新奇口味粽子推荐榜

知味观是孙翼斋先生于1913年创建的餐饮店，基本上能叫得出名的杭帮菜，在这家以传统立足的连锁品牌餐厅里都能找到，曾接待过众多中外政客和名流，在国内乃至东南亚均具有较高的知名度。

知味观产品通过直营专卖店、商场超市、团购及经销商等四大渠道进行销售，以糕点、小吃为主。“知味观”的粽子产品已由初期的两款咸肉粽拓展至目前十几种馅料。出品最经典的莫过于“龙井对虾鲜粽”，将龙井茶研磨成粉拌入糯米，再裹入虾仁，茶香与鲜香相得益彰。酱香腊肠粽包裹广式腊肠，咸中带甜，酱汁有老鸡、蚝油之醇香，用料丰富，口感醇厚。

知味观的粽子看起来略微油腻，内馅油润清亮，五花肉秘制过后蜜鲜滑弹，搭配细嫩松沙的咸鸭蛋黄，入口香中带咸。桂花蜜藕粽，吃的时候有一股很浓郁的桂花香，蜜藕味道微淡，口感上比其他馅料更为软糯黏牙。

市面上盛行的肉粽，都以鲜肉、蛋黄为主，味道固然醇厚，但久食总会腻烦。不妨试吃知味观的鲜鲍粽，以糯米为主料，加入上好五花肉，咸鸭蛋黄，鲍鱼鱿鱼，干贝等生鲜食材，食之鲜香四溢，别具风味。知味观的粽子有100g和140g两种选择，个头不大，适合单独食用，售价在5-7元一只。

裹香皇是广东省老字号裹蒸粽品牌，始于1930年，位于肇庆著名景区鼎湖山坑口，拥有得天独厚的水土资源。裹香皇屡获殊荣，是2011年“国际龙舟大赛”指定礼品，多次在全国粽子大赛中获奖，2014年传统裹蒸粽获广东名点心称号，2015年黑糯米裹蒸粽获中国名点心称号。

肇庆裹蒸粽历史悠久，竹叶或荷叶包裹大米，是下地劳务的必备干粮，后经不断改良演变，形成如今的裹蒸粽。裹香皇制作的裹蒸粽极其讲究，外皮选用西江两岸特有的佟叶，具有独特的清香与防腐作用，食材选用上等的糯米、绿豆和肥瘦相间的新鲜五花肉，按5：3：2的比例分层作馅料，再加五香料和曲酒腌制，所有基础工序完成，要一起放入大号不锈钢桶中明火煲煮近8小时，直至粽子完全熟透，方可出锅。

裹香王的裹蒸加入大块肥肉，熟透的粽子中米粒浸满了脂质的香气，肥而不腻，喜清淡的话可把肥肉挑出来。裹蒸粽的个头很大，古书中有记载“食不尽，四片破之，剩余权当晚食”，馅料富足，品种繁多，五香肥肉、咸蛋黄、烧鸡、烧鸭、叉烧都能包裹其中，肥美适中，回味无穷。硕大的裹蒸粽不仅是日常的美食，也是肇庆人作为春节探亲拜年的礼品，寓意丰衣足食和来年好运。

碱水粽是裹香皇的一绝，因食材中有碱水而得名，糯米用碱水浸泡一晚，米粒稍呈粘糊状，口感近似粿，大部分碱水粽不包馅料，淡淡的糯米香味适合口味清淡的食客，也可蘸料食用，有部分碱水粽用红豆泥做馅料，本身即带有足够滋味。裹香皇的瑶柱烧肉粽也别有特色，鲜味浓郁，爱尝鲜的食客不要错过。裹香皇的粽子大小在200-500g不等，适合多人食用，售价在11-15元左右。

作为全球最大的连锁咖啡店，星巴克在国内一线城市已随处可见。虽然许多人对其相对简易的制作流程有所不满，但随着越来越多的连锁咖啡店出现，人们也逐渐意识到，虽然不完美，但星巴克确实是批量化出品的咖啡店中，品控最稳定的那一个。

除了咖啡外，星巴克同样提供一些甜点和小食，甚至包括端午节常见的粽子，星巴克不售卖传统的肉粽和甜粽，“新奇的星冰粽”是其主打的特色产品。与传统粽子相比，精致玲珑的星冰粽被赋予了更多的现代元素，采用透明的冰皮包裹新式馅料制成，外观晶莹透亮，十分受女性群体喜爱。

即食冰粽的储存温度控制在-5℃到0℃之间，独特冰凉的体验让粽子的口感更加弹牙可口。消费者把冰粽买回家后只要拆开包装，就能和家人立即享用。即食冰粽充分释放了即食方便的特性，馅料是甜品口味，消费者对此褒贬不一，有人觉得甜蜜清爽，有人觉得只有外观和包装对得起价格。星冰粽走的是高端路线，10个装的礼盒卖188元，每年都会有新口味限量限时推出。

素有“食在广州第一家”美誉的广州酒家始于1935年，如今已成为最具广州特色的大型饮食企业集团，曾获“中华老字号”、“全国十佳酒家”等称号。

利口福食品有限公司的成立标志着广州酒家开始进军食品工业，生产范围包括速冻点心、端午粽子、腊味、即食食品、盐焗鸡及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列，在华南地区知名度非常高，其中利口福端午粽子更是广式粽子的表率，产销量多年来一直名列前茅，被中国《消费者报道》列为“最值得购买的粽子”。

利口福粽子口味丰富，有五香咸肉粽、香芋咸肉粽、瑶柱裹蒸粽、鲍鱼裹蒸粽、XO酱鱼翅粽、鲍鱼海味粽、客家四宝酱肉粽、西米红豆粽、健康菌菇粽等品种，口味繁多，既有新式食材的加入但不失传统，符合南方人口味。五香肉粽和香芋咸肉粽采用全手工制作，外层冬叶新鲜采摘，粽香不散，泰糯香米经2小时吸水浸泡，得以最大程度释放糯米的粘性，使得粽子异常粘软，与肥瘦比例适宜的五花肉，连同绿豆一起捆扎，口味柔糯滑顺，不妨一试，售价在20元左右。

利口福的裹蒸粽秉承肇庆传统做法，糯米为原产地直接采购的泰国香糯，肇庆冬叶锁住粽子鲜味，馅料的肥瘦比例要满足3:7的严格要求，蒸煮后的五花肉瘦肉入味，肥肉化成油融入到糯米中，甘香浓郁，选用的山东绿豆以松化绵糯著称。利口福包装礼盒精美大方，最适合馈赠亲友。利口福粽子礼盒均在100-200元之间，整体性价比较高。

肇庆裹蒸粽是华南地区传统名点，有着“万粽之王”的美称。裹蒸粽虽不及江南粽之精致，但胜在外形壮硕，鲜美亦佳，皇中皇是国内生产肇庆裹蒸粽的主要品牌，也是国家粽子标准起草成员之一。

皇中皇的裹蒸粽是端午佳节获奖粽类，粽叶选用肇庆特有的冬叶和水草，馅料以秘制卤汁、香料、五花肉和鼎湖山泉水等制成。裹蒸粽的灵魂在于以五香卤汁腌制的半肥瘦五花腩，裹蒸粽粽身巨大，每个约重一斤，很适合一家人分享。蒸煮时，肥五花化成油融入到糯米中，但有绿豆相伴，肥而不腻。

除了经典的鲜肉粽和蛋黄粽，烧腊粽也独具特色。把肉用酒、酱油、糖等调味料腌制，再晾挂晒干，烧腊质地红润，腊肉金黄油灿，抓起一把香糯裹匀，把包好的粽子放进锅内码味，少许水分可以滋润较为干硬的腊味，油脂与香浓渗入饭内，扒开粽叶，糯米带着腊味中的甜，与米香融合得恰到好处，细细咀嚼筋道可口，号称“华南粽子大王”。

皇中皇的板栗蛋黄肉粽，形态质地相对松散，瘦肉有剥离感，脂肪肥肉相对厚重，食感相对油腻。整体而言，口感相对丰富，咸淡得宜，干湿恰好。冬叶是制作裹蒸粽的特有材料，有柔韧防腐的特点，皇中皇裹蒸粽的保质期是180天，更适合在南方潮湿炎热的气候下保存。皇中皇的粽子个头大，400g一个的大粽子售价10元左右，吃一个就饱了。

肇庆裹蒸粽是华南地区传统名点，有着“万粽之王”的美称。裹蒸粽虽不及江南粽之精致，但胜在外形壮硕，鲜美亦佳，皇中皇是国内生产肇庆裹蒸粽的主要品牌，也是国家粽子标准起草成员之一。

皇中皇的裹蒸粽是端午佳节获奖粽类，粽叶选用肇庆特有的冬叶和水草，馅料以秘制卤汁、香料、五花肉和鼎湖山泉水等制成。裹蒸粽的灵魂在于以五香卤汁腌制的半肥瘦五花腩，裹蒸粽粽身巨大，每个约重一斤，很适合一家人分享。蒸煮时，肥五花化成油融入到糯米中，但有绿豆相伴，肥而不腻。

除了经典的鲜肉粽和蛋黄粽，烧腊粽也独具特色。把肉用酒、酱油、糖等调味料腌制，再晾挂晒干，烧腊质地红润，腊肉金黄油灿，抓起一把香糯裹匀，把包好的粽子放进锅内码味，少许水分可以滋润较为干硬的腊味，油脂与香浓渗入饭内，扒开粽叶，糯米带着腊味中的甜，与米香融合得恰到好处，细细咀嚼筋道可口，号称“华南粽子大王”。

皇中皇的板栗蛋黄肉粽，形态质地相对松散，瘦肉有剥离感，脂肪肥肉相对厚重，食感相对油腻。整体而言，口感相对丰富，咸淡得宜，干湿恰好。冬叶是制作裹蒸粽的特有材料，有柔韧防腐的特点，皇中皇裹蒸粽的保质期是180天，更适合在南方潮湿炎热的气候下保存。皇中皇的粽子个头大，400g一个的大粽子售价10元左右，吃一个就饱了。

肇庆裹蒸粽是华南地区传统名点，有着“万粽之王”的美称。裹蒸粽虽不及江南粽之精致，但胜在外形壮硕，鲜美亦佳，皇中皇是国内生产肇庆裹蒸粽的主要品牌，也是国家粽子标准起草成员之一。

皇中皇的裹蒸粽是端午佳节获奖粽类，粽叶选用肇庆特有的冬叶和水草，馅料以秘制卤汁、香料、五花肉和鼎湖山泉水等制成。裹蒸粽的灵魂在于以五香卤汁腌制的半肥瘦五花腩，裹蒸粽粽身巨大，每个约重一斤，很适合一家人分享。蒸煮时，肥五花化成油融入到糯米中，但有绿豆相伴，肥而不腻。

除了经典的鲜肉粽和蛋黄粽，烧腊粽也独具特色。把肉用酒、酱油、糖等调味料腌制，再晾挂晒干，烧腊质地红润，腊肉金黄油灿，抓起一把香糯裹匀，把包好的粽子放进锅内码味，少许水分可以滋润较为干硬的腊味，油脂与香浓渗入饭内，扒开粽叶，糯米带着腊味中的甜，与米香融合得恰到好处，细细咀嚼筋道可口，号称“华南粽子大王”。

皇中皇的板栗蛋黄肉粽，形态质地相对松散，瘦肉有剥离感，脂肪肥肉相对厚重，食感相对油腻。整体而言，口感相对丰富，咸淡得宜，干湿恰好。冬叶是制作裹蒸粽的特有材料，有柔韧防腐的特点，皇中皇裹蒸粽的保质期是180天，更适合在南方潮湿炎热的气候下保存。皇中皇的粽子个头大，400g一个的大粽子售价10元左右，吃一个就饱了。

肇庆裹蒸粽是华南地区传统名点，有着“万粽之王”的美称。裹蒸粽虽不及江南粽之精致，但胜在外形壮硕，鲜美亦佳，皇中皇是国内生产肇庆裹蒸粽的主要品牌，也是国家粽子标准起草成员之一。

皇中皇的裹蒸粽是端午佳节获奖粽类，粽叶选用肇庆特有的冬叶和水草，馅料以秘制卤汁、香料、五花肉和鼎湖山泉水等制成。裹蒸粽的灵魂在于以五香卤汁腌制的半肥瘦五花腩，裹蒸粽粽身巨大，每个约重一斤，很适合一家人分享。蒸煮时，肥五花化成油融入到糯米中，但有绿豆相伴，肥而不腻。

除了经典的鲜肉粽和蛋黄粽，烧腊粽也独具特色。把肉用酒、酱油、糖等调味料腌制，再晾挂晒干，烧腊质地红润，腊肉金黄油灿，抓起一把香糯裹匀，把包好的粽子放进锅内码味，少许水分可以滋润较为干硬的腊味，油脂与香浓渗入饭内，扒开粽叶，糯米带着腊味中的甜，与米香融合得恰到好处，细细咀嚼筋道可口，号称“华南粽子大王”。

皇中皇的板栗蛋黄肉粽，形态质地相对松散，瘦肉有剥离感，脂肪肥肉相对厚重，食感相对油腻。整体而言，口感相对丰富，咸淡得宜，干湿恰好。冬叶是制作裹蒸粽的特有材料，有柔韧防腐的特点，皇中皇裹蒸粽的保质期是180天，更适合在南方潮湿炎热的气候下保存。皇中皇的粽子个头大，400g一个的大粽子售价10元左右，吃一个就饱了。