濃醇茶香即飲奶茶推薦榜

港式奶茶又名絲襪奶茶，入選香港非物質文化遺產名錄，由殖民時代的英式下午茶逐步演變至今，成為香港普羅大眾喜愛的奶茶，而維他港式奶茶是市麵上最常見的紙盒裝港式奶茶，由香港維他奶集團生產，其風味地道，略帶苦澀的茶味比一般奶茶要濃鬱，一直是現製港式奶茶的最佳替代品，亦是消費者最喜歡的港式茶飲品牌。

由羅桂祥創辦的維他奶集團誕生於1940年，正值香港飽受戰爭洗禮，市民營養匱乏。最初的維他奶集團旨在研製出可代替牛奶的高蛋白質豆奶，並以相對親民的價格出售，後來公司豐富產品，根據港人飲食習慣的推出港式奶茶、維他檸檬茶等，進而成為香港家喻戶曉的飲品品牌。現時公司每年在全球生產13億單位的產品，外銷四十個海外市場。

維他奶集團專注於飲品市場，大致可分為生產豆奶的“維他奶”和茶類飲品的“維他”，均在香港市場具有領導地位，據市場研究公司Euromonitor International估算，維他奶集團價值達90億元人民幣（13億美元）。即飲式維他奶茶特指地道的港式奶茶，早已融入香港市民的日常生活，近年來，港式奶茶的影響從華南地區輻射中部和東部市場。

港式奶茶的影響力之所以能從香港蔓延至全中國，全靠1975年維他奶集團率先在香港采用無菌包裝技術以及超高溫消毒法（UHT）生產飲品，促使盒裝奶茶在無需冷鏈運輸的前提下，分銷全國。

盡管維他港式奶茶口味單一，紙盒包裝簡單，遠不如統一奶茶豐富，但標誌性的茶澀奶醇是其他即飲奶茶所無法相提並論的。大陸市場隻有一款港式奶茶，金裝設計比港版更新穎，但後者在營養資料表上有明確的糖含量標注，每100毫升的含量為6.4克至6.5克，令消費者對營養攝入更清晰。

從配方上看，港版和大陸版均沒有大改進，同樣以乳粉、淡煉乳（淡奶）、混合少量植脂末為奶茶增添奶香味及改善茶澀口感，並以錫蘭茶葉和紅茶葉帶出茶味濃鬱。此外，香港版維他奶茶還設有特濃茶味，不含植脂末，茶葉含量略有增加，有較好的提神作用，適合加班熬夜飲用。250毫升的紙盒裝售價為4.5元，港版購買渠道不如大陸版順暢。

港式奶茶又名絲襪奶茶，入選香港非物質文化遺產名錄，由殖民時代的英式下午茶逐步演變至今，成為香港普羅大眾喜愛的奶茶，而維他港式奶茶是市麵上最常見的紙盒裝港式奶茶，由香港維他奶集團生產，其風味地道，略帶苦澀的茶味比一般奶茶要濃鬱，一直是現製港式奶茶的最佳替代品，亦是消費者最喜歡的港式茶飲品牌。

由羅桂祥創辦的維他奶集團誕生於1940年，正值香港飽受戰爭洗禮，市民營養匱乏。最初的維他奶集團旨在研製出可代替牛奶的高蛋白質豆奶，並以相對親民的價格出售，後來公司豐富產品，根據港人飲食習慣的推出港式奶茶、維他檸檬茶等，進而成為香港家喻戶曉的飲品品牌。現時公司每年在全球生產13億單位的產品，外銷四十個海外市場。

維他奶集團專注於飲品市場，大致可分為生產豆奶的“維他奶”和茶類飲品的“維他”，均在香港市場具有領導地位，據市場研究公司Euromonitor International估算，維他奶集團價值達90億元人民幣（13億美元）。即飲式維他奶茶特指地道的港式奶茶，早已融入香港市民的日常生活，近年來，港式奶茶的影響從華南地區輻射中部和東部市場。

港式奶茶的影響力之所以能從香港蔓延至全中國，全靠1975年維他奶集團率先在香港采用無菌包裝技術以及超高溫消毒法（UHT）生產飲品，促使盒裝奶茶在無需冷鏈運輸的前提下，分銷全國。

盡管維他港式奶茶口味單一，紙盒包裝簡單，遠不如統一奶茶豐富，但標誌性的茶澀奶醇是其他即飲奶茶所無法相提並論的。大陸市場隻有一款港式奶茶，金裝設計比港版更新穎，但後者在營養資料表上有明確的糖含量標注，每100毫升的含量為6.4克至6.5克，令消費者對營養攝入更清晰。

從配方上看，港版和大陸版均沒有大改進，同樣以乳粉、淡煉乳（淡奶）、混合少量植脂末為奶茶增添奶香味及改善茶澀口感，並以錫蘭茶葉和紅茶葉帶出茶味濃鬱。此外，香港版維他奶茶還設有特濃茶味，不含植脂末，茶葉含量略有增加，有較好的提神作用，適合加班熬夜飲用。250毫升的紙盒裝售價為4.5元，港版購買渠道不如大陸版順暢。

“一年賣出十億杯，杯子連起來可繞地球三圈”的香飄飄，曾經以杯裝奶茶開創者自居，過去通過密集式廣告令其家喻戶曉，如今外部環境急劇變化，杯裝固體奶茶的紅利在消減，而新式茶飲以及液態奶茶如火如荼，令香飄飄備受衝擊。

香飄飄的沉寂，單一的產品結構難辭其咎。杯裝固體奶茶易被模仿，產品一般為熱飲，受季節波動影響大，在夏季銷量不如理想，香飄飄第一季度和第四季度銷售額占全年的7成以上。不可否認，成立之初，持續高強度的電視媒體投放廣告，令香飄飄在2011年穩坐杯裝奶茶頭把交椅，但之後數年，香飄飄廣告投入均占營業成本20%以上，過分依賴高昂的廣告宣傳也使香飄飄陷入困境，對新產品的研發力度一般，僅利用高額廣告維持品牌影響力，顯得力不從心。

為了平衡淡季對業績的影響，香飄飄不再執著於單一產品的深耕，決定進軍新市場，把目光瞄準在高端即飲奶茶。但在即飲奶茶界，市場早已被統一、麒麟、康師傅所布局好，香飄飄是後來者，為了打開局麵，隻得另謀出路。香飄飄引進液體奶茶自動化生產線，還看中香港蘭芳園在茶餐廳界的知名度，雙方簽署協議，香飄飄取得蘭芳園品牌在大陸的獨家使用權。香飄飄為此在2017年集中推出兩款即飲奶茶，延續一貫的杯裝設計，但口味上截然不同，分別為蘭芳園絲襪奶茶和Meco牛乳茶。

蘭芳園絲襪奶茶正是港式奶茶，選用5種斯裏蘭卡紅茶調配而成，每杯的進口紅茶使用量大於等於5克，茶濃奶醇，是加班熬夜的佳選，但也容易導致部分敏感體質人士失眠。此外，包裝上宣傳的1952年，實質為香港蘭芳園茶餐廳的創始時間。

Meco牛乳茶選用澳洲濃縮牛奶搭配印度阿薩姆紅茶，奶味充足，茶湯紅潤，被宣傳為“牛奶泡的茶”，但茶葉天然的微澀口味蕩然無存，偏甜膩的口感更合小孩胃口。

2019年夏季，蘭芳園相繼推出了港式牛乳茶和港式鴛鴦兩款新品。港式牛乳茶選用印度阿薩姆紅茶和澳洲生牛乳調配而成，與原本的港式絲襪奶茶相比，奶味更濃，茶味則淡一些。港式鴛鴦則由印度阿薩姆紅茶、阿拉比卡咖啡和澳洲牛奶調配而成，延續絲襪奶茶的傳統工藝，把咖啡、茶味與奶味融合，更加提神，適合熬夜加班或早起上班時飲用。

香飄飄的液體係列奶茶適合夏季冷藏飲用，口感更佳，與原有的主打熱飲市場的固態奶茶形成互補，定位高於固態奶茶，杯身采用PP材質，比統一阿薩姆奶茶等傳統瓶裝奶茶要輕巧，每杯售價11元左右，不失為休閑娛樂之選。

除了之前推出的即飲類“MECO牛乳茶”、“蘭芳園”係列液體奶茶，2019年8月，香飄飄發布珍珠雙拚奶茶係列新品，雖然是衝泡係列奶茶，但較之前的珍珠奶茶改良了研發工藝，加入更多配料，核心配料珍珠經過衝泡後口感將比原本的珍珠奶茶更加Q彈。新的珍珠雙拚係列上市，豐富了香飄飄奶茶產品矩陣，形成了經典、好料、珍珠雙拚三大係列，雙拚新係列口味包括抹茶雙拚、太妃雙拚、黑糖雙拚。此次的新品從包裝風格、口感體驗方麵都有所升級，也更貼近年輕消費群體，新品將在9月全麵上市，價格區間相比之前的衝泡係列奶茶會有所上調。

全球最大的咖啡連鎖零售商星巴克，自1999年進入中國市場，陸續開設超過3600家門店，遍布上百個城市。作為中國最熱門的咖啡品牌之一，星巴克不僅提供咖啡及咖啡豆產品，還有少量精品茶飲，細膩香醇的奶茶飲料，同樣受到消費者追捧。

幅員遼闊的中國是星巴克發展速度最快、最大的海外市場，星巴克一直重視銷售渠道拓展和豐富消費場景。2016年在中國推出風味純正的瓶裝星冰樂，2018年推出冷藏即飲飲品星怡杯，同年也與阿裏巴巴達成新零售全麵戰略合作，以及開啟官方線上訂餐平台專星送，方便無法去門店的顧客隨時隨地飲用星巴克。

考慮到中國茶文化深厚，瓶裝星冰樂及星怡杯的口味中國化，均有不含咖啡的奶茶飲料，用料上乘，口感濃鬱醇正，與門店手工調製飲品具有相同的品質，雖不能定製化，但一上市就快速吸引年輕群體，進駐大型高端商超。

瓶裝星冰樂含有2款口感順滑的茶飲——抹茶星冰樂和紅茶星冰樂。抹茶星冰樂遴選高質茶原料，研發團隊曆耗時超過一年，從世界幾大知名茶產區尋找，經蒸青、研磨等一係列工序後，混合進口奶源，奶茶色澤明豔，茶味鮮爽不苦澀。紅茶星冰樂拚配錫蘭紅茶、雲南滇紅及印度阿薩姆茶葉，紅茶風味出眾，茶感鮮明。281毫升售價約15元，以玻璃容器盛裝，易碎不便攜，適合囤貨於家中。

作為星巴克在中國市場推出的首款冷藏即飲飲品，星怡杯同樣向即飲茶市場進軍，推出奶茶飲料的抹茶拿鐵，抹茶粉清雅脫俗，與新鮮牛乳調和後，帶有比起星冰樂更順滑香甜的口感。星怡杯采用輕便杯套比星冰樂玻璃質地更便攜，前者為冷藏飲品，夏季飲用最合適。星怡杯附贈星巴克標誌性的綠色吸管，采用鋁箔紙密封，無需揭蓋，滿足年輕白領對高質奶茶的需求。更多出現在便利店、商超冰櫃，單杯250毫升定價16.8元，比瓶裝星冰樂略貴。

鴻福堂為目前香港最具規模的中式草本產品零售商，也是本港首家售賣樽裝涼茶的店鋪。奶茶作為香港飲食的靈魂，更是不少店鋪的“鎮店之寶”，鴻福堂生產的金裝港式奶茶，令不少人鍾情於此。2017年鴻福堂在本港開設約110間專門店，大陸市場也有26間專門店，總收益增長3.7%至7.42億港元。

鴻福堂業務分為保鮮飲品和鮮製產品，成功將嶺南傳統飲食中龜苓膏、涼茶、中式湯品等年輕化，受到白領們的喜歡。鴻福堂把冰室奶茶製成便攜塑料裝，比太興罐裝奶茶更輕便。

鴻福堂金裝港式奶茶集香、滑、濃於一體，配方經典簡短：水、淡奶（煉乳）、白砂糖、紅茶（3.5%）、維生素C，無過多食品添加劑。金裝奶茶的茶多酚含量超過400mg/kg，是國家標準的2倍以上，茶味充沛偏重，但淡奶的加入令其入口清爽，奶味醇足，與茶餐廳現製奶茶相仿的幼滑悠長。此外，鴻福堂還有一款港式鴛鴦，也是茶餐廳常見飲品，保留奶茶絲滑之餘，增添咖啡的香醇，更適合打工一族加班熬夜時飲用。

鴻福堂港式奶茶單瓶310毫升，儲存及食用方法需在1℃至7℃下冷藏，冷鏈運輸成本高，售價15元。

即飲奶茶不得不提統一阿薩姆，阿薩姆奶茶自2009年麵世，憑借順滑暢快的口感和親民實惠的價格，成為消費者最常購買的飲料。據2017年統一中控年報，集團收益達212.97億元人民幣，其中奶茶事業收益增長19.3%，市占率達7成以上，持續高居市場第一，其飲料事業也因此助力統一成為台灣乃至全中國最大食品及飲料綜合企業之一。

統一中控為統一專注大陸市場的台資企業，上世紀九十年代開始紮根，主要生產方便麵食品和非碳酸飲料，如即飲茶、果汁飲料。統一在大陸的布局劃分明晰，按地區分為八大生產區塊，城市滲透率高，光是華南市場的廣州統一就設有10條飲料生產線，月產能約六百萬箱。

統一奶茶飲料的多樣性也在即飲奶茶界獨領風騷，可從外觀區分為三大類。最為人津津樂道的阿薩姆奶茶不含奶精，采用新西蘭進口奶源，賦予奶茶順滑細膩的口感，而茶葉則選用世界四大紅茶之一的阿薩姆紅茶，深紅色茶湯醇厚回甘，與糖、牛奶混合後更顯香甜。阿薩姆奶茶500毫升僅售4.5元，更設有1.5升的家庭分享裝。

除了阿薩姆奶茶，統一還有岩鹽芝士奶茶、煎茶奶綠奶茶，前者添加丹麥車打芝士粉和深井岩鹽，口感柔滑之餘多了一絲芝香鹹口，後者以綠茶為茶底，融合茉莉花茶的清香。同樣是塑料瓶包裝，價格亦是4.5元，但容量比阿薩姆奶茶略少，為450毫升。

統一不僅深入研究配方口味，還對消費需求進行細分，先後推出紙盒裝奶茶和阿薩姆小奶茶。紙盒裝奶茶使用雲南茶葉，通過CTC工藝對茶葉進行壓碎、撕裂、揉卷，使茶原料勻齊、純淨，便於衝泡，滋味濃強。口味有麥香、巧克力、草莓，為校園周邊常見飲品，250毫升僅售2.5元，盒裝也十分方便。

阿薩姆小奶茶更針對愛嚐鮮的消費者，包裝上與過往有較大不同，為淡化企業屬性，英文標識assam取代以往“統一”字樣，包裝設計類似迷你奶罐，曾獲Pentawards全球包裝設計獎的金獎。小奶茶配方更精良，摒棄傳統奶茶的乳粉調製，采用全脂濃縮牛奶混合紅茶，口感更醇厚，360毫升售價6元。有椰奶型和牛奶型，前者添加了印尼椰漿，奶味不如後者濃鬱，茶味偏淡，常見於便利店熱櫃裏。

台灣地區與大陸市場不一樣，1998年上市的飲冰室茶集比阿薩姆奶茶更早，取名靈感來自於梁啟超《飲冰室文集》，並常舉辦征文大賽。常見3種口味，紅茶奶茶、烏龍茶奶茶、綠茶奶茶，但配方老舊，含有奶精成分。此外，均為400毫升的紙盒裝，保質期隻有短短16天，運輸成本高。

值得留意的是，統一奶茶曾被消費者投訴，瓶中含有凝膠狀物體，後經調查，異物因開瓶後久置形成的變質物，建議開啟後6小時內飲用完畢。若在開瓶前發現漲瓶或漏氣，請勿飲用。

即飲奶茶不得不提統一阿薩姆，阿薩姆奶茶自2009年麵世，憑借順滑暢快的口感和親民實惠的價格，成為消費者最常購買的飲料。據2017年統一中控年報，集團收益達212.97億元人民幣，其中奶茶事業收益增長19.3%，市占率達7成以上，持續高居市場第一，其飲料事業也因此助力統一成為台灣乃至全中國最大食品及飲料綜合企業之一。

統一中控為統一專注大陸市場的台資企業，上世紀九十年代開始紮根，主要生產方便麵食品和非碳酸飲料，如即飲茶、果汁飲料。統一在大陸的布局劃分明晰，按地區分為八大生產區塊，城市滲透率高，光是華南市場的廣州統一就設有10條飲料生產線，月產能約六百萬箱。

統一奶茶飲料的多樣性也在即飲奶茶界獨領風騷，可從外觀區分為三大類。最為人津津樂道的阿薩姆奶茶不含奶精，采用新西蘭進口奶源，賦予奶茶順滑細膩的口感，而茶葉則選用世界四大紅茶之一的阿薩姆紅茶，深紅色茶湯醇厚回甘，與糖、牛奶混合後更顯香甜。阿薩姆奶茶500毫升僅售4.5元，更設有1.5升的家庭分享裝。

除了阿薩姆奶茶，統一還有岩鹽芝士奶茶、煎茶奶綠奶茶，前者添加丹麥車打芝士粉和深井岩鹽，口感柔滑之餘多了一絲芝香鹹口，後者以綠茶為茶底，融合茉莉花茶的清香。同樣是塑料瓶包裝，價格亦是4.5元，但容量比阿薩姆奶茶略少，為450毫升。

統一不僅深入研究配方口味，還對消費需求進行細分，先後推出紙盒裝奶茶和阿薩姆小奶茶。紙盒裝奶茶使用雲南茶葉，通過CTC工藝對茶葉進行壓碎、撕裂、揉卷，使茶原料勻齊、純淨，便於衝泡，滋味濃強。口味有麥香、巧克力、草莓，為校園周邊常見飲品，250毫升僅售2.5元，盒裝也十分方便。

阿薩姆小奶茶更針對愛嚐鮮的消費者，包裝上與過往有較大不同，為淡化企業屬性，英文標識assam取代以往“統一”字樣，包裝設計類似迷你奶罐，曾獲Pentawards全球包裝設計獎的金獎。小奶茶配方更精良，摒棄傳統奶茶的乳粉調製，采用全脂濃縮牛奶混合紅茶，口感更醇厚，360毫升售價6元。有椰奶型和牛奶型，前者添加了印尼椰漿，奶味不如後者濃鬱，茶味偏淡，常見於便利店熱櫃裏。

台灣地區與大陸市場不一樣，1998年上市的飲冰室茶集比阿薩姆奶茶更早，取名靈感來自於梁啟超《飲冰室文集》，並常舉辦征文大賽。常見3種口味，紅茶奶茶、烏龍茶奶茶、綠茶奶茶，但配方老舊，含有奶精成分。此外，均為400毫升的紙盒裝，保質期隻有短短16天，運輸成本高。

值得留意的是，統一奶茶曾被消費者投訴，瓶中含有凝膠狀物體，後經調查，異物因開瓶後久置形成的變質物，建議開啟後6小時內飲用完畢。若在開瓶前發現漲瓶或漏氣，請勿飲用。

即飲奶茶不得不提統一阿薩姆，阿薩姆奶茶自2009年麵世，憑借順滑暢快的口感和親民實惠的價格，成為消費者最常購買的飲料。據2017年統一中控年報，集團收益達212.97億元人民幣，其中奶茶事業收益增長19.3%，市占率達7成以上，持續高居市場第一，其飲料事業也因此助力統一成為台灣乃至全中國最大食品及飲料綜合企業之一。

統一中控為統一專注大陸市場的台資企業，上世紀九十年代開始紮根，主要生產方便麵食品和非碳酸飲料，如即飲茶、果汁飲料。統一在大陸的布局劃分明晰，按地區分為八大生產區塊，城市滲透率高，光是華南市場的廣州統一就設有10條飲料生產線，月產能約六百萬箱。

統一奶茶飲料的多樣性也在即飲奶茶界獨領風騷，可從外觀區分為三大類。最為人津津樂道的阿薩姆奶茶不含奶精，采用新西蘭進口奶源，賦予奶茶順滑細膩的口感，而茶葉則選用世界四大紅茶之一的阿薩姆紅茶，深紅色茶湯醇厚回甘，與糖、牛奶混合後更顯香甜。阿薩姆奶茶500毫升僅售4.5元，更設有1.5升的家庭分享裝。

除了阿薩姆奶茶，統一還有岩鹽芝士奶茶、煎茶奶綠奶茶，前者添加丹麥車打芝士粉和深井岩鹽，口感柔滑之餘多了一絲芝香鹹口，後者以綠茶為茶底，融合茉莉花茶的清香。同樣是塑料瓶包裝，價格亦是4.5元，但容量比阿薩姆奶茶略少，為450毫升。

統一不僅深入研究配方口味，還對消費需求進行細分，先後推出紙盒裝奶茶和阿薩姆小奶茶。紙盒裝奶茶使用雲南茶葉，通過CTC工藝對茶葉進行壓碎、撕裂、揉卷，使茶原料勻齊、純淨，便於衝泡，滋味濃強。口味有麥香、巧克力、草莓，為校園周邊常見飲品，250毫升僅售2.5元，盒裝也十分方便。

阿薩姆小奶茶更針對愛嚐鮮的消費者，包裝上與過往有較大不同，為淡化企業屬性，英文標識assam取代以往“統一”字樣，包裝設計類似迷你奶罐，曾獲Pentawards全球包裝設計獎的金獎。小奶茶配方更精良，摒棄傳統奶茶的乳粉調製，采用全脂濃縮牛奶混合紅茶，口感更醇厚，360毫升售價6元。有椰奶型和牛奶型，前者添加了印尼椰漿，奶味不如後者濃鬱，茶味偏淡，常見於便利店熱櫃裏。

台灣地區與大陸市場不一樣，1998年上市的飲冰室茶集比阿薩姆奶茶更早，取名靈感來自於梁啟超《飲冰室文集》，並常舉辦征文大賽。常見3種口味，紅茶奶茶、烏龍茶奶茶、綠茶奶茶，但配方老舊，含有奶精成分。此外，均為400毫升的紙盒裝，保質期隻有短短16天，運輸成本高。

值得留意的是，統一奶茶曾被消費者投訴，瓶中含有凝膠狀物體，後經調查，異物因開瓶後久置形成的變質物，建議開啟後6小時內飲用完畢。若在開瓶前發現漲瓶或漏氣，請勿飲用。

比起維他港式奶茶，太興的奶茶更具有香港茶餐廳基因。與維他奶同樣紮根香港飲食數十年，太興原本隻是一家位於香港西灣河的餐廳，後來多次獲U Magazine選為最喜愛茶餐廳，奶茶在茶餐廳必不可少。太興冰鎮奶茶為人津津樂道，由衝茶師傅按比例調配茶葉、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶，最後用冰粒以盛載瓶裝奶茶，既不會稀釋奶味，也保證冰凍口感，更入選太興十大名菜。

太興罐裝即飲奶茶同樣備受港人歡迎，曾與香港航空公司合作，在飛機上供應給遊客飲用，宣揚香港地道飲食文化。太興罐裝奶茶與茶餐廳現製奶茶一樣，混合5種斯裏蘭卡茶葉，按比例衝調全脂淡奶，適量添加白砂糖，既有幽深的茶味，又賦予奶茶飽滿醇厚的口感。冷藏後飲用，奶厚茶濃的口感接近太興茶餐廳的冰鎮奶茶。

太興罐裝奶茶隻有一款，由香港生產，其營養資料表同樣標明糖含量，為每100毫升9.2克，高於維他港式奶茶，口味更香甜。罐裝奶茶250毫升香港售價約9元，長途運輸易造成罐身凹陷及破損。盡管目前多數消費者對其了解不深，但太興正計劃在2019年通過餐飲渠道進入大陸市場。

即飲奶茶不得不提統一阿薩姆，阿薩姆奶茶自2009年麵世，憑借順滑暢快的口感和親民實惠的價格，成為消費者最常購買的飲料。據2017年統一中控年報，集團收益達212.97億元人民幣，其中奶茶事業收益增長19.3%，市占率達7成以上，持續高居市場第一，其飲料事業也因此助力統一成為台灣乃至全中國最大食品及飲料綜合企業之一。

統一中控為統一專注大陸市場的台資企業，上世紀九十年代開始紮根，主要生產方便麵食品和非碳酸飲料，如即飲茶、果汁飲料。統一在大陸的布局劃分明晰，按地區分為八大生產區塊，城市滲透率高，光是華南市場的廣州統一就設有10條飲料生產線，月產能約六百萬箱。

統一奶茶飲料的多樣性也在即飲奶茶界獨領風騷，可從外觀區分為三大類。最為人津津樂道的阿薩姆奶茶不含奶精，采用新西蘭進口奶源，賦予奶茶順滑細膩的口感，而茶葉則選用世界四大紅茶之一的阿薩姆紅茶，深紅色茶湯醇厚回甘，與糖、牛奶混合後更顯香甜。阿薩姆奶茶500毫升僅售4.5元，更設有1.5升的家庭分享裝。

除了阿薩姆奶茶，統一還有岩鹽芝士奶茶、煎茶奶綠奶茶，前者添加丹麥車打芝士粉和深井岩鹽，口感柔滑之餘多了一絲芝香鹹口，後者以綠茶為茶底，融合茉莉花茶的清香。同樣是塑料瓶包裝，價格亦是4.5元，但容量比阿薩姆奶茶略少，為450毫升。

統一不僅深入研究配方口味，還對消費需求進行細分，先後推出紙盒裝奶茶和阿薩姆小奶茶。紙盒裝奶茶使用雲南茶葉，通過CTC工藝對茶葉進行壓碎、撕裂、揉卷，使茶原料勻齊、純淨，便於衝泡，滋味濃強。口味有麥香、巧克力、草莓，為校園周邊常見飲品，250毫升僅售2.5元，盒裝也十分方便。

阿薩姆小奶茶更針對愛嚐鮮的消費者，包裝上與過往有較大不同，為淡化企業屬性，英文標識assam取代以往“統一”字樣，包裝設計類似迷你奶罐，曾獲Pentawards全球包裝設計獎的金獎。小奶茶配方更精良，摒棄傳統奶茶的乳粉調製，采用全脂濃縮牛奶混合紅茶，口感更醇厚，360毫升售價6元。有椰奶型和牛奶型，前者添加了印尼椰漿，奶味不如後者濃鬱，茶味偏淡，常見於便利店熱櫃裏。

台灣地區與大陸市場不一樣，1998年上市的飲冰室茶集比阿薩姆奶茶更早，取名靈感來自於梁啟超《飲冰室文集》，並常舉辦征文大賽。常見3種口味，紅茶奶茶、烏龍茶奶茶、綠茶奶茶，但配方老舊，含有奶精成分。此外，均為400毫升的紙盒裝，保質期隻有短短16天，運輸成本高。

值得留意的是，統一奶茶曾被消費者投訴，瓶中含有凝膠狀物體，後經調查，異物因開瓶後久置形成的變質物，建議開啟後6小時內飲用完畢。若在開瓶前發現漲瓶或漏氣，請勿飲用。