高端宴飲礦泉水推薦榜

如今的歐美礦泉水品牌已經有半條腿跨進了奢侈品行業，礦泉水的營養成分以及口感都是其次，格調才是最重要的，夏朵礦泉水就屬於此列。它被稱為“礦泉水中的勞斯萊斯”，從1650年開始就是太陽王路易十四的禦用水，金黃的瓶身設計和太陽logo都是為了體現其貴族血統。夏朵因為水源稀少成為了第一個受到法國政府的礦泉水品牌，每年僅限量開采100萬升。

夏朵的同名水源地Châteldon是法國中南部Puy-de-Dôme區的一個小村落，位於歐洲最大自然公園Livradois-Forez Regional Natural Park的北部邊緣，環境原始，水質純淨。這裏擁有八十座火山組成的火山群，使得在地下流淌的水源礦物質極其豐富，夏朵礦泉水的TDS高達1882mg/L，放眼全球都找不到對手，硬度達1154，口感非常豐腴，很受歐洲人歡迎，但喝慣軟水的人較難適應。

夏朵礦泉水的另一個亮點在於豐富的天然氣泡，天然氣泡是二氧化碳在地底長期受擠壓後穩定地存在於水中的產物，往往隻有密集火山區的礦泉才會自帶天然氣泡。夏朵的氣泡細密持久，柔和了水的硬感，總體口感仍比較舒爽，可大膽嚐試。

值得注意的是，國際標準《天然礦泉水法典標準》沒有像中國一樣規定界限指標，這是因為更重視礦泉水口感而非礦物質含量，所以不銷往中國的外國礦泉水都不標注鍶、偏矽酸等的含量，隻要有一定量的礦物質都屬於礦泉水。

因為產量少，在歐洲隻有在高級餐廳、酒店以及英法頂級超市買到夏朵礦泉水，有傳言說其價格達到了1000毫升1000元，實際上沒有這麼誇張，在夏朵位於法國的合作餐廳裏，一瓶夏朵礦泉水的價格約為15歐元，合人民幣120元。夏朵在中國並無官方渠道，隻有一些非官方店鋪以188元出售。

灣藍水源地的潔淨性得到全球公認，它曾在“無瑕水源”的投票中獲得了全球最佳的評價。飲用水N1指數是判斷水體受汙染程度的指標，0.5以下即可稱為好水，在《消費者報道》的測試中，灣藍礦泉水的N1指數低至0.021，在所有受測礦泉水中水質最純淨。

水源地灣藍是新西蘭一個風景秀麗的小鎮，位於南半球最大的含水層集水區，也是世界上最原始、接近零汙染的地區之一。灣藍礦泉水取自1500米以下的承壓地下水，經放射性碳測年法鑒定，水齡超過15000年，取水前不曾與外部空氣接觸，水質非常純淨。

灣藍礦泉水中的各類礦物質成分含量均衡，但沒有一項超過中國規定的界限指標，按中國標準僅能稱之為“天然水”。但國際標準《天然礦泉水法典標準》並未規定界限指標，在這一標準下，純淨性占優的灣藍是國際上排得上號的優質礦泉水，如果比起礦物質含量更追求輕口感，灣藍可以說是最佳選擇。灣藍礦泉水的硬度僅55，幾乎是礦泉水中水質最軟的，口感順滑，含豐富鉀離子，甘甜可口，曾獲得國際知名葡萄酒雜誌Decanter頒發的2008年世界好水金獎。

除純淨性外，灣藍的顏值也是一眾礦泉水中的佼佼者，澄澈的淺碧色瓶身是其標誌。收口玻璃瓶瓶體由LV設計師David Melrose設計，造型古典淡雅，非常上得了台麵，曾獲意大利-世界最佳玻璃瓶裝水獎，塑料瓶包裝也曾獲得美國伯克利泉頒發的全球最佳塑料瓶裝水獎。

灣藍的常規產品有無氣天然飲用水塑料瓶裝與玻璃瓶裝兩款，為了迎合市場需求推出了充氣的玻璃氣泡水。因為水體的TDS值較一般礦泉水低，灣藍還賣起了嬰兒水概念。

實際上，特意購買嬰兒礦泉水沒有必要。市場上嬰兒水以低礦、低鈉為賣點，但多數優質礦泉水都能滿足鈉含量低於20mg/L的要求，而且通常不建議寶寶長期飲用礦泉水。灣藍寶寶水的水體與常規款沒有差別，鈉含量皆為2.9mg/L，包裝倒是別出心裁，瓶口為奶嘴設計，方便喂飲。

鑒於灣藍出色的純淨度和設計，其定價並不低，500ml的玻璃瓶裝礦泉水售35元，超過了芙絲、依雲等品牌。塑料瓶裝有330ml、500ml和1L規格，330ml售14元左右。

“農夫山泉有點甜”是中國最早從口感角度進行礦泉水營銷的廣告語，因朗朗上口傳遍大江南北，農夫山泉因此一炮而紅，如今穩居中國瓶裝水市占率第一，是中國輕工業飲料行業“十強”企業。

實際上，“有點甜”的農夫山泉經典紅蓋瓶嚴格來講不是礦泉水，因為它沒有一項超過國標的界限指標，隻屬於其他飲用水中的天然水。2015年推出運動蓋、玻璃瓶兩款礦泉水新品後，農夫山泉才算正式進軍礦泉水市場。

農夫山泉在全國有八大水源地，都是紅蓋瓶天然水的來源，但其中達到國家礦泉水界限指標的隻有吉林長白山莫涯泉，是其兩款礦泉水的水源。莫涯泉為偏矽酸型礦泉，在眾多礦泉水品牌中並不出眾，TDS在100以內，水體較軟，細品有甜味，契合中國人口感。

與礦泉水同期推出的還有一款標注了嬰幼兒適用的飲用天然水，取自莫涯泉2號泉，主打無菌、低鈉、低礦。由於國內現有飲用水標準尚未有針對嬰幼兒的規範，嬰幼兒礦泉水的解釋權全部在商家自己手中。實際上對比農夫山泉的嬰幼兒水和運動蓋礦泉水，鈉含量和TDS數值沒有太大差別，鈉含量低於20mg/L、TDS小於100的普通礦泉水也很常見，特意購買嬰兒礦泉水必要性不大。

農夫山泉還依照商業無菌需求生產瓶裝水，各款礦泉水的菌落總數均少於1CFU/ml，實際上也沒有必要，國標《生活飲用水衛生標準》僅要求少於100CFU/ml，一定的含菌量可以鍛煉人體免疫力，隻要其中四類致病微生物不檢出即可。農夫山泉使用的臭氧殺菌可以達到較強的殺菌效果，但也可能導致水中的溴酸鹽超標，僅嬰幼兒水使用高溫殺菌，安全性更高。

若衝著包裝去，農夫山泉的嬰幼兒水倒也可以考慮。容量為1L嬰幼兒水高僅15厘米，不易翻倒，兩側還有方便單手抓取的內凹設計，售9元一瓶。

另兩款礦泉水瓶的設計也各有千秋，運動蓋天然礦泉水的瓶蓋為適合運動時飲用，設計為單手可開合，瓶蓋內還有閥門，頂蓋打開的情況下，側翻、倒置水都不會流出，受壓才會出水，有400ml和535ml兩個規格，535ml一瓶售4元。玻璃天然礦泉水勝在瓶體優雅，圖案精美，2015年一年就獲得了FAB最佳作品獎等五項頂級國際包裝大獎。瓶身圖案為植物和雪花的是無氣礦泉水，動物圖案的為充氣礦泉水，單瓶750ml價格近50元，直逼依雲紀念瓶價格。

到了礦泉水市場持續迸發活力的2019年，農夫山泉於7月中旬推出了含鋰礦泉水。含鋰礦泉水在市場上一向稀缺，中國較知名的鋰型礦泉水僅有5100冰川礦泉水，是中國定位最高端的礦泉水。農夫山泉鋰水的鋰、鍶含量皆高於國標，雖然剛剛超過0.2mg/L的鋰含量仍不如5100高，但有農夫山泉強勢的營銷能力加持，未來可能對市場造成較大衝擊。

這款“鋰水”來自中國最北端漠河的90米厚度永凍層之下，鈣、鎂比例合理，TDS在可接受的300-500之間，口感不寡淡，也不像5100般發澀，是中國為數不多口感口味和成分兼顧的礦泉水，包裝采用運動瓶，6瓶30元的上市價格不算高。

芙絲是礦泉水行業中“賣包裝”的典型，光潔大氣的圓柱形瓶身由CK前首席創意總監設計，塑料瓶也能做出晶瑩剔透的玻璃質感，實為曬圖利器。加上水源來自“歐洲最後一塊淨土”的挪威，芙絲一直以來穩立高端市場，以星級酒店、高端餐廳、精品超市等為重要的線下渠道。

芙絲礦泉水有進口靜水和國產靜水兩個係列，水源分別來自挪威南部和湖北竹溪丹霞山。此外還有氣泡係列和果味氣泡係列，但後兩者不屬於礦泉水，這是因為生產人工氣泡水隻能是往礦泉水中充入二氧化碳，芙絲卻添加小蘇打成分（碳酸氫鈉），小蘇打溶於水產生氣泡的同時也產生了大量的鈉，改變了水中的礦物質成分。

芙絲進口礦泉水挪威南部Iveland小鎮的地下自流泉，這裏人煙稀少，幾乎沒有汙染。自流泉深埋在砂層和岩層之下長達數百年，但由於地質成分中礦物質含量較低，泉水口感接近純淨水，作為礦泉水表現一般。進口芙絲和灣藍一樣都是軟水代表，但灣藍的鉀、鈣、鎂比例更協調，口味比芙絲要好得多。二者同樣也是顏值代表，但比起灣藍，芙絲因為區位優勢而深受好萊塢影星青睞，定位偏向網紅，它於2016年被華彬快消品集團收購後，更是在中國展開了“國產化”計劃，意圖進一步擴大市場。

2018年6月，芙絲確定在中國湖北竹溪丹霞山建立礦泉水生產線，生產中國版芙絲礦泉水。丹霞山森林覆蓋率高達96%，地下水齡長達12020年，受汙染程度低，是芙絲在挪威境外唯一認可的礦泉水水源地。國產芙絲為鍶型礦泉水，從這點看，國產版不遜甚至要優於進口版。免除了運輸、關稅等額外費用後，國產芙絲價格比進口版的330毫升12元、500毫升16元，便宜了一半不止，成為芙絲下探中端市場的先鋒產品。業界普遍不看好這個自降身份的操作，但多數消費者對芙絲的評價並沒有因此降低。

進口靜水有塑料瓶和玻璃瓶兩款，無氣，相比其他品牌礦泉水的最大特點就是礦化度低，TDS僅44，水體非常輕，口感柔軟，但若以礦泉水的標準衡量，進口芙絲的水感就偏寡淡了。國產版芙絲為鍶型礦泉水，水體同樣很輕盈，口感與進口版相似，但隻有塑料瓶裝，330ml和500ml分別賣5、6元，在芙絲這個大牌之下顯得十分平價。

在上個世紀80年代就已經進入中國市場的依雲，長期占據中國高端礦泉水第一品牌的位置，高端水市占率超過25%，幾乎成為中國高端水的代名詞，近年來通過在《歡樂頌》等熱播劇中植入，加大營銷力度，更加鞏固了依雲在中國消費者心中的高端定位。實際上，依雲在國外走的是高性價比路線，地位相當於中國的農夫山泉，其全球市占率超過了10%，是世界第二大礦泉水生廠商達能集團旗下營收成績最好的品牌。

依雲礦泉水源於法國阿爾卑斯山，經過最少15年的冰川過濾和岩層礦化，水體富含礦物質成分，從1926年起就受到法國當局保護。在灌裝環節，每天會進行300多次水質檢測，采用無臭氧殺菌，不會產生溴酸鹽。但2011年至2012年間依雲曾因亞硝酸鹽超標事件登上質量黑榜，雖然依雲對留廠樣品的複檢結果為合格，也無法確定涉事批次是否為依雲出品，但已然對品牌形象產生極大負麵影響，也暴露了依雲渠道自查能力不足的問題。

能夠雄踞中國市場多年，依雲天然礦泉水的表現還是不錯的，其TDS為489，礦物質含量較高，其中鍶含量達0.4mg/L，這是依雲水略帶鹹味的主要原因。依雲水硬度為306，其中鈣含量是鎂含量的3倍，口感豐潤，一瓶500ml的塑料瓶裝礦泉水約9元，在高端水中算親民價，線上購更便宜。

與其說依雲賣的是礦泉水，不如說它兜售的是包裝和高端定位。依雲每年都會推出限量瓶，2008年起更是與時尚設計師推出合作款，不少收集控會為了瓶身購買。限量瓶為細口玻璃瓶，隻是圖案不同，2018年的限量瓶是與意大利時尚博主Chiara Ferragni合作設計，帶有設計師本人最經典的大眼睛圖案，750ml一瓶售69元，做收藏的話投入不算多，相同規格的普通玻璃瓶裝，售價也接近20元。

依雲還有運動瓶、兒童瓶、小萌瓶等產品，都是塑料瓶裝，運動瓶和兒童瓶的蓋子可擰也可擠壓，大口喝水或單手喝水都可。小萌瓶瓶身為葫蘆狀，標簽圖案為迪士尼經典卡通形象，很受小朋友歡迎。

優質水源一向是礦泉水營銷競爭的利器，景田則另辟蹊徑，在2007年推出“水中貴族”百歲山，宣傳水文化以避開水源之戰，很快從一眾礦泉水中脫穎而出。它在中國礦泉水市場的占有率已經連續九年排名第一，蟬聯中國瓶裝礦泉水出口量第一多年，如今穩坐國內礦泉水行業頭把交椅。不同於多數品牌隻有單一水源，百歲山共有四個礦泉水源，是中國水行業中獲得礦泉水開采證最多、產能最大的礦泉水品牌。

百歲山瓶裝礦泉水的四個水源中，最重要的一個位於惠州羅浮山，礦泉水來自地下深層的岩石斷裂帶，深層循環超過百年，在《消費者報道》測評中，其N1指數僅為0.054，是優質無汙染水源。另外三處分別位於廣州鼇峰、浙江寧波和江西宜春，與羅浮山水源一樣為偏矽酸型、總礦化度低的礦泉，品質達標的同時不影響口感。

景田百歲山礦泉水的偏矽酸含量在25~70mg/L之間，論礦物質含量表現一般，好在硬度不高更符合中國人要求的順滑、清冽口感偏好。

2017年之前，百歲山僅憑一款塑料瓶裝的天然礦泉水就叱吒中國市場，瓶身為創新的平肩設計，有四道深槽，線條感強烈，此包裝斬獲了首屆“中國國際飲料節包裝設計金獎”。平肩瓶礦泉水有348ml、570ml和1L等規格，570ml售價在3元左右，是性價比非常高的大眾礦泉水。

為了進攻高端市場，百歲山在2017年推出了玻璃瓶包裝的Blairquhan本來旺係列，將其與蘇格蘭Blairquhan古堡的貴族文化結合起來，再次強調了百歲山的貴族血統。本來旺天然礦泉水采用羅浮山礦泉水源，在鑽石藍的瓶身中融入音樂元素，體態優雅，348ml一瓶10元左右的價格在高端水中並不算高，是宴飲礦泉水的好選擇。

在上個世紀80年代就已經進入中國市場的依雲，長期占據中國高端礦泉水第一品牌的位置，高端水市占率超過25%，幾乎成為中國高端水的代名詞，近年來通過在《歡樂頌》等熱播劇中植入，加大營銷力度，更加鞏固了依雲在中國消費者心中的高端定位。實際上，依雲在國外走的是高性價比路線，地位相當於中國的農夫山泉，其全球市占率超過了10%，是世界第二大礦泉水生廠商達能集團旗下營收成績最好的品牌。

依雲礦泉水源於法國阿爾卑斯山，經過最少15年的冰川過濾和岩層礦化，水體富含礦物質成分，從1926年起就受到法國當局保護。在灌裝環節，每天會進行300多次水質檢測，采用無臭氧殺菌，不會產生溴酸鹽。但2011年至2012年間依雲曾因亞硝酸鹽超標事件登上質量黑榜，雖然依雲對留廠樣品的複檢結果為合格，也無法確定涉事批次是否為依雲出品，但已然對品牌形象產生極大負麵影響，也暴露了依雲渠道自查能力不足的問題。

能夠雄踞中國市場多年，依雲天然礦泉水的表現還是不錯的，其TDS為489，礦物質含量較高，其中鍶含量達0.4mg/L，這是依雲水略帶鹹味的主要原因。依雲水硬度為306，其中鈣含量是鎂含量的3倍，口感豐潤，一瓶500ml的塑料瓶裝礦泉水約9元，在高端水中算親民價，線上購更便宜。

與其說依雲賣的是礦泉水，不如說它兜售的是包裝和高端定位。依雲每年都會推出限量瓶，2008年起更是與時尚設計師推出合作款，不少收集控會為了瓶身購買。限量瓶為細口玻璃瓶，隻是圖案不同，2018年的限量瓶是與意大利時尚博主Chiara Ferragni合作設計，帶有設計師本人最經典的大眼睛圖案，750ml一瓶售69元，做收藏的話投入不算多，相同規格的普通玻璃瓶裝，售價也接近20元。

依雲還有運動瓶、兒童瓶、小萌瓶等產品，都是塑料瓶裝，運動瓶和兒童瓶的蓋子可擰也可擠壓，大口喝水或單手喝水都可。小萌瓶瓶身為葫蘆狀，標簽圖案為迪士尼經典卡通形象，很受小朋友歡迎。

在國家標準提出的7項指標中，5100共有鋰、鍶和偏矽酸三項高於標準，是非常少有的優質複合型礦泉水，它曾獲第十屆世界最佳礦泉水獎，頻頻應用於國際和國家級會議、賽事。

5100藏冰泉來源於西藏念青唐古拉山脈海拔5100米處的原始冰川自湧泉，此處屬於岡底斯-念青唐古拉拉構造岩漿岩帶，自湧泉由大氣降水和高山冰雪融水補給，經地下岩層多年循環過濾，水中礦物質含量高，其中以鋰尤甚。

由於鋰在地下水中難以富集，市場上的鋰型礦泉水最為稀缺。5100既是鍶-偏矽酸型，也是難得的鋰型礦泉水，根據《消費者報道》的檢測結果，5100的鋰含量達0.63mg/L，是中國國家標準規定的0.2mg/L的3倍。但5100礦泉水的口感表現一般，其鈣、鉀總量不及鎂含量高，也有較多的硫酸根，口感發澀，在《消費者報道》中的口感指數測評中，表現僅優於昆侖山。

5100礦泉水有經典藍瓶和鑽石瓶兩款，瓶身都是進口PET塑料製成，鑽石瓶瓶身有鑽石切割形態，美觀度稍高，但價格比經典藍瓶高一倍，經典藍瓶330ml和500ml分別售4.5和6.5元左右，參考其礦物質含量，性價比不低。

從2006年建成第一條生產線到2015年7月，5100曾以高鐵贈飲的身份活躍在旅客眼前，但由於中鐵斷供事件後聲名受損，大量礦泉水也沒了銷路，可謂成也中鐵，敗也中鐵。它在營銷策略上也頗喜誇大，大力宣傳的低氘水、小分子水和弱堿性水等都已經被證明是偽健康概念，國家食藥監局已禁止將“小分子（團）水”作為產品名稱標注。