基礎款嵌入式烤箱推薦榜

在國內電烤箱市場，美的產品繁多，是產品布局最為全麵的品牌，從入門級台式烤箱到高端嵌入式烤箱都有種類極為豐富的產品。

多樣的型號給購買者擴大提供豐富的選擇，但同時也增加了選擇難度。在選購烤箱前，首先需要確定的是購買烤箱，蒸烤一體機還是微蒸烤一體機。專注的肉食控和甜品黨可以購買單一烤箱，素食、海鮮愛好者可以附加蒸功能，熱飲和速食偏愛者則可以選擇微蒸烤一體機。

其次需要錨定的是容量，一般而言，容量越大，高度越大，溫度越恒定均勻。不建議購買50L以下的嵌入式烤箱。比如美的30L的S5-L300E，容量略顯不足，“箱到用時方恨小”，嚴重降低使用體驗。最後，上下管獨立控溫和附帶背部熱風功能十分必要。比如美的隻有上管加熱的TQN34FGJ-SA就很難實現披薩這種需要下管加熱的美食。

EA1065SC-80SE是市麵上不可多得的高性價比烤箱，65升的大容量僅售2800元，不鏽鋼外觀、搪瓷內膽還有9種烘烤模式一應俱全，能滿足家用燒烤的近乎所有需求。其中搪瓷內膽更是應用了幹法搪瓷工藝，通過靜電將搪瓷粉末附著在鋼板上，這類搪瓷表麵細致緊密，均勻光滑，不容易脫落。濕法搪瓷則采用鋼材表麵塗抹搪瓷漿料，高溫煆燒的流程，工藝簡單，成本更低，缺點是容易成塊脫落。選購類似搪瓷內膽前建議詳細谘詢商家，盡量避坑。EA1065SC-80SE烤箱還帶有APP控製功能，提供豐富的雲食譜功能，並能根據食譜一鍵烘培，方便實踐更多新美食。

售價約5000元的TQN36FTZ-58為蒸烤一體機，容量為58L。與鬆下能達250℃高溫水蒸氣相比，美的蒸烤技術顯得較為尋常，水蒸氣隻能保持在正常100℃，無法達到水烤效果。不過這種蒸汽效果也可以應用在許多菜式，水分控製往往是食材進化美食道路的點睛之筆。肉質軟嫩的清蒸鱸魚，肉香四溢的豉汁蒸排，熱氣騰騰的多盅水蒸蛋等等。此外，為了防止蒸烤完箱內過潮，該烤箱還帶有一鍵烘幹功能，避免內部積水滋生細菌，同時也便於清潔。

眾多國外品牌和老板等國內大牌烤箱都依照國家標準隻有1年保修期。美的烤箱享有3年保修，售後服務為行業一流。

Hauswirt品牌名稱源自德語，不過卻是個地地道道的中國品牌。海氏成立於2009年，專注於烘焙家電的研發和製造，產品通過歐盟CE認證，遠銷歐洲、北美等地區。

海氏烤箱溫度範圍都在50-250℃，無法進行低溫發酵或者250℃以上的超高溫烤肉，更適合西式甜品的製作。其中M10、M55、M80內壁為搪瓷材質，MT30、MT50為不鏽鋼材質。MT係列售價4200-5200元，結合售價來看，與美的、方太等大品牌相比沒有競爭優勢。

M10性價比頗高，容量60L，售價僅2200元。產品配備6根發熱管和熱風循環係統，熱性能令人滿意，雙層防爆玻璃也讓使用更有保障。不過，與海爾的OBK600-6SD類似，不支持上下獨立控溫，隻能作為入門產品使用。

對於嵌入式烤箱，消費者更關注的往往是箱門保溫性，從而忽略與櫥櫃相接觸的上下左右散熱麵。海氏采用的保溫層為玻璃纖維棉材質，這種矽酸鋁材質能有效保持箱內整體溫度，減少熱量流失，既能節約用電，又能保護櫥櫃。不過，海氏5厘米的低溫防火層還略顯單薄，美的等品牌一般采用10cm以上保溫層，海氏烤箱的保溫效果並不理想。

海氏M55容量達80升，堪稱業界之最。長48厘的烤盤能輕鬆放下25個蛋撻或者1個20寸披薩，適用於經常聚會的家庭，也可滿足輕量級商用需求。M55的箱門玻璃可徒手拆卸，方便深入清潔。該烤箱的電子控溫也可使溫控更為精準，售價在3700元左右。

海氏烤箱基本功能齊備，已足夠製作出蛋糕店裏常見甜品，適合新手使用。

在國內電烤箱市場，美的產品繁多，是產品布局最為全麵的品牌，從入門級台式烤箱到高端嵌入式烤箱都有種類極為豐富的產品。

多樣的型號給購買者擴大提供豐富的選擇，但同時也增加了選擇難度。在選購烤箱前，首先需要確定的是購買烤箱，蒸烤一體機還是微蒸烤一體機。專注的肉食控和甜品黨可以購買單一烤箱，素食、海鮮愛好者可以附加蒸功能，熱飲和速食偏愛者則可以選擇微蒸烤一體機。

其次需要錨定的是容量，一般而言，容量越大，高度越大，溫度越恒定均勻。不建議購買50L以下的嵌入式烤箱。比如美的30L的S5-L300E，容量略顯不足，“箱到用時方恨小”，嚴重降低使用體驗。最後，上下管獨立控溫和附帶背部熱風功能十分必要。比如美的隻有上管加熱的TQN34FGJ-SA就很難實現披薩這種需要下管加熱的美食。

EA1065SC-80SE是市麵上不可多得的高性價比烤箱，65升的大容量僅售2800元，不鏽鋼外觀、搪瓷內膽還有9種烘烤模式一應俱全，能滿足家用燒烤的近乎所有需求。其中搪瓷內膽更是應用了幹法搪瓷工藝，通過靜電將搪瓷粉末附著在鋼板上，這類搪瓷表麵細致緊密，均勻光滑，不容易脫落。濕法搪瓷則采用鋼材表麵塗抹搪瓷漿料，高溫煆燒的流程，工藝簡單，成本更低，缺點是容易成塊脫落。選購類似搪瓷內膽前建議詳細谘詢商家，盡量避坑。EA1065SC-80SE烤箱還帶有APP控製功能，提供豐富的雲食譜功能，並能根據食譜一鍵烘培，方便實踐更多新美食。

售價約5000元的TQN36FTZ-58為蒸烤一體機，容量為58L。與鬆下能達250℃高溫水蒸氣相比，美的蒸烤技術顯得較為尋常，水蒸氣隻能保持在正常100℃，無法達到水烤效果。不過這種蒸汽效果也可以應用在許多菜式，水分控製往往是食材進化美食道路的點睛之筆。肉質軟嫩的清蒸鱸魚，肉香四溢的豉汁蒸排，熱氣騰騰的多盅水蒸蛋等等。此外，為了防止蒸烤完箱內過潮，該烤箱還帶有一鍵烘幹功能，避免內部積水滋生細菌，同時也便於清潔。

眾多國外品牌和老板等國內大牌烤箱都依照國家標準隻有1年保修期。美的烤箱享有3年保修，售後服務為行業一流。

長帝是地地道道的“烤箱品牌”，早在1993年長帝就開始製造電烤箱，是最早在國內市場推廣和普及烤箱的國內品牌。在烤箱領域，長帝深耕細作，基礎紮實，不過更擅長於台式烤箱而非嵌入式烤箱。

長帝嵌入式烤箱主打三款：BN65-52F、BN65-52E、ZBX58-52E。BN65-52F售價3300元，有著65L大容量。相同容量的BN65-52E則是在溫控方麵更為精細，將溫度波動控製在2℃以內，價格提升了700元。ZBX58-52F為58L的蒸烤箱，售價6400元。消費者可以根據自身需求，選購合適型號。

BN65-52F采用上下發熱管獨立控溫，內置熱風循環係統，對於不同的烘烤需求都能有所兼顧。加熱管是烤箱的核心，有時又稱為烤管。市場主流加熱管有石英管和不鏽鋼管，許多廉價小烤箱采用的就是造價便宜的石英管，而不鏽鋼管不易碎，耐腐蝕，是較為理想的發熱元件。長帝的這款烤箱則在不鏽鋼發熱管表麵使用了發藍技術，通過氧化工藝進一步保護加熱管。

加熱管形狀也有所講究，分布不均、左右不對稱的U形加熱管，就會導致溫度分布不均，影響烤色，很多台式烤箱采用這種分布方式。而直線型分布加熱管，上下各有2-3根，雖然設計簡單，但熱分布較為理想，長帝台式烤箱采用這種設計。而長帝的嵌入式烤箱則采用了四組發熱管，利用M形設計，提高加熱效果。

長帝烤箱細節到位，經常烘培的家庭可以選用性價比較高的長帝烤箱。

相比於在其他領域大殺四方，海爾在烤箱，尤其是嵌入式烤箱方麵表現得並不理想。根據中怡康2018年數據，海爾烤箱線上占有率未進前十，線下銷售量也隻有約1%的市場份額，這與海爾烤箱領域起步晚，產品少頗有關聯。不過，已被海爾收購的通用電氣烤箱在海外ConsumerSearch、BestReviews都榜上有名，技術底蘊不容小覷。

海爾主要推出了四款嵌入式產品，OBK600-6SD和OBT600-8GU1烤箱，SQZ-56TS2和ST450-30G蒸烤一體機。烤箱采用搪瓷材質內壁，蒸烤一體機則采用304不鏽鋼內壁材質。除ST450-30G為30L容量外，其餘三款都為56L。

OBK600-6SD售價較低，約2200元。該烤箱可在上管獨立加熱、下管獨立加熱、雙管同溫加熱的模式中轉換，不過這種切換並不能應對所有情況。比如烤製水果披薩時，經驗豐富的廚師往往會采用上管100℃左右，下管200℃高溫的加熱方式，上下不均勻溫度烤製的披薩能達到上嫩下脆的黃金口感。售價3600元的OBT600-8GU1烤箱就在這方麵做出了改進，上下管獨立控溫可以極大豐富烤箱烹飪方式。

除了烘培外，烤箱還可以開發出許多實用功能。黃梅時節的南方地區，堅果、自製的餅幹等就算謹慎封口也難免部分受潮，麵對這些儲備糧往往食之無味，棄之可惜。將烤箱設定較低的烘烤溫度，比如小火60℃慢烤數小時，原汁原味的香脆零食便能再次出爐。不過這種功能僅能由海爾這類最低溫度50℃以下的烤箱實現，而美的、西門子的部分烤箱溫度起步100℃，一不留神就會將瓜子等食物烤出焦味，不適合用來複脆受潮食物。

海爾的SQZ-56TS2蒸烤箱則增添了更多豐富功能，售價5300元。該款蒸烤箱的125℃蒸汽高於華帝i23004蒸烤箱的110℃，溫度範圍更廣，不過價格也高出600元。海爾的這款產品有著56升的容量，單層足以放下1個18寸披薩或者24個烤雞翅，可以從容應對假日家宴。

海爾嵌入式烤箱配套於海爾“整體廚房”的一體化布置，喜歡海爾大品牌服務的消費者可以選擇此類一站式解決方案，省時省心。