原味薯片推薦榜

食品保健 休閑零食 薯片
放假最大的乐趣就是抱着薯片看电影,一包香脆可口的薯片,能为跌宕起伏的剧情更添色彩。

1. 品客薯片原味110g*2¥9

品客原味薯片可謂最經典的原味薯片之一了,複合薯片口感更醇厚,突出原薯味,但油膩感卻不重,還越嚼越香,令人回味無窮。馬鞍形狀不易碎,大片入口,十分過癮,價格也不算貴,110g一筒定價8
品客薯片原味110g*2
原薯香味浓郁,越嚼越香
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★★★★
口味
★★★★★
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:原味、酸奶酪洋蔥味、濃香奶酪味、燒烤牛排味、番茄味、黃油焦糖味

品客為美國寶潔公司在1970年創立,距今已有接近40年曆史,2012年成為美國家樂氏旗下的薯片品牌,其“大胡子叔叔”logo早已成為罐裝薯片的標誌,其獨特的造型和口感也深受國內消費者追捧。

品客薯片為世界上第一款複合薯片,但2008年英國高等法院判決,品客薯片的馬鈴薯成分隻有42%,外形、口感都和傳統薯片不同,不屬於“薯片”,應為薯製品。雖然該判決最終被上訴駁回,但至今仍有不少英國人認為品客薯片這種複合薯片不屬於真正的薯片。

複合薯片口感不同於薄切片薯片的輕盈鬆脆,質地稍厚,口感厚實不油膩,但酥脆度不足。品客薯片最大特色在於薯片形狀為馬鞍形,又稱雙曲拋物麵造型,由超級計算機經過嚴密計算研發,能限製兩個軸向移動,減少碎裂的幾率,使入口時達到最佳崩裂點,增加爽脆口感。

另外,品客薯片采用長筒罐狀包裝,既能防止薯片碎裂,又可實現薯片再密封,分批取食更方便。至今,品客獨特的馬鞍形及罐裝依舊為複合薯片的代表。

與樂事相似,品客也根據不同區域推出不同的特色口味,但原味、燒烤味、芝士味和酸奶酪洋蔥味這幾款經典口味經久不衰,在各個國家和地區均有出售,好評度高。品客原味較其他品牌的原味薯片油脂味更輕,耐吃有嚼勁,馬鈴薯味濃鬱。酸奶酪洋蔥味和番茄味均為酸甜口味,入口酸甜,越嚼越鹹香,回味無窮。

燒烤牛排味口味偏鹹,濃濃肉香混合鹹香土豆,口感酥脆更有嚼勁。濃香奶酪味可謂芝士愛好者的最愛,芝士味濃鬱,搭配淡淡鹹香,伴有土豆甜味,層層豐富口感在舌尖徘徊,使人久久不能忘懷。

黃油焦糖味模仿韓國甜薯片,口味偏甜,有點像曲奇餅幹味道,黃油味較濃,帶有一絲焦糖味,口感獨特,粉色包裝,更適合愛吃甜食的少女。價格上,品客薯片通常一筒為110g,價格均在9元左右。

想要品嚐歐美風味的話,不妨試試鹽醋味,鹽和醋相互融合,又酸又鹹,但不同於其他品牌的鹽醋味,這款酸味不會太重,馬鈴薯原味更加濃鬱,在歐美國家中深受喜愛。鹽醋味一般為進口產品,國內淘寶有代購,但價格稍貴。

由於品客薯片生產工藝較為獨特複雜,全球所有品客薯片均產自美國和比利時的兩家工廠,每年大約生產50,000,000箱,但近年生產所在地由美國轉到馬來西亞,產品在口味和包裝方麵均有改變,但整體來說相差不大。目前市麵上國產品客薯片一般為委托國內代工廠生產,生產商會有標注,選購時可留意。

2. 樂事美國經典原味薯片70g¥6

樂事原味薯片為最經典、銷量最好的產品,采用美國先進烘炸技術,加入少許鹽,調出土豆濃鬱香味,味道簡潔純粹,薯片質地輕盈,口感鬆脆。價格方麵,40g小包裝4元左右,大包裝145g售價接近11元。
樂事美國經典原味薯片70g
最简单纯粹的味道,最轻盈的口感
酥脆度
★★★★★
油膩程度
★★★★☆
口味
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:美國經典原味、黃瓜味、青檸味、意大利香濃紅燴味、海鹽黑胡椒味、清新芥香味、原諒抹茶味、軟萌櫻花味、罐裝係列、大波浪薯片係列、輕焙係列、Lay’s stax

菲多利零食事業公司隸屬於百事公司,旗下擁有樂事、Ruffles、Doritos等著名品牌,其產品控製59%左右的美國鹹味小吃市場,樂事為其最大的零食品牌。樂事薯片全球每年生產量達1億包,銷售遍布全球200多個國家,為世界上最受歡迎的薯片品牌。

但有趣的是,樂事在不同國家的名稱不同,在美國叫Lay’s,英國和愛爾蘭叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips,墨西哥叫Sabritas,品牌logo相似,購買時認準logo。

為適應消費者不同口味需求,2012年樂事首度推出“Do Us a Flavor”活動,邀請消費者自行搭配符合自己口味的薯片,並投票選出最喜愛的薯片,在美國掀起美食熱潮,而最終進入決賽的三款口味投入市場後兩小時內售罄,受歡迎程度空前,活動延續至今,每年都深受消費者喜愛。

樂事1993年進入中國市場,一直在國內薯片市場占據領先地位,以超過25%的市場份額穩居冠軍寶座,連續兩年獲得“Super-Brands中國人喜愛的品牌”,在國內消費者群體中認可度較高。

產品線方麵,樂事在各國口味均不相同,國外一般都有淡鹽味、原味、鹽醋味、燒烤味、奶酪味等,具體根據每個國家特色而不同。中國樂事分為袋裝係列、罐裝係列、大波浪係列和近年新品輕焙係列。袋裝係列為切片薯片,口感蓬鬆酥脆,口味以中國特色美食為基礎,本土化程度高。

其中美國經典原味、黃瓜味和青檸味在市麵上較常見,均較為清淡,采用美國先進烘炸技術,薯片質地輕盈,口感鬆脆。經典原味加入少許鹽,調出土豆濃鬱香味,味道簡潔純粹。黃瓜味和青檸味清新不膩口,入口飄來淡淡清香,十分驚豔,青檸味更多了一陣田園的芬芳。價格幾款均無差,40g小袋裝4元左右,性價比較高。

意大利香濃紅燴味和海鹽黑胡椒味帶有歐美風格,口味更濃鬱,紅燴味將肉汁和醬汁融合,口感香鬱,海鹽黑胡椒味與原味相似,但鹹香中有黑胡椒香氣,更具異域風情。

清新芥香味、原諒抹茶味和軟萌櫻花味均屬於近年新品,芥香味好評度最高,入口有淡淡芥末味刺激舌尖,後有芥末清香縈繞口中,口感豐富有層次。原諒抹茶味聞起來有淺淺茶葉香,吃起來帶有抹茶的青澀,味道自然清雅,軟萌櫻花味道像花果茶,酸酸甜甜,作為開胃小吃再適合不過。

罐裝係列為複合薯片,口味與袋裝相似,但口感偏厚實,更有嚼勁。大波浪係列賣點為采用大波浪獨特切法,保留土豆原味的同時更入味,口感勁脆,更耐吃。輕焙係列為非油炸薯片,口味較幹硬,但越嚼越香,讓人回味無窮。

Lay’s stax為墨西哥進口產品,口味包括原味和鹽醋味,鹽醋味為國外當紅經典配方,酸鹹口感,十分過癮,采用優質植物油製作,低鹽低熱量,更健康,價格較國內樂事薯片高,1筒裝需17元,電商平台上即可購買。

3. Lorenz/勞侖茲Naturals薯片係列¥19

勞侖茲薯片號稱全世界最薄的薯片,厚度略低於1mm,口感更香脆蓬鬆。Natural係列在國內較常見,采用全天然成分,更接近食材原本口味,經典原味鹹香清爽,一包100g價格在14元左右。
Lorenz/勞侖茲Naturals薯片係列
全世界最薄的薯片
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★★★☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:Country Chips係列、Natural係列、Crunchips係列、Crunchips X-cut係列、Crunchips 2-Sides係列

勞侖茲為德國最大的薯片公司,曆經四代家族式經營,擁有超過120年曆史,主要生產和銷售餅幹、薯片等休閑零食,產品在全球80多個國家出售,每年可賣出20億包薯片。

1951年,勞侖茲引進歐洲第一條薯片自動化生產線,為美國士兵供應德國製造的薯片。目前,勞侖茲早已成為歐洲休閑零食市場上舉足輕重的大品牌。

勞侖茲所有產品采用優質原料,油炸采用葵花籽油,保證所含的維生素和鎂元素不流失,相對傳統棕櫚油脂肪含量更低,更健康。棕櫚油價格便宜,抗氧化性強,耐熱性好,十分適合製作油炸食品,但內含50%飽和脂肪酸,大量食用不利健康。葵花籽油有較高含量的不飽和脂肪酸,產生的反式脂肪酸更少,更不易引起肥胖,但還是建議少吃油炸食品為佳。

勞侖茲薯片號稱全世界最薄的薯片,厚度略低於1mm,口感更香脆蓬鬆。一般來說,切片薯片的厚度為1mm,太厚的薯片,口感不夠清脆,太薄則容易失去馬鈴薯風味。勞侖茲薄切片采用德國百年工藝製作,選取德國原生土豆,保留土豆皮,口感清脆又不失薯味,深受消費者喜愛。

Country Chips和Crunchips為經典係列,好評度高。Country Chips為正宗德國風味,口味包括鹹味、酸奶油味和辣椒粉味,每一款均為德國地道口味,色澤自然,更有食欲。Crunchips口感薄脆,口味眾多,其中辣椒粉味值得推薦,鮮香土豆片撒上刺激辣椒粉,味道豐富清奇,越嚼越香。Country Chips大包裝較貴,125g要35元,Crunchips一般90g售價13元左右。

Natural係列在國內較常見,采用全天然成分,更接近食材原本口味,涵蓋帕爾馬幹酪味、迷迭香味、海鹽胡椒味、香醋味、經典原味和淡番茄味6種,經典原味鹹香清爽,迷迭香味道偏鹹,香醋味和淡番茄味酸甜可口,幹酪味較濃鬱,黑胡椒味口碑最好,胡椒味不重,更能凸顯馬鈴薯風味,不喜歡胡椒也值得一試,一包100g價格在14元左右。

勞侖茲在薯片切法上比較多樣,Crunchips 2-Sides和Crunchips X-cut均采用不同尋常的切法,Crunchips X-cut為原隻土豆橫切,大鋸齒切割,薯片形狀為波浪形,更加入味。Crunchips 2-Sides為雙麵切割,一麵平滑,一麵波浪凹凸,一片入口,雙重口感,十分獨特,追求不同體驗的人值得推薦。

4. Kettle海鹽味薯片56g¥22

Kettle海鹽味薯片56g
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★★★☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:海鹽味、胡椒味、海鹽醋味、蜂蜜芥末味、切達奶酪味

Kettle起源於美國俄勒岡州,創始人卡梅倫在售賣奶酪和堅果過程中找到商機,發現手工薯片口感更好,1982年創立Kettle品牌。1987年,卡梅倫和他兒子在歐洲進行摩托車環遊時意識到英國人十分熱愛薯片,便將Kettle總部設立在英國諾維奇。目前,Kettle已成為美國最大的天然薯片品牌,甚至被樂事等薯片巨頭模仿。

Kettle薯片采用最傳統的手工油炸工藝,使用富含單不飽和脂肪酸的紅花油和葵花油小批量製作,相對傳統棕櫚油製作更健康。原料均采用英國農村土豆,原隻馬鈴薯厚切,口感較硬,有較強烈的擊碎感,保留土豆皮,馬鈴薯味更濃。

更重要的是,Kettle所有產品所用調料均為天然原料,且均不含引起過敏的原料,取得無麩質認證,不僅對麩質過敏者十分友好,也不易導致肥胖。

麩質是小麥、黑麥、大麥等穀物中的一種蛋白質,可使麵團變得有彈性,一般麵食中均含有麩質。對麩質過敏者來說,麩質容易導致消化不良、營養不良等健康問題。歐美國家早已普及無麩質概念,不少食品均會標識“Gluten-Free”,除了天然的蔬菜水果外,加工過的產品要達到無麩質要求一般采用純天然成分,Kettle薯片采用天然調料,食用更放心。

Kettle在美國、英國、歐洲、中東等口味各不相同,其中美國口味最多,被美國美食網站Thrillist評為最好吃的三款口味為車達奶酪味、海鹽味和印度魔鬼辣椒味,款款均帶有異域特色。海鹽味最為經典,酥脆土豆片撒上鹹海鹽,薯味更濃鬱。車達奶酪味號稱擁有來自大城市的味道,鹹香芝士混合淡淡啤酒味,新奇口感讓人欲罷不能。印度魔鬼辣椒味口感香脆,辛辣刺激不斷湧現,十分過癮。

鹽醋味為其第一款調味薯片,至今仍為經典,有趣的是,這款口味被稱為“英國人最愛中國人最討厭的口味”,強烈酸爽,酷似老陳醋。蜂蜜芥末味近年成為歐美薯片最流行的另一大口味,清新蜜香中伴著淡淡芥末刺激,味道獨特清奇,想要挑戰新奇口味的不妨試試這兩款。

包裝簡約高檔,英倫風十足,在英美各大超市均有出售,但國內購買較麻煩,需海淘或代購,56g小包裝15元左右。

5. Calbee/卡樂比經典暢銷係列6口味6包組合

經典暢銷係列口味為海苔鹽味、淡鹽味和法式清湯味,推出近40年口碑較好,人氣高居不下。味道均較清淡,淡鹽味和法式清湯味均隻以鹽調味,味道清香純正,馬鈴薯味十足,但淡鹽味鹹味更輕,適合喜愛清淡的薯片愛好者。海苔鹽味表麵灑有少許烘焙芝麻和辣椒,入口香醇酥脆,鹹香誘人,60g分量定價12
Calbee/卡樂比經典暢銷係列6口味6包組合
清淡薯片配上烘焙芝麻,香味萦绕
酥脆度
★★★★★
油膩程度
★★★★★
口味
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦口味:經典暢銷係列、堅脆係列、北海道限定昆布小太郎、香濃芝士披薩土豆薯片、辣味薯片

卡樂比創立於1949年,為日本最大的休閑食品上市公司,在日本本土設有廣島、千歲、帶廣等7個工廠,2015年國內年產量達到19億袋,在日本零食市場占有率達53%。21世紀以來,卡樂比再次擴大生產網絡,在美國、英國、香港、韓國等10個國家和地區創辦生產基地,產品在世界各地均有出售。

卡樂比重視原材料的來源和品質,企業員工直接進入農田指導和采購馬鈴薯,建立日本至今唯一的農工一體化生產管理體係,甚至實現馬鈴薯種植、加工過程全紀錄,消費者憑產品代碼即可在官網查詢相關生產信息。

為保證產品新鮮,卡樂比第一家引進鋁金屬蒸鍍薄膜多層包裝,抑製產品氧化變質,同時設立業界最短的賞味期限,僅有3~4個月。日本國民作風嚴謹執著,認為食品必須新鮮才最能體現食物口感和味道,賞味期限表示在此段時間內品嚐為最佳選擇、味道最好,遠遠短於市麵上的保質期,超過賞味期限並不代表產品會變質或過期,但還是建議在賞味期限內享用最佳。

目前卡樂比在中國市場主要渠道為跨境電商銷售,在天貓和京東均已設海外旗艦店,以北海道三兄弟和薯條三兄弟為主打,兩個係列均在中國訪日遊客中有較高知名度和認可度,同時也出售日本暢銷產品佳可麗、卡樂比薯片及部分季節限定、地域限定商品。

卡樂比薯片種類多變,薄切款清脆可口,厚切款口感厚實有嚼勁。堅脆係列口感較其他係列堅硬,由鮮土豆厚切,采用獨特直火製法,口感硬脆,越嚼越香,口味包括黑胡椒味、海苔鹽味、淡鹽味、柚子檸檬味、芥末味和香辣蛋黃醬味。其中芥末味和香辣蛋黃醬味為期間限定款,柚子檸檬味為卡樂比公司與粉絲共同開發,清香酸爽,又酸又鹹,適合夏天開胃。

經典暢銷係列口味為海苔鹽味、淡鹽味和法式清湯味,推出近40年,人氣高居不下。淡鹽味和法式清湯味均隻以鹽調味,味道清香純正,馬鈴薯味十足,相比之下淡鹽味鹹味更輕,適合喜愛清淡的薯片愛好者。海苔鹽味表麵灑有少許烘焙芝麻和辣椒,入口香醇酥脆,鹹香誘人。

香濃芝士披薩土豆薯片和辣味薯片均屬於波浪厚切款,芝士披薩薯片選用挨曼達大孔芝士和車達芝士,融合香腸、西紅柿及特製香料,口感濃鬱香醇,芝士味濃烈,芝士愛好者不可錯過。辣味薯片口味偏鹹而微辣,入口有濃濃蒜香味,脆辣過癮,價格方麵,單包購買較貴,要12.8元,組合裝或多包裝更優惠。

北海道限定昆布小太郎係列有昆布薯片和青豆薯片兩款,原料均采用北海道本地食材,盒內均為獨立小包,保存更方便。包裝精致美觀,作為手信是個不錯的選擇,價格較貴,一盒84g青豆薯片需69元。

6. Lorenz/勞侖茲手工原切薯片海鹽味125g

Lorenz/勞侖茲手工原切薯片海鹽味125g
酥脆度
★★★★☆
油膩程度
★★★★☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:Country Chips係列、Natural係列、Crunchips係列、Crunchips X-cut係列、Crunchips 2-Sides係列

勞侖茲為德國最大的薯片公司,曆經四代家族式經營,擁有超過120年曆史,主要生產和銷售餅幹、薯片等休閑零食,產品在全球80多個國家出售,每年可賣出20億包薯片。

1951年,勞侖茲引進歐洲第一條薯片自動化生產線,為美國士兵供應德國製造的薯片。目前,勞侖茲早已成為歐洲休閑零食市場上舉足輕重的大品牌。

勞侖茲所有產品采用優質原料,油炸采用葵花籽油,保證所含的維生素和鎂元素不流失,相對傳統棕櫚油脂肪含量更低,更健康。棕櫚油價格便宜,抗氧化性強,耐熱性好,十分適合製作油炸食品,但內含50%飽和脂肪酸,大量食用不利健康。葵花籽油有較高含量的不飽和脂肪酸,產生的反式脂肪酸更少,更不易引起肥胖,但還是建議少吃油炸食品為佳。

勞侖茲薯片號稱全世界最薄的薯片,厚度略低於1mm,口感更香脆蓬鬆。一般來說,切片薯片的厚度為1mm,太厚的薯片,口感不夠清脆,太薄則容易失去馬鈴薯風味。勞侖茲薄切片采用德國百年工藝製作,選取德國原生土豆,保留土豆皮,口感清脆又不失薯味,深受消費者喜愛。

Country Chips和Crunchips為經典係列,好評度高。Country Chips為正宗德國風味,口味包括鹹味、酸奶油味和辣椒粉味,每一款均為德國地道口味,色澤自然,更有食欲。Crunchips口感薄脆,口味眾多,其中辣椒粉味值得推薦,鮮香土豆片撒上刺激辣椒粉,味道豐富清奇,越嚼越香。Country Chips大包裝較貴,125g要35元,Crunchips一般90g售價13元左右。

Natural係列在國內較常見,采用全天然成分,更接近食材原本口味,涵蓋帕爾馬幹酪味、迷迭香味、海鹽胡椒味、香醋味、經典原味和淡番茄味6種,經典原味鹹香清爽,迷迭香味道偏鹹,香醋味和淡番茄味酸甜可口,幹酪味較濃鬱,黑胡椒味口碑最好,胡椒味不重,更能凸顯馬鈴薯風味,不喜歡胡椒也值得一試,一包100g價格在14元左右。

勞侖茲在薯片切法上比較多樣,Crunchips 2-Sides和Crunchips X-cut均采用不同尋常的切法,Crunchips X-cut為原隻土豆橫切,大鋸齒切割,薯片形狀為波浪形,更加入味。Crunchips 2-Sides為雙麵切割,一麵平滑,一麵波浪凹凸,一片入口,雙重口感,十分獨特,追求不同體驗的人值得推薦。

7. Mackie's/哈得斯薯片海鹽味40g¥9

Mackie's/哈得斯薯片海鹽味40g
酥脆度
★★☆☆☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包裝設計
★★☆☆☆

推薦口味:海鹽味、海鹽醋味、切達奶酪洋蔥味、草莓味、鹹味焦糖味

Mackie's為Mackies和Taylor兩家家族公司共同成立的合資企業,Mackies旗下有英國知名冰淇淋品牌Mackie's of Scotland,而Taylor公司運營著土豆種植與加工公司Taypack。Mackie's於2009年成立後,成為蘇格蘭唯一一家薯片製造商,占蘇格蘭15%的零食市場份額,產品出口至全球20多個國家和地區。

Mackie's薯片原料來自蘇格蘭邊境以及英格蘭北部,為保證薯片的質地、顏色和味道,Mackie's選擇具有較高幹物質和低糖的馬鈴薯品種,分別為Lady Claire、Lady Rosetta和Taurus,並在薯片包裝上標明使用的土豆品種,保證產品質量。

Mackie's薯片口味很有英國特色,包括蜂蜜芥末味、海鹽味、奶酪味、香辣味、黑胡椒羊肚味、培根味、番茄味、薄荷烤羊味、燒烤牛肉味等,以及最有特色的甜薯片草莓味和鹹味焦糖味,均為厚切,口感比國內切片薯片硬實,但相對來說更有嚼勁。

兩款甜薯片均結合Mackie's of Scotland 20年做冰淇淋的經驗,選擇草莓味和焦糖味製作成薯片,顛覆傳統薯片的風味。草莓味清甜舒爽,焦糖味由清香馬鈴薯配上鹹鮮焦糖,口感酥脆耐吃,喜歡甜食的吃貨這兩款值得推薦,100g售價25~30元。

海鹽味、海鹽醋味和切達奶酪洋蔥味為Mackie's三大核心口味,海鹽味稍鹹,馬鈴薯味較濃,堪稱原味的經典。海鹽醋味則濃烈霸道,又酸又鹹,讓人又愛又恨。切達奶酪洋蔥味奶酪香融合洋蔥香氣,鹹香美味。三款均有40g和150g兩個規格,小包裝大概10元,大包裝29元左右。

Mackie's薯片采用環保材質的鋁箔袋包裝,簡約大方,頗有英倫風味,國內已入駐主流電商平台,購買較方便。

8. Piper無鹽薯片40g¥60

Piper無鹽薯片40g
酥脆度
★★★★★
油膩程度
★★★★★
口味
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦口味:海鹽味、切達奶酪洋蔥味、蘋果醋海鹽味、黑胡椒海鹽味、野生百裏香迷迭香味

Pipers號稱中產階級最愛的薯片,在英國《中產階級生活手冊》中位於美味薯片金字塔頂層,代表著最正統的英倫風味。Pipers創立於2004年,在薯片界算是較年輕的品牌,但連續5年被美食文摘讀者評為英國最佳零食品牌,受到英國乃至全世界消費者的喜愛。

Pipers所有薯片均以英國當地農場優質馬鈴薯為原料,調料選擇來自英國、印度、墨西哥等多地萃取的天然香料,使用不飽和脂肪酸含量高的葵花籽油製作,相比傳統的棕櫚油,葵花籽油脂肪含量較低,製作出來的薯片低油低脂,更健康。值得注意的是,所有Pipers Crisp產品均不含麩質、小麥、大麥等,麩質過敏的人也可放心食用。

Pipers最驕傲的是其薯片口味,分別為蘋果醋海鹽味、甜椒味、野生百裏香迷迭香味、黑胡椒海鹽味、香辣蕃茄味、海鹽味、切達幹酪洋蔥味、無鹽味和新推出的墨西哥辣椒蒔蘿味10種,每一款口味均曾獲得被譽為“美食界奧斯卡獎”的Gold Great Taste Awards,從2007年開始,連續11年均受到美食協會認可,可謂名副其實“薯片中的愛馬仕”。

切達幹酪洋蔥味為Pipers銷量最好的薯片,選取擁有400年曆史的英國萊可滋農場手工奶酪,搭配清爽可口的洋蔥,濃鬱奶酪香縈繞口中,風味獨特,十分具有英國西部鄉村特色。薯片質地輕盈,入口清脆,回味無窮。

海鹽味和蘋果醋海鹽味為經典口味,海鹽味簡單純粹,以梅萘海峽海水提取的天然海鹽調味,更能突出馬鈴薯獨有的香氣,鹹中帶著一絲甜味,口味清淡宜人。蘋果醋海鹽味口感濃烈,比普通薯片的鹽醋味更辛辣,吃起來酸爽過癮。

黑胡椒海鹽味在眾多口味中獲獎較多,選用被稱為世界品質胡椒品種的印度黑胡椒,入口胡椒麻香充斥味蕾,隨即海鹽鹹香味直達舌尖,口感層次豐富,香脆濃鬱,讓人無法自拔。

近年新品野生百裏香迷迭香為Pipers獨創口味,來自非洲阿特拉斯山脈的野生迷迭香融合百裏香,味道濃鬱獨特,迷迭香芬芳混合鹹香脆片,使人久久不能忘懷。

Pipers薯片整體口味較濃鬱,即使是無鹽款也有很濃的馬鈴薯味,對喜歡馬鈴薯原味的人來說是個不錯的選擇,口感較硬但清脆,第一口可能不太在意,越吃越容易愛上。Pipers包裝簡約明亮,不同顏色代表不同口味,同時設計較人性化,食用時輕輕一撕包裝中間封條,即可打開享用,更安全方便。

Pipers從不在普通商店、超市出售,隻在俱樂部、大型博物館、高檔賓館和酒吧裏出沒。亞馬遜和淘寶均有代購,但價格較貴。官網不能單包買,隻能整箱購買,40g的小袋裝均價在9元左右。

9. Pipers海鹽味薯片¥87

海鹽味同樣為Pipers的經典口味,以梅萘海峽海水提取的天然海鹽調味,簡單純粹,更能突出馬鈴薯獨有的香氣,鹹中帶著一絲甜味,口味清淡宜人,但相對國內原味薯片稍鹹,40g售價約9元,需海淘或代購。
Pipers海鹽味薯片
天然海盐调味,突出马铃薯香气
酥脆度
★★★★★
油膩程度
★★★★★
口味
★★★★★
包裝設計
★★★★★

推薦口味:海鹽味、切達奶酪洋蔥味、蘋果醋海鹽味、黑胡椒海鹽味、野生百裏香迷迭香味

Pipers號稱中產階級最愛的薯片,在英國《中產階級生活手冊》中位於美味薯片金字塔頂層,代表著最正統的英倫風味。Pipers創立於2004年,在薯片界算是較年輕的品牌,但連續5年被美食文摘讀者評為英國最佳零食品牌,受到英國乃至全世界消費者的喜愛。

Pipers所有薯片均以英國當地農場優質馬鈴薯為原料,調料選擇來自英國、印度、墨西哥等多地萃取的天然香料,使用不飽和脂肪酸含量高的葵花籽油製作,相比傳統的棕櫚油,葵花籽油脂肪含量較低,製作出來的薯片低油低脂,更健康。值得注意的是,所有Pipers Crisp產品均不含麩質、小麥、大麥等,麩質過敏的人也可放心食用。

Pipers最驕傲的是其薯片口味,分別為蘋果醋海鹽味、甜椒味、野生百裏香迷迭香味、黑胡椒海鹽味、香辣蕃茄味、海鹽味、切達幹酪洋蔥味、無鹽味和新推出的墨西哥辣椒蒔蘿味10種,每一款口味均曾獲得被譽為“美食界奧斯卡獎”的Gold Great Taste Awards,從2007年開始,連續11年均受到美食協會認可,可謂名副其實“薯片中的愛馬仕”。

切達幹酪洋蔥味為Pipers銷量最好的薯片,選取擁有400年曆史的英國萊可滋農場手工奶酪,搭配清爽可口的洋蔥,濃鬱奶酪香縈繞口中,風味獨特,十分具有英國西部鄉村特色。薯片質地輕盈,入口清脆,回味無窮。

海鹽味和蘋果醋海鹽味為經典口味,海鹽味簡單純粹,以梅萘海峽海水提取的天然海鹽調味,更能突出馬鈴薯獨有的香氣,鹹中帶著一絲甜味,口味清淡宜人。蘋果醋海鹽味口感濃烈,比普通薯片的鹽醋味更辛辣,吃起來酸爽過癮。

黑胡椒海鹽味在眾多口味中獲獎較多,選用被稱為世界品質胡椒品種的印度黑胡椒,入口胡椒麻香充斥味蕾,隨即海鹽鹹香味直達舌尖,口感層次豐富,香脆濃鬱,讓人無法自拔。

近年新品野生百裏香迷迭香為Pipers獨創口味,來自非洲阿特拉斯山脈的野生迷迭香融合百裏香,味道濃鬱獨特,迷迭香芬芳混合鹹香脆片,使人久久不能忘懷。

Pipers薯片整體口味較濃鬱,即使是無鹽款也有很濃的馬鈴薯味,對喜歡馬鈴薯原味的人來說是個不錯的選擇,口感較硬但清脆,第一口可能不太在意,越吃越容易愛上。Pipers包裝簡約明亮,不同顏色代表不同口味,同時設計較人性化,食用時輕輕一撕包裝中間封條,即可打開享用,更安全方便。

Pipers從不在普通商店、超市出售,隻在俱樂部、大型博物館、高檔賓館和酒吧裏出沒。亞馬遜和淘寶均有代購,但價格較貴。官網不能單包買,隻能整箱購買,40g的小袋裝均價在9元左右。

10. 薯願香烤原味薯片104g¥8

薯願香烤原味薯片104g
酥脆度
★★☆☆☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:香烤原味、紅酒牛排味、香焗番茄味、蜂蜜牛奶味、和牛鐵板燒味

薯願隸屬於韓國四大食品公司之一的好麗友。好麗友成立於1956年,自20世紀90年代進入中國後便將專注於中國市場,在上海和河北建立兩個生產基地,設立4個營業本部,業務遍及華北、東北、華東、華中、華南等多個地區。同時,好麗友在國際上知名度也不斷提升,1974年開發的“派”產品暢銷60多個國家和地區,在全球巧克力派市場份額中占70%。

2017年,關於好麗友的所屬權還擺了個烏龍,網絡瘋傳的韓國樂天旗下零食品牌名單中,好麗友竟在其列,好麗友隨即發布聲明,表示好麗友與樂天為獨立的兩個公司,二者沒有聯係。然而,由於好麗友派和樂天旗下的巧克力派高度相似,不少消費者依舊對好麗友所屬權產生誤解。

薯願為好麗友旗下唯一的薯片品牌,主打非油炸,使用烘焙技術,標榜零反式脂肪酸,相對普通油炸薯片更健康。非油炸頭銜使薯願大受歡迎,不少消費者衝著更健康的標簽選擇了薯願。

不過需要提醒的是,油炸薯片在油炸過程中吸入大量油脂,脂肪含量較高,而非油炸薯片雖未經油炸,但在烘焙過程中會噴淋植物油來增加薯片的香脆口感,也含有一定油脂,整體來說,非油炸薯片的脂肪含量和熱量較低。但脂肪含量並非衡量健康的唯一標準,非油炸薯片不一定比油炸薯片更健康。

薯願薯片均為波浪厚切,口感厚實,不像薄切片那麼蓬鬆清脆,但勝在馬鈴薯味濃鬱,沒有油膩感。產品口味不多,隻有香烤原味、紅酒牛排味、香焗番茄味、蜂蜜牛奶味與和牛鐵板燒味5款,其中原味和番茄味為經典口味。不同於其他品牌僅以鹽調味的原味薯片,薯願香烤原味薯片表麵撒有少許切達芝士,鹹鮮脆片搭配淡淡芝士香,濃香誘人。香焗番茄味道濃鬱,酸酸甜甜,清香四溢,讓人胃口大開。

紅酒牛排味和和牛鐵板燒味均含濃厚肉香,不同的是,紅酒牛排味散發著清雅的紅酒香氣,口感更豐富,鐵板燒味的波紋更深,口感比其他口味更加酥脆,想要濃醇香脆口感的話這兩款都是不錯的選擇。

蜂蜜牛奶味較有韓國特色,以蜜甜為基調,牛奶和淡鹽慢慢滲透,味道清淡有層次,適合追求低鹽低油膳食的朋友。

包裝為紙盒,看起來較有質感,內含兩個獨立小包,更方便保存,價格方麵,每筒104g售價8元左右,性價比較高。

11. Tyrrell's無鹽原味薯片

Tyrrell's無鹽原味薯片
酥脆度
★★★★★
油膩程度
★★★★☆
口味
★★★★☆
包裝設計
★★★★★

推薦口味:蘋果醋海鹽味、甜椒味、海鹽黑胡椒味、車達幹酪香蔥味、輕海鹽味

Tyrrell’s創立於2002年,在薯片界算是年輕的品牌,但已獲得超過50項食品大獎,包括多項Gold Great Taste Awards,為英國唯一的特級薯片製造商。Tyrrell’s薯片在英國薯片金字塔中位列第三,號稱英國國民薯片,為英國十大特產之一。

Tyrrell’s外包裝具有強烈的英式幽默風格,2004年推出無鹽係列“赤裸薯片”後,便走上包裝廣告道路,以黑白老照片、色彩斑斕的底色和白字的品牌名形成視覺反差體係,配字有趣活潑,複古文藝當中又不失小清新範兒,為Instagram等社交平台的寵兒。

2014年,一直將包裝獨樹一幟引以為傲的Tyrrell’s一改常態,推出創立以來第一支廣告,廣告一播出便廣受好評,媒體評論其為向“巨蟒劇團”的英式喜劇致敬。

Tyrrell’s薯片最大賣點為手工小批量製作,厚切片分批進入油鍋,油溫較低,炸製時間較長,土豆中的澱粉能充分溶解,口感硬脆有嚼勁,同時能很好地保留馬鈴薯味,越嚼越香。目前市麵上大多數薯片均由機器大規模生產,為增加薯片酥脆度,需反複清洗馬鈴薯切片,使其澱粉含量下降。相比於機器生產的薯片,手工薯片含油量更少,僅在總重量20%左右,切片質地較厚實,脆口程度上也更勝一籌,伴有淡淡焦香,更加誘人。

Tyrrell’s注重產品原料來源,隻從本地農民進貨,選用最適合做薯片的Lady Rosetta和Lady Claire土豆,且保證土豆種在工廠50公裏半徑內,實現“從種子到薯片”質量追溯。所有原料和調料均不含人工香精,同時不含穀蛋白成分,對素食主義者也很友好。

Tyrrell’s種類豐富,除馬鈴薯片外,還有專門為素食者準備的蔬菜脆片,如地瓜脆片、胡蘿卜脆片等均較受歡迎。主打的土豆薯片口味也多種多樣,在中國比較常見的有車達幹酪香蔥味、海鹽黑胡椒味、輕海鹽味、蘋果醋海鹽味、英式燒烤味和煙熏紅椒味等。其中海鹽黑胡椒味為暢銷口味,曾獲得Great Taste Awards,純正黑胡椒搭配鹹海鹽,馬鈴薯味濃鬱誘人,無牛奶、大麥等過敏源,食用更安心。

想要刺激口味的話,蘋果醋海鹽味、甜椒味均值得推薦,蘋果醋海鹽味酸爽過癮,配上碎鱈魚食用別有一番風味,在Tyrrell’s20多款口味中最受歡迎。甜椒味又甜又辣,豐富口感不斷刺激味蕾,讓人意猶未盡。

值得一提的是,Tyrrell’s薯片規格一般分為40g和150g兩種,150g適合與朋友們聚會時分享,價格在30元以上,40g小包裝適合一個人慢慢享用,一包18元左右,價格較貴,需海淘或代購。另外,Tyrrell’s薯片保質期很短,隻有1個月,購買後請盡快食用。

12. 樂事無限stax原味薯片163g¥27

樂事無限stax原味薯片163g
酥脆度
★★★★★
油膩程度
★★★★☆
口味
★★★★☆
包裝設計
★★★★☆

推薦口味:美國經典原味、黃瓜味、青檸味、意大利香濃紅燴味、海鹽黑胡椒味、清新芥香味、原諒抹茶味、軟萌櫻花味、罐裝係列、大波浪薯片係列、輕焙係列、Lay’s stax

菲多利零食事業公司隸屬於百事公司,旗下擁有樂事、Ruffles、Doritos等著名品牌,其產品控製59%左右的美國鹹味小吃市場,樂事為其最大的零食品牌。樂事薯片全球每年生產量達1億包,銷售遍布全球200多個國家,為世界上最受歡迎的薯片品牌。

但有趣的是,樂事在不同國家的名稱不同,在美國叫Lay’s,英國和愛爾蘭叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips,墨西哥叫Sabritas,品牌logo相似,購買時認準logo。

為適應消費者不同口味需求,2012年樂事首度推出“Do Us a Flavor”活動,邀請消費者自行搭配符合自己口味的薯片,並投票選出最喜愛的薯片,在美國掀起美食熱潮,而最終進入決賽的三款口味投入市場後兩小時內售罄,受歡迎程度空前,活動延續至今,每年都深受消費者喜愛。

樂事1993年進入中國市場,一直在國內薯片市場占據領先地位,以超過25%的市場份額穩居冠軍寶座,連續兩年獲得“Super-Brands中國人喜愛的品牌”,在國內消費者群體中認可度較高。

產品線方麵,樂事在各國口味均不相同,國外一般都有淡鹽味、原味、鹽醋味、燒烤味、奶酪味等,具體根據每個國家特色而不同。中國樂事分為袋裝係列、罐裝係列、大波浪係列和近年新品輕焙係列。袋裝係列為切片薯片,口感蓬鬆酥脆,口味以中國特色美食為基礎,本土化程度高。

其中美國經典原味、黃瓜味和青檸味在市麵上較常見,均較為清淡,采用美國先進烘炸技術,薯片質地輕盈,口感鬆脆。經典原味加入少許鹽,調出土豆濃鬱香味,味道簡潔純粹。黃瓜味和青檸味清新不膩口,入口飄來淡淡清香,十分驚豔,青檸味更多了一陣田園的芬芳。價格幾款均無差,40g小袋裝4元左右,性價比較高。

意大利香濃紅燴味和海鹽黑胡椒味帶有歐美風格,口味更濃鬱,紅燴味將肉汁和醬汁融合,口感香鬱,海鹽黑胡椒味與原味相似,但鹹香中有黑胡椒香氣,更具異域風情。

清新芥香味、原諒抹茶味和軟萌櫻花味均屬於近年新品,芥香味好評度最高,入口有淡淡芥末味刺激舌尖,後有芥末清香縈繞口中,口感豐富有層次。原諒抹茶味聞起來有淺淺茶葉香,吃起來帶有抹茶的青澀,味道自然清雅,軟萌櫻花味道像花果茶,酸酸甜甜,作為開胃小吃再適合不過。

罐裝係列為複合薯片,口味與袋裝相似,但口感偏厚實,更有嚼勁。大波浪係列賣點為采用大波浪獨特切法,保留土豆原味的同時更入味,口感勁脆,更耐吃。輕焙係列為非油炸薯片,口味較幹硬,但越嚼越香,讓人回味無窮。

Lay’s stax為墨西哥進口產品,口味包括原味和鹽醋味,鹽醋味為國外當紅經典配方,酸鹹口感,十分過癮,采用優質植物油製作,低鹽低熱量,更健康,價格較國內樂事薯片高,1筒裝需17元,電商平台上即可購買。

13. 上好佳田園薯片烤肉口味50g¥5

上好佳田園薯片烤肉口味50g
酥脆度
★★☆☆☆
油膩程度
★★☆☆☆
口味
包裝設計
★★☆☆☆

推薦口味:田園係列、醇脆係列、鯊波浪係列

上好佳為菲律賓愛國華人施恭旗一家在華投資的企業,1993年以來在中國休閑食品領域處於領先地位,為全球華商500強之一。公司銷售網絡規模宏大,銷售網點遍布全國,旗下產品涵蓋100多個品種和口味,“洋蔥圈”、“蝦片”等產品更是一代人的經典回憶。

上好佳薯片也堪稱國內薯片的經典,主要有田園係列、醇脆係列和新品鯊波浪係列,每個係列薯片種類不同,各有特色。

田園係列為袋裝切片薯片,口味較多,經典口味包括原味、美滋番茄味、韓國泡菜味、烤肉味和甜辣味等,其中甜辣味和番茄味值得推薦。甜辣味的甜辣均衡,入口香脆濃醇,但也掩蓋薯片的原薯味,適合注重調味的薯片愛好者。番茄味相對較清淡,酸甜口味更適合開胃。

想要小清新體驗的可以嚐試一下青檸海鹽味,新鮮青檸配上純粹海鹽,入口清爽適口,作為飯後小零食也不覺油膩,價格方麵,田園係列小包裝50g在5元左右。

醇脆係列為罐裝,由土豆粉壓製而成,口感上不如田園係列清脆,但勝在原薯味較強,口味與田園係列相似,但整體感覺更濃鬱,對於喜好清淡口味的吃貨,推薦經典原味,口感厚實,馬鈴薯味更鮮明,100g售價6元左右,較為親民。

“鯊”係列最大特點在於大片波浪形切片,爽口幹脆,調味更能融入薯片中,味道更香濃。口味包括濃鬱芝士味、煙熏烤肉味和火辣味三種,三款均偏重口味,可以搭配清茶食用。與以往上好佳清新的包裝風格不同,“鯊”係列包裝為黑色背景,動漫鯊魚在盡情遨遊,更為炫酷。