易清潔破壁機推薦榜

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选破壁机不能只看转速,还要综合考虑其安全性和易用性,降噪能力出色的产品也能带来更好的使用体验。

1. PHILIPS/飛利浦高速破壁機HR3868/00¥1,699

自帶的靜音罩可阻隔電機運轉時的聲音,降噪能力非常出色。在攪拌或研磨過程中可隨時暫停,用推送杆添加食材,以便充分壓榨果蔬。這款破壁機共有五種預設模式,可應付日常需求,不過研磨時對杯具損耗較大,建議用戶按需選購。
PHILIPS/飛利浦高速破壁機HR3868/00
自带静音罩,搅拌更安心
攪碎能力
★★★★★
安全性
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
噪音
★★★★☆

在九陽美的蘇泊爾等品牌還沒進軍榨汁機行業前,飛利浦在業內可謂一家獨大。破壁機興起時,飛利浦憑借巨大的品牌號召力和積累的技術優勢,依然在破壁機品類占有一席之地。

目前飛利浦在國內發售2款破壁機,操作界麵都是傳統的按鍵或旋鈕,喜歡手工控製攪拌過程的用戶應該會願意嚐試。簡潔大氣的外觀也為其增色不少,更重要的是,可拆卸部件都能放入洗碗機,節省了清洗的時間。

HR3868/00售價3299元,機身主色調由金屬灰和黑色組成,搭配中部深紅色的磨杯橡膠墊,整體充滿設計感。自帶的靜音罩可阻隔電機運轉時的聲音,降噪能力非常出色。在攪拌或研磨過程中可隨時暫停,用推送杆添加食材,以便充分壓榨果蔬。這款破壁機共有五種預設模式,可應付日常需求,不過研磨時對杯具損耗較大,建議用戶按需選購。

飛利浦針對大眾市場推出了HR3653/00,相比九陽或美的同價位的產品,沒有便捷的預約功能,也不能通過WiFi遠程控製,而且預設模式隻有三種,功能十分平實。六葉鈍刀設計符合流體力學,可在攪拌時形成高速壓力,充分撞擊食材。處理硬質食物時需要先幹打,粉碎到一定程度後再加水,不然容易衝起蓋子,造成意外的傷害。這款機器售價1699元。

2. Vitamix/維他密斯多功能破壁機TNC5200¥4,999

香港消費者協會四星半(滿分五星)推薦TNC5200,使用碳鋼鈍刀刀頭,配合四維擾流設計,使果肉與刀頭充分接觸,因此打出的果汁顆粒均勻細膩。但因為是百分之百出汁,口感上沒有原汁機好。除了榨汁以外,TNC5200還可以製作濃湯、冰淇淋和雞尾酒等。
Vitamix/維他密斯多功能破壁機TNC5200
香港消委会四星半推荐
攪碎能力
★★★★★
安全性
★★★★★
易用性
★★★★☆
噪音
★★★★★

如果平時有留意哈根達斯、星巴克、賽百味所使用的攪拌機,你會發現它們都貼著Vitamix的標誌。Vitamix以製造高性能攪拌機聞名,曾獲美國出口之星總統獎、歐洲創新技術獎,多次上榜美國《消費者報告》。

Vitamix攪拌機標配一體成型碳鋼鈍刀,搭載強動力馬達係統,可充分研磨食材,而四維擾流設計,使果肉與刀頭充分接觸,打出均勻細膩的果汁。Vitamix破壁機一般都配有攪拌棒,當上方食材無法觸及刀片時,攪拌棒可將食材推向刀片。Vitamix新推出的攪拌杯在寬高比上設計更合理,且配有較大刀片,可以不使用攪拌棒。

目前Vitamix在國內主推的破壁機隻有3款,其中以Pro750攪拌能力最強,在美國《消費者報告》評測的眾多產品中,綜合性能最佳,售價在8000元左右。2.0L的大容量能一次打出5-7人份的飲品。5大預設程序,比S55多設置了“清洗”按鍵。雙檔10速通過調整刀片的速度,細化烹飪精度,製作不同口感的料理。

S55是S30的升級版,增設4檔預設程序,機器處理好食材後可自動關機,售價在3500元左右。配置兩個攪拌杯,1.2L的幹杯滿足3口之家日常所需,0.6L的迷你杯則方便外出攜帶。單檔10速相比Pro750和TNC5200雖然略遜一籌,但清洗機器時可用最高速,效果也不會相差太遠。

經典款TNC5200得到香港消費者協會四星半(滿分五星)推薦。可以說Vitamix的所有型號都是由Vitamix TNC 5200改進而來,區別主要體現在容器與預設程序設置上。與Pro750相同,TNC5200也是雙檔10速。低檔動力大,轉速相對緩慢,適用前期攪拌。高檔轉速快,離心力強,適用後期攪拌粉碎。在散熱設計方麵,TNC5200則是通過外部環形散熱和內部控製氣流來維持馬達的正常溫度。這款機器售價在5500元左右。

Vitamix於2007年進入中國市場,價格是國內品牌的數倍,但可以享受七年售後服務。海淘價格相對便宜,不過隻能買110V的產品,需額外配置變壓器,也得不到相應的售後保障。

3. Blendtec破壁機Bdesigner 625¥5,999

整體性能穩定,四種預設模式可應對日常生活中大多數食物料理。點動觸摸屏控製更為便捷,滑動特定條狀區域即可調節攪拌速度。有針對國內市場的定製版,不需要額外購買變壓器。
Blendtec破壁機Bdesigner 625
上榜美国《消费者报告》
攪碎能力
★★★★★
安全性
★★★★★
易用性
★★★★★
噪音
★★★★☆

“Will it Blend? That is the question”——當初一句經典廣告語使得Blendtec聲名大噪,在美國市場上,Blendtec和Vitamix是最受歡迎的攪拌機品牌,多款產品獲得美國《消費者報告》推薦。兩家產品各有千秋,Vitamix轉速高,適合處理較有韌性的食材,而Blendtec馬力大,攪碎硬質果蔬時表現出色。

在產品設計方麵,兩者也有比較大的差異。Vitamix攪拌、研磨要使用不同的刀頭,相比之下,Blendtec可以一刀兩用,免去更換刀頭的麻煩。Vitamix的杯身細長,工作時需要借助攪拌棒攪拌上層的食材。而Blendtec在設計產品時就把攪拌棒排除在外,強動力漩渦配合方正寬大的廣口杯,不需要攪拌棒也可以均勻攪拌或研磨。

Blendtec攪拌機分家用和商用兩類,產品全線采用智能觸摸屏,隻需觸摸麵板上的亮點即可工作。商用型配置隔音罩,用戶體驗更佳;豐富的預設程序不用頻繁設置參數,無疑能大大提高商家的工作效率。

國內主推3款家用型,Classic 575和Designer 625性價比更高,多檔速度可調設計,可根據食物的硬度、個人的口感偏好精細烹飪食材。高速運轉檔位則適合對付甘蔗、胡蘿卜等硬質果蔬。相比Classic 575的按鈕式觸摸屏,Designer 625的點動控製更為便捷,滑動特定條狀區域即可調節攪拌速度。兩款機器售價均在3000元以上,最高配的Professional 800售價12000元左右,超過商用款Stealth 885,功能上不占優勢,增加了隔音罩,建議用戶按需選購。

目前國內在售的Blendtec商用攪拌機隻有2款,售價均在9000元左右。Stealth 885和Connoisseur 825在檔位和重量等細節方麵差異不明顯,也都支持可定製預設模式,1000多元的差價主要體現在預設模式的數量上,Stealth 885要多12種,而且Stealth係列被稱為最安靜的商用攪拌機。

Blendtec在國內主流電商平台都開設了官方旗艦店,購買渠道暢通,而且保修期比Vitamix還長一年。由於產品全部由美國進口,售價比較高昂,遠超中國品牌。海淘購買雖然相對實惠,但要考慮電壓問題,也無法享受售後服務。

4. Midea/美的加熱真空破壁機MJ-BL1507A¥1,299

MJ-BL1507A最吸引用戶的功能是真空技術,在攪拌前抽走杯內空氣可延緩果蔬內營養物質的氧化過程,打出新鮮的果汁。要注意的是,真空研磨必須選用配置的冷打杯,而且食材和杯體均不能沾水,研磨時間控製在1分鍾以內。
Midea/美的加熱真空破壁機MJ-BL1507A
真空榨汁更新鲜
攪碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

推薦型號:MJ-BL80Y21、MJ-WBL1021S、MJ-WBL1022S、MJ-WBL1031S、MJ-BL12K31、MJ-BL1507A、MJ-BL1503B

中國破壁機市場正處於高速發展與亂象並存的階段,有鑒於此,相關部門決定針對《食物攪碎器》的國標製修訂增加破壁機內容,而美的憑借強大的實力和成熟的製造工藝,成為這次國家標準製修訂的主導單位。在市場占有率方麵,美的也是唯一能與九陽抗衡的品牌。

美的破壁機的價格區間主要集中在3000元左右。大部分產品都是觸摸屏界麵,相比Vitamix傳統的旋鈕設計,操作更加智能化。在降噪方麵,美的比九陽略勝一籌,除了利用矽膠墊蘑菇頭和減震墊,還通過加厚機身來減少電機運作的噪音。

美的最高配的MJ-BL1503B采用行業內首款智頻恒速電機,可根據食材調整轉速,降低攪拌時的噪音。搭載雙偏心紊流攪拌杯,消除攪打盲區,破壁更細膩。值得一提的是,“球鼎”雙發熱管凹盤加熱係統增大了杯底受熱麵積,可縮短烹飪時間。這款機器售價2700元左右。

MJ-BL1507A最吸引用戶的功能是真空技術,打出的果汁泡沫少,口感更佳。要注意的是,真空研磨必須選用配置的冷打杯,而且食材和杯體均不能沾水,研磨時間控製在1分鍾以內。2000元左右的定價也充分考慮到了市場接受度。

在千元左右這個價格區間上,美的優勢較大。MJ-WBL1021S和MJ-WBL1022S比九陽同價位的產品增設了加熱保溫功能,較大的缺點是沒有配備雙杯,容易串味。售價1099元的MJ-WBL1031S甚至配備了WiFi遠程控製功能,可與手機APP連接,實時監測烹飪進度。九陽相同配置的破壁機要高600元左右。

5. Joyoung/九陽破壁機L18-Y926¥1,699

L18-Y926擁有預約加熱功能,睡前把食材和適量的水放進熱杯,預約相應的時間,醒來即可享受美食。搭載真空破壁技術,打出的果汁口感更佳。而且還有WiFi互聯功能,可以通過手機實時查看破壁機工作狀態。攪拌杯內的凹體底部設計能讓食材均勻受熱,不會出現糊底現象。這款機器售價1700元左右。
Joyoung/九陽破壁機L18-Y926
WiFi互联,生活更智能
攪碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★★
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

九陽是國內破壁機行業絕對的龍頭,市場份額連續多年排名第一。破壁概念剛興起時,由於國家標準沒有出台,假冒偽劣產品盛行,給產業帶來了極大的負麵影響。而九陽適時推動建立破壁料理機行業聯盟標準,普及了破壁常識,也增強了消費者對破壁技術的信心。

目前九陽隻生產家用型破壁機,主推JYL和L18係列。整體而言,主要針對大眾市場,旗艦機JYL-YZ01售價5000元左右,與Vitamix、Blendtec的中端機價格相近。

機器轉速是破壁機和榨汁機的主要區分點之一。九陽破壁機轉速普遍在30000轉/分以上,價格更高的機器會配置德國進口電機,轉速達到40000轉/分。而一般榨汁機的轉速不高於10000轉/分,攪碎能力有限,榨汁後要用濾網過濾。

千元以上的產品才有冷磨熱食雙杯。冷磨杯的材質為Tritan,研磨期間不會釋出有害物質。熱食杯則采用加厚高硼矽玻璃,抗腐蝕性強,能緩解冷熱撞擊。杯底的溫度檢測探頭,可通過調整溫度防止食材溢出。新穎的擾流技術讓食材循環撞擊碾壓,攪拌出細膩口感。

現在市麵上不少破壁機都提到“真空技術”,其實是指在攪拌前抽走杯內空氣,延緩果蔬內營養物質的氧化過程,打出新鮮的果汁。售價1700元左右的L18-Y926也搭載了這項技術,而且攪拌杯內的凹體底部設計,使食材受熱均勻,不會出現糊底現象。

售價均在3000元左右的L18-YZ05和JYL-Y20可說是九陽高端機的代表。L18-YZ05擁有預約加熱功能,睡前把食材和適量的水放進熱杯,預約相應的時間,醒來即可享受美食。JYL-Y20支持燉煮功能,將食材加熱到100℃後可自動保溫4小時。機器上設有炫光破壁環,轉速越快燈光越亮,讓用戶更直觀了解到食材打磨情況。旗艦機JYL-YZ01在這兩款的基礎上,增加了真空破壁技術和WiFi互聯功能,能夠更為精細地烹煮食材,當然安裝起來也相對複雜。

初次嚐試破壁機的用戶不妨從JYL-Y5和JYL-Y92入門,具備基本攪拌和研磨功能,售價均在千元以下。

6. PHILIPS/飛利浦高速破壁機HR3653/00¥999

HR3653/00預設模式隻有三種,功能十分平實。六葉鈍刀設計符合流體力學,可在攪拌時形成高速壓力,充分撞擊食材。倒梯形攪拌杯能縮小破壁間距,提升攪拌效率。暫動功能一般用於擊碎大塊食材,為進一步的攪拌或研磨做準備。
PHILIPS/飛利浦高速破壁機HR3653/00
倒梯形搅拌杯设计,效率更高
攪碎能力
★★★★★
安全性
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
噪音
★★★★☆

在九陽美的蘇泊爾等品牌還沒進軍榨汁機行業前,飛利浦在業內可謂一家獨大。破壁機興起時,飛利浦憑借巨大的品牌號召力和積累的技術優勢,依然在破壁機品類占有一席之地。

目前飛利浦在國內發售2款破壁機,操作界麵都是傳統的按鍵或旋鈕,喜歡手工控製攪拌過程的用戶應該會願意嚐試。簡潔大氣的外觀也為其增色不少,更重要的是,可拆卸部件都能放入洗碗機,節省了清洗的時間。

HR3868/00售價3299元,機身主色調由金屬灰和黑色組成,搭配中部深紅色的磨杯橡膠墊,整體充滿設計感。自帶的靜音罩可阻隔電機運轉時的聲音,降噪能力非常出色。在攪拌或研磨過程中可隨時暫停,用推送杆添加食材,以便充分壓榨果蔬。這款破壁機共有五種預設模式,可應付日常需求,不過研磨時對杯具損耗較大,建議用戶按需選購。

飛利浦針對大眾市場推出了HR3653/00,相比九陽或美的同價位的產品,沒有便捷的預約功能,也不能通過WiFi遠程控製,而且預設模式隻有三種,功能十分平實。六葉鈍刀設計符合流體力學,可在攪拌時形成高速壓力,充分撞擊食材。處理硬質食物時需要先幹打,粉碎到一定程度後再加水,不然容易衝起蓋子,造成意外的傷害。這款機器售價1699元。

7. Joyoung/九陽多功能破壁機JYL-Y20¥2,999

川崎鋼材刀片,旋鈕操作,雙重保護。
Joyoung/九陽多功能破壁機JYL-Y20
德国电机,性能有保障
攪碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★★
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

九陽是國內破壁機行業絕對的龍頭,市場份額連續多年排名第一。破壁概念剛興起時,由於國家標準沒有出台,假冒偽劣產品盛行,給產業帶來了極大的負麵影響。而九陽適時推動建立破壁料理機行業聯盟標準,普及了破壁常識,也增強了消費者對破壁技術的信心。

目前九陽隻生產家用型破壁機,主推JYL和L18係列。整體而言,主要針對大眾市場,旗艦機JYL-YZ01售價5000元左右,與Vitamix、Blendtec的中端機價格相近。

機器轉速是破壁機和榨汁機的主要區分點之一。九陽破壁機轉速普遍在30000轉/分以上,價格更高的機器會配置德國進口電機,轉速達到40000轉/分。而一般榨汁機的轉速不高於10000轉/分,攪碎能力有限,榨汁後要用濾網過濾。

千元以上的產品才有冷磨熱食雙杯。冷磨杯的材質為Tritan,研磨期間不會釋出有害物質。熱食杯則采用加厚高硼矽玻璃,抗腐蝕性強,能緩解冷熱撞擊。杯底的溫度檢測探頭,可通過調整溫度防止食材溢出。新穎的擾流技術讓食材循環撞擊碾壓,攪拌出細膩口感。

現在市麵上不少破壁機都提到“真空技術”,其實是指在攪拌前抽走杯內空氣,延緩果蔬內營養物質的氧化過程,打出新鮮的果汁。售價1700元左右的L18-Y926也搭載了這項技術,而且攪拌杯內的凹體底部設計,使食材受熱均勻,不會出現糊底現象。

售價均在3000元左右的L18-YZ05和JYL-Y20可說是九陽高端機的代表。L18-YZ05擁有預約加熱功能,睡前把食材和適量的水放進熱杯,預約相應的時間,醒來即可享受美食。JYL-Y20支持燉煮功能,將食材加熱到100℃後可自動保溫4小時。機器上設有炫光破壁環,轉速越快燈光越亮,讓用戶更直觀了解到食材打磨情況。旗艦機JYL-YZ01在這兩款的基礎上,增加了真空破壁技術和WiFi互聯功能,能夠更為精細地烹煮食材,當然安裝起來也相對複雜。

初次嚐試破壁機的用戶不妨從JYL-Y5和JYL-Y92入門,具備基本攪拌和研磨功能,售價均在千元以下。

8. Midea/美的多功能破壁機MJ-BL1503B¥2,399

Midea/美的多功能破壁機MJ-BL1503B
攪碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

推薦型號:MJ-BL80Y21、MJ-WBL1021S、MJ-WBL1022S、MJ-WBL1031S、MJ-BL12K31、MJ-BL1507A、MJ-BL1503B

中國破壁機市場正處於高速發展與亂象並存的階段,有鑒於此,相關部門決定針對《食物攪碎器》的國標製修訂增加破壁機內容,而美的憑借強大的實力和成熟的製造工藝,成為這次國家標準製修訂的主導單位。在市場占有率方麵,美的也是唯一能與九陽抗衡的品牌。

美的破壁機的價格區間主要集中在3000元左右。大部分產品都是觸摸屏界麵,相比Vitamix傳統的旋鈕設計,操作更加智能化。在降噪方麵,美的比九陽略勝一籌,除了利用矽膠墊蘑菇頭和減震墊,還通過加厚機身來減少電機運作的噪音。

美的最高配的MJ-BL1503B采用行業內首款智頻恒速電機,可根據食材調整轉速,降低攪拌時的噪音。搭載雙偏心紊流攪拌杯,消除攪打盲區,破壁更細膩。值得一提的是,“球鼎”雙發熱管凹盤加熱係統增大了杯底受熱麵積,可縮短烹飪時間。這款機器售價2700元左右。

MJ-BL1507A最吸引用戶的功能是真空技術,打出的果汁泡沫少,口感更佳。要注意的是,真空研磨必須選用配置的冷打杯,而且食材和杯體均不能沾水,研磨時間控製在1分鍾以內。2000元左右的定價也充分考慮到了市場接受度。

在千元左右這個價格區間上,美的優勢較大。MJ-WBL1021S和MJ-WBL1022S比九陽同價位的產品增設了加熱保溫功能,較大的缺點是沒有配備雙杯,容易串味。售價1099元的MJ-WBL1031S甚至配備了WiFi遠程控製功能,可與手機APP連接,實時監測烹飪進度。九陽相同配置的破壁機要高600元左右。

9. SUPOR/蘇泊爾真空破壁料理機JP37V-1300¥1,799

真空鎖鮮技術,智能熬煮,大屏旋控,1300W碎骨動力係統,方形鑽麵擾流,強勁破壁更細膩。
SUPOR/蘇泊爾真空破壁料理機JP37V-1300
攪碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆
噪音
★★☆☆☆

蘇泊爾的品牌實力已毋庸贅言。2017年11月,央視《消費主張》對國內外多款破壁機進行了權威盲測,蘇泊爾破壁機在攪碎能力一項拔得頭籌。

蘇泊爾破壁機一般采用分體式6葉碎骨刀,材質為日本川崎公司的食品級不鏽鋼,可充分切割食材。機器都設有電源線存儲裝置,收納方便。中高端產品配置冷磨熱食雙杯,熱飲杯采用加厚的多層處理玻璃杯,可耐800℃高溫。而冷飲杯采用TRITAN材質,抗衝擊能力強。遺憾的是有些型號沒有配備攪拌棒,杯內食材過多時不方便處理。產品價格區間集中在1000-3000元。

同係列的JP08P-1300和JP08P價格相差200元左右。機器都采用IMD微電腦控製,杯內的溫度傳感器直接與食材接觸,可探測食材體溫,控製烹飪所需的時間和火力,防止糊底和溢鍋。相比JP08P,JP08P-1300升級了滾珠軸承和碳刷,對機器的降噪能力和使用壽命都有所提升。

JP37V-1300和JP39V-1300搭載了真空破壁技術,JP39V-1300雙杯雙界麵的設計比較討喜,適合時尚新潮的消費者。相比九陽美的同規格的產品,功能較為單一,優勢並不明顯。

10. Midea/美的破壁機PB304¥1,299

Midea/美的破壁機PB304
攪碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

推薦型號:MJ-BL80Y21、MJ-WBL1021S、MJ-WBL1022S、MJ-WBL1031S、MJ-BL12K31、MJ-BL1507A、MJ-BL1503B

中國破壁機市場正處於高速發展與亂象並存的階段,有鑒於此,相關部門決定針對《食物攪碎器》的國標製修訂增加破壁機內容,而美的憑借強大的實力和成熟的製造工藝,成為這次國家標準製修訂的主導單位。在市場占有率方麵,美的也是唯一能與九陽抗衡的品牌。

美的破壁機的價格區間主要集中在3000元左右。大部分產品都是觸摸屏界麵,相比Vitamix傳統的旋鈕設計,操作更加智能化。在降噪方麵,美的比九陽略勝一籌,除了利用矽膠墊蘑菇頭和減震墊,還通過加厚機身來減少電機運作的噪音。

美的最高配的MJ-BL1503B采用行業內首款智頻恒速電機,可根據食材調整轉速,降低攪拌時的噪音。搭載雙偏心紊流攪拌杯,消除攪打盲區,破壁更細膩。值得一提的是,“球鼎”雙發熱管凹盤加熱係統增大了杯底受熱麵積,可縮短烹飪時間。這款機器售價2700元左右。

MJ-BL1507A最吸引用戶的功能是真空技術,打出的果汁泡沫少,口感更佳。要注意的是,真空研磨必須選用配置的冷打杯,而且食材和杯體均不能沾水,研磨時間控製在1分鍾以內。2000元左右的定價也充分考慮到了市場接受度。

在千元左右這個價格區間上,美的優勢較大。MJ-WBL1021S和MJ-WBL1022S比九陽同價位的產品增設了加熱保溫功能,較大的缺點是沒有配備雙杯,容易串味。售價1099元的MJ-WBL1031S甚至配備了WiFi遠程控製功能,可與手機APP連接,實時監測烹飪進度。九陽相同配置的破壁機要高600元左右。