒都至少完成了3年的桶熟。盡管名為Finest，特醇實際並非百齡壇的最佳產品，而是品牌的初級入門威士忌，它甜美柔潤，帶有香草的甜蜜，卻缺乏深度，不耐品飲，推薦入門者飲用，富有經驗的老饕則會將其與其他軟飲調和使用。

百齡壇17年，世界上第一款17年蘇格蘭威士忌。關於這款威士忌，值得一談的是在2011年，《威士忌聖經》作者Jim Murray將其評為年度最佳威士忌，引發了威士忌愛好者的討論，褒貶不一。在此需要提醒的時候，Jim Murray口中備受讚譽的百齡壇17（17 Years Old）與如今天貓旗艦店上售價506元的百齡壇17（Aged 17 Years）並非同款，前者酒精度為43%，後者酒精度為40%，存在一定的風味差距。

美國不僅有波本威士忌，還有田納西威士忌，而田納西威士忌又以傑克丹尼為魁首。實際上，如果論定義，傑克丹尼屬於波本威士忌的範疇，它唯一僅有的特別之處在於，當地法律要求，田納西威士忌在桶裝陳年之前，必須經過糖楓木炭過濾這一道工序，這又叫做“林肯郡處理法”。

傑克丹尼是美國最暢銷的威士忌品牌，在IWSR發布的2018年全球百大烈酒品牌中，傑克丹尼位列第14名。傑克丹尼生產於美國田納西州林奇堡，有意思的是，由於當地為禁止售賣酒精飲料的Dry County，因此傑克丹尼雖然在此生產，卻被禁止在此販賣自己的威士忌酒，本地居民須驅車前往別的城市，方可合法飲用家鄉產的威士忌。

人們最熟悉的傑克丹尼，就是黑標Old No.7。這是全球銷量最高的威士忌之一，每年銷售約1.5億瓶，外形包裝為經典的方形瓶身與黑色標簽。在黑標Old No.7的味覺感受中，焦糖、香草占據主導地位，帶有一絲橡木、香料與煙熏的氣味，口感光滑，餘味較短。傑克丹尼黑標Old No.7市麵價格在170元左右，更推薦搭配可樂、蘇打水、冰紅茶等軟飲使用。

金標No.27是傑克丹尼推出的限量版威士忌，可以被視為黑標Old No.7的升級版，經過雙重桶裝、雙重醇化，以及雙重過濾，繁雜的工序造就了更加柔滑的酒體，入口流暢，更有許多人認為這款金標No.27是傑克丹尼最好的威士忌。傑克丹尼金標No.27隻在全球某些特定市場有售，中國國內售價為548元。

毫無疑問，傑克丹尼深受美國大眾的喜愛，它出現在無數的流行音樂與電影當中，它的簇擁者中不乏知名音樂家、導演及演員，而這當中最為忠實的擁躉，莫過於20世紀最傑出的流行音樂家Frank Sinatra，他極度熱愛傑克丹尼的Old No.7，以至於傑克丹尼專門為他推出了兩款限定威士忌，分別為Sinatra’s Select和Sinatra Century。

放眼全球威士忌市場，亞洲熱鬧非常，不僅僅因為日本威士忌的崛起、新興市場中國的活躍，還有最大生產消費國印度、老牌成熟市場台灣，基於多年的威士忌文化發展，已經從消費涉足生產，在威士忌世界中嶄露頭角。

人們一般將五大產區之外地區生產的威士忌稱作新世界威士忌，在這些年輕的威士忌廠牌中，來自台灣宜蘭的噶瑪蘭是相當耀眼的一顆新星：從2006年蒸餾出第一滴新酒，到年產900萬瓶威士忌，近半產品出口美國、法國，再到在各大國際比賽中獲得超過200塊金牌，噶瑪蘭的成長堪稱飛速。

金車噶瑪蘭酒廠坐落於宜蘭蘭陽平原之上，酒廠的名字正是取自這片土地的原住民噶瑪蘭族。噶瑪蘭酒廠所在的員山鄉坐擁中央山脈與雪山山脈彙集的優質軟水，臨近太平洋，在亞熱帶氣候帶來的高溫影響下，噶瑪蘭威士忌往往隻需陳化幾年，即可達到蘇格蘭威士忌十年陳化的效果。

正因陳化速度快，噶瑪蘭才能夠在短短十二年間搭建了噶瑪蘭係列、經典獨奏係列、酒廠珍藏係列及調酒師特選係列共4個係列，囊括近20款威士忌。

噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌是噶瑪蘭最早的作品，誕生於2008年底，在2010年的伯恩斯之夜盲飲比賽中，噶瑪蘭單一麥芽威士忌力挫群雄，獲得冠軍，一時間名聲大噪。這款威士忌調和了波本桶陳、雪莉桶陳、重裝桶陳等多種原酒，帶有幹淨、甜美的熱帶水果風味，口感順滑厚實，是入門者必嚐的最佳噶瑪蘭。

使用不同酒桶，比如白蘭地桶、波本桶、波特桶、葡萄酒桶來進行原酒的熟成，完成後不進行調配，直接原桶裝瓶，便是噶瑪蘭頗具實驗性質的經典獨奏係列。這一係列無疑是噶瑪蘭的得意之作，它為噶瑪蘭兩度贏得了WWA世界冠軍：2015年，經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌獲評世界最佳單一麥芽威士忌；次年，Amontillado雪莉桶威士忌又斬獲了WWA世界最佳單桶單一麥芽威士忌。

生產在亞熱帶地區的噶瑪蘭獨具特色，展現了與舊世界威士忌所不同的風味，是值得品味的優質威士忌。如果打算購買，建議選擇天貓金車食品專營店，這是台灣金車食品公司在大陸地區的網上直營店，有50ml、200ml、700ml不同規格的威士忌，價格比較合理。

世界上最暢銷的單一麥芽威士忌品牌，也是最早生產單一麥芽威士忌的蒸餾廠。2017年，格蘭菲迪年銷量達到121百萬箱，在蘇格蘭所有的單麥威士忌中位列第一，鞏固了其在百萬烈酒俱樂部的地位。在蘇格蘭蓋爾語中，Fiddich意指雄鹿，Glen指山穀，Glenfiddich為“鹿之穀”之意。蘇格蘭高地產區，尤其是水土豐沛的斯貝塞產區，以Glen開頭為名，坐落於山穀之間的威士忌蒸餾廠俯拾皆是。

格蘭菲迪采用取自羅比杜山泉的單一水源，使用形狀獨特的“天鵝頸”銅質蒸餾器，這種蒸餾器比現在大多數蒸餾廠使用的蒸餾器更小。為了這些銅質蒸餾器，格蘭菲迪自1957年來，仍舊堅持舊時傳統，聘請專業銅匠團隊駐廠維護。

12年、15年、18年、21年屬格蘭菲迪核心酒款，是最常見的格蘭菲迪。作為單一麥芽威士忌品類的開創者，格蘭菲迪12年是許多單麥威士忌愛好者的入門酒，你在任何酒吧都能找到這款經典威士忌。格蘭菲迪12年陳年於全新橡木桶，具有奶油般圓潤柔順的口感，清新的蘋果味和青草芳香點綴其中，口味甜美，品嚐門檻不高，個中美妙易於體會。

格蘭菲迪15年是蘇格蘭少數運用Solera混釀係統的威士忌，首先將在西班牙雪莉桶、美國波本桶及全新橡木桶三種橡木桶中陳年15年以上的原酒混合，再將其靜置於Solera混合缸中，成品酒液具有琥珀般的色澤，層次豐富，回味無窮。在格蘭父子天貓旗艦店上，格蘭菲迪15年售價為388元。

相較於15年，格蘭菲迪18年更高一籌，許多人認為，在格蘭菲迪核心係列中，18年表現最佳。這款單一麥芽威士忌在西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶中陳年至少18年，具有均衡的木香與麥芽香，每批釀造不超過150桶，於巨型混合桶中混合靜置，保證每批次都擁有一致的多元口感。格蘭菲迪18年表現極佳，價格也很是友好，天貓旗艦店售價552元，性價比很高。

格蘭菲迪21年，將在美國橡木桶中熟化超過21年的原酒，再次注入加勒比朗姆酒桶中，進行長達四個月的熟化，在這個過程當中，酒液汲取朗姆酒的特性，成品帶有太妃糖和肉桂的甜味，風格溫暖，略顯辛辣。如果打算送禮，不妨考慮這款高年份單一麥芽威士忌，售價1259元，包裝上檔次，作為禮物贈送客戶、親友，不失格調。