特色口味蘇打餅幹推薦榜

EDO Pack是近十年內餅幹營銷最成功的品牌，由零食王國僑豐行創立，2012年更獲頒發為香港名牌。僑豐行靠代理日韓零食和批發起家，考慮到代理權有被廠家轉移的風險，繼而自立門戶，打算沿用子公司“江戶”作為品牌名，但考慮到江戶英文“EDO”與餅幹休閑形象更搭配，最終敲定餅幹品牌EDO Pack。中國賣場的EDO Pack蘇打餅幹一般由廣東新盟食品有限公司製造，僑豐行提供香港技術原料合作支持。

網絡渠道仍有少量商品是EDO Pack的海外進口版，紙皮外盒，內置小巧正方形獨立包裝，與韓國Crown設計十分相似。由於與當地廠商合作生產，再由經銷商引入中國市場，其原產地為韓國或台灣地區，一度令人誤解EDO Pack為外國品牌。

EDO Pack在九十年代看準香港餅幹市場少有添加營養成分的餅幹，於是推出早期的加鈣餅幹，如今，其產品線豐富到不同款式的餅幹、鳳梨酥、千層酥，輻射至歐美及東南亞等華人區域，更六度被《TVB 周刊》選為最強零食人氣品牌。

EDO Pack蘇打餅幹把酵母用量控製在0.3%以內，餅幹發酵恰到好處，口感更好。配方以棕櫚油按比例混合小麥粉和少量玉米澱粉，餅質酥香可口，一聲清脆“哢嚓”令人心情愉悅，果腹感強，是旅行聚會以及下午茶的最佳選擇。但EDO Pack蘇打餅幹偏鹹，每100g的鈉含量達600mg，脂肪含量也略高於太平，如果嫌棄太平口味清淡，偏好鹹餅幹，不妨嚐試EDO Pack。

EDO Pack共三款不同風味蘇打餅幹可供選擇，口味經典。海苔蘇打餅幹色澤看起來較深，可能會在食用過程掉下海苔絮片。添加芝麻的蘇打餅幹香氣撲鼻，小麥原香混合圓潤飽滿的芝麻粒，可謂色香味俱全。五穀蘇打餅幹混合了玉米、黃豆、小米、大米以及燕麥，是三款中最有嚼勁、口感最豐富的一款。EDO Pack定價與太平餅幹趨同，100g在4元左右，十分親民，518g塑料盒裝，更適合家庭采購。

需要注意的是，EDO Pack試圖定位為健康零食品牌，蘇打餅幹的白砂糖含量極低，但熱量、脂肪以及鈉鹽含量不低，絕對算不上是健康低卡零食，多食或替餐仍會增加體重，不利於均衡營養。

在日本，明治製果以高質量的產品著稱，數百款的休閑零食令人眼花繚亂，多款產品被稱為“國民零食”。在2018年《お願い！ランキング》（拜托了！排行榜）公開年輕人最愛零食，明治多款人氣零食上榜，其中包括有充滿趣味的蘑菇山朱古力餅幹。除了濃香醇厚的蘑菇型餅幹，清新自然的蘇打餅幹也有眾多擁躉。

明治蘇打餅幹又稱為薄脆燕麥係列，產品寥寥可數，樸實卻不簡單，每片餅幹均有“meji”烙印。明治運用傳統日式工藝，鹽分掌握和烘烤程度恰到好處，配料中添加少量奶油和味增，使烘烤出爐的蘇打餅幹擁有鬆脆的口感和撲鼻的濃香。

明治薄脆餅幹是經典蘇打口味，平實卻不單調，入口清脆，鈉鹽含量略低於太平奶鹽蘇打餅幹，口味清淡雅致，金黃色澤的外脆表麵更誘人。明治燕麥餅幹更是太平所不具有的蘇打餅幹，燕麥碎嵌入到餅幹內，使燕麥原香與蘇打氣息融合一起，不僅豐富餅幹的層次感，更提高果腹感。

明治蘇打餅幹的熱量和脂肪含量均低於EDO Pack，鈉鹽添加量較少，比偏鹹口的嘉頓要清淡些許，正是由於它的“個人風格”不突出，作為DIY甜點的餅底或二次創作成為糖霜餅幹等也十分合適，在Instagram、微博等公共社交平台，有不少人分享用明治餅幹製作的小甜品。

目前，走中高端路線的明治蘇打餅幹均由新加坡工廠生產，價格頗高，104g售價達15元，同等分量下，大眾路線的太平、嘉頓餅幹僅需4元。明治包裝簡約精致，但隻有一種包裝，即4袋 X 7枚，既可以控製食量，又方便攜帶出門。需要留意是，開封後的餅幹易吸收其他食物的氣味，建議即開即食，非常適合辦公室分享。

為表彰其遍及中外的知名度，四洲被授予香港名牌十年成就獎，2018年，又獲Mediazone頒發的香港最有價值企業。四洲在香港和內地設有19家廠房，可迎合不同的市場需求，旗下的即食紫菜在香港市場獨占鼇頭，四洲多款餅幹也備受好評。

酥脆可口的四洲蘇打餅幹共五款，按比例調和小麥粉、酵母、油脂，蓬鬆之餘不失硬度，添加輔料也各具特色。人氣極佳的番茄口味一入口，舌尖就能感覺到酸甜，經番茄粉、白砂糖、鹽調配而成粉末撒滿餅幹表麵，食用時需小心撒到衣服或桌子上。奶鹽和香蔥是蘇打餅幹經典搭配，喜歡傳統風味的消費者不容錯過。如果喜歡香氣撲鼻的蘇打餅幹也可選擇提香的芝麻口味或紫菜口味。

四洲蘇打餅幹的營養成分與嘉頓較為相像，鈉鹽含量接近。四洲蘇打餅幹包裝形式和太平略有不同，雖然都是彩色外包裝，但內部獨立包裝采用透明塑料，鋸齒邊緣略軟薄，開封便捷度不如密封遮光的太平餅幹。40g分享型為遮光包裝，僅需2元，可同時滿足2至3人食用，而大包裝200g不到10元，內含多個獨立透明小包裝，且每小包隻有3枚，比起明治一包7枚之多，更適合個人獨享。

以一個黃色雙馬尾、藍眼睛的小女孩為招牌，配上鮮豔的“Julie's”商標，正是馬來西亞耳熟能詳的餅幹品牌茱蒂絲。幾乎每年都會推陳出新，商場貨架常常都能看見它的身影。

麵對中國數百億的餅幹市場，茱蒂絲近兩年在華發展迅猛。盡管大家極力拒絕高糖高脂肪，但茱蒂絲憑借酥鬆柔和的口感以及鹹甜可口的風味，在中國眾多進口零食中突出重圍。

茱蒂絲蘇打餅幹的口味與中國常見的蘇打餅幹不太一樣，尤其喜愛添加糖、乳清粉甚至香精等提香調味，這也間接導致蘇打餅幹熱量比明治、嘉頓等主打鹹味的餅幹要高。

目前共有四款蘇打餅幹，鹹甜相宜的奶油口味最能代表茱蒂絲餅幹的特色，入口酥香，口感鮮美香鬱，在中國擁躉最多。鹹味稍重的麥香蘇打和微鹹的油香上蘇打聞起來有一陣焦香的麥味，令人胃口大開。口口香餅幹又名Sugar Crackers，表層撒上薄薄的糖分，對於嗜甜的消費者是不錯的選擇。

茱蒂絲不僅有適合家庭的輕巧型口袋包裝，也有節日聚會送禮的盒裝，價格從10元至40元不等。然而，香甜可口的茱蒂絲蘇打餅幹漂洋過海到歐美卻遇冷，因當地人喜愛傳統純正的酵母蘇打口味，茱蒂絲偏甜膩。部分國人也有同樣的見解，認為餅質幹巴巴，不如傳統鹹蘇打的幹脆利落，吃兩塊就發膩生悶。

以一個黃色雙馬尾、藍眼睛的小女孩為招牌，配上鮮豔的“Julie's”商標，正是馬來西亞耳熟能詳的餅幹品牌茱蒂絲。幾乎每年都會推陳出新，商場貨架常常都能看見它的身影。

麵對中國數百億的餅幹市場，茱蒂絲近兩年在華發展迅猛。盡管大家極力拒絕高糖高脂肪，但茱蒂絲憑借酥鬆柔和的口感以及鹹甜可口的風味，在中國眾多進口零食中突出重圍。

茱蒂絲蘇打餅幹的口味與中國常見的蘇打餅幹不太一樣，尤其喜愛添加糖、乳清粉甚至香精等提香調味，這也間接導致蘇打餅幹熱量比明治、嘉頓等主打鹹味的餅幹要高。

目前共有四款蘇打餅幹，鹹甜相宜的奶油口味最能代表茱蒂絲餅幹的特色，入口酥香，口感鮮美香鬱，在中國擁躉最多。鹹味稍重的麥香蘇打和微鹹的油香上蘇打聞起來有一陣焦香的麥味，令人胃口大開。口口香餅幹又名Sugar Crackers，表層撒上薄薄的糖分，對於嗜甜的消費者是不錯的選擇。

茱蒂絲不僅有適合家庭的輕巧型口袋包裝，也有節日聚會送禮的盒裝，價格從10元至40元不等。然而，香甜可口的茱蒂絲蘇打餅幹漂洋過海到歐美卻遇冷，因當地人喜愛傳統純正的酵母蘇打口味，茱蒂絲偏甜膩。部分國人也有同樣的見解，認為餅質幹巴巴，不如傳統鹹蘇打的幹脆利落，吃兩塊就發膩生悶。

半球餅幹是中國蘇打餅幹市場裏暢銷的本土品牌，創建於上世紀90年代，不少人買半球蘇打餅幹就是為了尋找“老味道”，其中以奶鹽味最廣為人知。淡鹹的半球蘇打餅幹外表泛起油脂的光澤感，與幹脆鹹口的嘉頓相比，半球鹹味輕，酥香十足。

為了保證酥脆口感，半球添加的棕櫚油比太平、嘉頓等餅幹要多，喜歡清爽口感的消費者或許不喜食用後的滿嘴油光。如今，半球共有四款蘇打餅幹，奶鹽口味最為經典，酥脆而不硬，適合牙口不好的人食用。喜歡即食紫菜的消費者不容錯過酥香的海苔味蘇打餅幹。黑米蘇打餅幹因添加10%黑米和少量芝麻，呈深褐色。

值得留意的是，包裝上標注的“不添加蔗糖”，實際是指蔗糖含量≤0.5g/100g，並非一點都不添加。

此外，半球蘇打餅幹專注中國市場，分量足，445g定價不到20元。

以一個黃色雙馬尾、藍眼睛的小女孩為招牌，配上鮮豔的“Julie's”商標，正是馬來西亞耳熟能詳的餅幹品牌茱蒂絲。幾乎每年都會推陳出新，商場貨架常常都能看見它的身影。

麵對中國數百億的餅幹市場，茱蒂絲近兩年在華發展迅猛。盡管大家極力拒絕高糖高脂肪，但茱蒂絲憑借酥鬆柔和的口感以及鹹甜可口的風味，在中國眾多進口零食中突出重圍。

茱蒂絲蘇打餅幹的口味與中國常見的蘇打餅幹不太一樣，尤其喜愛添加糖、乳清粉甚至香精等提香調味，這也間接導致蘇打餅幹熱量比明治、嘉頓等主打鹹味的餅幹要高。

目前共有四款蘇打餅幹，鹹甜相宜的奶油口味最能代表茱蒂絲餅幹的特色，入口酥香，口感鮮美香鬱，在中國擁躉最多。鹹味稍重的麥香蘇打和微鹹的油香上蘇打聞起來有一陣焦香的麥味，令人胃口大開。口口香餅幹又名Sugar Crackers，表層撒上薄薄的糖分，對於嗜甜的消費者是不錯的選擇。

茱蒂絲不僅有適合家庭的輕巧型口袋包裝，也有節日聚會送禮的盒裝，價格從10元至40元不等。然而，香甜可口的茱蒂絲蘇打餅幹漂洋過海到歐美卻遇冷，因當地人喜愛傳統純正的酵母蘇打口味，茱蒂絲偏甜膩。部分國人也有同樣的見解，認為餅質幹巴巴，不如傳統鹹蘇打的幹脆利落，吃兩塊就發膩生悶。

以一個黃色雙馬尾、藍眼睛的小女孩為招牌，配上鮮豔的“Julie's”商標，正是馬來西亞耳熟能詳的餅幹品牌茱蒂絲。幾乎每年都會推陳出新，商場貨架常常都能看見它的身影。

麵對中國數百億的餅幹市場，茱蒂絲近兩年在華發展迅猛。盡管大家極力拒絕高糖高脂肪，但茱蒂絲憑借酥鬆柔和的口感以及鹹甜可口的風味，在中國眾多進口零食中突出重圍。

茱蒂絲蘇打餅幹的口味與中國常見的蘇打餅幹不太一樣，尤其喜愛添加糖、乳清粉甚至香精等提香調味，這也間接導致蘇打餅幹熱量比明治、嘉頓等主打鹹味的餅幹要高。

目前共有四款蘇打餅幹，鹹甜相宜的奶油口味最能代表茱蒂絲餅幹的特色，入口酥香，口感鮮美香鬱，在中國擁躉最多。鹹味稍重的麥香蘇打和微鹹的油香上蘇打聞起來有一陣焦香的麥味，令人胃口大開。口口香餅幹又名Sugar Crackers，表層撒上薄薄的糖分，對於嗜甜的消費者是不錯的選擇。

茱蒂絲不僅有適合家庭的輕巧型口袋包裝，也有節日聚會送禮的盒裝，價格從10元至40元不等。然而，香甜可口的茱蒂絲蘇打餅幹漂洋過海到歐美卻遇冷，因當地人喜愛傳統純正的酵母蘇打口味，茱蒂絲偏甜膩。部分國人也有同樣的見解，認為餅質幹巴巴，不如傳統鹹蘇打的幹脆利落，吃兩塊就發膩生悶。

為表彰其遍及中外的知名度，四洲被授予香港名牌十年成就獎，2018年，又獲Mediazone頒發的香港最有價值企業。四洲在香港和內地設有19家廠房，可迎合不同的市場需求，旗下的即食紫菜在香港市場獨占鼇頭，四洲多款餅幹也備受好評。

酥脆可口的四洲蘇打餅幹共五款，按比例調和小麥粉、酵母、油脂，蓬鬆之餘不失硬度，添加輔料也各具特色。人氣極佳的番茄口味一入口，舌尖就能感覺到酸甜，經番茄粉、白砂糖、鹽調配而成粉末撒滿餅幹表麵，食用時需小心撒到衣服或桌子上。奶鹽和香蔥是蘇打餅幹經典搭配，喜歡傳統風味的消費者不容錯過。如果喜歡香氣撲鼻的蘇打餅幹也可選擇提香的芝麻口味或紫菜口味。

四洲蘇打餅幹的營養成分與嘉頓較為相像，鈉鹽含量接近。四洲蘇打餅幹包裝形式和太平略有不同，雖然都是彩色外包裝，但內部獨立包裝采用透明塑料，鋸齒邊緣略軟薄，開封便捷度不如密封遮光的太平餅幹。40g分享型為遮光包裝，僅需2元，可同時滿足2至3人食用，而大包裝200g不到10元，內含多個獨立透明小包裝，且每小包隻有3枚，比起明治一包7枚之多，更適合個人獨享。

半球餅幹是中國蘇打餅幹市場裏暢銷的本土品牌，創建於上世紀90年代，不少人買半球蘇打餅幹就是為了尋找“老味道”，其中以奶鹽味最廣為人知。淡鹹的半球蘇打餅幹外表泛起油脂的光澤感，與幹脆鹹口的嘉頓相比，半球鹹味輕，酥香十足。

為了保證酥脆口感，半球添加的棕櫚油比太平、嘉頓等餅幹要多，喜歡清爽口感的消費者或許不喜食用後的滿嘴油光。如今，半球共有四款蘇打餅幹，奶鹽口味最為經典，酥脆而不硬，適合牙口不好的人食用。喜歡即食紫菜的消費者不容錯過酥香的海苔味蘇打餅幹。黑米蘇打餅幹因添加10%黑米和少量芝麻，呈深褐色。

值得留意的是，包裝上標注的“不添加蔗糖”，實際是指蔗糖含量≤0.5g/100g，並非一點都不添加。

此外，半球蘇打餅幹專注中國市場，分量足，445g定價不到20元。

半球餅幹是中國蘇打餅幹市場裏暢銷的本土品牌，創建於上世紀90年代，不少人買半球蘇打餅幹就是為了尋找“老味道”，其中以奶鹽味最廣為人知。淡鹹的半球蘇打餅幹外表泛起油脂的光澤感，與幹脆鹹口的嘉頓相比，半球鹹味輕，酥香十足。

為了保證酥脆口感，半球添加的棕櫚油比太平、嘉頓等餅幹要多，喜歡清爽口感的消費者或許不喜食用後的滿嘴油光。如今，半球共有四款蘇打餅幹，奶鹽口味最為經典，酥脆而不硬，適合牙口不好的人食用。喜歡即食紫菜的消費者不容錯過酥香的海苔味蘇打餅幹。黑米蘇打餅幹因添加10%黑米和少量芝麻，呈深褐色。

值得留意的是，包裝上標注的“不添加蔗糖”，實際是指蔗糖含量≤0.5g/100g，並非一點都不添加。

此外，半球蘇打餅幹專注中國市場，分量足，445g定價不到20元。

為表彰其遍及中外的知名度，四洲被授予香港名牌十年成就獎，2018年，又獲Mediazone頒發的香港最有價值企業。四洲在香港和內地設有19家廠房，可迎合不同的市場需求，旗下的即食紫菜在香港市場獨占鼇頭，四洲多款餅幹也備受好評。

酥脆可口的四洲蘇打餅幹共五款，按比例調和小麥粉、酵母、油脂，蓬鬆之餘不失硬度，添加輔料也各具特色。人氣極佳的番茄口味一入口，舌尖就能感覺到酸甜，經番茄粉、白砂糖、鹽調配而成粉末撒滿餅幹表麵，食用時需小心撒到衣服或桌子上。奶鹽和香蔥是蘇打餅幹經典搭配，喜歡傳統風味的消費者不容錯過。如果喜歡香氣撲鼻的蘇打餅幹也可選擇提香的芝麻口味或紫菜口味。

四洲蘇打餅幹的營養成分與嘉頓較為相像，鈉鹽含量接近。四洲蘇打餅幹包裝形式和太平略有不同，雖然都是彩色外包裝，但內部獨立包裝采用透明塑料，鋸齒邊緣略軟薄，開封便捷度不如密封遮光的太平餅幹。40g分享型為遮光包裝，僅需2元，可同時滿足2至3人食用，而大包裝200g不到10元，內含多個獨立透明小包裝，且每小包隻有3枚，比起明治一包7枚之多，更適合個人獨享。

嘉頓Garden經久不衰，旗下的生命麵包和餅幹伴隨著一代代的香港人成長，是迄今香港最大最具規模的食品企業之一。早在1937年抗日戰爭期間，嘉頓就為政府製造大量保存期長的軍用餅幹。1986年嘉頓也應邀製造當時香港最大的月餅（重400磅，直徑2米）並贈予慈善團體。

采用輕度烘焙的嘉頓蘇打餅幹共有四款，香脆可口，輔料不會喧賓奪主，唇齒間能感受到酵母和小麥粉的濃濃醇香，其餅質略硬實，幾乎察覺不到表層的油脂感，並且有較強的果腹感，可應急用於饑餓引起的胃不適，但幹吃容易喉嚨發幹，最適合搭配茶水，或蘸上牛奶使餅幹濕潤，更易入口。

香港地區和內地蘇打餅幹一樣擁有原味、蔬菜味、芝麻味，添加了全麥粉和麥胚的餅幹在香港無售，改為普通的淮鹽蘇打（梳打）餅幹。但麥胚口味的蘇打餅幹層次感足，是四款中口感最濃鬱的一款。

嘉頓的熱量和脂肪含量均低於EDO Pack蘇打餅幹，這在一定程度上犧牲了口感，脆而不酥，為避免風味過於木訥，在配料中添加略高的鈉鹽來增加鹹味，每100g餅幹的鈉含量超過30% NRV，最好不要過量食用。

嘉頓蘇打餅幹的包裝延續四洲軟薄材質，價格依舊是走大眾化路線，5小包的休閑裝僅售4元，隨身裝（10小包）約8元，最貴的20小包裝也僅需12.5元，大包裝更實惠。

嘉頓Garden經久不衰，旗下的生命麵包和餅幹伴隨著一代代的香港人成長，是迄今香港最大最具規模的食品企業之一。早在1937年抗日戰爭期間，嘉頓就為政府製造大量保存期長的軍用餅幹。1986年嘉頓也應邀製造當時香港最大的月餅（重400磅，直徑2米）並贈予慈善團體。

采用輕度烘焙的嘉頓蘇打餅幹共有四款，香脆可口，輔料不會喧賓奪主，唇齒間能感受到酵母和小麥粉的濃濃醇香，其餅質略硬實，幾乎察覺不到表層的油脂感，並且有較強的果腹感，可應急用於饑餓引起的胃不適，但幹吃容易喉嚨發幹，最適合搭配茶水，或蘸上牛奶使餅幹濕潤，更易入口。

香港地區和內地蘇打餅幹一樣擁有原味、蔬菜味、芝麻味，添加了全麥粉和麥胚的餅幹在香港無售，改為普通的淮鹽蘇打（梳打）餅幹。但麥胚口味的蘇打餅幹層次感足，是四款中口感最濃鬱的一款。

嘉頓的熱量和脂肪含量均低於EDO Pack蘇打餅幹，這在一定程度上犧牲了口感，脆而不酥，為避免風味過於木訥，在配料中添加略高的鈉鹽來增加鹹味，每100g餅幹的鈉含量超過30% NRV，最好不要過量食用。

嘉頓蘇打餅幹的包裝延續四洲軟薄材質，價格依舊是走大眾化路線，5小包的休閑裝僅售4元，隨身裝（10小包）約8元，最貴的20小包裝也僅需12.5元，大包裝更實惠。

EDO Pack是近十年內餅幹營銷最成功的品牌，由零食王國僑豐行創立，2012年更獲頒發為香港名牌。僑豐行靠代理日韓零食和批發起家，考慮到代理權有被廠家轉移的風險，繼而自立門戶，打算沿用子公司“江戶”作為品牌名，但考慮到江戶英文“EDO”與餅幹休閑形象更搭配，最終敲定餅幹品牌EDO Pack。中國賣場的EDO Pack蘇打餅幹一般由廣東新盟食品有限公司製造，僑豐行提供香港技術原料合作支持。

網絡渠道仍有少量商品是EDO Pack的海外進口版，紙皮外盒，內置小巧正方形獨立包裝，與韓國Crown設計十分相似。由於與當地廠商合作生產，再由經銷商引入中國市場，其原產地為韓國或台灣地區，一度令人誤解EDO Pack為外國品牌。

EDO Pack在九十年代看準香港餅幹市場少有添加營養成分的餅幹，於是推出早期的加鈣餅幹，如今，其產品線豐富到不同款式的餅幹、鳳梨酥、千層酥，輻射至歐美及東南亞等華人區域，更六度被《TVB 周刊》選為最強零食人氣品牌。

EDO Pack蘇打餅幹把酵母用量控製在0.3%以內，餅幹發酵恰到好處，口感更好。配方以棕櫚油按比例混合小麥粉和少量玉米澱粉，餅質酥香可口，一聲清脆“哢嚓”令人心情愉悅，果腹感強，是旅行聚會以及下午茶的最佳選擇。但EDO Pack蘇打餅幹偏鹹，每100g的鈉含量達600mg，脂肪含量也略高於太平，如果嫌棄太平口味清淡，偏好鹹餅幹，不妨嚐試EDO Pack。

EDO Pack共三款不同風味蘇打餅幹可供選擇，口味經典。海苔蘇打餅幹色澤看起來較深，可能會在食用過程掉下海苔絮片。添加芝麻的蘇打餅幹香氣撲鼻，小麥原香混合圓潤飽滿的芝麻粒，可謂色香味俱全。五穀蘇打餅幹混合了玉米、黃豆、小米、大米以及燕麥，是三款中最有嚼勁、口感最豐富的一款。EDO Pack定價與太平餅幹趨同，100g在4元左右，十分親民，518g塑料盒裝，更適合家庭采購。

需要注意的是，EDO Pack試圖定位為健康零食品牌，蘇打餅幹的白砂糖含量極低，但熱量、脂肪以及鈉鹽含量不低，絕對算不上是健康低卡零食，多食或替餐仍會增加體重，不利於均衡營養。

太平最早期產品可追溯到1892年在英國生產的消化餅，而中國消費者對太平的印象大多停留在食品巨頭卡夫時代。實際上，2012年卡夫把全球業務分拆，億滋國際接收原卡夫零食品牌，餅幹、糖果等，繼而成為新一代休閑食品巨頭。據歐睿調查，億滋餅幹品類全球市場排名第一，在中國以大眾口味為主導的餅幹市場裏，同樣掌握話語權，太平與奧利奧、趣多多、怡口蓮等共同成為億滋在華命門。

太平專攻蘇打（梳打）餅幹，1989年就已經在香港麵世，小麥粉含量不少於75%，以酵母和小蘇打發酵，麥香純正自然，油脂含量適中，餅質幹脆有嚼勁，不會過硬，且含有少量鈣、鐵或微量維生素D，適合胃腔空虛時墊墊肚子，或給小孩蘸牛奶一同食用，在中國“深入人心”。

太平蘇打餅幹隻有寥寥數款，卻個個經典。奶鹽味和香蔥味是不少人的心頭好，後來陸續推出海苔味和芝麻味蘇打餅幹。億滋又把原達能三層高鈣梳打餅幹（奶鹽味、香蔥蔬菜味）納入太平旗下，自此，太平擴充至6款蘇打餅幹。

隨著健康飲食之風吹到休閑零食，億滋中國的掌舵人Stephen Maher宣稱，到2020年，億滋國際的全球目標是：旗下超過50%的營收將來自更為健康和營養的產品。因此太平蘇打餅幹主打清淡和低糖，每100g餅幹含有2g糖，僅用於調味，以增強餅幹的層次感。

但口味清淡似乎與兩款三層高鈣梳打餅幹沾不上邊，每100g的鈉含量高達700mg，NRV（營養素參考值）占35%以上，與中國居民膳食指南提倡的少買少吃超過鈉30% NRV的飲食理念背道而馳，不建議過多食用。

太平蘇打餅幹均采用密封不透明的塑料獨立包裝，小包裝100g僅售4元，家庭裝400g內含16小包隻需13元左右，24小包的也在20元以內，價格實惠且購買方便。