新奇口味薯片推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 薯片
放假最大的乐趣就是抱着薯片看电影,一包香脆可口的薯片,能为跌宕起伏的剧情更添色彩。

1. Pipers野生百里香迷迭香味薯片40g¥30

近年新品野生百里香迷迭香为Pipers独创口味,来自非洲阿特拉斯山脉的野生迷迭香融合百里香,味道,迷迭香芬芳混合咸香脆片,使人久久不能忘怀。价格较贵,40g售价9元以上,国内并无出售,需海淘。
Pipers野生百里香迷迭香味薯片40g
迷迭香芬芳混合脆片,浓郁独特
酥脆度
★★★★★
油腻程度
★★★★★
口味
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐口味:海盐味、切达奶酪洋葱味、苹果醋海盐味、黑胡椒海盐味、野生百里香迷迭香味

Pipers号称中产阶级最爱的薯片,在英国《中产阶级生活手册》中位于美味薯片金字塔顶层,代表着最正统的英伦风味。Pipers创立于2004年,在薯片界算是较年轻的品牌,但连续5年被美食文摘读者评为英国最佳零食品牌,受到英国乃至全世界消费者的喜爱。

Pipers所有薯片均以英国当地农场优质马铃薯为原料,调料选择来自英国、印度、墨西哥等多地萃取的天然香料,使用不饱和脂肪酸含量高的葵花籽油制作,相比传统的棕榈油,葵花籽油脂肪含量较低,制作出来的薯片低油低脂,更健康。值得注意的是,所有Pipers Crisp产品均不含麸质、小麦、大麦等,麸质过敏的人也可放心食用。

Pipers最骄傲的是其薯片口味,分别为苹果醋海盐味、甜椒味、野生百里香迷迭香味、黑胡椒海盐味、香辣蕃茄味、海盐味、切达干酪洋葱味、无盐味和新推出的墨西哥辣椒莳萝味10种,每一款口味均曾获得被誉为“美食界奥斯卡奖”的Gold Great Taste Awards,从2007年开始,连续11年均受到美食协会认可,可谓名副其实“薯片中的爱马仕”。

切达干酪洋葱味为Pipers销量最好的薯片,选取拥有400年历史的英国莱可滋农场手工奶酪,搭配清爽可口的洋葱,浓郁奶酪香萦绕口中,风味独特,十分具有英国西部乡村特色。薯片质地轻盈,入口清脆,回味无穷。

海盐味和苹果醋海盐味为经典口味,海盐味简单纯粹,以梅萘海峡海水提取的天然海盐调味,更能突出马铃薯独有的香气,咸中带着一丝甜味,口味清淡宜人。苹果醋海盐味口感浓烈,比普通薯片的盐醋味更辛辣,吃起来酸爽过瘾。

黑胡椒海盐味在众多口味中获奖较多,选用被称为世界品质胡椒品种的印度黑胡椒,入口胡椒麻香充斥味蕾,随即海盐咸香味直达舌尖,口感层次丰富,香脆浓郁,让人无法自拔。

近年新品野生百里香迷迭香为Pipers独创口味,来自非洲阿特拉斯山脉的野生迷迭香融合百里香,味道浓郁独特,迷迭香芬芳混合咸香脆片,使人久久不能忘怀。

Pipers薯片整体口味较浓郁,即使是无盐款也有很浓的马铃薯味,对喜欢马铃薯原味的人来说是个不错的选择,口感较硬但清脆,第一口可能不太在意,越吃越容易爱上。Pipers包装简约明亮,不同颜色代表不同口味,同时设计较人性化,食用时轻轻一撕包装中间封条,即可打开享用,更安全方便。

Pipers从不在普通商店、超市出售,只在俱乐部、大型博物馆、高档宾馆和酒吧里出没。亚马逊和淘宝均有代购,但价格较贵。官网不能单包买,只能整箱购买,40g的小袋装均价在9元左右。

2. HAITAI/海太蜂蜜黄油薯片60g¥17

蜂蜜黄油味为海太最经典畅销的口味,咸香带甜不腻口,入口香脆浓蜜,随即一丝丝黄油味流于唇齿,让人回味无穷,60g小包装售价17元左右,价格较贵,被韩国消费者称为“土豪薯片”,国内代购较多,天猫超市也有售,购买较容易。
HAITAI/海太蜂蜜黄油薯片60g
咸香带甜不腻口,入口香脆浓蜜
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★★★☆

推荐口味:蜂蜜黄油味、蜂蜜黄油枫糖浆味、蜂蜜黄油樱花味

海太与乐天、好丽友、可瑞安并称为韩国四大食品公司,海太主营糕点糖果、饮料和冰淇淋等食品的生产零售,在韩国本土有光州、安阳、河阳等8个工厂,产品外销至亚洲、北美等多个国家和地区。

韩国海太制果公司成立于1945年,为韩国第一家国内独资食品公司,1960年推出韩国历史上第一款冰淇淋,被称为“国民冰淇淋”,至今仍为韩国最主流的冰淇淋品牌。海太虽在1997年遭遇破产危机,但很快就东山再起,2014年推出颠覆性的蜂蜜黄油薯片,在韩国乃至全世界掀起蜂蜜黄油热潮。

蜂蜜黄油薯片一经推出,在韩国零售店几乎全部脱销,部分商店甚至需要通过抽奖购买,在eBay上几包蜂蜜黄油薯片可以卖到100美元,一时成为韩国各路明星的潮流单品,有统计数据显示,2016年韩国薯片市场蜂蜜黄油口味占25%左右份额。至今蜂蜜黄油薯片依旧是韩国人民最喜爱的薯片口味。

目前海太仍以蜂蜜黄油薯片为主打,打破人们对于咸薯片的传统印象,以枫糖浆、花果等甜味原料加入到薯片制作中,口味清奇独特,受到世界各地消费者追捧。

经典蜂蜜黄油味咸香带甜不腻口,入口香脆浓蜜,随即一丝丝黄油味流于唇齿,让人回味无穷,60g小包装售价17元左右,价格较贵,被韩国消费者称为“土豪薯片”,国内代购较多,天猫超市也有售,购买较容易。

另一款蜂蜜黄油枫糖浆味是在经典款的基础上添加枫糖浆,枫糖浆是从枫树液提取的糖原料,与普通白糖相比热量更低、甜度更高,用于薯片制作还使甜味和咸味更加鲜美,但吃多了容易腻,不爱吃甜食的朋友不太推荐。

蜂蜜黄油樱花味为近年新品,味道与乐事樱花味相似,有较浓的花果香,闻起来清香宜人,但吃起来稍显新奇,喜欢挑战猎奇口味的不妨一试。

3. Calbee/卡乐比淡盐味坚脆薯片65g¥28

坚脆系列口感较其他系列坚硬,由鲜土豆厚切,采用独特直火制法,口感硬脆,越嚼越香,加入少许淡盐调味,更凸显出薯味,喜欢马铃薯清香味的朋友值得一试,不过价格稍贵,65g一包售12.8元。
Calbee/卡乐比淡盐味坚脆薯片65g
厚片土豆坚硬口感,齿颊留香
酥脆度
★★★★★
油腻程度
★★★★★
口味
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐口味:经典畅销系列、坚脆系列、北海道限定昆布小太郎、香浓芝士披萨土豆薯片、辣味薯片

卡乐比创立于1949年,为日本最大的休闲食品上市公司,在日本本土设有广岛、千岁、带广等7个工厂,2015年国内年产量达到19亿袋,在日本零食市场占有率达53%。21世纪以来,卡乐比再次扩大生产网络,在美国、英国、香港、韩国等10个国家和地区创办生产基地,产品在世界各地均有出售。

卡乐比重视原材料的来源和品质,企业员工直接进入农田指导和采购马铃薯,建立日本至今唯一的农工一体化生产管理体系,甚至实现马铃薯种植、加工过程全纪录,消费者凭产品代码即可在官网查询相关生产信息。

为保证产品新鲜,卡乐比第一家引进铝金属蒸镀薄膜多层包装,抑制产品氧化变质,同时设立业界最短的赏味期限,仅有3~4个月。日本国民作风严谨执着,认为食品必须新鲜才最能体现食物口感和味道,赏味期限表示在此段时间内品尝为最佳选择、味道最好,远远短于市面上的保质期,超过赏味期限并不代表产品会变质或过期,但还是建议在赏味期限内享用最佳。

目前卡乐比在中国市场主要渠道为跨境电商销售,在天猫和京东均已设海外旗舰店,以北海道三兄弟和薯条三兄弟为主打,两个系列均在中国访日游客中有较高知名度和认可度,同时也出售日本畅销产品佳可丽、卡乐比薯片及部分季节限定、地域限定商品。

卡乐比薯片种类多变,薄切款清脆可口,厚切款口感厚实有嚼劲。坚脆系列口感较其他系列坚硬,由鲜土豆厚切,采用独特直火制法,口感硬脆,越嚼越香,口味包括黑胡椒味、海苔盐味、淡盐味、柚子柠檬味、芥末味和香辣蛋黄酱味。其中芥末味和香辣蛋黄酱味为期间限定款,柚子柠檬味为卡乐比公司与粉丝共同开发,清香酸爽,又酸又咸,适合夏天开胃。

经典畅销系列口味为海苔盐味、淡盐味和法式清汤味,推出近40年,人气高居不下。淡盐味和法式清汤味均只以盐调味,味道清香纯正,马铃薯味十足,相比之下淡盐味咸味更轻,适合喜爱清淡的薯片爱好者。海苔盐味表面洒有少许烘焙芝麻和辣椒,入口香醇酥脆,咸香诱人。

香浓芝士披萨土豆薯片和辣味薯片均属于波浪厚切款,芝士披萨薯片选用挨曼达大孔芝士和车达芝士,融合香肠、西红柿及特制香料,口感浓郁香醇,芝士味浓烈,芝士爱好者不可错过。辣味薯片口味偏咸而微辣,入口有浓浓蒜香味,脆辣过瘾,价格方面,单包购买较贵,要12.8元,组合装或多包装更优惠。

北海道限定昆布小太郎系列有昆布薯片和青豆薯片两款,原料均采用北海道本地食材,盒内均为独立小包,保存更方便。包装精致美观,作为手信是个不错的选择,价格较贵,一盒84g青豆薯片需69元。

4. Lorenz/劳仑兹Crunchips 2-Sides薯片

Lorenz/劳仑兹Crunchips 2-Sides薯片
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★★★☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★★★☆

推荐口味:Country Chips系列、Natural系列、Crunchips系列、Crunchips X-cut系列、Crunchips 2-Sides系列

劳仑兹为德国最大的薯片公司,历经四代家族式经营,拥有超过120年历史,主要生产和销售饼干、薯片等休闲零食,产品在全球80多个国家出售,每年可卖出20亿包薯片。

1951年,劳仑兹引进欧洲第一条薯片自动化生产线,为美国士兵供应德国制造的薯片。目前,劳仑兹早已成为欧洲休闲零食市场上举足轻重的大品牌。

劳仑兹所有产品采用优质原料,油炸采用葵花籽油,保证所含的维生素和镁元素不流失,相对传统棕榈油脂肪含量更低,更健康。棕榈油价格便宜,抗氧化性强,耐热性好,十分适合制作油炸食品,但内含50%饱和脂肪酸,大量食用不利健康。葵花籽油有较高含量的不饱和脂肪酸,产生的反式脂肪酸更少,更不易引起肥胖,但还是建议少吃油炸食品为佳。

劳仑兹薯片号称全世界最薄的薯片,厚度略低于1mm,口感更香脆蓬松。一般来说,切片薯片的厚度为1mm,太厚的薯片,口感不够清脆,太薄则容易失去马铃薯风味。劳仑兹薄切片采用德国百年工艺制作,选取德国原生土豆,保留土豆皮,口感清脆又不失薯味,深受消费者喜爱。

Country Chips和Crunchips为经典系列,好评度高。Country Chips为正宗德国风味,口味包括咸味、酸奶油味和辣椒粉味,每一款均为德国地道口味,色泽自然,更有食欲。Crunchips口感薄脆,口味众多,其中辣椒粉味值得推荐,鲜香土豆片撒上刺激辣椒粉,味道丰富清奇,越嚼越香。Country Chips大包装较贵,125g要35元,Crunchips一般90g售价13元左右。

Natural系列在国内较常见,采用全天然成分,更接近食材原本口味,涵盖帕尔马干酪味、迷迭香味、海盐胡椒味、香醋味、经典原味和淡番茄味6种,经典原味咸香清爽,迷迭香味道偏咸,香醋味和淡番茄味酸甜可口,干酪味较浓郁,黑胡椒味口碑最好,胡椒味不重,更能凸显马铃薯风味,不喜欢胡椒也值得一试,一包100g价格在14元左右。

劳仑兹在薯片切法上比较多样,Crunchips 2-Sides和Crunchips X-cut均采用不同寻常的切法,Crunchips X-cut为原只土豆横切,大锯齿切割,薯片形状为波浪形,更加入味。Crunchips 2-Sides为双面切割,一面平滑,一面波浪凹凸,一片入口,双重口感,十分独特,追求不同体验的人值得推荐。

5. Mackie's/哈得斯薯片咸味焦糖味100g¥19

Mackie's/哈得斯薯片咸味焦糖味100g
酥脆度
★★☆☆☆
油腻程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★☆☆☆

推荐口味:海盐味、海盐醋味、切达奶酪洋葱味、草莓味、咸味焦糖味

Mackie's为Mackies和Taylor两家家族公司共同成立的合资企业,Mackies旗下有英国知名冰淇淋品牌Mackie's of Scotland,而Taylor公司运营着土豆种植与加工公司Taypack。Mackie's于2009年成立后,成为苏格兰唯一一家薯片制造商,占苏格兰15%的零食市场份额,产品出口至全球20多个国家和地区。

Mackie's薯片原料来自苏格兰边境以及英格兰北部,为保证薯片的质地、颜色和味道,Mackie's选择具有较高干物质和低糖的马铃薯品种,分别为Lady Claire、Lady Rosetta和Taurus,并在薯片包装上标明使用的土豆品种,保证产品质量。

Mackie's薯片口味很有英国特色,包括蜂蜜芥末味、海盐味、奶酪味、香辣味、黑胡椒羊肚味、培根味、番茄味、薄荷烤羊味、烧烤牛肉味等,以及最有特色的甜薯片草莓味和咸味焦糖味,均为厚切,口感比国内切片薯片硬实,但相对来说更有嚼劲。

两款甜薯片均结合Mackie's of Scotland 20年做冰淇淋的经验,选择草莓味和焦糖味制作成薯片,颠覆传统薯片的风味。草莓味清甜舒爽,焦糖味由清香马铃薯配上咸鲜焦糖,口感酥脆耐吃,喜欢甜食的吃货这两款值得推荐,100g售价25~30元。

海盐味、海盐醋味和切达奶酪洋葱味为Mackie's三大核心口味,海盐味稍咸,马铃薯味较浓,堪称原味的经典。海盐醋味则浓烈霸道,又酸又咸,让人又爱又恨。切达奶酪洋葱味奶酪香融合洋葱香气,咸香美味。三款均有40g和150g两个规格,小包装大概10元,大包装29元左右。

Mackie's薯片采用环保材质的铝箔袋包装,简约大方,颇有英伦风味,国内已入驻主流电商平台,购买较方便。

6. 四洲蜂蜜牛油味薯片50g¥7

四洲蜂蜜牛油味薯片50g
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★★★☆
口味
★★★★☆
包装设计
★★★★☆

推荐口味:热浪香辣味、热浪日本青芥辣味、岩烧紫菜味、清新番茄味、烧烤味、披萨薯片、波浪薯片

香港四洲集团有限公司诞生于1971年,为香港最大食品企业之一,在香港及内地有20个工厂,生产不同种类的食品,产品外销至日韩、北美、欧洲等国家和地区。四洲为四洲集团的自有品牌,是香港知名休闲零食品牌,深受香港消费者喜爱。

除了生产和销售四洲品牌产品外,四洲还代理来自三十多个国家约 5,000 种产品,在香港拥有“零食物语”、“四季悦日本料理”、“功德林上海素食”等食品零售专门店和餐厅,在香港知名度较高。

四洲创立之初便引进日本零食,为香港七、八十年代的日本文化热潮作出贡献,1994年,四洲集团与日本零食大王卡乐比合作,开设卡乐比四洲有限公司,在香港名声大噪,获得“香港超市十大品牌”、“全国质量信得过产品”、“亚洲优秀品牌”等多项大奖,逐渐成为香港优质食品市场的标志。

四洲薯片种类口味不算多,但胜在调味独具亚洲风格,热浪薯片、番茄味、烧烤味、紫菜味,以及近年新品披萨薯片和波浪薯片均极具特色。明星产品热浪薯片为四洲与卡乐比合作开发的薯片,其中香辣味和芥辣味比较受欢迎。香辣味偏微辣,薄切片清脆可口,堪称经典中的经典口味,芥辣味口味浓烈但清新,喜欢吃芥末的人值得一试。值得一提的是,热浪薯片除了采用传统新鲜棕榈油,在油炸过程中还加入可口的米油,令土豆更清香,松脆不腻。

除了热浪薯片外,紫菜味、番茄味、烧烤味也较为经典。紫菜味比热浪薯片更薄,吃起来更加酥脆可口,表面撒有点点紫菜,味道咸香,耐吃不油腻。番茄味味道较淡,若隐若现的酸甜感觉,越吃越开胃。烧烤味口味最浓郁,脆口浓香,但油味较重,喜欢低油膳食的可能不太能接受。三款50g价格均在5元左右,性价比较高。

披萨薯片和波浪薯片均为波浪形,味道相对其他口味更加香浓,波浪薯片有原味和香辣味两款,披萨薯片芝士味浓烈,后有淡淡酸甜味夹杂熏香烟肉味,口感丰富有层次,价格上波浪薯片40g小包装5.4元,披萨薯片较贵,一包50g需11元。

7. Yamayoshi/山芳浓厚明太子味薯片

Yamayoshi/山芳浓厚明太子味薯片
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★☆☆☆

推荐口味:北海道浓厚牛油味、芥末牛肉味、超辣芥末牛肉味、儿童芥末牛肉味、浓厚明太子味、熟成明太子味、洋葱奶酪味、四川担担面味

日本山芳制果株式会社创立于1953年,主要推出具有亚洲风格的薯片,所有产品均取得FSSC、ISO、HACCP认证,在日本、香港等地区广受欢迎。

山芳薯片以调味取胜,风味不仅限于原味和清汤味等传统口味,还包括扇贝牛油味、纳豆味、鱿鱼墨汁味等口味,十分独特。每款口味特色鲜明,调味浓烈,甚至盖过土豆原本的薯味,醇香清脆,适合重口味的吃货。

山芳薯片口味多种多样,主打芥末牛肉味,该口味为山芳自行研发的独特口味,1987年推出以来受到日本民众的普遍欢迎。日本美食机构曾评选出日本十大好吃薯片,芥末牛肉味名列第三。

30年依然畅销的芥末牛肉味薯片重点在于味道层次丰富独特,芥末清辣、牛肉浓郁融合蛋黄酱香甜,不同口感交替刺激,耐吃易上瘾。另外,山芳还根据不同人群设立不同辣度的牛肉口味,包括不加入芥末的牛肉味、经典版芥末牛肉味、儿童稍辣版芥末牛肉味、超辣版芥末牛肉味等,如超辣版比经典更辣,但与牛肉融合得更好,儿童版芥末味较淡,适合不太能吃辣的孩子,价格相差无几,50g小包装售价7元左右。

北海道浓厚牛油味可谓另一款爆款,在中国消费者中知名度较高,采用北海道产奶油,淡淡蒜香和乳香中混合一丝甜味,加上零碎芝士,浓香诱人。洋葱奶酪味同样来自北海道原料,酸奶油结合甜甜的洋葱,酸甜可口,作为开胃零食是个不错的选择。

浓厚明太子味为山芳独有口味,浓厚香甜的蛋黄酱和微辣的明太子鱼香融合,同时加入丝瓜粉和明太子粉,更鲜甜清爽。熟成明太子味采用成熟鱼子酱,味道不如上一款浓厚,但更显明太子原来的鲜美。

四川担担面味为中国特色款,花椒麻辣配上担担面汤的辛酸,清爽过瘾,但价格稍贵,62g包装价格在9元左右,需海淘。

8. Mackie's/哈得斯薯片蜂蜜芥末味40g¥10

Mackie's/哈得斯薯片蜂蜜芥末味40g
酥脆度
★★☆☆☆
油腻程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★☆☆☆

推荐口味:海盐味、海盐醋味、切达奶酪洋葱味、草莓味、咸味焦糖味

Mackie's为Mackies和Taylor两家家族公司共同成立的合资企业,Mackies旗下有英国知名冰淇淋品牌Mackie's of Scotland,而Taylor公司运营着土豆种植与加工公司Taypack。Mackie's于2009年成立后,成为苏格兰唯一一家薯片制造商,占苏格兰15%的零食市场份额,产品出口至全球20多个国家和地区。

Mackie's薯片原料来自苏格兰边境以及英格兰北部,为保证薯片的质地、颜色和味道,Mackie's选择具有较高干物质和低糖的马铃薯品种,分别为Lady Claire、Lady Rosetta和Taurus,并在薯片包装上标明使用的土豆品种,保证产品质量。

Mackie's薯片口味很有英国特色,包括蜂蜜芥末味、海盐味、奶酪味、香辣味、黑胡椒羊肚味、培根味、番茄味、薄荷烤羊味、烧烤牛肉味等,以及最有特色的甜薯片草莓味和咸味焦糖味,均为厚切,口感比国内切片薯片硬实,但相对来说更有嚼劲。

两款甜薯片均结合Mackie's of Scotland 20年做冰淇淋的经验,选择草莓味和焦糖味制作成薯片,颠覆传统薯片的风味。草莓味清甜舒爽,焦糖味由清香马铃薯配上咸鲜焦糖,口感酥脆耐吃,喜欢甜食的吃货这两款值得推荐,100g售价25~30元。

海盐味、海盐醋味和切达奶酪洋葱味为Mackie's三大核心口味,海盐味稍咸,马铃薯味较浓,堪称原味的经典。海盐醋味则浓烈霸道,又酸又咸,让人又爱又恨。切达奶酪洋葱味奶酪香融合洋葱香气,咸香美味。三款均有40g和150g两个规格,小包装大概10元,大包装29元左右。

Mackie's薯片采用环保材质的铝箔袋包装,简约大方,颇有英伦风味,国内已入驻主流电商平台,购买较方便。

9. Calbee/卡乐比北海道昆布海苔小太郎薯片90g¥70

Calbee/卡乐比北海道昆布海苔小太郎薯片90g
酥脆度
★★★★★
油腻程度
★★★★★
口味
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐口味:经典畅销系列、坚脆系列、北海道限定昆布小太郎、香浓芝士披萨土豆薯片、辣味薯片

卡乐比创立于1949年,为日本最大的休闲食品上市公司,在日本本土设有广岛、千岁、带广等7个工厂,2015年国内年产量达到19亿袋,在日本零食市场占有率达53%。21世纪以来,卡乐比再次扩大生产网络,在美国、英国、香港、韩国等10个国家和地区创办生产基地,产品在世界各地均有出售。

卡乐比重视原材料的来源和品质,企业员工直接进入农田指导和采购马铃薯,建立日本至今唯一的农工一体化生产管理体系,甚至实现马铃薯种植、加工过程全纪录,消费者凭产品代码即可在官网查询相关生产信息。

为保证产品新鲜,卡乐比第一家引进铝金属蒸镀薄膜多层包装,抑制产品氧化变质,同时设立业界最短的赏味期限,仅有3~4个月。日本国民作风严谨执着,认为食品必须新鲜才最能体现食物口感和味道,赏味期限表示在此段时间内品尝为最佳选择、味道最好,远远短于市面上的保质期,超过赏味期限并不代表产品会变质或过期,但还是建议在赏味期限内享用最佳。

目前卡乐比在中国市场主要渠道为跨境电商销售,在天猫和京东均已设海外旗舰店,以北海道三兄弟和薯条三兄弟为主打,两个系列均在中国访日游客中有较高知名度和认可度,同时也出售日本畅销产品佳可丽、卡乐比薯片及部分季节限定、地域限定商品。

卡乐比薯片种类多变,薄切款清脆可口,厚切款口感厚实有嚼劲。坚脆系列口感较其他系列坚硬,由鲜土豆厚切,采用独特直火制法,口感硬脆,越嚼越香,口味包括黑胡椒味、海苔盐味、淡盐味、柚子柠檬味、芥末味和香辣蛋黄酱味。其中芥末味和香辣蛋黄酱味为期间限定款,柚子柠檬味为卡乐比公司与粉丝共同开发,清香酸爽,又酸又咸,适合夏天开胃。

经典畅销系列口味为海苔盐味、淡盐味和法式清汤味,推出近40年,人气高居不下。淡盐味和法式清汤味均只以盐调味,味道清香纯正,马铃薯味十足,相比之下淡盐味咸味更轻,适合喜爱清淡的薯片爱好者。海苔盐味表面洒有少许烘焙芝麻和辣椒,入口香醇酥脆,咸香诱人。

香浓芝士披萨土豆薯片和辣味薯片均属于波浪厚切款,芝士披萨薯片选用挨曼达大孔芝士和车达芝士,融合香肠、西红柿及特制香料,口感浓郁香醇,芝士味浓烈,芝士爱好者不可错过。辣味薯片口味偏咸而微辣,入口有浓浓蒜香味,脆辣过瘾,价格方面,单包购买较贵,要12.8元,组合装或多包装更优惠。

北海道限定昆布小太郎系列有昆布薯片和青豆薯片两款,原料均采用北海道本地食材,盒内均为独立小包,保存更方便。包装精致美观,作为手信是个不错的选择,价格较贵,一盒84g青豆薯片需69元。

10. Pipers墨西哥辣椒莳萝味薯片¥60

墨西哥辣椒莳萝味为Pipers2018年的新品,采用号称“魔鬼辣椒”的墨西哥北部辣椒,配上天然莳萝,爽辣刺激,薯片质地较厚,口感酥脆,让人欲罢不能,大包装150g约26元左右,但需代购。
Pipers墨西哥辣椒莳萝味薯片
魔鬼辣椒配天然莳萝,爽辣刺激
酥脆度
★★★★★
油腻程度
★★★★★
口味
★★★★★
包装设计
★★★★★

推荐口味:海盐味、切达奶酪洋葱味、苹果醋海盐味、黑胡椒海盐味、野生百里香迷迭香味

Pipers号称中产阶级最爱的薯片,在英国《中产阶级生活手册》中位于美味薯片金字塔顶层,代表着最正统的英伦风味。Pipers创立于2004年,在薯片界算是较年轻的品牌,但连续5年被美食文摘读者评为英国最佳零食品牌,受到英国乃至全世界消费者的喜爱。

Pipers所有薯片均以英国当地农场优质马铃薯为原料,调料选择来自英国、印度、墨西哥等多地萃取的天然香料,使用不饱和脂肪酸含量高的葵花籽油制作,相比传统的棕榈油,葵花籽油脂肪含量较低,制作出来的薯片低油低脂,更健康。值得注意的是,所有Pipers Crisp产品均不含麸质、小麦、大麦等,麸质过敏的人也可放心食用。

Pipers最骄傲的是其薯片口味,分别为苹果醋海盐味、甜椒味、野生百里香迷迭香味、黑胡椒海盐味、香辣蕃茄味、海盐味、切达干酪洋葱味、无盐味和新推出的墨西哥辣椒莳萝味10种,每一款口味均曾获得被誉为“美食界奥斯卡奖”的Gold Great Taste Awards,从2007年开始,连续11年均受到美食协会认可,可谓名副其实“薯片中的爱马仕”。

切达干酪洋葱味为Pipers销量最好的薯片,选取拥有400年历史的英国莱可滋农场手工奶酪,搭配清爽可口的洋葱,浓郁奶酪香萦绕口中,风味独特,十分具有英国西部乡村特色。薯片质地轻盈,入口清脆,回味无穷。

海盐味和苹果醋海盐味为经典口味,海盐味简单纯粹,以梅萘海峡海水提取的天然海盐调味,更能突出马铃薯独有的香气,咸中带着一丝甜味,口味清淡宜人。苹果醋海盐味口感浓烈,比普通薯片的盐醋味更辛辣,吃起来酸爽过瘾。

黑胡椒海盐味在众多口味中获奖较多,选用被称为世界品质胡椒品种的印度黑胡椒,入口胡椒麻香充斥味蕾,随即海盐咸香味直达舌尖,口感层次丰富,香脆浓郁,让人无法自拔。

近年新品野生百里香迷迭香为Pipers独创口味,来自非洲阿特拉斯山脉的野生迷迭香融合百里香,味道浓郁独特,迷迭香芬芳混合咸香脆片,使人久久不能忘怀。

Pipers薯片整体口味较浓郁,即使是无盐款也有很浓的马铃薯味,对喜欢马铃薯原味的人来说是个不错的选择,口感较硬但清脆,第一口可能不太在意,越吃越容易爱上。Pipers包装简约明亮,不同颜色代表不同口味,同时设计较人性化,食用时轻轻一撕包装中间封条,即可打开享用,更安全方便。

Pipers从不在普通商店、超市出售,只在俱乐部、大型博物馆、高档宾馆和酒吧里出没。亚马逊和淘宝均有代购,但价格较贵。官网不能单包买,只能整箱购买,40g的小袋装均价在9元左右。

11. Lorenz/劳仑兹X-Cut波浪薯片青柠辣椒味150g¥15

Lorenz/劳仑兹X-Cut波浪薯片青柠辣椒味150g
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★★★☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★★★☆

推荐口味:Country Chips系列、Natural系列、Crunchips系列、Crunchips X-cut系列、Crunchips 2-Sides系列

劳仑兹为德国最大的薯片公司,历经四代家族式经营,拥有超过120年历史,主要生产和销售饼干、薯片等休闲零食,产品在全球80多个国家出售,每年可卖出20亿包薯片。

1951年,劳仑兹引进欧洲第一条薯片自动化生产线,为美国士兵供应德国制造的薯片。目前,劳仑兹早已成为欧洲休闲零食市场上举足轻重的大品牌。

劳仑兹所有产品采用优质原料,油炸采用葵花籽油,保证所含的维生素和镁元素不流失,相对传统棕榈油脂肪含量更低,更健康。棕榈油价格便宜,抗氧化性强,耐热性好,十分适合制作油炸食品,但内含50%饱和脂肪酸,大量食用不利健康。葵花籽油有较高含量的不饱和脂肪酸,产生的反式脂肪酸更少,更不易引起肥胖,但还是建议少吃油炸食品为佳。

劳仑兹薯片号称全世界最薄的薯片,厚度略低于1mm,口感更香脆蓬松。一般来说,切片薯片的厚度为1mm,太厚的薯片,口感不够清脆,太薄则容易失去马铃薯风味。劳仑兹薄切片采用德国百年工艺制作,选取德国原生土豆,保留土豆皮,口感清脆又不失薯味,深受消费者喜爱。

Country Chips和Crunchips为经典系列,好评度高。Country Chips为正宗德国风味,口味包括咸味、酸奶油味和辣椒粉味,每一款均为德国地道口味,色泽自然,更有食欲。Crunchips口感薄脆,口味众多,其中辣椒粉味值得推荐,鲜香土豆片撒上刺激辣椒粉,味道丰富清奇,越嚼越香。Country Chips大包装较贵,125g要35元,Crunchips一般90g售价13元左右。

Natural系列在国内较常见,采用全天然成分,更接近食材原本口味,涵盖帕尔马干酪味、迷迭香味、海盐胡椒味、香醋味、经典原味和淡番茄味6种,经典原味咸香清爽,迷迭香味道偏咸,香醋味和淡番茄味酸甜可口,干酪味较浓郁,黑胡椒味口碑最好,胡椒味不重,更能凸显马铃薯风味,不喜欢胡椒也值得一试,一包100g价格在14元左右。

劳仑兹在薯片切法上比较多样,Crunchips 2-Sides和Crunchips X-cut均采用不同寻常的切法,Crunchips X-cut为原只土豆横切,大锯齿切割,薯片形状为波浪形,更加入味。Crunchips 2-Sides为双面切割,一面平滑,一面波浪凹凸,一片入口,双重口感,十分独特,追求不同体验的人值得推荐。

12. HAITAI/海太蜂蜜黄油樱花味薯片

海太蜂蜜黄油樱花味为近年新品,闻起来清香宜人,有较浓的花果香,但吃起来稍显新奇,整体感觉偏甜,喜欢挑战猎奇口味的不妨一试,但国内并无出售,需韩国代购。
HAITAI/海太蜂蜜黄油樱花味薯片
花果香萦绕口中,清香宜人
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★★★☆

推荐口味:蜂蜜黄油味、蜂蜜黄油枫糖浆味、蜂蜜黄油樱花味

海太与乐天、好丽友、可瑞安并称为韩国四大食品公司,海太主营糕点糖果、饮料和冰淇淋等食品的生产零售,在韩国本土有光州、安阳、河阳等8个工厂,产品外销至亚洲、北美等多个国家和地区。

韩国海太制果公司成立于1945年,为韩国第一家国内独资食品公司,1960年推出韩国历史上第一款冰淇淋,被称为“国民冰淇淋”,至今仍为韩国最主流的冰淇淋品牌。海太虽在1997年遭遇破产危机,但很快就东山再起,2014年推出颠覆性的蜂蜜黄油薯片,在韩国乃至全世界掀起蜂蜜黄油热潮。

蜂蜜黄油薯片一经推出,在韩国零售店几乎全部脱销,部分商店甚至需要通过抽奖购买,在eBay上几包蜂蜜黄油薯片可以卖到100美元,一时成为韩国各路明星的潮流单品,有统计数据显示,2016年韩国薯片市场蜂蜜黄油口味占25%左右份额。至今蜂蜜黄油薯片依旧是韩国人民最喜爱的薯片口味。

目前海太仍以蜂蜜黄油薯片为主打,打破人们对于咸薯片的传统印象,以枫糖浆、花果等甜味原料加入到薯片制作中,口味清奇独特,受到世界各地消费者追捧。

经典蜂蜜黄油味咸香带甜不腻口,入口香脆浓蜜,随即一丝丝黄油味流于唇齿,让人回味无穷,60g小包装售价17元左右,价格较贵,被韩国消费者称为“土豪薯片”,国内代购较多,天猫超市也有售,购买较容易。

另一款蜂蜜黄油枫糖浆味是在经典款的基础上添加枫糖浆,枫糖浆是从枫树液提取的糖原料,与普通白糖相比热量更低、甜度更高,用于薯片制作还使甜味和咸味更加鲜美,但吃多了容易腻,不爱吃甜食的朋友不太推荐。

蜂蜜黄油樱花味为近年新品,味道与乐事樱花味相似,有较浓的花果香,闻起来清香宜人,但吃起来稍显新奇,喜欢挑战猎奇口味的不妨一试。

13. Yamayoshi/山芳芥末牛肉味薯片

芥末牛肉味薯片发售30年依然畅销,为山芳主打系列产品。味道层次丰富独特,芥末清辣、牛肉浓郁融合蛋黄酱香甜,不同口感交替刺激,耐吃易上瘾。价格不算亲民,55g小包装便要7元一包,需代购。
Yamayoshi/山芳芥末牛肉味薯片
清辣芥末、牛肉融合香甜蛋黄酱
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★☆☆☆
口味
★★☆☆☆
包装设计
★★☆☆☆

推荐口味:北海道浓厚牛油味、芥末牛肉味、超辣芥末牛肉味、儿童芥末牛肉味、浓厚明太子味、熟成明太子味、洋葱奶酪味、四川担担面味

日本山芳制果株式会社创立于1953年,主要推出具有亚洲风格的薯片,所有产品均取得FSSC、ISO、HACCP认证,在日本、香港等地区广受欢迎。

山芳薯片以调味取胜,风味不仅限于原味和清汤味等传统口味,还包括扇贝牛油味、纳豆味、鱿鱼墨汁味等口味,十分独特。每款口味特色鲜明,调味浓烈,甚至盖过土豆原本的薯味,醇香清脆,适合重口味的吃货。

山芳薯片口味多种多样,主打芥末牛肉味,该口味为山芳自行研发的独特口味,1987年推出以来受到日本民众的普遍欢迎。日本美食机构曾评选出日本十大好吃薯片,芥末牛肉味名列第三。

30年依然畅销的芥末牛肉味薯片重点在于味道层次丰富独特,芥末清辣、牛肉浓郁融合蛋黄酱香甜,不同口感交替刺激,耐吃易上瘾。另外,山芳还根据不同人群设立不同辣度的牛肉口味,包括不加入芥末的牛肉味、经典版芥末牛肉味、儿童稍辣版芥末牛肉味、超辣版芥末牛肉味等,如超辣版比经典更辣,但与牛肉融合得更好,儿童版芥末味较淡,适合不太能吃辣的孩子,价格相差无几,50g小包装售价7元左右。

北海道浓厚牛油味可谓另一款爆款,在中国消费者中知名度较高,采用北海道产奶油,淡淡蒜香和乳香中混合一丝甜味,加上零碎芝士,浓香诱人。洋葱奶酪味同样来自北海道原料,酸奶油结合甜甜的洋葱,酸甜可口,作为开胃零食是个不错的选择。

浓厚明太子味为山芳独有口味,浓厚香甜的蛋黄酱和微辣的明太子鱼香融合,同时加入丝瓜粉和明太子粉,更鲜甜清爽。熟成明太子味采用成熟鱼子酱,味道不如上一款浓厚,但更显明太子原来的鲜美。

四川担担面味为中国特色款,花椒麻辣配上担担面汤的辛酸,清爽过瘾,但价格稍贵,62g包装价格在9元左右,需海淘。

14. 品客黄油焦糖味薯片110g

品客黄油焦糖味薯片110g
酥脆度
★★★★☆
油腻程度
★★★★★
口味
★★★★★
包装设计
★★★★☆

推荐口味:原味、酸奶酪洋葱味、浓香奶酪味、烧烤牛排味、番茄味、黄油焦糖味

品客为美国宝洁公司在1970年创立,距今已有接近40年历史,2012年成为美国家乐氏旗下的薯片品牌,其“大胡子叔叔”logo早已成为罐装薯片的标志,其独特的造型和口感也深受国内消费者追捧。

品客薯片为世界上第一款复合薯片,但2008年英国高等法院判决,品客薯片的马铃薯成分只有42%,外形、口感都和传统薯片不同,不属于“薯片”,应为薯制品。虽然该判决最终被上诉驳回,但至今仍有不少英国人认为品客薯片这种复合薯片不属于真正的薯片。

复合薯片口感不同于薄切片薯片的轻盈松脆,质地稍厚,口感厚实不油腻,但酥脆度不足。品客薯片最大特色在于薯片形状为马鞍形,又称双曲抛物面造型,由超级计算机经过严密计算研发,能限制两个轴向移动,减少碎裂的几率,使入口时达到最佳崩裂点,增加爽脆口感。

另外,品客薯片采用长筒罐状包装,既能防止薯片碎裂,又可实现薯片再密封,分批取食更方便。至今,品客独特的马鞍形及罐装依旧为复合薯片的代表。

与乐事相似,品客也根据不同区域推出不同的特色口味,但原味、烧烤味、芝士味和酸奶酪洋葱味这几款经典口味经久不衰,在各个国家和地区均有出售,好评度高。品客原味较其他品牌的原味薯片油脂味更轻,耐吃有嚼劲,马铃薯味浓郁。酸奶酪洋葱味和番茄味均为酸甜口味,入口酸甜,越嚼越咸香,回味无穷。

烧烤牛排味口味偏咸,浓浓肉香混合咸香土豆,口感酥脆更有嚼劲。浓香奶酪味可谓芝士爱好者的最爱,芝士味浓郁,搭配淡淡咸香,伴有土豆甜味,层层丰富口感在舌尖徘徊,使人久久不能忘怀。

黄油焦糖味模仿韩国甜薯片,口味偏甜,有点像曲奇饼干味道,黄油味较浓,带有一丝焦糖味,口感独特,粉色包装,更适合爱吃甜食的少女。价格上,品客薯片通常一筒为110g,价格均在9元左右。

想要品尝欧美风味的话,不妨试试盐醋味,盐和醋相互融合,又酸又咸,但不同于其他品牌的盐醋味,这款酸味不会太重,马铃薯原味更加浓郁,在欧美国家中深受喜爱。盐醋味一般为进口产品,国内淘宝有代购,但价格稍贵。

由于品客薯片生产工艺较为独特复杂,全球所有品客薯片均产自美国和比利时的两家工厂,每年大约生产50,000,000箱,但近年生产所在地由美国转到马来西亚,产品在口味和包装方面均有改变,但整体来说相差不大。目前市面上国产品客薯片一般为委托国内代工厂生产,生产商会有标注,选购时可留意。