30元以下花生酱推荐榜 (2020)

食品保健 粮油米面 花生酱
花生酱最大的缺点,就是它令人难以抗拒。

1. Skippy/四季宝fuel the fun柔滑花生酱510g¥27

柔滑质地是四季宝打天下的金字招牌,吃时可享受天鹅绒质感融于舌尖。
Skippy/四季宝fuel the fun柔滑花生酱510g
最柔滑的选择
风味口感
★★★★★
质地
★★★★★
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Skippy与Jif、Peter Pan并立为美国花生酱的三大巨头,它是大部分美国人吃的第一罐花生酱,光滑柔密的质地是它最鲜明的标签。Skippy在美国市占率略屈于Jif,但在海外市场是绝对的王者,尤其在中国处于领先地位,背靠荷美尔多年来打下的铺货渠道,Skippy也是中国消费者在超市最常见到的花生酱品牌。目前,Skippy的全球两大工厂一个在美国阿肯色州,一个在中国潍坊,中国市场约占Skippy全球销售额的10%左右。

Skippy分为Regular和Natural系列,最大的区别在于使用油脂类型不同。Regular系列使用氢化植物油,它也是Skippy柔滑质地的大功臣,不过其未标明是完全氢化还是部分氢化,而部分氢化植物油中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸有害无益,易导致血液胆固醇增高、增加心血管疾病风险。配方表上标示“反式脂肪酸为0”,FDA规定每份食物中反式脂肪酸不超过0.5克时即可标示为零,因此其反式脂肪酸并不会高。而Natural系列使用的棕榈油虽不含反式脂肪酸,但饱和脂肪酸占将近一半,热量不低。

Regular系列的Fuel the Fun即为中国最常见的蓝盖四季宝花生酱,分为Creamy和Super Crunch两种质地。有食客形容Creamy的口感为“软软的雪”,用于涂抹面包十分顺滑,制作PB&J(Peanut Butter & Jelly 花生酱果酱三明治)时与果酱相容性更强。每份(32g)中150mg钠含量让Fuel the Fun带有明显的咸味,好在口味的平衡度是Skippy的拿手好戏,入口时并不会感觉冲突,而是甜咸融合,美中不足的是花生本味不够突出。Super Crunch则带有颗粒,增加了咀嚼趣味,同时钠含量降低,更能尝出花生本香。两款在中国的名称为“柔滑花生酱”和“颗粒花生酱”,售价相差不大,170g到510g定价为10元-25元,还可选择18g花生小将,条装更方便携带,也可作为试吃装购买,定价1.5元/条。

Natural系列后来居上,比Regular赢得了更多好评,原因在于它入口即融,不是太黏,但又保持了绝佳的延展性,在含糖量不变的情况下,甜度更高却不腻喉。它在瓶身上标明为Peanut Butter Spread,与传统Peanut Butter区别在于,花生含量低于90%,因此Skippy的Natural系列从某个层面来说还不如Regular更天然,好在口感口味出色,无反式脂肪酸,依然有不少消费者为其买账。目前Natural系列并未引进中国,美亚上15盎司到40盎司售价为50元至120元左右,相比Regular系列更贵一些。

Skippy 的Reduced Fat减脂系列花生酱对减肥并无利好。与其他款花生酱相比,减脂款的每份能量从190卡路里减至180卡路里,为了掩饰干瘪的油脂香气,它额外添加了更多玉米糖浆和糖,碳水化合物含量直接翻升两倍,致肥力度更加疯狂。该款16盎司售价50元左右。其他品牌的减脂系列花生酱的配方也大同小异,若看到减脂二字便不顾后果狂吃,反而会得不偿失。值得注意的是,市面上每瓶花生酱的热量大约一致,一口(约15g)下肚的热量大约为89-90KJ,与一根香蕉的热量相等,而每勺的饱和脂肪大约在8g左右,因此建议每日两口为佳,过量摄入同样会引起肥胖。

2. Jif/积富Creamy柔滑型花生酱454g¥43

比skippy厚重一些,但依然有着幼滑的延展性,是吐司的绝佳拍档。
Jif/积富Creamy柔滑型花生酱454g
甜度和咸度都更加鲜明浓重
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Jif与Skippy的斗争正如可口可乐与百事可乐那样经久不衰。Jif的诞生最初是为了打破Skippy和Peter Pan二者分占花生酱市场的局面,1981年之后,Jif跃为美国花生酱的领导品牌,如今一直占据50%以上的美国花生酱市场份额,与Skippy你追我赶,但始终比Skippy高出一倍左右销售额。目前Jif被全球最大果酱生产商JM Smucker’s收购,与Smucker's共同成为传统花生酱和天然花生酱两大领域的执牛耳者。

“Choosy Mom choose Jif”这条街知巷闻的宣传语,以及醒目的三色瓶都是Jif的标志,更让人印象深刻的还有Jif的口味调和。与Skippy平衡而内敛的特色不同,Jif的甜度和咸度都更加鲜明浓重,它在配方中添加了糖蜜,香气更接近于黑糖,甜味也更沉厚。同时,区别于Skippy优秀的延展性和易涂抹性,Jif更适合直接用勺子挖着干吃,它的花生味比较重,入口更密更稠,这点在Basic Jif Creamy Peanut Butter上体现得尤为明显。

而Basic中的Extra Crunchy则为带颗粒款花生酱,它的钠含量和糖量都比Creamy要少,口味相对温和,但花生颗粒比Skippy同款要大得多,因此咀嚼口感更加丰富,花生香气也格外饱足。以上两款都有引进中国,454g定价30元左右。Jif to go是便携小盒装,每盒48g,一套8盒出售,售价32元左右。

Simply Jif号称比Basic版本少了一半的钠和33%的糖,相对来说更健康,口味上并未出现太大偏差,依然与Jif经典味道相差无几,价格也与它们相同,只不过容量要小0.5盎司。而Reduced Fat款花生酱每份只减少了不到10%卡路里,钠含量和糖量却直接翻番,甜度和咸度称得上“离经叛道”,且整罐只含有60%花生,回味只剩人工香精。

Jif的Natural系列与Skippy一致,仅是将完全氢化植物油更换成了棕榈油,减少了钠含量,但增加了含糖量,这让Natural Jif吃起来更像一枚花生糖。若对甜味有着更极致的追求,Natural Creamy Peanut Butter Spread and Honey 蜂蜜花生酱会是更为甜蜜的选择。两款均未引进中国,16oz售价22.5元。

3. Peter Pan CRUNCHY ORIGINAL PEANUT BUTTER香脆原味花生酱

饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,大力咀嚼方能化开花生酱。
Peter Pan CRUNCHY ORIGINAL PEANUT BUTTER香脆原味花生酱
浓厚稠郁,一口满足
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefield发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题,使花生酱呈均匀乳脂状,且保质期要长得多,于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式,该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。Peter Pan目前归属于ConAgra,北美最大的包装食品公司之一,市场占额紧随Jif和Skippy,但安全事故频发也让该品牌遭受严重的信任危机。

2007年,Peter Pan因厂房内破碎的喷头和屋顶漏水,导致600例沙门氏菌中毒的案例,事后Peter Pan尽力弥补,翻新工厂,并且将价格一直压低于前两大巨头,加上还不错的口味,Peter Pan依然是大批消费者的心头好。

Peter Pan使用的所有花生来自美国最大的花生产区Georgia,并在Georgia的sylvester装罐完成,再分销至各地。Peter Pan质地非常硬稠,这使得它很难在吐司上涂抹开,即使是Creamy款也不够幼滑,而Crunchy中则饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,只能通过大力咀嚼才能化开花生酱。这两款最小容量为16.3盎司,售价2.39美元(约合16.5元),比Skippy和Jif同类产品容量更大,价格更低,并且热量和蛋白质都稍高一些,每份多了10-20卡路里和1g蛋白质。

Natural系列同样是将氢化植物油更换为棕榈油,其他配方无太大改动。而Original和Natural系列除了基本的Creamy和Crunchy之外,都有蜂蜜烤花生涂抹酱(spread)口味可选,甜度更高更可口。虽然涂抹酱中花生含量低于90%,盛放的甜味让本就不够明显的花生酱香气更加隐蔽,但对于甜食爱好者来说,这种口味非常过瘾,甚至可以直接代替果酱做一个PB&J三明治。Creamy /Crunchy Honey Roast Peanut Spread蜂蜜烤花生酱定价最低,1.99美元(约合14元)即可购入,Natural款则为2.09美元(约合15元)。

4. Trader Joe's Creamy Unsalted Peanut Butter柔滑无盐花生酱

其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。
Trader Joe's Creamy Unsalted Peanut Butter柔滑无盐花生酱
浓香润口,拌面绝配
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

5. Trader Joe's Crunchy Unsalted Peanut Butter松脆无盐花生酱

Trader Joe's Crunchy Unsalted Peanut Butter松脆无盐花生酱
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

6. Skippy/四季宝花生小将柔滑花生酱18g*10袋¥19

Skippy/四季宝花生小将柔滑花生酱18g*10袋
风味口感
★★★★★
质地
★★★★★
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Skippy与Jif、Peter Pan并立为美国花生酱的三大巨头,它是大部分美国人吃的第一罐花生酱,光滑柔密的质地是它最鲜明的标签。Skippy在美国市占率略屈于Jif,但在海外市场是绝对的王者,尤其在中国处于领先地位,背靠荷美尔多年来打下的铺货渠道,Skippy也是中国消费者在超市最常见到的花生酱品牌。目前,Skippy的全球两大工厂一个在美国阿肯色州,一个在中国潍坊,中国市场约占Skippy全球销售额的10%左右。

Skippy分为Regular和Natural系列,最大的区别在于使用油脂类型不同。Regular系列使用氢化植物油,它也是Skippy柔滑质地的大功臣,不过其未标明是完全氢化还是部分氢化,而部分氢化植物油中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸有害无益,易导致血液胆固醇增高、增加心血管疾病风险。配方表上标示“反式脂肪酸为0”,FDA规定每份食物中反式脂肪酸不超过0.5克时即可标示为零,因此其反式脂肪酸并不会高。而Natural系列使用的棕榈油虽不含反式脂肪酸,但饱和脂肪酸占将近一半,热量不低。

Regular系列的Fuel the Fun即为中国最常见的蓝盖四季宝花生酱,分为Creamy和Super Crunch两种质地。有食客形容Creamy的口感为“软软的雪”,用于涂抹面包十分顺滑,制作PB&J(Peanut Butter & Jelly 花生酱果酱三明治)时与果酱相容性更强。每份(32g)中150mg钠含量让Fuel the Fun带有明显的咸味,好在口味的平衡度是Skippy的拿手好戏,入口时并不会感觉冲突,而是甜咸融合,美中不足的是花生本味不够突出。Super Crunch则带有颗粒,增加了咀嚼趣味,同时钠含量降低,更能尝出花生本香。两款在中国的名称为“柔滑花生酱”和“颗粒花生酱”,售价相差不大,170g到510g定价为10元-25元,还可选择18g花生小将,条装更方便携带,也可作为试吃装购买,定价1.5元/条。

Natural系列后来居上,比Regular赢得了更多好评,原因在于它入口即融,不是太黏,但又保持了绝佳的延展性,在含糖量不变的情况下,甜度更高却不腻喉。它在瓶身上标明为Peanut Butter Spread,与传统Peanut Butter区别在于,花生含量低于90%,因此Skippy的Natural系列从某个层面来说还不如Regular更天然,好在口感口味出色,无反式脂肪酸,依然有不少消费者为其买账。目前Natural系列并未引进中国,美亚上15盎司到40盎司售价为50元至120元左右,相比Regular系列更贵一些。

Skippy 的Reduced Fat减脂系列花生酱对减肥并无利好。与其他款花生酱相比,减脂款的每份能量从190卡路里减至180卡路里,为了掩饰干瘪的油脂香气,它额外添加了更多玉米糖浆和糖,碳水化合物含量直接翻升两倍,致肥力度更加疯狂。该款16盎司售价50元左右。其他品牌的减脂系列花生酱的配方也大同小异,若看到减脂二字便不顾后果狂吃,反而会得不偿失。值得注意的是,市面上每瓶花生酱的热量大约一致,一口(约15g)下肚的热量大约为89-90KJ,与一根香蕉的热量相等,而每勺的饱和脂肪大约在8g左右,因此建议每日两口为佳,过量摄入同样会引起肥胖。

7. Jif/积富Extra Crunchy颗粒型花生酱454g¥43

它的钠含量和糖量都比Creamy要少,口味相对温和,但花生颗粒比Skippy同款要大得多,因此咀嚼口感更加丰富,花生香气也格外饱足。
Jif/积富Extra Crunchy颗粒型花生酱454g
大颗粒,更过瘾
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Jif与Skippy的斗争正如可口可乐与百事可乐那样经久不衰。Jif的诞生最初是为了打破Skippy和Peter Pan二者分占花生酱市场的局面,1981年之后,Jif跃为美国花生酱的领导品牌,如今一直占据50%以上的美国花生酱市场份额,与Skippy你追我赶,但始终比Skippy高出一倍左右销售额。目前Jif被全球最大果酱生产商JM Smucker’s收购,与Smucker's共同成为传统花生酱和天然花生酱两大领域的执牛耳者。

“Choosy Mom choose Jif”这条街知巷闻的宣传语,以及醒目的三色瓶都是Jif的标志,更让人印象深刻的还有Jif的口味调和。与Skippy平衡而内敛的特色不同,Jif的甜度和咸度都更加鲜明浓重,它在配方中添加了糖蜜,香气更接近于黑糖,甜味也更沉厚。同时,区别于Skippy优秀的延展性和易涂抹性,Jif更适合直接用勺子挖着干吃,它的花生味比较重,入口更密更稠,这点在Basic Jif Creamy Peanut Butter上体现得尤为明显。

而Basic中的Extra Crunchy则为带颗粒款花生酱,它的钠含量和糖量都比Creamy要少,口味相对温和,但花生颗粒比Skippy同款要大得多,因此咀嚼口感更加丰富,花生香气也格外饱足。以上两款都有引进中国,454g定价30元左右。Jif to go是便携小盒装,每盒48g,一套8盒出售,售价32元左右。

Simply Jif号称比Basic版本少了一半的钠和33%的糖,相对来说更健康,口味上并未出现太大偏差,依然与Jif经典味道相差无几,价格也与它们相同,只不过容量要小0.5盎司。而Reduced Fat款花生酱每份只减少了不到10%卡路里,钠含量和糖量却直接翻番,甜度和咸度称得上“离经叛道”,且整罐只含有60%花生,回味只剩人工香精。

Jif的Natural系列与Skippy一致,仅是将完全氢化植物油更换成了棕榈油,减少了钠含量,但增加了含糖量,这让Natural Jif吃起来更像一枚花生糖。若对甜味有着更极致的追求,Natural Creamy Peanut Butter Spread and Honey 蜂蜜花生酱会是更为甜蜜的选择。两款均未引进中国,16oz售价22.5元。

8. Jif/积富Simply低钠奶油花生酱

Jif/积富Simply低钠奶油花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Jif与Skippy的斗争正如可口可乐与百事可乐那样经久不衰。Jif的诞生最初是为了打破Skippy和Peter Pan二者分占花生酱市场的局面,1981年之后,Jif跃为美国花生酱的领导品牌,如今一直占据50%以上的美国花生酱市场份额,与Skippy你追我赶,但始终比Skippy高出一倍左右销售额。目前Jif被全球最大果酱生产商JM Smucker’s收购,与Smucker's共同成为传统花生酱和天然花生酱两大领域的执牛耳者。

“Choosy Mom choose Jif”这条街知巷闻的宣传语,以及醒目的三色瓶都是Jif的标志,更让人印象深刻的还有Jif的口味调和。与Skippy平衡而内敛的特色不同,Jif的甜度和咸度都更加鲜明浓重,它在配方中添加了糖蜜,香气更接近于黑糖,甜味也更沉厚。同时,区别于Skippy优秀的延展性和易涂抹性,Jif更适合直接用勺子挖着干吃,它的花生味比较重,入口更密更稠,这点在Basic Jif Creamy Peanut Butter上体现得尤为明显。

而Basic中的Extra Crunchy则为带颗粒款花生酱,它的钠含量和糖量都比Creamy要少,口味相对温和,但花生颗粒比Skippy同款要大得多,因此咀嚼口感更加丰富,花生香气也格外饱足。以上两款都有引进中国,454g定价30元左右。Jif to go是便携小盒装,每盒48g,一套8盒出售,售价32元左右。

Simply Jif号称比Basic版本少了一半的钠和33%的糖,相对来说更健康,口味上并未出现太大偏差,依然与Jif经典味道相差无几,价格也与它们相同,只不过容量要小0.5盎司。而Reduced Fat款花生酱每份只减少了不到10%卡路里,钠含量和糖量却直接翻番,甜度和咸度称得上“离经叛道”,且整罐只含有60%花生,回味只剩人工香精。

Jif的Natural系列与Skippy一致,仅是将完全氢化植物油更换成了棕榈油,减少了钠含量,但增加了含糖量,这让Natural Jif吃起来更像一枚花生糖。若对甜味有着更极致的追求,Natural Creamy Peanut Butter Spread and Honey 蜂蜜花生酱会是更为甜蜜的选择。两款均未引进中国,16oz售价22.5元。

9. Peter Pan CREAMY ORIGINAL PEANUT BUTTER柔滑原味花生酱

Peter Pan CREAMY ORIGINAL PEANUT BUTTER柔滑原味花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefield发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题,使花生酱呈均匀乳脂状,且保质期要长得多,于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式,该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。Peter Pan目前归属于ConAgra,北美最大的包装食品公司之一,市场占额紧随Jif和Skippy,但安全事故频发也让该品牌遭受严重的信任危机。

2007年,Peter Pan因厂房内破碎的喷头和屋顶漏水,导致600例沙门氏菌中毒的案例,事后Peter Pan尽力弥补,翻新工厂,并且将价格一直压低于前两大巨头,加上还不错的口味,Peter Pan依然是大批消费者的心头好。

Peter Pan使用的所有花生来自美国最大的花生产区Georgia,并在Georgia的sylvester装罐完成,再分销至各地。Peter Pan质地非常硬稠,这使得它很难在吐司上涂抹开,即使是Creamy款也不够幼滑,而Crunchy中则饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,只能通过大力咀嚼才能化开花生酱。这两款最小容量为16.3盎司,售价2.39美元(约合16.5元),比Skippy和Jif同类产品容量更大,价格更低,并且热量和蛋白质都稍高一些,每份多了10-20卡路里和1g蛋白质。

Natural系列同样是将氢化植物油更换为棕榈油,其他配方无太大改动。而Original和Natural系列除了基本的Creamy和Crunchy之外,都有蜂蜜烤花生涂抹酱(spread)口味可选,甜度更高更可口。虽然涂抹酱中花生含量低于90%,盛放的甜味让本就不够明显的花生酱香气更加隐蔽,但对于甜食爱好者来说,这种口味非常过瘾,甚至可以直接代替果酱做一个PB&J三明治。Creamy /Crunchy Honey Roast Peanut Spread蜂蜜烤花生酱定价最低,1.99美元(约合14元)即可购入,Natural款则为2.09美元(约合15元)。

10. Peter Pan NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER天然柔滑花生酱

Peter Pan NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER天然柔滑花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefield发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题,使花生酱呈均匀乳脂状,且保质期要长得多,于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式,该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。Peter Pan目前归属于ConAgra,北美最大的包装食品公司之一,市场占额紧随Jif和Skippy,但安全事故频发也让该品牌遭受严重的信任危机。

2007年,Peter Pan因厂房内破碎的喷头和屋顶漏水,导致600例沙门氏菌中毒的案例,事后Peter Pan尽力弥补,翻新工厂,并且将价格一直压低于前两大巨头,加上还不错的口味,Peter Pan依然是大批消费者的心头好。

Peter Pan使用的所有花生来自美国最大的花生产区Georgia,并在Georgia的sylvester装罐完成,再分销至各地。Peter Pan质地非常硬稠,这使得它很难在吐司上涂抹开,即使是Creamy款也不够幼滑,而Crunchy中则饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,只能通过大力咀嚼才能化开花生酱。这两款最小容量为16.3盎司,售价2.39美元(约合16.5元),比Skippy和Jif同类产品容量更大,价格更低,并且热量和蛋白质都稍高一些,每份多了10-20卡路里和1g蛋白质。

Natural系列同样是将氢化植物油更换为棕榈油,其他配方无太大改动。而Original和Natural系列除了基本的Creamy和Crunchy之外,都有蜂蜜烤花生涂抹酱(spread)口味可选,甜度更高更可口。虽然涂抹酱中花生含量低于90%,盛放的甜味让本就不够明显的花生酱香气更加隐蔽,但对于甜食爱好者来说,这种口味非常过瘾,甚至可以直接代替果酱做一个PB&J三明治。Creamy /Crunchy Honey Roast Peanut Spread蜂蜜烤花生酱定价最低,1.99美元(约合14元)即可购入,Natural款则为2.09美元(约合15元)。

11. Peter Pan NATURAL CRUNCHY PEANUT BUTTER天然香脆花生酱

Peter Pan NATURAL CRUNCHY PEANUT BUTTER天然香脆花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefield发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题,使花生酱呈均匀乳脂状,且保质期要长得多,于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式,该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。Peter Pan目前归属于ConAgra,北美最大的包装食品公司之一,市场占额紧随Jif和Skippy,但安全事故频发也让该品牌遭受严重的信任危机。

2007年,Peter Pan因厂房内破碎的喷头和屋顶漏水,导致600例沙门氏菌中毒的案例,事后Peter Pan尽力弥补,翻新工厂,并且将价格一直压低于前两大巨头,加上还不错的口味,Peter Pan依然是大批消费者的心头好。

Peter Pan使用的所有花生来自美国最大的花生产区Georgia,并在Georgia的sylvester装罐完成,再分销至各地。Peter Pan质地非常硬稠,这使得它很难在吐司上涂抹开,即使是Creamy款也不够幼滑,而Crunchy中则饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,只能通过大力咀嚼才能化开花生酱。这两款最小容量为16.3盎司,售价2.39美元(约合16.5元),比Skippy和Jif同类产品容量更大,价格更低,并且热量和蛋白质都稍高一些,每份多了10-20卡路里和1g蛋白质。

Natural系列同样是将氢化植物油更换为棕榈油,其他配方无太大改动。而Original和Natural系列除了基本的Creamy和Crunchy之外,都有蜂蜜烤花生涂抹酱(spread)口味可选,甜度更高更可口。虽然涂抹酱中花生含量低于90%,盛放的甜味让本就不够明显的花生酱香气更加隐蔽,但对于甜食爱好者来说,这种口味非常过瘾,甚至可以直接代替果酱做一个PB&J三明治。Creamy /Crunchy Honey Roast Peanut Spread蜂蜜烤花生酱定价最低,1.99美元(约合14元)即可购入,Natural款则为2.09美元(约合15元)。

12. Peter Pan CREAMY HONEY ROAST PEANUT SPREAD柔滑蜂蜜烤花生涂抹酱

Peter Pan CREAMY HONEY ROAST PEANUT SPREAD柔滑蜂蜜烤花生涂抹酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefield发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题,使花生酱呈均匀乳脂状,且保质期要长得多,于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式,该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。Peter Pan目前归属于ConAgra,北美最大的包装食品公司之一,市场占额紧随Jif和Skippy,但安全事故频发也让该品牌遭受严重的信任危机。

2007年,Peter Pan因厂房内破碎的喷头和屋顶漏水,导致600例沙门氏菌中毒的案例,事后Peter Pan尽力弥补,翻新工厂,并且将价格一直压低于前两大巨头,加上还不错的口味,Peter Pan依然是大批消费者的心头好。

Peter Pan使用的所有花生来自美国最大的花生产区Georgia,并在Georgia的sylvester装罐完成,再分销至各地。Peter Pan质地非常硬稠,这使得它很难在吐司上涂抹开,即使是Creamy款也不够幼滑,而Crunchy中则饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,只能通过大力咀嚼才能化开花生酱。这两款最小容量为16.3盎司,售价2.39美元(约合16.5元),比Skippy和Jif同类产品容量更大,价格更低,并且热量和蛋白质都稍高一些,每份多了10-20卡路里和1g蛋白质。

Natural系列同样是将氢化植物油更换为棕榈油,其他配方无太大改动。而Original和Natural系列除了基本的Creamy和Crunchy之外,都有蜂蜜烤花生涂抹酱(spread)口味可选,甜度更高更可口。虽然涂抹酱中花生含量低于90%,盛放的甜味让本就不够明显的花生酱香气更加隐蔽,但对于甜食爱好者来说,这种口味非常过瘾,甚至可以直接代替果酱做一个PB&J三明治。Creamy /Crunchy Honey Roast Peanut Spread蜂蜜烤花生酱定价最低,1.99美元(约合14元)即可购入,Natural款则为2.09美元(约合15元)。

13. Peter Pan CRUNCHY HONEY ROAST PEANUT SPREAD香脆蜂蜜烤花生酱

Peter Pan CRUNCHY HONEY ROAST PEANUT SPREAD香脆蜂蜜烤花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefield发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题,使花生酱呈均匀乳脂状,且保质期要长得多,于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式,该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。Peter Pan目前归属于ConAgra,北美最大的包装食品公司之一,市场占额紧随Jif和Skippy,但安全事故频发也让该品牌遭受严重的信任危机。

2007年,Peter Pan因厂房内破碎的喷头和屋顶漏水,导致600例沙门氏菌中毒的案例,事后Peter Pan尽力弥补,翻新工厂,并且将价格一直压低于前两大巨头,加上还不错的口味,Peter Pan依然是大批消费者的心头好。

Peter Pan使用的所有花生来自美国最大的花生产区Georgia,并在Georgia的sylvester装罐完成,再分销至各地。Peter Pan质地非常硬稠,这使得它很难在吐司上涂抹开,即使是Creamy款也不够幼滑,而Crunchy中则饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,只能通过大力咀嚼才能化开花生酱。这两款最小容量为16.3盎司,售价2.39美元(约合16.5元),比Skippy和Jif同类产品容量更大,价格更低,并且热量和蛋白质都稍高一些,每份多了10-20卡路里和1g蛋白质。

Natural系列同样是将氢化植物油更换为棕榈油,其他配方无太大改动。而Original和Natural系列除了基本的Creamy和Crunchy之外,都有蜂蜜烤花生涂抹酱(spread)口味可选,甜度更高更可口。虽然涂抹酱中花生含量低于90%,盛放的甜味让本就不够明显的花生酱香气更加隐蔽,但对于甜食爱好者来说,这种口味非常过瘾,甚至可以直接代替果酱做一个PB&J三明治。Creamy /Crunchy Honey Roast Peanut Spread蜂蜜烤花生酱定价最低,1.99美元(约合14元)即可购入,Natural款则为2.09美元(约合15元)。

14. Peter Pan NATURAL HONEY ROAST CREAMY PEANUT SPREAD天然柔滑蜂蜜烤奶油花生酱

Peter Pan NATURAL HONEY ROAST CREAMY PEANUT SPREAD天然柔滑蜂蜜烤奶油花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefield发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题,使花生酱呈均匀乳脂状,且保质期要长得多,于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式,该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。Peter Pan目前归属于ConAgra,北美最大的包装食品公司之一,市场占额紧随Jif和Skippy,但安全事故频发也让该品牌遭受严重的信任危机。

2007年,Peter Pan因厂房内破碎的喷头和屋顶漏水,导致600例沙门氏菌中毒的案例,事后Peter Pan尽力弥补,翻新工厂,并且将价格一直压低于前两大巨头,加上还不错的口味,Peter Pan依然是大批消费者的心头好。

Peter Pan使用的所有花生来自美国最大的花生产区Georgia,并在Georgia的sylvester装罐完成,再分销至各地。Peter Pan质地非常硬稠,这使得它很难在吐司上涂抹开,即使是Creamy款也不够幼滑,而Crunchy中则饱含大片花生碎,在食用时用舌头难以揉开,只能通过大力咀嚼才能化开花生酱。这两款最小容量为16.3盎司,售价2.39美元(约合16.5元),比Skippy和Jif同类产品容量更大,价格更低,并且热量和蛋白质都稍高一些,每份多了10-20卡路里和1g蛋白质。

Natural系列同样是将氢化植物油更换为棕榈油,其他配方无太大改动。而Original和Natural系列除了基本的Creamy和Crunchy之外,都有蜂蜜烤花生涂抹酱(spread)口味可选,甜度更高更可口。虽然涂抹酱中花生含量低于90%,盛放的甜味让本就不够明显的花生酱香气更加隐蔽,但对于甜食爱好者来说,这种口味非常过瘾,甚至可以直接代替果酱做一个PB&J三明治。Creamy /Crunchy Honey Roast Peanut Spread蜂蜜烤花生酱定价最低,1.99美元(约合14元)即可购入,Natural款则为2.09美元(约合15元)。

15. Smucker's NATURAL CHUNKY PEANUT BUTTER天然香脆花生酱

Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽时也更加平顺。
Smucker's NATURAL CHUNKY PEANUT BUTTER天然香脆花生酱
细碎颗粒,更为顺口
风味口感
★★★★★
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨头之外,占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker's——全世界最大的果酱制造集团,该集团已有120余年历史,也是美国最负盛名的果酱品牌,为奥运会美国国家队指定食品供应商。

与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同,Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐,而当配方中只有这两种成分时,其中的平衡会使口感产生很大的差异。Smucker's Natural能从天然花生酱中脱颖而出,并且价格是同类产品两倍的原因在于,它的花生酱具有非常悠厚的烘烤香气,并用足够的盐吊起花生本味。如果你已经习惯了Smucker's Natural强烈的烤香和咸度,再尝试其他纯天然花生酱品牌只会觉得寡淡无味。

由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂,纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美,它们稀软泛油,流动性太强,无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘,即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度,因此在Smucker's Natural中不应该期待柔密绵滑,抱着这样的心情,Crunchy质地会惊喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽时也更加平顺。不过Smucker's油分析出较多,吃前需要多次搅拌,才能还原酱体均匀的状态,相比涂抹吐司,它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格,售价3.79美元(约合26.3元),Smucker's也有花生酱搅拌器售卖,售价为10美元(约合69.4元)。

虽然Smucker's Natural强调咸味,但其实钠含量比起传统品牌已经少了一半左右。若是对盐分还有所顾虑,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added无盐版天然花生酱是更极致的选择,在罐子中你只找得到流淌的花生,再无其他。这款只有12盎司一种规格,定价3.05美元(约合21.2元)。此外,Smucker's Organic系列与Natural口味相差不大,区别在于使用有机品种花生作为主料,同样规格价格涨至5.49美元(约合38.11元)。

Smucker's还有PB&J系列可选。果酱也是Smucker's的王牌产品,罐中以竖条穿插的布局堆砌花生酱和葡萄、草莓果酱,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治时一瓶足矣。这系列的花生酱加了稳定剂,酱体会较为凝固,方便涂抹,18盎司售价3.49美元(约合24.3元)。

16. Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER天然柔滑花生酱

Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER天然柔滑花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨头之外,占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker's——全世界最大的果酱制造集团,该集团已有120余年历史,也是美国最负盛名的果酱品牌,为奥运会美国国家队指定食品供应商。

与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同,Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐,而当配方中只有这两种成分时,其中的平衡会使口感产生很大的差异。Smucker's Natural能从天然花生酱中脱颖而出,并且价格是同类产品两倍的原因在于,它的花生酱具有非常悠厚的烘烤香气,并用足够的盐吊起花生本味。如果你已经习惯了Smucker's Natural强烈的烤香和咸度,再尝试其他纯天然花生酱品牌只会觉得寡淡无味。

由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂,纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美,它们稀软泛油,流动性太强,无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘,即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度,因此在Smucker's Natural中不应该期待柔密绵滑,抱着这样的心情,Crunchy质地会惊喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽时也更加平顺。不过Smucker's油分析出较多,吃前需要多次搅拌,才能还原酱体均匀的状态,相比涂抹吐司,它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格,售价3.79美元(约合26.3元),Smucker's也有花生酱搅拌器售卖,售价为10美元(约合69.4元)。

虽然Smucker's Natural强调咸味,但其实钠含量比起传统品牌已经少了一半左右。若是对盐分还有所顾虑,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added无盐版天然花生酱是更极致的选择,在罐子中你只找得到流淌的花生,再无其他。这款只有12盎司一种规格,定价3.05美元(约合21.2元)。此外,Smucker's Organic系列与Natural口味相差不大,区别在于使用有机品种花生作为主料,同样规格价格涨至5.49美元(约合38.11元)。

Smucker's还有PB&J系列可选。果酱也是Smucker's的王牌产品,罐中以竖条穿插的布局堆砌花生酱和葡萄、草莓果酱,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治时一瓶足矣。这系列的花生酱加了稳定剂,酱体会较为凝固,方便涂抹,18盎司售价3.49美元(约合24.3元)。

17. Smucker's NATURAL PEANUT BUTTER WITH HONEY天然蜂蜜花生酱

Smucker's NATURAL PEANUT BUTTER WITH HONEY天然蜂蜜花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨头之外,占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker's——全世界最大的果酱制造集团,该集团已有120余年历史,也是美国最负盛名的果酱品牌,为奥运会美国国家队指定食品供应商。

与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同,Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐,而当配方中只有这两种成分时,其中的平衡会使口感产生很大的差异。Smucker's Natural能从天然花生酱中脱颖而出,并且价格是同类产品两倍的原因在于,它的花生酱具有非常悠厚的烘烤香气,并用足够的盐吊起花生本味。如果你已经习惯了Smucker's Natural强烈的烤香和咸度,再尝试其他纯天然花生酱品牌只会觉得寡淡无味。

由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂,纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美,它们稀软泛油,流动性太强,无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘,即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度,因此在Smucker's Natural中不应该期待柔密绵滑,抱着这样的心情,Crunchy质地会惊喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽时也更加平顺。不过Smucker's油分析出较多,吃前需要多次搅拌,才能还原酱体均匀的状态,相比涂抹吐司,它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格,售价3.79美元(约合26.3元),Smucker's也有花生酱搅拌器售卖,售价为10美元(约合69.4元)。

虽然Smucker's Natural强调咸味,但其实钠含量比起传统品牌已经少了一半左右。若是对盐分还有所顾虑,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added无盐版天然花生酱是更极致的选择,在罐子中你只找得到流淌的花生,再无其他。这款只有12盎司一种规格,定价3.05美元(约合21.2元)。此外,Smucker's Organic系列与Natural口味相差不大,区别在于使用有机品种花生作为主料,同样规格价格涨至5.49美元(约合38.11元)。

Smucker's还有PB&J系列可选。果酱也是Smucker's的王牌产品,罐中以竖条穿插的布局堆砌花生酱和葡萄、草莓果酱,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治时一瓶足矣。这系列的花生酱加了稳定剂,酱体会较为凝固,方便涂抹,18盎司售价3.49美元(约合24.3元)。

18. Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER WITH NO SALT ADDED无盐版天然花生酱

Smucker's NATURAL CREAMY PEANUT BUTTER WITH NO SALT ADDED无盐版天然花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨头之外,占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker's——全世界最大的果酱制造集团,该集团已有120余年历史,也是美国最负盛名的果酱品牌,为奥运会美国国家队指定食品供应商。

与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同,Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐,而当配方中只有这两种成分时,其中的平衡会使口感产生很大的差异。Smucker's Natural能从天然花生酱中脱颖而出,并且价格是同类产品两倍的原因在于,它的花生酱具有非常悠厚的烘烤香气,并用足够的盐吊起花生本味。如果你已经习惯了Smucker's Natural强烈的烤香和咸度,再尝试其他纯天然花生酱品牌只会觉得寡淡无味。

由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂,纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美,它们稀软泛油,流动性太强,无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘,即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度,因此在Smucker's Natural中不应该期待柔密绵滑,抱着这样的心情,Crunchy质地会惊喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽时也更加平顺。不过Smucker's油分析出较多,吃前需要多次搅拌,才能还原酱体均匀的状态,相比涂抹吐司,它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格,售价3.79美元(约合26.3元),Smucker's也有花生酱搅拌器售卖,售价为10美元(约合69.4元)。

虽然Smucker's Natural强调咸味,但其实钠含量比起传统品牌已经少了一半左右。若是对盐分还有所顾虑,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added无盐版天然花生酱是更极致的选择,在罐子中你只找得到流淌的花生,再无其他。这款只有12盎司一种规格,定价3.05美元(约合21.2元)。此外,Smucker's Organic系列与Natural口味相差不大,区别在于使用有机品种花生作为主料,同样规格价格涨至5.49美元(约合38.11元)。

Smucker's还有PB&J系列可选。果酱也是Smucker's的王牌产品,罐中以竖条穿插的布局堆砌花生酱和葡萄、草莓果酱,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治时一瓶足矣。这系列的花生酱加了稳定剂,酱体会较为凝固,方便涂抹,18盎司售价3.49美元(约合24.3元)。

19. Smucker's GOOBER GRAPE PB & J STRIPES葡萄花生混合酱

Smucker's GOOBER GRAPE PB & J STRIPES葡萄花生混合酱
风味口感
★★★★★
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨头之外,占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker's——全世界最大的果酱制造集团,该集团已有120余年历史,也是美国最负盛名的果酱品牌,为奥运会美国国家队指定食品供应商。

与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同,Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐,而当配方中只有这两种成分时,其中的平衡会使口感产生很大的差异。Smucker's Natural能从天然花生酱中脱颖而出,并且价格是同类产品两倍的原因在于,它的花生酱具有非常悠厚的烘烤香气,并用足够的盐吊起花生本味。如果你已经习惯了Smucker's Natural强烈的烤香和咸度,再尝试其他纯天然花生酱品牌只会觉得寡淡无味。

由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂,纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美,它们稀软泛油,流动性太强,无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘,即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度,因此在Smucker's Natural中不应该期待柔密绵滑,抱着这样的心情,Crunchy质地会惊喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽时也更加平顺。不过Smucker's油分析出较多,吃前需要多次搅拌,才能还原酱体均匀的状态,相比涂抹吐司,它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格,售价3.79美元(约合26.3元),Smucker's也有花生酱搅拌器售卖,售价为10美元(约合69.4元)。

虽然Smucker's Natural强调咸味,但其实钠含量比起传统品牌已经少了一半左右。若是对盐分还有所顾虑,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added无盐版天然花生酱是更极致的选择,在罐子中你只找得到流淌的花生,再无其他。这款只有12盎司一种规格,定价3.05美元(约合21.2元)。此外,Smucker's Organic系列与Natural口味相差不大,区别在于使用有机品种花生作为主料,同样规格价格涨至5.49美元(约合38.11元)。

Smucker's还有PB&J系列可选。果酱也是Smucker's的王牌产品,罐中以竖条穿插的布局堆砌花生酱和葡萄、草莓果酱,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治时一瓶足矣。这系列的花生酱加了稳定剂,酱体会较为凝固,方便涂抹,18盎司售价3.49美元(约合24.3元)。

20. Smucker's GOOBER STRAWBERRY PB & J STRIPES草莓花生混合酱

Smucker's GOOBER STRAWBERRY PB & J STRIPES草莓花生混合酱
风味口感
★★★★★
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★☆

Smucker's是除了三大巨头之外,占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker's——全世界最大的果酱制造集团,该集团已有120余年历史,也是美国最负盛名的果酱品牌,为奥运会美国国家队指定食品供应商。

与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同,Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐,而当配方中只有这两种成分时,其中的平衡会使口感产生很大的差异。Smucker's Natural能从天然花生酱中脱颖而出,并且价格是同类产品两倍的原因在于,它的花生酱具有非常悠厚的烘烤香气,并用足够的盐吊起花生本味。如果你已经习惯了Smucker's Natural强烈的烤香和咸度,再尝试其他纯天然花生酱品牌只会觉得寡淡无味。

由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂,纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美,它们稀软泛油,流动性太强,无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘,即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度,因此在Smucker's Natural中不应该期待柔密绵滑,抱着这样的心情,Crunchy质地会惊喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽时也更加平顺。不过Smucker's油分析出较多,吃前需要多次搅拌,才能还原酱体均匀的状态,相比涂抹吐司,它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格,售价3.79美元(约合26.3元),Smucker's也有花生酱搅拌器售卖,售价为10美元(约合69.4元)。

虽然Smucker's Natural强调咸味,但其实钠含量比起传统品牌已经少了一半左右。若是对盐分还有所顾虑,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added无盐版天然花生酱是更极致的选择,在罐子中你只找得到流淌的花生,再无其他。这款只有12盎司一种规格,定价3.05美元(约合21.2元)。此外,Smucker's Organic系列与Natural口味相差不大,区别在于使用有机品种花生作为主料,同样规格价格涨至5.49美元(约合38.11元)。

Smucker's还有PB&J系列可选。果酱也是Smucker's的王牌产品,罐中以竖条穿插的布局堆砌花生酱和葡萄、草莓果酱,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治时一瓶足矣。这系列的花生酱加了稳定剂,酱体会较为凝固,方便涂抹,18盎司售价3.49美元(约合24.3元)。

21. Skippy/四季宝fuel the fun颗粒花生酱340g¥29

Skippy/四季宝fuel the fun颗粒花生酱340g
风味口感
★★★★★
质地
★★★★★
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Skippy与Jif、Peter Pan并立为美国花生酱的三大巨头,它是大部分美国人吃的第一罐花生酱,光滑柔密的质地是它最鲜明的标签。Skippy在美国市占率略屈于Jif,但在海外市场是绝对的王者,尤其在中国处于领先地位,背靠荷美尔多年来打下的铺货渠道,Skippy也是中国消费者在超市最常见到的花生酱品牌。目前,Skippy的全球两大工厂一个在美国阿肯色州,一个在中国潍坊,中国市场约占Skippy全球销售额的10%左右。

Skippy分为Regular和Natural系列,最大的区别在于使用油脂类型不同。Regular系列使用氢化植物油,它也是Skippy柔滑质地的大功臣,不过其未标明是完全氢化还是部分氢化,而部分氢化植物油中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸有害无益,易导致血液胆固醇增高、增加心血管疾病风险。配方表上标示“反式脂肪酸为0”,FDA规定每份食物中反式脂肪酸不超过0.5克时即可标示为零,因此其反式脂肪酸并不会高。而Natural系列使用的棕榈油虽不含反式脂肪酸,但饱和脂肪酸占将近一半,热量不低。

Regular系列的Fuel the Fun即为中国最常见的蓝盖四季宝花生酱,分为Creamy和Super Crunch两种质地。有食客形容Creamy的口感为“软软的雪”,用于涂抹面包十分顺滑,制作PB&J(Peanut Butter & Jelly 花生酱果酱三明治)时与果酱相容性更强。每份(32g)中150mg钠含量让Fuel the Fun带有明显的咸味,好在口味的平衡度是Skippy的拿手好戏,入口时并不会感觉冲突,而是甜咸融合,美中不足的是花生本味不够突出。Super Crunch则带有颗粒,增加了咀嚼趣味,同时钠含量降低,更能尝出花生本香。两款在中国的名称为“柔滑花生酱”和“颗粒花生酱”,售价相差不大,170g到510g定价为10元-25元,还可选择18g花生小将,条装更方便携带,也可作为试吃装购买,定价1.5元/条。

Natural系列后来居上,比Regular赢得了更多好评,原因在于它入口即融,不是太黏,但又保持了绝佳的延展性,在含糖量不变的情况下,甜度更高却不腻喉。它在瓶身上标明为Peanut Butter Spread,与传统Peanut Butter区别在于,花生含量低于90%,因此Skippy的Natural系列从某个层面来说还不如Regular更天然,好在口感口味出色,无反式脂肪酸,依然有不少消费者为其买账。目前Natural系列并未引进中国,美亚上15盎司到40盎司售价为50元至120元左右,相比Regular系列更贵一些。

Skippy 的Reduced Fat减脂系列花生酱对减肥并无利好。与其他款花生酱相比,减脂款的每份能量从190卡路里减至180卡路里,为了掩饰干瘪的油脂香气,它额外添加了更多玉米糖浆和糖,碳水化合物含量直接翻升两倍,致肥力度更加疯狂。该款16盎司售价50元左右。其他品牌的减脂系列花生酱的配方也大同小异,若看到减脂二字便不顾后果狂吃,反而会得不偿失。值得注意的是,市面上每瓶花生酱的热量大约一致,一口(约15g)下肚的热量大约为89-90KJ,与一根香蕉的热量相等,而每勺的饱和脂肪大约在8g左右,因此建议每日两口为佳,过量摄入同样会引起肥胖。

22. Skippy/四季宝roasted honey nut蜂蜜花生酱¥25

Skippy/四季宝roasted honey nut蜂蜜花生酱
风味口感
★★★★★
质地
★★★★★
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Skippy与Jif、Peter Pan并立为美国花生酱的三大巨头,它是大部分美国人吃的第一罐花生酱,光滑柔密的质地是它最鲜明的标签。Skippy在美国市占率略屈于Jif,但在海外市场是绝对的王者,尤其在中国处于领先地位,背靠荷美尔多年来打下的铺货渠道,Skippy也是中国消费者在超市最常见到的花生酱品牌。目前,Skippy的全球两大工厂一个在美国阿肯色州,一个在中国潍坊,中国市场约占Skippy全球销售额的10%左右。

Skippy分为Regular和Natural系列,最大的区别在于使用油脂类型不同。Regular系列使用氢化植物油,它也是Skippy柔滑质地的大功臣,不过其未标明是完全氢化还是部分氢化,而部分氢化植物油中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸有害无益,易导致血液胆固醇增高、增加心血管疾病风险。配方表上标示“反式脂肪酸为0”,FDA规定每份食物中反式脂肪酸不超过0.5克时即可标示为零,因此其反式脂肪酸并不会高。而Natural系列使用的棕榈油虽不含反式脂肪酸,但饱和脂肪酸占将近一半,热量不低。

Regular系列的Fuel the Fun即为中国最常见的蓝盖四季宝花生酱,分为Creamy和Super Crunch两种质地。有食客形容Creamy的口感为“软软的雪”,用于涂抹面包十分顺滑,制作PB&J(Peanut Butter & Jelly 花生酱果酱三明治)时与果酱相容性更强。每份(32g)中150mg钠含量让Fuel the Fun带有明显的咸味,好在口味的平衡度是Skippy的拿手好戏,入口时并不会感觉冲突,而是甜咸融合,美中不足的是花生本味不够突出。Super Crunch则带有颗粒,增加了咀嚼趣味,同时钠含量降低,更能尝出花生本香。两款在中国的名称为“柔滑花生酱”和“颗粒花生酱”,售价相差不大,170g到510g定价为10元-25元,还可选择18g花生小将,条装更方便携带,也可作为试吃装购买,定价1.5元/条。

Natural系列后来居上,比Regular赢得了更多好评,原因在于它入口即融,不是太黏,但又保持了绝佳的延展性,在含糖量不变的情况下,甜度更高却不腻喉。它在瓶身上标明为Peanut Butter Spread,与传统Peanut Butter区别在于,花生含量低于90%,因此Skippy的Natural系列从某个层面来说还不如Regular更天然,好在口感口味出色,无反式脂肪酸,依然有不少消费者为其买账。目前Natural系列并未引进中国,美亚上15盎司到40盎司售价为50元至120元左右,相比Regular系列更贵一些。

Skippy 的Reduced Fat减脂系列花生酱对减肥并无利好。与其他款花生酱相比,减脂款的每份能量从190卡路里减至180卡路里,为了掩饰干瘪的油脂香气,它额外添加了更多玉米糖浆和糖,碳水化合物含量直接翻升两倍,致肥力度更加疯狂。该款16盎司售价50元左右。其他品牌的减脂系列花生酱的配方也大同小异,若看到减脂二字便不顾后果狂吃,反而会得不偿失。值得注意的是,市面上每瓶花生酱的热量大约一致,一口(约15g)下肚的热量大约为89-90KJ,与一根香蕉的热量相等,而每勺的饱和脂肪大约在8g左右,因此建议每日两口为佳,过量摄入同样会引起肥胖。

23. Trader Joe's Creamy Salted Peanut Butter柔滑有盐花生酱

Trader Joe's Creamy Salted Peanut Butter柔滑有盐花生酱
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

24. Trader Joe's Crunchy Salted Peanut Butter松脆有盐花生酱

其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。
Trader Joe's Crunchy Salted Peanut Butter松脆有盐花生酱
便宜大碗又好吃
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

25. Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Unsalted有机无盐松脆花生酱

Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Unsalted有机无盐松脆花生酱
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

26. Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Unsalted有机无盐柔滑花生酱

Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Unsalted有机无盐柔滑花生酱
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

27. Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Salted有机有盐松脆花生酱

Trader Joe's Organic Peanut Butter Crunchy and Salted有机有盐松脆花生酱
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

28. Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Salted有机有盐柔滑花生酱

Trader Joe's Organic Peanut Butter Creamy and Salted有机有盐柔滑花生酱
风味口感
★★★★☆
质地
★★☆☆☆
反式脂肪酸
★★★★★
安全性
★★★★★

Trader Joe's是美国最有名的两家有机超市之一,以低价高质闻名,价格上比竞品Whole Foods亲民不少,而食品口味也在水准之上,有消费者评价“Trader Joe's最多只有口味一般的东西,但不会有不好吃的食物。”

Trader Joe's花生酱全线为天然型产品,只分“有盐”和“无盐”两种配方,原料上区分为有机花生和普通花生,每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱,其咸度可与Smucker's匹敌,甚至更为浓厚,微微发苦,粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹,或用来拌面拌沙拉,入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜,16盎司仅售1.99美元(约合13.8元)。

有机系列选用了Valencia花生,相对其他品种来说,它甜度更高,且由于在干燥的气候中生长,相比其他品种,不易出现黄曲霉菌。不过此系列却因为味道则被诟病较多,酱体仿佛加入了花生红衣而导致苦味更重,并且透着些许泥土气息。单吃可能无法带来愉快的食用体验,与果酱搭配做成PB & J会比较容易下口。不过两款都有一个共同的缺点,搅拌多次后油分依然浮在酱体上,无法融合,比较影响直接食用。Trader Joe's Organic系列价格高一些,1磅定价10.7美元(约合74元)左右。

29. 莺歌颗粒型花生酱510g¥20

莺歌颗粒型花生酱510g
风味口感
★★☆☆☆
质地
★★★★★
反式脂肪酸
★★★★☆
安全性
★★★★★

山东是中国的花生之乡,1976年诞生于山东枣庄的莺歌,目前已成长为鲁南地区规模最大的一家花生酱生产企业。莺歌花生酱不仅出口30多个国家和地区,它也是中国较为少见,专注花生酱而非芝麻花生酱的专业品牌,目前在大型商超都有它的身影,常与Skippy四季宝和Jif并列于货架。

莺歌花生酱分为幼滑型、颗粒型和咸味型,颗粒型和咸味型有明显噎喉感,较为滞腻,幼滑型则相对润口,不过花生香气与味道并不浓郁,好在甜咸得宜,无怪味异味,口感不算太糟。其中咸味型还可用兑开水搅匀,作为火锅蘸酱食用。三款都以349g和510g为基础规格,售价均为17.8元至20.8元,性价比颇高。若多人食用或餐饮行业购买,幼滑型还有1000g规格可选,售价34.8元。

30. 莺歌咸味型花生酱340g¥18

莺歌咸味型花生酱340g
风味口感
★★☆☆☆
质地
★★★★★
反式脂肪酸
★★★★☆
安全性
★★★★★

山东是中国的花生之乡,1976年诞生于山东枣庄的莺歌,目前已成长为鲁南地区规模最大的一家花生酱生产企业。莺歌花生酱不仅出口30多个国家和地区,它也是中国较为少见,专注花生酱而非芝麻花生酱的专业品牌,目前在大型商超都有它的身影,常与Skippy四季宝和Jif并列于货架。

莺歌花生酱分为幼滑型、颗粒型和咸味型,颗粒型和咸味型有明显噎喉感,较为滞腻,幼滑型则相对润口,不过花生香气与味道并不浓郁,好在甜咸得宜,无怪味异味,口感不算太糟。其中咸味型还可用兑开水搅匀,作为火锅蘸酱食用。三款都以349g和510g为基础规格,售价均为17.8元至20.8元,性价比颇高。若多人食用或餐饮行业购买,幼滑型还有1000g规格可选,售价34.8元。

31. 莺歌幼滑型花生酱510g¥20

莺歌幼滑型花生酱510g
风味口感
★★☆☆☆
质地
★★★★★
反式脂肪酸
★★★★☆
安全性
★★★★★

山东是中国的花生之乡,1976年诞生于山东枣庄的莺歌,目前已成长为鲁南地区规模最大的一家花生酱生产企业。莺歌花生酱不仅出口30多个国家和地区,它也是中国较为少见,专注花生酱而非芝麻花生酱的专业品牌,目前在大型商超都有它的身影,常与Skippy四季宝和Jif并列于货架。

莺歌花生酱分为幼滑型、颗粒型和咸味型,颗粒型和咸味型有明显噎喉感,较为滞腻,幼滑型则相对润口,不过花生香气与味道并不浓郁,好在甜咸得宜,无怪味异味,口感不算太糟。其中咸味型还可用兑开水搅匀,作为火锅蘸酱食用。三款都以349g和510g为基础规格,售价均为17.8元至20.8元,性价比颇高。若多人食用或餐饮行业购买,幼滑型还有1000g规格可选,售价34.8元。

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