辣条推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 辣条
即便辣条味道再好,但油多盐高始终不宜多吃。

1. 卫龙大面筋106g¥3

卫龙大面筋是小面筋的放大版,相比起来大面筋更耐吃,嚼起来也要更过瘾。口感软糯,轻咬一口会有辣油滋滋冒出,甜鲜爽口。且对比普通包装袋辣油也更少。
卫龙大面筋106g
一口一根,以甜制辣
整体口味
★★★★★
嚼劲
★★★★★
添加剂含量
★★★★☆
安全性
★★★★★

推荐单品:小面筋、大面筋、小辣棒、亲嘴烧

辣条被打上廉价标签是再正常不过的事情,但卫龙却是个例外,既引领辣条走出了国门,又通过更换包装以及营销活动,在辣条界开辟出一条高端大气上档次的路线。

即便卫龙曾因添加剂问题[1]被推上舆论的风口浪尖,但依旧无法撼动它在辣条界的地位。其品类较多,涵盖了面筋、辣棒、辣片等,其中以面筋、亲嘴烧和豆皮最为畅销。与大多数湖南品牌不同,来自河南的卫龙主打的是甜辣口,甜味更突出,软硬程度更为适口。普通包装的油比较重,通常吃完后在包装袋底部还能看到不少残留。

小面筋算是卫龙的经典单品,口感软糯,甜鲜爽口,咀嚼起来会有辣油滋滋冒出。新推出的独立小包装不仅吃起来更方便,相比普通包装,油腻感略轻,280g售价12.6元。与小面筋味道相近的大面筋,甜度稍弱,单根体积更大更耐嚼,每袋68g售价4.85元。大面筋的升级版火药辣条,伴随着辣度一起提升的还有咸度,口感上并无突破,36g装的每袋售价2.8元。

相比经典的大小面筋,卫龙亲嘴烧的咸辣味更甚,初入口时偏甜,微微一点辣油在咬下时迸出,泛起丝丝辣味,块状适中,如同大口吃肉,更有嚼劲,带来更强的满足感,每袋96g售价9.2元。亲嘴豆皮则是略带干脆的口感,油浸得豆皮本身较入味,辣度刚好,含盐量在品牌各类产品中最低,但甜度偏重,每袋60g售价9.09元,由于辣油沉积,亲嘴豆皮会越吃越腻。 

相比于其他品牌的辣条,显然卫龙的口味没有太重,对于那些不能吃辣但又经常馋嘴的人来说,卫龙是非常合适的一种小零食。近几年也推出了不少新产品,例如魔芋爽、酱香豆干、拉面丸子等也可以一试。

2. 林妹妹素食爆鸡皮辣条180g¥11

林妹妹的素食爆鸡条相比麻辣片,味精味道更浓,口感偏硬需要较大嚼劲,尤其是连续吃了多根后,能明显感受到腮帮肌肉的用力,但即便如此,香辣口感仍会让人停不下来。
林妹妹素食爆鸡皮辣条180g
耐嚼耐咬,香辣十足
整体口味
★★★★★
嚼劲
★★★★☆
添加剂含量
★★★★☆
安全性
★★★★★

推荐单品:麻辣片、素食爆鸡条

在品牌林立的辣条界,除卫龙这样的甜辣“大腕”外,还有一支以咸辣口味为主的派系,而素有“辣不怕,不怕辣,怕不辣”之称的湖南,就是此类辣条产地最大的省份,“林妹妹”可以称得上是其中的鼻祖,产品不仅遍及整个湖南省,还在华中地区有所布局。

近年来辣条行业发展迅速,产值逐年上升,林妹妹与时俱进,在包装和价格方面都已更新升级,产品品类也越来越丰富,但依旧以麻辣片、鸡皮条为主。其色泽红润诱人,入口即开启味蕾,口感筋道,辣劲够足,咸味也偏重,爽口不腻又解馋。只不过林妹妹品控不严,辣条表面经常会出现味精粒等调味品分布不匀的情况,且易买到受潮的产品。

林妹妹在辣条品牌中,绝对不算产品最多的,但好在款款都很经典。麻辣片为正方形块状,咬在嘴里有咯吱咯吱声,薄脆爽口,伴随浓郁的豆香。若想吃起来过瘾,可以将麻辣片卷起来一口吞下,每袋89g售价4元左右。但该款钠含量在同类品牌中最高,如果是想解馋吃几片即可,切勿贪食过多,容易导致钠摄入量超标。

不同于麻辣片的薄脆,另一经典款素食爆鸡条,呈条形状,更有厚度,且口感偏硬,需要较大的嚼劲,连续食用多根后,能明显感受到腮帮肌肉发酸,每袋180g售价4元左右。林妹妹的鸡蛋片、牛肉棒等产品,在口味上与前两款并无太大差别,只是形态略有不同,若要尝试还是推荐购买经典产品。

3. 翻天娃素食红烧牛腩辣条148g¥3

翻天娃的素红烧牛腩为细圆柱体条状,虽然口感不如素天九靓翅那么有韧度,但松软程度刚好,再加上本身偏湿润,非常好入口。
翻天娃素食红烧牛腩辣条148g
气味诱人,回味无穷
整体口味
★★★★★
嚼劲
★★★★☆
添加剂含量
★★★★☆
安全性
★★★★★

推荐单品:素红烧牛腩、素爆辣牛筋、素翻天薯条、素天九靓翅

光听“翻天娃”这个品牌名就觉得霸气十足,实际上其本身实力也不俗,作为湘式挤压糕点行业的领导者,曾连续被评为“湖南省著名商标”、“湖南名牌”等荣誉称号。生产的产品“辣翻天”应该也是不少辣条爱好者心目中最经典的辣条。

与林妹妹同属湖南品牌的翻天娃,在口味上更像甜辣与咸辣派的综合体,连续食用不会有林妹妹那般咸香重口,也不及卫龙的甜度强劲,只是在辣中微微带甜。翻天娃以条形辣条为主,在口味上的分类较多,整体气味都很诱人,开袋就有一股香味扑面而来。有些不足的是油量稍重,尤其打开时要注意力度,避免油滴飞溅起来。

虽然翻天娃有不少口味,但辣度区别不大,主要是硬度及形状上略有不同。最畅销的辣翻天系列中,素翻天薯条为细的正方形条状,口感软糯,甜度最高辣度最低,适合喜甜不喜辣的人士选用。而辣度最强劲的当属素爆辣牛筋,细五边形条状,咬一口就会爆出辣椒油,紧接着浓郁的麻辣香慢慢充斥嘴巴和喉咙,让人回味无穷。

如果喜欢有嚼劲口感,可以试试长方形条状的素天九靓翅味,口感磁实筋道十足,但嚼起来会有点偏干。细圆柱体条状的素红烧牛腩味,虽然口感不如素天九靓翅那么有韧度,但松软程度刚好,再加上本身咸湿,比较好入口。4款产品的规格及售价均相同,每袋148g售价均为3.7元至4元左右。

4. 鸽鸽蒜香味豆干辣条40袋¥40

鸽鸽共有3种口味的豆干,以蒜香味最具独特风味,将蒜蓉当作豆干的佐料,既增香添味又不会破坏豆干自带的味道,鲜香有味。只不过吃完后嘴巴里会残留一定的味道,最好是来上一片口香糖,清新一下口气。
鸽鸽蒜香味豆干辣条40袋
蒜香四溢,别具风味
整体口味
★★★★☆
嚼劲
★★☆☆☆
添加剂含量
★★☆☆☆
安全性
★★★★★

推荐单品:蒜香味豆干、黑色辣条

不像其他品牌的辣条会“以色诱人”,鸽鸽一反常态,并没有那么注重“颜值”,外观和臭豆腐有得一比,长得黑不溜秋,并不会勾起多少食欲。但其凭借其特有的“蒜香风”发展到现在,每年仅线上销售额都能突破千万。

鸽鸽最经典的就是豆干系列,透过包装袋能看到豆干上布满辣椒和蒜茸粒,其豆干口感偏硬,初入口时有点奇怪,但久嚼后,香辣可口,越吃越有味道。共有3种不同口味,分为袋装及散装不同规格,不过散装的烧烤味不及袋装的蒜香、麻辣味出色。

蒜香味是鸽鸽最具独特风味的一款,将蒜蓉当作豆干的佐料,既增香添味又不会破坏豆干原本的味道。只不过吃完后嘴巴里会残留一定的味道,最好是来上一片口香糖,清新一下口气,每袋69g售价3元。若接受不了蒜茸但又嗜辣,可以尝试一下麻辣味,初入口并不会觉得太麻,反而是辣更入味。相比傻小子油腻度要更低,袋中残留的油不多,与蒜香味同价。

为了迎合市场发展和竞争需求,鸽鸽也有生产传统的面筋辣条,这款相比豆干要绵软不少,不会出现嚼起来很费劲的感觉,但辣度和油度更强劲,对于不吃辣的人来说,可能会有些受不了,每袋70g售价3元左右。

5. 邬辣妈酒鬼豆筋辣条70g*10包¥20

邬辣妈酒鬼豆筋辣条70g*10包
整体口味
★★★★☆
嚼劲
★★☆☆☆
添加剂含量
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

推荐单品:酒鬼豆筋、QQ素蹄筋

湖南辣条品牌中还有一个不得不提的就是邬辣妈,虽不及林妹妹和傻小子在辣条界的领先地位,但由于口味辛辣,能把部分非常刺激味蕾的味道最大化表现出来,如今在市场上也算是小有名气。

邬辣妈的产品主要是为了迎合嗜辣者的口味设计,均偏辛辣咸口,几乎没有甜味,经常吃完一包后,喉咙及肚子里感觉麻辣火烧,因此被甜辣派嗤之以鼻。虽然邬辣妈的产品众多,有荤有素,但口味并无太大区别,主要是包装规格有所区别。

其招牌辣条为酒鬼豆筋,薄薄豆皮紧密贴合在一起,裹成了辣条的标准圆柱状。香辣可口又有嚼劲,若觉得直接吃太硬,也可以将豆皮展开成薄片食用,反复咀嚼唇齿里都留有豆香。只不过味道稍微咸了些,若是一个人吃完一包,后续会觉得较为口渴。每袋70g售价在2元左右。若是不能接受酒鬼豆筋的辣度,可以试试口味相同,但辣味更低的QQ素蹄筋,其油腻程度与卫龙不相上下,包装袋内会残留不少红油,每袋35g售价在1元左右。

6. 源氏香辣棒辣条200g*6包

源氏香辣棒辣条200g*6包
整体口味
★★☆☆☆
嚼劲
添加剂含量
★★☆☆☆
安全性

推荐单品:源氏大辣片

因在国内综艺节目中被带火,源氏成为了辣条界的“网红”品牌。只要花几元就能买到明星同款辣条,这让源氏不仅各大电商平台上销量剧增,而且线下销售渠道铺设得也较为广泛,更引得不少品牌争相模仿其招牌大辣片。

源氏大辣片有些像家里自制的腐竹片,豆香味浓郁。与林妹妹辣片的薄脆口感不同,源氏辣片的软度适中,非常易撕扯,若觉得辣片太大,可以撕成小块与朋友一起分享。辣味不重,更偏向于甜口,且油量较大,吃多了容易腻。源氏大辣片包装简约,分量也很足,每袋230g,但辣片之间会粘黏到一起,吃起来不大好拿,而且嘴巴容易沾到油,也不方便密封保存,售价在9元左右。

除辣片以外,源氏也生产传统的辣棒、大麦烧及豆筋等产品,与辣片类似都偏甜辣味道,若偏爱该口味的也可以尝试一下,只不过这几款无辣片有特色,且部分城市在线下较难买到,因此不作推荐。

7. 君仔卷面筋辣条170g*2罐¥9

君仔卷面筋辣条170g*2罐
整体口味
★★☆☆☆
嚼劲
添加剂含量
安全性
★★☆☆☆

推荐单品:君仔大刀肉辣条

湖南品牌中少有甜辣派,君仔便是其中之一,其算是辣条界的“颜值担当”,采用红、黄等鲜艳色在视觉上就唤起人的味蕾。当然,君仔的产品也并非虚有其表,招牌大刀肉的口感丰富,自上市以来一直人气颇高。

君仔和翻天娃有些类似,都将辣条的甜度与辣度平衡得很好,产品同样不容小觑。值得一提的是,无论购买哪款产品,君仔都会贴心赠送牙签和纸巾,吃起来更方便。不过其主要布局为线上销售,线下购买较为困难。

不像其他品牌的大刀肉吃起来会有一股塑料味,君仔的大刀肉味道浓烈,咸中带甜,甜中又有辣。看上去虽有一定厚度但却非常好咀嚼,咬一口还会有油汁。独立小包装更干净卫生,1包35个售价在9.9元左右。

最辣的一款为卷面筋,麻辣中带一点甜,吃起来弹性十足,不会像邬辣妈那么干巴巴,只不过每个层次的味道都比邬辣妈减弱一度。每罐340g售价9.9元。其鸡筋、辣片等对比其他品牌,口味一般,并无出彩之处,不建议尝试。

8. 翻天娃素爆辣牛筋辣条148g¥3

翻天娃辣条中辣度最强劲的当属素爆辣牛筋,细五边形条状,咬一口就会爆出辣椒油,浓郁麻辣香慢慢充斥嘴巴和喉咙,让人回味无穷。
翻天娃素爆辣牛筋辣条148g
香辣筋软,软韧相宜
整体口味
★★★★★
嚼劲
★★★★☆
添加剂含量
★★★★☆
安全性
★★★★★

推荐单品:素红烧牛腩、素爆辣牛筋、素翻天薯条、素天九靓翅

光听“翻天娃”这个品牌名就觉得霸气十足,实际上其本身实力也不俗,作为湘式挤压糕点行业的领导者,曾连续被评为“湖南省著名商标”、“湖南名牌”等荣誉称号。生产的产品“辣翻天”应该也是不少辣条爱好者心目中最经典的辣条。

与林妹妹同属湖南品牌的翻天娃,在口味上更像甜辣与咸辣派的综合体,连续食用不会有林妹妹那般咸香重口,也不及卫龙的甜度强劲,只是在辣中微微带甜。翻天娃以条形辣条为主,在口味上的分类较多,整体气味都很诱人,开袋就有一股香味扑面而来。有些不足的是油量稍重,尤其打开时要注意力度,避免油滴飞溅起来。

虽然翻天娃有不少口味,但辣度区别不大,主要是硬度及形状上略有不同。最畅销的辣翻天系列中,素翻天薯条为细的正方形条状,口感软糯,甜度最高辣度最低,适合喜甜不喜辣的人士选用。而辣度最强劲的当属素爆辣牛筋,细五边形条状,咬一口就会爆出辣椒油,紧接着浓郁的麻辣香慢慢充斥嘴巴和喉咙,让人回味无穷。

如果喜欢有嚼劲口感,可以试试长方形条状的素天九靓翅味,口感磁实筋道十足,但嚼起来会有点偏干。细圆柱体条状的素红烧牛腩味,虽然口感不如素天九靓翅那么有韧度,但松软程度刚好,再加上本身咸湿,比较好入口。4款产品的规格及售价均相同,每袋148g售价均为3.7元至4元左右。

9. 邬辣妈QQ素蹄筋辣条35g¥1

邬辣妈QQ素蹄筋辣条35g
整体口味
★★★★☆
嚼劲
★★☆☆☆
添加剂含量
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

推荐单品:酒鬼豆筋、QQ素蹄筋

湖南辣条品牌中还有一个不得不提的就是邬辣妈,虽不及林妹妹和傻小子在辣条界的领先地位,但由于口味辛辣,能把部分非常刺激味蕾的味道最大化表现出来,如今在市场上也算是小有名气。

邬辣妈的产品主要是为了迎合嗜辣者的口味设计,均偏辛辣咸口,几乎没有甜味,经常吃完一包后,喉咙及肚子里感觉麻辣火烧,因此被甜辣派嗤之以鼻。虽然邬辣妈的产品众多,有荤有素,但口味并无太大区别,主要是包装规格有所区别。

其招牌辣条为酒鬼豆筋,薄薄豆皮紧密贴合在一起,裹成了辣条的标准圆柱状。香辣可口又有嚼劲,若觉得直接吃太硬,也可以将豆皮展开成薄片食用,反复咀嚼唇齿里都留有豆香。只不过味道稍微咸了些,若是一个人吃完一包,后续会觉得较为口渴。每袋70g售价在2元左右。若是不能接受酒鬼豆筋的辣度,可以试试口味相同,但辣味更低的QQ素蹄筋,其油腻程度与卫龙不相上下,包装袋内会残留不少红油,每袋35g售价在1元左右。