自用優質白蘭地推薦榜

馬爹利成立於1715年，是三大幹邑品牌中資曆最老的一家，現由保樂力加酒精飲料集團持有。馬爹利最早是一家貿易公司，主要業務是銷售和出口幹邑白蘭地，直到1815年，馬爹利家族才開始真正做起幹邑生意，建立釀酒廠、葡萄園以及酒窖。

人頭馬執著於大、小香檳區，馬爹利則鍾情邊緣區的白葡萄。邊緣區是幹邑麵積最小的酒區，馬爹利認為，邊緣區的半矽質粘土結出的白葡萄能夠給予酒液柔滑的口感。馬爹利不對酒液進行過度創作，而是主張保持其原味：去除葡萄酒中所有雜質和沉積物之後再蒸餾，以獲得極致清澈的生命之水；選用紋理細膩的托台林區橡木酒桶，使幹邑具有較輕的單寧和細膩的木香，口感柔和，不幹口；僅使用文火輕度烘烤木桶，避免木香過重。

馬爹利的經典名作，非藍帶莫屬。藍帶為X.O.級別，由愛德華·馬爹利創造於1912年，是一百多種生命之水的結合，陳釀時間在10-25年之內。上世紀7、80年代，馬爹利藍帶是歐洲“東方快車”和協和客機等高級交通工具上的供應酒，也曾經作為國禮被贈予日本裕仁天皇。如今，馬爹利藍帶仍舊是公認的優質幹邑，酒體豐滿圓潤，建議純飲或僅加冰飲用，感受酒液的變化，其售價大致為1200元。

同為X.O等級，馬爹利X.O比藍帶檔次上更高一層。馬爹利X.O由大香檳區及邊緣區的白葡萄釀造而成，陳年時間長達35年，融合了大香檳區的有力與邊緣區的柔美，是馬爹利柔和風格的具象。拱形瓶身是馬爹利X.O的又一大標誌，酒樽的建築美使其成為禮贈與聚會的佳品。在保樂力加天貓旗艦店上，馬爹利X.O的價格在1600元上下浮動。

2012年，中國政府遏製“三公”消費政策出台，國內幹邑市場因此遭遇地震，整體銷量銳減。為了應對“消費緊縮”，馬爹利專門推出了一款平價幹邑——Distinction鼎盛。鼎盛作為V.S.O.P等級幹邑，價格非常親民，常規售價在350元左右，不過鼎盛的口感層次比較單一，不適合純飲，更適宜搭配菜肴享用。同樣屬於V.S.O.P.等級，Noblige名士售價卻比鼎盛高出一截，在500元左右徘徊。與軒尼詩、人頭馬的同等級幹邑相比，名士在順滑度及香氣表現都稍顯遜色，性價比不高。

比起Courvoisier這個名字，中國消費者更熟悉它的另一個名字：拿破侖。在Courvoisier幹邑的品牌DNA中，這個驍勇善戰的法國皇帝地位舉足輕重：1811年，拿破侖到訪伯斯，品嚐了Courvoisier的白蘭地，因此下令為自己的部隊增加幹邑配給量；拿破侖三世授予Courvoisier宮廷禦製供應商的稱號。實際上，除了法國，丹麥、英國和瑞典的皇室同樣對Courvoisier幹邑青睞有加。

Courvoisier對幹邑有一大貢獻——促進了法國幹邑等級的多樣化。20世紀初，Courvoisier推出了一款Napoléon級別幹邑，這個分級方法雖然沒有被寫進幹邑法規，卻被許多幹邑品牌所采用， Napoléon從此成了V.S.O.P和X.O之間的幹邑等級。

Courvoisier沒有自己的葡萄園，也很少進行獨立的蒸餾操作，而是采取收購的形式，與超過1000家酒莊簽訂合同，向他們收購未經陳年的生命之水，以及陳年後的原酒，然後自行進行陳年與調配。將來自不同酒莊的、不同個性的原酒調配結合，Couvoisier認為這是自己的優勢之一。

在國內，Courvoisier的銷量冠軍是金尊V.S.O.P。這款V.S.O.P混合了來自四大酒區的生命之水，分別為大香檳區、小香檳區、邊緣區和上乘林區，平均陳年時間為7-12年。Courvosier金尊V.S.O.P帶有花朵、香草和薑餅的香氣，酒體較為光滑圓潤，餘韻中的果味尤其突出。金尊V.S.O.P售價一般為240元左右，性價比極高，值得一試。

Courvoisier X.O主要采用由大、小香檳區白葡萄釀造的原酒，以及邊緣區白葡萄原酒輔助調配而成，風味濃鬱，口感溫和，最難得的是價格實惠，X.O級別售價在600元左右，是幾大幹邑家族中性價比最高的一款X.O。

路易老爺由同名創始人Louis Royer創立於1853年，酒莊坐落在法國幹邑區的夏朗德湖畔。路易老爺過去一直沒有自己的葡萄園，和Courvoisier一樣，原酒大多收購自六大區的酒莊。2012年，路易老爺終於收購了一個葡萄園，正位於大香檳區的中心地帶。

幾乎所有的路易老爺幹邑都供出口，主要銷往歐洲、中國內地、中國香港台灣等亞洲市場。路易老爺在十幾年前就已經進入中國市場，不過在內地無甚水花，在香港和廣東地區比較有知名度。

路易老爺V.S.O.P，在2015年世界幹邑大賞中獲得了最佳V.S.O.P獎項。這款V.S.O.P的平衡性出眾，帶有水果、幹果、橡木的氣味，入口較甜，口感溫和略幹。這款V.S.O.P性價比極高，質素過人，價格親民，不過250元就可入手，推薦純飲、加冰，也可調入雞尾酒飲用。

名鑽是一款Napoléon等級的幹邑，水準比V.S.O.P高一階。名鑽精選陳藏10年的原酒調和而成，酒液呈明亮的琥珀色，香氣馥鬱，帶有明顯的花果香，酒體醇厚豐滿，餘韻悠長。在京東路易老爺自營店上，名鑽售價499元。

在利木讚橡木桶中完成的路易老爺X.O，同樣是一款傑出的幹邑作品，在2016年世界幹邑大賞上，這款X.O獲得了最佳幹邑X.O獎項。路易老爺X.O盛裝在方形的酒樽之內，酒液呈紅寶石色，香氣豐富，幹果、花朵、巧克力、橡木的氣味錯雜呈現，口感細膩精致，層次豐富。這款X.O售價不到1000元，但是酒質出眾，是自用的好選擇。

桃樂絲是西班牙最重要的葡萄酒莊，產品銷往全球一百多個國家，是消費者最喜愛的葡萄酒品牌之一。桃樂絲酒莊位於西班牙佩內德斯，這是除了赫雷斯(Jerez)之外另一大白蘭地產區。葡萄酒無疑是桃樂絲最重要的業務，但是從1929年起，桃樂絲開始生產白蘭地，逐漸成為了西班牙最大的白蘭地生產商之一。

桃樂絲一般采用Parellada帕雷亞達品種白葡萄，它生長於加泰羅尼亞，通常被用於生產幹白葡萄酒。大部分的桃樂絲白蘭地都采用了帕雷亞達白葡萄，此外，法國常見的白玉霓也被用於生產桃樂絲白蘭地。

你能夠在中國輕鬆買到桃樂絲的葡萄酒，想要買到白蘭地卻並非易事，因為目前中國僅三款桃樂絲白蘭地有售：12年、20年、JaimeⅠ。

桃樂絲20年白蘭地是西班牙最早的白蘭地之一，由帕雷亞達和白玉霓兩種葡萄酒蒸餾而來，經過雙倍蒸餾及20年以上的陳年，酒液具有深沉的琥珀色澤，富有堅果與果幹的香氣，此外你還能夠捕捉到一絲辛香料的氣息。

JaimeⅠ是為了紀念桃樂絲創始人Jaime Torres Vendrell而釀造的一款頂級白蘭地，使用帕雷亞達品種葡萄釀成的酒進行蒸餾，部分酒液陳年時間在30年以上。這款白蘭地從索萊拉陳釀係統中獲得了橡木桶的香氣，口味複雜濃鬱，帶有幹果氣息。它的螺旋形酒樽受到西班牙著名建築大師高第的啟發，獨具特色，售價為1845元，商務饋贈、禮贈親友兩相宜。

法國不僅有幹邑，還有雅文邑，前者征服歐洲，席卷世界，後者卻偏安一隅，甘守法蘭西，至今都鮮少人知曉。實際上，許多人認為雅文邑的品質並不劣於幹邑，法國人甚至有這樣一句話“把幹邑給全世界，把雅文邑留給法國”。可以說，雅文邑在世界烈酒市場上的缺席，是缺乏進取心的結果。

介紹雅文邑，朗巴德是繞不開的名字，這是第一個釀造雅文邑的酒莊，也是現今最受嘉獎的雅文邑，曾連續六年獲得World Spirits Awards世界烈酒大賞的世界級酒廠稱號。朗巴德酒莊坐落於雅文邑最具聲望的酒區——下雅文邑，酒莊所生產的白蘭地是整個雅文邑的產量之最。

朗巴德擁有一個占地260畝的葡萄園，園中種植了四種葡萄品種，分別為白玉霓、布克、鴿籠白和白福兒，其中布克是雅文邑的獨有品種。在所有雅文邑酒莊中，朗巴德的布克白葡萄產量最高。朗巴德主張永續農業，幾十年來，每年都會在園內放養母羊，利用它們製造天然肥料。

朗巴德有三個雅文邑白蘭地係列，分別為經典係列、享樂主義係列（HEDONISTS）和年份係列，其中享樂主義係列國內無售，零散的年份雅文邑在一些渠道上還可以找到，售價為2000-4000元不等。

經典係列是雅文邑風土的最佳表現，尤其是V.S.O.P。朗巴德經典V.S.O.P主要由白玉霓和白福兒，搭配鴿籠白及布克釀造而成，陳年年份在6-12年之間，遠遠高於雅文邑產區的法定陳年年限。朗巴德經典V.S.O.P在國內售價為275元，價格實惠，適合作為日常口糧囤貨，也可以用作餐前酒、搭配甜品都十分相宜。

釀造朗巴德經典X.O的白葡萄品種是白玉霓、鴿籠白，布克和白福兒為搭配輔助的角色。朗巴德X.O的原酒酒液都至少陳年了15年以上，聞香濃鬱，散發著烤麵包的氣味，收尾有肉桂氣味浮現。朗巴德經典X.O雅文邑在國內售價為899元。

朗巴德特醇Extra，一款下雅文邑單一產區白蘭地，國內售價為1999元，由50種酒液調和而成，陳年時間為3、40年。朗巴德特醇色澤明亮，具有濃鬱的果幹甜味與烤麵包焦香味，入口後層次相當複雜豐富，推薦搭配堅果、巧克力共同食用。

比起Courvoisier這個名字，中國消費者更熟悉它的另一個名字：拿破侖。在Courvoisier幹邑的品牌DNA中，這個驍勇善戰的法國皇帝地位舉足輕重：1811年，拿破侖到訪伯斯，品嚐了Courvoisier的白蘭地，因此下令為自己的部隊增加幹邑配給量；拿破侖三世授予Courvoisier宮廷禦製供應商的稱號。實際上，除了法國，丹麥、英國和瑞典的皇室同樣對Courvoisier幹邑青睞有加。

Courvoisier對幹邑有一大貢獻——促進了法國幹邑等級的多樣化。20世紀初，Courvoisier推出了一款Napoléon級別幹邑，這個分級方法雖然沒有被寫進幹邑法規，卻被許多幹邑品牌所采用， Napoléon從此成了V.S.O.P和X.O之間的幹邑等級。

Courvoisier沒有自己的葡萄園，也很少進行獨立的蒸餾操作，而是采取收購的形式，與超過1000家酒莊簽訂合同，向他們收購未經陳年的生命之水，以及陳年後的原酒，然後自行進行陳年與調配。將來自不同酒莊的、不同個性的原酒調配結合，Couvoisier認為這是自己的優勢之一。

在國內，Courvoisier的銷量冠軍是金尊V.S.O.P。這款V.S.O.P混合了來自四大酒區的生命之水，分別為大香檳區、小香檳區、邊緣區和上乘林區，平均陳年時間為7-12年。Courvosier金尊V.S.O.P帶有花朵、香草和薑餅的香氣，酒體較為光滑圓潤，餘韻中的果味尤其突出。金尊V.S.O.P售價一般為240元左右，性價比極高，值得一試。

Courvoisier X.O主要采用由大、小香檳區白葡萄釀造的原酒，以及邊緣區白葡萄原酒輔助調配而成，風味濃鬱，口感溫和，最難得的是價格實惠，X.O級別售價在600元左右，是幾大幹邑家族中性價比最高的一款X.O。

路易老爺由同名創始人Louis Royer創立於1853年，酒莊坐落在法國幹邑區的夏朗德湖畔。路易老爺過去一直沒有自己的葡萄園，和Courvoisier一樣，原酒大多收購自六大區的酒莊。2012年，路易老爺終於收購了一個葡萄園，正位於大香檳區的中心地帶。

幾乎所有的路易老爺幹邑都供出口，主要銷往歐洲、中國內地、中國香港台灣等亞洲市場。路易老爺在十幾年前就已經進入中國市場，不過在內地無甚水花，在香港和廣東地區比較有知名度。

路易老爺V.S.O.P，在2015年世界幹邑大賞中獲得了最佳V.S.O.P獎項。這款V.S.O.P的平衡性出眾，帶有水果、幹果、橡木的氣味，入口較甜，口感溫和略幹。這款V.S.O.P性價比極高，質素過人，價格親民，不過250元就可入手，推薦純飲、加冰，也可調入雞尾酒飲用。

名鑽是一款Napoléon等級的幹邑，水準比V.S.O.P高一階。名鑽精選陳藏10年的原酒調和而成，酒液呈明亮的琥珀色，香氣馥鬱，帶有明顯的花果香，酒體醇厚豐滿，餘韻悠長。在京東路易老爺自營店上，名鑽售價499元。

在利木讚橡木桶中完成的路易老爺X.O，同樣是一款傑出的幹邑作品，在2016年世界幹邑大賞上，這款X.O獲得了最佳幹邑X.O獎項。路易老爺X.O盛裝在方形的酒樽之內，酒液呈紅寶石色，香氣豐富，幹果、花朵、巧克力、橡木的氣味錯雜呈現，口感細膩精致，層次豐富。這款X.O售價不到1000元，但是酒質出眾，是自用的好選擇。

在世界範圍內，幹邑的名聲顯然高過白蘭地，這種由葡萄酒蒸餾而成的烈酒，早在三百年前便是歐洲皇室貴族的杯中物，如今更是眾多飲家鍾愛的“生命之水”。要分清白蘭地與幹邑，首先需要明確兩個概念：一，所有以果酒為基底，加以蒸餾而得到的烈酒，均可稱為白蘭地；二，在法國幹邑區的地理範圍內，采用幾種特定白葡萄釀造成酒，將其進行二次蒸餾，得到的白蘭地方可稱為幹邑。

軒尼詩隸屬於LVMH路威酩軒奢侈品集團，成立於1765年，是三大幹邑中最晚創立的一家。起步雖晚了幾十年，軒尼詩的步子卻快得多，銷量常年居世界第一，根據法國幹邑委員會提供的數據，從2017年4月至2018年3月，法國幹邑出貨量達2億瓶，其中半數為軒尼詩出品。

幹邑現行的分級秩序，是由軒尼詩創建的：1817年，因為英國皇儲的特別要求，軒尼詩創造了第一款幹邑V.S.O.P；1865年，軒尼詩首創幹邑分級製度，以星星的數量來標示幹邑的品質高低；1870年，軒尼詩首推X.O，進一步完善了幹邑等級。

藏酒量是幹邑酒莊的實力所在，軒尼詩的酒窖內藏有逾三十萬桶高年份優質幹邑，其中不乏已陳藏上百年的珍稀老酒，它們是軒尼詩幹邑創作的基礎。將這些藏酒加以創造的，是費爾沃家族。這個來自幹邑區的釀酒世家，從19世紀開始，每代都會有一名成員擔任軒尼詩的調配大師，品評浩如煙海的陳年白蘭地，將它們調配出水準一致的幹邑，以及創造出新的幹邑。

新點是軒尼詩旗下最年輕的一款幹邑，無等級標注，大致介於V.S和V.S.O.P之間，售價為300元左右。作為軒尼詩開拓中國市場的產品，新點將目標瞄準派對、夜店、音樂節等年輕場景，口味辛香，帶有薄荷風味，將幹邑的品嚐門檻降到最低，同樣適合調製成雞尾酒飲用。

初嚐幹邑建議從V.S.O.P開始，在法國幹邑等級分類中，V.S.O.P指所有用於調和的酒液陳年時間都在4年以上。V.S.O.P是軒尼詩銷量最高的酒，售價在400元左右，它帶有香草、肉桂的香氣，並且展現了一定的橡木香，入口順滑，酒體飽滿平衡。軒尼詩V.S.O.P可以純飲或加冰，也可以調成雞尾酒。

X.O比V.S.O.P高一級，用於混釀X.O的酒液都需陳年6年以上（2018年年限更改為10年），所有的頂級幹邑都屬於X.O。軒尼詩X.O是品牌的經典之作，由100多種“生命之水”調製而成，因為陳釀時間極長，酒體結構複雜，香氣濃鬱，易於捕捉。建議純飲或加冰享用軒尼詩X.O，留出充分的空間品味豐富的層次。

Paradis是軒尼詩家族儲藏原酒的酒窖，1979年，莫裏斯·費爾沃以此創造了軒尼詩的又一頂級幹邑——百樂廷。百樂廷集一百多種高年份生命之水於一身，具有細膩柔滑的口感，花香馥鬱溫暖，搭配優質巧克力更能夠品嚐其真味。軒尼詩百樂廷酒樽設計簡潔，全透明的瓶身使酒液越發清澈透亮，售價將近7500元，是商務禮贈的絕佳選擇。

李察是軒尼詩傳奇的開創者，為了紀念他，軒尼詩創作了一款幹邑，至今仍然是軒尼詩乃至整個幹邑界的頂尖。這款幹邑由近百種酒齡在40-200年之間的珍稀原酒調和而成，手工吹製的水晶酒樽，每一瓶都標有相應的編號，售價高昂，市麵價格逼近三萬元，是高端藏家最鍾情的幹邑珍品。

Rémy Martin，三大幹邑中唯一一個由幹邑本地人創立的品牌，因半人馬酒標被飲家們呼作人頭馬。對中國消費者而言，更熟悉的莫過於“人頭馬一開，好事自然來”，這條由黃霑創作的廣告詞被奉為經典，流傳至今。

幹邑的六大法定酒區中，大香檳區的土壤條件最優，其次是小香檳區，法國法律規定，隻有以這兩個區域的白葡萄為原料，釀造的幹邑才能被稱作特優香檳幹邑。1965年，人頭馬與900多名葡萄種植園聯合，建立優質香檳區幹邑聯盟，確保了原料的供應，正因如此，人頭馬才能夠堅持旗下的每一款幹邑都是特優香檳幹邑。

人頭馬如今已沒有V.S級別的產品，最低級別的幹邑是V.S.O.P。人頭馬V.S.O.P麵世於1927年，至今仍然是酒莊最暢銷的經典款，特色的磨砂瓶裝承載著淡金色酒液，水果、香草芬芳沉浸其中，口感和諧，酒體平衡，餘韻適中。人頭馬V.S.O.P定價在450元左右，比軒尼詩、馬爹利的同級別產品都略高一些。

專供中國市場的人頭馬Club，是一款為男士打造的幹邑，等級介於V.S.O.P與X.O之間，屬Napoléon級別。這款幹邑的果香不似V.S.O.P般突出，帶有烤杏仁、桂皮的氣味，口感複雜濃烈，酒體飽滿，餘韻悠長有力，售價為400元左右。如果打算作為禮物贈送友人，不妨考慮星座版本，規格為350ml，售價為269元。人頭馬誠印，也是麵向中國市場推出的幹邑，屬於X.O級別，定位介於人頭馬X.O和CLUB之間。

采用來自大、小香檳區，近400種生命之水調配而成的人頭馬X.O，是優質香檳區風味的體現，果香與花香都相當濃鬱，酒體順滑醇厚，層次豐富，與X.O的等級相匹配，餘韻持久。人頭馬X.O的酒樽設計華麗非常，能夠完全滿足商務宴請、高端禮贈的需求，售價在1600元上下浮動。

關於人頭馬，不得不提烈酒之王——路易十三。路易十三調和了大香檳區的1200多種生命之水，多達十餘種香氣共存於酒液之中，被認為是世界上最偉大的幹邑之一。路易十三如今已經成為了一個獨立的幹邑品牌，以奢侈、頂尖的形象存在，即便售價常年居高，仍是眾多藏家、飲家追捧的對象。

幹邑、雅文邑是世界知名的白蘭地產區，它們受法國AOC原產地保護製度的認證與保護。實際上，除了幹邑、雅文邑，法國還有一個AOC認證的白蘭地產區，那就是卡爾瓦多斯。卡爾瓦多斯生產的白蘭地以蘋果為主要原料，屬於水果白蘭地的範疇，這裏出產的白蘭地被認為是世界上品質最高的蘋果白蘭地。

馬龍神父成立於1821年，專門生產蘋果白蘭地，位於法國最早生產蘋果白蘭地的地區——卡爾瓦多斯省奧日區。馬龍神父是法國最暢銷的蘋果白蘭地品牌，它70%的營收來自出口業務，是毫無疑問的全球蘋果白蘭地領先品牌。

遺憾的是，蘋果白蘭地在國內仍屬於小眾烈酒，因此可供選擇的酒款極少，馬龍神父僅一款Fine -V.S等級的蘋果白蘭地在售。這款蘋果白蘭地采用一次連續蒸餾工藝，采用諾曼底本地蘋果，將其製成蘋果酒再加以蒸餾，在橡木桶中陳釀2年以上，其口感脆爽，充滿蘋果、梨的果香，餘韻甘甜，適宜在餐前或餐後飲用，更常見的喝法是將其作為基酒，與幹薑水、湯力水等軟飲調和飲用。在京東平台上，馬龍神父的價差較大，一般來說以200元左右的價格入手比較合理。