适合出租房IH电饭煲推荐榜 (2020)

家用电器 厨房小电 电饭煲
高效均匀的立体加热,热学性能卓越的内胆,再加上反复调教、精准无比的火候控制,这就是一台电饭煲堪称传奇的全部秘密。

1. Panasonic/松下3升可变压力IH电饭煲SR-AE101-K¥2,699

搭载松下最具特色的备长炭内胆,抗粘性和导热性均十分出色。5段IH加热也远超市面上同价位的产品,多达18种预设烹饪程序对喜欢尝鲜的用户较为友好。
Panasonic/松下3升可变压力IH电饭煲SR-AE101-K
配置可变压力,充分释放米粒营养
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

香港消委会在2014年测评了多款电饭煲,松下IH电饭煲SR-JHS10以总评四星半(满分五星)的成绩与象印NP-HBQ10持平,而传统底盘加热式电饭煲SR-ND10表现更佳,获得满分五星的推荐,位列榜首。这个结果并不让人意外,松下拥有60多年电饭煲制造历史,在日本市场占有率排名第三,与第二名虎牌的占比差距正逐渐缩小。在国内,松下还参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》等标准,行业地位可见一斑。

国人最熟悉的三个日系电饭煲品牌中,象印、虎牌分别以“极致羽釜”和“土锅釜”抢占市场,而松下则推出“备长炭”和“炫钻内锅”相抗衡,“备长炭”和“炫钻内锅”内胆涂层并非松下原创,它们分别来自三菱和东芝的技术。松下宣称这两种技术均可提升内胆的热学性能,使米饭的受热更为均匀,与象印和虎牌不同的是,松下“备长炭”内胆在不同价位的产品线上应用比较广泛,而“炫钻内锅”则更多应用在旗舰产品上。

作为一个深耕中国市场多年的品牌,松下比象印和虎牌更接地气,虽然旗下的产品线比较混乱,但推出的电饭煲型号十分丰富,从传统底盘加热式到前沿IH压力煲均有覆盖,而且主推产品的价格明显比象印虎牌更加实惠,与美的和苏泊尔的同类产品处于同一水平,显得非常亲民。基础款SR-G15C1-K售价仅499元,操作面板简洁,烹饪功能丰富,还可根据米量自动调节火力和烹煮时间,新手做饭也不易夹生或糊锅,是一个不错的入门之选。

在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上,松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度,尤其是针对长粒米这一环节,更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米,也叫籼米,泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米,籼米的糯性一般稍低,但抗溶性强,粒粒分明,口感绵软中又带有一丝弹牙,细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术,煮出的丝苗米粒粒分明,弹牙有劲,除此之外,粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。

几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰,松下也不例外,“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作,代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”,即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚,从而实现均匀受热的目标,松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向,实现内胆不断翻滚搅拌,而可变压力技术和虎牌大同小异,阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压,加速水分子进入米粒内部,最后阶段令压力骤然下降,充分激发出米饭的甘香。

值得一提的是,相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价,SR-PXC184为原装日本进口,定价不到6000元,显然更具市场竞争力。

2. Panasonic/松下3升IH电磁加热电压力饭煲SR-E10H1-W¥2,499

相比松下SR-AE101-K,无论是产地还是重要参数都如出一辙,但价格便宜100元,外观设计略为逊色。
Panasonic/松下3升IH电磁加热电压力饭煲SR-E10H1-W
触控面板,操作随心
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

香港消委会在2014年测评了多款电饭煲,松下IH电饭煲SR-JHS10以总评四星半(满分五星)的成绩与象印NP-HBQ10持平,而传统底盘加热式电饭煲SR-ND10表现更佳,获得满分五星的推荐,位列榜首。这个结果并不让人意外,松下拥有60多年电饭煲制造历史,在日本市场占有率排名第三,与第二名虎牌的占比差距正逐渐缩小。在国内,松下还参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》等标准,行业地位可见一斑。

国人最熟悉的三个日系电饭煲品牌中,象印、虎牌分别以“极致羽釜”和“土锅釜”抢占市场,而松下则推出“备长炭”和“炫钻内锅”相抗衡,“备长炭”和“炫钻内锅”内胆涂层并非松下原创,它们分别来自三菱和东芝的技术。松下宣称这两种技术均可提升内胆的热学性能,使米饭的受热更为均匀,与象印和虎牌不同的是,松下“备长炭”内胆在不同价位的产品线上应用比较广泛,而“炫钻内锅”则更多应用在旗舰产品上。

作为一个深耕中国市场多年的品牌,松下比象印和虎牌更接地气,虽然旗下的产品线比较混乱,但推出的电饭煲型号十分丰富,从传统底盘加热式到前沿IH压力煲均有覆盖,而且主推产品的价格明显比象印虎牌更加实惠,与美的和苏泊尔的同类产品处于同一水平,显得非常亲民。基础款SR-G15C1-K售价仅499元,操作面板简洁,烹饪功能丰富,还可根据米量自动调节火力和烹煮时间,新手做饭也不易夹生或糊锅,是一个不错的入门之选。

在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上,松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度,尤其是针对长粒米这一环节,更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米,也叫籼米,泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米,籼米的糯性一般稍低,但抗溶性强,粒粒分明,口感绵软中又带有一丝弹牙,细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术,煮出的丝苗米粒粒分明,弹牙有劲,除此之外,粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。

几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰,松下也不例外,“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作,代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”,即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚,从而实现均匀受热的目标,松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向,实现内胆不断翻滚搅拌,而可变压力技术和虎牌大同小异,阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压,加速水分子进入米粒内部,最后阶段令压力骤然下降,充分激发出米饭的甘香。

值得一提的是,相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价,SR-PXC184为原装日本进口,定价不到6000元,显然更具市场竞争力。

3. ZOJIRUSHI/象印3升微电脑多功能电饭煲NP-HBH10C¥2,799

设有三种口感,满足不同家庭成员的需求。可拆卸内盖清洗方便,减轻保养的负担。预设寿司饭和什锦饭烹饪程序,适合愿意挑战自己厨艺的用户。
ZOJIRUSHI/象印3升微电脑多功能电饭煲NP-HBH10C
WiFi互联,远程操控
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

百年品牌象印最初以热水壶和保温瓶在市场站稳脚跟,直到1970年才推出第一款电饭煲,虽然起步较晚,但凭借自身的技术优势和灵活的市场策略,成功超越虎牌和松下等强劲对手,在日本本土斩获超过20%的市占率,连续多年排名第一。2014年香港消委会测评了多款电饭煲,象印的IH电饭煲获得四星半(满分五星)的推荐,综合表现在横评中名列前茅。

象印的产品线主要围绕电饭煲的加热技术进行区分,在中国市场,NS、NL系列归属于传统底盘加热的微电脑电饭煲,售价在2000元左右。产自国内工厂的NS系列技术含量有限,象印将其定位为入门级产品,主要通过走量来占领市场,总体亮点并不多,相比之下,象印的NP系列更值消费者得关注。

NP系列是象印主营的IH电磁加热电饭煲,相比NS系列传统电饭煲的底盘加热方式,IH技术主要通过电磁感应把电能直接转换成热能,减少了热传导过程中的能量损失,最重要的是,IH电磁加热的热惯性极小,这就为微电脑的精准控温打下了坚实的基础。

象印对NP系列的制造技术严格保密,从未在中国投入生产,国内在售型号主要从日本原装进口,除了标配象印顶尖的控温技术,NP系列还以有无压力作为区分,从而划分出更细致的产品定位,如NP-HBH18C就是典型的无压力IH型号,性价比相对较高,配合象印精准的火候控温技术,使用大众价位的米粒即可煮出绵软Q弹的米饭,如果希望品尝口感更佳的米饭,就应该留意NP系列下带压力的型号。

NP-HSH10C是NP系列旗下有压力功能的代表性产品,提供四段压控,最大可达1.2个标准大气压。IH电饭煲在增加压力功能后,除了加快水分子被“压”入淀粉链,促进米粒吸水,更可在米饭烹煮后期断崖式降压并提升温度,实现锅内“低温暴沸”,大量水气迅速挥发,从而充分搅动米粒,提升米饭口感。当然,压力的释放时机是厂商的核心技术,一般只能通过重复实验去模拟总结,这也是象印的过人之处。

对于追求极致且“不差钱”的用户,NP系列的NP-STH10C“南部铁器-极致羽釜”可谓象印的情怀之作。市面上大部分电饭煲采用不锈钢或铜铝作为内胆的主体材料,经磨砂后喷上含氟涂料,增强内胆的抗粘性,而象印享誉业界的“极致羽釜”内胆采用日本蓄热性和导磁性优良的“南部铁器”,开口宽敞,深度适中,主要借鉴柴火锅的构造,可加强对热流,配合七段压力功能,能够适应不同品种米粒的烹饪需求。

刨除日系品牌令人眼花缭乱的宣传,回归电饭煲的本质,象印能够受到主要米饭消费国的青睐,除了极佳的煮饭效果,贴心的细节设计也不可或缺,象印旗下多款型号的功能均十分丰富,可适应中国各地不同米种的烹饪需求,顶部盖板还采用了双层导气流设计,能够储存冷凝的水蒸气,防止顶板的水珠滴入饭中影响口感。

在价格方面,NP系列无压力功能型号一般售价3000元左右,而有压力的IH电饭煲主流售价在5000-6000元,显然是为有消费升级需求的用户而准备,至于NP系列中的旗舰级产品“南部铁器”在国内的售价高达40000元,基本脱离主流消费水平。值得一提的是,为维持高端形象和品牌溢价,日本不少电饭煲企业在华定价偏高,尤其是高端型号的电饭煲,国行价格往往是日本本土价格的数倍。

4. TIGER/虎牌3升智能微电脑电饭锅JAX-A10C¥1,953

TIGER/虎牌3升智能微电脑电饭锅JAX-A10C
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

虎牌与象印在热水瓶、保温杯和厨房用具等多个系列的产品中保持着激烈的角逐关系,具体到电饭煲品类,虎牌在日本的市场占有率仅次于象印,排名第二。在香港消委会2014年的测评中,虎牌的IH电饭煲获得总评四星半(满分五星)的推荐,综合表现与象印不分伯仲,而在时下盛行的IH技术上,虎牌的专利申请数量远超象印和松下,走在了行业的前沿。

虎牌的产品线与象印的市场布局相仿,电饭煲类型实现从传统底盘加热式到前沿IH压力加热式的完整覆盖。在中国市场,虎牌积极将“土锅”打造成自身品牌特色,并以此进行产品线的区分。JAW系列归属于传统底盘加热式电饭煲,其中又分为普通锅A型和土锅涂层B型,这类型号基本产自中国。

值得注意的是,虎牌在千元左右的型号上倾注了更多心力,显然比象印更适应国内市场,如性价比之选JAX-C10C,千元级别的售价,无论容量还是功率相比象印同价位产品都更胜一筹。另外,部分千元型号还内置了锂电池,若突发断电可记录煮饭程序进度,通电后无需重新执行烹饪流程。

虎牌销售的IH电饭煲基本由日本进口,售价3500元以上,而国内IH电饭煲的市场均价为900元,表明虎牌不愿与美的和苏泊尔等品牌争夺大众市场。与JAW的区分思路一致,虎牌根据土锅涂层的有无,将IH电饭煲产品系列分别列为JKT和JKW系列。虎牌在铜复合内胆的基础上,采用接近土锅材质的陶瓷颗粒作为内涂层,陶瓷颗粒表面浮凸,使加热过程的水泡更加细密均匀,让每一粒米充分吸收水分;而外层的土锅材质还可增强内胆的蓄热能力,足以煮出香软弹牙的米饭。

然而,土锅涂层毕竟在物理特性上难以与金属复合材料相融,JKT系列在使用过程中要注意维护,减少表层脱落的现象。为了维持“土锅”这一卖点,虎牌后续推出了JKL土锅IH电饭煲系列,JKL系列搭载了以天然石材作为底盘载体“土锅釜”,顶部更是配有石材锅盖,进一步强化锅内的热对流,相比象印的“极致羽釜”借鉴了柴火锅的构造,虎牌“土锅釜”则侧重复刻柴火锅的材质,烹饪出的米饭同样香糯可口。这种严格意义上的“土锅釜”生产工艺比较复杂,一般仅用在旗舰产品上,如JKL系列。

作为一个在IH技术走在前列的品牌,虎牌的压力IH电饭煲产品同样出色,包括JPB和JPX两大系列,JPB的内胆为合复合金属+土锅涂层,价格约8000元,而搭载了完整土锅釜的JPX被虎牌定位为顶尖旗舰,售价高达30000元,与象印的“南部铁器”一样基本脱离了大众消费层次。两大系列均使用了虎牌引以为豪的压力控制技术,煮饭时可加速将水分子“压”入淀粉链,促进米粒吸水,而米饭烹煮后期锅内急速降压升温,迅速挥发水分,从而充分搅动米粒,有利于提升米饭口感。

需要提醒的是,虽然虎牌在国内的产品策略和产品定价明显比象印更接地气,但它也同样存在日本品牌普遍的价格偏高现象,为了维持高端品牌形象和产品溢价,虎牌的旗舰级产品国行售价同样数倍高出日本本土市场价格,而常规型号则区别不大。

5. CUCKOO/福库3升智能IH高压电饭煲CRP-HVB0610SG¥1,699

CUCKOO/福库3升智能IH高压电饭煲CRP-HVB0610SG
煮饭效果
★★★★☆
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★☆
易用性
★★★★☆

韩国也曾经出现过到日本抢购电饭煲的现象,是福库改变了这一状况,这家创立于1978年的企业目前占据着韩国电饭煲市场70%左右的份额,行业地位相当于国内的美的,但它的市场布局明显偏向高端路线。在2003年进军中国市场后,迅速扩张,现已入驻近千个线下卖场,市场表现不俗。

福库IH电饭煲在日韩系品牌中显得较为突出,全部型号均由韩国原装进口,即便是1000-2000元价格区间的也不例外,而松下同价位的产品基本由中国工厂生产,虎牌在这个价位甚至没有推出IH电饭煲。松下主打多段IH加热,使米粒整体受热更均匀。福库则增设高压控制,售价6000多元的旗舰机型搭载的压强高达200kPa,煮饭仅需13分钟,适合生活节奏快速的上班族。不过,高压高温使福库电饭煲煮出的米饭底部呈微焦状,色泽不佳,但对米饭口感影响不大。

除了力推IH电饭煲,福库也兼顾到了传统底盘加热电饭煲,共推出三款型号,除CR-0658FR产自青岛的工厂外,其余两款均由韩国原装进口,售价在1200元左右,鉴于国内传统电饭煲的市场均价在250元左右,福库显然是放弃了大众市场。福库传统电饭煲的卖点与IH电饭煲相同,也是搭载了高压控制,将水的沸点提升到130℃,相比市面上的普通产品,煮饭更加高效。

福库的麦饭石型内胆也曾经风靡一时,官方宣称有抗菌效果,但并未提供让人信服的实验数据。如果说13小时的预约时长相比国内主流的24小时配置显得比较落伍,但基本还能满足日常所需,那么,高达48小时的保温时长就显然属于“过剩品质”,长时间保温不仅会降低米饭口感,而且影响米饭的营养价值。

6. TIGER/虎牌0.54升迷你型电饭煲JAY-A55C¥1,599

TIGER/虎牌0.54升迷你型电饭煲JAY-A55C
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

虎牌与象印在热水瓶、保温杯和厨房用具等多个系列的产品中保持着激烈的角逐关系,具体到电饭煲品类,虎牌在日本的市场占有率仅次于象印,排名第二。在香港消委会2014年的测评中,虎牌的IH电饭煲获得总评四星半(满分五星)的推荐,综合表现与象印不分伯仲,而在时下盛行的IH技术上,虎牌的专利申请数量远超象印和松下,走在了行业的前沿。

虎牌的产品线与象印的市场布局相仿,电饭煲类型实现从传统底盘加热式到前沿IH压力加热式的完整覆盖。在中国市场,虎牌积极将“土锅”打造成自身品牌特色,并以此进行产品线的区分。JAW系列归属于传统底盘加热式电饭煲,其中又分为普通锅A型和土锅涂层B型,这类型号基本产自中国。

值得注意的是,虎牌在千元左右的型号上倾注了更多心力,显然比象印更适应国内市场,如性价比之选JAX-C10C,千元级别的售价,无论容量还是功率相比象印同价位产品都更胜一筹。另外,部分千元型号还内置了锂电池,若突发断电可记录煮饭程序进度,通电后无需重新执行烹饪流程。

虎牌销售的IH电饭煲基本由日本进口,售价3500元以上,而国内IH电饭煲的市场均价为900元,表明虎牌不愿与美的和苏泊尔等品牌争夺大众市场。与JAW的区分思路一致,虎牌根据土锅涂层的有无,将IH电饭煲产品系列分别列为JKT和JKW系列。虎牌在铜复合内胆的基础上,采用接近土锅材质的陶瓷颗粒作为内涂层,陶瓷颗粒表面浮凸,使加热过程的水泡更加细密均匀,让每一粒米充分吸收水分;而外层的土锅材质还可增强内胆的蓄热能力,足以煮出香软弹牙的米饭。

然而,土锅涂层毕竟在物理特性上难以与金属复合材料相融,JKT系列在使用过程中要注意维护,减少表层脱落的现象。为了维持“土锅”这一卖点,虎牌后续推出了JKL土锅IH电饭煲系列,JKL系列搭载了以天然石材作为底盘载体“土锅釜”,顶部更是配有石材锅盖,进一步强化锅内的热对流,相比象印的“极致羽釜”借鉴了柴火锅的构造,虎牌“土锅釜”则侧重复刻柴火锅的材质,烹饪出的米饭同样香糯可口。这种严格意义上的“土锅釜”生产工艺比较复杂,一般仅用在旗舰产品上,如JKL系列。

作为一个在IH技术走在前列的品牌,虎牌的压力IH电饭煲产品同样出色,包括JPB和JPX两大系列,JPB的内胆为合复合金属+土锅涂层,价格约8000元,而搭载了完整土锅釜的JPX被虎牌定位为顶尖旗舰,售价高达30000元,与象印的“南部铁器”一样基本脱离了大众消费层次。两大系列均使用了虎牌引以为豪的压力控制技术,煮饭时可加速将水分子“压”入淀粉链,促进米粒吸水,而米饭烹煮后期锅内急速降压升温,迅速挥发水分,从而充分搅动米粒,有利于提升米饭口感。

需要提醒的是,虽然虎牌在国内的产品策略和产品定价明显比象印更接地气,但它也同样存在日本品牌普遍的价格偏高现象,为了维持高端品牌形象和产品溢价,虎牌的旗舰级产品国行售价同样数倍高出日本本土市场价格,而常规型号则区别不大。

7. TIGER/虎牌3升智能预约电饭煲JAG-A10C¥899

TIGER/虎牌3升智能预约电饭煲JAG-A10C
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

虎牌与象印在热水瓶、保温杯和厨房用具等多个系列的产品中保持着激烈的角逐关系,具体到电饭煲品类,虎牌在日本的市场占有率仅次于象印,排名第二。在香港消委会2014年的测评中,虎牌的IH电饭煲获得总评四星半(满分五星)的推荐,综合表现与象印不分伯仲,而在时下盛行的IH技术上,虎牌的专利申请数量远超象印和松下,走在了行业的前沿。

虎牌的产品线与象印的市场布局相仿,电饭煲类型实现从传统底盘加热式到前沿IH压力加热式的完整覆盖。在中国市场,虎牌积极将“土锅”打造成自身品牌特色,并以此进行产品线的区分。JAW系列归属于传统底盘加热式电饭煲,其中又分为普通锅A型和土锅涂层B型,这类型号基本产自中国。

值得注意的是,虎牌在千元左右的型号上倾注了更多心力,显然比象印更适应国内市场,如性价比之选JAX-C10C,千元级别的售价,无论容量还是功率相比象印同价位产品都更胜一筹。另外,部分千元型号还内置了锂电池,若突发断电可记录煮饭程序进度,通电后无需重新执行烹饪流程。

虎牌销售的IH电饭煲基本由日本进口,售价3500元以上,而国内IH电饭煲的市场均价为900元,表明虎牌不愿与美的和苏泊尔等品牌争夺大众市场。与JAW的区分思路一致,虎牌根据土锅涂层的有无,将IH电饭煲产品系列分别列为JKT和JKW系列。虎牌在铜复合内胆的基础上,采用接近土锅材质的陶瓷颗粒作为内涂层,陶瓷颗粒表面浮凸,使加热过程的水泡更加细密均匀,让每一粒米充分吸收水分;而外层的土锅材质还可增强内胆的蓄热能力,足以煮出香软弹牙的米饭。

然而,土锅涂层毕竟在物理特性上难以与金属复合材料相融,JKT系列在使用过程中要注意维护,减少表层脱落的现象。为了维持“土锅”这一卖点,虎牌后续推出了JKL土锅IH电饭煲系列,JKL系列搭载了以天然石材作为底盘载体“土锅釜”,顶部更是配有石材锅盖,进一步强化锅内的热对流,相比象印的“极致羽釜”借鉴了柴火锅的构造,虎牌“土锅釜”则侧重复刻柴火锅的材质,烹饪出的米饭同样香糯可口。这种严格意义上的“土锅釜”生产工艺比较复杂,一般仅用在旗舰产品上,如JKL系列。

作为一个在IH技术走在前列的品牌,虎牌的压力IH电饭煲产品同样出色,包括JPB和JPX两大系列,JPB的内胆为合复合金属+土锅涂层,价格约8000元,而搭载了完整土锅釜的JPX被虎牌定位为顶尖旗舰,售价高达30000元,与象印的“南部铁器”一样基本脱离了大众消费层次。两大系列均使用了虎牌引以为豪的压力控制技术,煮饭时可加速将水分子“压”入淀粉链,促进米粒吸水,而米饭烹煮后期锅内急速降压升温,迅速挥发水分,从而充分搅动米粒,有利于提升米饭口感。

需要提醒的是,虽然虎牌在国内的产品策略和产品定价明显比象印更接地气,但它也同样存在日本品牌普遍的价格偏高现象,为了维持高端品牌形象和产品溢价,虎牌的旗舰级产品国行售价同样数倍高出日本本土市场价格,而常规型号则区别不大。

8. TOSOT/大松3升微压IH智能电饭煲GDCF-30X61C¥1,399

TOSOT/大松3升微压IH智能电饭煲GDCF-30X61C
煮饭效果
★★☆☆☆
火候控制
★★★★☆
内胆
★★☆☆☆
易用性
★★☆☆☆

在日系电饭煲称霸中国市场之际,格力董事长董明珠为新生的大松造势,声称大松电饭煲性能不亚于日本的产品。经由媒体渲染的“对决”,成功提升了大松的知名度。随后大松凭借质量可靠的电饭煲逐渐在国内市场取得一席之地。大松所属的格力集团曾参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》(GB12021.6-2017),制煲技术较为成熟。

美的和苏泊尔在国内电饭煲市场博弈多年,深知传统电饭煲的价格界限,基本不会推出超过500元的产品。大松作为后起之秀,推出售价约1400元的GDF-3018C,显然对市场的承受力抱有更乐观的态度。不过,同价格段虎牌有性能更好的产品,而松下则已经布局了IH电饭煲,大松GDF-3018C并无胜算。但在500元价位,大松并不逊色于市面上的主流品牌,主力产品GDF-4012D搭载黄晶内胆,烹饪时传热均匀,内胆侧壁与底部温差较小,煮出的米饭比较有嚼劲。

当然,大松的业务重心依然是IH电饭煲。松下由中国工厂生产的IH电饭煲价格区间为1000-3000元,大松的IH电饭煲几乎沿袭了这个定价,旗舰机GDCF-40X65C售价3199元,略高于松下SR-AE101-K,但SR-AE101-K采用松下最知名的备长炭内胆,抗粘性和导热性都较为突出。而大松GDCF-40X65C仅主打30kPa压强控制,相比SR-AE101-K的5段IH加热,并不构成绝对优势。

主力消费群体年轻化的趋势日益加剧,使电饭煲向时尚化和智能化方向发展,WiFi远程控制也已纳入产品开发范围。大松试探性推出两款产品,型号为GDCF-20X60C和GDCF-30X61C,价格相差300元,GDCF-30X61C搭载了热效率更高的纯铜复合内胆,并增设了微压技术,加速了烹饪进程。值得注意的是,WiFi智控技术尚处于改良阶段,用户不应以此作为选购电饭煲的依据。

9. TOSOT/大松3升IH电饭煲GDCF-30X61C¥1,399

TOSOT/大松3升IH电饭煲GDCF-30X61C
煮饭效果
★★☆☆☆
火候控制
★★★★☆
内胆
★★☆☆☆
易用性
★★☆☆☆

在日系电饭煲称霸中国市场之际,格力董事长董明珠为新生的大松造势,声称大松电饭煲性能不亚于日本的产品。经由媒体渲染的“对决”,成功提升了大松的知名度。随后大松凭借质量可靠的电饭煲逐渐在国内市场取得一席之地。大松所属的格力集团曾参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》(GB12021.6-2017),制煲技术较为成熟。

美的和苏泊尔在国内电饭煲市场博弈多年,深知传统电饭煲的价格界限,基本不会推出超过500元的产品。大松作为后起之秀,推出售价约1400元的GDF-3018C,显然对市场的承受力抱有更乐观的态度。不过,同价格段虎牌有性能更好的产品,而松下则已经布局了IH电饭煲,大松GDF-3018C并无胜算。但在500元价位,大松并不逊色于市面上的主流品牌,主力产品GDF-4012D搭载黄晶内胆,烹饪时传热均匀,内胆侧壁与底部温差较小,煮出的米饭比较有嚼劲。

当然,大松的业务重心依然是IH电饭煲。松下由中国工厂生产的IH电饭煲价格区间为1000-3000元,大松的IH电饭煲几乎沿袭了这个定价,旗舰机GDCF-40X65C售价3199元,略高于松下SR-AE101-K,但SR-AE101-K采用松下最知名的备长炭内胆,抗粘性和导热性都较为突出。而大松GDCF-40X65C仅主打30kPa压强控制,相比SR-AE101-K的5段IH加热,并不构成绝对优势。

主力消费群体年轻化的趋势日益加剧,使电饭煲向时尚化和智能化方向发展,WiFi远程控制也已纳入产品开发范围。大松试探性推出两款产品,型号为GDCF-20X60C和GDCF-30X61C,价格相差300元,GDCF-30X61C搭载了热效率更高的纯铜复合内胆,并增设了微压技术,加速了烹饪进程。值得注意的是,WiFi智控技术尚处于改良阶段,用户不应以此作为选购电饭煲的依据。

10. TIGER/虎牌3升微电脑智能电饭锅JAG-B10C¥1,328

TIGER/虎牌3升微电脑智能电饭锅JAG-B10C
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

虎牌与象印在热水瓶、保温杯和厨房用具等多个系列的产品中保持着激烈的角逐关系,具体到电饭煲品类,虎牌在日本的市场占有率仅次于象印,排名第二。在香港消委会2014年的测评中,虎牌的IH电饭煲获得总评四星半(满分五星)的推荐,综合表现与象印不分伯仲,而在时下盛行的IH技术上,虎牌的专利申请数量远超象印和松下,走在了行业的前沿。

虎牌的产品线与象印的市场布局相仿,电饭煲类型实现从传统底盘加热式到前沿IH压力加热式的完整覆盖。在中国市场,虎牌积极将“土锅”打造成自身品牌特色,并以此进行产品线的区分。JAW系列归属于传统底盘加热式电饭煲,其中又分为普通锅A型和土锅涂层B型,这类型号基本产自中国。

值得注意的是,虎牌在千元左右的型号上倾注了更多心力,显然比象印更适应国内市场,如性价比之选JAX-C10C,千元级别的售价,无论容量还是功率相比象印同价位产品都更胜一筹。另外,部分千元型号还内置了锂电池,若突发断电可记录煮饭程序进度,通电后无需重新执行烹饪流程。

虎牌销售的IH电饭煲基本由日本进口,售价3500元以上,而国内IH电饭煲的市场均价为900元,表明虎牌不愿与美的和苏泊尔等品牌争夺大众市场。与JAW的区分思路一致,虎牌根据土锅涂层的有无,将IH电饭煲产品系列分别列为JKT和JKW系列。虎牌在铜复合内胆的基础上,采用接近土锅材质的陶瓷颗粒作为内涂层,陶瓷颗粒表面浮凸,使加热过程的水泡更加细密均匀,让每一粒米充分吸收水分;而外层的土锅材质还可增强内胆的蓄热能力,足以煮出香软弹牙的米饭。

然而,土锅涂层毕竟在物理特性上难以与金属复合材料相融,JKT系列在使用过程中要注意维护,减少表层脱落的现象。为了维持“土锅”这一卖点,虎牌后续推出了JKL土锅IH电饭煲系列,JKL系列搭载了以天然石材作为底盘载体“土锅釜”,顶部更是配有石材锅盖,进一步强化锅内的热对流,相比象印的“极致羽釜”借鉴了柴火锅的构造,虎牌“土锅釜”则侧重复刻柴火锅的材质,烹饪出的米饭同样香糯可口。这种严格意义上的“土锅釜”生产工艺比较复杂,一般仅用在旗舰产品上,如JKL系列。

作为一个在IH技术走在前列的品牌,虎牌的压力IH电饭煲产品同样出色,包括JPB和JPX两大系列,JPB的内胆为合复合金属+土锅涂层,价格约8000元,而搭载了完整土锅釜的JPX被虎牌定位为顶尖旗舰,售价高达30000元,与象印的“南部铁器”一样基本脱离了大众消费层次。两大系列均使用了虎牌引以为豪的压力控制技术,煮饭时可加速将水分子“压”入淀粉链,促进米粒吸水,而米饭烹煮后期锅内急速降压升温,迅速挥发水分,从而充分搅动米粒,有利于提升米饭口感。

需要提醒的是,虽然虎牌在国内的产品策略和产品定价明显比象印更接地气,但它也同样存在日本品牌普遍的价格偏高现象,为了维持高端品牌形象和产品溢价,虎牌的旗舰级产品国行售价同样数倍高出日本本土市场价格,而常规型号则区别不大。

11. Panasonic/松下3升全自动预约智能电饭煲SR-R10A8¥1,099

Panasonic/松下3升全自动预约智能电饭煲SR-R10A8
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

香港消委会在2014年测评了多款电饭煲,松下IH电饭煲SR-JHS10以总评四星半(满分五星)的成绩与象印NP-HBQ10持平,而传统底盘加热式电饭煲SR-ND10表现更佳,获得满分五星的推荐,位列榜首。这个结果并不让人意外,松下拥有60多年电饭煲制造历史,在日本市场占有率排名第三,与第二名虎牌的占比差距正逐渐缩小。在国内,松下还参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》等标准,行业地位可见一斑。

国人最熟悉的三个日系电饭煲品牌中,象印、虎牌分别以“极致羽釜”和“土锅釜”抢占市场,而松下则推出“备长炭”和“炫钻内锅”相抗衡,“备长炭”和“炫钻内锅”内胆涂层并非松下原创,它们分别来自三菱和东芝的技术。松下宣称这两种技术均可提升内胆的热学性能,使米饭的受热更为均匀,与象印和虎牌不同的是,松下“备长炭”内胆在不同价位的产品线上应用比较广泛,而“炫钻内锅”则更多应用在旗舰产品上。

作为一个深耕中国市场多年的品牌,松下比象印和虎牌更接地气,虽然旗下的产品线比较混乱,但推出的电饭煲型号十分丰富,从传统底盘加热式到前沿IH压力煲均有覆盖,而且主推产品的价格明显比象印虎牌更加实惠,与美的和苏泊尔的同类产品处于同一水平,显得非常亲民。基础款SR-G15C1-K售价仅499元,操作面板简洁,烹饪功能丰富,还可根据米量自动调节火力和烹煮时间,新手做饭也不易夹生或糊锅,是一个不错的入门之选。

在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上,松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度,尤其是针对长粒米这一环节,更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米,也叫籼米,泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米,籼米的糯性一般稍低,但抗溶性强,粒粒分明,口感绵软中又带有一丝弹牙,细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术,煮出的丝苗米粒粒分明,弹牙有劲,除此之外,粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。

几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰,松下也不例外,“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作,代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”,即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚,从而实现均匀受热的目标,松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向,实现内胆不断翻滚搅拌,而可变压力技术和虎牌大同小异,阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压,加速水分子进入米粒内部,最后阶段令压力骤然下降,充分激发出米饭的甘香。

值得一提的是,相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价,SR-PXC184为原装日本进口,定价不到6000元,显然更具市场竞争力。

12. Panasonic/松下2升智能IH迷你电饭煲SR-AC071-K¥949

相比松下SR-TC157YA,除了容量由4L减为2.1L,其余参数变化不大,甚至增设了触控面板,操作更简便。
Panasonic/松下2升智能IH迷你电饭煲SR-AC071-K
单身人士IH电饭煲性价比首选
煮饭效果
★★★★★
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★★
易用性
★★★★☆

香港消委会在2014年测评了多款电饭煲,松下IH电饭煲SR-JHS10以总评四星半(满分五星)的成绩与象印NP-HBQ10持平,而传统底盘加热式电饭煲SR-ND10表现更佳,获得满分五星的推荐,位列榜首。这个结果并不让人意外,松下拥有60多年电饭煲制造历史,在日本市场占有率排名第三,与第二名虎牌的占比差距正逐渐缩小。在国内,松下还参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》等标准,行业地位可见一斑。

国人最熟悉的三个日系电饭煲品牌中,象印、虎牌分别以“极致羽釜”和“土锅釜”抢占市场,而松下则推出“备长炭”和“炫钻内锅”相抗衡,“备长炭”和“炫钻内锅”内胆涂层并非松下原创,它们分别来自三菱和东芝的技术。松下宣称这两种技术均可提升内胆的热学性能,使米饭的受热更为均匀,与象印和虎牌不同的是,松下“备长炭”内胆在不同价位的产品线上应用比较广泛,而“炫钻内锅”则更多应用在旗舰产品上。

作为一个深耕中国市场多年的品牌,松下比象印和虎牌更接地气,虽然旗下的产品线比较混乱,但推出的电饭煲型号十分丰富,从传统底盘加热式到前沿IH压力煲均有覆盖,而且主推产品的价格明显比象印虎牌更加实惠,与美的和苏泊尔的同类产品处于同一水平,显得非常亲民。基础款SR-G15C1-K售价仅499元,操作面板简洁,烹饪功能丰富,还可根据米量自动调节火力和烹煮时间,新手做饭也不易夹生或糊锅,是一个不错的入门之选。

在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上,松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度,尤其是针对长粒米这一环节,更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米,也叫籼米,泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米,籼米的糯性一般稍低,但抗溶性强,粒粒分明,口感绵软中又带有一丝弹牙,细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术,煮出的丝苗米粒粒分明,弹牙有劲,除此之外,粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。

几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰,松下也不例外,“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作,代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”,即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚,从而实现均匀受热的目标,松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向,实现内胆不断翻滚搅拌,而可变压力技术和虎牌大同小异,阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压,加速水分子进入米粒内部,最后阶段令压力骤然下降,充分激发出米饭的甘香。

值得一提的是,相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价,SR-PXC184为原装日本进口,定价不到6000元,显然更具市场竞争力。

13. Midea/美的3升迷你鼎釜IH电磁智能煲MB-FS3006¥999

Midea/美的3升迷你鼎釜IH电磁智能煲MB-FS3006
煮饭效果
★★★★☆
火候控制
★★★★★
内胆
★★★★☆
易用性
★★★★☆

凭借成熟的电饭煲制作技术,美的在国内市场的占有率连续多年排名第一,据Chnbrand2018年发布的报告,美的电饭煲品牌力指数位列榜首,在业内拥有举足轻重的地位,它曾参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》,并担任《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》制定工作组组长单位。在香港消委会2014年的测评中,美的传统电饭煲MB-YH30G获得总评四星半(满分五星)的推荐,整体表现良好。

美的在布局电饭煲市场时没有厚此薄彼,而是平等对待底盘加热电饭煲和IH加热电饭煲,推出的款式不相上下,市场定位也都主要偏向普通消费群体,符合品牌一向的高性价比特质,它的IH电饭煲售价下探到450元,传统电饭煲更是低至200元,相比日系电饭煲动辄上万元的定价,显然更符合国内的消费环境。

然而,主攻大众市场策略也给美的高端产品线发展带来一定阻碍,美的如今已经很难摘掉自己身上的高性价比标签,它的中高端机型MB-FZ4086售价3000元左右,与象印基础款持平,配置却明显高出一截,不仅搭载多段IH加热技术,内置的钛釜内胆也厚达3mm,无论是蓄热性能还是加热面积均大幅提升,但依然没有获得市场的青睐。

喊出“探索不可能”Slogan的美的显然没有放弃自己的高端梦,旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型号,售价分别为4000元和7000元,无疑是对标日系高端产品。除了IH环形加热技术,这两款均带有最高1.25个大气压的加压技术,通过压力的规律性高低变换,实现锅内反复暴沸,促使水分更充分地融入米粒内部,从而煮出水润饱满的米饭。

遗憾的是,受限于目前消费者的消费倾向,美的中高端产品没能扭转日系IH电饭煲称霸市场的局面,多数用户明显更青睐美的千元以下的型号。虽然没有搭载美的千元机型厚达3mm的“钛金釜”内胆,蓄热能力稍逊,但售价约550元的WFZ5099IH依然是美的IH电饭煲性价比首选,不仅预设了标准、超快和精华三种煮饭模式,还能调节米饭口感,基本满足不同家庭成员的需求。相比之下,MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右,MB-FZ2001的卖点是触屏操控,但容量仅有2L,适合单身用户使用。而MB-FB40Star701的操作面板为“按钮+液晶显示屏”,搭配4L容量内胆,预设了丰富的烹饪菜单,无论是生活节奏快速的上班族,还是追求极致口感的“美食家”,都能找到自己所需。24小时预约功能更是为用户提供了边煮饭边休闲的便利。

而美的传统底盘加热式电饭煲的价格区间为150-350元,主要采用黄晶内胆,厚度并不高,1.5mm也能实现充分导热。内胆的热效纹路呈蜂窝状排列,可增强热对流,热效率优于传统的平面内胆。尽管机械式电饭煲已经逐渐淡出市场,美的仍推出两款产品,售价100多元,只需按下开关键即可煮饭,方便家有老人的用户。