适合烘焙达人厨师机推荐榜

创始于1919年的美国厨房家电品牌，凯膳怡在厨师机方面，是当之无愧的美国第一品牌，拥有超过50%的市场份额。在美国《消费者报告》的厨师机测评中，凯膳怡就摘得桂冠，且前五名中有三款都是凯膳怡的产品。

各大厨师机品牌都把“行星运动轨迹”作为主要卖点，该运动轨迹能更加均匀、高效地搅拌食材，但大家可能不知道的是，首次将这种搅拌方式应用到厨师机上的品牌正是凯膳怡。

凯膳怡全线都采用直流电机，在中国售卖的三款厨师机最大功率不超过500W，相较于动辄1000W以上的交流电机的厨师机，凯膳怡可谓功率小，动力强。全线产品采用金属机身，搅拌过程中的稳定性更好，且颜色丰富、选择众多。

凯膳怡厨师机设计分为抬头式和升降式，型号5KSM7580X就是升降式设计，升降式设计目前是凯膳怡专有的，相较抬头式，升降式设计使单手操作更轻松，且在搅拌碗底部做加冰处理，对温度的把控性更好。型号5KSM150PS、5KSM3311XC则是抬头式设计。

厨师机以容量及功能需求区分的，新上市的5KSM3311XC容量小、尺寸迷你，最低打发一个鸡蛋，最大面团量能达到600g，不管是搅拌还是压面或是其它功能，单人还是三口之家的烘焙需求，它都能满足，充分说明了“麻雀虽小，五脏俱全”。5KSM150PS厨师机则非常经典，对应着美国凯膳怡的工匠系列，该系列早在1936年就取得了发明专利，是一款“不会出错”的厨师机。 

2015年，KitchenAid凯膳怡正式进军中国市场，目前在国内也能买到凯膳怡牌厨师机。凯膳怡厨师机不带有多余配件，切丝切片配件或是榨汁器配件等，需要额外购买才能实现多功能，价格整体偏贵。

博世集团是德国最大的工业企业之一，电机技术可谓博世集团的核心技术，而厨师机也非常看重电机。博世早在1952年便推出了自己的首款厨师机，对于厨房家电的生产，博世拥有非常丰富的经验。

博世、凯伍德、凯膳怡三大主流品牌占据大部分欧美厨师机市场，相较于凯膳怡和凯伍德，价格亲民是博世厨师机的最大的特点，同等价格下，博世所配备的配件最多。

博世厨师机分为达人和大师两个系列，在国内售卖的达人系列产品机身采用塑料材质，都配有配件收纳包，收纳包可放入搅拌碗中，因为是塑料机身，所以在高速档位会出现机身轻微晃动的情况。大师系列产品采用金属机身，整体质感好过于达人系列，功率高达1600W，提供强劲动力；搅拌碗自带手柄和倒口，方便单手操作。

大师系列的MUMX50GXCN厨师机，可以根据打发要求：奶油或是蛋白，选择相应的打发类型，该厨师机会根据打发情况，智能决定打发的速度还有时间，一键智能打发，新手操作体验好，成品率高。配件配备有耐冷、热玻璃搅拌杯，切片切丝配件，减少其他料理的时间。

MUMVH48BCN是达人系列，但配备的搅拌浆和大师系列的搅拌桨一样，硅树脂边能延伸到搅拌碗边缘，做到搅拌充分、均匀，配件配备是最多的，带有自动绕线功能，对于要经常收纳的人来说，方便又必要。对基本的厨房料理，这台机器配备的配件能在很大程度上满足切丝切片、研磨谷物、制作奶昔的要求。

国内的博世厨师机整体价格偏高。获得2011年红点设计奖的MUMVC20RCN，7档设计，足以满足3至5人的料理需求。对不需要其他功能配件或是目前只想要入门烘焙的朋友而言，2799元的MUMVS00RCN是个不错的选择。

早在1950年，凯伍德全能厨师机就已推出，凭借其良好的使用感和卓越的性能，成为食物处理类家电的佼佼者。1989年凯伍德在中国东莞投资开设第一家工厂，现在的大多数凯伍德的产品，都为英国设计，东莞制造。

凯伍德厨师机以大功率著称，在中国售卖的凯伍德厨师机最大功率达到1700W，能顺利完成大容量的搅拌动作且搅拌效果更好。但美国《消费者报告》不建议购买凯伍德KM080AT厨师机。原因是食品加工配件有关的问题，但在测试中（搅拌奶油、和面等）表现良好，制造商反馈会在2014年春季更换部件，该款产品目前并未在中国官网售卖，且从时间推测凯伍德该款机器已进行更新换代。

一般来说，功率越大的机器，在中高速档运作时，噪音也会更大，不过基本都在可以接受的范围内。实在介意，选择直流电机且带静音处理的厨师机。 推荐凯伍德70周年特别纪念款——KMX50，外观和同品牌其他机器完全不一样，荣获红点和IF设计大奖，外形设计出色，噪声低，但功率只有500W，售价5999元。

凯伍德KVL80，功率达到1700W，容量大、动力强劲，在搅拌头处有环形灯带，方便时时观察搅拌颜色、稠度，盆中内置刻度，能精确加料。配件配有弹性搅拌桨，适用于搅拌柔软的食材，硅胶弹性的设计可以让搅拌头与搅拌碗紧密贴合，能更好地对黄油、奶酪类食材充分打发，连边角的食材也能打发到。

早在1950年，凯伍德全能厨师机就已推出，凭借其良好的使用感和卓越的性能，成为食物处理类家电的佼佼者。1989年凯伍德在中国东莞投资开设第一家工厂，现在的大多数凯伍德的产品，都为英国设计，东莞制造。

凯伍德厨师机以大功率著称，在中国售卖的凯伍德厨师机最大功率达到1700W，能顺利完成大容量的搅拌动作且搅拌效果更好。但美国《消费者报告》不建议购买凯伍德KM080AT厨师机。原因是食品加工配件有关的问题，但在测试中（搅拌奶油、和面等）表现良好，制造商反馈会在2014年春季更换部件，该款产品目前并未在中国官网售卖，且从时间推测凯伍德该款机器已进行更新换代。

一般来说，功率越大的机器，在中高速档运作时，噪音也会更大，不过基本都在可以接受的范围内。实在介意，选择直流电机且带静音处理的厨师机。 推荐凯伍德70周年特别纪念款——KMX50，外观和同品牌其他机器完全不一样，荣获红点和IF设计大奖，外形设计出色，噪声低，但功率只有500W，售价5999元。

凯伍德KVL80，功率达到1700W，容量大、动力强劲，在搅拌头处有环形灯带，方便时时观察搅拌颜色、稠度，盆中内置刻度，能精确加料。配件配有弹性搅拌桨，适用于搅拌柔软的食材，硅胶弹性的设计可以让搅拌头与搅拌碗紧密贴合，能更好地对黄油、奶酪类食材充分打发，连边角的食材也能打发到。

飞利浦是世界上最大的电子公司之一，1891年成立于荷兰，目前拥有8万项专利，实力超群。飞利浦的小家电虽然不如专门做厨师机的品牌种类多，但易用性、耐用性都相对比较可靠。

HR7955/01采用螺旋形设计的和面勾，模仿人手从下往上的运动途径，充分搅拌均匀面粉，帮助面粉中的面筋形成面筋链，一般情况在十到十五分钟内揉出手套膜。七档调速及暂动功能，足够满足不同食材和不同料理阶段的档位需求。搅拌碗自带手柄，更易手提或倾倒；三个搅拌头都是金属质地，产品的细节边角都使用圆弧设计，更方便清洗，并且所有配件都能用洗碗机进行清洗。

海式成立于2009年，是个新兴的国产家电品牌，主要从事烘焙厨房家电的研发和制造，产品通过欧盟CE认证。只有短短几年时间，就在烘焙爱好者中获得不错的口碑，尤其是烤箱、厨师机等产品，因为性价比高，也有不错的销量。

海式厨师机的容量能满足3-5人的需求，既有HM750这种家庭经济型厨师机，也有HM770这种性价比高的厨师机，仅售价1680元。HM770厨师机在消费者中享有极好的口碑，拥有铸铝机身、1200W整机功率以及行星轨迹搅拌技术，并且增加了绞肉、压面、榨汁、蔬菜料理等拓展功能，真正做到让消费者解放双手。

HM780是海氏厨师机的高端产品，是国内首款电子式厨师机，可以精准设定工作时间，厨师机工作时无需用户在旁边等待，可节约用户的时间。同时，多彩系的外观也能满足不同用户的审美需求。

海式成立于2009年，是个新兴的国产家电品牌，主要从事烘焙厨房家电的研发和制造，产品通过欧盟CE认证。只有短短几年时间，就在烘焙爱好者中获得不错的口碑，尤其是烤箱、厨师机等产品，因为性价比高，也有不错的销量。

海式厨师机的容量能满足3-5人的需求，既有HM750这种家庭经济型厨师机，也有HM770这种性价比高的厨师机，仅售价1680元。HM770厨师机在消费者中享有极好的口碑，拥有铸铝机身、1200W整机功率以及行星轨迹搅拌技术，并且增加了绞肉、压面、榨汁、蔬菜料理等拓展功能，真正做到让消费者解放双手。

HM780是海氏厨师机的高端产品，是国内首款电子式厨师机，可以精准设定工作时间，厨师机工作时无需用户在旁边等待，可节约用户的时间。同时，多彩系的外观也能满足不同用户的审美需求。