甜味薯片推薦榜

食品保健 休閑零食 薯片
放假最大的乐趣就是抱着薯片看电影,一包香脆可口的薯片,能为跌宕起伏的剧情更添色彩。

1. HAITAI/海太蜂蜜黃油薯片60g¥17

蜂蜜黃油味為海太最經典暢銷的口味,鹹香帶甜不膩口,入口香脆濃蜜,隨即一絲絲黃油味流於唇齒,讓人回味無窮,60g小包裝售價17元左右,價格較貴,被韓國消費者稱為“土豪薯片”,國內代購較多,天貓超市也有售,購買較容易。
HAITAI/海太蜂蜜黃油薯片60g
咸香带甜不腻口,入口香脆浓蜜
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:蜂蜜黃油味、蜂蜜黃油楓糖漿味、蜂蜜黃油櫻花味

海太與樂天、好麗友、可瑞安並稱為韓國四大食品公司,海太主營糕點糖果、飲料和冰淇淋等食品的生產零售,在韓國本土有光州、安陽、河陽等8個工廠,產品外銷至亞洲、北美等多個國家和地區。

韓國海太製果公司成立於1945年,為韓國第一家國內獨資食品公司,1960年推出韓國曆史上第一款冰淇淋,被稱為“國民冰淇淋”,至今仍為韓國最主流的冰淇淋品牌。海太雖在1997年遭遇破產危機,但很快就東山再起,2014年推出顛覆性的蜂蜜黃油薯片,在韓國乃至全世界掀起蜂蜜黃油熱潮。

蜂蜜黃油薯片一經推出,在韓國零售店幾乎全部脫銷,部分商店甚至需要通過抽獎購買,在eBay上幾包蜂蜜黃油薯片可以賣到100美元,一時成為韓國各路明星的潮流單品,有統計數據顯示,2016年韓國薯片市場蜂蜜黃油口味占25%左右份額。至今蜂蜜黃油薯片依舊是韓國人民最喜愛的薯片口味。

目前海太仍以蜂蜜黃油薯片為主打,打破人們對於鹹薯片的傳統印象,以楓糖漿、花果等甜味原料加入到薯片製作中,口味清奇獨特,受到世界各地消費者追捧。

經典蜂蜜黃油味鹹香帶甜不膩口,入口香脆濃蜜,隨即一絲絲黃油味流於唇齒,讓人回味無窮,60g小包裝售價17元左右,價格較貴,被韓國消費者稱為“土豪薯片”,國內代購較多,天貓超市也有售,購買較容易。

另一款蜂蜜黃油楓糖漿味是在經典款的基礎上添加楓糖漿,楓糖漿是從楓樹液提取的糖原料,與普通白糖相比熱量更低、甜度更高,用於薯片製作還使甜味和鹹味更加鮮美,但吃多了容易膩,不愛吃甜食的朋友不太推薦。

蜂蜜黃油櫻花味為近年新品,味道與樂事櫻花味相似,有較濃的花果香,聞起來清香宜人,但吃起來稍顯新奇,喜歡挑戰獵奇口味的不妨一試。

2. Mackie's/哈得斯薯片草莓味100g¥23

哈得斯草莓味薯片相當有特色,結合Mackie's of Scotland 20年做冰淇淋的經驗,顛覆對鹹薯片的傳統印象,以受歡迎的草莓味冰淇淋為調料,清甜舒爽,喜歡甜食的吃貨值得推薦,100g售價25~30元。
Mackie's/哈得斯薯片草莓味100g
奇特草莓配搭香脆薯片,清甜舒爽
酥脆度
★★☆☆☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★☆☆☆

推薦口味:海鹽味、海鹽醋味、切達奶酪洋蔥味、草莓味、鹹味焦糖味

Mackie's為Mackies和Taylor兩家家族公司共同成立的合資企業,Mackies旗下有英國知名冰淇淋品牌Mackie's of Scotland,而Taylor公司運營著土豆種植與加工公司Taypack。Mackie's於2009年成立後,成為蘇格蘭唯一一家薯片製造商,占蘇格蘭15%的零食市場份額,產品出口至全球20多個國家和地區。

Mackie's薯片原料來自蘇格蘭邊境以及英格蘭北部,為保證薯片的質地、顏色和味道,Mackie's選擇具有較高幹物質和低糖的馬鈴薯品種,分別為Lady Claire、Lady Rosetta和Taurus,並在薯片包裝上標明使用的土豆品種,保證產品質量。

Mackie's薯片口味很有英國特色,包括蜂蜜芥末味、海鹽味、奶酪味、香辣味、黑胡椒羊肚味、培根味、番茄味、薄荷烤羊味、燒烤牛肉味等,以及最有特色的甜薯片草莓味和鹹味焦糖味,均為厚切,口感比國內切片薯片硬實,但相對來說更有嚼勁。

兩款甜薯片均結合Mackie's of Scotland 20年做冰淇淋的經驗,選擇草莓味和焦糖味製作成薯片,顛覆傳統薯片的風味。草莓味清甜舒爽,焦糖味由清香馬鈴薯配上鹹鮮焦糖,口感酥脆耐吃,喜歡甜食的吃貨這兩款值得推薦,100g售價25~30元。

海鹽味、海鹽醋味和切達奶酪洋蔥味為Mackie's三大核心口味,海鹽味稍鹹,馬鈴薯味較濃,堪稱原味的經典。海鹽醋味則濃烈霸道,又酸又鹹,讓人又愛又恨。切達奶酪洋蔥味奶酪香融合洋蔥香氣,鹹香美味。三款均有40g和150g兩個規格,小包裝大概10元,大包裝29元左右。

Mackie's薯片采用環保材質的鋁箔袋包裝,簡約大方,頗有英倫風味,國內已入駐主流電商平台,購買較方便。

3. HAITAI/海太蜂蜜黃油薯片楓糖味¥20

蜂蜜黃油楓糖漿味是海太在經典款的基礎上添加楓糖漿,楓糖漿是從楓樹液提取的糖原料,與普通白糖相比熱量更低、甜度更高,用於薯片製作不僅使其中的甜味和鹹味更加鮮美,熱量相對其他產品較低,更健康,售價與蜂蜜黃油味薯片基本無差,但需韓國代購。
HAITAI/海太蜂蜜黃油薯片楓糖味
浓甜枫糖浆浇上咸香薯片
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:蜂蜜黃油味、蜂蜜黃油楓糖漿味、蜂蜜黃油櫻花味

海太與樂天、好麗友、可瑞安並稱為韓國四大食品公司,海太主營糕點糖果、飲料和冰淇淋等食品的生產零售,在韓國本土有光州、安陽、河陽等8個工廠,產品外銷至亞洲、北美等多個國家和地區。

韓國海太製果公司成立於1945年,為韓國第一家國內獨資食品公司,1960年推出韓國曆史上第一款冰淇淋,被稱為“國民冰淇淋”,至今仍為韓國最主流的冰淇淋品牌。海太雖在1997年遭遇破產危機,但很快就東山再起,2014年推出顛覆性的蜂蜜黃油薯片,在韓國乃至全世界掀起蜂蜜黃油熱潮。

蜂蜜黃油薯片一經推出,在韓國零售店幾乎全部脫銷,部分商店甚至需要通過抽獎購買,在eBay上幾包蜂蜜黃油薯片可以賣到100美元,一時成為韓國各路明星的潮流單品,有統計數據顯示,2016年韓國薯片市場蜂蜜黃油口味占25%左右份額。至今蜂蜜黃油薯片依舊是韓國人民最喜愛的薯片口味。

目前海太仍以蜂蜜黃油薯片為主打,打破人們對於鹹薯片的傳統印象,以楓糖漿、花果等甜味原料加入到薯片製作中,口味清奇獨特,受到世界各地消費者追捧。

經典蜂蜜黃油味鹹香帶甜不膩口,入口香脆濃蜜,隨即一絲絲黃油味流於唇齒,讓人回味無窮,60g小包裝售價17元左右,價格較貴,被韓國消費者稱為“土豪薯片”,國內代購較多,天貓超市也有售,購買較容易。

另一款蜂蜜黃油楓糖漿味是在經典款的基礎上添加楓糖漿,楓糖漿是從楓樹液提取的糖原料,與普通白糖相比熱量更低、甜度更高,用於薯片製作還使甜味和鹹味更加鮮美,但吃多了容易膩,不愛吃甜食的朋友不太推薦。

蜂蜜黃油櫻花味為近年新品,味道與樂事櫻花味相似,有較濃的花果香,聞起來清香宜人,但吃起來稍顯新奇,喜歡挑戰獵奇口味的不妨一試。

4. Pipers甜椒味薯片150g¥60

Pipers甜椒味薯片150g
酥脆度
★★★★★
油膩程度
★★★★★
口味
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦口味:海鹽味、切達奶酪洋蔥味、蘋果醋海鹽味、黑胡椒海鹽味、野生百裏香迷迭香味

Pipers號稱中產階級最愛的薯片,在英國《中產階級生活手冊》中位於美味薯片金字塔頂層,代表著最正統的英倫風味。Pipers創立於2004年,在薯片界算是較年輕的品牌,但連續5年被美食文摘讀者評為英國最佳零食品牌,受到英國乃至全世界消費者的喜愛。

Pipers所有薯片均以英國當地農場優質馬鈴薯為原料,調料選擇來自英國、印度、墨西哥等多地萃取的天然香料,使用不飽和脂肪酸含量高的葵花籽油製作,相比傳統的棕櫚油,葵花籽油脂肪含量較低,製作出來的薯片低油低脂,更健康。值得注意的是,所有Pipers Crisp產品均不含麩質、小麥、大麥等,麩質過敏的人也可放心食用。

Pipers最驕傲的是其薯片口味,分別為蘋果醋海鹽味、甜椒味、野生百裏香迷迭香味、黑胡椒海鹽味、香辣蕃茄味、海鹽味、切達幹酪洋蔥味、無鹽味和新推出的墨西哥辣椒蒔蘿味10種,每一款口味均曾獲得被譽為“美食界奧斯卡獎”的Gold Great Taste Awards,從2007年開始,連續11年均受到美食協會認可,可謂名副其實“薯片中的愛馬仕”。

切達幹酪洋蔥味為Pipers銷量最好的薯片,選取擁有400年曆史的英國萊可滋農場手工奶酪,搭配清爽可口的洋蔥,濃鬱奶酪香縈繞口中,風味獨特,十分具有英國西部鄉村特色。薯片質地輕盈,入口清脆,回味無窮。

海鹽味和蘋果醋海鹽味為經典口味,海鹽味簡單純粹,以梅萘海峽海水提取的天然海鹽調味,更能突出馬鈴薯獨有的香氣,鹹中帶著一絲甜味,口味清淡宜人。蘋果醋海鹽味口感濃烈,比普通薯片的鹽醋味更辛辣,吃起來酸爽過癮。

黑胡椒海鹽味在眾多口味中獲獎較多,選用被稱為世界品質胡椒品種的印度黑胡椒,入口胡椒麻香充斥味蕾,隨即海鹽鹹香味直達舌尖,口感層次豐富,香脆濃鬱,讓人無法自拔。

近年新品野生百裏香迷迭香為Pipers獨創口味,來自非洲阿特拉斯山脈的野生迷迭香融合百裏香,味道濃鬱獨特,迷迭香芬芳混合鹹香脆片,使人久久不能忘懷。

Pipers薯片整體口味較濃鬱,即使是無鹽款也有很濃的馬鈴薯味,對喜歡馬鈴薯原味的人來說是個不錯的選擇,口感較硬但清脆,第一口可能不太在意,越吃越容易愛上。Pipers包裝簡約明亮,不同顏色代表不同口味,同時設計較人性化,食用時輕輕一撕包裝中間封條,即可打開享用,更安全方便。

Pipers從不在普通商店、超市出售,隻在俱樂部、大型博物館、高檔賓館和酒吧裏出沒。亞馬遜和淘寶均有代購,但價格較貴。官網不能單包買,隻能整箱購買,40g的小袋裝均價在9元左右。

5. 薯願蜂蜜牛奶味薯片104g¥8

薯願蜂蜜牛奶味薯片104g
酥脆度
★★☆☆☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:香烤原味、紅酒牛排味、香焗番茄味、蜂蜜牛奶味、和牛鐵板燒味

薯願隸屬於韓國四大食品公司之一的好麗友。好麗友成立於1956年,自20世紀90年代進入中國後便將專注於中國市場,在上海和河北建立兩個生產基地,設立4個營業本部,業務遍及華北、東北、華東、華中、華南等多個地區。同時,好麗友在國際上知名度也不斷提升,1974年開發的“派”產品暢銷60多個國家和地區,在全球巧克力派市場份額中占70%。

2017年,關於好麗友的所屬權還擺了個烏龍,網絡瘋傳的韓國樂天旗下零食品牌名單中,好麗友竟在其列,好麗友隨即發布聲明,表示好麗友與樂天為獨立的兩個公司,二者沒有聯係。然而,由於好麗友派和樂天旗下的巧克力派高度相似,不少消費者依舊對好麗友所屬權產生誤解。

薯願為好麗友旗下唯一的薯片品牌,主打非油炸,使用烘焙技術,標榜零反式脂肪酸,相對普通油炸薯片更健康。非油炸頭銜使薯願大受歡迎,不少消費者衝著更健康的標簽選擇了薯願。

不過需要提醒的是,油炸薯片在油炸過程中吸入大量油脂,脂肪含量較高,而非油炸薯片雖未經油炸,但在烘焙過程中會噴淋植物油來增加薯片的香脆口感,也含有一定油脂,整體來說,非油炸薯片的脂肪含量和熱量較低。但脂肪含量並非衡量健康的唯一標準,非油炸薯片不一定比油炸薯片更健康。

薯願薯片均為波浪厚切,口感厚實,不像薄切片那麼蓬鬆清脆,但勝在馬鈴薯味濃鬱,沒有油膩感。產品口味不多,隻有香烤原味、紅酒牛排味、香焗番茄味、蜂蜜牛奶味與和牛鐵板燒味5款,其中原味和番茄味為經典口味。不同於其他品牌僅以鹽調味的原味薯片,薯願香烤原味薯片表麵撒有少許切達芝士,鹹鮮脆片搭配淡淡芝士香,濃香誘人。香焗番茄味道濃鬱,酸酸甜甜,清香四溢,讓人胃口大開。

紅酒牛排味和和牛鐵板燒味均含濃厚肉香,不同的是,紅酒牛排味散發著清雅的紅酒香氣,口感更豐富,鐵板燒味的波紋更深,口感比其他口味更加酥脆,想要濃醇香脆口感的話這兩款都是不錯的選擇。

蜂蜜牛奶味較有韓國特色,以蜜甜為基調,牛奶和淡鹽慢慢滲透,味道清淡有層次,適合追求低鹽低油膳食的朋友。

包裝為紙盒,看起來較有質感,內含兩個獨立小包,更方便保存,價格方麵,每筒104g售價8元左右,性價比較高。

6. HAITAI/海太蜂蜜黃油櫻花味薯片

海太蜂蜜黃油櫻花味為近年新品,聞起來清香宜人,有較濃的花果香,但吃起來稍顯新奇,整體感覺偏甜,喜歡挑戰獵奇口味的不妨一試,但國內並無出售,需韓國代購。
HAITAI/海太蜂蜜黃油櫻花味薯片
花果香萦绕口中,清香宜人
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:蜂蜜黃油味、蜂蜜黃油楓糖漿味、蜂蜜黃油櫻花味

海太與樂天、好麗友、可瑞安並稱為韓國四大食品公司,海太主營糕點糖果、飲料和冰淇淋等食品的生產零售,在韓國本土有光州、安陽、河陽等8個工廠,產品外銷至亞洲、北美等多個國家和地區。

韓國海太製果公司成立於1945年,為韓國第一家國內獨資食品公司,1960年推出韓國曆史上第一款冰淇淋,被稱為“國民冰淇淋”,至今仍為韓國最主流的冰淇淋品牌。海太雖在1997年遭遇破產危機,但很快就東山再起,2014年推出顛覆性的蜂蜜黃油薯片,在韓國乃至全世界掀起蜂蜜黃油熱潮。

蜂蜜黃油薯片一經推出,在韓國零售店幾乎全部脫銷,部分商店甚至需要通過抽獎購買,在eBay上幾包蜂蜜黃油薯片可以賣到100美元,一時成為韓國各路明星的潮流單品,有統計數據顯示,2016年韓國薯片市場蜂蜜黃油口味占25%左右份額。至今蜂蜜黃油薯片依舊是韓國人民最喜愛的薯片口味。

目前海太仍以蜂蜜黃油薯片為主打,打破人們對於鹹薯片的傳統印象,以楓糖漿、花果等甜味原料加入到薯片製作中,口味清奇獨特,受到世界各地消費者追捧。

經典蜂蜜黃油味鹹香帶甜不膩口,入口香脆濃蜜,隨即一絲絲黃油味流於唇齒,讓人回味無窮,60g小包裝售價17元左右,價格較貴,被韓國消費者稱為“土豪薯片”,國內代購較多,天貓超市也有售,購買較容易。

另一款蜂蜜黃油楓糖漿味是在經典款的基礎上添加楓糖漿,楓糖漿是從楓樹液提取的糖原料,與普通白糖相比熱量更低、甜度更高,用於薯片製作還使甜味和鹹味更加鮮美,但吃多了容易膩,不愛吃甜食的朋友不太推薦。

蜂蜜黃油櫻花味為近年新品,味道與樂事櫻花味相似,有較濃的花果香,聞起來清香宜人,但吃起來稍顯新奇,喜歡挑戰獵奇口味的不妨一試。

7. 品客黃油焦糖味薯片110g

品客黃油焦糖味薯片110g
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★★★★
口味
★★★★★
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:原味、酸奶酪洋蔥味、濃香奶酪味、燒烤牛排味、番茄味、黃油焦糖味

品客為美國寶潔公司在1970年創立,距今已有接近40年曆史,2012年成為美國家樂氏旗下的薯片品牌,其“大胡子叔叔”logo早已成為罐裝薯片的標誌,其獨特的造型和口感也深受國內消費者追捧。

品客薯片為世界上第一款複合薯片,但2008年英國高等法院判決,品客薯片的馬鈴薯成分隻有42%,外形、口感都和傳統薯片不同,不屬於“薯片”,應為薯製品。雖然該判決最終被上訴駁回,但至今仍有不少英國人認為品客薯片這種複合薯片不屬於真正的薯片。

複合薯片口感不同於薄切片薯片的輕盈鬆脆,質地稍厚,口感厚實不油膩,但酥脆度不足。品客薯片最大特色在於薯片形狀為馬鞍形,又稱雙曲拋物麵造型,由超級計算機經過嚴密計算研發,能限製兩個軸向移動,減少碎裂的幾率,使入口時達到最佳崩裂點,增加爽脆口感。

另外,品客薯片采用長筒罐狀包裝,既能防止薯片碎裂,又可實現薯片再密封,分批取食更方便。至今,品客獨特的馬鞍形及罐裝依舊為複合薯片的代表。

與樂事相似,品客也根據不同區域推出不同的特色口味,但原味、燒烤味、芝士味和酸奶酪洋蔥味這幾款經典口味經久不衰,在各個國家和地區均有出售,好評度高。品客原味較其他品牌的原味薯片油脂味更輕,耐吃有嚼勁,馬鈴薯味濃鬱。酸奶酪洋蔥味和番茄味均為酸甜口味,入口酸甜,越嚼越鹹香,回味無窮。

燒烤牛排味口味偏鹹,濃濃肉香混合鹹香土豆,口感酥脆更有嚼勁。濃香奶酪味可謂芝士愛好者的最愛,芝士味濃鬱,搭配淡淡鹹香,伴有土豆甜味,層層豐富口感在舌尖徘徊,使人久久不能忘懷。

黃油焦糖味模仿韓國甜薯片,口味偏甜,有點像曲奇餅幹味道,黃油味較濃,帶有一絲焦糖味,口感獨特,粉色包裝,更適合愛吃甜食的少女。價格上,品客薯片通常一筒為110g,價格均在9元左右。

想要品嚐歐美風味的話,不妨試試鹽醋味,鹽和醋相互融合,又酸又鹹,但不同於其他品牌的鹽醋味,這款酸味不會太重,馬鈴薯原味更加濃鬱,在歐美國家中深受喜愛。鹽醋味一般為進口產品,國內淘寶有代購,但價格稍貴。

由於品客薯片生產工藝較為獨特複雜,全球所有品客薯片均產自美國和比利時的兩家工廠,每年大約生產50,000,000箱,但近年生產所在地由美國轉到馬來西亞,產品在口味和包裝方麵均有改變,但整體來說相差不大。目前市麵上國產品客薯片一般為委托國內代工廠生產,生產商會有標注,選購時可留意。

8. Mackie's/哈得斯薯片鹹味焦糖味100g¥19

Mackie's/哈得斯薯片鹹味焦糖味100g
酥脆度
★★☆☆☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★☆☆☆

推薦口味:海鹽味、海鹽醋味、切達奶酪洋蔥味、草莓味、鹹味焦糖味

Mackie's為Mackies和Taylor兩家家族公司共同成立的合資企業,Mackies旗下有英國知名冰淇淋品牌Mackie's of Scotland,而Taylor公司運營著土豆種植與加工公司Taypack。Mackie's於2009年成立後,成為蘇格蘭唯一一家薯片製造商,占蘇格蘭15%的零食市場份額,產品出口至全球20多個國家和地區。

Mackie's薯片原料來自蘇格蘭邊境以及英格蘭北部,為保證薯片的質地、顏色和味道,Mackie's選擇具有較高幹物質和低糖的馬鈴薯品種,分別為Lady Claire、Lady Rosetta和Taurus,並在薯片包裝上標明使用的土豆品種,保證產品質量。

Mackie's薯片口味很有英國特色,包括蜂蜜芥末味、海鹽味、奶酪味、香辣味、黑胡椒羊肚味、培根味、番茄味、薄荷烤羊味、燒烤牛肉味等,以及最有特色的甜薯片草莓味和鹹味焦糖味,均為厚切,口感比國內切片薯片硬實,但相對來說更有嚼勁。

兩款甜薯片均結合Mackie's of Scotland 20年做冰淇淋的經驗,選擇草莓味和焦糖味製作成薯片,顛覆傳統薯片的風味。草莓味清甜舒爽,焦糖味由清香馬鈴薯配上鹹鮮焦糖,口感酥脆耐吃,喜歡甜食的吃貨這兩款值得推薦,100g售價25~30元。

海鹽味、海鹽醋味和切達奶酪洋蔥味為Mackie's三大核心口味,海鹽味稍鹹,馬鈴薯味較濃,堪稱原味的經典。海鹽醋味則濃烈霸道,又酸又鹹,讓人又愛又恨。切達奶酪洋蔥味奶酪香融合洋蔥香氣,鹹香美味。三款均有40g和150g兩個規格,小包裝大概10元,大包裝29元左右。

Mackie's薯片采用環保材質的鋁箔袋包裝,簡約大方,頗有英倫風味,國內已入駐主流電商平台,購買較方便。

9. 四洲蜂蜜牛油味薯片50g¥7

四洲蜂蜜牛油味薯片50g
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★★★☆
口味
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:熱浪香辣味、熱浪日本青芥辣味、岩燒紫菜味、清新番茄味、燒烤味、披薩薯片、波浪薯片

香港四洲集團有限公司誕生於1971年,為香港最大食品企業之一,在香港及內地有20個工廠,生產不同種類的食品,產品外銷至日韓、北美、歐洲等國家和地區。四洲為四洲集團的自有品牌,是香港知名休閑零食品牌,深受香港消費者喜愛。

除了生產和銷售四洲品牌產品外,四洲還代理來自三十多個國家約 5,000 種產品,在香港擁有“零食物語”、“四季悅日本料理”、“功德林上海素食”等食品零售專門店和餐廳,在香港知名度較高。

四洲創立之初便引進日本零食,為香港七、八十年代的日本文化熱潮作出貢獻,1994年,四洲集團與日本零食大王卡樂比合作,開設卡樂比四洲有限公司,在香港名聲大噪,獲得“香港超市十大品牌”、“全國質量信得過產品”、“亞洲優秀品牌”等多項大獎,逐漸成為香港優質食品市場的標誌。

四洲薯片種類口味不算多,但勝在調味獨具亞洲風格,熱浪薯片、番茄味、燒烤味、紫菜味,以及近年新品披薩薯片和波浪薯片均極具特色。明星產品熱浪薯片為四洲與卡樂比合作開發的薯片,其中香辣味和芥辣味比較受歡迎。香辣味偏微辣,薄切片清脆可口,堪稱經典中的經典口味,芥辣味口味濃烈但清新,喜歡吃芥末的人值得一試。值得一提的是,熱浪薯片除了采用傳統新鮮棕櫚油,在油炸過程中還加入可口的米油,令土豆更清香,鬆脆不膩。

除了熱浪薯片外,紫菜味、番茄味、燒烤味也較為經典。紫菜味比熱浪薯片更薄,吃起來更加酥脆可口,表麵撒有點點紫菜,味道鹹香,耐吃不油膩。番茄味味道較淡,若隱若現的酸甜感覺,越吃越開胃。燒烤味口味最濃鬱,脆口濃香,但油味較重,喜歡低油膳食的可能不太能接受。三款50g價格均在5元左右,性價比較高。

披薩薯片和波浪薯片均為波浪形,味道相對其他口味更加香濃,波浪薯片有原味和香辣味兩款,披薩薯片芝士味濃烈,後有淡淡酸甜味夾雜熏香煙肉味,口感豐富有層次,價格上波浪薯片40g小包裝5.4元,披薩薯片較貴,一包50g需11元。

10. Kettle蜂蜜芥末味薯片56g¥22

Kettle蜂蜜芥末味薯片56g
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★★★☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:海鹽味、胡椒味、海鹽醋味、蜂蜜芥末味、切達奶酪味

Kettle起源於美國俄勒岡州,創始人卡梅倫在售賣奶酪和堅果過程中找到商機,發現手工薯片口感更好,1982年創立Kettle品牌。1987年,卡梅倫和他兒子在歐洲進行摩托車環遊時意識到英國人十分熱愛薯片,便將Kettle總部設立在英國諾維奇。目前,Kettle已成為美國最大的天然薯片品牌,甚至被樂事等薯片巨頭模仿。

Kettle薯片采用最傳統的手工油炸工藝,使用富含單不飽和脂肪酸的紅花油和葵花油小批量製作,相對傳統棕櫚油製作更健康。原料均采用英國農村土豆,原隻馬鈴薯厚切,口感較硬,有較強烈的擊碎感,保留土豆皮,馬鈴薯味更濃。

更重要的是,Kettle所有產品所用調料均為天然原料,且均不含引起過敏的原料,取得無麩質認證,不僅對麩質過敏者十分友好,也不易導致肥胖。

麩質是小麥、黑麥、大麥等穀物中的一種蛋白質,可使麵團變得有彈性,一般麵食中均含有麩質。對麩質過敏者來說,麩質容易導致消化不良、營養不良等健康問題。歐美國家早已普及無麩質概念,不少食品均會標識“Gluten-Free”,除了天然的蔬菜水果外,加工過的產品要達到無麩質要求一般采用純天然成分,Kettle薯片采用天然調料,食用更放心。

Kettle在美國、英國、歐洲、中東等口味各不相同,其中美國口味最多,被美國美食網站Thrillist評為最好吃的三款口味為車達奶酪味、海鹽味和印度魔鬼辣椒味,款款均帶有異域特色。海鹽味最為經典,酥脆土豆片撒上鹹海鹽,薯味更濃鬱。車達奶酪味號稱擁有來自大城市的味道,鹹香芝士混合淡淡啤酒味,新奇口感讓人欲罷不能。印度魔鬼辣椒味口感香脆,辛辣刺激不斷湧現,十分過癮。

鹽醋味為其第一款調味薯片,至今仍為經典,有趣的是,這款口味被稱為“英國人最愛中國人最討厭的口味”,強烈酸爽,酷似老陳醋。蜂蜜芥末味近年成為歐美薯片最流行的另一大口味,清新蜜香中伴著淡淡芥末刺激,味道獨特清奇,想要挑戰新奇口味的不妨試試這兩款。

包裝簡約高檔,英倫風十足,在英美各大超市均有出售,但國內購買較麻煩,需海淘或代購,56g小包裝15元左右。

11. Mackie's/哈得斯薯片蜂蜜芥末味40g¥10

Mackie's/哈得斯薯片蜂蜜芥末味40g
酥脆度
★★☆☆☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★☆☆☆

推薦口味:海鹽味、海鹽醋味、切達奶酪洋蔥味、草莓味、鹹味焦糖味

Mackie's為Mackies和Taylor兩家家族公司共同成立的合資企業,Mackies旗下有英國知名冰淇淋品牌Mackie's of Scotland,而Taylor公司運營著土豆種植與加工公司Taypack。Mackie's於2009年成立後,成為蘇格蘭唯一一家薯片製造商,占蘇格蘭15%的零食市場份額,產品出口至全球20多個國家和地區。

Mackie's薯片原料來自蘇格蘭邊境以及英格蘭北部,為保證薯片的質地、顏色和味道,Mackie's選擇具有較高幹物質和低糖的馬鈴薯品種,分別為Lady Claire、Lady Rosetta和Taurus,並在薯片包裝上標明使用的土豆品種,保證產品質量。

Mackie's薯片口味很有英國特色,包括蜂蜜芥末味、海鹽味、奶酪味、香辣味、黑胡椒羊肚味、培根味、番茄味、薄荷烤羊味、燒烤牛肉味等,以及最有特色的甜薯片草莓味和鹹味焦糖味,均為厚切,口感比國內切片薯片硬實,但相對來說更有嚼勁。

兩款甜薯片均結合Mackie's of Scotland 20年做冰淇淋的經驗,選擇草莓味和焦糖味製作成薯片,顛覆傳統薯片的風味。草莓味清甜舒爽,焦糖味由清香馬鈴薯配上鹹鮮焦糖,口感酥脆耐吃,喜歡甜食的吃貨這兩款值得推薦,100g售價25~30元。

海鹽味、海鹽醋味和切達奶酪洋蔥味為Mackie's三大核心口味,海鹽味稍鹹,馬鈴薯味較濃,堪稱原味的經典。海鹽醋味則濃烈霸道,又酸又鹹,讓人又愛又恨。切達奶酪洋蔥味奶酪香融合洋蔥香氣,鹹香美味。三款均有40g和150g兩個規格,小包裝大概10元,大包裝29元左右。

Mackie's薯片采用環保材質的鋁箔袋包裝,簡約大方,頗有英倫風味,國內已入駐主流電商平台,購買較方便。