千元以內IH電飯煲推薦榜

百年品牌象印最初以熱水壺和保溫瓶在市場站穩腳跟，直到1970年才推出第一款電飯煲，雖然起步較晚，但憑借自身的技術優勢和靈活的市場策略，成功超越虎牌和鬆下等強勁對手，在日本本土斬獲超過20%的市占率，連續多年排名第一。2014年香港消委會測評了多款電飯煲，象印的IH電飯煲獲得四星半（滿分五星）的推薦，綜合表現在橫評中名列前茅。

象印的產品線主要圍繞電飯煲的加熱技術進行區分，在中國市場，NS、NL係列歸屬於傳統底盤加熱的微電腦電飯煲，售價在2000元左右。產自國內工廠的NS係列技術含量有限，象印將其定位為入門級產品，主要通過走量來占領市場，總體亮點並不多，相比之下，象印的NP係列更值消費者得關注。

NP係列是象印主營的IH電磁加熱電飯煲，相比NS係列傳統電飯煲的底盤加熱方式，IH技術主要通過電磁感應把電能直接轉換成熱能，減少了熱傳導過程中的能量損失，最重要的是，IH電磁加熱的熱慣性極小，這就為微電腦的精準控溫打下了堅實的基礎。

象印對NP係列的製造技術嚴格保密，從未在中國投入生產，國內在售型號主要從日本原裝進口，除了標配象印頂尖的控溫技術，NP係列還以有無壓力作為區分，從而劃分出更細致的產品定位，如NP-HBH18C就是典型的無壓力IH型號，性價比相對較高，配合象印精準的火候控溫技術，使用大眾價位的米粒即可煮出綿軟Q彈的米飯，如果希望品嚐口感更佳的米飯，就應該留意NP係列下帶壓力的型號。

NP-HSH10C是NP係列旗下有壓力功能的代表性產品，提供四段壓控，最大可達1.2個標準大氣壓。IH電飯煲在增加壓力功能後，除了加快水分子被“壓”入澱粉鏈，促進米粒吸水，更可在米飯烹煮後期斷崖式降壓並提升溫度，實現鍋內“低溫暴沸”，大量水氣迅速揮發，從而充分攪動米粒，提升米飯口感。當然，壓力的釋放時機是廠商的核心技術，一般隻能通過重複實驗去模擬總結，這也是象印的過人之處。

對於追求極致且“不差錢”的用戶，NP係列的NP-STH10C“南部鐵器-極致羽釜”可謂象印的情懷之作。市麵上大部分電飯煲采用不鏽鋼或銅鋁作為內膽的主體材料，經磨砂後噴上含氟塗料，增強內膽的抗粘性，而象印享譽業界的“極致羽釜”內膽采用日本蓄熱性和導磁性優良的“南部鐵器”，開口寬敞，深度適中，主要借鑒柴火鍋的構造，可加強對熱流，配合七段壓力功能，能夠適應不同品種米粒的烹飪需求。

刨除日係品牌令人眼花繚亂的宣傳，回歸電飯煲的本質，象印能夠受到主要米飯消費國的青睞，除了極佳的煮飯效果，貼心的細節設計也不可或缺，象印旗下多款型號的功能均十分豐富，可適應中國各地不同米種的烹飪需求，頂部蓋板還采用了雙層導氣流設計，能夠儲存冷凝的水蒸氣，防止頂板的水珠滴入飯中影響口感。

在價格方麵，NP係列無壓力功能型號一般售價3000元左右，而有壓力的IH電飯煲主流售價在5000-6000元，顯然是為有消費升級需求的用戶而準備，至於NP係列中的旗艦級產品“南部鐵器”在國內的售價高達40000元，基本脫離主流消費水平。值得一提的是，為維持高端形象和品牌溢價，日本不少電飯煲企業在華定價偏高，尤其是高端型號的電飯煲，國行價格往往是日本本土價格的數倍。

虎牌與象印在熱水瓶、保溫杯和廚房用具等多個係列的產品中保持著激烈的角逐關係，具體到電飯煲品類，虎牌在日本的市場占有率僅次於象印，排名第二。在香港消委會2014年的測評中，虎牌的IH電飯煲獲得總評四星半（滿分五星）的推薦，綜合表現與象印不分伯仲，而在時下盛行的IH技術上，虎牌的專利申請數量遠超象印和鬆下，走在了行業的前沿。

虎牌的產品線與象印的市場布局相仿，電飯煲類型實現從傳統底盤加熱式到前沿IH壓力加熱式的完整覆蓋。在中國市場，虎牌積極將“土鍋”打造成自身品牌特色，並以此進行產品線的區分。JAW係列歸屬於傳統底盤加熱式電飯煲，其中又分為普通鍋A型和土鍋塗層B型，這類型號基本產自中國。

值得注意的是，虎牌在千元左右的型號上傾注了更多心力，顯然比象印更適應國內市場，如性價比之選JAX-C10C，千元級別的售價，無論容量還是功率相比象印同價位產品都更勝一籌。另外，部分千元型號還內置了鋰電池，若突發斷電可記錄煮飯程序進度，通電後無需重新執行烹飪流程。

虎牌銷售的IH電飯煲基本由日本進口，售價3500元以上，而國內IH電飯煲的市場均價為900元，表明虎牌不願與美的和蘇泊爾等品牌爭奪大眾市場。與JAW的區分思路一致，虎牌根據土鍋塗層的有無，將IH電飯煲產品係列分別列為JKT和JKW係列。虎牌在銅複合內膽的基礎上，采用接近土鍋材質的陶瓷顆粒作為內塗層，陶瓷顆粒表麵浮凸，使加熱過程的水泡更加細密均勻，讓每一粒米充分吸收水分；而外層的土鍋材質還可增強內膽的蓄熱能力，足以煮出香軟彈牙的米飯。

然而，土鍋塗層畢竟在物理特性上難以與金屬複合材料相融，JKT係列在使用過程中要注意維護，減少表層脫落的現象。為了維持“土鍋”這一賣點，虎牌後續推出了JKL土鍋IH電飯煲係列，JKL係列搭載了以天然石材作為底盤載體“土鍋釜”，頂部更是配有石材鍋蓋，進一步強化鍋內的熱對流，相比象印的“極致羽釜”借鑒了柴火鍋的構造，虎牌“土鍋釜”則側重複刻柴火鍋的材質，烹飪出的米飯同樣香糯可口。這種嚴格意義上的“土鍋釜”生產工藝比較複雜，一般僅用在旗艦產品上，如JKL係列。

作為一個在IH技術走在前列的品牌，虎牌的壓力IH電飯煲產品同樣出色，包括JPB和JPX兩大係列，JPB的內膽為合複合金屬+土鍋塗層，價格約8000元，而搭載了完整土鍋釜的JPX被虎牌定位為頂尖旗艦，售價高達30000元，與象印的“南部鐵器”一樣基本脫離了大眾消費層次。兩大係列均使用了虎牌引以為豪的壓力控製技術，煮飯時可加速將水分子“壓”入澱粉鏈，促進米粒吸水，而米飯烹煮後期鍋內急速降壓升溫，迅速揮發水分，從而充分攪動米粒，有利於提升米飯口感。

需要提醒的是，雖然虎牌在國內的產品策略和產品定價明顯比象印更接地氣，但它也同樣存在日本品牌普遍的價格偏高現象，為了維持高端品牌形象和產品溢價，虎牌的旗艦級產品國行售價同樣數倍高出日本本土市場價格，而常規型號則區別不大。

百年品牌象印最初以熱水壺和保溫瓶在市場站穩腳跟，直到1970年才推出第一款電飯煲，雖然起步較晚，但憑借自身的技術優勢和靈活的市場策略，成功超越虎牌和鬆下等強勁對手，在日本本土斬獲超過20%的市占率，連續多年排名第一。2014年香港消委會測評了多款電飯煲，象印的IH電飯煲獲得四星半（滿分五星）的推薦，綜合表現在橫評中名列前茅。

象印的產品線主要圍繞電飯煲的加熱技術進行區分，在中國市場，NS、NL係列歸屬於傳統底盤加熱的微電腦電飯煲，售價在2000元左右。產自國內工廠的NS係列技術含量有限，象印將其定位為入門級產品，主要通過走量來占領市場，總體亮點並不多，相比之下，象印的NP係列更值消費者得關注。

NP係列是象印主營的IH電磁加熱電飯煲，相比NS係列傳統電飯煲的底盤加熱方式，IH技術主要通過電磁感應把電能直接轉換成熱能，減少了熱傳導過程中的能量損失，最重要的是，IH電磁加熱的熱慣性極小，這就為微電腦的精準控溫打下了堅實的基礎。

象印對NP係列的製造技術嚴格保密，從未在中國投入生產，國內在售型號主要從日本原裝進口，除了標配象印頂尖的控溫技術，NP係列還以有無壓力作為區分，從而劃分出更細致的產品定位，如NP-HBH18C就是典型的無壓力IH型號，性價比相對較高，配合象印精準的火候控溫技術，使用大眾價位的米粒即可煮出綿軟Q彈的米飯，如果希望品嚐口感更佳的米飯，就應該留意NP係列下帶壓力的型號。

NP-HSH10C是NP係列旗下有壓力功能的代表性產品，提供四段壓控，最大可達1.2個標準大氣壓。IH電飯煲在增加壓力功能後，除了加快水分子被“壓”入澱粉鏈，促進米粒吸水，更可在米飯烹煮後期斷崖式降壓並提升溫度，實現鍋內“低溫暴沸”，大量水氣迅速揮發，從而充分攪動米粒，提升米飯口感。當然，壓力的釋放時機是廠商的核心技術，一般隻能通過重複實驗去模擬總結，這也是象印的過人之處。

對於追求極致且“不差錢”的用戶，NP係列的NP-STH10C“南部鐵器-極致羽釜”可謂象印的情懷之作。市麵上大部分電飯煲采用不鏽鋼或銅鋁作為內膽的主體材料，經磨砂後噴上含氟塗料，增強內膽的抗粘性，而象印享譽業界的“極致羽釜”內膽采用日本蓄熱性和導磁性優良的“南部鐵器”，開口寬敞，深度適中，主要借鑒柴火鍋的構造，可加強對熱流，配合七段壓力功能，能夠適應不同品種米粒的烹飪需求。

刨除日係品牌令人眼花繚亂的宣傳，回歸電飯煲的本質，象印能夠受到主要米飯消費國的青睞，除了極佳的煮飯效果，貼心的細節設計也不可或缺，象印旗下多款型號的功能均十分豐富，可適應中國各地不同米種的烹飪需求，頂部蓋板還采用了雙層導氣流設計，能夠儲存冷凝的水蒸氣，防止頂板的水珠滴入飯中影響口感。

在價格方麵，NP係列無壓力功能型號一般售價3000元左右，而有壓力的IH電飯煲主流售價在5000-6000元，顯然是為有消費升級需求的用戶而準備，至於NP係列中的旗艦級產品“南部鐵器”在國內的售價高達40000元，基本脫離主流消費水平。值得一提的是，為維持高端形象和品牌溢價，日本不少電飯煲企業在華定價偏高，尤其是高端型號的電飯煲，國行價格往往是日本本土價格的數倍。

百年品牌象印最初以熱水壺和保溫瓶在市場站穩腳跟，直到1970年才推出第一款電飯煲，雖然起步較晚，但憑借自身的技術優勢和靈活的市場策略，成功超越虎牌和鬆下等強勁對手，在日本本土斬獲超過20%的市占率，連續多年排名第一。2014年香港消委會測評了多款電飯煲，象印的IH電飯煲獲得四星半（滿分五星）的推薦，綜合表現在橫評中名列前茅。

象印的產品線主要圍繞電飯煲的加熱技術進行區分，在中國市場，NS、NL係列歸屬於傳統底盤加熱的微電腦電飯煲，售價在2000元左右。產自國內工廠的NS係列技術含量有限，象印將其定位為入門級產品，主要通過走量來占領市場，總體亮點並不多，相比之下，象印的NP係列更值消費者得關注。

NP係列是象印主營的IH電磁加熱電飯煲，相比NS係列傳統電飯煲的底盤加熱方式，IH技術主要通過電磁感應把電能直接轉換成熱能，減少了熱傳導過程中的能量損失，最重要的是，IH電磁加熱的熱慣性極小，這就為微電腦的精準控溫打下了堅實的基礎。

象印對NP係列的製造技術嚴格保密，從未在中國投入生產，國內在售型號主要從日本原裝進口，除了標配象印頂尖的控溫技術，NP係列還以有無壓力作為區分，從而劃分出更細致的產品定位，如NP-HBH18C就是典型的無壓力IH型號，性價比相對較高，配合象印精準的火候控溫技術，使用大眾價位的米粒即可煮出綿軟Q彈的米飯，如果希望品嚐口感更佳的米飯，就應該留意NP係列下帶壓力的型號。

NP-HSH10C是NP係列旗下有壓力功能的代表性產品，提供四段壓控，最大可達1.2個標準大氣壓。IH電飯煲在增加壓力功能後，除了加快水分子被“壓”入澱粉鏈，促進米粒吸水，更可在米飯烹煮後期斷崖式降壓並提升溫度，實現鍋內“低溫暴沸”，大量水氣迅速揮發，從而充分攪動米粒，提升米飯口感。當然，壓力的釋放時機是廠商的核心技術，一般隻能通過重複實驗去模擬總結，這也是象印的過人之處。

對於追求極致且“不差錢”的用戶，NP係列的NP-STH10C“南部鐵器-極致羽釜”可謂象印的情懷之作。市麵上大部分電飯煲采用不鏽鋼或銅鋁作為內膽的主體材料，經磨砂後噴上含氟塗料，增強內膽的抗粘性，而象印享譽業界的“極致羽釜”內膽采用日本蓄熱性和導磁性優良的“南部鐵器”，開口寬敞，深度適中，主要借鑒柴火鍋的構造，可加強對熱流，配合七段壓力功能，能夠適應不同品種米粒的烹飪需求。

刨除日係品牌令人眼花繚亂的宣傳，回歸電飯煲的本質，象印能夠受到主要米飯消費國的青睞，除了極佳的煮飯效果，貼心的細節設計也不可或缺，象印旗下多款型號的功能均十分豐富，可適應中國各地不同米種的烹飪需求，頂部蓋板還采用了雙層導氣流設計，能夠儲存冷凝的水蒸氣，防止頂板的水珠滴入飯中影響口感。

在價格方麵，NP係列無壓力功能型號一般售價3000元左右，而有壓力的IH電飯煲主流售價在5000-6000元，顯然是為有消費升級需求的用戶而準備，至於NP係列中的旗艦級產品“南部鐵器”在國內的售價高達40000元，基本脫離主流消費水平。值得一提的是，為維持高端形象和品牌溢價，日本不少電飯煲企業在華定價偏高，尤其是高端型號的電飯煲，國行價格往往是日本本土價格的數倍。

國內後起的電飯煲品牌推出產品時，一般會重點提及研發階段消耗的米量，大鬆宣稱試驗了4噸米，米家則更勝一籌，累計烹飪了20噸，這些數據更多是延續了日係品牌的宣傳策略。米家是小米旗下的生態鏈品牌，主營智能硬件及產品周邊，推出的首款產品正是米家壓力IH電飯煲。

米家壓力IH電飯煲的產品研發由前三洋電飯煲事業部開發部長內藤毅主導，同時也找來日係品牌在華的主要代工廠伊立浦進行生產，999元的定價延續了小米一貫的“價格屠夫”特質。米家隨後推出兩款容量為3L和4L的普通IH電飯煲，售價分別是399元和599元，頗具市場競爭力。

米家壓力IH電飯煲的內膽采用蓄熱能力良好的灰鑄鐵，但官宣中提到的日本大金公司的PFA材料算不上產品亮點，PFA的理化性質與常見的PTFE相似，而且吸水性不如PTFE，也較易被光分解。

與飛利浦電飯煲相仿，米家在電飯煲的外觀設計上也傾注了較大的心力，遍布機身的極簡風格提升了產品的格調，明顯更適合年輕人的口味，與現代家居風格亦是相得益彰。但過於簡潔平實也增加了不必要的麻煩，機身主控麵板功能不多，連基本的煮粥和冷飯加熱等功能都隻能通過手機App來完成。一個電飯煲隻能綁定一部手機，意味著誰連接了電飯煲，從此就承擔了煲飯的任務，對單身人士之外的用戶不太友好。

需要提醒的是，米家電飯煲的重量普遍偏大，IH壓力型號容量隻有3L，重量卻為6.45kg，幾乎持平市麵上普通的5L電飯煲，而機身並未設計防燙提手，移動起來較為不便。另外，米家宣傳提到的掃碼自動識別米種的智能操作，目前還存在識別不夠精準的問題，未必能切實提升米飯口感。

米家在2018年年底推出一款1.6L的底盤加熱電飯煲，售價約200元，與美的、蘇泊爾的主力產品持平，加熱性能稍遜，但延續了品牌的簡約設計，主要麵向新潮用戶。

虎牌與象印在熱水瓶、保溫杯和廚房用具等多個係列的產品中保持著激烈的角逐關係，具體到電飯煲品類，虎牌在日本的市場占有率僅次於象印，排名第二。在香港消委會2014年的測評中，虎牌的IH電飯煲獲得總評四星半（滿分五星）的推薦，綜合表現與象印不分伯仲，而在時下盛行的IH技術上，虎牌的專利申請數量遠超象印和鬆下，走在了行業的前沿。

虎牌的產品線與象印的市場布局相仿，電飯煲類型實現從傳統底盤加熱式到前沿IH壓力加熱式的完整覆蓋。在中國市場，虎牌積極將“土鍋”打造成自身品牌特色，並以此進行產品線的區分。JAW係列歸屬於傳統底盤加熱式電飯煲，其中又分為普通鍋A型和土鍋塗層B型，這類型號基本產自中國。

值得注意的是，虎牌在千元左右的型號上傾注了更多心力，顯然比象印更適應國內市場，如性價比之選JAX-C10C，千元級別的售價，無論容量還是功率相比象印同價位產品都更勝一籌。另外，部分千元型號還內置了鋰電池，若突發斷電可記錄煮飯程序進度，通電後無需重新執行烹飪流程。

虎牌銷售的IH電飯煲基本由日本進口，售價3500元以上，而國內IH電飯煲的市場均價為900元，表明虎牌不願與美的和蘇泊爾等品牌爭奪大眾市場。與JAW的區分思路一致，虎牌根據土鍋塗層的有無，將IH電飯煲產品係列分別列為JKT和JKW係列。虎牌在銅複合內膽的基礎上，采用接近土鍋材質的陶瓷顆粒作為內塗層，陶瓷顆粒表麵浮凸，使加熱過程的水泡更加細密均勻，讓每一粒米充分吸收水分；而外層的土鍋材質還可增強內膽的蓄熱能力，足以煮出香軟彈牙的米飯。

然而，土鍋塗層畢竟在物理特性上難以與金屬複合材料相融，JKT係列在使用過程中要注意維護，減少表層脫落的現象。為了維持“土鍋”這一賣點，虎牌後續推出了JKL土鍋IH電飯煲係列，JKL係列搭載了以天然石材作為底盤載體“土鍋釜”，頂部更是配有石材鍋蓋，進一步強化鍋內的熱對流，相比象印的“極致羽釜”借鑒了柴火鍋的構造，虎牌“土鍋釜”則側重複刻柴火鍋的材質，烹飪出的米飯同樣香糯可口。這種嚴格意義上的“土鍋釜”生產工藝比較複雜，一般僅用在旗艦產品上，如JKL係列。

作為一個在IH技術走在前列的品牌，虎牌的壓力IH電飯煲產品同樣出色，包括JPB和JPX兩大係列，JPB的內膽為合複合金屬+土鍋塗層，價格約8000元，而搭載了完整土鍋釜的JPX被虎牌定位為頂尖旗艦，售價高達30000元，與象印的“南部鐵器”一樣基本脫離了大眾消費層次。兩大係列均使用了虎牌引以為豪的壓力控製技術，煮飯時可加速將水分子“壓”入澱粉鏈，促進米粒吸水，而米飯烹煮後期鍋內急速降壓升溫，迅速揮發水分，從而充分攪動米粒，有利於提升米飯口感。

需要提醒的是，雖然虎牌在國內的產品策略和產品定價明顯比象印更接地氣，但它也同樣存在日本品牌普遍的價格偏高現象，為了維持高端品牌形象和產品溢價，虎牌的旗艦級產品國行售價同樣數倍高出日本本土市場價格，而常規型號則區別不大。

香港消委會在2014年測評了多款電飯煲，鬆下IH電飯煲SR-JHS10以總評四星半（滿分五星）的成績與象印NP-HBQ10持平，而傳統底盤加熱式電飯煲SR-ND10表現更佳，獲得滿分五星的推薦，位列榜首。這個結果並不讓人意外，鬆下擁有60多年電飯煲製造曆史，在日本市場占有率排名第三，與第二名虎牌的占比差距正逐漸縮小。在國內，鬆下還參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》和《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》等標準，行業地位可見一斑。

國人最熟悉的三個日係電飯煲品牌中，象印、虎牌分別以“極致羽釜”和“土鍋釜”搶占市場，而鬆下則推出“備長炭”和“炫鑽內鍋”相抗衡，“備長炭”和“炫鑽內鍋”內膽塗層並非鬆下原創，它們分別來自三菱和東芝的技術。鬆下宣稱這兩種技術均可提升內膽的熱學性能，使米飯的受熱更為均勻，與象印和虎牌不同的是，鬆下“備長炭”內膽在不同價位的產品線上應用比較廣泛，而“炫鑽內鍋”則更多應用在旗艦產品上。

作為一個深耕中國市場多年的品牌，鬆下比象印和虎牌更接地氣，雖然旗下的產品線比較混亂，但推出的電飯煲型號十分豐富，從傳統底盤加熱式到前沿IH壓力煲均有覆蓋，而且主推產品的價格明顯比象印虎牌更加實惠，與美的和蘇泊爾的同類產品處於同一水平，顯得非常親民。基礎款SR-G15C1-K售價僅499元，操作麵板簡潔，烹飪功能豐富，還可根據米量自動調節火力和烹煮時間，新手做飯也不易夾生或糊鍋，是一個不錯的入門之選。

在溫度控製精準度遠超傳統底盤加熱技術的IH產品上，鬆下在研發階段就反複測試火候控製與不同品種米粒的契合度，尤其是針對長粒米這一環節，更是進行了充分的用戶調研。長粒米即粵港地區人民普遍青睞的絲苗米，也叫秈米，泰國香米就是其中的著名代表。相比中國中部、北方地區人民喜愛的粳米，秈米的糯性一般稍低，但抗溶性強，粒粒分明，口感綿軟中又帶有一絲彈牙，細長的外形對電飯煲的火候控製提出更高的要求。SR-ANG181等機型的內置微芯片就引入了長粒米的智能烹煮技術，煮出的絲苗米粒粒分明，彈牙有勁，除此之外，粳米、糙米亦是鬆下電飯煲拿手的烹飪米種。

幾乎所有的電飯煲生產商都將IH壓力產品定位為自家旗艦，鬆下也不例外，“飯之舞”這一頗具詩意的名產品係列就是鬆下IH壓力電飯煲的得意之作，代表型號為SR-PXC184。所謂“舞”，即是飯粒在內膽中反複沸騰翻滾，從而實現均勻受熱的目標，鬆下為此開發出交互對流和可變壓力兩項技術。通過變換底部和側部的電流方向，實現內膽不斷翻滾攪拌，而可變壓力技術和虎牌大同小異，階段性最大1.2個大氣壓增壓後又泄壓，加速水分子進入米粒內部，最後階段令壓力驟然下降，充分激發出米飯的甘香。

值得一提的是，相比象印、虎牌高端產品動則數萬元的售價，SR-PXC184為原裝日本進口，定價不到6000元，顯然更具市場競爭力。

憑借成熟的電飯煲製作技術，美的在國內市場的占有率連續多年排名第一，據Chnbrand2018年發布的報告，美的電飯煲品牌力指數位列榜首，在業內擁有舉足輕重的地位，它曾參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》，並擔任《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》製定工作組組長單位。在香港消委會2014年的測評中，美的傳統電飯煲MB-YH30G獲得總評四星半（滿分五星）的推薦，整體表現良好。

美的在布局電飯煲市場時沒有厚此薄彼，而是平等對待底盤加熱電飯煲和IH加熱電飯煲，推出的款式不相上下，市場定位也都主要偏向普通消費群體，符合品牌一向的高性價比特質，它的IH電飯煲售價下探到450元，傳統電飯煲更是低至200元，相比日係電飯煲動輒上萬元的定價，顯然更符合國內的消費環境。

然而，主攻大眾市場策略也給美的高端產品線發展帶來一定阻礙，美的如今已經很難摘掉自己身上的高性價比標簽，它的中高端機型MB-FZ4086售價3000元左右，與象印基礎款持平，配置卻明顯高出一截，不僅搭載多段IH加熱技術，內置的鈦釜內膽也厚達3mm，無論是蓄熱性能還是加熱麵積均大幅提升，但依然沒有獲得市場的青睞。

喊出“探索不可能”Slogan的美的顯然沒有放棄自己的高端夢，旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型號，售價分別為4000元和7000元，無疑是對標日係高端產品。除了IH環形加熱技術，這兩款均帶有最高1.25個大氣壓的加壓技術，通過壓力的規律性高低變換，實現鍋內反複暴沸，促使水分更充分地融入米粒內部，從而煮出水潤飽滿的米飯。

遺憾的是，受限於目前消費者的消費傾向，美的中高端產品沒能扭轉日係IH電飯煲稱霸市場的局麵，多數用戶明顯更青睞美的千元以下的型號。雖然沒有搭載美的千元機型厚達3mm的“鈦金釜”內膽，蓄熱能力稍遜，但售價約550元的WFZ5099IH依然是美的IH電飯煲性價比首選，不僅預設了標準、超快和精華三種煮飯模式，還能調節米飯口感，基本滿足不同家庭成員的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右，MB-FZ2001的賣點是觸屏操控，但容量僅有2L，適合單身用戶使用。而MB-FB40Star701的操作麵板為“按鈕+液晶顯示屏”，搭配4L容量內膽，預設了豐富的烹飪菜單，無論是生活節奏快速的上班族，還是追求極致口感的“美食家”，都能找到自己所需。24小時預約功能更是為用戶提供了邊煮飯邊休閑的便利。

而美的傳統底盤加熱式電飯煲的價格區間為150-350元，主要采用黃晶內膽，厚度並不高，1.5mm也能實現充分導熱。內膽的熱效紋路呈蜂窩狀排列，可增強熱對流，熱效率優於傳統的平麵內膽。盡管機械式電飯煲已經逐漸淡出市場，美的仍推出兩款產品，售價100多元，隻需按下開關鍵即可煮飯，方便家有老人的用戶。

憑借成熟的電飯煲製作技術，美的在國內市場的占有率連續多年排名第一，據Chnbrand2018年發布的報告，美的電飯煲品牌力指數位列榜首，在業內擁有舉足輕重的地位，它曾參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》，並擔任《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》製定工作組組長單位。在香港消委會2014年的測評中，美的傳統電飯煲MB-YH30G獲得總評四星半（滿分五星）的推薦，整體表現良好。

美的在布局電飯煲市場時沒有厚此薄彼，而是平等對待底盤加熱電飯煲和IH加熱電飯煲，推出的款式不相上下，市場定位也都主要偏向普通消費群體，符合品牌一向的高性價比特質，它的IH電飯煲售價下探到450元，傳統電飯煲更是低至200元，相比日係電飯煲動輒上萬元的定價，顯然更符合國內的消費環境。

然而，主攻大眾市場策略也給美的高端產品線發展帶來一定阻礙，美的如今已經很難摘掉自己身上的高性價比標簽，它的中高端機型MB-FZ4086售價3000元左右，與象印基礎款持平，配置卻明顯高出一截，不僅搭載多段IH加熱技術，內置的鈦釜內膽也厚達3mm，無論是蓄熱性能還是加熱麵積均大幅提升，但依然沒有獲得市場的青睞。

喊出“探索不可能”Slogan的美的顯然沒有放棄自己的高端夢，旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型號，售價分別為4000元和7000元，無疑是對標日係高端產品。除了IH環形加熱技術，這兩款均帶有最高1.25個大氣壓的加壓技術，通過壓力的規律性高低變換，實現鍋內反複暴沸，促使水分更充分地融入米粒內部，從而煮出水潤飽滿的米飯。

遺憾的是，受限於目前消費者的消費傾向，美的中高端產品沒能扭轉日係IH電飯煲稱霸市場的局麵，多數用戶明顯更青睞美的千元以下的型號。雖然沒有搭載美的千元機型厚達3mm的“鈦金釜”內膽，蓄熱能力稍遜，但售價約550元的WFZ5099IH依然是美的IH電飯煲性價比首選，不僅預設了標準、超快和精華三種煮飯模式，還能調節米飯口感，基本滿足不同家庭成員的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右，MB-FZ2001的賣點是觸屏操控，但容量僅有2L，適合單身用戶使用。而MB-FB40Star701的操作麵板為“按鈕+液晶顯示屏”，搭配4L容量內膽，預設了豐富的烹飪菜單，無論是生活節奏快速的上班族，還是追求極致口感的“美食家”，都能找到自己所需。24小時預約功能更是為用戶提供了邊煮飯邊休閑的便利。

而美的傳統底盤加熱式電飯煲的價格區間為150-350元，主要采用黃晶內膽，厚度並不高，1.5mm也能實現充分導熱。內膽的熱效紋路呈蜂窩狀排列，可增強熱對流，熱效率優於傳統的平麵內膽。盡管機械式電飯煲已經逐漸淡出市場，美的仍推出兩款產品，售價100多元，隻需按下開關鍵即可煮飯，方便家有老人的用戶。

香港消委會在2014年測評了多款電飯煲，鬆下IH電飯煲SR-JHS10以總評四星半（滿分五星）的成績與象印NP-HBQ10持平，而傳統底盤加熱式電飯煲SR-ND10表現更佳，獲得滿分五星的推薦，位列榜首。這個結果並不讓人意外，鬆下擁有60多年電飯煲製造曆史，在日本市場占有率排名第三，與第二名虎牌的占比差距正逐漸縮小。在國內，鬆下還參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》和《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》等標準，行業地位可見一斑。

國人最熟悉的三個日係電飯煲品牌中，象印、虎牌分別以“極致羽釜”和“土鍋釜”搶占市場，而鬆下則推出“備長炭”和“炫鑽內鍋”相抗衡，“備長炭”和“炫鑽內鍋”內膽塗層並非鬆下原創，它們分別來自三菱和東芝的技術。鬆下宣稱這兩種技術均可提升內膽的熱學性能，使米飯的受熱更為均勻，與象印和虎牌不同的是，鬆下“備長炭”內膽在不同價位的產品線上應用比較廣泛，而“炫鑽內鍋”則更多應用在旗艦產品上。

作為一個深耕中國市場多年的品牌，鬆下比象印和虎牌更接地氣，雖然旗下的產品線比較混亂，但推出的電飯煲型號十分豐富，從傳統底盤加熱式到前沿IH壓力煲均有覆蓋，而且主推產品的價格明顯比象印虎牌更加實惠，與美的和蘇泊爾的同類產品處於同一水平，顯得非常親民。基礎款SR-G15C1-K售價僅499元，操作麵板簡潔，烹飪功能豐富，還可根據米量自動調節火力和烹煮時間，新手做飯也不易夾生或糊鍋，是一個不錯的入門之選。

在溫度控製精準度遠超傳統底盤加熱技術的IH產品上，鬆下在研發階段就反複測試火候控製與不同品種米粒的契合度，尤其是針對長粒米這一環節，更是進行了充分的用戶調研。長粒米即粵港地區人民普遍青睞的絲苗米，也叫秈米，泰國香米就是其中的著名代表。相比中國中部、北方地區人民喜愛的粳米，秈米的糯性一般稍低，但抗溶性強，粒粒分明，口感綿軟中又帶有一絲彈牙，細長的外形對電飯煲的火候控製提出更高的要求。SR-ANG181等機型的內置微芯片就引入了長粒米的智能烹煮技術，煮出的絲苗米粒粒分明，彈牙有勁，除此之外，粳米、糙米亦是鬆下電飯煲拿手的烹飪米種。

幾乎所有的電飯煲生產商都將IH壓力產品定位為自家旗艦，鬆下也不例外，“飯之舞”這一頗具詩意的名產品係列就是鬆下IH壓力電飯煲的得意之作，代表型號為SR-PXC184。所謂“舞”，即是飯粒在內膽中反複沸騰翻滾，從而實現均勻受熱的目標，鬆下為此開發出交互對流和可變壓力兩項技術。通過變換底部和側部的電流方向，實現內膽不斷翻滾攪拌，而可變壓力技術和虎牌大同小異，階段性最大1.2個大氣壓增壓後又泄壓，加速水分子進入米粒內部，最後階段令壓力驟然下降，充分激發出米飯的甘香。

值得一提的是，相比象印、虎牌高端產品動則數萬元的售價，SR-PXC184為原裝日本進口，定價不到6000元，顯然更具市場競爭力。

香港消委會在2014年測評了多款電飯煲，鬆下IH電飯煲SR-JHS10以總評四星半（滿分五星）的成績與象印NP-HBQ10持平，而傳統底盤加熱式電飯煲SR-ND10表現更佳，獲得滿分五星的推薦，位列榜首。這個結果並不讓人意外，鬆下擁有60多年電飯煲製造曆史，在日本市場占有率排名第三，與第二名虎牌的占比差距正逐漸縮小。在國內，鬆下還參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》和《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》等標準，行業地位可見一斑。

國人最熟悉的三個日係電飯煲品牌中，象印、虎牌分別以“極致羽釜”和“土鍋釜”搶占市場，而鬆下則推出“備長炭”和“炫鑽內鍋”相抗衡，“備長炭”和“炫鑽內鍋”內膽塗層並非鬆下原創，它們分別來自三菱和東芝的技術。鬆下宣稱這兩種技術均可提升內膽的熱學性能，使米飯的受熱更為均勻，與象印和虎牌不同的是，鬆下“備長炭”內膽在不同價位的產品線上應用比較廣泛，而“炫鑽內鍋”則更多應用在旗艦產品上。

作為一個深耕中國市場多年的品牌，鬆下比象印和虎牌更接地氣，雖然旗下的產品線比較混亂，但推出的電飯煲型號十分豐富，從傳統底盤加熱式到前沿IH壓力煲均有覆蓋，而且主推產品的價格明顯比象印虎牌更加實惠，與美的和蘇泊爾的同類產品處於同一水平，顯得非常親民。基礎款SR-G15C1-K售價僅499元，操作麵板簡潔，烹飪功能豐富，還可根據米量自動調節火力和烹煮時間，新手做飯也不易夾生或糊鍋，是一個不錯的入門之選。

在溫度控製精準度遠超傳統底盤加熱技術的IH產品上，鬆下在研發階段就反複測試火候控製與不同品種米粒的契合度，尤其是針對長粒米這一環節，更是進行了充分的用戶調研。長粒米即粵港地區人民普遍青睞的絲苗米，也叫秈米，泰國香米就是其中的著名代表。相比中國中部、北方地區人民喜愛的粳米，秈米的糯性一般稍低，但抗溶性強，粒粒分明，口感綿軟中又帶有一絲彈牙，細長的外形對電飯煲的火候控製提出更高的要求。SR-ANG181等機型的內置微芯片就引入了長粒米的智能烹煮技術，煮出的絲苗米粒粒分明，彈牙有勁，除此之外，粳米、糙米亦是鬆下電飯煲拿手的烹飪米種。

幾乎所有的電飯煲生產商都將IH壓力產品定位為自家旗艦，鬆下也不例外，“飯之舞”這一頗具詩意的名產品係列就是鬆下IH壓力電飯煲的得意之作，代表型號為SR-PXC184。所謂“舞”，即是飯粒在內膽中反複沸騰翻滾，從而實現均勻受熱的目標，鬆下為此開發出交互對流和可變壓力兩項技術。通過變換底部和側部的電流方向，實現內膽不斷翻滾攪拌，而可變壓力技術和虎牌大同小異，階段性最大1.2個大氣壓增壓後又泄壓，加速水分子進入米粒內部，最後階段令壓力驟然下降，充分激發出米飯的甘香。

值得一提的是，相比象印、虎牌高端產品動則數萬元的售價，SR-PXC184為原裝日本進口，定價不到6000元，顯然更具市場競爭力。

韓國也曾經出現過到日本搶購電飯煲的現象，是福庫改變了這一狀況，這家創立於1978年的企業目前占據著韓國電飯煲市場70%左右的份額，行業地位相當於國內的美的，但它的市場布局明顯偏向高端路線。在2003年進軍中國市場後，迅速擴張，現已入駐近千個線下賣場，市場表現不俗。

福庫IH電飯煲在日韓係品牌中顯得較為突出，全部型號均由韓國原裝進口，即便是1000-2000元價格區間的也不例外，而鬆下同價位的產品基本由中國工廠生產，虎牌在這個價位甚至沒有推出IH電飯煲。鬆下主打多段IH加熱，使米粒整體受熱更均勻。福庫則增設高壓控製，售價6000多元的旗艦機型搭載的壓強高達200kPa，煮飯僅需13分鍾，適合生活節奏快速的上班族。不過，高壓高溫使福庫電飯煲煮出的米飯底部呈微焦狀，色澤不佳，但對米飯口感影響不大。

除了力推IH電飯煲，福庫也兼顧到了傳統底盤加熱電飯煲，共推出三款型號，除CR-0658FR產自青島的工廠外，其餘兩款均由韓國原裝進口，售價在1200元左右，鑒於國內傳統電飯煲的市場均價在250元左右，福庫顯然是放棄了大眾市場。福庫傳統電飯煲的賣點與IH電飯煲相同，也是搭載了高壓控製，將水的沸點提升到130℃，相比市麵上的普通產品，煮飯更加高效。

福庫的麥飯石型內膽也曾經風靡一時，官方宣稱有抗菌效果，但並未提供讓人信服的實驗數據。如果說13小時的預約時長相比國內主流的24小時配置顯得比較落伍，但基本還能滿足日常所需，那麼，高達48小時的保溫時長就顯然屬於“過剩品質”，長時間保溫不僅會降低米飯口感，而且影響米飯的營養價值。

據中怡康最新監測數據，蘇泊爾在國內電飯煲市場占有率排名第二，僅次於美的，兩者聯手瓜分了超過50%的份額。而在Chnbrand2018年發布的報告中，蘇泊爾電飯煲的品牌力指數也緊跟美的，大有一決高下之勢。蘇泊爾也曾參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》（GB12021.6-2017）和《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》（T/CHEAA0002-2018），行業地位備受認可。

蘇泊爾與美的的關係類似日本的虎牌與象印，但虎牌與象印重在打造自家的品牌特色，其電飯煲內膽辨識度極高，而蘇泊爾與美的並未推出讓人耳目一新的內膽，它們通過主推不同的品類來減緩競爭的壓力。與美的高調進軍IH電飯煲產業不同，蘇泊爾更加注重穩紮穩打，業務重心仍停留在傳統底盤加熱電飯煲上。

推出三十多款底盤加熱電飯煲顯示了蘇泊爾對傳統電飯煲的信心，而200-500元的價格區間則覆蓋了大眾市場的消費需求，即便是熱衷打價格戰的品牌，也很難在蘇泊爾身上占到便宜。除了親民的價格外，微壓技術的引入也加速了米飯烹煮進度，雖然效果不及福庫電飯煲180kPa的高壓設計，但同價格段上難有對手。此外，蘇泊爾在產品細節上也頗費心思，售價約300元的CFXB40FC8040-75設置了七段可視烹飪程序，加上頂蓋的透明窗設計，讓用戶隨時掌握煮飯進程。

雖然主推型號不如傳統電飯煲豐富，但蘇泊爾也在IH電飯煲上投入了不少精力，性價比首選CFXB40HC803-120售價500元，主要賣點是1.8mm厚的鐵質不粘內膽，厚度與市麵上同價位的產品持平，但用料更精，煮飯後清洗方便。最高配CFXB40PHK1-130定價在4000元以上，比象印的基礎款高1000元左右，搭載的內膽厚度達4mm，屬於真正的厚釜，導熱能力優良。觸控麵板也能吸引新潮用戶的眼光。但從市場表現來看，蘇泊爾顯然低估了日係電飯煲在國人心目中的地位。

憑借成熟的電飯煲製作技術，美的在國內市場的占有率連續多年排名第一，據Chnbrand2018年發布的報告，美的電飯煲品牌力指數位列榜首，在業內擁有舉足輕重的地位，它曾參與起草《電飯鍋能效限定值及能效等級》，並擔任《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》製定工作組組長單位。在香港消委會2014年的測評中，美的傳統電飯煲MB-YH30G獲得總評四星半（滿分五星）的推薦，整體表現良好。

美的在布局電飯煲市場時沒有厚此薄彼，而是平等對待底盤加熱電飯煲和IH加熱電飯煲，推出的款式不相上下，市場定位也都主要偏向普通消費群體，符合品牌一向的高性價比特質，它的IH電飯煲售價下探到450元，傳統電飯煲更是低至200元，相比日係電飯煲動輒上萬元的定價，顯然更符合國內的消費環境。

然而，主攻大眾市場策略也給美的高端產品線發展帶來一定阻礙，美的如今已經很難摘掉自己身上的高性價比標簽，它的中高端機型MB-FZ4086售價3000元左右，與象印基礎款持平，配置卻明顯高出一截，不僅搭載多段IH加熱技術，內置的鈦釜內膽也厚達3mm，無論是蓄熱性能還是加熱麵積均大幅提升，但依然沒有獲得市場的青睞。

喊出“探索不可能”Slogan的美的顯然沒有放棄自己的高端夢，旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型號，售價分別為4000元和7000元，無疑是對標日係高端產品。除了IH環形加熱技術，這兩款均帶有最高1.25個大氣壓的加壓技術，通過壓力的規律性高低變換，實現鍋內反複暴沸，促使水分更充分地融入米粒內部，從而煮出水潤飽滿的米飯。

遺憾的是，受限於目前消費者的消費傾向，美的中高端產品沒能扭轉日係IH電飯煲稱霸市場的局麵，多數用戶明顯更青睞美的千元以下的型號。雖然沒有搭載美的千元機型厚達3mm的“鈦金釜”內膽，蓄熱能力稍遜，但售價約550元的WFZ5099IH依然是美的IH電飯煲性價比首選，不僅預設了標準、超快和精華三種煮飯模式，還能調節米飯口感，基本滿足不同家庭成員的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右，MB-FZ2001的賣點是觸屏操控，但容量僅有2L，適合單身用戶使用。而MB-FB40Star701的操作麵板為“按鈕+液晶顯示屏”，搭配4L容量內膽，預設了豐富的烹飪菜單，無論是生活節奏快速的上班族，還是追求極致口感的“美食家”，都能找到自己所需。24小時預約功能更是為用戶提供了邊煮飯邊休閑的便利。

而美的傳統底盤加熱式電飯煲的價格區間為150-350元，主要采用黃晶內膽，厚度並不高，1.5mm也能實現充分導熱。內膽的熱效紋路呈蜂窩狀排列，可增強熱對流，熱效率優於傳統的平麵內膽。盡管機械式電飯煲已經逐漸淡出市場，美的仍推出兩款產品，售價100多元，隻需按下開關鍵即可煮飯，方便家有老人的用戶。

國內後起的電飯煲品牌推出產品時，一般會重點提及研發階段消耗的米量，大鬆宣稱試驗了4噸米，米家則更勝一籌，累計烹飪了20噸，這些數據更多是延續了日係品牌的宣傳策略。米家是小米旗下的生態鏈品牌，主營智能硬件及產品周邊，推出的首款產品正是米家壓力IH電飯煲。

米家壓力IH電飯煲的產品研發由前三洋電飯煲事業部開發部長內藤毅主導，同時也找來日係品牌在華的主要代工廠伊立浦進行生產，999元的定價延續了小米一貫的“價格屠夫”特質。米家隨後推出兩款容量為3L和4L的普通IH電飯煲，售價分別是399元和599元，頗具市場競爭力。

米家壓力IH電飯煲的內膽采用蓄熱能力良好的灰鑄鐵，但官宣中提到的日本大金公司的PFA材料算不上產品亮點，PFA的理化性質與常見的PTFE相似，而且吸水性不如PTFE，也較易被光分解。

與飛利浦電飯煲相仿，米家在電飯煲的外觀設計上也傾注了較大的心力，遍布機身的極簡風格提升了產品的格調，明顯更適合年輕人的口味，與現代家居風格亦是相得益彰。但過於簡潔平實也增加了不必要的麻煩，機身主控麵板功能不多，連基本的煮粥和冷飯加熱等功能都隻能通過手機App來完成。一個電飯煲隻能綁定一部手機，意味著誰連接了電飯煲，從此就承擔了煲飯的任務，對單身人士之外的用戶不太友好。

需要提醒的是，米家電飯煲的重量普遍偏大，IH壓力型號容量隻有3L，重量卻為6.45kg，幾乎持平市麵上普通的5L電飯煲，而機身並未設計防燙提手，移動起來較為不便。另外，米家宣傳提到的掃碼自動識別米種的智能操作，目前還存在識別不夠精準的問題，未必能切實提升米飯口感。

米家在2018年年底推出一款1.6L的底盤加熱電飯煲，售價約200元，與美的、蘇泊爾的主力產品持平，加熱性能稍遜，但延續了品牌的簡約設計，主要麵向新潮用戶。