最佳緩釋蛋白粉推薦榜

推薦產品：ISO 100、Elite 100% Whey、Elite XT、Elite Casein

Dymatize是運動營養領域的市場領導者之一，有著專業的科學團隊和學者顧問委員會，在開發科學性創新產品方麵經驗豐富。其產品經過Informed-Choice的無禁用物質認證，在美國第三方實驗室的檢測評級中也名列前茅。不僅安全性值得信任，產品效果在消費者中亦是有口皆碑。

Dymatize的蛋白粉以簡單高效著稱，營養配方十分純粹，脂肪和糖含量極低，蛋白質和支鏈氨基酸配比理想，可滿足專業運動者的需求。其中乳清蛋白粉ISO 100的銷量尤其矚目，在全球消費者中認可度較高，曾連續四年在美國權威健身網站Bodybuilding.com獲得“年度分離蛋白”獎項，是Dymatize名副其實的當家產品。

ISO 100約含80%蛋白質，除了幾款巧克力風味，其他口味蛋白粉的脂肪含量都為0，非常純淨。80%的蛋白質含量十分優秀，但並不算最高，這款蛋白粉的優勢在於：蛋白質由水解乳清蛋白和分離乳清蛋白組成，其中分子量更小、易於吸收的水解乳清蛋白是主要成分（分離蛋白撇除了濃縮蛋白中的脂肪和乳糖，而水解蛋白是分離蛋白水解而成的小分子多肽）。這也賦予了ISO 100溶解度高、消化吸收快且不含乳糖的特性，最為適合訓練前後快速補充。

相應的，ISO 100的價格也稍高，630元左右可購買5磅，但按照蛋白含量計算，ISO 100定價合宜，值得購買。如果對吸收速率要求不高且並非乳糖不耐，可選擇價格更低的普通濃縮或分離乳清蛋白粉。另外，ISO 100蛋白粉風味濃鬱且口味選擇豐富，其中兩款自然風味不添加甜味劑，成分和口味更為自然，偏頭痛患者如擔心人造甜味劑引起頭痛，可選擇這兩種口味。

Elite 100% Whey是一款中規中矩的複合乳清蛋白粉，價格也更低廉。其蛋白組成是濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和水解濃縮乳清蛋白，含量在69%左右，450元左右可購買5磅，在同類產品中性價比較優。如果對蛋白含量和純淨度要求不高，這是可以嚐試的一款乳清蛋白粉，較適合初級訓練者食用。

和Dymatize其他蛋白粉相比，Elite XT低調得多，但這並不意味著它的品質低於其他產品。其複合蛋白配方與MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE較為相似，都有著多級吸收梯度，60%左右的蛋白含量也與後二者相近。而Elite XT的價格比另外兩款都低，在iherb以330元左右的價格可購買4磅，如果使用過且喜歡MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE的效果，可以試試Elite XT。

至於用以增加飽腹感和緩釋氨基酸的酪蛋白粉Elite Casein，它的各項數值與榜中ON的黃金標準酪蛋白較為相像，蛋白含量為71%，比黃金標準酪蛋白稍低，也更便宜，450元左右可購買4磅。性價比較優。

此外，Dymatize還有一款增肌粉Super Mass Gainer。其蛋白質含量遠比BSN的True-Mass低，配方並無特別之處，但價格在榜單同類產品中最高，這裏不作推薦。

推薦產品：Syntha-6 EDGE、True-Mass真霸增肌粉、Syntha-6、Isoburn

BSN來自美國伊利諾伊州，和Optimum Nutrition一樣，也歸屬於Glanbia集團。BSN擁有國際運動營養組織ISSN的權威認證，在專業運動員與大眾健身群體中都獲得了較高的認可度，其歐美市場線上銷量位於前三，在行業中處於領先地位。

BSN與Optimum Nutrition都很重視口味口感，因此配方中的添加物不免較多。相比之下，ON蛋白粉的蛋白含量普遍高於BSN，且熱量更低，蛋白組成更為純粹。而BSN的蛋白粉產品中大多含有多種吸收速率不同的蛋白質，從而同時滿足快速吸收和緩釋的需要。

Syntha-6 6重矩陣蛋白粉是BSN認可度最高的核心產品，也是營養素最均衡的一款蛋白粉，因此蛋白質本身顯得並不突出。Syntha-6的蛋白質成分主要采用了濃縮、分離乳清蛋白和酪蛋白，有一定的氨基酸緩釋效應，可用於長時間訓練。產品中碳水和脂肪含量較高，而蛋白質僅含47%，額外添加的膳食纖維及減脂和快速供能成分MCT是配方的一個亮點，但這在偏高的熱量麵前失色不少，這款產品可一定程度上維持及增加體重，但不適合以減脂為目標的人群。

另外，Syntha-6每份含有的膽固醇占每日需求量20%以上，在蛋白粉中偏高。5磅Syntha-6可以350元左右入手，看上去便宜，但如按照蛋白含量計算，Syntha-6並不具備價格優勢，如非有增重增肌需求不必購買此款蛋白粉。和ON黃金標準蛋白粉相似，BSN Syntha-6的豐富風味讓其廣受健身者的歡迎，除了長期暢銷的常規口味，有著獨特的冰淇淋味道和奶昔口感的COLD STONE CREAMERY係列好評度也較高。

如果需要蛋白含量更高而熱量更低的蛋白粉，可嚐試矩陣蛋白Syntha-6 EDGE和分離蛋白Syntha-6 Isolate，從性價比角度看，Syntha-6 EDGE更優於Syntha-6 Isolate。

Syntha-6 EDGE是Syntha-6的精益版產品，兩者口味相同，Syntha-6 EDGE的蛋白質含量達到63%左右，蛋白組成上增加了水解乳清蛋白，可同時滿足蛋白質快速吸收與緩釋的需要。Syntha-6 EDGE的蛋白質含量僅略低於Isolate，價格比其低了不少，約為420元4磅，性價比在相似產品中較優。如果不要求低熱量和零乳糖，Syntha-6 EDGE是一個更合適的選擇。

Syntha-6 Isolate的蛋白配方由分離乳清蛋白和分離牛奶蛋白組成，基本不含乳糖，脂肪含量及熱量是BSN蛋白粉中最低的一款。但480元左右僅可購買4磅Syntha-6 Isolate，價格偏高，如需要分離乳清蛋白可參照Myprotein、ALLMAX和Isopure等品牌。

關於改變體重的產品，BSN有Isoburn減脂蛋白粉和True-Mass增重粉兩款，兩款產品均值得推薦，尤其是True-Mass。

True-Mass真霸增肌粉中蛋白質主要由濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和酪蛋白組成，含量在28%左右，蛋白質含量和熱量都較高，有著較好的增重增肌效果，適合增重者進行高強度的增肌訓練。5.82磅True-Mass約400元，性價比在同類產品中較高。但每份True-Mass含有膽固醇130mg，超過每日攝入量的60%，血脂偏高人群需謹慎。

Isoburn含有植物提取物、左旋肉堿和MCT等多種減脂物質，不同於其他減脂蛋白產品，Isoburn並非代餐，其主要特性仍是蛋白補劑。Isoburn是BSN最純淨的蛋白產品，且蛋白含量最高，為67%左右，僅由分離乳清蛋白組成，較易消化吸收，可供乳糖不耐者食用。因此Isoburn的價格較高，230元左右僅能購買1.32磅，市麵上較少有類似Isoburn的產品，減脂人群可以嚐試。

推薦產品：NITRO-TECH 100%Whey Gold、NITRO-TECH、Phase8 8小時緩釋蛋白粉、MASS-TECH

MuscleTech是加拿大運動營養公司Iovate旗下的明星品牌，目前Iovate已被中國西王食品收購，為保證產品質量和安全把控，收購後MuscleTech仍維持原先在美國和加拿大的生產線。2016年，在中國運動營養行業近20億的零售總額中，MuscleTech占比30%左右，領先國內其他進口品牌。

MuscleTech的蛋白粉有著很強的運動針對性，所有產品都含有吸收速率不同的多重蛋白（多級吸收梯度），其熱量較低，口味偏甜，膽固醇含量在蛋白粉中偏高。其中NITRO-TECH正氮係列是MuscleTech認可度最高的產品。

NITRO-TECH 100%Whey Gold金牌正氮乳清蛋白粉是MuscleTech知名度最高的產品，蛋白質含量在73%左右，由乳清肽、分離乳清蛋白和濃縮乳清蛋白組成，較易消化吸收，廣泛適用於各類健身者和需要補充蛋白質的人群。金牌正氮乳清蛋白粉5.5磅約500元，在類似的三重矩陣蛋白粉（如Dymatize Elite 100% Whey和Myprotein THEWHEY尖端乳清蛋白粉）中性價比最高，推薦嚐試。 

NITRO-TECH正氮蛋白粉和金牌正氮乳清蛋白粉較相似，但正氮蛋白粉的配方更適合訓練力量的健身者。其蛋白組成亦是乳清肽、分離乳清蛋白和濃縮乳清蛋白，含量為65%，每46g蛋白粉含有3g肌酸、4g穀氨酰胺及前體，在高強度訓練中可增加力量和運動能力。4磅正氮蛋白粉約400元，定價適中，如非配合力量訓練可選擇性價比更高的金牌正氮乳清蛋白粉。

如在運動和恢複中需要氨基酸緩釋效果，推薦嚐試Phase8 8小時緩釋蛋白粉，4.4磅約500元，比MuscleTech的酪蛋白粉性價比更高，在多重矩陣蛋白粉中也足夠出色。其蛋白組成為多種不同分離和水解程度的乳清蛋白和酪蛋白，消化吸收時形成了時間上的多級梯度，可以在服用後連續8小時向血液中補充氨基酸，有助於提供較長時間的肌肉生長環境，適合長時間運動的人群食用。

和其他品牌的增重粉相比，MuscleTech的增重粉MASS-TECH更適合高強度力量訓練者，每份有10g肌酸，可輔助提升力量。此外，增重粉中的蛋白質為有著多級吸收梯度的多重蛋白，每份含高達63g的蛋白質，其蛋白含量在增重粉中屬於較高水平。MASS-TECH配方精致有效，價格卻不高，7磅約470元左右，屬性價比優秀之列，值得推薦。美中不足是MASS-TECH的膽固醇水平較高，每份含量幾乎為每日攝入量的100%，高血脂人群應謹慎選購。

推薦產品：ISO 100、Elite 100% Whey、Elite XT、Elite Casein

Dymatize是運動營養領域的市場領導者之一，有著專業的科學團隊和學者顧問委員會，在開發科學性創新產品方麵經驗豐富。其產品經過Informed-Choice的無禁用物質認證，在美國第三方實驗室的檢測評級中也名列前茅。不僅安全性值得信任，產品效果在消費者中亦是有口皆碑。

Dymatize的蛋白粉以簡單高效著稱，營養配方十分純粹，脂肪和糖含量極低，蛋白質和支鏈氨基酸配比理想，可滿足專業運動者的需求。其中乳清蛋白粉ISO 100的銷量尤其矚目，在全球消費者中認可度較高，曾連續四年在美國權威健身網站Bodybuilding.com獲得“年度分離蛋白”獎項，是Dymatize名副其實的當家產品。

ISO 100約含80%蛋白質，除了幾款巧克力風味，其他口味蛋白粉的脂肪含量都為0，非常純淨。80%的蛋白質含量十分優秀，但並不算最高，這款蛋白粉的優勢在於：蛋白質由水解乳清蛋白和分離乳清蛋白組成，其中分子量更小、易於吸收的水解乳清蛋白是主要成分（分離蛋白撇除了濃縮蛋白中的脂肪和乳糖，而水解蛋白是分離蛋白水解而成的小分子多肽）。這也賦予了ISO 100溶解度高、消化吸收快且不含乳糖的特性，最為適合訓練前後快速補充。

相應的，ISO 100的價格也稍高，630元左右可購買5磅，但按照蛋白含量計算，ISO 100定價合宜，值得購買。如果對吸收速率要求不高且並非乳糖不耐，可選擇價格更低的普通濃縮或分離乳清蛋白粉。另外，ISO 100蛋白粉風味濃鬱且口味選擇豐富，其中兩款自然風味不添加甜味劑，成分和口味更為自然，偏頭痛患者如擔心人造甜味劑引起頭痛，可選擇這兩種口味。

Elite 100% Whey是一款中規中矩的複合乳清蛋白粉，價格也更低廉。其蛋白組成是濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和水解濃縮乳清蛋白，含量在69%左右，450元左右可購買5磅，在同類產品中性價比較優。如果對蛋白含量和純淨度要求不高，這是可以嚐試的一款乳清蛋白粉，較適合初級訓練者食用。

和Dymatize其他蛋白粉相比，Elite XT低調得多，但這並不意味著它的品質低於其他產品。其複合蛋白配方與MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE較為相似，都有著多級吸收梯度，60%左右的蛋白含量也與後二者相近。而Elite XT的價格比另外兩款都低，在iherb以330元左右的價格可購買4磅，如果使用過且喜歡MuscleTech Phase8及BSN Syntha-6 EDGE的效果，可以試試Elite XT。

至於用以增加飽腹感和緩釋氨基酸的酪蛋白粉Elite Casein，它的各項數值與榜中ON的黃金標準酪蛋白較為相像，蛋白含量為71%，比黃金標準酪蛋白稍低，也更便宜，450元左右可購買4磅。性價比較優。

此外，Dymatize還有一款增肌粉Super Mass Gainer。其蛋白質含量遠比BSN的True-Mass低，配方並無特別之處，但價格在榜單同類產品中最高，這裏不作推薦。

推薦產品：Gold Standard 100% Whey、Platinum Hydrowhey、Gold Standard 100% Casein

Optimum Nutrition（簡稱ON）屬於Glanbia旗下，是全球最受歡迎的運動營養品牌之一，近年在運動營養品市場份額穩居第一，線上銷量是第二名BSN的四倍。自2015年以來，Glanbia已經連續三年在中國實現了40％的年增長率，現為中國市場第四大運動營養品公司，其市場份額為6.1％，Optimum Nutrition在中國俗稱歐普特蒙，2018年確認中文標識為“奧普帝蒙”。

Optimum Nutrition蛋白粉更重視營養價值和食用體驗間的平衡，其蛋白組成純粹，因提升口感的添加物較多，也是口味最好的乳清蛋白粉品牌之一，但這也導致蛋白粉的蛋白含量並不如上述4個品牌高，不過健身人群中好評度仍然很好。

黃金標準乳清蛋白粉Gold Standard 100% Whey是ON的明星產品，曾連續12年蟬聯美國健身網站bodybuilding.com銷量第一，並被評為年度蛋白補劑。黃金標準乳清蛋白粉的蛋白質含量在75%左右，以水解乳清蛋白和濃縮乳清蛋白為主要成分，每32g蛋白粉約有5.5g支鏈氨基酸，可刺激肌肉合成和代謝，輔助健身活動。此外產品中添加有乳糖酶，減少了乳糖不耐受者的不適反應。

黃金標準乳清蛋白粉亦是ON口味最佳的產品，口感柔和細膩，超過20種的獨特風味減少了服用運動補劑的味覺厭倦感，其中巧克力味是最為暢銷的一款。5磅規格的黃金標準乳清蛋白粉價格約530元，定價合理，值得嚐試。

ON另有水解乳清蛋白和酪蛋白的純蛋白粉。白金水解乳清蛋白Platinum Hydrowhey含有77%左右的水解乳清蛋白，粉質十分細膩。比起其他幾款蛋白粉，膽固醇、脂肪和碳水的含量都更低，且含有多種混合酶劑，是消化和吸收效率最高的一款蛋白粉，在相似產品中也較為優秀。3磅白金水解乳清蛋白約530元，其價格比黃金標準乳清蛋白粉高了40%，如非消化功能不佳、乳糖不耐或對乳清過敏，選擇黃金標準係列即可滿足需求。

黃金標準酪蛋白Gold Standard 100% Casein則以酪蛋白為主要成分，蛋白含量在75%左右，適合健身者用以支持飽腹感和睡前作為緩釋補充蛋白食用，530元左右可購買4磅，價格稍高於黃金標準乳清蛋白粉。

ON的增重粉Serious Mass知名度較高，但因產品性價比低，這裏不作推薦，320元6磅的價格看似便宜，但其蛋白質僅占15%，遠比同類產品含量低。Serious Mass高碳水高熱量的配比適用於高效增重，配方中肌酸和穀氨酰胺可在高強度運動中給身體快速提供能量和增強運動能力，如不介意性價比，難以增重的健身人士可嚐試。

推薦產品：Syntha-6 EDGE、True-Mass真霸增肌粉、Syntha-6、Isoburn

BSN來自美國伊利諾伊州，和Optimum Nutrition一樣，也歸屬於Glanbia集團。BSN擁有國際運動營養組織ISSN的權威認證，在專業運動員與大眾健身群體中都獲得了較高的認可度，其歐美市場線上銷量位於前三，在行業中處於領先地位。

BSN與Optimum Nutrition都很重視口味口感，因此配方中的添加物不免較多。相比之下，ON蛋白粉的蛋白含量普遍高於BSN，且熱量更低，蛋白組成更為純粹。而BSN的蛋白粉產品中大多含有多種吸收速率不同的蛋白質，從而同時滿足快速吸收和緩釋的需要。

Syntha-6 6重矩陣蛋白粉是BSN認可度最高的核心產品，也是營養素最均衡的一款蛋白粉，因此蛋白質本身顯得並不突出。Syntha-6的蛋白質成分主要采用了濃縮、分離乳清蛋白和酪蛋白，有一定的氨基酸緩釋效應，可用於長時間訓練。產品中碳水和脂肪含量較高，而蛋白質僅含47%，額外添加的膳食纖維及減脂和快速供能成分MCT是配方的一個亮點，但這在偏高的熱量麵前失色不少，這款產品可一定程度上維持及增加體重，但不適合以減脂為目標的人群。

另外，Syntha-6每份含有的膽固醇占每日需求量20%以上，在蛋白粉中偏高。5磅Syntha-6可以350元左右入手，看上去便宜，但如按照蛋白含量計算，Syntha-6並不具備價格優勢，如非有增重增肌需求不必購買此款蛋白粉。和ON黃金標準蛋白粉相似，BSN Syntha-6的豐富風味讓其廣受健身者的歡迎，除了長期暢銷的常規口味，有著獨特的冰淇淋味道和奶昔口感的COLD STONE CREAMERY係列好評度也較高。

如果需要蛋白含量更高而熱量更低的蛋白粉，可嚐試矩陣蛋白Syntha-6 EDGE和分離蛋白Syntha-6 Isolate，從性價比角度看，Syntha-6 EDGE更優於Syntha-6 Isolate。

Syntha-6 EDGE是Syntha-6的精益版產品，兩者口味相同，Syntha-6 EDGE的蛋白質含量達到63%左右，蛋白組成上增加了水解乳清蛋白，可同時滿足蛋白質快速吸收與緩釋的需要。Syntha-6 EDGE的蛋白質含量僅略低於Isolate，價格比其低了不少，約為420元4磅，性價比在相似產品中較優。如果不要求低熱量和零乳糖，Syntha-6 EDGE是一個更合適的選擇。

Syntha-6 Isolate的蛋白配方由分離乳清蛋白和分離牛奶蛋白組成，基本不含乳糖，脂肪含量及熱量是BSN蛋白粉中最低的一款。但480元左右僅可購買4磅Syntha-6 Isolate，價格偏高，如需要分離乳清蛋白可參照Myprotein、ALLMAX和Isopure等品牌。

關於改變體重的產品，BSN有Isoburn減脂蛋白粉和True-Mass增重粉兩款，兩款產品均值得推薦，尤其是True-Mass。

True-Mass真霸增肌粉中蛋白質主要由濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和酪蛋白組成，含量在28%左右，蛋白質含量和熱量都較高，有著較好的增重增肌效果，適合增重者進行高強度的增肌訓練。5.82磅True-Mass約400元，性價比在同類產品中較高。但每份True-Mass含有膽固醇130mg，超過每日攝入量的60%，血脂偏高人群需謹慎。

Isoburn含有植物提取物、左旋肉堿和MCT等多種減脂物質，不同於其他減脂蛋白產品，Isoburn並非代餐，其主要特性仍是蛋白補劑。Isoburn是BSN最純淨的蛋白產品，且蛋白含量最高，為67%左右，僅由分離乳清蛋白組成，較易消化吸收，可供乳糖不耐者食用。因此Isoburn的價格較高，230元左右僅能購買1.32磅，市麵上較少有類似Isoburn的產品，減脂人群可以嚐試。

推薦產品：Size Up增肌粉、Sports Series運動後蛋白粉、Ultramyosyn Whey超效完全乳清蛋白粉、Protein Plus正氮蛋白粉

MET-Rx創立於上世紀70年代，是保健品巨頭NBTY旗下的子品牌。在運動營養品市場，NBTY占據著不容忽視的地位，截至2015年，NBTY在中國和全球市場均保持著前五的市場份額。MET-Rx於2006年進入中國，2015年即占據了國內運動營養市場20.4%的份額，品牌影響力不凡。

MET-Rx的蛋白粉產品功能多樣，覆蓋麵較廣，營養成分均有著合宜的數值範圍，且價格合理，性價比適中，但口味選擇十分局限且口感普通。這裏特別推薦Size Up增肌粉，其他產品可根據需要購買。

Ultramyosyn Whey超效完全乳清蛋白粉是MET-Rx知名度最高的一款產品，但同時也最缺乏特色。其蛋白質由濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白組成，含量在67%左右。熱量和膽固醇含量稍高，尤其是膽固醇，每份蛋白粉中含60mg左右，占日攝入量30%。Ultramyosyn Whey從數值來看中規中矩，440元約可購買5磅，跟相似的ALLMAX ALLWHEY Classic和MuscleTech金牌正氮乳清蛋白粉相比，Ultramyosyn Whey的性價比更低。

Protein Plus正氮蛋白粉含有吸收速率不同的多種蛋白質，蛋白質含量在71%左右，且額外添加了穀氨酰胺，適合進行高強度運動的健身者。這款蛋白粉配方和定價合理，300元內可購買兩磅，按照蛋白含量計算，正氮蛋白粉並不算在高性價比之列，但其熱量偏低，較適合控製體脂的人群。

從各項數值指標來看，Size Up增肌粉是出類拔萃的一款增重粉，也是MET-Rx的最佳產品。其蛋白組成有著增重增肌粉標配的多重吸收層級，含量約32%，在同類中屬於較高水平。Size Up的配方中除了高強度訓練時需要的穀氨酰胺，還添加了含量豐富的多種維生素和微量元素，可滿足日常所需。此外，這款增重粉熱量適中，膽固醇含量在同類產品中也較低，每份提供日攝入量的30%。6磅Size Up增肌粉可以330元左右購得，價格低廉，可謂性價比翹楚。

Sports Series運動後蛋白粉的實際功能是代餐，屬於MET-Rx的一款特別蛋白產品。隻含20%極易吸收的水解乳清蛋白，其餘成分大部分是可增加飽腹感的碳水化合物，添加劑和膽固醇含量很少，較為健康自然。Sports Series的價格較高，1.5磅粉劑約200元，但仍然值得推薦。雖然碳水含量高，但這款代餐熱量很低，且含有幫助減脂的左旋肉堿，可每日在運動前後代替一餐，輔助減脂。