千元以内IH电饭煲推荐榜

百年品牌象印最初以热水壶和保温瓶在市场站稳脚跟，直到1970年才推出第一款电饭煲，虽然起步较晚，但凭借自身的技术优势和灵活的市场策略，成功超越虎牌和松下等强劲对手，在日本本土斩获超过20%的市占率，连续多年排名第一。2014年香港消委会测评了多款电饭煲，象印的IH电饭煲获得四星半（满分五星）的推荐，综合表现在横评中名列前茅。

象印的产品线主要围绕电饭煲的加热技术进行区分，在中国市场，NS、NL系列归属于传统底盘加热的微电脑电饭煲，售价在2000元左右。产自国内工厂的NS系列技术含量有限，象印将其定位为入门级产品，主要通过走量来占领市场，总体亮点并不多，相比之下，象印的NP系列更值消费者得关注。

NP系列是象印主营的IH电磁加热电饭煲，相比NS系列传统电饭煲的底盘加热方式，IH技术主要通过电磁感应把电能直接转换成热能，减少了热传导过程中的能量损失，最重要的是，IH电磁加热的热惯性极小，这就为微电脑的精准控温打下了坚实的基础。

象印对NP系列的制造技术严格保密，从未在中国投入生产，国内在售型号主要从日本原装进口，除了标配象印顶尖的控温技术，NP系列还以有无压力作为区分，从而划分出更细致的产品定位，如NP-HBH18C就是典型的无压力IH型号，性价比相对较高，配合象印精准的火候控温技术，使用大众价位的米粒即可煮出绵软Q弹的米饭，如果希望品尝口感更佳的米饭，就应该留意NP系列下带压力的型号。

NP-HSH10C是NP系列旗下有压力功能的代表性产品，提供四段压控，最大可达1.2个标准大气压。IH电饭煲在增加压力功能后，除了加快水分子被“压”入淀粉链，促进米粒吸水，更可在米饭烹煮后期断崖式降压并提升温度，实现锅内“低温暴沸”，大量水气迅速挥发，从而充分搅动米粒，提升米饭口感。当然，压力的释放时机是厂商的核心技术，一般只能通过重复实验去模拟总结，这也是象印的过人之处。

对于追求极致且“不差钱”的用户，NP系列的NP-STH10C“南部铁器-极致羽釜”可谓象印的情怀之作。市面上大部分电饭煲采用不锈钢或铜铝作为内胆的主体材料，经磨砂后喷上含氟涂料，增强内胆的抗粘性，而象印享誉业界的“极致羽釜”内胆采用日本蓄热性和导磁性优良的“南部铁器”，开口宽敞，深度适中，主要借鉴柴火锅的构造，可加强对热流，配合七段压力功能，能够适应不同品种米粒的烹饪需求。

刨除日系品牌令人眼花缭乱的宣传，回归电饭煲的本质，象印能够受到主要米饭消费国的青睐，除了极佳的煮饭效果，贴心的细节设计也不可或缺，象印旗下多款型号的功能均十分丰富，可适应中国各地不同米种的烹饪需求，顶部盖板还采用了双层导气流设计，能够储存冷凝的水蒸气，防止顶板的水珠滴入饭中影响口感。

在价格方面，NP系列无压力功能型号一般售价3000元左右，而有压力的IH电饭煲主流售价在5000-6000元，显然是为有消费升级需求的用户而准备，至于NP系列中的旗舰级产品“南部铁器”在国内的售价高达40000元，基本脱离主流消费水平。值得一提的是，为维持高端形象和品牌溢价，日本不少电饭煲企业在华定价偏高，尤其是高端型号的电饭煲，国行价格往往是日本本土价格的数倍。

虎牌与象印在热水瓶、保温杯和厨房用具等多个系列的产品中保持着激烈的角逐关系，具体到电饭煲品类，虎牌在日本的市场占有率仅次于象印，排名第二。在香港消委会2014年的测评中，虎牌的IH电饭煲获得总评四星半（满分五星）的推荐，综合表现与象印不分伯仲，而在时下盛行的IH技术上，虎牌的专利申请数量远超象印和松下，走在了行业的前沿。

虎牌的产品线与象印的市场布局相仿，电饭煲类型实现从传统底盘加热式到前沿IH压力加热式的完整覆盖。在中国市场，虎牌积极将“土锅”打造成自身品牌特色，并以此进行产品线的区分。JAW系列归属于传统底盘加热式电饭煲，其中又分为普通锅A型和土锅涂层B型，这类型号基本产自中国。

值得注意的是，虎牌在千元左右的型号上倾注了更多心力，显然比象印更适应国内市场，如性价比之选JAX-C10C，千元级别的售价，无论容量还是功率相比象印同价位产品都更胜一筹。另外，部分千元型号还内置了锂电池，若突发断电可记录煮饭程序进度，通电后无需重新执行烹饪流程。

虎牌销售的IH电饭煲基本由日本进口，售价3500元以上，而国内IH电饭煲的市场均价为900元，表明虎牌不愿与美的和苏泊尔等品牌争夺大众市场。与JAW的区分思路一致，虎牌根据土锅涂层的有无，将IH电饭煲产品系列分别列为JKT和JKW系列。虎牌在铜复合内胆的基础上，采用接近土锅材质的陶瓷颗粒作为内涂层，陶瓷颗粒表面浮凸，使加热过程的水泡更加细密均匀，让每一粒米充分吸收水分；而外层的土锅材质还可增强内胆的蓄热能力，足以煮出香软弹牙的米饭。

然而，土锅涂层毕竟在物理特性上难以与金属复合材料相融，JKT系列在使用过程中要注意维护，减少表层脱落的现象。为了维持“土锅”这一卖点，虎牌后续推出了JKL土锅IH电饭煲系列，JKL系列搭载了以天然石材作为底盘载体“土锅釜”，顶部更是配有石材锅盖，进一步强化锅内的热对流，相比象印的“极致羽釜”借鉴了柴火锅的构造，虎牌“土锅釜”则侧重复刻柴火锅的材质，烹饪出的米饭同样香糯可口。这种严格意义上的“土锅釜”生产工艺比较复杂，一般仅用在旗舰产品上，如JKL系列。

作为一个在IH技术走在前列的品牌，虎牌的压力IH电饭煲产品同样出色，包括JPB和JPX两大系列，JPB的内胆为合复合金属+土锅涂层，价格约8000元，而搭载了完整土锅釜的JPX被虎牌定位为顶尖旗舰，售价高达30000元，与象印的“南部铁器”一样基本脱离了大众消费层次。两大系列均使用了虎牌引以为豪的压力控制技术，煮饭时可加速将水分子“压”入淀粉链，促进米粒吸水，而米饭烹煮后期锅内急速降压升温，迅速挥发水分，从而充分搅动米粒，有利于提升米饭口感。

需要提醒的是，虽然虎牌在国内的产品策略和产品定价明显比象印更接地气，但它也同样存在日本品牌普遍的价格偏高现象，为了维持高端品牌形象和产品溢价，虎牌的旗舰级产品国行售价同样数倍高出日本本土市场价格，而常规型号则区别不大。

百年品牌象印最初以热水壶和保温瓶在市场站稳脚跟，直到1970年才推出第一款电饭煲，虽然起步较晚，但凭借自身的技术优势和灵活的市场策略，成功超越虎牌和松下等强劲对手，在日本本土斩获超过20%的市占率，连续多年排名第一。2014年香港消委会测评了多款电饭煲，象印的IH电饭煲获得四星半（满分五星）的推荐，综合表现在横评中名列前茅。

象印的产品线主要围绕电饭煲的加热技术进行区分，在中国市场，NS、NL系列归属于传统底盘加热的微电脑电饭煲，售价在2000元左右。产自国内工厂的NS系列技术含量有限，象印将其定位为入门级产品，主要通过走量来占领市场，总体亮点并不多，相比之下，象印的NP系列更值消费者得关注。

NP系列是象印主营的IH电磁加热电饭煲，相比NS系列传统电饭煲的底盘加热方式，IH技术主要通过电磁感应把电能直接转换成热能，减少了热传导过程中的能量损失，最重要的是，IH电磁加热的热惯性极小，这就为微电脑的精准控温打下了坚实的基础。

象印对NP系列的制造技术严格保密，从未在中国投入生产，国内在售型号主要从日本原装进口，除了标配象印顶尖的控温技术，NP系列还以有无压力作为区分，从而划分出更细致的产品定位，如NP-HBH18C就是典型的无压力IH型号，性价比相对较高，配合象印精准的火候控温技术，使用大众价位的米粒即可煮出绵软Q弹的米饭，如果希望品尝口感更佳的米饭，就应该留意NP系列下带压力的型号。

NP-HSH10C是NP系列旗下有压力功能的代表性产品，提供四段压控，最大可达1.2个标准大气压。IH电饭煲在增加压力功能后，除了加快水分子被“压”入淀粉链，促进米粒吸水，更可在米饭烹煮后期断崖式降压并提升温度，实现锅内“低温暴沸”，大量水气迅速挥发，从而充分搅动米粒，提升米饭口感。当然，压力的释放时机是厂商的核心技术，一般只能通过重复实验去模拟总结，这也是象印的过人之处。

对于追求极致且“不差钱”的用户，NP系列的NP-STH10C“南部铁器-极致羽釜”可谓象印的情怀之作。市面上大部分电饭煲采用不锈钢或铜铝作为内胆的主体材料，经磨砂后喷上含氟涂料，增强内胆的抗粘性，而象印享誉业界的“极致羽釜”内胆采用日本蓄热性和导磁性优良的“南部铁器”，开口宽敞，深度适中，主要借鉴柴火锅的构造，可加强对热流，配合七段压力功能，能够适应不同品种米粒的烹饪需求。

刨除日系品牌令人眼花缭乱的宣传，回归电饭煲的本质，象印能够受到主要米饭消费国的青睐，除了极佳的煮饭效果，贴心的细节设计也不可或缺，象印旗下多款型号的功能均十分丰富，可适应中国各地不同米种的烹饪需求，顶部盖板还采用了双层导气流设计，能够储存冷凝的水蒸气，防止顶板的水珠滴入饭中影响口感。

在价格方面，NP系列无压力功能型号一般售价3000元左右，而有压力的IH电饭煲主流售价在5000-6000元，显然是为有消费升级需求的用户而准备，至于NP系列中的旗舰级产品“南部铁器”在国内的售价高达40000元，基本脱离主流消费水平。值得一提的是，为维持高端形象和品牌溢价，日本不少电饭煲企业在华定价偏高，尤其是高端型号的电饭煲，国行价格往往是日本本土价格的数倍。

百年品牌象印最初以热水壶和保温瓶在市场站稳脚跟，直到1970年才推出第一款电饭煲，虽然起步较晚，但凭借自身的技术优势和灵活的市场策略，成功超越虎牌和松下等强劲对手，在日本本土斩获超过20%的市占率，连续多年排名第一。2014年香港消委会测评了多款电饭煲，象印的IH电饭煲获得四星半（满分五星）的推荐，综合表现在横评中名列前茅。

象印的产品线主要围绕电饭煲的加热技术进行区分，在中国市场，NS、NL系列归属于传统底盘加热的微电脑电饭煲，售价在2000元左右。产自国内工厂的NS系列技术含量有限，象印将其定位为入门级产品，主要通过走量来占领市场，总体亮点并不多，相比之下，象印的NP系列更值消费者得关注。

NP系列是象印主营的IH电磁加热电饭煲，相比NS系列传统电饭煲的底盘加热方式，IH技术主要通过电磁感应把电能直接转换成热能，减少了热传导过程中的能量损失，最重要的是，IH电磁加热的热惯性极小，这就为微电脑的精准控温打下了坚实的基础。

象印对NP系列的制造技术严格保密，从未在中国投入生产，国内在售型号主要从日本原装进口，除了标配象印顶尖的控温技术，NP系列还以有无压力作为区分，从而划分出更细致的产品定位，如NP-HBH18C就是典型的无压力IH型号，性价比相对较高，配合象印精准的火候控温技术，使用大众价位的米粒即可煮出绵软Q弹的米饭，如果希望品尝口感更佳的米饭，就应该留意NP系列下带压力的型号。

NP-HSH10C是NP系列旗下有压力功能的代表性产品，提供四段压控，最大可达1.2个标准大气压。IH电饭煲在增加压力功能后，除了加快水分子被“压”入淀粉链，促进米粒吸水，更可在米饭烹煮后期断崖式降压并提升温度，实现锅内“低温暴沸”，大量水气迅速挥发，从而充分搅动米粒，提升米饭口感。当然，压力的释放时机是厂商的核心技术，一般只能通过重复实验去模拟总结，这也是象印的过人之处。

对于追求极致且“不差钱”的用户，NP系列的NP-STH10C“南部铁器-极致羽釜”可谓象印的情怀之作。市面上大部分电饭煲采用不锈钢或铜铝作为内胆的主体材料，经磨砂后喷上含氟涂料，增强内胆的抗粘性，而象印享誉业界的“极致羽釜”内胆采用日本蓄热性和导磁性优良的“南部铁器”，开口宽敞，深度适中，主要借鉴柴火锅的构造，可加强对热流，配合七段压力功能，能够适应不同品种米粒的烹饪需求。

刨除日系品牌令人眼花缭乱的宣传，回归电饭煲的本质，象印能够受到主要米饭消费国的青睐，除了极佳的煮饭效果，贴心的细节设计也不可或缺，象印旗下多款型号的功能均十分丰富，可适应中国各地不同米种的烹饪需求，顶部盖板还采用了双层导气流设计，能够储存冷凝的水蒸气，防止顶板的水珠滴入饭中影响口感。

在价格方面，NP系列无压力功能型号一般售价3000元左右，而有压力的IH电饭煲主流售价在5000-6000元，显然是为有消费升级需求的用户而准备，至于NP系列中的旗舰级产品“南部铁器”在国内的售价高达40000元，基本脱离主流消费水平。值得一提的是，为维持高端形象和品牌溢价，日本不少电饭煲企业在华定价偏高，尤其是高端型号的电饭煲，国行价格往往是日本本土价格的数倍。

国内后起的电饭煲品牌推出产品时，一般会重点提及研发阶段消耗的米量，大松宣称试验了4吨米，米家则更胜一筹，累计烹饪了20吨，这些数据更多是延续了日系品牌的宣传策略。米家是小米旗下的生态链品牌，主营智能硬件及产品周边，推出的首款产品正是米家压力IH电饭煲。

米家压力IH电饭煲的产品研发由前三洋电饭煲事业部开发部长内藤毅主导，同时也找来日系品牌在华的主要代工厂伊立浦进行生产，999元的定价延续了小米一贯的“价格屠夫”特质。米家随后推出两款容量为3L和4L的普通IH电饭煲，售价分别是399元和599元，颇具市场竞争力。

米家压力IH电饭煲的内胆采用蓄热能力良好的灰铸铁，但官宣中提到的日本大金公司的PFA材料算不上产品亮点，PFA的理化性质与常见的PTFE相似，而且吸水性不如PTFE，也较易被光分解。

与飞利浦电饭煲相仿，米家在电饭煲的外观设计上也倾注了较大的心力，遍布机身的极简风格提升了产品的格调，明显更适合年轻人的口味，与现代家居风格亦是相得益彰。但过于简洁平实也增加了不必要的麻烦，机身主控面板功能不多，连基本的煮粥和冷饭加热等功能都只能通过手机App来完成。一个电饭煲只能绑定一部手机，意味着谁连接了电饭煲，从此就承担了煲饭的任务，对单身人士之外的用户不太友好。

需要提醒的是，米家电饭煲的重量普遍偏大，IH压力型号容量只有3L，重量却为6.45kg，几乎持平市面上普通的5L电饭煲，而机身并未设计防烫提手，移动起来较为不便。另外，米家宣传提到的扫码自动识别米种的智能操作，目前还存在识别不够精准的问题，未必能切实提升米饭口感。

米家在2018年年底推出一款1.6L的底盘加热电饭煲，售价约200元，与美的、苏泊尔的主力产品持平，加热性能稍逊，但延续了品牌的简约设计，主要面向新潮用户。

虎牌与象印在热水瓶、保温杯和厨房用具等多个系列的产品中保持着激烈的角逐关系，具体到电饭煲品类，虎牌在日本的市场占有率仅次于象印，排名第二。在香港消委会2014年的测评中，虎牌的IH电饭煲获得总评四星半（满分五星）的推荐，综合表现与象印不分伯仲，而在时下盛行的IH技术上，虎牌的专利申请数量远超象印和松下，走在了行业的前沿。

虎牌的产品线与象印的市场布局相仿，电饭煲类型实现从传统底盘加热式到前沿IH压力加热式的完整覆盖。在中国市场，虎牌积极将“土锅”打造成自身品牌特色，并以此进行产品线的区分。JAW系列归属于传统底盘加热式电饭煲，其中又分为普通锅A型和土锅涂层B型，这类型号基本产自中国。

值得注意的是，虎牌在千元左右的型号上倾注了更多心力，显然比象印更适应国内市场，如性价比之选JAX-C10C，千元级别的售价，无论容量还是功率相比象印同价位产品都更胜一筹。另外，部分千元型号还内置了锂电池，若突发断电可记录煮饭程序进度，通电后无需重新执行烹饪流程。

虎牌销售的IH电饭煲基本由日本进口，售价3500元以上，而国内IH电饭煲的市场均价为900元，表明虎牌不愿与美的和苏泊尔等品牌争夺大众市场。与JAW的区分思路一致，虎牌根据土锅涂层的有无，将IH电饭煲产品系列分别列为JKT和JKW系列。虎牌在铜复合内胆的基础上，采用接近土锅材质的陶瓷颗粒作为内涂层，陶瓷颗粒表面浮凸，使加热过程的水泡更加细密均匀，让每一粒米充分吸收水分；而外层的土锅材质还可增强内胆的蓄热能力，足以煮出香软弹牙的米饭。

然而，土锅涂层毕竟在物理特性上难以与金属复合材料相融，JKT系列在使用过程中要注意维护，减少表层脱落的现象。为了维持“土锅”这一卖点，虎牌后续推出了JKL土锅IH电饭煲系列，JKL系列搭载了以天然石材作为底盘载体“土锅釜”，顶部更是配有石材锅盖，进一步强化锅内的热对流，相比象印的“极致羽釜”借鉴了柴火锅的构造，虎牌“土锅釜”则侧重复刻柴火锅的材质，烹饪出的米饭同样香糯可口。这种严格意义上的“土锅釜”生产工艺比较复杂，一般仅用在旗舰产品上，如JKL系列。

作为一个在IH技术走在前列的品牌，虎牌的压力IH电饭煲产品同样出色，包括JPB和JPX两大系列，JPB的内胆为合复合金属+土锅涂层，价格约8000元，而搭载了完整土锅釜的JPX被虎牌定位为顶尖旗舰，售价高达30000元，与象印的“南部铁器”一样基本脱离了大众消费层次。两大系列均使用了虎牌引以为豪的压力控制技术，煮饭时可加速将水分子“压”入淀粉链，促进米粒吸水，而米饭烹煮后期锅内急速降压升温，迅速挥发水分，从而充分搅动米粒，有利于提升米饭口感。

需要提醒的是，虽然虎牌在国内的产品策略和产品定价明显比象印更接地气，但它也同样存在日本品牌普遍的价格偏高现象，为了维持高端品牌形象和产品溢价，虎牌的旗舰级产品国行售价同样数倍高出日本本土市场价格，而常规型号则区别不大。

香港消委会在2014年测评了多款电饭煲，松下IH电饭煲SR-JHS10以总评四星半（满分五星）的成绩与象印NP-HBQ10持平，而传统底盘加热式电饭煲SR-ND10表现更佳，获得满分五星的推荐，位列榜首。这个结果并不让人意外，松下拥有60多年电饭煲制造历史，在日本市场占有率排名第三，与第二名虎牌的占比差距正逐渐缩小。在国内，松下还参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》等标准，行业地位可见一斑。

国人最熟悉的三个日系电饭煲品牌中，象印、虎牌分别以“极致羽釜”和“土锅釜”抢占市场，而松下则推出“备长炭”和“炫钻内锅”相抗衡，“备长炭”和“炫钻内锅”内胆涂层并非松下原创，它们分别来自三菱和东芝的技术。松下宣称这两种技术均可提升内胆的热学性能，使米饭的受热更为均匀，与象印和虎牌不同的是，松下“备长炭”内胆在不同价位的产品线上应用比较广泛，而“炫钻内锅”则更多应用在旗舰产品上。

作为一个深耕中国市场多年的品牌，松下比象印和虎牌更接地气，虽然旗下的产品线比较混乱，但推出的电饭煲型号十分丰富，从传统底盘加热式到前沿IH压力煲均有覆盖，而且主推产品的价格明显比象印虎牌更加实惠，与美的和苏泊尔的同类产品处于同一水平，显得非常亲民。基础款SR-G15C1-K售价仅499元，操作面板简洁，烹饪功能丰富，还可根据米量自动调节火力和烹煮时间，新手做饭也不易夹生或糊锅，是一个不错的入门之选。

在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上，松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度，尤其是针对长粒米这一环节，更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米，也叫籼米，泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米，籼米的糯性一般稍低，但抗溶性强，粒粒分明，口感绵软中又带有一丝弹牙，细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术，煮出的丝苗米粒粒分明，弹牙有劲，除此之外，粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。

几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰，松下也不例外，“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作，代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”，即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚，从而实现均匀受热的目标，松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向，实现内胆不断翻滚搅拌，而可变压力技术和虎牌大同小异，阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压，加速水分子进入米粒内部，最后阶段令压力骤然下降，充分激发出米饭的甘香。

值得一提的是，相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价，SR-PXC184为原装日本进口，定价不到6000元，显然更具市场竞争力。

凭借成熟的电饭煲制作技术，美的在国内市场的占有率连续多年排名第一，据Chnbrand2018年发布的报告，美的电饭煲品牌力指数位列榜首，在业内拥有举足轻重的地位，它曾参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》，并担任《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》制定工作组组长单位。在香港消委会2014年的测评中，美的传统电饭煲MB-YH30G获得总评四星半（满分五星）的推荐，整体表现良好。

美的在布局电饭煲市场时没有厚此薄彼，而是平等对待底盘加热电饭煲和IH加热电饭煲，推出的款式不相上下，市场定位也都主要偏向普通消费群体，符合品牌一向的高性价比特质，它的IH电饭煲售价下探到450元，传统电饭煲更是低至200元，相比日系电饭煲动辄上万元的定价，显然更符合国内的消费环境。

然而，主攻大众市场策略也给美的高端产品线发展带来一定阻碍，美的如今已经很难摘掉自己身上的高性价比标签，它的中高端机型MB-FZ4086售价3000元左右，与象印基础款持平，配置却明显高出一截，不仅搭载多段IH加热技术，内置的钛釜内胆也厚达3mm，无论是蓄热性能还是加热面积均大幅提升，但依然没有获得市场的青睐。

喊出“探索不可能”Slogan的美的显然没有放弃自己的高端梦，旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型号，售价分别为4000元和7000元，无疑是对标日系高端产品。除了IH环形加热技术，这两款均带有最高1.25个大气压的加压技术，通过压力的规律性高低变换，实现锅内反复暴沸，促使水分更充分地融入米粒内部，从而煮出水润饱满的米饭。

遗憾的是，受限于目前消费者的消费倾向，美的中高端产品没能扭转日系IH电饭煲称霸市场的局面，多数用户明显更青睐美的千元以下的型号。虽然没有搭载美的千元机型厚达3mm的“钛金釜”内胆，蓄热能力稍逊，但售价约550元的WFZ5099IH依然是美的IH电饭煲性价比首选，不仅预设了标准、超快和精华三种煮饭模式，还能调节米饭口感，基本满足不同家庭成员的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右，MB-FZ2001的卖点是触屏操控，但容量仅有2L，适合单身用户使用。而MB-FB40Star701的操作面板为“按钮+液晶显示屏”，搭配4L容量内胆，预设了丰富的烹饪菜单，无论是生活节奏快速的上班族，还是追求极致口感的“美食家”，都能找到自己所需。24小时预约功能更是为用户提供了边煮饭边休闲的便利。

而美的传统底盘加热式电饭煲的价格区间为150-350元，主要采用黄晶内胆，厚度并不高，1.5mm也能实现充分导热。内胆的热效纹路呈蜂窝状排列，可增强热对流，热效率优于传统的平面内胆。尽管机械式电饭煲已经逐渐淡出市场，美的仍推出两款产品，售价100多元，只需按下开关键即可煮饭，方便家有老人的用户。

凭借成熟的电饭煲制作技术，美的在国内市场的占有率连续多年排名第一，据Chnbrand2018年发布的报告，美的电饭煲品牌力指数位列榜首，在业内拥有举足轻重的地位，它曾参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》，并担任《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》制定工作组组长单位。在香港消委会2014年的测评中，美的传统电饭煲MB-YH30G获得总评四星半（满分五星）的推荐，整体表现良好。

美的在布局电饭煲市场时没有厚此薄彼，而是平等对待底盘加热电饭煲和IH加热电饭煲，推出的款式不相上下，市场定位也都主要偏向普通消费群体，符合品牌一向的高性价比特质，它的IH电饭煲售价下探到450元，传统电饭煲更是低至200元，相比日系电饭煲动辄上万元的定价，显然更符合国内的消费环境。

然而，主攻大众市场策略也给美的高端产品线发展带来一定阻碍，美的如今已经很难摘掉自己身上的高性价比标签，它的中高端机型MB-FZ4086售价3000元左右，与象印基础款持平，配置却明显高出一截，不仅搭载多段IH加热技术，内置的钛釜内胆也厚达3mm，无论是蓄热性能还是加热面积均大幅提升，但依然没有获得市场的青睐。

喊出“探索不可能”Slogan的美的显然没有放弃自己的高端梦，旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型号，售价分别为4000元和7000元，无疑是对标日系高端产品。除了IH环形加热技术，这两款均带有最高1.25个大气压的加压技术，通过压力的规律性高低变换，实现锅内反复暴沸，促使水分更充分地融入米粒内部，从而煮出水润饱满的米饭。

遗憾的是，受限于目前消费者的消费倾向，美的中高端产品没能扭转日系IH电饭煲称霸市场的局面，多数用户明显更青睐美的千元以下的型号。虽然没有搭载美的千元机型厚达3mm的“钛金釜”内胆，蓄热能力稍逊，但售价约550元的WFZ5099IH依然是美的IH电饭煲性价比首选，不仅预设了标准、超快和精华三种煮饭模式，还能调节米饭口感，基本满足不同家庭成员的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右，MB-FZ2001的卖点是触屏操控，但容量仅有2L，适合单身用户使用。而MB-FB40Star701的操作面板为“按钮+液晶显示屏”，搭配4L容量内胆，预设了丰富的烹饪菜单，无论是生活节奏快速的上班族，还是追求极致口感的“美食家”，都能找到自己所需。24小时预约功能更是为用户提供了边煮饭边休闲的便利。

而美的传统底盘加热式电饭煲的价格区间为150-350元，主要采用黄晶内胆，厚度并不高，1.5mm也能实现充分导热。内胆的热效纹路呈蜂窝状排列，可增强热对流，热效率优于传统的平面内胆。尽管机械式电饭煲已经逐渐淡出市场，美的仍推出两款产品，售价100多元，只需按下开关键即可煮饭，方便家有老人的用户。

香港消委会在2014年测评了多款电饭煲，松下IH电饭煲SR-JHS10以总评四星半（满分五星）的成绩与象印NP-HBQ10持平，而传统底盘加热式电饭煲SR-ND10表现更佳，获得满分五星的推荐，位列榜首。这个结果并不让人意外，松下拥有60多年电饭煲制造历史，在日本市场占有率排名第三，与第二名虎牌的占比差距正逐渐缩小。在国内，松下还参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》等标准，行业地位可见一斑。

国人最熟悉的三个日系电饭煲品牌中，象印、虎牌分别以“极致羽釜”和“土锅釜”抢占市场，而松下则推出“备长炭”和“炫钻内锅”相抗衡，“备长炭”和“炫钻内锅”内胆涂层并非松下原创，它们分别来自三菱和东芝的技术。松下宣称这两种技术均可提升内胆的热学性能，使米饭的受热更为均匀，与象印和虎牌不同的是，松下“备长炭”内胆在不同价位的产品线上应用比较广泛，而“炫钻内锅”则更多应用在旗舰产品上。

作为一个深耕中国市场多年的品牌，松下比象印和虎牌更接地气，虽然旗下的产品线比较混乱，但推出的电饭煲型号十分丰富，从传统底盘加热式到前沿IH压力煲均有覆盖，而且主推产品的价格明显比象印虎牌更加实惠，与美的和苏泊尔的同类产品处于同一水平，显得非常亲民。基础款SR-G15C1-K售价仅499元，操作面板简洁，烹饪功能丰富，还可根据米量自动调节火力和烹煮时间，新手做饭也不易夹生或糊锅，是一个不错的入门之选。

在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上，松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度，尤其是针对长粒米这一环节，更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米，也叫籼米，泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米，籼米的糯性一般稍低，但抗溶性强，粒粒分明，口感绵软中又带有一丝弹牙，细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术，煮出的丝苗米粒粒分明，弹牙有劲，除此之外，粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。

几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰，松下也不例外，“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作，代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”，即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚，从而实现均匀受热的目标，松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向，实现内胆不断翻滚搅拌，而可变压力技术和虎牌大同小异，阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压，加速水分子进入米粒内部，最后阶段令压力骤然下降，充分激发出米饭的甘香。

值得一提的是，相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价，SR-PXC184为原装日本进口，定价不到6000元，显然更具市场竞争力。

香港消委会在2014年测评了多款电饭煲，松下IH电饭煲SR-JHS10以总评四星半（满分五星）的成绩与象印NP-HBQ10持平，而传统底盘加热式电饭煲SR-ND10表现更佳，获得满分五星的推荐，位列榜首。这个结果并不让人意外，松下拥有60多年电饭煲制造历史，在日本市场占有率排名第三，与第二名虎牌的占比差距正逐渐缩小。在国内，松下还参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》等标准，行业地位可见一斑。

国人最熟悉的三个日系电饭煲品牌中，象印、虎牌分别以“极致羽釜”和“土锅釜”抢占市场，而松下则推出“备长炭”和“炫钻内锅”相抗衡，“备长炭”和“炫钻内锅”内胆涂层并非松下原创，它们分别来自三菱和东芝的技术。松下宣称这两种技术均可提升内胆的热学性能，使米饭的受热更为均匀，与象印和虎牌不同的是，松下“备长炭”内胆在不同价位的产品线上应用比较广泛，而“炫钻内锅”则更多应用在旗舰产品上。

作为一个深耕中国市场多年的品牌，松下比象印和虎牌更接地气，虽然旗下的产品线比较混乱，但推出的电饭煲型号十分丰富，从传统底盘加热式到前沿IH压力煲均有覆盖，而且主推产品的价格明显比象印虎牌更加实惠，与美的和苏泊尔的同类产品处于同一水平，显得非常亲民。基础款SR-G15C1-K售价仅499元，操作面板简洁，烹饪功能丰富，还可根据米量自动调节火力和烹煮时间，新手做饭也不易夹生或糊锅，是一个不错的入门之选。

在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上，松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度，尤其是针对长粒米这一环节，更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米，也叫籼米，泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米，籼米的糯性一般稍低，但抗溶性强，粒粒分明，口感绵软中又带有一丝弹牙，细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术，煮出的丝苗米粒粒分明，弹牙有劲，除此之外，粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。

几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰，松下也不例外，“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作，代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”，即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚，从而实现均匀受热的目标，松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向，实现内胆不断翻滚搅拌，而可变压力技术和虎牌大同小异，阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压，加速水分子进入米粒内部，最后阶段令压力骤然下降，充分激发出米饭的甘香。

值得一提的是，相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价，SR-PXC184为原装日本进口，定价不到6000元，显然更具市场竞争力。

韩国也曾经出现过到日本抢购电饭煲的现象，是福库改变了这一状况，这家创立于1978年的企业目前占据着韩国电饭煲市场70%左右的份额，行业地位相当于国内的美的，但它的市场布局明显偏向高端路线。在2003年进军中国市场后，迅速扩张，现已入驻近千个线下卖场，市场表现不俗。

福库IH电饭煲在日韩系品牌中显得较为突出，全部型号均由韩国原装进口，即便是1000-2000元价格区间的也不例外，而松下同价位的产品基本由中国工厂生产，虎牌在这个价位甚至没有推出IH电饭煲。松下主打多段IH加热，使米粒整体受热更均匀。福库则增设高压控制，售价6000多元的旗舰机型搭载的压强高达200kPa，煮饭仅需13分钟，适合生活节奏快速的上班族。不过，高压高温使福库电饭煲煮出的米饭底部呈微焦状，色泽不佳，但对米饭口感影响不大。

除了力推IH电饭煲，福库也兼顾到了传统底盘加热电饭煲，共推出三款型号，除CR-0658FR产自青岛的工厂外，其余两款均由韩国原装进口，售价在1200元左右，鉴于国内传统电饭煲的市场均价在250元左右，福库显然是放弃了大众市场。福库传统电饭煲的卖点与IH电饭煲相同，也是搭载了高压控制，将水的沸点提升到130℃，相比市面上的普通产品，煮饭更加高效。

福库的麦饭石型内胆也曾经风靡一时，官方宣称有抗菌效果，但并未提供让人信服的实验数据。如果说13小时的预约时长相比国内主流的24小时配置显得比较落伍，但基本还能满足日常所需，那么，高达48小时的保温时长就显然属于“过剩品质”，长时间保温不仅会降低米饭口感，而且影响米饭的营养价值。

据中怡康最新监测数据，苏泊尔在国内电饭煲市场占有率排名第二，仅次于美的，两者联手瓜分了超过50%的份额。而在Chnbrand2018年发布的报告中，苏泊尔电饭煲的品牌力指数也紧跟美的，大有一决高下之势。苏泊尔也曾参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》（GB12021.6-2017）和《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》（T/CHEAA0002-2018），行业地位备受认可。

苏泊尔与美的的关系类似日本的虎牌与象印，但虎牌与象印重在打造自家的品牌特色，其电饭煲内胆辨识度极高，而苏泊尔与美的并未推出让人耳目一新的内胆，它们通过主推不同的品类来减缓竞争的压力。与美的高调进军IH电饭煲产业不同，苏泊尔更加注重稳扎稳打，业务重心仍停留在传统底盘加热电饭煲上。

推出三十多款底盘加热电饭煲显示了苏泊尔对传统电饭煲的信心，而200-500元的价格区间则覆盖了大众市场的消费需求，即便是热衷打价格战的品牌，也很难在苏泊尔身上占到便宜。除了亲民的价格外，微压技术的引入也加速了米饭烹煮进度，虽然效果不及福库电饭煲180kPa的高压设计，但同价格段上难有对手。此外，苏泊尔在产品细节上也颇费心思，售价约300元的CFXB40FC8040-75设置了七段可视烹饪程序，加上顶盖的透明窗设计，让用户随时掌握煮饭进程。

虽然主推型号不如传统电饭煲丰富，但苏泊尔也在IH电饭煲上投入了不少精力，性价比首选CFXB40HC803-120售价500元，主要卖点是1.8mm厚的铁质不粘内胆，厚度与市面上同价位的产品持平，但用料更精，煮饭后清洗方便。最高配CFXB40PHK1-130定价在4000元以上，比象印的基础款高1000元左右，搭载的内胆厚度达4mm，属于真正的厚釜，导热能力优良。触控面板也能吸引新潮用户的眼光。但从市场表现来看，苏泊尔显然低估了日系电饭煲在国人心目中的地位。

凭借成熟的电饭煲制作技术，美的在国内市场的占有率连续多年排名第一，据Chnbrand2018年发布的报告，美的电饭煲品牌力指数位列榜首，在业内拥有举足轻重的地位，它曾参与起草《电饭锅能效限定值及能效等级》，并担任《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》制定工作组组长单位。在香港消委会2014年的测评中，美的传统电饭煲MB-YH30G获得总评四星半（满分五星）的推荐，整体表现良好。

美的在布局电饭煲市场时没有厚此薄彼，而是平等对待底盘加热电饭煲和IH加热电饭煲，推出的款式不相上下，市场定位也都主要偏向普通消费群体，符合品牌一向的高性价比特质，它的IH电饭煲售价下探到450元，传统电饭煲更是低至200元，相比日系电饭煲动辄上万元的定价，显然更符合国内的消费环境。

然而，主攻大众市场策略也给美的高端产品线发展带来一定阻碍，美的如今已经很难摘掉自己身上的高性价比标签，它的中高端机型MB-FZ4086售价3000元左右，与象印基础款持平，配置却明显高出一截，不仅搭载多段IH加热技术，内置的钛釜内胆也厚达3mm，无论是蓄热性能还是加热面积均大幅提升，但依然没有获得市场的青睐。

喊出“探索不可能”Slogan的美的显然没有放弃自己的高端梦，旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型号，售价分别为4000元和7000元，无疑是对标日系高端产品。除了IH环形加热技术，这两款均带有最高1.25个大气压的加压技术，通过压力的规律性高低变换，实现锅内反复暴沸，促使水分更充分地融入米粒内部，从而煮出水润饱满的米饭。

遗憾的是，受限于目前消费者的消费倾向，美的中高端产品没能扭转日系IH电饭煲称霸市场的局面，多数用户明显更青睐美的千元以下的型号。虽然没有搭载美的千元机型厚达3mm的“钛金釜”内胆，蓄热能力稍逊，但售价约550元的WFZ5099IH依然是美的IH电饭煲性价比首选，不仅预设了标准、超快和精华三种煮饭模式，还能调节米饭口感，基本满足不同家庭成员的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右，MB-FZ2001的卖点是触屏操控，但容量仅有2L，适合单身用户使用。而MB-FB40Star701的操作面板为“按钮+液晶显示屏”，搭配4L容量内胆，预设了丰富的烹饪菜单，无论是生活节奏快速的上班族，还是追求极致口感的“美食家”，都能找到自己所需。24小时预约功能更是为用户提供了边煮饭边休闲的便利。

而美的传统底盘加热式电饭煲的价格区间为150-350元，主要采用黄晶内胆，厚度并不高，1.5mm也能实现充分导热。内胆的热效纹路呈蜂窝状排列，可增强热对流，热效率优于传统的平面内胆。尽管机械式电饭煲已经逐渐淡出市场，美的仍推出两款产品，售价100多元，只需按下开关键即可煮饭，方便家有老人的用户。

国内后起的电饭煲品牌推出产品时，一般会重点提及研发阶段消耗的米量，大松宣称试验了4吨米，米家则更胜一筹，累计烹饪了20吨，这些数据更多是延续了日系品牌的宣传策略。米家是小米旗下的生态链品牌，主营智能硬件及产品周边，推出的首款产品正是米家压力IH电饭煲。

米家压力IH电饭煲的产品研发由前三洋电饭煲事业部开发部长内藤毅主导，同时也找来日系品牌在华的主要代工厂伊立浦进行生产，999元的定价延续了小米一贯的“价格屠夫”特质。米家随后推出两款容量为3L和4L的普通IH电饭煲，售价分别是399元和599元，颇具市场竞争力。

米家压力IH电饭煲的内胆采用蓄热能力良好的灰铸铁，但官宣中提到的日本大金公司的PFA材料算不上产品亮点，PFA的理化性质与常见的PTFE相似，而且吸水性不如PTFE，也较易被光分解。

与飞利浦电饭煲相仿，米家在电饭煲的外观设计上也倾注了较大的心力，遍布机身的极简风格提升了产品的格调，明显更适合年轻人的口味，与现代家居风格亦是相得益彰。但过于简洁平实也增加了不必要的麻烦，机身主控面板功能不多，连基本的煮粥和冷饭加热等功能都只能通过手机App来完成。一个电饭煲只能绑定一部手机，意味着谁连接了电饭煲，从此就承担了煲饭的任务，对单身人士之外的用户不太友好。

需要提醒的是，米家电饭煲的重量普遍偏大，IH压力型号容量只有3L，重量却为6.45kg，几乎持平市面上普通的5L电饭煲，而机身并未设计防烫提手，移动起来较为不便。另外，米家宣传提到的扫码自动识别米种的智能操作，目前还存在识别不够精准的问题，未必能切实提升米饭口感。

米家在2018年年底推出一款1.6L的底盘加热电饭煲，售价约200元，与美的、苏泊尔的主力产品持平，加热性能稍逊，但延续了品牌的简约设计，主要面向新潮用户。