冰滴壺推薦榜

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咖啡壶是第三波精品咖啡浪潮的标志之一。

1. HARIO WDC-6玻璃冰滴式咖啡壺¥210

WDC-6 冰滴壺售價在3000元左右,帶有調節水流速度的閥門,精致耐用,適合搭配不同咖啡豆。其冰滴流速穩定均勻,萃取均勻,製作出來的咖啡很穩定。
HARIO WDC-6玻璃冰滴式咖啡壺
滴滤速度随意调控
材質
★★★★★
外觀設計
★★★★★
使用手感
★★★★★
耐用度
★★★★★

Hario在日語中意為“玻璃王”,是日本最大的玻璃製品公司,早期以生產專業化學器皿為主,至今已經有九十多年的曆史。Hario主要生產高品質的家居用品,主打咖啡與茶的衝泡器具,其玻璃器皿的耐熱性好,能經受250度的溫度差。Hario的產品涵蓋了市麵上常見的衝煮咖啡器皿,實用性強且品質可靠,憑著精致耐用的特點在咖啡界有著重要的地位,不少拳頭產品備受眾多咖啡迷推崇。

濾杯看起來隻有承托濾紙的作用,但濾杯形狀結構的不同,會影響咖啡的滴濾速度,從而影響咖啡的風味表現。Hario的V60濾杯曾獲日本GOOD DESIGN大獎,獨特的60度錐形杯外型,被譽為“最容易萃取出完美咖啡的濾杯之一”。其螺旋長肋骨給咖啡粉更充足的膨脹空間,再搭配上較大的單孔出水口,能更直接體現研磨度對滴濾速度的影響,咖啡顆粒越大,滴濾速度越快,可玩性更強。使用V60萃取的特點是香氣明顯,層次感豐富,酸度明亮,並且能兼容不同種類的咖啡豆。但新手想要駕馭好這款濾杯的話,需要一定的衝煮練習,否則容易萃取不足。

除了常見的玻璃、樹脂、陶瓷材質濾杯,V60濾杯還有金屬材質可供選擇。陶瓷款的保溫性能最好,能最大程度減少咖啡衝煮過程中的失溫。不同材質的肋骨與出水孔大小都會有細微的差異,但是對萃取的影響不大,能通過調整研磨度、注水速度來適應不同的咖啡豆,萃取出心中的完美咖啡。樹脂款是價格最低的一款,也是最受歡迎的入門濾杯。透明樹脂材質的濾杯能更好地觀察滴濾速度。 

咖啡手衝壺專為方便控製手衝水流粗細而設,是濾杯的最佳搭檔。Hario的不鏽鋼手衝壺VKB是最經典的手衝壺之一,采用了鵝頸細壺口設計,壺身與壺嘴接口處的橡膠塞能夠使水流更加穩定,粗細水流都很容易控製,適合新手使用,價格為300-400元不等,另有黃銅材質可選。另一款EVKT在VKB的基礎上增加了傳感器和液晶麵板,帶有智能控溫的功能,售價比VKB貴接近一倍,更加方便實用。如果使用手衝壺的頻次多,且對水溫要求高,那電熱手衝壺EVKT絕對是值得投資的單品。

Hario的法壓壺、虹吸壺和冰滴壺都采用了耐熱玻璃,品質和手感都不錯,其中虹吸壺和法壓壺都屬於中規中矩的產品。用虹吸壺衝煮的咖啡口感會比手衝更醇厚均衡些,使用時需要搭配外置熱源,操作比較繁瑣,但可玩性與觀賞性強。Hario的虹吸壺一般搭配酒精燈或光波爐使用,光波爐雖然價格比酒精燈貴,加熱速度較慢,但更安全。

冰滴咖啡可以說是近年的咖啡界的新寵,特點是萃取時間長達6小時以上,酸度與苦感都比較弱,同時也保留了一定的咖啡香氣,其清爽的口感尤其適合炎熱的夏天。Hario最經典的WDC-6 冰滴壺售價在3000元左右,帶有調節滴濾速度的閥門,能適應不同烘焙程度的咖啡豆,精致耐用。另一款SHIZUKU冰滴壺售價在500元左右,滴濾速度不可控,其一體式設計壺身能直接放進冰箱,使用方便,是一款高性價比家用冰滴壺。

2. HARIO SBS-5B SHUZUKU冰滴壺600ml¥462

SHUZUKU冰滴壺采用一體式設計,使用簡單方便,售價500元左右,十分適合居家使用。唯一缺點是不能調節冰滴速度。
HARIO SBS-5B SHUZUKU冰滴壺600ml
夏日居家必备良品
材質
★★★★★
外觀設計
★★★★★
使用手感
★★★★★
耐用度
★★★★★

Hario在日語中意為“玻璃王”,是日本最大的玻璃製品公司,早期以生產專業化學器皿為主,至今已經有九十多年的曆史。Hario主要生產高品質的家居用品,主打咖啡與茶的衝泡器具,其玻璃器皿的耐熱性好,能經受250度的溫度差。Hario的產品涵蓋了市麵上常見的衝煮咖啡器皿,實用性強且品質可靠,憑著精致耐用的特點在咖啡界有著重要的地位,不少拳頭產品備受眾多咖啡迷推崇。

濾杯看起來隻有承托濾紙的作用,但濾杯形狀結構的不同,會影響咖啡的滴濾速度,從而影響咖啡的風味表現。Hario的V60濾杯曾獲日本GOOD DESIGN大獎,獨特的60度錐形杯外型,被譽為“最容易萃取出完美咖啡的濾杯之一”。其螺旋長肋骨給咖啡粉更充足的膨脹空間,再搭配上較大的單孔出水口,能更直接體現研磨度對滴濾速度的影響,咖啡顆粒越大,滴濾速度越快,可玩性更強。使用V60萃取的特點是香氣明顯,層次感豐富,酸度明亮,並且能兼容不同種類的咖啡豆。但新手想要駕馭好這款濾杯的話,需要一定的衝煮練習,否則容易萃取不足。

除了常見的玻璃、樹脂、陶瓷材質濾杯,V60濾杯還有金屬材質可供選擇。陶瓷款的保溫性能最好,能最大程度減少咖啡衝煮過程中的失溫。不同材質的肋骨與出水孔大小都會有細微的差異,但是對萃取的影響不大,能通過調整研磨度、注水速度來適應不同的咖啡豆,萃取出心中的完美咖啡。樹脂款是價格最低的一款,也是最受歡迎的入門濾杯。透明樹脂材質的濾杯能更好地觀察滴濾速度。 

咖啡手衝壺專為方便控製手衝水流粗細而設,是濾杯的最佳搭檔。Hario的不鏽鋼手衝壺VKB是最經典的手衝壺之一,采用了鵝頸細壺口設計,壺身與壺嘴接口處的橡膠塞能夠使水流更加穩定,粗細水流都很容易控製,適合新手使用,價格為300-400元不等,另有黃銅材質可選。另一款EVKT在VKB的基礎上增加了傳感器和液晶麵板,帶有智能控溫的功能,售價比VKB貴接近一倍,更加方便實用。如果使用手衝壺的頻次多,且對水溫要求高,那電熱手衝壺EVKT絕對是值得投資的單品。

Hario的法壓壺、虹吸壺和冰滴壺都采用了耐熱玻璃,品質和手感都不錯,其中虹吸壺和法壓壺都屬於中規中矩的產品。用虹吸壺衝煮的咖啡口感會比手衝更醇厚均衡些,使用時需要搭配外置熱源,操作比較繁瑣,但可玩性與觀賞性強。Hario的虹吸壺一般搭配酒精燈或光波爐使用,光波爐雖然價格比酒精燈貴,加熱速度較慢,但更安全。

冰滴咖啡可以說是近年的咖啡界的新寵,特點是萃取時間長達6小時以上,酸度與苦感都比較弱,同時也保留了一定的咖啡香氣,其清爽的口感尤其適合炎熱的夏天。Hario最經典的WDC-6 冰滴壺售價在3000元左右,帶有調節滴濾速度的閥門,能適應不同烘焙程度的咖啡豆,精致耐用。另一款SHIZUKU冰滴壺售價在500元左右,滴濾速度不可控,其一體式設計壺身能直接放進冰箱,使用方便,是一款高性價比家用冰滴壺。

3. Hero冰滴咖啡壺¥199

此款冰滴壺上壺身是塑料,下壺身是玻璃,采用一體式的設計,帶有能調節冰滴速度的閥門。由於冰滴壺在製作過程中不會接觸到任何熱水,所以塑料上壺身其實影響也不大,售價為189元。
Hero冰滴咖啡壺
安全卫生的一体式设计
材質
★★★★☆
外觀設計
★★☆☆☆
使用手感
★★☆☆☆
耐用度
★★★★☆

咖啡小鎮創立於2005年,早期以銷售咖啡豆為主,有自己的烘焙工廠,是國內較為知名的咖啡品牌。Hero是咖啡小鎮在2012推出的咖啡器具品牌,也是國內咖啡器具的銷量第一品牌,涉及的咖啡器具類型豐富,最大優勢是整體定價更為大眾所接受,無需花費太多錢就能購買一整套入門咖啡器具,但從使用手感和產品質感來說,與Hario相比還有一定的距離。

Hero虹吸壺和摩卡壺都屬於較為經典的外觀設計,其虹吸壺采用的高硼矽玻璃,穩定且耐高溫。M06摩卡壺使用全304不鏽鋼材質,結實耐用,每次最多能製作四杯的量,需要搭配濾紙使用,能過濾得更幹淨。Hero的法壓壺自帶金屬過濾網,但質量和手感一般,特別是彈簧和過濾網做工比較一般,售價是Bodum法壓壺的六分之一左右。

Hero的濾杯跟Hario一樣采用單個大孔設計,流速會較快,需要多加練習才能衝出穩定的咖啡,勝在價格便宜,有塑膠、陶瓷、玻璃三種材質可選,玻璃款的質感較好,更推薦購買。

Hero手衝壺均采用帶有特氟龍鍍層的不鏽鋼材質,分普通和電動版本,普通版售價在80元左右,小巧易攜帶,但是不容易控製水流,適合搭配對注水要求低的滴漏濾杯使用;電動版售價300元左右,造型和普通版一致,在其基礎上增加了計時控溫功能,使用手感和水流穩定性不如Hario和Bonavita的手衝壺,不過如果預算有限,可以考慮購買這款。

Hero冰滴壺可調節水流,上壺帶刻度,不帶過濾網,需搭配濾紙使用。這款冰滴壺十分易用,加上密封性較好,能直接放進冰箱,實用性很強。