高性价比臭豆腐推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 包装臭豆腐
即食臭豆腐虽无现炸臭豆腐外酥内嫩,但还是能偶尔拿来解解馋。

1. 祖名麻辣味包装臭豆腐128g¥10

祖名臭豆腐的色泽呈黄色,附着在表面的辣椒较少,孜然花椒等颗粒较多。麻辣味臭豆腐是祖名的招牌产品,辣度中等,咸度适宜。
祖名麻辣味包装臭豆腐128g
鲜香麻辣,丝丝入味
整体口味
★★★★★
感官要求
★★★★☆
安全性
★★★★★

臭豆腐的制作方式和口感风味在不同地区间存在差异,除湖南外,浙江一带的臭豆腐也比较有名。祖名豆制品股份有限公司为中国豆制品行业为数不多的上市企业之一,主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品和植物蛋白饮品,臭豆腐就是祖名旗下三大产品之一,是即食臭豆腐中浙江风味的典型代表。

祖名臭豆腐的大豆原料取自大兴安岭林地周边产区,经选料、浸泡、磨浆、过滤等十余道工序精制而成。豆腐胚块厚度在2.5厘米至3厘米左右,大小均匀。即食臭豆腐由于经过二次压制的工序,豆腐胚被去除多余水份,更利于投入滚揉机中,加入配料,以及真空包装、杀菌等后续处理,因此臭豆腐呈干瘪状。

湖南品牌的即食臭豆腐以青黑色色泽为主,口感偏硬耐咀嚼,整体口味鲜辣爽口。而祖名即食臭豆腐的色泽为金黄色,口感较为柔软,调味偏甜,带着轻微的辣度,更适合喜欢甜辣口的吃货。其即食臭豆腐原有多种口味选择,但现在市面上主推的只有麻辣味臭豆腐和烧烤味臭豆腐。

麻辣味臭豆腐是祖名的招牌产品,辣度中等,咸度适宜,128克袋装售价9.8元。另一款烧烤口味的咸度略高一点,规格和价格与麻辣口味一致。需注意的是,祖名臭豆腐气味浓重,初尝臭豆腐的消费者建议谨慎选购。

2. 彭记轩黑鸭味包装臭豆腐500g¥20

彭记轩即食臭豆腐较好满足了南北方在口味上的差异,甜辣味与周黑鸭的风味相似,辣度较弱甜度更强劲。由于其辣度适宜,再加上价格具有优势,复购率一直保持中等偏上水平。
彭记轩黑鸭味包装臭豆腐500g
甜中带辣,辣中带香
整体口味
★★★★☆
感官要求
★★☆☆☆
安全性
★★★★★

彭记轩始于上世纪80年代,早年名为“彭记豆干”,从一家豆制品小作坊起家,如今已成为湖南浏阳最大的加工食品企业之一。其业务不仅涉及线下连锁实体店,还包括自有食品品牌“浏河彭记轩”、“巧嘴娃”,同时还为各知名品牌OEM代工,如乡乡嘴、文和友等。

与火宫殿、臭咕咾等品牌自产臭豆腐生胚不同,彭记轩即食装臭豆腐生胚为外购。大部分同类品牌均为1片独立小包装,而彭记轩每小袋均有2片,500克售价19.8元,不仅性价比更高,而且吃起来也更过瘾。不过其品控时好时坏,偶有盒装缺包的情况。

彭记轩即食臭豆腐较好满足了南北方口味的差异化需求,共分甜辣味、香辣味和蒜蓉味三种。口感类似豆干,比较有嚼劲。虽然口味上称不上最佳,但其辣度适宜,再加上价格具有优势,复购率一直保持中等偏上水平。

香辣味是彭记轩复购率最高的一款产品,臭豆腐口感紧实饱满,味道鲜美,甜辣味与周黑鸭的风味相似,辣度较弱,甜味更强劲。而蒜蓉味的蒜香颇为浓郁,适合重口味吃货。3款产品的规格和价格均为500克售价19.8元。

3. 邬辣妈孜然味包装臭豆腐500g¥18

邬辣妈主推孜然味臭豆腐,豆腐块吸汁有嚼劲,开袋即可闻到浓郁的孜然和芝麻香,入口后还伴有一股烧烤风味。
邬辣妈孜然味包装臭豆腐500g
辣度强劲,口感嫩滑
整体口味
★★★★☆
感官要求
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

提及邬辣妈,首先想到的一定是辣条。臭豆腐为品牌对产品线的拓展布局,同样沿袭了邬辣妈一贯风格,突出湘味美食的麻、辣、香、鲜,因此也收获了不少回头客。若酷爱麻辣口味,又觉得彭记轩和文和友吃起来爽快劲还有所欠缺,那选择邬辣妈就绝对不会错。

邬辣妈的臭豆腐产品丰富,共有4种口味,分别为孜然、酱香、香辣和蒜蓉。四款口味主要在辣度上有梯度之分,其中,以孜然味最辣,香辣和蒜香中等,酱香口味偏咸。邬辣妈在规格上也有所划分,有袋装和盒装两种,内里均为独立小包装,只不过袋装是1片装,而盒装则为2片装。

其主推孜然味臭豆腐,豆腐块外皮有嚼劲,内里软嫩多汁。开袋即可闻到浓郁的孜然和芝麻香,入口后还伴有一股烧烤风味,500克盒装售价19.8元。不过邬辣妈对味道的把控并不稳定,口感上存在一定偏差,经常会出现单包调料过多,导致味道过重的情况。

邬辣妈香辣味臭豆腐深受无辣不欢、嗜辣成瘾的吃货喜爱,豆腐块几乎没有臭味,反而豆香味浓郁。入口后鲜辣刺激,吃完后胃部略有灼烧感,不喜欢辣,也不能吃辣的消费者切勿轻易尝试。500克袋装售价19.8元。另外,邬辣妈的臭豆腐油量都不少,撕开包装时应留心喷溅。

4. 祖名烧烤味包装臭豆腐128g¥10

祖名烧烤口味是同品牌臭豆腐中辣度最低,咸度最高的。需注意的一点,祖名臭豆腐的气味浓度较高,不少初次食用臭豆腐的消费者对此无法忍受。
祖名烧烤味包装臭豆腐128g
入味均匀,细嫩弹滑
整体口味
★★★★★
感官要求
★★★★☆
安全性
★★★★★

臭豆腐的制作方式和口感风味在不同地区间存在差异,除湖南外,浙江一带的臭豆腐也比较有名。祖名豆制品股份有限公司为中国豆制品行业为数不多的上市企业之一,主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品和植物蛋白饮品,臭豆腐就是祖名旗下三大产品之一,是即食臭豆腐中浙江风味的典型代表。

祖名臭豆腐的大豆原料取自大兴安岭林地周边产区,经选料、浸泡、磨浆、过滤等十余道工序精制而成。豆腐胚块厚度在2.5厘米至3厘米左右,大小均匀。即食臭豆腐由于经过二次压制的工序,豆腐胚被去除多余水份,更利于投入滚揉机中,加入配料,以及真空包装、杀菌等后续处理,因此臭豆腐呈干瘪状。

湖南品牌的即食臭豆腐以青黑色色泽为主,口感偏硬耐咀嚼,整体口味鲜辣爽口。而祖名即食臭豆腐的色泽为金黄色,口感较为柔软,调味偏甜,带着轻微的辣度,更适合喜欢甜辣口的吃货。其即食臭豆腐原有多种口味选择,但现在市面上主推的只有麻辣味臭豆腐和烧烤味臭豆腐。

麻辣味臭豆腐是祖名的招牌产品,辣度中等,咸度适宜,128克袋装售价9.8元。另一款烧烤口味的咸度略高一点,规格和价格与麻辣口味一致。需注意的是,祖名臭豆腐气味浓重,初尝臭豆腐的消费者建议谨慎选购。

5. 彭记轩香辣味包装臭豆腐500g¥20

彭记轩香辣味包装臭豆腐500g
整体口味
★★★★☆
感官要求
★★☆☆☆
安全性
★★★★★

彭记轩始于上世纪80年代,早年名为“彭记豆干”,从一家豆制品小作坊起家,如今已成为湖南浏阳最大的加工食品企业之一。其业务不仅涉及线下连锁实体店,还包括自有食品品牌“浏河彭记轩”、“巧嘴娃”,同时还为各知名品牌OEM代工,如乡乡嘴、文和友等。

与火宫殿、臭咕咾等品牌自产臭豆腐生胚不同,彭记轩即食装臭豆腐生胚为外购。大部分同类品牌均为1片独立小包装,而彭记轩每小袋均有2片,500克售价19.8元,不仅性价比更高,而且吃起来也更过瘾。不过其品控时好时坏,偶有盒装缺包的情况。

彭记轩即食臭豆腐较好满足了南北方口味的差异化需求,共分甜辣味、香辣味和蒜蓉味三种。口感类似豆干,比较有嚼劲。虽然口味上称不上最佳,但其辣度适宜,再加上价格具有优势,复购率一直保持中等偏上水平。

香辣味是彭记轩复购率最高的一款产品,臭豆腐口感紧实饱满,味道鲜美,甜辣味与周黑鸭的风味相似,辣度较弱,甜味更强劲。而蒜蓉味的蒜香颇为浓郁,适合重口味吃货。3款产品的规格和价格均为500克售价19.8元。

6. 邬辣妈酱香味包装臭豆腐500g¥18

邬辣妈酱香味包装臭豆腐500g
整体口味
★★★★☆
感官要求
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

提及邬辣妈,首先想到的一定是辣条。臭豆腐为品牌对产品线的拓展布局,同样沿袭了邬辣妈一贯风格,突出湘味美食的麻、辣、香、鲜,因此也收获了不少回头客。若酷爱麻辣口味,又觉得彭记轩和文和友吃起来爽快劲还有所欠缺,那选择邬辣妈就绝对不会错。

邬辣妈的臭豆腐产品丰富,共有4种口味,分别为孜然、酱香、香辣和蒜蓉。四款口味主要在辣度上有梯度之分,其中,以孜然味最辣,香辣和蒜香中等,酱香口味偏咸。邬辣妈在规格上也有所划分,有袋装和盒装两种,内里均为独立小包装,只不过袋装是1片装,而盒装则为2片装。

其主推孜然味臭豆腐,豆腐块外皮有嚼劲,内里软嫩多汁。开袋即可闻到浓郁的孜然和芝麻香,入口后还伴有一股烧烤风味,500克盒装售价19.8元。不过邬辣妈对味道的把控并不稳定,口感上存在一定偏差,经常会出现单包调料过多,导致味道过重的情况。

邬辣妈香辣味臭豆腐深受无辣不欢、嗜辣成瘾的吃货喜爱,豆腐块几乎没有臭味,反而豆香味浓郁。入口后鲜辣刺激,吃完后胃部略有灼烧感,不喜欢辣,也不能吃辣的消费者切勿轻易尝试。500克袋装售价19.8元。另外,邬辣妈的臭豆腐油量都不少,撕开包装时应留心喷溅。

7. 彭记轩蒜香味包装臭豆腐500g¥20

彭记轩蒜蓉味臭豆腐适合“重口味”吃货,有一定的油汁量,豆腐有嚼劲,蒜香风味颇为浓郁,吃的时候最好自备口香糖。
彭记轩蒜香味包装臭豆腐500g
蒜香四溢,别具风味
整体口味
★★★★☆
感官要求
★★☆☆☆
安全性
★★★★★

彭记轩始于上世纪80年代,早年名为“彭记豆干”,从一家豆制品小作坊起家,如今已成为湖南浏阳最大的加工食品企业之一。其业务不仅涉及线下连锁实体店,还包括自有食品品牌“浏河彭记轩”、“巧嘴娃”,同时还为各知名品牌OEM代工,如乡乡嘴、文和友等。

与火宫殿、臭咕咾等品牌自产臭豆腐生胚不同,彭记轩即食装臭豆腐生胚为外购。大部分同类品牌均为1片独立小包装,而彭记轩每小袋均有2片,500克售价19.8元,不仅性价比更高,而且吃起来也更过瘾。不过其品控时好时坏,偶有盒装缺包的情况。

彭记轩即食臭豆腐较好满足了南北方口味的差异化需求,共分甜辣味、香辣味和蒜蓉味三种。口感类似豆干,比较有嚼劲。虽然口味上称不上最佳,但其辣度适宜,再加上价格具有优势,复购率一直保持中等偏上水平。

香辣味是彭记轩复购率最高的一款产品,臭豆腐口感紧实饱满,味道鲜美,甜辣味与周黑鸭的风味相似,辣度较弱,甜味更强劲。而蒜蓉味的蒜香颇为浓郁,适合重口味吃货。3款产品的规格和价格均为500克售价19.8元。

8. 邬辣妈香辣味包装臭豆腐500g¥18

邬辣妈香辣味包装臭豆腐500g
整体口味
★★★★☆
感官要求
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

提及邬辣妈,首先想到的一定是辣条。臭豆腐为品牌对产品线的拓展布局,同样沿袭了邬辣妈一贯风格,突出湘味美食的麻、辣、香、鲜,因此也收获了不少回头客。若酷爱麻辣口味,又觉得彭记轩和文和友吃起来爽快劲还有所欠缺,那选择邬辣妈就绝对不会错。

邬辣妈的臭豆腐产品丰富,共有4种口味,分别为孜然、酱香、香辣和蒜蓉。四款口味主要在辣度上有梯度之分,其中,以孜然味最辣,香辣和蒜香中等,酱香口味偏咸。邬辣妈在规格上也有所划分,有袋装和盒装两种,内里均为独立小包装,只不过袋装是1片装,而盒装则为2片装。

其主推孜然味臭豆腐,豆腐块外皮有嚼劲,内里软嫩多汁。开袋即可闻到浓郁的孜然和芝麻香,入口后还伴有一股烧烤风味,500克盒装售价19.8元。不过邬辣妈对味道的把控并不稳定,口感上存在一定偏差,经常会出现单包调料过多,导致味道过重的情况。

邬辣妈香辣味臭豆腐深受无辣不欢、嗜辣成瘾的吃货喜爱,豆腐块几乎没有臭味,反而豆香味浓郁。入口后鲜辣刺激,吃完后胃部略有灼烧感,不喜欢辣,也不能吃辣的消费者切勿轻易尝试。500克袋装售价19.8元。另外,邬辣妈的臭豆腐油量都不少,撕开包装时应留心喷溅。

9. 邬辣妈蒜香味包装臭豆腐500g¥18

若喜欢蒜味又对辣度有要求的吃货,选购邬辣妈蒜香味臭豆腐则不会有错,其不仅开袋便可闻到浓郁蒜香,而且比彭记轩同款辣度更强劲。
邬辣妈蒜香味包装臭豆腐500g
浓郁蒜味,鲜美丰富
整体口味
★★★★☆
感官要求
★★☆☆☆
安全性
★★☆☆☆

提及邬辣妈,首先想到的一定是辣条。臭豆腐为品牌对产品线的拓展布局,同样沿袭了邬辣妈一贯风格,突出湘味美食的麻、辣、香、鲜,因此也收获了不少回头客。若酷爱麻辣口味,又觉得彭记轩和文和友吃起来爽快劲还有所欠缺,那选择邬辣妈就绝对不会错。

邬辣妈的臭豆腐产品丰富,共有4种口味,分别为孜然、酱香、香辣和蒜蓉。四款口味主要在辣度上有梯度之分,其中,以孜然味最辣,香辣和蒜香中等,酱香口味偏咸。邬辣妈在规格上也有所划分,有袋装和盒装两种,内里均为独立小包装,只不过袋装是1片装,而盒装则为2片装。

其主推孜然味臭豆腐,豆腐块外皮有嚼劲,内里软嫩多汁。开袋即可闻到浓郁的孜然和芝麻香,入口后还伴有一股烧烤风味,500克盒装售价19.8元。不过邬辣妈对味道的把控并不稳定,口感上存在一定偏差,经常会出现单包调料过多,导致味道过重的情况。

邬辣妈香辣味臭豆腐深受无辣不欢、嗜辣成瘾的吃货喜爱,豆腐块几乎没有臭味,反而豆香味浓郁。入口后鲜辣刺激,吃完后胃部略有灼烧感,不喜欢辣,也不能吃辣的消费者切勿轻易尝试。500克袋装售价19.8元。另外,邬辣妈的臭豆腐油量都不少,撕开包装时应留心喷溅。