新手入门厨师机推荐榜

博世集团是德国最大的工业企业之一，电机技术可谓博世集团的核心技术，而厨师机也非常看重电机。博世早在1952年便推出了自己的首款厨师机，对于厨房家电的生产，博世拥有非常丰富的经验。

博世、凯伍德、凯膳怡三大主流品牌占据大部分欧美厨师机市场，相较于凯膳怡和凯伍德，价格亲民是博世厨师机的最大的特点，同等价格下，博世所配备的配件最多。

博世厨师机分为达人和大师两个系列，在国内售卖的达人系列产品机身采用塑料材质，都配有配件收纳包，收纳包可放入搅拌碗中，因为是塑料机身，所以在高速档位会出现机身轻微晃动的情况。大师系列产品采用金属机身，整体质感好过于达人系列，功率高达1600W，提供强劲动力；搅拌碗自带手柄和倒口，方便单手操作。

大师系列的MUMX50GXCN厨师机，可以根据打发要求：奶油或是蛋白，选择相应的打发类型，该厨师机会根据打发情况，智能决定打发的速度还有时间，一键智能打发，新手操作体验好，成品率高。配件配备有耐冷、热玻璃搅拌杯，切片切丝配件，减少其他料理的时间。

MUMVH48BCN是达人系列，但配备的搅拌浆和大师系列的搅拌桨一样，硅树脂边能延伸到搅拌碗边缘，做到搅拌充分、均匀，配件配备是最多的，带有自动绕线功能，对于要经常收纳的人来说，方便又必要。对基本的厨房料理，这台机器配备的配件能在很大程度上满足切丝切片、研磨谷物、制作奶昔的要求。

国内的博世厨师机整体价格偏高。获得2011年红点设计奖的MUMVC20RCN，7档设计，足以满足3至5人的料理需求。对不需要其他功能配件或是目前只想要入门烘焙的朋友而言，2799元的MUMVS00RCN是个不错的选择。

电机作为厨师机的心脏，对厨师机工作的效率和效果起决定性作用，也同样影响着机器寿命。松下作为日本最大的电机制造商，其厨师机的电机质量不言而喻。

MK-KM100作为松下第一款推出的厨师机，比一般标准配件增加了“黄油桨”，不过没有其他接口，不能实现绞肉、压面等附加功能操作。机器能持续工作一个小时；外观设计时尚感强、金属机身质感好，加上底部附有防滑胶脚，稳定性更好。1000W的功率，使得在处理面团时，更得心应手，机器运行流畅度好，不会卡机。国内售价为1799元，对比同样只有基础功能的国产厨师机，价格不占优势。

博世集团是德国最大的工业企业之一，电机技术可谓博世集团的核心技术，而厨师机也非常看重电机。博世早在1952年便推出了自己的首款厨师机，对于厨房家电的生产，博世拥有非常丰富的经验。

博世、凯伍德、凯膳怡三大主流品牌占据大部分欧美厨师机市场，相较于凯膳怡和凯伍德，价格亲民是博世厨师机的最大的特点，同等价格下，博世所配备的配件最多。

博世厨师机分为达人和大师两个系列，在国内售卖的达人系列产品机身采用塑料材质，都配有配件收纳包，收纳包可放入搅拌碗中，因为是塑料机身，所以在高速档位会出现机身轻微晃动的情况。大师系列产品采用金属机身，整体质感好过于达人系列，功率高达1600W，提供强劲动力；搅拌碗自带手柄和倒口，方便单手操作。

大师系列的MUMX50GXCN厨师机，可以根据打发要求：奶油或是蛋白，选择相应的打发类型，该厨师机会根据打发情况，智能决定打发的速度还有时间，一键智能打发，新手操作体验好，成品率高。配件配备有耐冷、热玻璃搅拌杯，切片切丝配件，减少其他料理的时间。

MUMVH48BCN是达人系列，但配备的搅拌浆和大师系列的搅拌桨一样，硅树脂边能延伸到搅拌碗边缘，做到搅拌充分、均匀，配件配备是最多的，带有自动绕线功能，对于要经常收纳的人来说，方便又必要。对基本的厨房料理，这台机器配备的配件能在很大程度上满足切丝切片、研磨谷物、制作奶昔的要求。

国内的博世厨师机整体价格偏高。获得2011年红点设计奖的MUMVC20RCN，7档设计，足以满足3至5人的料理需求。对不需要其他功能配件或是目前只想要入门烘焙的朋友而言，2799元的MUMVS00RCN是个不错的选择。

飞利浦是世界上最大的电子公司之一，1891年成立于荷兰，目前拥有8万项专利，实力超群。飞利浦的小家电虽然不如专门做厨师机的品牌种类多，但易用性、耐用性都相对比较可靠。

HR7955/01采用螺旋形设计的和面勾，模仿人手从下往上的运动途径，充分搅拌均匀面粉，帮助面粉中的面筋形成面筋链，一般情况在十到十五分钟内揉出手套膜。七档调速及暂动功能，足够满足不同食材和不同料理阶段的档位需求。搅拌碗自带手柄，更易手提或倾倒；三个搅拌头都是金属质地，产品的细节边角都使用圆弧设计，更方便清洗，并且所有配件都能用洗碗机进行清洗。

早在1950年，凯伍德全能厨师机就已推出，凭借其良好的使用感和卓越的性能，成为食物处理类家电的佼佼者。1989年凯伍德在中国东莞投资开设第一家工厂，现在的大多数凯伍德的产品，都为英国设计，东莞制造。

凯伍德厨师机以大功率著称，在中国售卖的凯伍德厨师机最大功率达到1700W，能顺利完成大容量的搅拌动作且搅拌效果更好。但美国《消费者报告》不建议购买凯伍德KM080AT厨师机。原因是食品加工配件有关的问题，但在测试中（搅拌奶油、和面等）表现良好，制造商反馈会在2014年春季更换部件，该款产品目前并未在中国官网售卖，且从时间推测凯伍德该款机器已进行更新换代。

一般来说，功率越大的机器，在中高速档运作时，噪音也会更大，不过基本都在可以接受的范围内。实在介意，选择直流电机且带静音处理的厨师机。 推荐凯伍德70周年特别纪念款——KMX50，外观和同品牌其他机器完全不一样，荣获红点和IF设计大奖，外形设计出色，噪声低，但功率只有500W，售价5999元。

凯伍德KVL80，功率达到1700W，容量大、动力强劲，在搅拌头处有环形灯带，方便时时观察搅拌颜色、稠度，盆中内置刻度，能精确加料。配件配有弹性搅拌桨，适用于搅拌柔软的食材，硅胶弹性的设计可以让搅拌头与搅拌碗紧密贴合，能更好地对黄油、奶酪类食材充分打发，连边角的食材也能打发到。

主流品牌并未在大容量厨师机上发力，卡士成为业内为数不多推出商用厨师机的品牌，一款配备10L和面桶的CM-910S优势较为明显。10L容量意味着一次可搅拌4kg面粉，能够满足一般糕点店的正常烘焙需求。4000元左右的售价与凯膳怡等一线品牌的家用机型相当，不过质保1年对商家不太友好，但这是行业的常态，短期内基本不会改变。

除了功能较为单一的商用厨师机，卡士还推出两款家用机型，价格区间为1000-2500元，略高于市场均价。卡士家用机与商用机最大的区别，在于增加了拓展接口来丰富机器的功能，售价1200元左右的CM-1200设有一个接口，用户可通过7档调速来切换不同配件，一般建议低速档位搭载绞肉、绞面组件，中速配压面三件套，高速档位对接果汁杯效果最佳。但这些配件都要另外购买，售价从200元到900元不等。

卡士另一款家用厨师机为售价2400元左右的CM-506E，直接设置高、中、低三速拓展接口，用户只需按指示组装配件即可，免去试机的烦恼。此外，CM-506E还搭载抬头断电保护装置，安全系数更高。

2009年，广东新宝电器成立全资子公司东菱电器，如今在中国小家电领域名气不小，厨师机也是其业务之一。如果您是烘焙新手，且预算不足1000元，东菱DL-C08多功能厨师机值得考虑，10档位的调速旋钮，另有点动档，方便做细微调整，使得搅拌出的食物更加细腻。搅拌碗底部有卡扣，确保在工作过程中不会乱转。有用户反映在实际操作中，每工作5、6分钟就需要停一下，检查状态或加料，然后再次启动，对于和面来说太不方便。

海式成立于2009年，是个新兴的国产家电品牌，主要从事烘焙厨房家电的研发和制造，产品通过欧盟CE认证。只有短短几年时间，就在烘焙爱好者中获得不错的口碑，尤其是烤箱、厨师机等产品，因为性价比高，也有不错的销量。

海式厨师机的容量能满足3-5人的需求，既有HM750这种家庭经济型厨师机，也有HM770这种性价比高的厨师机，仅售价1680元。HM770厨师机在消费者中享有极好的口碑，拥有铸铝机身、1200W整机功率以及行星轨迹搅拌技术，并且增加了绞肉、压面、榨汁、蔬菜料理等拓展功能，真正做到让消费者解放双手。

HM780是海氏厨师机的高端产品，是国内首款电子式厨师机，可以精准设定工作时间，厨师机工作时无需用户在旁边等待，可节约用户的时间。同时，多彩系的外观也能满足不同用户的审美需求。

海式成立于2009年，是个新兴的国产家电品牌，主要从事烘焙厨房家电的研发和制造，产品通过欧盟CE认证。只有短短几年时间，就在烘焙爱好者中获得不错的口碑，尤其是烤箱、厨师机等产品，因为性价比高，也有不错的销量。

海式厨师机的容量能满足3-5人的需求，既有HM750这种家庭经济型厨师机，也有HM770这种性价比高的厨师机，仅售价1680元。HM770厨师机在消费者中享有极好的口碑，拥有铸铝机身、1200W整机功率以及行星轨迹搅拌技术，并且增加了绞肉、压面、榨汁、蔬菜料理等拓展功能，真正做到让消费者解放双手。

HM780是海氏厨师机的高端产品，是国内首款电子式厨师机，可以精准设定工作时间，厨师机工作时无需用户在旁边等待，可节约用户的时间。同时，多彩系的外观也能满足不同用户的审美需求。